2017-06-30 09:36:15 编辑: 来源:http://www.chinazhaokao.com 成考报名 浏览：
导读： 小龙虾养殖需要办证吗?(共7篇)小龙虾养殖这样养前景好好赚钱，一年都赚几十万[每日农经]这样的小龙虾不愁出路(20150707)玲珑剔透小龙虾，干净利落品质佳，问渠哪得佳如许，为有金湖水质佳。 提起小龙虾，有人喜欢有人怕，喜欢的是喜欢它的美味，想起来就让人流口水，不喜欢的是怕它有污染不干净。今天我们要看到的小龙虾，可以说是个个玲...
[每日农经]这样的小龙虾不愁出路(20150707)
玲珑剔透小龙虾，干净利落品质佳，问渠哪得佳如许，为有金湖水质佳。 提起小龙虾，有人喜欢有人怕，喜欢的是喜欢它的美味，想起来就让人流口水，不喜欢的是怕它有污染不干净。今天我们要看到的小龙虾，可以说是个个玲珑剔透，清清爽爽，相信一定会人见人爱，大受欢迎。那么这些小龙虾的品质为什么会这么高呢？今天的节目为您揭晓答案！
这样的小龙虾不愁出路 本节目主人公联系方式见本文末尾 小龙虾：一大早的，这是谁啊？ 袁冰：这是谁啊？ 小龙虾：不好意思，是我。 袁冰：这不是小龙虾吗？ 小龙虾：哼，你以为我很小吗？ 袁冰：你以为，穿一身盔甲我就不认识你了？ 小龙虾：不给你露几手不知道我是谁！我是金湖小龙虾！ 袁冰：哈哈，精彩，它不提示我还忘了，这次我们采访的地方就是江苏省的金湖县，这金湖小龙虾看来我们还真得认识认识。 江苏省淮安市的金湖县素有鱼米之乡的美誉，全县辖区三面环湖，420平方公里水面占全县国土面积的三分之一。因为水资源丰富，波光粼粼的湖面在朝霞的照耀下金光闪闪，这里因此而得名金湖县。湖水里盛产各类鱼虾、螃蟹，但是名气最大的就属这里的小龙虾。
小龙虾：没错，说的就是俺。 袁冰：你给我说老实话，这些湖水里一年得卖多少小龙虾？ 小龙虾：不是吹牛，一年最少6000吨。 袁冰：啊，那得卖多少钱啊？ 小龙虾：不多，就20个亿吧。 袁冰：那您当下身价是？ 小龙虾：就我这身材，不给六七块钱，碰都别碰我。 袁冰：口气不小啊，那我可要看看你到底有啥不一样的！ 湖泊里长大的小龙虾性情顽皮、野性强，不懂它的生活习性便无从下手。 好在我们在当地找到了一位捕虾高手——刘元标。因为他养的龙虾长得快、赚钱也快、手脚还麻利，平日里大家都叫他刘三快。 每个清晨，太阳刚刚钻出湖面，刘三快已经忙得差不多了。这个时候躲在草丛中的小龙虾正在晒太阳睡懒觉，刘三快说这是下手的最好时机。 江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：这个小龙虾非常狡猾，徒手抓小龙虾非常不容易。 袁冰：那咋办？ 江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：我们走。早上或是晚上小龙虾它就上来晒晒太阳睡睡懒觉，悄悄走到它的跟前，然后，抓住一个。这还有一只，你看。 袁冰：哈哈，这回看你还往哪里跑！ 小龙虾：好吧，这次算栽到你手里了。 江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：你看我们金湖小龙虾非常威武，非常精神，天生丽质。你看它的背是青色的，它的肚子是白色的，它是黄色须子、金色爪子。肉质非常饱满，你捏，有弹性。 袁冰：还真是，感觉按下去很饱满有弹性。 江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：它的肉质非常细腻，味道非常鲜美。 金湖县的湖泊大多属于封闭型的浅水湖泊，平均水深两三米左右，湖内水草丛生，水质清澈，柔软的泥沙底，特别适宜小龙虾的养殖。 袁冰：这么大的湖，这得养殖多少小龙虾啊？ 江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：这么大的湖面不是所有地方都能养殖小龙虾，小龙虾喜欢浅水地方。 袁冰：那水得多深？ 江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：就像我们这样 1.5米左右水深最适宜小龙虾生长了，浅水区里的溶氧量高，小龙虾就喜欢在这个浅水区域里活。 袁冰：我听懂了，就是说这小龙虾就生活在这湖的四周浅水区。 江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：对，非常正确。 小龙虾长有八条小细腿，两个和身体不太协调的大钳子，往前爬行的速度既慢又笨。但是，逃命的时候它要是挂上倒档，在小尾巴的助力下，速度那叫一个快，您可看好了！ 袁冰：单个捕抓小龙虾是不可能的，你看渔民大哥发明了这个网，你们管它叫地笼是吧？ 养殖户：对。 袁冰：其实这个地笼是一个非常简单的装置，就是在这个地下有一个洞口，这里面不放诱饵吗？ 养殖户：什么也不放。 袁冰：很奇怪，没有啥诱饵，你说这个小龙虾为什么就往里钻呢？ 养殖户：神奇吧。 袁冰：我们这样就把地笼放进水。 小龙虾天生劳作的命，就喜欢到处钻泥打洞。一旦遇到洞穴一样的地方，拼了命地往里钻。您瞧，这网里虽说没啥好吃的，但是谁让网上有这么多的洞口呢。放入水底没几个小时，里面就挤满了这些涉世不深的小龙虾。 袁冰：捕这么多小龙虾，怎么刚捕上来就往下扔啊？ 江苏省金湖县前锋镇白马湖村养殖户 刘元标：重量4钱以下的我们必须把它扔掉，以后长大了再捕。 袁冰：这小龙虾捕上来还要挑挑捡捡，不是所有的都要，这4钱一下小龙虾占多大比例？ 养殖户：占到一半多点。 刘三快是这湖面上的捕虾快手，每个早晨，他要收获几十个这样的地笼网。 对于养殖户说，4钱以下的小龙虾放回到水里没什么可惜的，再过十几天它们就能长到六七钱甚至更大。小龙虾的特点就是适应能力强，长得还快，当然，钱赚得也快。 养殖户：小龙虾繁殖能力特别强，一只雌龙虾45天左右它就能一次性繁殖五六百只小虾苗，繁殖出来的小虾苗2个月就能长到四五钱重，我们就可以上市了，就可以挣钱了。 袁冰：这个湖面生态非常美，渔民大哥和我说这里有30几种水生植物。停停停，大哥，这里有鸟蛋。 养殖户：这个很正常，我们这的鸟蛋很多，到处都是。 小龙虾繁殖能力强，适应和生存的能力同样超群。无论是阴沟、水田、泥塘到处都可以繁育生长。那么，这湖水里长大的小龙虾到底有什么不一样呢？ 养殖户 陈为好：湖泊里的龙虾肚皮很白，里面的食肠看得一清二楚。 袁冰：还真是，这肚子里的食肠看得一清二楚，而且小爪子这里也非常干净，那泥塘里养殖的呢？ 养殖户 陈为好：你再看看这个泥塘的小龙虾，不要我说话，你看不一样吧？ 袁冰：这个怎么这么脏，是不是洗洗就好了？ 养殖户 陈为好：好，我洗洗。 袁冰：用力洗。 养殖户 陈为好：洗好了，你看。 袁冰：还是很黑。 养殖户 陈为好：这个黑和它的生长环境有关，它生长的环境不干净不卫生，它的品质就不行，湖泊里的龙虾口感好，卫生放心。 在江苏金湖县，小龙虾之间竞争异常激烈。它们被分为三六九等，身材的大小十分有讲究，这关乎它们在江湖上的名誉和身价，每一只小龙虾的成功都是一场T台秀。 有请小龙虾闪亮登场。 小龙虾甲：兄弟，有种你就过来！ 小龙虾乙：别废话，出招吧！ 哈哈，它们太霸气了，坚硬的盔甲、圆圆的小眼睛、长长的龙须、真的是太漂亮了。还有这又细又长的大腿，呵呵、小心亮瞎你的眼！和大家打招呼吧。 小龙虾：嗨，大家好！ 现在，小龙虾们已经依次排开，到底谁的名望最高，谁的身价最贵呢？让我们有请评委袁冰。 袁冰：哈哈，小龙虾已经依次排开，在金湖县，小龙虾是按照大小个分等级，从4钱到1.5两不等，越大就越贵。 这是金湖县最大的一家小龙虾批发市场，养殖户把初步分拣后的小龙虾卖到这里，批发商们根据个头大小还要再细分。 袁冰：大哥，你们这些小龙虾是怎么分等级的？ 经销商：这个小龙虾是收购回来的统货，给它们分了5个等级，从最大的开始挑选，挑选1.5两重的，1.5两的挑选完了再挑选1.2两的，然后挑1两重的，还有这种中等大小的，七八九钱重的，剩下的就是四五六钱重的，小的。 经销商：不同的客户他要的规格不一样，然后还有我们分出来卖每斤能多卖三五块钱。 转过批发市场的斜对面，就是金湖县最有名的龙虾小吃一条街。几十个档口依次排开，各怀绝技，从早到晚家家烧龙虾，整个小城到处弥漫着龙虾的香气。卖虾的高兴、吃虾的开心，场面那叫一个热闹。 小龙虾的传统烹制方法好多钟，但是金湖人根据当地湖水小龙虾干净、个大、肉多、鲜嫩的特点，开发出一个新的烹制方法——蒜泥小龙虾。 蒜泥小龙虾和传统的烹制方法最大区别，是以蒜泥为主要调料，色泽清亮、口感清淡，主要品味的是小龙虾原汁原味的鲜香美味。 厨师：食用小龙虾顺口溜，拉着你的手，深深吸一口，掀起红盖头，解开红肚兜，拨开羞涩衣，抽调变心筋。 袁冰：我学会了，也尝尝吧，这就是鲜美虾肉了，吃了以后就三个字，一个是鲜，吃到嘴里还有一丝丝的甜味；第二就是弹，口感好，有咬头；第三就是香。 消费者：看这个龙虾肉质饱满、色泽鲜艳，吃了还要吃。 消费者：吃到嘴里香鲜，吃了一个还想吃，吃了一盆还想再来一盆。 消费者：就是好吃，就是个大肉满，因为它是天然的，湖里的。 猛然想起，这么好吃的小龙虾，在金湖县要卖多少钱一斤啊？ 排档经营者：这个很经济实惠的，大约40块钱1斤，就是比大饭店的小龙虾个头稍微小一点，一天卖八九百斤，赶上节假日或是周末还要多一点。 酒店经营者 江苏省金湖县蒜泥小龙虾创始人 张太明：这盆龙虾是5斤，我们家销售价是440元，2盆就是880元钱。一天大约卖400盆。 都说小龙虾价格不便宜，可是慕名到金湖县吃龙虾的人越来越多。当地的小龙虾批发市场不仅供应周边市场，而且还发往全国各地，已经形成了链条式的小龙虾产业经济。 经销商：各种规格价钱不一样，这个大的四五十元钱1斤，还有稍微小一点的 1斤只要20多元，还有中等大小的，大概1斤30左右吧。 经销商：原先这么大的龙虾最多两三块钱一只，现在涨到六七块钱一只了，每年的价钱都在涨，销量也越来越大，吃的人越来越多。 经销商:全国各地都到金湖采购龙虾，因为金湖龙虾是个大品牌，去年卖了40多万斤，今年肯定要多一点。 江苏省金湖县小龙虾协会会长 冀益宏：全县每天销量在100吨以上，现在全县从事龙虾相关产业的人有近8万人，每年的产值接近20个亿。 目前，金湖县小龙虾协会已经发展会员500多家，依托湖泊资源科学开发利用。每年3到8月份是小龙虾的养殖加工销售旺季，全县大约8万人依托小龙虾产业经济实现了增收致富。 养殖户：你要是在湖泊这就知道了，这个小龙虾赚钱非常容易，它的生长周期非常短，投入比非常少，回捕率非常高。 养殖户 何广清：我们这全指望湖里的自然饵料，不需要投放内塘的颗粒饲料。 养殖户：我们卖的是统货，4钱重以上就可以卖了，这样的小龙虾我们就卖30块钱1斤。 养殖户：全是养殖小龙虾高手，看他们笑的，他们一年都赚几十万。 联系电话：18015180099
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淡水小龙虾养殖存在的误区
作者：王晓鹏
内容摘要：随着市场需求量不断加大，淡水小龙虾“养殖热”逐年升温，可谓一浪高过一浪，很多水产养殖户都把投资眼光放 在小龙虾养殖上，然而很多养殖户没有完全掌握正确的养殖技术，从而忽略了养殖过程中对龙虾苗种放养、水质环境、饵料投喂、病害防治等方面的正常管理，最终 导致养殖经济效益难以提高。
淡水小龙虾在养殖过程中需要对其生活习性、品种来源、养殖坏境设置、饵料合理搭配、病害预防治及产量的科学预计等多方面进行理性分析，从而制定相应的养殖计划，以减少走进养殖误区的几率，获得更高的经济效益
近几年来，随着市场需求量不断加大，淡水小龙虾“养殖热”逐年升温，可谓一浪高过一浪，很多水产养殖户都把投资眼光放在小龙虾养殖上，然而很多养殖户没有完全掌握正确的养殖技术，从而忽略了养殖过程中对龙虾苗种放养、水质环境、饵料投喂、病害防治等方面的正常管理，最终导致养殖经济效益难以提高。笔者通过走访调查，认为淡水小龙虾养殖主要存在以下六点误区：
一、对小龙虾生活习性认识不足
从第一年秋天（9～10月份）达到性成熟的小龙虾开始交配、打洞、抱籽，虾苗幼体的生长、发育和越冬过程是附着在母体的腹部，到第二年春天（2～3月份） 虾苗达到2～3cm以上时脱离母体，进行独立生活。经过2～3个多月的生长即为抱卵成虾。因此，小龙虾苗、种的科学投放时间段为春、秋两个季节下塘，春投 可以选择在3月底4月初虾苗入塘，秋放应在9月底10月初种虾入塘，在自行休整和适应后，让其在塘中自然繁殖，不但可以为自身塘口提供苗种，还可以出售部分。因为小龙虾有挖洞、逃跑的习惯，故小龙虾的养殖池塘要用网片、木桩、厚塑料皮或其他片状物在池埂边建好防逃。小龙虾打洞一般在30～40cm，有的 达1米左右，因此塘埂的宽度最好在3米以上，以防小龙虾打洞逃跑。
二、关于淡水小龙虾的品种问题
我们目前所说的淡水小龙虾学名克氏原螯虾，隶属甲壳纲，十足目，螯虾科，原螯虾属，原产于墨西哥北部和美国南部，20世纪初日本从美国引进后不久又经日本 传入我国南京，现在分布范围已经超过20个省、市，变成了我国淡水小虾类中的重要资源之一。目前在江苏、安徽、湖北等长江中下游地区养殖的小龙虾均为一个 品种，还有一种“杂交”的小龙虾品种，它是水产专业部门研究的对象，基本处在实验阶段，技术水平还有待成熟与提高。人工驯化过的种苗与自
然繁殖苗是有区别 的，人工化繁育苗，由于成本太大加上目前沟、塘、河、湖野生种苗产量很大价格便宜从而难以大面积推广该项技术品种。当然，人工培育的苗种其成活率很高，可 达85%左右，而野生苗一般只能达到70%左右，同时也有水体地理位置的局限性。通常来讲，塘口养殖小龙虾苗种选择与投放只是养殖的一个重要环节之一，更 重要的是日常养殖中采取何种行之有效的科学管理方法，如果管理上能够达到较高的水平，养殖则成功概率较大，反之则失败。
三、对淡水小龙虾的产量过于理想化
小龙虾的养殖产量与虾苗的投放、水体环境的控制、饲料的荤素搭配、日常科学系统的管理、常见病害及时的预防治等有着极其重要的关联。一般选择4、5月份每 亩放养规格130～150尾/公斤的虾苗50～70公斤左右，经过70天左右的快速生长，在6月份就可以开始采取卖大养小的方法，一直到10月底基本结 束，总计每亩塘口能捕获小龙虾150～180公斤，根据养殖水平，一般平均规格都在20～30尾/公斤，养殖技术、池塘条件好的可略增加虾苗投放数量，加 大投喂，亩产量将会有一定提高，至于那些不切实际地夸大、鼓吹能达到更高的产量则毫无科学依据，最多是个案。
四、养殖水体坏境控制不够
通常小龙虾对养殖水体环境的适应能力很强，造成了部分人误解为小龙虾喜欢生活在发黑、发臭的水体中，水体质量好坏都不重要。而事实却是，生活在肮脏水体中 的小龙虾又脏又黑，外壳硬厚，体小头大，既没有卖相，也让人难以产生食欲。正确的认识应该是水质清新、水草丰富、溶氧量高、无污染才是养好小龙虾的关键。 缺少水草的水体，一是溶氧量不足，二是在小龙虾脱壳时没有较好的蔽敌害区域，它们会受到同类或其他食肉性水生动物的攻击，从而产生动物的应急反应，很多小 龙虾会出现生长慢现象，“老头虾”发生的情况会很明显。
五、饵料投喂不到位
小龙虾的精养塘口，一定要加大饵料投喂力度，可以减少小龙虾因缺少饵料而自相残杀，提高小龙虾的成活率。在饲料品种选择上，注重粗精、荤素科学合理搭配， 采取荤—素—荤方式，即：前、后期动物性饲料占70%，中期植物性饲料占70%，条件允许时尽量不投禽类内脏等动物料，日 常动物性饲料可以选择未变质的小野杂鱼、螺蛳肉等为主，植物性饲料以玉米、豆饼、小南瓜及伊乐藻等水草为主。饵料投喂量要结合适时气温、阴晴变化、小龙虾 的活动、食欲及现有存塘量等情况及时调整，一般投饵比例是饵料占存塘
虾总重的3%～5%，以投喂后2～3小时吃完为宜，要密切观察，严防残留饵料对池塘水 体造成污染。
六、对小龙虾疾病预防治不够重视
由于小龙虾对病害的抵御能力较强，一般不会生病，而当其被人工精养后，很多不确定的因素都容易引起疾病。如前几年在盱眙县沿淮片乡镇小龙虾养殖塘口出现了 近千亩连片的白斑病状况，很多养殖户最后只落得一池空水。究其原因，小龙虾养殖一定要做好疾病预防治工作。第一、开始就做好对池塘进行清塘消毒工作，每亩 用生石灰80～160公斤进行全池泼洒，彻底杀死各种敌害和病原微生物。第二、在5～9月份养殖过程中，每隔10～15天用生石灰或氯制剂全池泼洒，可以 有效地杀死多种病原体。第三、7～8月份高温时适当提升水位达1.2米左右，降低养殖水体坏境温度，使小龙虾在适宜的生态环境中保持一定的生长速度。第 四、到了养殖中后期，池塘中积累过多的有机物由于缺氧得不到充分的氧化分解，厌氧分解代替了氧化分解，产生了大量氨氮、硫化氢、亚硝酸盐等有害物质，造成 小龙虾慢性中毒，各种病原体大量滋生，导致小龙虾生病或者出现死亡。此时要用生物制剂、EM菌调节水质和改善底质，通过生物拮抗的方式抑制病原微生物的产 生，营造一个良好的生态环境。第五，做好日常塘口巡查工作，当小龙虾有异常现象出现时，
淡水小龙虾的养殖条件
一、水质条件
1、水温、最佳生长温度（水温）25~32，最佳繁殖水温为：20左右（春季和秋季）。
2、溶氧量、高溶氧为：3-5mg/l或以上时获可流产缺氧时，浮头上岸吸氧，淡水小龙虾的窒息点随着虾量的增大而减少，随温度的增大而直线上升。
3、酸碱度
池塘养虾：PH值为7.0~8.5，在生产过程中，可采用生石灰清池或泼洒生石灰水，改善水质酸碱度。
4、盐度
淡水小龙虾通常在淡水中生活，也可以在低盐度的海水中生活，但要求盐度在3%以下。
5、重金属离子
所谓重金属是指原子量比铁元素大的金属，对生物体的新陈代谢极为重要，高浓度时，解使水生生物致死，低浓度时，能抑制生物体的生理作用。
总之，淡水小龙虾养殖池的水质要保持“肥、活、爽、嫩”，透明度在30cm左右，PH值在7-8之间，若水质偏酸性可用泼洒石灰水来调节，水深得保持在1.2m以上。
养殖池中种植水生植物，可以作为养殖虾的栖息，隐蔽场所也是虾类的饵料，同时能起到调节水质的作用，水生植物的种植面积一般占池水面面积的1/3以上，保持空气和水石的接触面积。
二、土壤条件
土质好坏是一新建虾场的重要条件，土壤可分为：壤土、黏土、沙土等多种，而用来建造虾池的土壤以壤土、黏土为好，沙土最差。
黏土池塘容易板结、坚而不易漏水，保水力强，水中的营养盐类不易渗漏损失，有利于饲料生物的繁殖。 沙土池塘易渗水，不能保水且易漏水和崩溃，容易造成池水清瘦，不利于饲料生物的繁殖。
一般来说，在精养虾塘中，淤泥厚度得保持在15cm以内为妥，对于淤泥过多的老池塘可采取清塘、晒地和消毒等措施。
1、清塘：排干池水，挖除过多的淤泥，作为作物或青饲料的肥料。池塘要求每年排水一次，干池后挖去过多淤泥。
2、晒地：排干池水清塘后，通过日晒和冻冻，不仅杀灭病菌，而且增加淤泥的通气性，促使淤泥的中间产物分解，矿化，变成简单的无机物。
3、消毒：池塘使用生石灰，除了杀灭寄生虫，病菌和害虫等使池塘保持微碱性的环境和提高池水的硬度，增加缓冲能力，并使淤泥中被胶体而吸附的营养物体代换解放，以增加水的肥度。
三、养殖用水处理方法
养殖用水处理的目的就是用各种方法将污水中含有的污物分离出来，或将其转化为无害物质，从而使水质保持洁净，根据可采取的原理和方法可分为物理法，化学法和生物法。
（一）物理法
养殖用水的物理处理栅栏、筛岗和过滤等多种方法具体如下：
1、栅栏，通常用竹箔，网生祖成，也有用金属结构的网格组成，用在养殖池塘水源进水口，目的是为了防水中个体的杂鱼、漂浮物和悬浮物进入进水口。
2、筛网，通常为尼龙筛网，用于除去浮游动物和尺寸较大的有机物。
3、沉淀是借助水中悬浮周体活动力，沉淀于浮塘底部及其与水分离。
4、过滤，过滤是养殖用水处理中比较经济有效的方法之一，它既可以作为养殖用水的预处理，也可以作为养殖用的最终处理，滤料主要有石黄砂、炼清、砾石等，滤料层的厚度与滤料种类有关，粒经较大的滤料孔隙率大，真滤料需厚一些。相反，粒经较小的滤料、孔隙率小，则滤料层可薄一些，但通常不少于0.5~0.6米。
（二）化学化
养殖用水的化学处理是利用化学作用。以除去水中污染物，通常加化学药剂，促使污染物混凝，沉淀氧化还原和终合。
1、重金属的去除，养殖生产上去除水中重金属常采用钠盐，其化学名称为乙二胺乙钠，产品为白色粉末状结晶，而溶于水，一旦与水中其他金属离子如汞、铝、铜等相遇，钠离子位置立刻会被其他重金属，离子取代而形成新的稳定的化合物，从而大大降低水体内的重金属，离子浓度和对幼虾的毒害作用。
2、氧化还原法
水中的无机物和溶解有机物可通过氧化还原反应转化为无害物质或转化为于从水中分离的气体或固体》、从而达到处理要求，养殖生产上最常用空气氧化法，有暴气、水质改良机或干池暴晒等。
3、混凝法
水中的悬浮物质大多可通过自然沉淀去除，而胶体颗料则不能依靠自然沉淀去除，在这种情况下可投加无机或有机混凝剂，促使胶体凝聚成大颗料而自然沉淀。【小龙虾养殖需要办证吗?】
常用混凝剂种类有铝盐：明矾、硫酸铝、氯化铝铁盐，氧化铁、硫酸亚铁、聚丙烯酰胺。
4、消毒法
消毒主要是杀灭对养殖对象和人体有害的微生物，降低有机物的数，脱氧、脱色和脱臭，常用的消毒剂有漂白粉、漂白精、氧化氯等。
（三）生物处理法
生物处理法有微生物净化剂法和水生植物净化法两种。
1、微生物净化剂法
利用某些微生物将水体或底质沉淀物中的有机物，氨氦，亚硝态氧分解吸收，转化为有盖或无害物法，而达到水质（底质）环境改良、净化的目的，这种微生物剂具有安全、可靠和有效率的特点。
目前，这一类微生物种类很多，通称为有益微生物菌群简称εM菌，其产品有可发，东江菌，蜡状芽孢杆菌，消化菌等，在使用这些有益菌时应注意禁与抗生素或消毒剂同时使用，使用后3天内不换水成减少用水量。
2、水生植物净化法
水体中氮、磷转化可在池塘中种植一些水生植物，通过植物光合作用从淤泥中和水体中淡化吸收大量无机养料（如亚硝酸盐、硝酸盐、氨、磷酸盐等），从而改善水体理化条件和生物组成，调节水体平衡，净化水质。
在池塘中种植的沉水微害束植物有：苦草、轮叶黑藻、菹草、金鱼藻等，在河沟、池塘中可种植蕨菜、菱、莲藕、菱白、慈菇、蕹菜等水生蔬菜，也可在水石放养一些浮游植物如浮萍，水葫芦等。
四、淡水小龙虾养殖场的设计【小龙虾养殖需要办证吗?】
（一）淡水小龙虾养殖场的池塘种类
淡水小龙虾养殖场和的池塘有两种：即苗种繁育池和成虾养殖池。
（1）、苗种繁育池：面积为2~5亩，池深1.2~1.5m，池埂坡设备台，便于淡水小龙虾投饲摄食和打洞穴居。
（2）、成虾养殖池，面积为5~10亩，或更大一些，水深1.2~1.5m，池中间设平台，池坡设1m宽的平台。
（二）水泵配套
淡水虾池的水系有两条即进水系和排水系，另配有进水闸，组成完整的养虾水系的配套设施。
（1）、进水系统，包括进水总渠、干渠和支渠，以及各通道上的节制闸，进入各虾池的进水闸和防栏设施
等，进水渠可用明渠和管道。
（2）排水系统，排水系统包括养虾池的排水总渠、干渠、支渠以及排水口的控制闸等设施。
（三）、淡水虾池的总体规划和布局
（1）场地房屋尽量安排在场部中心位置，并直通交通干道，有利于生产技术管理，对外关系和产品物资的运输。
（2）池塘向，尽量安排了在东西方向，以增加目照有利于浮游生物生长，培肥水质，投饵摄食，减少风浪对池堤的冲刷。
（3）池塘要求规格化，同类池宽度一般。
（4）尽量做到两排鱼池为一屯，进水渠、排水渠、平行相间排列，预防病害相互传染。
（四）养虾场各建筑物的设计要求
1、房屋建筑，房屋建筑要便于生产及经营管理、对外联络，日常生活等活动，同时要适当留意扩建的余地。
（1）场房和生活用房，尽可能安排在场部中心，便于交通和活动。
（2）渔具仓库，要求通风向阳，远离饲料仓库，厨房、饲料房，以免老鼠咬，造成损失。
（3）生产值班房，尽量分散到适当位置，以便照全场。
2、池塘与堤坝
虾池和堤坝是养殖场的主要建筑，都要根据虾的生活习性，生长要求，防涝要求设计。
（1）养虾池塘：虾池要求整洁，规格化，各类虾池的宽度要求一致，各类池子的要求除面积，水深不同外，都应是长方形，长宽比为2:1或3:2为宜。
（2）堤坝：是构成池塘的主要部分，有外围堤，交通堤，排水堤，横隔堤。
外围堤：作用是保护全场安全，免费洪水浸袭，堤面宽度要求3~3.5m，堤坡度为1:2,堤宽度不低于历年的最洪水位。
交通堤，是通行车辆的主要道路，即鱼池间的主干道，堤石宽度不少于6m，坡度不低于1:25m。 排水堤：由两堤构成，每条堤宽为2.5~3.5m，坡度为1:5。
进水堤：是建造进水沟的堤，堤面宽3—4m。
横隔堤：为虾池之间的堤，也是拉网操作的堤，堤面宽2.0~2.5m，堤坡1:（2~3）,在离地0.6m处作一平台，宽1—1.2m。
3、进排水系统的设计
（1）进水系统
①排水泵房：水源方位低，水不能自流落池的虾场，需要建立固定式抽水泵房，养殖场常用水泵有离心泵、混流泵、潜水泵等。
②过滤设备：水泵的可以不莲蓬头周围应设孔经1~2cm的铁丝网，以过滤水草和杂物，在不影响滤水的情况下，再设40~50目的筛网过滤小杂鱼苗。
③进水渠：每将水引入虾池的输水设备。包括管道和明沟两种结构，管道一般使用钢筋水泥涵管，明沟多采用水泥护坡结构，断石成梯形，深50cm，宽30—40cm。
④进水口及节制闸：进水口一般直径为10—15cm的陶瓷管，管口可于池塘水石20~30cm，形成一定的落差以防上虾鱼顶水逃逸，进水沟内设备水泥板做的节制闸，控制鱼虾池的进水量，必要时还要设置拦鱼窗，以防鱼虾串池。
（2）排水系统
①排水口：具有自流排水能力的池塘都应设备排水口，排水口位于池底的最低处，与排水沟为陶瓷管，管径为20cm左右，排水口用砖和水泥砂浆做成，口径为15cm左右。
②排水沟，沟宽5~8cm，沟底低于池底，以利于自流排干池水。不能自流排干池水时，可采用动力抽排的方法，排水沟底可以高于池底。
湖北监利：小龙虾成为富农大产业
2013年07月22日 11:46 来源：中国经济网 [字号 大 中 小]
[手机看新闻] 中国经济网7月22日讯(记者魏劲松 柳洁、通讯员程正华 张晨)日前，湖北省监利县水产局通报：今年，全县虾蟹混养面积达38万亩，预计产小龙虾3.9万吨，稻田小龙虾野生寄养面积达35万亩，预计小龙虾产量4.8万吨，两类养虾模式总产小龙虾预计8.7万吨，对比上年增产2.3万吨。产品运销武汉、南京、上海和广州以及长江三角洲其它地区，年加工量过4万吨，出口创汇过2000万美元，形成了产加销“一条龙”的产业链。
样板引导，激发养殖活力
监利，素称“百湖之县”，是全国水产先进县和全省水产大县。广袤的水域和稻田是小龙虾天然的栖息场所，特别是7万余亩洪湖子湖群蕴藏着丰富的小龙虾资源。
作为小龙虾稻田野生寄养发源地之一的监利，近几年把小龙虾作为水产业结构调整的主导产品，养殖、运销和加工方兴未艾。2012年，全县小龙虾面积达到57万亩,占全县水产总面积的57%，小龙虾总产量达6.4万吨，对比2011年增加1.4万吨，其产值突破12亿元，约占全县渔业产值的30%。
2011年4月，监利县委召开全县党委书记会议，印发《监利县现代农业发展规划(2011—2020)》，将稻田小龙虾野生寄养纳入规划，各乡镇主要领导与县政府签订了水产板块建设责任状，特别是把35万亩小龙虾稻田野生寄养规划层层分解到基层，按照“面积落实到田间地头，责任落实到专班专人”的要求发展小龙虾生产。
同年5月上旬，分管水产工作的监利县委常委胥金普带队到汴河镇调研小龙虾稻田野生寄养情况，并察看了小龙虾捕捞现场，强调发展小龙虾养殖的现实意义，于5月中旬县政府召开全县小龙虾稻田野生寄养现场会，对发展小龙虾养殖
再次动员，县委要求：每个乡镇要办2个小龙虾样板点，党委书记办1个点，农业专班办1个点，每个点的规模要达到500—1000亩。年底抓好验收结账，与领导干部政绩挂钩。县乡两级领导兴办以小龙虾养殖为主的示范样板108个，面积逾10万亩。
桥市镇在该镇长垸村开发“稻虾连作”回型池4000亩；汴河镇两年开发小龙虾稻田野生寄养3.6万亩，该镇项河村今年3000亩虾稻轮作模式喜获丰收，亩平纯利超5000元。村民邹同城，劳力2人，面积45亩，亩产250公斤，总产11000公斤，收入26万元，获纯利22万元，亩平4889元。村民邹青山，劳力2人，面积26亩，亩产275公斤，总产7150公斤，均价26元/公斤，收入18.6万元，获利15万元，亩平5770元。
打通交通瓶颈，建成养殖样板
监利县政府把新渔区、新渔村建设纳入全县新农村建设的统筹规划，对渔业主产区的进出公路实施乡村公路建设补助。近4年来，水产主产区的“三桥三路”全线贯通，三桥分别是分盐镇至福田寺镇的彭口大桥、汴河镇至周河的贺龙大桥、棋盘乡到桐梓湖的桐梓湖大桥，三路是朱河到高潮渔业村的朱高公路20公里，汴河至周河线21公里，桥市深水河至杨林山灌渠线15公里，按通乡公路标准建设，县累计投资1.5亿元，建成监南60万亩水产板块交通大循环。【小龙虾养殖需要办证吗?】
“不与粮争地，不与人争水”的水产开发思路是监利县发展壮大水产养殖的指导思想，该县大力开展老鱼池标准化改造，县政府出台专门文件，规定对标准化鱼池改造连片面积达500亩的，县财政按每亩以奖代补100元，县水产工作领导小组对老鱼池标准化改造制定年度计划，严格考评验收。依照验收结果，先公示，后拨付“以奖代补”资金，全县三年解决财政资金800余万元。完成老鱼池改造面积逾10万亩，改造的面积对比改造前每亩增产50公斤，年增产优质水产品约5000吨，增社会效益1亿元。
科技培训解决养殖之忧
监利县以2012年全省渔业科技促进年启动仪式在该县举办为契机，深入开展送科技下乡活动。每年培训渔民20多场次，培训群众10000余人次，并在“农信
通”信息台供稿信息100多条，还组织30多批次赴潜江和本县发展小龙虾养殖较好的乡镇参观学习，耗资5万余元印发《淡水小龙虾养殖技术手册》1万多份。
各地党委政府在开发组织上保证发包、培训、种苗三到位，确保了开发一片，成功一片，受益一片。在汴河镇、福田寺镇等乡镇创办2处规模1000亩以上的小龙虾养殖示范片，县水产局与汴河镇共同主办万亩小龙虾稻田野生寄养示范片。
县水产局还协调越盛、桐梓湖、天宏、新宏和天和等5家小龙虾加工企业与小龙虾养殖基地达成收购龙虾的意向，解决养殖户的后顾之忧，使养殖基地与加工企业达到“双赢”效果。
虾稻连作提升养殖效益
据监利县水产局局长王道先介绍，全县小龙虾经销商有90多家，小龙虾通过他们向更大的经销大户集中，进入加工企业和市场，除本土加工企业自主收购外，规模经销大户则主要组织外销。
监利县富华水产养殖专业合作社位于荆州市水产五强乡镇——棋盘乡，拥有小龙虾健康养殖基地面积3200余亩，网络社员150户，今年5月以来，外销小龙虾1500余吨，最高日收购量达30吨，年经销小龙虾量2000吨以上，产品供应潜江莱特、华山、洪湖德炎等公司，每天50吨左右，另运销武汉、岳阳、长沙、九江、江苏盱眙、南京、上海、西安等市场。
在棋盘乡，和富华水产养殖专业合作社一样的规模经销商还有3家，其中胜利垸水产专业合作社何玉垓，从4月1日开始收购贩运龙虾，日收购量最高可达到50吨，一般每年收购150天左右，日收购量20—30吨的约80天，年收购量2600吨左右，产品供应黄陂海浩、浠水神鹭、洪湖德炎等企业，年供应上述3个企业数量都在500吨以上，另运销武汉、岳阳、九江、南京等市场。
监利县拥有两家荆州市水产五强乡镇，另一家是汴河镇。汴河镇水产养殖面积12.5万亩，其中小龙虾稻田野生寄养5万亩，7万亩河蟹池混养小龙虾，全镇小龙虾总产可达8000吨，产值超过2亿元。小龙虾80公斤/亩，价格12元/斤，每亩增收约2000元。
汴河镇党委书记李锋说，养殖技术好的养殖户亩产在150公斤以上，每亩收入达3000—4000元，虾稻连作模式效益显著。
该镇项河村村民匡迪青，虾稻连作33亩，亩产小龙虾200公斤，总收入15万余元，纯收入12万元，亩平纯收入4000元。
匡老村村民徐祖海，养殖面积40亩，亩产小龙虾200公斤，总收入17万元，纯收入14万元，亩平纯收入达3500元。
“项河村小龙虾养殖收入达1000万元，全镇象项河村这样的村共有13个。”汴河镇党委书记李锋说。
今年，汴河镇小龙虾稻田野生寄养模式效益十分可观，李锋分析后认为，一是疏洗河道。近几年，特别是去冬今春，全镇的主要河道新汴河、丰收河等河道进行了疏洗，垸内河道也进行了疏洗，水产养殖的水环境好；二是改造了鱼池；三是及时排水。镇村两级泵站及时排掉了养殖污水，做到了“活水富民”；四是提高了养殖水平。适时投喂养殖饲料，提高了小龙虾的产量与质量；五是收购价格高。今年小龙虾价格一直持续高价位运行。
监利县水产局副局长李诗模认为，监利小龙虾稻田野生寄养(虾稻连作)模式具有七个优势：一是进退方便。进可以养殖，退可以种稻，是典型的生态种养模式；二是技术易于掌握和推广；三是投入成本少。以20亩田为例，只需挖5—6亩田的回型池，开挖回型池的成本约150元/亩，再加投种200元/亩，20亩田累计投资不超过1万元。一季小龙虾收入可达6万元，多的可达10万元；四是劳动强度小；五是收益周期短。上年9月份投种，小龙虾从4月份上市一直到7月底才结束；六是市场前景好；七是对水质与土壤的要求不高。只要能种水稻，水源条件较好的田块即可。
质量之手敲开市场之门
质量是企业的生命，监利县各水产品公司都成立了质量检测机构，严格质量控制。
湖北越盛水产食品有限公司、湖北桐梓湖食品有限公司、监利天宏水产有限公司、荆州天和水产食品有限公司、湖北新宏食品有限公司等，是监利县小龙虾加工龙头企业，年加工量4万吨左右，年产值6亿元。其中，湖北越盛和荆州天和公司具有自营出口权，加工的汤料虾、虾尾肉、虾仁出口美国和欧盟市场。
作为具有自营出口权的湖北越盛水产食品有限公司，成立于2003年，由浙江籍商人余立清投资创办，是一家专业从事淡水及海水鱼类、虾类等水产加工的独资企业，拥有精通GMP和HACCP卫生生产管理的高素质技术管理人员300余名，熟练加工人员1000余名。
湖北越盛水产食品有限公司充分利用当地水产养殖和地域优势，使生产、加工、出口能力飞速提高。目前，年加工出口能力达5000余吨。产品全部远销美国、欧盟、日本等国家和地区，产品质量得到了广大客户的肯定。
监利天宏水产有限公司，创建于2007年，是朱河镇唯一一家集水产养殖、收购、加工、销售于一体的农业产业化企业。2010年10月，投资2000多万元进行设备技术改造，新建日产30吨的急冻库，容量达千吨的冷藏库，日产5吨的速冻设备和2000多平方米的无菌加工车间。
该公司在洪湖西岸拥有白子湖水产养殖专业合作社、胜利垸水产养殖专业合作社、春燕渔业合作社和监利县双扶渔场，养殖基地达11000亩。以“公司+农户+基地”的模式与农户签订了长期水产品收购、咨询服务、资金扶持协议。
公司相关负责人叶志勇介绍，公司以水产品深加工为主，主导产品以加工小龙虾和淡水鱼为主。就业人员500多人，日加工小龙虾50吨，除了解决本地区水产品卖难的问题外，还从湖南、广西等地调运原料，年可生产虾仁500吨，整只虾1000余吨，淡水鱼1000吨。
监利天宏水产有限公司多年与武汉高龙集团、江苏宝龙集团等公司开展外向合作，严格遵照出口质量标准，组织加工，贴牌销售。2012年，完成销售收入10033万元。今年上半年，已完成销售收入6939万元，年底可望突破2亿元。今年7月，该公司被授予“农业产业化省级重点龙头企业”证书。
小龙虾养殖成本效益分析 淡水龙虾经济效益十分可观。每亩投放种虾120斤左右，每年滚动式的繁殖饲养方式，每年亩产量可达3000斤左右，一次性投放虾种，3—5年内不再购种投放，而且子系代不退化，不变异，亩产量长期保持不变。
现以每亩投放 120斤种虾为基数概算，每亩年产仔的母虾只数为：
投放量120斤/亩×20只/斤=2400只/亩
每亩公母总数2400只×母虾比例1/2=1200只/亩
经运输后的种苗的成活率按95%折算：
则每亩母虾数为1200只×95%=1140只
按每只母虾一年最低产卵繁殖二次，一般每次产卵200—400只，按200只计算则每亩年产幼虾总数为：
1140只/亩×2次/只·年×200只/次=456000只/亩·年
种虾从产卵到长成幼虾过程中的成活率为8%—30%，按最低8%计算，则年产成虾总数为：
456000只/年×8%=36480只/亩·年
产卵2—3个月即可上市，每只成虾体重长到50克（约10只/斤），每亩年产总量为： 36480只/亩·年÷12只/斤=3040斤/亩·年
按我公司最低收购价12元/斤，参考最低标准，则每亩年毛利为：3040斤×12元/斤=36480元/亩
净利润=毛利36480元—购种成本（120斤×58元）6960元-人工工资12000元/年-饲料饲料费水电费交通费2000元=15520元
饲料成本低廉可忽略不计（龙虾饲料来源广泛，主食水草、水中藻类、瓜果蔬菜、家畜饲料、腐鱼烂肉、动物内脏等），三到四年不需要再次投入资金购买虾种，所以第二年起每亩年利会更高。如果养殖户把龙虾库存到冬季出售，按一般大城市市场价15元/斤或按批发价10元/斤计算，产值会更高。北方部分省市远远高于此价位，如新疆、甘肃的酒泉、嘉峪关；内蒙的满洲里市等常年售价在20—30元/斤。
另外，池塘中采用立体养殖技术，可以混养花白鲢、鲤鱼、泥鳅等鱼类，充分利用池塘水面，增加养殖利润。此外，龙虾易垂钓，日可钓几十斤，如果离城市近，还可开办“休闲龙虾垂钓园”，新鲜刺激，生意异常火暴，让养殖利润倍增。
虾稻共作养殖模式调查研究
一、模式起源 2001 年，潜江市农民率先探索出小龙虾“虾稻连作”模式，即在稻田开挖 简易围沟方式放养小龙虾，每亩田每年可收获“一稻一虾” 。经过近十年的发展 研究，针对只能收获一季虾，并且养虾和种稻时间冲突，到了插秧季节小龙虾生 长规格不达标等问题，对该养殖模式进行了改进和完善，提出了“虾稻共生”的 养殖模式。 所谓虾稻共生是指利用稻田种一季中稻， 全程养两季虾的种养结合的生态高 效养殖模式。将稻沟由原来的 1m 宽、0.8m 深小沟，改挖成 4m 宽、1.5m 深大 沟，这样一来，每年的 8 月至 9 月中稻收割前投放亲虾，或 9 月至 10 月中稻收 割后投放幼虾，第二年的 4 月中旬至 5 月下旬收获成虾，同时补投幼虾，5 月底 6 月初整田、插秧，8、9 月收获亲虾或商品虾，如此循环轮替。 这种模式有效提高了稻田的综合利用率，每亩田可多产 100 斤左右成虾，还 解决了秋季没虾吃的问题，保证了成虾的质量和规格。
二、地域政策优势 小龙虾养殖最大区域主要集中在长江中下游地区， 以湖北、 江苏、 安徽为主。 湖北主要以稻虾连作模式为主，江苏以虾蟹混养、鱼虾混养等模式。
三、虾稻共养模式优点 1、提高了土地和水资源的利用率，提高了小龙虾的产量、规格，又提高了 稻米的品质。 2、使用的是无公害农药，使用次数比常规稻田要少，生产的稻米是一种接 近天然的生态稻。 3、稻田养小龙虾需要开挖总面积 17%的养
殖沟，但是一年只种一季作物， 冬季涵养水土保持了地力，再通过选用优良水稻品种、合理密植等方法，保证了 水稻的有效分蘖、 穗数和正常穴数， 83%的水稻产量远比同等面积水稻增产许多。 4、水稻生长过程中产生的微生物及害虫为小龙虾提供了充足的饵料，小龙 虾产生的排泄物又为水稻生长提供了良好的生物肥， 形成了一种优势互补的生物 链，使生态环境得到改善，实现生态增值。
四、经济效益 以今年潜江市虾稻共养收益为例：平均一亩田地产 200 多斤小龙虾，按规格 不同，虾贩出价 15—30 多元/斤，每亩田地小龙虾收益能够达到 3000—6000 元/ 亩；每亩田能够平均产稻 1200 斤，每斤售价 1.9 元/斤，每亩田水稻产值能达到 2280 元/亩。一年每亩田稻虾总产值能够达到 5000—8000 元/亩。
五、产业发展升级 1、小龙虾产业前景很好，目前产业正逐步走向正轨，繁育中心是推动小龙 虾产业发展最根本的一种措施， 好的种苗能更好的推动产业发展。湖北省曾提出 要花 3 个 6000 万打造小龙虾完整产业链， 特别提出要用一个 6000 万元建两个繁 育基地。可借鉴鄂州市经验，建设规模化的小龙虾种苗基地。
六、养殖技术要点
1. 克氏原螯虾双季共生模式 （1）双季共生模式之一 每年 4 月份至 5 月初在回形沟和田形沟内每亩放养 35kg 左右幼虾,每
公斤 130 尾左右。7 月底 8 月初达到 40g 左右商品虾，全部捕捞留种与上市，除留种 亲虾之外，每亩产量可达 150kg。然后每亩再放养 20kg 左右优质留种亲虾，雌 雄性比 3：1，让其自行繁殖与孵化。至翌年 5 月份将达到达到规格的商品虾和 产后亲虾达到全部捕捞上市，每亩产量也可达到 150kg。清沟消毒后，再将捕捞 的小商品虾留种继续生长，8 月初达到 40g 左右，全部捕捞留种与上市。如此往 复循环。
（2）双季共生模式之二 每年 7—8 月份在回形沟和田形沟内将克氏原螯虾亲虾按雌雄性比 3： 1 放养 在回形沟和田形沟内， 让其自行繁殖。 一般每亩放养 40g 以上的克氏原螯虾 20kg。 或者 9 月份克氏原螯虾抱卵虾放养在回形沟和田形沟内，让其自行孵化。一般每 亩放养克氏原螯虾抱卵虾 15kg。至翌年 5 月份将达到达到规格的商品虾和产后 亲虾达到全部捕捞上市，每亩产量可达到 150kg。清沟消毒后，再将捕捞的小商 品虾留种继续生长，8 月初达到 40g 左右，全部捕捞留种与上市，除留种亲虾之 外，每亩产量也可达 150kg。如此往复循环。
2. 克氏原螯虾单季共生模式 清沟消毒。放虾前 10—15 天，每亩稻田养虾沟用生石灰 50kg，或选用其他 药物，对饲养沟进行彻底清沟消毒，杀灭野杂鱼类、敌害生物和致病菌。 然后施肥培养饵料生物。 一般每亩施有机农家肥 500-800kg， 农家肥肥效慢， 肥效长， 施用后对克氏原螯虾的生长无影响，还可以减少日后施用化肥的次数和 数量，因此，有农家肥的最好施农家
肥，一次施足。
3、冬闲稻田养殖克氏原螯虾 不论是一季中稻还是二季稻，不论是低湖稻田、冷浸稻田还是一般稻田，中 稻和晚稻收割后， 稻田要空闲到第二年的 4~6 月份才开始种稻。 利用冬闲的这段 时间来养殖克氏原螯虾，每亩可收获 50~150kg 的克氏原螯虾商品虾，经济效益 可达 400~1200 元。 1、 稻田的条件与准备。 稻田的面积宜大， 一般几十亩至上百亩。 田埂较高， 能关住 40-60cm 的水深。田埂内沿四周开挖宽 1.0—1.5m，深 0．8m 的沟，面积 较大的田，中间还要开挖“十”字形或“井”字形沟，沟宽 0.5—1.0m，深 0．5m。 其它准备与前述的稻田养虾相同。
2、克氏原螫虾的放养。中稻和克氏原螯虾的连作，在克氏原螯虾的放养上 有三种模式。
（1）放种虾模式。每年的 7—9 月份，在中稻收割之前 1—2 个月，往稻田 的水沟中投放经挑选的克氏原螯虾亲虾。投放量每亩 40g 左右的亲虾 15-20kg， 雌雄比例 3：1。亲虾投放后不必投喂，亲虾可自行摄食稻田中的有机碎屑、浮 游动物、水生昆虫、周丛生物及水草，稻田的排水、晒田、割谷照常进行。中稻 收割后随即灌水，施放腐熟的有机草粪肥，培肥水质。待发现有幼虾活动时，可 用地笼捕走大虾。
（2）投放抱卵虾模式。每年的 8—10 月份当中稻收割前后，往稻田中投放 抱卵虾。投放量为每亩 12—15kg。抱卵虾投放后不必投喂人工饲料，但要投施 一些牛粪、猪粪、鸡粪等腐熟的
农家肥，培肥水质。抱卵虾可自行摄食稻田中的 有机碎屑、浮游动物、水生昆虫、周丛生物、水草及猪、牛粪。待发现有幼虾活 动时，可用地笼捕走大虾。
（3）投放幼虾模式。每年的 9 月份当中稻收割后，用木桩在稻田中营造若 干深 20cm 左右的人工洞穴并立即灌水。往稻田中投施腐熟的农家肥，每亩投施 量在 250—300kg，均匀地投撤在稻田中，没于水下，培肥水质。往稻田中投放 刚离开母体的幼虾 2—3 万尾/亩，在天然饵料生物不丰富时，可适当投喂一些鱼 肉糜、 动物屠宰场和食品加工厂的下脚料等， 也可人工捞取枝角类、 桡足类投喂。
上述三种模式整个秋冬季，注重投肥、投草，培肥水质。一般每半个月投一 次水草，施一次腐熟的农家草粪肥。天然饵料生物丰富的可不投饲料，天然饵料 生物不足时可适当投喂鱼糜、螺蚌肉等人工饲料，也可人工捞取枝角类、桡足类 投喂。当水温低于 15℃，可不投喂。冬季克氏原螯虾进入洞穴中越冬，到第
二 年的 2 月份水温回升后从洞穴出来。此时用调节水深的办法来控制水温，促使水 温更适合螯虾生长。并加强投草、投肥，培养丰富的饵料生物，一般每亩每半个 月投一次水草，约 50—100kg；每半个月投一次发酵的猪牛粪，约 50-100kg。有 条件的每日还可适当投喂人工饲料，以加快螯虾的生长。可用的饲料有鲤鱼的人 工配合饲料，饼粕、谷粉，碎的螺、蚌及动物屠宰场酌下脚料等，投喂量以稻田 存虾重量蚓 2％加减，傍晚投
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4、养殖小龙虾承包地(共7篇)魏承林：稻田养殖小龙虾年纯收入120万元近日，龙湾镇科技示范户魏承林家门前停下了一辆崭新的小皮卡车，引得左邻右舍来看热闹。魏承林笑哈哈地说，马上要到收虾旺季，买皮卡是为了方便到张金的承包基地运虾。 魏承林告诉记者，除了在黄桥村有60亩虾稻田外，2013年下半年又在张金镇承包了270亩地，使其虾稻共作养殖小龙虾承包地。(2017-07-04)
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