北方开水果水果捞店怎么样

导读：　北方开水果水果捞店怎么样(共6篇)水果捞加盟，开间不懂经营能保本的甜品店项目介绍水果捞是以时尚、新鲜、健康的水果甜品为主打的 “水果主题餐厅”，供应多款新鲜果汁、港式甜品等深受欢迎的地道东南亚小吃，其健康概念源自新加坡、香港、台湾、日本等盛产水果的地方，并主打芒果西米冰、终身美丽、三色西米露、芒果布丁等特色甜品。水果捞又分为南派和北...

篇一 北方开水果水果捞店怎么样
水果捞加盟，开间不懂经营能保本的甜品店

　　项目介绍

　　水果捞是以时尚、新鲜、健康的水果甜品为主打的 “水果主题餐厅”，供应多款新鲜果汁、港式甜品等深受欢迎的地道东南亚小吃，其健康概念源自新加坡、香港、台湾、日本等盛产水果的地方，并主打芒果西米冰、终身美丽、三色西米露、芒果布丁等特色甜品。

　　水果捞又分为南派和北派，南派“水果捞”是从香港流行过来的，是时下香港正受宠的美食。南方人眼中的“水果捞”叫做fruitymixed，也就是把各种水果以不同的方式混合在一起，用勺或叉子捞着来吃的意思。

　　北派的水果捞体现北方人的特色，虽然没有南方人对美食的细腻，但水果的造型、味道，以及吃的方式却也流露着北方的直爽和豪迈，果汁比较多，而且大都是用冰镇透了的，别提多爽了。即使是吃整块的水果，这些水果也多是泡在果汁里，而且量很大，让你连汤带水地喝水果。

　　产品特点

　　1.外观可口，营养丰富。

　　创业项目水果捞甜品店保证每日水果新鲜、现切现做、营养成分丰富、外形色彩夺目，从外观上就可最大程度的吸引顾客消费。其中，缤纷果汁系列源自纯果压榨的原汁，保留了丰富的维生素、矿物质、果肉纤维等成分。

　　2.生产严格，质量保障。

　　水果捞加盟品牌以水果为主题，健康为宗旨，加盟商使用经总部严格挑选后提供的优质天然的原材料。2004年，水果捞品牌入选“2004年中国十大热卖”；2005年成为“中国连锁经营协会”成员，同年获新周刊主办、中国质量诚信会颁发的“AAA质量信得过单位”。

　　市场分析

　　当代中国人的健康意识剧增50间分店，分布于中国 15 个主要城市，顾客超过800万人次，可谓顾客盈门。

　　经营条件

　　水果捞甜品店的加盟费用（三年）在15万—18万元之间，设备及原材料进货费用在8万—20万元之间，开业后每月向总部交纳营业额 3%—5%的品牌费。此外，经营者还需要抵押3万—5万元的履约保证金，厂家可在合作后退还。

　　效益估算

　　水果捞系列甜品毛利润约为200%。以一家开业后经营状况一般、面积100m2的加盟店为例，假设每月营业额为120000元，减去40000元原料成本、20000元店铺租金、16000元的员工工资以及12000元的水电杂费和6000元品牌费用，单月利润也能达到26000元，也就是说净利润率可达22%。

　　投资提示

　　总部设有地区总部和配送中心，加盟店的原材料和物料按标准配比计划配送，便于进货的合理化、精简化，另外加盟商还可享受适时的特惠产品或促销优惠，且无须费心原料采购问题。

　　江旭辰

篇二 北方开水果水果捞店怎么样
水果捞创业计划书

水果捞创业计划书

企业名称：

创业者姓名：

班级：

学号：

日期： 2012-12-20

通信地址：

电 话:

一、 企业概况

主要经营范围：主营水果捞，兼营各式甜品和饮料。可外送上门。 企业类型：

□ 生产制造 □ 零售 □ 批发 服务 □ 农业 □ 新型产业 □ 传统产业 □ 其他

二、 创业计划作者的个人情况 1、以往的相关经验（包括时间）

2、教育背景，所学习的相关课程（包括时间）

三、 市场评估 1、目标顾客描述：

水果捞属于大众消费，消费者甚多，目标市场定位在10-70岁的人群，其中女性占60%，水果营养、健康的特点成为“水果捞”美食店的主要诉求点。另外一个群体是逛街的行人。 2、市场的容量或本企业预计市场占有率：

如今水果捞店行业的竞争比较激烈，一些人流量比较多的街道平均都有一到两家的水果捞店，但是同时我们也可以看出市场的需求量是很大的。不然这些店铺也不可能生存下来，所以只要能够打响店铺的声望还是有利可寻的。

根据水果捞店的规模不同盈利的情况也不同，所以由于刚起步人手不足，所以估计每天能卖150杯左右。 3、市场容量的变化趋势：

如今的水果捞店已经非常普遍，所以要想在这个市场生存下去就必须要打起自己的招牌，所以品牌效应很重要，我们要做到别人没有的，与众不同，这样才能够吸引到顾客，除了质量保证，服务态度也非常重要。我们在服务态度上面也要让顾客满意，让他们愿意下一次在来消费，同时接受更多的人前来消费。这两点是吸引顾客最为重要的因素。

4、竞争对手的主要优势：

1）开业时间长，群众有消费惯性心里，喜欢去他熟悉的店消费。 2）资金多，运转顺利。 5、竞争对手的主要劣势：

1）对手的产品比较一般，口味大多雷同模仿，没有创新。 2）经营时间久店铺环境卫生下降。 3）服务态度差。

6、本企业相对于竞争对手的主要优势：

我们将对水果捞进行创新，让人有一种新鲜感，在产品方面会随着店铺经营发展。逐渐推出新的产品，让顾客能持续感受到新鲜感以及我们的诚意。 7、相对于竞争对手的主要劣势：

店面新，顾客对产品不了解，对顾客来说会要有一个接受的过程。 四、 市场营销计划

3， 地点 （1）选址细节

（2）选择该地址的主要原因：

商圈大，流动人群多，热闹，各种商店林立，消费快速，冲动购买者众，消费额高

（3）销售方式（选择一项并打√）：

将把产品或服务销售提供给： 最终消费者□零售商品商□批发商 （4） 选择该销售方式的原因：

水果捞店就是直接面对顾客的行业，降低成本提高利润。

五、 企业组织结构

企业将登记注册成： 个体工商户 口有限责任公司 □个人独资企业 □合伙企业 □其他 企业将获得的经营执照、许可证和特许：

类型 预测费用 营业执照、税务登记 100元 卫生许可证 ，健康证 675元 企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）： 类型 预测费用 柜台销售： 甲 1200元 外送员 ： 甲 1200元 六、 固定资产 a) 工具和设备

根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：

七、 流动资金（月）

篇三 北方开水果水果捞店怎么样
怎样制作水果捞

怎样制作水果捞发布时间：2008年1月24日Audo look6.0下载怎样制作水果捞 推荐：三色西米捞 做法：在芒果、草莓、香芋、木瓜、奇异果、哈密瓜等各种颜色的水果中，任选三种水果，和西米混合在一起吃，酸甜兼备。 支招：这款水果餐适合一个人吃，不过若约上三五好友，各自点三种不同水果，大家就都可以饱口福了。 其它推荐：西瓜汁、香瓜汁、橙子汁等十几种冰冻过的水果汁，又冰又爽，相当过瘾；而草莓、芒果、香瓜做成的薄饼、鲜果意大利面等水果小吃，倒也不妨拿来做主食呢。 水果捞做法 把你喜欢吃的水果切成小块，装在容器里。然后把蒙牛或者伊利的奶油雪糕切一块，放在水果上，然后再一起放进冰箱的冷藏柜里。等雪糕完全融化，搅拌均匀，就可以吃到最简单最美味的冰冻水果捞啦。它的特点是甜而不腻，入口冰凉，一直爽到心里。还可以随意改良，比如用其他口味的雪糕或冰淇淋（像巧克力、魔芋的等等），总之任你发挥。 　　别看“水果捞”在北京刚亮相不久，却已经分出了南、北两派，主打虽然都是水果，但风格、味道、感觉却迥然不同。 南——捞着吃的艺术品 　　南派的“水果捞”是从香港流行过来的，是时下香港正受宠的美食。南方人眼中的“水果捞”叫做fruitymixed，也就是把各种水果以不同的方式混合在一起，用勺或叉子捞着来吃的意思。 　　南派水果捞把视觉美和味道美放在了同等重要的位置，每样水果美食，全是当天的新鲜水果，而且无论吃的还是喝的，红、绿、白、橘等颜色配在一起的样子都特别好看，就像一件完美的艺术品，让人不忍入口。 北——“有名堂”里喝水果 　　北派的水果捞体现北方人的特色，虽然没有南方人对美食的细腻，但水果的造型、味道，以及吃的方式却也流露着北方的直爽和豪迈。 北派水果捞果汁比较多，而且大都是用冰镇透了的，喝起来别提多爽了。即使是吃整块儿的水果，这些水果也多是泡在果汁里，而且量很大，让你连汤带水地喝水果。 鲜水果西米捞 此款“鲜水果西米捞”，看一眼就已忍不住想吃了。 这是“佰搭果”的特色B仔水果捞，有西瓜、奇异果、草莓、火龙果、椰片、杨桃、菠萝……卖相够娇艳，女孩子遇见定是一见钟情。舀上一点牛奶西米，拌在各式各样的水果上，演变出百搭的口感。 什果淡奶西米捞~~ 做法~~ 1、水煮开放西米~~滚20分钟~~闷两小时~~再煮20分钟~~闷至完全透明~~倒去多于水 2、加淡奶煮滚~~盛碗~~放冰箱~~取出加什果~~吃罗 注1~~我这是大西米【北方开水果水果捞店怎么样】

，小的可缩短煮和闷的时间 注2~~广州 视窗不怎么稳定~~点右键显示图片即可 什果西米捞 原料： 1、西米：100g 2、杏仁露：一听 3、白糖：5汤匙(根据个人口味添减) 4、各种时令水果（如芒果） 5、三花淡奶：2汤匙 做法： 1、水煮开后，倒入西米，等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，然后再用凉水浸泡。 2、等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至透明时，加入整听杏仁露和淡奶，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。 3、把各种时令水果洗净、剥皮、切丁。 4、吸满杏仁露的西米，捞在漂亮玻璃容器中，一碗西米捞就做好了。 酸奶水果捞吧。 材料：1、水果：水果可以任意配搭，想在视觉及味觉上也同样得到享受，就要注意水果的搭配了，现挑选了杨桃、橙、苹果及草霉作组合。 2、酸奶一盒 做法：其实做法非常简单，首先要将水果冼干净，切好,然后将水果铺好，最后将酸奶均匀淋上铺好的水果上，即可品尝。 酸奶配生果与生果沙律同样别有一番风味，如果配合得当的，比起生果沙律还要好吃哦~~大家不妨试试这个另类的配搭！！ 水果大合影(糖皇捞野) 这是本店的招牌，所以用店名做了甜点名。在香港有一个家喻户晓的甜点就是"水果捞野"。大捞大吃一气真是不错！ 原料：芒果、西瓜、哈密瓜、奇异果、木瓜、凉粉、糖浆 做法：将芒果、西瓜、哈密瓜、奇异果、木瓜掏成球状，凉粉切块；取大碗先铺凉粉盖上水果球。吃时浇上糖浆即可。 HB营养师：芒果，是少数富蛋白质的水果，它能益眼、润泽皮肤。唯一要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病，应紧记避免进食。 HB厨师长：各种水果在这里汇合了，相信小朋友们也会做，配的凉粉是港式特别的黑色凉粉，在大型超市都有卖。 碗里的绿野仙踪(奇异果凉粉) 晶莹的黑与鲜亮的绿在水晶碗里，组成了一个神奇的视觉世界。吃时再浇上亮稠的糖浆，味觉也一样叫人震撼！ 原料：奇异果、凉粉、糖浆 做法：将奇异果切片，凉粉切块；取小碗先铺凉粉盖上奇异果；吃时浇上糖浆即可。 HB营养师：奇异果，很多人以为是新西兰特产，其实它的祖籍是中国，原名猕猴桃，一个世纪以前才引进入新西兰。每100克新鲜奇异果肉便含有100至300毫克，比苹果高出20至80倍，多吃多健康哦！ HB厨师长：这道甜品的做法非常简单，如果没有凉粉，放一块冰淇淋铺底也会很不错！ 三款“水果捞”的代表餐你不能不试 推荐：终身美丽 做法：把一半的木瓜肉儿掏空，外壳做成船的

模样，肉做成果球儿，和芦荟、杏仁露，以及西米混合在一起。【北方开水果水果捞店怎么样】支招：倘若你正想讨 好女朋友，吃大餐已经过时了，送她一“船”既有营养又瘦身的水果保准能赢得她的芳心。 推荐：恋恋至尊 做法：盛在一个透明的高脚杯里，最下面是镇在冰块中的淡绿色西米，再往上是木瓜、芒果、葡萄、苹果、菠萝、奇异果等6－8种水果，摆成一个漂亮的火炬造型，最上面是一大勺冰淇淋。值得一提的是水果中的凉皮和冰淇淋，黑色的凉皮是南方特有的，吃起来像果冻，却有丝丝的苦，是极好的药用甜点；而冰淇淋则是店里自制的，没有奶油不用担心发胖，味道却丝毫不逊色于奶油冰淇淋。吃的时候可以拿两个小碗把水果捞出来吃，最好先让冰淇淋融化一会儿，味道渗透到下面的水果和西米中，别提多好吃了。 支招：两个人吃，33元一小份就够；5－8人吃99元最合适。 黄金奇异果黑雨捞 做法：将黑雨底放在杯内，然后将椰浆淋在上面，刚浸过黑雨底为宜，然后将黄金奇异果切丁放在上面，摆上车厘子即可。 营养师点评：奇异果中含有三种天然的抗氧化维生素：胡萝卜素可以提高人体免疫力，有助于胎儿眼睛的发育；丰富的VC,VE,能够提高身体的抵抗力，促进人体对糖份的吸收，让胎儿获得营养。此外，奇异果所含的酚类，醣类物质以及矿物质还有叶酸对人体修护细胞膜，活化免疫细胞都有重要作用，因此对于孕妇是很好的营养食品。

篇四 北方开水果水果捞店怎么样
糖水店菜单

糖水店菜单

1、港式滋补甜品系列：

杨枝甘露、莲子鲜奶露、糖不甩、姜撞奶、鲜奶炖蛋、鲜奶木瓜雪耳、鲜奶木瓜炖雪蛤、冰糖木瓜炖雪蛤、椰汁鲜奶炖蛋、姜汁鲜奶炖蛋

2、布甸（布丁）系列：

芒果布甸、巧克力布甸、草莓布丁布甸、鲜什锦布甸、西米布甸、木瓜布甸、鲜奶布甸、香蕉布甸、菠萝布甸、哈密瓜布甸、风梨布甸、

3、港式双皮奶系列：

双皮奶。、莲子双皮奶、西米双皮奶、红豆双皮奶、巧克力双皮奶、双皮奶窝蛋、绿豆双皮奶、红枣双皮奶、奶油双皮奶、

4、滋补炖品系列：

椰奶炖木瓜、冰糖雪耳炖木瓜冰糖红枣炖木瓜、冰糖莲子炖雪耳、冰糖红枣炖雪耳、冰糖雪耳炖桂圆、冰糖红枣炖桂圆、冰糖雪耳炖蛋冰糖莲子炖蛋、红枣雪耳炖桂圆、莲子雪耳炖桂圆

5、港式水果捞系列：

什果西米捞、芒果西米捞、木瓜西米捞、西瓜西米捞、菠萝西米捞、苹果西米捞、芒果布丁鲜奶捞

6、龟苓膏系列：

秘制龟苓膏、冰糖龟苓膏、冰糖龟苓膏、炼奶龟苓膏、椰奶龟苓膏、蜂蜜龟苓膏、龟苓膏加雪球巧克力龟苓膏鲜奶龟苓膏、珍珠龟苓膏、红豆龟苓膏、椰汁珍珠龟苓膏、芒果龟苓膏、菠萝龟苓膏、鲜什锦龟苓膏

7、港式B仔凉粉系列：

芒果凉粉沟、木瓜凉粉沟、哈密瓜凉粉沟、西瓜凉粉沟、菠萝凉粉沟、苹果凉粉沟、雪梨凉粉沟、鲜什果凉粉沟、水晶凉粉。、黑凉粉、鲜奶凉粉、椰汁凉粉、莲子凉粉、红豆凉粉、冰糖凉粉、蜜汁凉粉

8、手制冰淇淋系列：

芒果冰淇淋、木瓜冰淇淋、草莓冰淇淋、香蕉冰淇淋、香芋冰淇淋、巧克力冰淇淋、哈密瓜冰淇淋、菠萝冰淇淋、水蜜桃冰淇淋、柠檬冰淇淋、葡萄冰淇淋、

柳橙冰淇淋

9、冰沙系列：

红豆冰沙、绿豆冰沙、莲子冰沙、芒果冰沙、木瓜冰沙、奇异果冰沙、草莓冰沙、西瓜冰沙、哈密瓜冰沙、雪梨冰沙、苹果冰沙

10、西米露系列：

11、西米露、椰香西米露、莲子西米露、红豆西米露、鲜奶西米露、香芋西米、椰奶芋头西米露、芒果椰汁西米露、鲜奶椰汁西米露、桂圆西米露、红豆沙西米露、绿豆

沙西米露、绿豆西米露、鲜奶椰汁莲子西米露、椰果西米露、芝麻糊西米露、汤圆西米露、甜酒西米露

12、椰果系列

风梨椰果、哈蜜瓜椰果、荔枝椰果、菠萝椰果、香橙椰果、芒果椰果、草莓椰果、青苹果椰果、柠檬椰果、葡萄椰果、珍珠椰果、香芋椰果

13、汤圆系列

汤圆、甜酒汤圆、甜酒鸡蛋汤圆、鲜奶汤圆、芝麻糊汤圆、椰汁汤圆、红豆沙汤圆、绿豆沙汤圆、花生糊汤圆、椰香西米汤圆、西米汤圆、莲子鲜奶糊汤圆、冰糖雪耳汤圆

14、台式刨冰系列

红豆刨冰、芒果刨冰、草莓刨冰、木瓜刨冰、菠萝刨冰、凤梨刨冰、柠檬刨冰、荔枝刨冰

15、时尚冷饮系列：

芒果汁、香蕉汁、木瓜汁、西瓜汁、葡萄汁、哈密瓜汁、雪梨汁、青瓜汁、红萝卜汁、西红柿汁、苹果汁、鲜奶芒果冰、鲜奶香蕉冰、鲜奶苹果冰、鲜奶红萝卜冰、鲜奶葡萄冰、鲜奶青瓜冰、鲜奶木瓜冰、木瓜雪梨奶、蜜桃香蕉奶、香蕉咖啡冰

16、台式珍珠奶茶系列：

芒果珍珠奶茶、香蕉珍珠奶茶、草莓珍珠奶茶、柠檬珍珠奶茶、原味珍珠奶茶、凤梨珍珠奶茶、菠萝珍珠奶茶、哈密瓜珍珠奶茶、荔枝珍珠奶茶、苹果珍珠奶茶、西瓜珍珠奶茶、葡萄珍珠奶茶

17、广式糖水系列：

清补凉、马蹄糖水、香芋糖水、香芋鸡蛋糖水、雪耳鸡蛋糖水、莲子鸡蛋糖水、桂圆鸡蛋糖水、绿豆鸡蛋糖水、西米鸡蛋糖水、清补凉鸡蛋糖水、马蹄鸡蛋糖水、【北方开水果水果捞店怎么样】

18、果冻系列

芒果果冻、木瓜果冻、草莓果冻、菠萝果冻、水蜜桃果冻、香蕉果冻、哈密瓜果冻、葡萄果冻、巧克力果冻

19、台式冰冻饮品系列：

草莓冰、菠萝、荔枝冰、芒果冰、哈密瓜冰、柠檬冰、凤梨冰、香蕉冰、木瓜冰、西瓜冰、葡萄冰、黑加仑子冰、椰汁冰、青苹果冰、香橙冰、红枣冰、西瓜冰、绿豆冰、马蹄冰、莲子冰、红豆冰

20、养生豆沙系列

绿豆沙、红豆沙、椰香绿豆沙、椰香红豆沙、红豆沙窝蛋、绿豆沙窝蛋、莲子红豆沙、红豆沙汤圆、绿豆沙汤圆、桂圆绿豆沙、桂圆红豆沙、莲子绿豆沙、海带绿豆沙、陈皮绿豆沙、陈皮红

豆沙、香芋绿豆沙、薄荷绿豆沙、香芋红豆沙、薄荷红豆沙

21、奶昔系列：

芒果奶昔、香蕉奶昔、木瓜奶昔、哈密瓜奶昔、香芋奶昔、青苹果奶昔、西瓜奶昔、巧克力奶昔、鲜奶奶昔、椰汁奶昔、草莓奶昔、

22、雪泡系列

草莓雪泡、荔枝雪泡、香蕉雪泡、柠蒙雪泡、菠萝雪泡、凤梨雪泡、芒果雪泡、哈密瓜雪泡、苹果雪泡、西瓜雪泡、

23、甜粥系列：

八宝粥。、椰香八宝粥、桂圆八宝粥、红枣八宝粥、鲜奶八宝粥、莲子八宝粥、花生糯米粥、莲子糯米粥、桂圆糯米粥、椰汁糯米粥、鲜奶糯米粥、

24、港式奶茶、咖啡系列：

咖啡、咖啡加奶、椰汁咖啡、冰糖咖啡、港式奶茶、巧克力奶茶、果味奶茶

25、广东凉茶系列：

廿十四味凉茶、四时感冒茶、清热祛湿茶、桑菊凉茶、薄荷凉茶、

26、芝麻糊系列：

芝麻糊、鸳鸯糊、椰汁芝麻糊、芝麻糊汤圆、芝麻糊窝蛋、花生糊窝蛋、鸳鸯糊窝蛋、花生糊、椰汁花生糊、花生糊汤圆、

27、水果班戟系列：

香蕉班戟、木瓜班戟芒果班戟菠萝班戟蜜瓜班戟草莓班戟

28、糯米糍系列：

芒果糯米糍、木瓜糯米糍、榴莲糯米糍、香蕉糯米糍、红豆糯米糍、绿豆糯米糍

29、椰子糕系列：

红豆椰子糕、绿豆椰子糕、紫米椰子糕、莲子椰子糕、八宝椰子糕

30、奇彩分层系列：

芒果椰奶、木瓜椰奶、红豆椰奶、绿豆椰奶、草霉椰奶、奇异果椰奶、仙草椰奶、芒椰奶西、仙草木瓜椰奶、仙草芒椰

奶、香蕉芒椰奶

篇五 北方开水果水果捞店怎么样
缤纷水果捞

缤纷水果捞

材料：火龙果、芒果、苹果、蓝莓、葡萄、炼乳(或酸奶)、柠檬、樱桃 做法：

1、准备材料

2、火龙果用刀削去一小部分，果肉挖球、果皮处理成空腔备用

3、各色水果清洗干净，芒果切方形粒，用小勺挖下

4、苹果切三角形，用淡盐水浸泡，防止氧化

5、将各色水果填到火龙果空腔中，挤上几滴柠檬增香

6、浇淋上炼乳(或酸奶)即可食用

篇六 北方开水果水果捞店怎么样
水果捞调查问卷1

亲爱的朋友：

您好！

我们现在在做一个商业策划作业，选择的项目是水果捞，恳请大家帮忙填一下调查问卷，只要10秒钟。由此给您带来的不便，希望你能谅解。谢谢合作！

1. 您的性别：

男

女

2. 您的年龄段：

15岁以下 15~20 21~25 26~30 31~40 41~50 51~60 60以上

3. 您对水果捞的熟悉程度: *

不大清楚

听说，但没去过

知道，去过

4. 如果您知道水果捞，请问是通过何种渠道：

路边摊

朋友介绍

网络

电视、广告杂志

其他

5.您认为以下水果捞的价格，哪种更能接受？ *

6-10元

11-15

16-25

25元以上

6. 您是否喜欢跟随时尚潮流？ *

是

一般

否

7. 您是否注重和推崇健康饮食？

是

一般

否

8. 请问当您看见一家水果捞专卖店时，您有兴趣光临吗？ * 如果有，一定去

不一定，如果有优惠就去吃

不会

9. 请问什么样的优惠活动更吸引您？

满额反券

打折优惠

满额送水果捞

会员积分

其它 *

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