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玉米加工什么东西最赚钱

2017-06-16 08:48:04 编辑: 来源:http://www.chinazhaokao.com 成考报名 浏览:

导读: 玉米加工什么东西最赚钱(共7篇)农业十种最赚钱的运营模式 你适合哪一种?选择什么样的运营模式,就决定了什么样的生存发展之路,农业企业也不例外。随着农业土地流转政策的松动,国家对农业项目的持续投入,解读一号文件的背后真谛,对农业企业而言,是挑战,更是机遇。 如何杀出重围,获得竞争优势?如何成功转型,塑造自己的品牌?就目前先进的农业...

篇一 玉米加工什么东西最赚钱
农业十种最赚钱的运营模式 你适合哪一种?

  选择什么样的运营模式,就决定了什么样的生存发展之路,农业企业也不例外。随着农业土地流转政策的松动,国家对农业项目的持续投入,解读一号文件的背后真谛,对农业企业而言,是挑战,更是机遇。 

  如何杀出重围,获得竞争优势?如何成功转型,塑造自己的品牌?就目前先进的农业发展模式进行深入研究,可以总结出以下十种最赚钱的运营模式。 

  模式一 

  中粮模式——玩转产业链 

  中粮集团作为国内农业龙头产业集团.已经从单一的粮油贸易延展到全产业链。通过对涉及农业的各领域,包括技术、信息、种子、金融服务、网络、渠道、终端等进行投资和整合,从而使产业链的各个环节获得全方位的投资与服务开发,米、面、油、糖、肉、奶、饲料、玉米深加工产品、番茄酱、葡萄酒等均在国内取得了一定的市场规模和影响力。 

  解读:整合产业链是基础,玩转产业链的各大环节才是王道。很多农业企业经营业务涉及到米面粮油、鸡蛋、榨菜等各大领域。虽然他们只涉及到一个细分产业。但却把产业做到了极致。 

  模式二 

  依云模式——占据稀缺产地资源 

  依云,法国最普通的矿泉水,为何能在中国超市卖到二十几元?不仅仅因为它来自阿尔卑斯山。还在于背后的关键词——世界少有、无污染地区,海拔2000米以上,年均温0℃以下。就是因为地域的唯一性和独特性,造就了产品的唯一性和独特性,使之成为了世界上最贵的水。 

  解读:学会利用产地优势,形成强大竞争力。不是所有矿泉水都叫“依云”。很多农业企业背后并不缺资源,缺乏的是学会如何嫁接资源的方法。如乌江榨菜企业,一句“中国榨菜数涪陵,涪陵榨菜数乌江”顿时红遍大江南北,还迅速带动了当地企业形成产业化发展,大大刺激了当地经济的飞快发展。 

  模式三 

  双汇模式——走深加工之路 

  作为老牌肉食品企业。双汇不是单纯地卖火腿.而是借助河南当地养猪的原料资源所具有的规模优势,通过引进先进技术、不断挖掘深加工,摩拳擦掌打造“畜禽一屠宰加工一肉制品精深加工产品链”。加强畜禽养殖基地和产业带建设。提高工业化屠宰集中度。依托精深加工,加工销售生鲜肉成为双汇发展新的战略重点。双汇一手推开了市场之门,一手则挽起农民同奔富裕。 

  解读:立足自身资源,引进先进技术,走深加工之路,不断挖掘深加工环节的含金量,大大转化高附加值,绷紧整个产业链条。这是农产品加工企业制胜的关键,正在成为越来越多涉农企业的选择。 

  模式四 

  阳澄湖模式——墙内开花墙外香 

  为何偏偏阳澄湖大闸蟹每年没上桌前,都能被炒得“红遍全球”核心?一转变营销模式。阳澄湖大闸蟹在产品尚未上市之时。利用微博在网上热炒。并实行团购预订。为了满足顾客的多样化消费需求,以渠道为依托,直营店里的蟹卡采用了磁条记忆的技术,实现了可多次刷卡消费及反复充值使用的便利。“饥饿营销+网络营销+会员卡制度”让一只小小的螃蟹在经济低迷时期依旧火爆。 

  解读:老树如何开新花?传统农业品牌需要在营销思路上大胆创新。转变固有的传统营销模式,产品在墙内开花还仅仅是第一步,只有墙外香遍消费群的内心深处,才能成为真正的品牌。 

  模式五 

  极草5x模式——利用稀缺效应 

  极草5x,更是被戏称为“极草x5”。一年的销售额就达到18亿元,据了解,目前仅北京市场单店的月销售额基本都在100万元左右。即便今年大市场环境不佳的严峻形势下。其市场表现依旧强劲。一根小小的“极草”威力为何如此大?极草5x利用产地的唯一性。利用产品的稀缺性。贩卖稀缺打造了一个亿级的礼品市场。 

  解读:利用产品本身的稀缺属性,再加上贩卖稀缺的营销方式,让极草5x赚得盆满钵满。只有站在战略的高度,通过新奇的营销思路,挖掘产品背后的稀缺特质。才能使之与其他竞品形成鲜明的差异化。 

  模式六 

  百瑞源模式——嫁接旅游资源 

  以往被外界一贯认为是“地摊货”的宁夏枸杞。有时实在是让人拿不出手,但又没有更好的东西可送。最后只能落于自豪与羞涩的尴尬境地。但百瑞源是个例外。这家企业创造了一个奇迹:日销百万元,单店年销破亿元。它是怎么做到的呢?文化元素+旅游整合,创造前所未有的行业奇迹。 

  百瑞源大力挖掘枸杞背后的文化元素。打造了百瑞源枸杞养生馆及博物馆。百瑞源枸杞养生馆以“尊贵、优雅、品位”的品牌个性,融枸杞养生文化、枸杞系列产品与品牌文化于一体;让客户在体验和购买产品的同时品味优雅生活、感受养生文化。 

  解读:在产品背后,还要深挖其背后的文化。可结合故事化的手法,延伸品牌的文化内涵,让消费者不仅能感受到产品的品质,还能联想到其所代表产品的深厚文化底蕴。同时巧借当地资源优势实现产品动销,可以达到意想不到的效果。 

  模式七 

  沱沱工社模式——玩转电子商务 

  随着食品安全问题频发,很多中小食品企业倒闭,但也有一些企业抓住了这个契机。很火的网上购物平台沱沱工社,依托其自身的产业基地,利用消费者对食品安全问题的恐慌,创办中国首家专业提供有机食品的b2c网上购物平台,抓住了食品供应体系的根源问题,贩卖有机让它成为白领购买有机产品的首选。 

  解读:传统渠道已经逐渐呈现出“僵尸化”态势。天猫、京东商城等的电商大战,就已见端倪。对目前的农业企业而言,随着信息技术及移动互联网技术的飞快发展,人们的消费环境及消费手段正在发生变化。在这个时刻,对众多农业企业而言,一定要学会运用新兴渠道的力量来贩卖自己的产品。 

  模式八 

  斯慕昔模式——社区会员直供 

  如果你是一家做饮品的企业.如果有人问,你的产品在哪里卖?估计大多数人首先会想到超市或是其他流通渠道。但斯慕昔告诉我们。这些方式都已经被“玩剩下”了。

  斯慕昔饮品在网上直接销售会员卡。只要会员一个电话。足不出户,几个小时之内就能喝上“特供”的饮料。再加上还有“月卡”“季卡”“年卡”等优惠措施,受到不少白领的喜爱。不仅如此,斯慕昔还走进社区便利店。让消费者能够更快、更便利地喝到纯正无添加的果汁。 

  解读:给消费者提供更为便利的购物体验,将是未来战胜竞争对手的有力法宝。目前像鸡蛋、米面粮油等一些跟我们生活贴近的农产品。已经开始深入社区,让老百姓足不出社区,就可以吃到最新鲜、健康的食品。 

  模式九 

  千岛湖模式——跨界餐饮 

  面对日益激烈的市场竞争,已经有不少企业转换思路,开始了新的玩法。浙江千岛湖就是其中的一例。对外地游客来讲,来千岛湖就是“赏天下第一秀水,品淳牌有机鱼头”,否则便是枉到千岛湖了。 

  杭州千岛湖发展有限公司开创了我国有机水产品养殖的先河,并以鱼味馆为载体,成功举办千岛湖杯全国淡水鱼烹饪大赛,把有机鱼头卖给全国各大品牌餐饮店。成为各大品牌餐饮主打的招牌菜,从地区走向全国,迅速提高知名度,占领市场。 

  解读:在市场竞争激烈的今天,跳出传统产品开发思路。提升产品的技术含量及其附加值。在“跨界”之中借力。在借力之中形成合力,跨界开发新产品正在成为越来越多企业的选择。 

  模式十 

  黄飞红模式——错位变身 

  一个做调味品的企业居然做起了休闲食品?而且一年还有2个亿的销售额.这能不让人羡慕吗?它就是黄飞红。作为这两年休闲食品市场备受瞩目的一颗新星。它只是把最普通的农产品——花生变了一个新的吃法。就迅速杀出一片新天地。成为时尚白领的最爱。这让多少休闲食品望尘莫及。但也只能羡慕嫉妒恨而毫无办法。 

  解读:开发适合市场的产品。错位营销能有效规避产品功能的同质性和营销策略的趋同性。走出一条属于企业自身的产品和营销之路,错位营销也能赢得新商机。 

  以上就是未来农业最赚钱的十大运营模式的全面解读。这些吸金运营模式你get到了吗?好的案例你也只能学习人家的思路。而不能照搬。 

  农业企业只有对农业经营模式进行不断创新。有效地挖掘与整合企业的内外部资源。才能创造更大的顾客价值.才能带来可持续性的盈利,才能为其他相关利益者带来更大的效益。农企农商必须要在这个学习的过程中不断地进行自我否定、自我肯定、自我挖掘、自我碰撞,才能站在巨人的肩膀上赚取极致收益。 

篇二 玉米加工什么东西最赚钱
十个效益不错的农村加工厂致富项目

  俗话说得好“打工不如创业”,尤其是对于农民朋友而言,在城里的打拼生活岂能用艰辛二字就可形容的。

  在农村创业,第一要做农产品的种植,比如药材,水果,蔬菜等;

  第二做农产品的加工,比如做个塑料大棚种植反季节的蔬菜,比如种植食用菌带加工;

  第三做养殖业,也就是立体养殖,养鱼,鸡,鸭,猪,牛,蝎子,黄鳝等。

  补充一点:

  一、要适合自己。

  俗话说:"隔行如隔山"。因此应尽量选择与自己的专业、经验、兴趣、特长能挂得上钩的项目。

  二、要看准所选项目或产品市场前景。

  对于创业者来说要多考察当地市场。对所发展项目要有直观的利润。有些产品需求很大,但成本高、利润低,忙活一阵只赚个吆喝的大有人在。

  三、要从实际出发,不贪大求全。

  瞄准某个项目时最好适量介入,以较少的投资来了解认识市场,等到自认为有把握时,再大量投入,放手一搏。

  四、要尽量选择潜力较大的项目来发展。

  选择项目不要人云亦云,尽挑一些目前最流行最赚钱的行业,没有经过任何评估,就一头栽入。要知道,那些行业往往市场已饱和,就算还有一点空间,利润也不如早期大。

  五、要周密考察和科学取舍。

  当今,各种信息充斥每个角落,许多人都是根据信息来选择项目的。所以,我们对信息一定要重考察、善分析,没有经实地考察和对现有的用户经营情况进行了解,千万不要轻易投资。重考察,要一看信息发布者的公司实力和信誉,当然少不了向当地工商管理部门了解情况:二要看项目成熟度,有无设备、服务情况如何,能不能马上生产上市等;三要看目前此项目的实际实施者在全国有多少,经营情况如何等。

  六、要做到三个"万万不可"。

  有项目实施过程中,万万不可先交钱后办事,不要拿着自己的辛苦钱,仅凭一纸合同或协议,就轻易付给对方;万万不可轻信对方的许诺,在签订合同时就应留一手,以防止对方有意违约给自己带来损失;万万不可求富心切,专门挑选轻而易举就能赚大钱的项目去干,越具有诱惑力的项目,往往风险也越大。

  今天创业第一步网小编就为大家推荐十个农村小型加工厂致富项目。投资小回本更快,是现在非常受投资者欢迎的一种创业方式。

  一、编制制品加工厂

  利用当地丰富的玉米棒皮、桑柳条等自然资源,组织剩余劳力,编织门帘、坐垫、床垫、茶盘等手工艺品、小生活用品,是国内外市场的抢手货,能够小本换大利。

  案例:

  “俺在金梅工艺品厂编织纸绳草帽、餐垫等,忙活一天至少能收入40多元,比在家闲着没事干强多了。”红花镇孙塘村计生模范户蒋秀霞如是说。像蒋大姐这样茶余饭后编织草帽创收的中青年妇女,在该村不下60人。编织草帽是孙塘村农村媳妇的拿手绝活,通过镇村计划生育协会组织牵头,这一手绝活成了农家妇女的创收致富“新门路”。

  近几年,孙塘村很多的农村家庭丈夫在外地务工,这些“留守家庭”妇女就从事草帽、餐垫等工艺品编织增收致富。过去,该村好多中青年妇女闲来无事,串门子、拉家常,有的甚至染上了打牌赌博的恶习,造成家庭不和。看到这些情况,村计生协会筹资30余万元,创办了“金梅工艺品编织厂”,想办法把村上闲散妇女组织起来做工艺品编织活,自此,“金梅工艺品编织厂”成了该村“留守家庭”妇女致富创收的好去处,家庭主妇周怀凤、谢亚伟、谢春菊等一年编织纸绳草帽、餐垫等工艺品的收入就达1.5万多元,成为村里草帽编织能手、致富女强人。

  二、豆制品加工厂

  豆制品是人们每天饮食中不可缺少的,所以豆腐坊有很大的市场空间。可投资3万元,租一间30平米的门面房,购置相应的设备。要求原料卫生,制作环境好,实行阳光操作。

  利用大豆加工水豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、臭豆腐、豆腐乳等,也可用绿豆加工粉条、粉皮、粉丝、绿豆糕等。豆制品加工投资少,技术简单,一学就会,豆渣还能养猪和喂牛。

  案例:

  忻州市禹王豆制品加工厂就是在结合当地传统制作风味与现代先进的生产工艺中发展壮大起来的豆制品生产加工厂。

  1995年的西张乡还没有诞生出这个企业,当时的张建峰还是以小作坊的形式生产加工豆腐干。2005年张建峰在多年的小作坊生产经营的基础上,建成了自己的工厂并在2008年5月份正式投产。经过多年的经营发展,今日的忻州市禹王豆制品加工厂在一片大好形势下欣欣向荣,蓬勃奋进。今年的张建峰正在扩大自己的生产规模,科技是第一生产力,一个企业的发展离不开科技的支撑和技术的带动,作为一个年轻有为的企业家,张建峰深知这一点。所以在今年的扩建进程中,他投资250万元从中国最大的豆制品机械厂定制现代先进的设备。新的厂房设备预计在今年年底可以投产。届时忻州市禹王豆制品加工厂占地规模将达到4000余平米,新进设备又将极大地提高豆制品的产量,一个崭新的豆制品厂将要出现在世人的面前。新的禹王豆制品厂不仅给张建峰个人事业的发展增添了新的风景,而且解决了村里更多人的就业问题,同时还带动了东张村及周边农村的种植业和运输业,极大地拉动当地经济的发展。

  三、水生花卉的栽培

  水生花卉的盆花市场随着人们精神追求的提高正逐渐形成,园林工程的园林造景和水体绿化对水生花卉的需求也在不断加大,所以此项目有一定的市场前景。另外水生花卉喜光,喜温,耐湿,病虫害少,繁殖系数高,栽培管理粗放,栽培工作量小,生产成本低,管理简单,一次引种当年就能见效,适合女性创业。

  案例:

  用水生花卉来改善河道水质和美化环境的方法已经被广泛应用,抓住这个商机,宝坻区口东镇西李各庄村的村民孙德鸿靠着种植水生花卉成功致富。

  记者一走进孙德鸿的种植园内,就看到大片姹紫嫣红的荷花、千姿百态的千屈菜,还有许多叫不上名字的水生花卉品种。孙德鸿告诉记者,他最初是因为特别喜欢荷花才开始种植水生花卉的,平时自己也喜欢研究种植技术(

  经过多年种植经验的积累,孙德鸿已经成了水生花卉种植的专家,周边市场也都认可了他种植的花卉,今年市区几个公园就在他这里定了100多万元的水生花卉。虽然市场拓宽了,但是仅靠自己种植根本满足不了市场的需求,因此,孙德鸿又成立了一个水生花卉种植的专业合作社,带着周边村里的村民共同种植水生花卉。

  四、农产品加工

  我国是农业大国,但在农产品深加工上却较落后,农产品深加工占农产品总产量的不到12%。以玉米为例,美国深加工玉米占到玉米加工量的20%以上,品种超过2000个,而我国玉米深加工量不足玉米总产量的9%,品种只有100多种。

  以玉米加工举例:目前玉米加工主要是酒精、淀粉、饲料等,现在都处在产能过剩阶段,而且吉林省粮食转化率仅在38%左右,其中玉米转化率在42%左右(不包括饲料加工)。据专家测算,价值1元的初级农产品,经加工转化后,在美国可增值3.72元,日本为2.20元,我国只有0.38元,吉林省为0.5元。

  有资料显示:玉米经过二次加工,可增值5-10倍,经过三次加工,可增值几十倍甚至上百倍。目前,发达国家已有玉米深加工产品近3000种,吉林省不到20种,大部分还只是深加工的初级产品或二级产品。

  案例:

  1月18日,代县金九州农产品公司员工正为水果玉米检验装箱。代县采取“公司+农户”的生产模式,套种苦菜、水果玉米、小白菜3000余亩,使1000多农户增收致富。

  五、花卉育苗

  花卉苗木产业是一项新兴的产业,是近几年林农产业结构调整中最为活跃的产业,也是城乡绿化美化、实现人与自然和谐统一的高效生态产业,发展前景十分广阔。

  特别是一些名贵花卉如月季、兰花、牡丹、腊梅等,投放不高,技术并不复杂,种植效益却不低。在农村可用充分利用现有田地和人力,收入不菲。

  案例:

  放弃打工 回乡种植高端花卉

  “这些年,我一直在广东、深圳等城市里打工,过着背井离乡的生活,那种滋味只有我自个儿知道”,26岁的湖北大冶大箕铺镇小箕铺村85后小伙李细文说,其实,他一直想带着老婆回乡自主创业,但苦于一直没找到什么好的致富路子,回乡的念头他只是想想而已,也不敢“轻举妄动”。

  李名付与李细文是同一个湾子的人,他们儿时更是一对要好的伙伴。这些年,李名付一直在大冶的花卉市场搞鲜花批发生意——按季节不同,从云南昆明、北京等地空运回来一些销量好的花卉,再卖给大冶的一些花店老板,赚点儿中间差价。

  “以前6块钱买来的花,我倒一手最多赚2块。现在只要种个几毛钱的苗子,等长成型了再卖能净赚5元。何乐而不为?”今年春节,李名付打电话给李细文,告诉他这个好消息。

  “我当时就心动了,决定回乡跟他一起搞花卉种植。”李细文回忆道,今年3月份,他投资了40多万元来打造他的花卉基地。他选择鑫东生态园旁边的一片荒芜多年的、20多亩的田地,按一年400元/亩的价格从村民手里流转过来[养殖网:

  虽说李细文从小喜爱养花种草,但对于种植花卉大棚来说,他还是个“门外汉”。“当时什么都不懂,也不知道大棚该咋盖。”李细文说,就这么学着把大棚建起来了,可农户们的大棚是用来种菜的,种花还待考究。于是,他的大棚不但没保本,还倒贴了好几万元。

  除了大棚盖得有些偏差,在选购花苗及后期养护上,也让李细文头痛不已。“香水百合市场价格贵,但也是最不好养的。当初,由于对它的生活习性不了解,我一个大棚里的百合根系开始腐烂,最后只得将腐烂的花苗全部扔掉。”李细文说,有了那次沉痛教训后,他对那些花卉的种植知识进行了一次系统的“恶补”,他从整地、施肥、移栽开始学起,了解到各种花卉的生长不同特性,掌握了给花施肥、打药、喷水等技术。现在谈起他的养花经,他已是一个行家了。

  “今年9月份开始,我种植的花卉已陆续上市了。”李细文告诉记者,他种植的那四种花卉,现在不但销往大冶、黄石的花卉市场,其中像西伯利亚、索邦两个品种的百合目前是市场上最主要的,销路最好的品种,已经销到武汉花卉市场去了。“九、十月的销售额在1万元以上,11月份由于百合的上市,其销售额达到了两万元。初步估算,只要管理得好,年收入十几万元没问题。”

篇三 玉米加工什么东西最赚钱
玉米的深加工与利用

玉米的深加工与利用

胡新宇,宁正祥

(华南理工大学食品与生物工程学院,广州 五山 510641)

粮油食品科技 2001,9(1):6-11

摘 要:我国是一个农业大国,每年的玉米产量十分可观。长期以来,由于受各种因素困扰,我国的玉米工业一直未得到良好发展。本文对国内外玉米发展历史、现状及方向进行了介绍、分析,并针对我国玉米工业的生产状况归纳出玉米综合加工与利用的模式,以期对促进生产实际发挥一定的作用。

关键词:玉米;加工;利用

1998年,我国的玉米产量约在1.24亿吨左右,为历史上第二大丰收。但由于多年来"供大于求",且受亚洲金融危机的影响,1999年度我国的玉米市场将技术低迷,形势很不乐观。

玉米原产于南美。是世界主要的粮食作物之一,占世界粮食总产量的25%左右。我国的玉米产量约占谷物产量的五分之一,居世界第二位。长期以来,由于受观念和技术的制约,我国的玉米加工产品结构单一,质量较差,原料利用率低,致使整个行业陷入恶性循环。与此同时,世界第一玉米大国--美国的玉米应用则一直呈发展趋势,从1980年耗玉米1623万吨到1990年耗玉米3439万吨,再到1996年的4191万吨,在16年里递增6.1%。面对如此鲜明的对比,我们必须转变思想,大力发展玉米的深加工,扩大玉米的综合利用,开发出更多适应市场需求的产品,以提高玉米的经济价值,促进玉米种植业与加工来的健康发展。 1 生产淀粉

1.1 玉米原淀粉

淀粉是自然界最丰富的资源之一,由不同原料制造的淀粉统称为原淀粉,而由玉米生产的淀粉称为玉米原淀粉。它保持了玉米谷粒中原淀粉固有的基本特性,是诸多领域的原料。如在食品中可用作抗结块剂、稀释剂、成型剂、悬浮剂等,在纺织、造纸、制药、建材、淀塑料、味精生产等方面也有广阔的用途。我国的淀粉工业主要是在十一届三中全会之后才有所发展,1979年产量为28万吨,1991年达到149万吨,年递增14%。进入90年代,玉米淀粉的生产规模迅速扩大,约占淀粉生产总量的80%,最大的企业玉米淀的年生产能力已达25万吨。

尽管中国淀粉工业发展速度较快,但也存在着明显的不足,主要是:工厂规模小,产品质量不稳定,以1991年为例,美国24家工厂生产玉米淀粉1510万吨(万吨以上的企业只有60个),且产品质量达优级的工厂为数不多,与国际水平之间存在较大差距,能耗高,环境污染严重,国有中、小型淀粉厂由于水、电、汽的消耗较大,成本要比国外高15~20%,大部分工厂做不到闭锁循环,废水排放量大,环境污染严重;收率低、损失大,国际水平的淀粉厂淀粉收率以干基计都在66%以上,而我国的平均水平约64%。干物质损失的国际2%以下,而我国的淀粉厂多数在8%左右。鉴于上述情况,我们只有采取现代化的技术,合理的利用原料,扩大生产规模,才可使多数陷于停产或减产的淀粉厂焕发出生机与活力。

1.2 变性淀粉

原淀粉用途广泛,但随着工业生产的飞速发展,其性质在许多方面的应用中已不适合。因此,人们用化学、物理或酶法来处理原淀粉,改变其物理和化学性质,减少或去掉某些不利的性质,加强某些功能或增加新的性质,使其适应各种要求且效果更好。这种处理后得到的产品都称为变性淀粉。

1.2.1 变性淀粉的发展

变性淀粉的历史大约有150年,工业化较早的是欧美国家。本世纪初,荷兰Avebe将变性淀粉投入工业化生产,1982年,美国生产变性淀粉180万吨,占当年淀粉产量的1/3,1982~1992年期间,美国变性淀粉的出口增加了20倍,为美国企业带来了可观的经济效益;1983年欧共体共生产淀粉140万吨,其中变性淀粉为65万吨,而欧洲最大的淀粉公司法国的罗盖特公司年产淀粉及变性淀粉达120万吨,销售收入13亿美元。目前国外比较著名的变性淀粉公司有美国的CPC国际公司,日本的CCPC-NSK株式会社,荷兰的Avebe公司,德国的汉高公司和法国的罗盖特公司。

我国的变性淀粉起步较晚,80年代以来,有许多科研单位,大专院校和企业进行了变性淀粉的研究,近年来共生产变性淀粉30万吨左右,主要用于纺织与造纸。相对于国外的蓬勃发展,当前我们的产品品种不多,售后技术指导不够,价格相对较高,而客房又尚未意识到变性淀粉的优质,因而造成我国的变性淀粉工业比较滞后。原因主要有两个,一是市场开拓与消费观念的落后,二是技术与

产品质量不过关。变性淀粉的生产设备与工艺并不复杂,但产品技术含量较高,且专用性强。只有掌握了技术,且针对不同部门、不同设备和不同的工艺来提供变性淀粉,才可获得质优对路的产品。好的产品生产出来后,还要积极开拓市场,销售人员应具有专业知识,将变性淀粉的优良特性、使用条件以及提高产品质量的效果向用户作出解释,以利其决定采用和正确使用。

1.2.2 变性淀粉的应用

1.2.2.1 用于纸制品生产

国外变性淀粉的最在纸和纸制品工业,美国用于纸和纸制品工业的淀粉占变性淀粉生产总量的60%左右,我国目前还处于试用阶段,估计未来的年需求约为35万吨。

1.2.2.2 用于纺织业

中国纺织工业每年所用变性淀粉只占纺织浆料的10%,相对美国浆料使用69%的变性淀粉的水平,我们的用量还是很低的。除浆料以外,变性淀粉在纺织的印染、织物后整理、无纺布等方面都可以应用,因此其市场前景是广阔的。

1.2.2.3 用于石油钻井

石油钻井需压裂,我国多用植物胶类,平均每口井需1.5吨,但植物胶价格太高,有的还要进口。若用变性淀粉替代,既可降低成本,又可节约外汇。

1.2.2.4 用于食品工业

用于食品加工的淀粉应当在高温、高剪切力和低pH值条件下保持较好粘度稳定性,低温时不易凝沉,脱水或析不,低浓度时能产生光滑的非凝胶结构,有清淡的风味且溶液透明,原淀粉无法满足这些要求,而变性淀粉却可做到。目前在食品中使用的变性淀粉有酸变性淀粉(糊粘度低,适用于胶姆糖、果冻、蜜饯等)、氧化淀粉(糊稳定性好,适用于蛋黄酱、胶冻和软糖)、淀粉醚(抗老化,用于果冻、冰淇淋)、预糊化淀粉(冷水中膨胀,适用于方便食品),以及一种代替油脂的变性淀粉(使食品有脂类风味却产生很少热量)。

1.2.2.5 其它用途

随着科技不断发展,变性淀粉的品种越来越多,用途也愈发广泛。医药工业开始用它生产片剂;羟乙基淀粉用来代血浆;高度交联淀粉用作橡胶制品的润滑

剂;淀粉黄原酸酯用于电镀废水处理;淀粉接枝共聚物因吸水力特强而用于卫生巾、面巾纸、婴儿尿布、绷带,在农业上可用于土壤保墒及种子包衣等。

通过对变性淀粉应用的介绍可看出,就性淀粉的发展为有关工业提供了良好的添加料,以对产品质量的提高,成本降低,提高社会及经济效益都起到很好的作用,因此变性淀粉是淀粉工业发展的重要方向,应该也一定会在中国有更大的发展。

2 玉米淀制糖

淀粉制糖是运用不同的工艺技术,将淀粉水解而生产出具有不同甜度和功能性质的糖品。随着工业化进程的加速发展,对糖品的要求除甜味之外,还对风味、结晶性、溶解性、吸湿性、保湿性、焦化性、化学稳定性和代谢性有要求,淀粉制糖的品种多,因而具有较大优势。淀粉糖一般甜度低、风味浓、润性好、色泽美且具有保健功能,在制药、食品、饲料等行业都可应用。淀粉制糖可用任何种类的含淀粉农作物为原料,其中以玉米为好,因其淀粉及淀粉溏的成本低,且其副产品多,所以收入高,具有竞争力。

2.1 淀粉制糖的发展

甜味是多数人所喜欢的味道。远古时代,人们以蜂蜜为食品甜味料,但因其产量有限而远远满足不了需求。大约3000年前,古代中国首先通过淀粉水解制得麦芽糖。而西方国家的淀粉制糖则起步较晚,直到拿破伦战争时代才开始。1920年美国开始大规模用淀生产葡萄糖。尽管淀粉制糖首先由我国开始,但国外近30年发展很忆人,产量也很大。1967年美国的克林顿玉米加工公司开始用异构化技术生产含42%的果糖的果葡糖浆,1977年又采用连续色谱分离技术将果糖与葡萄糖分开而得到高果糖浆(果糖含量90%以上)。1981年,随着结晶技术的发展,美国Xyralin公司建立了第一间工厂用由色谱分离所得的含果糖97%的超高果糖溶液生产纯结晶果糖。

目前美国玉米深加工产量最在原就是淀粉甜味剂,其淀粉总量的70~80%用来生产淀粉糖。1980年的产量为195万吨,1990年为286万吨。1998年美国淀粉工业协会有9家公司,23个工厂,年产量达1000万吨,其中700万吨为果葡糖浆,250万吨为葡麦糖浆。50万吨为结晶葡萄糖。欧共体淀粉产是不50%用

于生产淀粉糖,亚洲的日本(日本55%的淀粉用来生产淀粉糖)和韩国的淀粉糖业发展较忆人。

另外,淀粉糖品在加拿大与墨西哥的发展也很快。在西方的某些国家,淀粉糖已取代蔗糖而成为食糖的主要部分;如美国1996年人均消费淀粉糖38.2公斤,超过了蔗糖的30.3公斤。而我国,由于国情、认识程度、消费水平及生活习惯等原因,淀粉糖市场发展较慢,1997年的产量只有50万吨,且存在积压的情况。但我们有理由相信,随着经济的不断发展,人们生活水平的提高,科学知识的普及,消费结构也会发生变化,对食品的营养、安全及保健的要求会越来越高,淀粉糖的需求必将大幅上升。因此,我们要参照国外的先进技术与经验,解决现在所存在的淀粉糖品质量差、品种不足和产量低的问题,促进淀粉糖业的大发展。

2.2 几种重要的淀粉糖品

2.2.1 麦芽糊精

麦芽糊精是淀粉水解程度最浅的产品,几乎无甜。它的甜味、水溶性、吸湿性、褐变性、冰点下降度是淀粉糖品中最低的,而粘度、粘着力、防粗冰结晶、泡沫稳定化、增稠性等方面最强,即使高浓度也不会掩盖其它的香气与味道,消化吸收性好,耐酸碱。用于咖啡、汤料等粉末食品,起到赋形、保持风味和防褐变的作用。在糖果中可防止吸潮、优化口感、维持结晶稳定性。调味品用它作为增稠剂。另外,麦芽糊精还可在婴儿食品及冷冻食品中应用。

2.2.2 果葡糖浆

葡萄糖经葡萄糖异构酶所催化的异构人反应而生成果糖,这样的糖浆为果葡糖冻。由于它含有果糖,因而甜味素质优良。果糖易于代谢,并不受胰岛素控制,适于糖尿病人食用,食用后所产生的血糖增高程度低于葡萄糖。果糖的代谢速度较快,利于手术病人的复原。目前饮料所用果糖占其总量的2/3,特别是运动饮料、含维生素的营养饮料。由于果糖稳定性较低,易与蛋白质等含氮物质发生美拉德反应,将其用于焙烤食品(面包、蛋糕、月饼等),可获得比较理想的色泽与风味。此外,果糖近年来在口服液、甜味果酒、利口酒、除口臭糖果中也开始应用。

2.2.3 结晶果糖

篇四 玉米加工什么东西最赚钱
8款玉米食品加工技术

8款玉米食品加工技术

玉米是全球主要粮食作物之一,是大宗谷物中最适合作为工业原料的品种,其加工空间大,产业链长,具备多次加工增值的潜力,加工品种多样,被誉为“软黄金”。如今粗粮细作、细吃已成为营养搭配的新时尚。发展下列玉米加工有广阔的市场。

一、玉米制凉粉

选白色玉米用面粉机加工成精粉,然后在缸中对清水,搅拌沉淀即为玉米淀粉。

1.以每0.5千克面粉加3千克水添至锅中。加热至似开非开时停火。

2.将0.5千克玉米淀粉放入盆中,加凉水调开(勿太稀或太稠)。

3.将调好的粉浆顺直线倒入锅中,迅速搅动加温。但不可在温水时倒入面浆,以防糊锅;也不可在沸腾时倒入,以免形成疙瘩。

4.搅拌成乳白色时停搅,盖上锅盖煮3~4分钟。待呈清白色且有小气孔出现时停火即为成品。

二、玉米奶饮料

1.将60千克精选过的玉米在室温下浸泡20小时后煮熟,滤去水分,加5%的玉米淀粉液磨成乳液,用100目滤布过滤。在滤液中加脱脂奶粉、白砂糖各10千克,搅拌25~35分钟后即为成品。

2.将精选的50千克玉米放在热水锅中煮沸1小时,滤去水分,加入5%的

玉米淀粉溶液,磨成乳状,用40~70目滤布过滤,加入脱脂奶粉、白砂糖各5千克,搅拌半小时即为成品。

三、玉米蛋糕

1.配料。黄玉米面5千克,鸡蛋6千克,糖稀1.2千克,发酵粉50克,白糖3千克,植物油250克,食盐、小苏打、鲜牛奶适量。

2.制法。①将玉米面、糖稀、食盐、鲜牛奶、发酵粉拌匀,置于蒸锅内蒸30~35分钟,取出冷却备用。②将鸡蛋打入盆内,加入白糖和小苏打适量,用3根筷子先轻后重,先慢后快搅拌15~20分钟,使蛋的液体起泡变厚,色泽奶白,体积增加1.5~2倍。③把蛋液拌入蒸好的蛋糕原料中,搅成均匀的糊状,静置10分钟。④将蛋糕模具(铝皮饭盒也可)入炉加热,在底部涂1层食用油,以防粘模。把搅拌好的糊状料分装进蛋糕模具中,送进烤箱烘烤。待制品烤成金黄色,表面涂上一层油,即成玉米蛋糕。

四、香酥玉米豆

1.选料浸泡。玉米去杂质,置于水中浸泡16~24小时。

2.碱煮去皮。把浸泡好的玉米捞入浓度为8%~9%的食用碱水中,煮沸1小时。捞出,投入清水中反复淘洗,直至皮膜、粒柄除去。将玉米粒浸于水中淘洗,直至水溶液呈中性。

3.煮熟。把洗净的玉米粒放入锅中,煮至米粒无硬核,捞出,晒至半干。

4.油炸。把半干玉米粒放入加热的食用油中,炸至金黄酥脆。

5.拌糖粉。将白砂糖以小钢磨磨成粉状,用细筛筛在刚炸好的玉米粒上,拌

匀,即为成品。

五、玉米怡糖

【玉米加工什么东西最赚钱】

1.原料:玉米芯(玉米棒脱粒后剩下的内轴)干品60千克,大麦芽12千克,麸皮(麦麸)20千克。

2.加工:①把玉米芯用碾子碾制成黄豆粒大小的碎屑,投入清水浸泡1小时,捞出,铺盖一层麦麸。入锅蒸煮15~20分钟后,往碎玉米芯中加入凉水5千克,搅匀,借以产生大量蒸气,使玉米芯中的淀粉进一步糊化。持续蒸煮1小时,使碎玉米芯彻底软化。②停火、放凉,至玉米芯不烫手时拌入麦芽浆(把浸泡发涨的大麦芽加水15千克,磨成浆即成)。③玉米芯与麦芽浆拌匀后放入淋缸,保温2~4小时,即可发酵转化为糖液。最后淋出糖液,入锅熬制成糊,浓稠后即为饴糖。

六、玉米醋

玉米芯熬制饴糖后,剩下的玉米糖糟可以酿醋,其品质优良。【玉米加工什么东西最赚钱】

1.制醋坯。将糖糟倒入大缸内,加入占糖糟重量1/3的清水和10%的稻谷壳或煮熟的米糠,拌匀,放置24小时后加入酒母(酒曲),酒母的用量与酿水酒相似。在30~32℃温度条件下发酵48小时。在发酵料中加入熟醋坯,用量占发酵料的5%~10%,拌匀,在30~35℃温度条件下进行醋酸发酵。7天后即成醋坯。

2.陈酿。醋坯制成后进行陈酿。用醋糟、泥土及盐卤等混合物覆盖于缸面,厚3厘米。于20℃以下温度陈酿

1~2个月。

3.淋醋。将醋坯放入淋醋器内。淋醋器用一底部凿有小孔的瓦缸制成,距缸底6~10厘米处放置滤板,铺上滤布。首先从上面徐徐淋入与醋坯等量的冷开水,醋液从缸底小孔流出,即为生醋。再淋入等量的冷开水,所得的醋即为二次醋液。用作淋下次醋坯。

4.杀菌。将生醋加热至70~75℃,保温30分钟以杀菌。冷却后即可装坛、瓶。

七、玉米粉条

用玉米制作粉条,投资小,效益大。每100千克玉米可加工粉条60多千克,剩下的近40千克玉米渣是喂猪的好饲料。

1.玉米洗净,以清水浸泡14小时,用粗钢磨磨浆。出浆后过两次箩。方法是:用清水搅拌玉米浆,用水量以能把玉米浆搅匀为宜,随即过箩。沉淀3小时后把上清液(芡水)舀出。芡水可供每次过箩时用。旧芡水有发酵作用,可加速玉米芡凝固。用旧芡水搅拌已过第一次箩的玉米浆,再过第二次箩。

2.过箩后的玉米浆沉淀24小时,舀出上清液。沉在缸底的就是玉米芡,用干净白布袋吊起,控水,晾干。

3.把玉米芡用清水拌成糊状,装入自熟粉条机的进糊口。当面糊流到漏条口后,用木棍接住,晾晒,即成玉米粉条。

八、玉米面包

玉米面、标准粉各2.5千克,鲜红薯丝300克,精盐和干酵母粉适量。用

温水将玉米面、标准粉各1千克和匀揉成软面团,用少量温水将干酵母化开,揉进面团,放在温暖处。以开水将玉米面1.5千克烫好,和匀,与上述面团揉匀。将标准粉1.5千克、红薯丝与面团揉匀,加入精盐适量,以面团不粘面板为宜。将面团切块,放入面包模具内,让其在适温下发酵。待面团增大1倍时放入烤炉内,在176~190℃温度条件下烘焙,至面包呈金黄色时出炉。

篇五 玉米加工什么东西最赚钱
玉米粗加工成本分析

玉米粗加工成本及利润分析

玉米籽粒成分:玉米籽粒中含有70-75%的淀粉,10%左右的蛋白

质,4-5%的脂肪,2%左右的多种维生素。其中胚占玉米颗粒总重的10%-15%,胚乳占80%-85%,种皮和果皮占总重的6%-8%。玉米的胚含有30%以上的蛋白质和较多的可溶性糖,所以吸湿性强,呼吸旺盛。玉米的吸收和散发水分主要通过胚部进行。玉米胚部含脂肪多,容易酸败。玉米胚部含有整粒中77-89%的脂肪,所以胚部的脂肪酸值始终高于胚乳,酸败也首先从胚部开始。玉米胚乳部分含有整个种粒的70%的淀粉。

玉米的胚乳含有大量的淀粉,玉米胚部含有较高的脂肪。玉米加工

酒精主要应用的是玉米较高淀粉的胚乳部分,玉米榨油主要是应用脂肪含量较高的胚部,而剩下的部分则含有较多的能量和蛋白质,可以

作为饲料。

玉米深加工淀粉成本分析

一般一吨玉米产生66%的淀粉,玉米蛋白粉6.3%,玉米油2.7%,纤维饲料23%,加工一吨玉米成本核算

1t玉米主要的产品及副产品的价值

每吨玉米的盈利大约在200元左右

篇六 玉米加工什么东西最赚钱
中国玉米深加工行业现状及发展趋势

中国玉米深加工行业现状和发展趋势

2015-06-10 14:36:53 | 来源:包谷网 |

中国玉米深加工行业现状

一、中国玉米深加工行业概述

(一)产能产量

我们通常把中国玉米深加工狭隘定义为:将玉米加工成淀粉、淀粉糖、酒精、味精、柠檬酸、赖氨酸六大产品的经营活动。

2013年,中国玉米深加工六大类产品加工能力约5100万吨,玉米破碎能力7600万吨,产量3100万吨,实际破碎玉米4700万吨,相当于中国玉米产量的21%。

(二)产能结构

2013年六大类深加工产能、产量折玉米量占比

六大类产品中,淀粉+淀粉糖占据一半玉米破碎量,其次是酒精(含燃料乙醇)占30%,再往下依次是味精、赖氨酸、柠檬酸。

(三)盈利能力

淀粉、酒精、赖氨酸、柠檬酸产品加权平均利润

2012-2014年,是中国经济着陆的三年,也是中国玉米深加工效益滑坡的三年。粮食加工业运行在宏观经济形势之下,宏观经济周期决定行业利润周期。

二、淀粉

(一)产能产量

淀粉行业集中度提高

淀粉行业产能装置闲置严重,2012年起,10万吨生产能力以下企业陆续关停淘汰,加上不少企业扩建淀粉糖下游,使成品淀粉产能在近三年呈下降趋势。至2013年底,全行业生产企业204家,产能10万吨以上企业66家。

(二)需求结构

甜味剂是当前淀粉主要加工方向【玉米加工什么东西最赚钱】

全口径淀粉产量中,有2/3用于生产淀粉糖,其次是造纸、食品、发酵、化工等领域。与10年前相比,变化最大的是淀粉糖跃升首位,医药等传统发酵行业需求淡出三甲,味精则退出淀粉需求序列。

(三)盈利能力

成本线附近震荡

近年淀粉盈利能力惨淡,但也基本符合大宗农产品加工品的利润特征。根据近十年的利润正态分布统计,淀粉的高发利润区间在-20至150元/吨。

三、果糖

(一)产能产量

产需不匹配

果糖产能在2010年以后呈现爆发式增长,与实际需求增长速度远远不匹配。2013年全国果糖生产企业61家,10万吨以上27家,全行业开工不到50%,大量生产装置闲置浪费。

【玉米加工什么东西最赚钱】

(二)需求结构

需求结构不合理

果糖产量的70%共给饮料行业,其次是食品、乳制品、及酒品。果糖消费市场目前处于需求垄断状态。

(三)盈利能力

盈利能力看弱

可乐在2011年底基本完成对中国果糖产业的培育。随后果糖行业盈利能力直线下滑。

四、味精

(一)产能产量【玉米加工什么东西最赚钱】

产能高度集中

目前味精行业90%以上采用玉米为原料加工,基本结束了对淀粉的需求。2013年底,全国味精企业统计25家,行业产能50%集中在排名前两位的企业。

(二)需求结构

味精产品基本全部用于食用

篇七 玉米加工什么东西最赚钱
玉米加工工艺流程(参考)2014-2-16

淀粉车间是以玉米为原料,经过浸泡、粉碎、分离、精制成淀粉乳为制糖车间提供原料。同时分离出来的其它玉米成分作为副产品车间生产原料。车间共有13个岗位分别是亚硫酸制备岗位、玉米投料岗位、玉米浸泡岗位、放料岗位、玉米破碎岗位、细磨、胚芽分离岗位、纤维洗涤岗位、蛋白质分离岗位、淀粉洗涤岗位、麸质浓缩岗位、冲料水净化岗位、电工岗位、机修岗位。

制酸:燃烧炉加上硫磺燃烧,产生二氧化硫气体。二氧化硫气体向上、吸收塔内雾化水向下,雾化水与气体逆流接触,溶解反应生成亚硫酸溶液,利用于玉米浸泡。

投料:玉米经计量后进入投料池,将陈酸与玉米混合后用泵输送到玉米除杂系统进行水选除杂,除杂后的净化玉米用泵输送到相应的浸泡罐内进行浸泡。

浸泡:投入到浸泡罐内的玉米,用一定温度的亚硫酸溶液浸泡50小时以上,降低玉米的机械强度使玉米粒软化,破坏或者削弱玉米粒各组成部分的联系。

放料:浸泡后的玉米用冲料水冲入到放料槽,用泵输送到重力曲筛上进入到破碎岗位进行破碎。

破碎:浸泡后的玉米加入过程水进入破碎机内,利用动静齿盘及凸齿的剪切、挤压和搓撕作用,使玉米胚乳与胚芽分离。

漂浮:破碎后的物料在一定温度下根据浓度不一,在一定的液位下进行胚芽与物料分离,提取胚芽。

针磨:提取胚芽后的物料,用泵输送到高速运转的针磨内利用动盘与静盘的磨针物料互相冲击而被粉碎精磨。

洗涤:精磨后的物料,用泵输送到压力曲筛上,在一定的压力下加入过程水,物料和浆液与契形筛条的锋利刀口即对物料产生切割作用进行筛分洗涤。

分离:物料筛分后的浆液进入离心机上部,经进料口送入转鼓,高速旋转的转鼓带动物料旋转产生强大的离心力,利用碟片之间的薄层将比重截然不同的浆液进行淀粉与蛋白麸质分离。

浓缩:分离后的麸质水用泵麸质浓缩机达到蛋白质与水的分离。

旋流:分离后的浓浆在一定压力温度下进入旋流器,在离心力的作用下,相对密度较大的淀粉颗粒,具有较快的沉降速度被旋流下降至底部,排出相对密度小的蛋白颗粒,在内层绕中心随螺旋状上升至顶部出口,从溢流口排出,进行淀粉精制。

车间功能描述:

1、淀粉车间供淀粉乳通过液化、糖化、脱色、过滤、浓缩、喷雾、结晶、转化成各类产品。

2、麦芽糖浆、葡萄糖浆、麦芽糖饴生产线,年生产能力可以达到15万吨;麦芽糊精生产线,年生产能力可达1万吨;食用葡萄糖生产线年生产能力可达3万吨;低DE值葡萄糖浆生产线3.5万吨。

淀粉车间供淀粉乳,在储罐内加水初步稀释,然后进入调配罐加酸(或碱)、水,并加入一定量的耐高温淀粉酶,搅拌均匀后使用喷射器加热到107-112℃,喷射后的料液经闪蒸后温度降至95-97℃,然后进入维持罐高温维持90-120分钟,完成淀粉乳的初步液化。

出层流柱液化液达到工艺要求指标后,进入降温系统,经真空降温至58-60℃,

在真菌酶罐进行调pH或加入不同的酶制剂,液化液在糖化罐进一步转化,通过调整酶制剂的种类及加入量(控制适当的糖化时间),进一步转化成不同的糖浆。

1、转鼓过滤机预涂后对糖化液除渣,除去料液中含有的蛋白、胶体、酶、低聚糖、麦芽糊精、油脂等,以利于脱色过滤。

糖化液经初步除渣后进入一遍脱色罐,通过加热、加炭、搅拌进行过滤,过滤后糖浆进入二遍脱色罐再次加热、加炭、搅拌,回流清澈进入交换罐待用。

1、糖浆在真空条件下,进行加热、蒸发,使糖浆浓度达到要求指标。

1、浓缩液经高压雾化,进入干燥塔,利用干燥塔的特殊结构,对物料进行膨化、烘干;

麦芽糖浆、麦芽糖饴、低DE值葡萄糖浆生产工艺

在调配好的淀粉乳中加入一定量的淀粉酶,使用喷射器加热使淀粉乳糊化,经过高温维持90-120分钟,完成对淀粉乳的初步液化。然后根据产品要求糖浆成分不同加入不同酶制剂,使液化液进一步转化,通过调整加酶量及糖化时间,控制糖化DE值。再使用转鼓过滤机对糖化液除渣,除去料液中含有的蛋白、胶体、酶、低聚糖、麦芽糊精、油脂等,然后将糖液打入脱色罐内通过加热、加炭、搅拌、过滤,除去糖液中含有的有色物质、杂质、异味等。使用酸碱对阳、阴离子进行再生,冲洗至要求指标后对糖浆进行交换,进一步除去糖液中的阴、阳离子、色素、异味等,使糖液净化。然后糖浆经一效、二效、三效、四效在真空条件下,进行加热、蒸发,使糖浆浓缩到要求指标。

麦芽糊精生产工艺

浓缩液经均质机高压雾化,并通入大量热风,使浓缩液中水分汽化,靠干燥塔的特殊结构把水蒸汽抽出,干物质膨化后靠重力下落,然后进行包装。

一、黄浆浓缩岗位

1、岗位描述:

对淀粉车间气浮岗位过来的黄浆进罐后进行沉淀放水,提高黄浆浓度,确保折带转速正常运行,同时控制好排放水COD含量在18500mg/L以下。

(一)板框过滤

1、岗位描述:

对渣皮工段提取的细渣及澄清罐底流黄粉利用板框,在一定的压力下,通过滤布进行过滤,达到固液分离。

(二)折带过滤

1、岗位描述:

通过放水岗位浓缩后的黄浆在真空泵的抽吸作用下,经过滤布过滤,实现固液分离,从而降低物料水分。

1、岗位描述:

通过折带及板框过滤后的物料在风机形成的负压作用下进入气流干燥系统,利用沼气燃烧产生的热量和蒸汽进行一次干燥,从而降低物料的水分。

注:该岗位为控制黄粉蛋白和灰分的关键控制点。

四、黄粉管束干燥岗位

1、岗位描述:

对气流干燥后的物料,通过管束机利用蒸汽进行二次烘干,使物料水分达到出料标准:7—10%。为控制水分的关键控制点。

五、黄粉包装岗位:

1、岗位描述:

【玉米加工什么东西最赚钱】

对未包装产品经过自动包装机进行称量、叠边包装,接受质检人员的检验,确保达到入库标准。

榨油工段

一、挤干机岗位:

1、胚芽挤干机岗位描述:

从淀粉车间分离系统过来的胚芽浆通过曲筛一次脱水,然后利用挤干机螺旋的旋转、挤压,实现二次脱水,降低物料水分,使物料水分符合进入管束机烘干的标准。

二、管束机岗位:

1、岗位描述:

对挤干、脱水后胚芽通过管束机利用蒸汽进行加热、干燥,使物料水分(4—6%)符合出料标准。

三、蒸炒锅岗位:

1、岗位描述:

对经过管束机烘干的物料通过炒锅利用蒸汽进行烘干、变性,降低水分、提高温度,使水分在2.5—4%之间、温度在100—115℃之间,符合压榨标准。该岗位为控制饼蛋白和饼水分的关键控制点。

1、岗位描述:

将蒸炒后的胚芽进入榨油机,在榨膛内通过榨螺的旋转、挤压,达到高温、高压的条件,从而实现油、饼分离。该岗位为控制饼蛋白和饼水分的关键控制点。

五、过滤岗位

1、岗位描述:

压榨后的毛油通过板框滤布进行过滤,在一定的压力下,达到固液分离。

六、计量岗位:

1、岗位描述:

对板框过滤后的净油通过计量罐进行计量打油。

七、包装岗位:

1、岗位描述:

对未包装的饼经过自动包装机进行称量、叠边包装,接受质检人员的检验,确保达到入库标准。

八、玉米浆蒸发岗位:

1、岗位描述:

对淀粉车间浸泡系统打入的含婆美度6—7Bé浸泡液,通过加热器加热,三效循环、浓缩成含婆美度19—21Bé的玉米浆。

渣皮工段

一、挤干机岗位:

1、岗位描述:

对淀粉车间洗涤分离系统过来的玉米纤维浆通过曲筛一次脱水,然后利用挤干机螺旋的旋转、挤压,实现二次脱水,降低物料水分,使物料水分≤65%,符合进入管束机烘干的标准。

二、管束机岗位:

1、渣皮管束岗位描述:

对脱水后物料通过管束机利用蒸汽进行加热、干燥,使物料水分符合出料标准。 注:该岗位为控制白皮子水分的关键控制点。

1、岗位描述:

对经过管束机烘干后的物料进入粉碎机内,通过高速旋转的锤片和筛板的摩擦作用进行粉碎,并在离心力和气流的作用下排出物料。

四、加浆岗位:

1、岗位描述:

对粉碎后的玉米纤维通过加入玉米浆和混合搅龙的搅拌混合,然后通过管束机进行烘干以达到提高蛋白含量和增加产量。

注:该岗位为加浆皮蛋白的关键控制点。

五、1#管束机岗位:

1、岗位描述:

对加浆后的物料通过管束机利用蒸汽进行加热、干燥,使加浆皮水分符合出料标准。

六、包装岗位:

1、岗位描述:

对未包装产品经过自动包装机进行称量、叠边包装,接受质检人员的检验,确保达到入库标准。

糖醇车间主要生产食品级山梨醇液、VC级山梨醇液、麦芽糖醇液等三种产品,所用原料分别是葡萄糖母液、食用葡萄糖浆、麦芽糖浆,与氢气在雷尼镍催化剂的催化作用下发生氢化反应,生产出粗醇溶液,经过磁性过滤、脱色过滤、离交精制、浓缩后获得所需要成品山梨醇液和麦芽糖醇液,其中食品级山梨醇液主要应用于牙膏、化妆、食品添加剂行业,VC级山梨醇液应用于医药行业,麦芽糖醇液应用于食品行业。

生物发酵车间是糖业公司一个子车间、成立2008年底前期生产黄原胶,09年下半年进行改造生产结冷胶2010年3月份投料,是微生物多糖类食品胶体为主的高新技术车间,年产量108000公斤、月产量9000公斤、班产量100公斤,车间共分为两个工段分别是发酵工段、提取工段,结冷胶是以葡萄糖为碳源,硝酸铵为氮源及一些无机盐所织成的培养基中,经有氧发酵而产生的细胞外多糖胶质,是一种新型的全透明的凝胶剂。结冷胶是由四个糖分子依次为D-葡萄糖、


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