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豆芽,纸

2017-07-07 10:11:21 编辑: 来源:http://www.chinazhaokao.com 成考报名 浏览:

导读: 豆芽,纸(共7篇)几种肠粉的做法(广东肠粉、潮式肠粉、牛肉肠粉等含视频)肠粉起源于广东,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香的芝麻。口感爽滑细腻,搭配丰富的馅料,营养美味,叫人赞不绝口 肠粉简...

篇一 豆芽,纸
几种肠粉的做法(广东肠粉、潮式肠粉、牛肉肠粉等含视频)

  肠粉起源于广东,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香的芝麻。口感爽滑细腻,搭配丰富的馅料,营养美味,叫人赞不绝口 

  肠粉简介: 

  肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠) ,因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”著称。 在广东,肠粉是一种非常普遍的街坊美食,它价廉、美味,老少咸宜,妇孺皆知,从不起眼的食肆茶市,到五星级的高级酒店,几乎都有供应。 

  广东肠粉主要流派有两种:一种是布拉肠粉,另一种是抽屉式肠粉,由于使用 的制作工具不同,所以导致做出的肠粉都不相同,布拉肠粉是以品尝馅料为主(肠粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉),而抽屉式肠粉(肠粉浆是使用纯米浆做成)主要品尝肠粉粉质和酱汁调料!现在肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。潮汕地区的肠粉与广州地区的肠粉制作方式相同,但是由于配料不同,因而口味也有较大的地区差异。布拉肠粉是将米浆置于布上蒸成,又叫布拉蒸肠粉。广州经营布拉肠粉比较著名的店家有银记、大可以等。抽屉式肠粉主要是做早餐肠粉为主,其中粤西地区最出名的是“都城肠粉”,在肇庆,云浮一带久负盛名。 

  肠粉制法不是很复杂:将米浆浇在特制的多层蒸格里或棉布上,放上猪肉、鱼片、虾仁、牛肉和叉烧肉等馅料,蒸熟后用刮刀刮下来或再卷成长条,接着切段装碟,浇上豉油汁即可食用。不加馅的称为斋肠粉;米浆中加有糖的则称为甜肠粉;加了馅料的则在肠粉前面加上主料名称,如牛肉肠粉、虾仁肠粉。 

  在广东饮食行业的白案分工中,就专门设有“肠粉”一职,负责蒸制肠粉和糕点。制作肠粉需要专门的器具,一种是抽屉式肠粉机,它的下部为圆形,便于放在笼锅上,上部则是一格格可以抽动的铁片,制作时只需将米浆浇在铁片上便可;另一种是布拉肠粉机,制作时在湿白棉布浇上米浆,盖上盖子蒸制。制作肠粉除了专用的器具,还需要娴熟的动作——一倒、一撒、一推(或一盖)、一拉(或一提)、一卷和一切,经过这六个连贯的动作,一碟肠粉就新鲜出炉了。一倒是指将米浆倒入蒸盘或布上;一撒是指加入馅料;一推是指将蒸盘推进去;一拉是指拉出蒸盘;一卷是指卷成长条状;一切是指将整条肠粉切成段。所以,肠粉算是个作坊品种,要想自己在家里制作,的确不切实际。  创业鱼(微信号:cyy2022)向您介绍几种肠粉的做法: 

  一、肠粉的做法介绍一 : 

  1.将老包米500克(即1斤)和清水600克混合泡三个小时以上(目的是使老包米吸收适量水分,磨出来的米浆更细腻,磨浆机的使用寿命延长)。 

  2.将等量的老包米和清水磨,注意出浆的速度要均匀,要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的质量。 

  3.将小麦生粉50克勾兑适量清水,和步骤2的米浆勾兑均匀。 

  4.冲生熟浆,生浆与熟浆的比例为10:1左右,加入精盐。 

  5.抽屉里先上点花生油或者烧鸭油,然后将适量的生熟浆滔到抽屉里面均匀摊开(可适当添加碎肉或鸡蛋等),其厚度在2.5毫米左右为佳,旺火蒸约1分钟左右,用肠粉专用铲子把肠粉从前到后,或者从后到前起屉。 

  特点:软润爽滑,入口弹口,色白甘香,回味无穷。(都城肠粉主要的品尝肠粉味道,馅料比较少,肠粉比较细条) 

  二、肠粉做法法介绍二: 

  材料:绿豆芽、猪肉、粉皮。 

  1.将猪肉剁成肉碎,然后拌上盐、鸡粉,少许糖和生葱,喜欢的话还可以加点五香粉; 

  2.将猪肉和绿豆芽薄薄地铺在粉皮上, 粉皮小心的卷起,要卷得均匀。 

  3.要把肠粉放进锅内蒸约10-15分钟; 

  4.蒸熟后,起锅,淋上已调好的酱汁,可口粉肠就大功告成了! 

  小贴士: 

  1.蒸肠粉的布要用白棉布,布孔不能过大,否则粉就漏下去了。 

  2.蒸粉的时候也可以加入肉馅或虾仁。如果用红烧排骨或者炖牛腩的汤汁来制作调味汁,味道会更加可口。 

  三、牛肉肠粉的做法 

  牛肉肠粉是加馅类肠粉的代表,其皮较前两种肠粉更薄。因为加有馅料,所以无法卷成圆条状,只能折成几折,不过这可是最叫座的肠粉品种。它以薄韧香滑著称。 

  做法一: 

  牛肉肠粉的馅可以用腌渍码味的牛肉片,也可用制作牛肉丸的牛肉馅。其制作方法跟前两种肠粉的制法差不多:将肠粉浆均匀地浇淋在抽屉上或者棉布上,再将牛肉片或牛肉馅放在粉浆面上,蒸约3分钟,便可取出来拉卷切段了。 

  牛肉肠粉吃法很简单,将切段的牛肉肠粉放在小条碟里,边上摆放两棵熟菜心,淋上豉油即可尽情享用。 

  做法二: 

  肠粉浆材料:米粉130公克、太白粉10公克、澄粉10公克、水260㏄ 

  内馅材料:牛肉片40公克、豆芽菜40公克 

  淋酱材料:酱油100㏄、鲜味露1小匙、鱼露、蚝油各1小匙、糖30公克、葱段/姜片各25公克、蛋白1个、盐/鲜鸡粉各1/3小匙、糖1/2小匙、沙拉油1小匙 

  制作方法流程: 

  1、将淋酱材料用小火煮开后,将葱、姜滤掉,只留酱汁备用。 

  2、将内馅材料的牛肉片及调味料先拌匀,再加入豆芽菜,用筷子拌匀即为内馅。 

  3、将肠粉浆材料的在来米粉、太白粉、澄粉混合,加入水拌匀,过滤后,即成肠粉浆。 

  4、在抽屉上或者布上,倒下200公克的肠粉浆,并将作法(2)的内馅以一字形铺在肠粉浆上,加盖蒸3分钟取出(

  四、潮式肠粉的做法介绍

  肠粉起源于广州,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。肠粉的制作很简单,在大网筛子上铺一块白布,将磨好的米浆浇在抽屉上或者白布上,隔水蒸熟成粉皮,再在粉皮上放上馅料,卷成猪肠形,置于盘上,淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。由于味道鲜美,价钱便宜,所以在广州十分畅销,成为一道大众化的小食。 

  心灵手巧,且善于做生意的潮州人,见到肠粉的这些优点,便将肠粉的做法移植到潮州来。潮州人制作肠粉,大概是在20世纪80年代初期,但潮州人制作肠粉,并不是照搬广州肠粉的做法,而是结合潮州人的口味,改用潮州地区的原料。如在馅料上,主要用白菜丝或竹笋丝、猪肉末、鸡蛋,再撒上潮州土特产菜脯粒,肠粉卷好后,也淋上潮州人喜爱的花生酱。 潮味十足的潮式肠粉,同样受到人们的欢迎。现在在潮州地区,不论大街小巷,到处都可见到摆卖肠粉的小食摊,成为潮州人早餐喜爱的小食之一。 

  方法一: 

  主料:米浆,猪肉或牛肉或虾仁,青菜,鸡蛋,菜脯粒。 

  做法: 肠粉的制作很简单,在大网筛子上铺一块白布,将磨好的米浆浇在白布上,隔水蒸熟成粉皮,再在粉皮上放上馅料,卷成猪肠形,置于盘上,淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。 

  方法二: 

  粉浆一般大众的做法是: 

  将淀粉加温水调成糊状,倒入甘栗粉盐,再加水拌和揉透,静置1小时左右。比例大概是: 水磨大米粉500克,玉米淀粉50克,生油20克,精盐10克,清水750克,沸水适量。生粉50克。 

  要是觉得麻烦的话可以买肠粉面粉直接开水使用。 没有肠粉面粉卖就用手磨吧,用石磨手磨出来的米浆做肠粉就最好吃了。更方便的话, 直接使用肠粉专用粉。 

  制作方法: 

  1、将水磨大米粉(这样的米粉保证肠粉的细腻滑爽度)用清水调制成粉浆待用;对水量应根据大米粉的吸水情况灵活掌握。 

  2、将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状,然后用沸水将其烫制成粉糊,冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀。 

  3、用湿白布(应该用白棉布,防止粉子漏掉)铺在笼屉当中,将肠粉浆滔到白布上摊开,其厚度在2.5毫米左右为佳,旺火蒸约2——3分钟(蒸制时间不要过长,恰到好处即可)取出从上向下卷起呈猪肠状即成。 

  特点:软润爽滑,色白甘香,不肥不腻。 也可以用肠粉面粉开浆. 

  介绍:怎么调肠粉 

  1、将老包米500G和清水600G混合泡三个小时以上(目的是使老包米吸收适量水分,磨出来的米浆更细腻,磨浆机的使用寿命延长)。 

  2、将等量的老包米和清水磨,注意出浆的速度要均匀,要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的质量。 

  3、将小麦生粉50G勾兑适量清水,和2步骤的的米浆勾兑均匀。 

  4、冲生熟浆:比例为:生浆比熟浆=10:1左右,加入精盐。 

  5、抽屉里先上点花生油或者烧鸭油,然后将适量的生熟浆滔到抽屉里面均匀摊开(可适当添加碎肉或鸡蛋等),其厚度在2.5毫米左右为佳,旺火蒸约1分钟左右,用肠粉专用铲子把肠粉从前到后,或者从后到前起屉。

  肠粉做法特点:软润爽滑,入口弹口,色白甘香,回味无穷。

  肠粉做法视频:

  

  视频截图:

  

  

  

  

篇二 豆芽,纸
白纸上种植的芽苗菜种植出好效益

  [每日农经]这不是传说(2)“挪窝儿”的芽苗菜(20140304)

  一粒两粒三四粒,五粒六粒七八粒。千粒万粒无数粒,飞出一粒显奇异!

  哦原来是一粒小豌豆! 看它饱满的身体,正在吐芽长大。圆圆的种子俨然蜕变成了窈窕的根茎,绿油油的曼妙,水汪汪的可人。

  记者:我就喜欢刚才那组镜头,谁不喜欢小时候啊?种子也一样,茁壮成长充满无限生机。今天,咱们说的不是一粒种子发芽的事,咱们说的是好多粒种子一块发芽,而且端出来还是一盘一盘的,放在眼前又好吃来又好看。您可能猜着了是不是芽苗菜啊?对,我们今天说的就是芽苗菜。

  芽苗菜分种芽菜和体芽菜两种。我们今天要谈的是由种子自身营养而萌发长成的种芽菜。传统的农作物种子像豌豆、花生、葵花籽等都可以发芽,它们和我们常见的黑豆芽、黄豆芽、小麦芽一样,都属于芽苗菜中的种芽菜。

  培育种芽菜之前都要选种。要选用发芽率在95%以上,且纯度、净度都很高的饱满种子才行。这样有利于培育出产量高、品质柔嫩的芽苗菜。随后就是用清水浸泡催芽。

  准备一个可以透水的托盘,再加上一张持水能力较强、相对较厚的纸作培育基质,撒上种子平铺在盘上就可以了。当然,别忘了再放上一张湿润的纸张以锁住水分。

  由于种子储存有丰富的养分,因此它们不需要泥土只喝水就可以生长。在保证了15到25摄氏度的温室环境和适宜的光照后,不同种类的芽苗菜7天到20天就可以成熟,一般一到两周就可以食用。

  而对于常见的芽苗菜品种如豌豆芽、香椿芽、荞麦芽等,待茎叶长到10厘米左右就可以了。

  采收芽苗菜时,纸张也基本降解,所以残留物非常好处理。如此简便易操作,也就非常适合家庭种植。

  记者:这芽苗菜要是换个地方,挪到哪儿?挪到阳台,在芽苗菜的包围之中,一个晴朗的下午,那绝对让人心情大好,那是冬日里的一抹绿色啊。你说咱们坐在藤椅上,喝着茶水,听着音乐,那是何等的惬意啊。可惜啊,这不是我的家啊。

  女主人卢玉茹是个典型的芽菜迷,有一套齐全的芽苗菜培育装备。平日里撒上几把种子,再加上细心的呵护,一个简单的家庭小菜园就在她眼前慢慢充满了生气。

  女主人:我种芽苗菜其实就是一个兴趣,下班的时候没事打理打理。每天喷三遍水就可以了。早上一次、中午一次、晚上一次,既能美化环境还能吃。这是豌豆苗既能炒菜又可以涮着吃,还能做麻辣烫,我儿子最喜欢豌豆苗做的麻辣烫。

  将长大的芽苗菜从茎部剪断 ,按个人口味既可以凉拌,也可以热炒。要是再打上个鸡蛋放点香椿苗煎上一盘,几个简单又不失风味的芽苗菜就轻松做成了。因小麦苗的叶绿素的成分与健康人体中的鲜血成分相似,所以其榨成的汁儿又叫绿色血液。饮用后可强化心脏,平衡血糖,还能补充身体所需维他命和矿物质。

  记者:别说啊,还真是挺嫩的。而且有一种特有的青草香。不过你要真再仔细一品的话,我怎么还品出一种春天的味道了呢。这个好,您想啊,黑豆苗、萝卜苗、相思豆苗、豌豆苗,这个大麦小麦槐花苗,紫苏苜蓿荞麦苗。还挺押韵啊。

  女主人:呀,我们家可没这么多苗啊。

  记者:这没关系,咱们啊再给它挪个地方,到了那啊,您随便挑。

  挪个地方,哎对了,到了芽苗菜的种植大棚了。工人们每天为眼前这些一盘盘的芽苗菜翻盘以保证均匀受光长大。至于效益,就拿眼前这个总面积2500平方米的大棚为例,年产芽苗菜按平均每盘12元的价格计算,产值可达到3千万元。不同品种的芽苗菜经过育苗、采收后,工人便可以剪割芽苗菜销售了。除了将芽苗菜放进小包装上市,整盘活体芽苗销售则既方便又节约了成本。

  记者:师傅您这又是送芽苗菜啊?

  司机:对。

  记者:这一车得多少啊?

  司机:这车有300多盘,40多斤。

  记者:都往哪送?

  司机:王府井、国贸,一天四趟。

【豆芽,纸】

  在这个芽苗菜的种植大棚,除了遇到装车送货的人之外,记者还遇了另一伙客人。

  植保站检测员:它这芽苗菜是我们农业食品安全重点的一个检测对象,每个月我们把它要上市的芽苗菜进行取样。取样回去以后做检测,我们是按照北京食品安全标准进行判定。

  芽苗菜口感细腻,又富含一定量的维生素、矿物质,以及丰富的膳食纤维,而发芽形成的活性植物蛋白又有助于消化和吸收。对于如今营养过剩的现代人来讲,不失为选购优质绿色蔬菜之一。特别是因其生长周期短而不打农药的缘故,绿色新鲜的芽苗菜逐渐成为餐饮行业的菜品宠儿。

  记者:大姐,您每天进多少芽苗菜啊?

  卖菜大姐:进个三四百盘吧。

  记者:一天能卖多少?

  卖菜大姐:连饭店,卖个三四百盘。都是老顾客,现在年轻的也有吃的。这无土栽培的,摊鸡蛋拌豆腐都行。

  记者:一盘卖多少钱?

  卖菜大姐:一盘卖10多块钱吧。

篇三 豆芽,纸
家庭发豆芽方法

1 准备一个水壶,这是我试过的最好的容器

2 玻璃杯约半杯绿豆,我用电子秤秤的是100G

3 豆芽浸泡一晚8-10小时,水会稍稍有点变味,尽量多点水

4 去除浮在上面的和外观不良的,移入水壶

5 每隔4小时给豆芽洗澡,从壶嘴进水壶嘴出水,尽量减少掀开盖子的时间,防止豆芽见到太多光线变成粉红色,味道会变苦

6 晚上睡觉时可以不浇水,但不要超过10个小时。外出超过4小时请把水壶放入冰箱冷藏。 7 第四天就可以吃到放心安全的豆芽啦。她会以10倍的量来回报你4天的关心。

要诀 除了第一次要浸泡,其它都是洗澡而已,不可以浸在水中哦。

注意不要让豆芽见太多光,像小宝宝一样,她还很害羞哦。所以要改好盖子和壶嘴

家庭发豆芽方法大全

很多朋友都对在家发豆芽比较感兴趣,一是安全,二来营养价值也比外面买的高出不少。下面我家厨房就为您收集了在家几种生豆芽的方法,希望您看过之后知道豆芽怎么发,生豆芽的方法有哪些。

怎么发豆芽 生黄豆芽的方法

1、把黄豆用温水泡一晚上。泡到胀开,有微微鼓起的样子,淘洗干净,沥干水,放碗里。有不好的碎的豆子,可以捡出来,这样的,是发不出芽来的。(图一)

2、找个干净的,无油污的纱布或者毛巾,棉布什么的,盖在上面。(图二)

【豆芽,纸】

3、每天打开纱布给黄豆换一次水,每次水要沥干。纱布可以顺便洗一下。图三至图四,分别是第二天,第三天。第四天就可以吃了。

发豆芽的过程图

发黄豆芽的注意事项:

其实黄豆芽要比绿豆芽好发,避光性也没那么强,当然,像我这样每天拿出来找个亮堂地方拍照片,它也会有点变绿的,这个看第五个小图也能看出来。不过口感影响不大。 我发的黄豆芽,比较细。如果喜欢吃又粗又长的黄豆芽,请在纱布上面压个重点的东西试试。

还有就是,我发现自己发的黄豆芽,有时候豆子上会有黑色的裂纹,后来在发的过程中仔细看了一下,是有些豆子本身就有,可能在采收干制的某个环节上受过伤。没关系,不影响食用。

还有一些黄豆是根本就发不出芽来的,我不清楚原因,简单搜过,有人说是转基因的,有人说是烘干的豆子。不过呢,在合适的温度下,黄豆很快就能出芽,在盖上纱布后,一般第二天,不超过第三天就会冒出小芽来。所以如果操作过程没有出岔子的话,如果第三天,豆子仍然没有反应,那还是趁着新鲜把豆子煮煮吃了吧。或者打豆浆也不错。

怎么发绿豆芽 生豆芽方法一

1、准备一个容器。我用一只塑料筛子,铺上一块布或毛巾。

发豆芽的过程图

2、把豆子泡在水里催芽。浸泡时间24小时。

发豆芽的过程图

3、把豆子平铺在筛子里。

4、豆子上面盖上薄毛巾,压上重物(红砖等)。压上重物豆芽长得粗壮很多。

5、把筛子放在避光的地方,不能见光,不能吹风。每天拿出来冲水两次。在25—30摄氏度的温度下,第五天就可以收成。10-20度要第六天才能收成。豆芽高度约在8厘米左右, 绿豆芽直径约4毫米,黄豆芽直径约5毫米。

发豆芽的过程图

怎么发豆芽 生绿豆芽的方法二

材料:绿豆 可口可乐塑料瓶(别的牌子的也行,哈) 遮阳的布(不透光即可)

1、把绿豆泡24个小时左右直到小芽钻出绿豆皮,准备发豆芽。

2、把可口可乐瓶子底下钻几个眼 用小剪刀阔一下眼的大小 以绿豆刚好不钻出来为宜(为了每天浇的水都能不积在瓶子里,保证绿豆芽的新鲜) 把瓶口锥形的那部分剪掉,为了瓶内通风和倒水。

3、把泡好的绿豆放入瓶内 约是瓶高的五分之一,给豆芽一个生长的空间。

发豆芽的过程图

4、 给瓶子包上一层布或者纸,只要能不透光 透了光的豆芽会发红,这一点很关键,要注意。

篇四 豆芽,纸
绿豆芽的发芽过程

绿豆芽的发芽过程

一、实验目的:

了解绿豆芽的发芽、生长的过程,掌握做绿豆芽的办法,为以后自己动手制作绿豆芽打下基础。

二、实验方法及步骤:

【豆芽,纸】

1、到农贸市场挑选优质绿豆250克,大口浅底的陶瓷盆一个(要求底部能够漏水),用稻草织成二个扁平的草团,大量清水;

2、将绿豆浸在脸盆里,放在水笼头下浸一整天;

3、将草团放在盆底,将“浸胖”绿豆均匀平均摊在草团上,再将另一个草团放在绿豆上面(下面的草团用于蓄水,便于绿豆芽扎根生长,上面的草团用于防止水分蒸发,减少热量流失,保证绿豆有足够的发芽温度);

4、每天按早中晚分三次大量浇水,直到草团浸透清水。

三、实验时间:

2005年4月12日至4月14日。

四、实验过程与观察结果:

1、2005年4月12日7时30分,将绿豆浸入脸盆。18时30分,绿豆已经“喝足”清水,瘦绿豆变成了一个个“绿小胖子”;19时,将绿豆铺上草团。 2、4月13日7时,有个别的小绿豆已经破皮,好象被绿豆棒冰上被煮熟的绿豆。

3、4月13日18时,许多小绿豆芽叁差不齐地钻出了“小脑袋”(除掉压在上面的草团);

4、4月14日6时30分,绿豆长出一厘米左右的豆芽,芽瓣是嫩黄色的,豆壳挂在芽瓣边,芽根深

浅浅地扎在草团里,真可爱。(成功喽,我手舞足蹈地跳了起来,把老爸吓了一大跳。)

5、4月14日17时15分,绿豆芽已长成十厘米以上(也就是说,可以吃了,哈哈!)。

五、收获与体会:

经过三天的观察实验,我收获不小,在爸爸的讲解和启发下,我得到下面这些收获和知识:

1、体会了植物生长过程中需要适宜的温度、水份和空气这些知识(爸爸说,如果是夏天,绿豆生长速度还要快);3、经过爸爸的指导,我还了解了黄豆、蚕豆、赤豆发芽、生长的情况,学到了实验以外的新知识(万岁!)。

下页附:绿豆芽发芽生长过程观察记录表

绿豆芽发芽生长过程观察记录表【豆芽,纸】

小学三年级作文:树叶贴画

星期天,我在院子的小树林里穿梭着,你猜我在干什么?我在摘树叶,原来是冯老师让我们做一

【豆芽,纸】

副手工画,我左思右想,做个什么好呢?啊!对了,做个小树林吧。

我先拿一张空白纸,接着拿起彩笔,在纸上画上金黄色的太阳和五颜六色的花花草草,还画了一个在摘花的小朋友,最后我把两片普通叶子和三个未知名的叶子做成了树,我还在树林的旁边画了一条清澈甘甜的小溪,小溪里有一条条活泼的小鱼。阳光灿烂无比,犹如一条金色的长龙般,普照着大地。

我望着五彩缤纷的画仿佛真的进入了大森林,看见小朋友在天真又快乐的玩耍,看见太阳冲着我笑。小草嫩嫩的,花儿犹如一个个美丽的小仙女。真美啊!

篇五 豆芽,纸
家庭自己做豆芽的方法

家庭自己做豆芽的方法

豆芽的好处我就不多说了,我发明的饮料瓶子发豆芽比传统家里发豆芽的方法发出的更粗更长,先看一下成果。我实验了好多种方法 这种方法发的豆芽又直又粗又长 炒着吃很脆,很好吃呦!用时一周,我把步骤告诉大家:

材料:绿豆 可口可乐塑料瓶(别的牌子的也行,哈) 遮阳的

布(不透光即可)

步骤:

1、把绿豆泡24个小时左右直到小芽钻出绿豆皮,准备发豆芽

2、把可口可乐瓶子底下钻几个眼 用小剪刀阔一下眼的大小 以绿豆刚好不钻出来为宜(为了每天浇的水都能不积在瓶子里,保证绿豆芽的新鲜) 把瓶口锥形的那部分剪掉,为了瓶内通风和倒水

3、把泡好的绿豆放入瓶内 约是瓶高的五分之一,给豆芽一个生长的空间

4、 给瓶子包上一层布或者纸,只要能不透光 透了光的豆芽会

发红,这一点很关键,要注意

5、这就马上完成了,咱开始第一次浇水,水从瓶底自然流出来了 ,把布拿下,看个清楚哈

6、在上面包上一层布,也是一定不能透光!!!切忌,图下的是一开始实验用的布,后来发现透光,又换了但没有照

7、每天尽量浇3次水 早中晚 上班族门早晚一次也可以哦,这就是饮料瓶子的好处 水分保留还还不错 看一下一个礼拜后的成果

看一下豆芽的细图 好粗好长把,一点不比超市那些化学东西催出来的豆芽芽,就是观察一下根,根好长,还有分支,这才是真正自然生长的豆芽芽哈

这种方法发的豆芽又粗又长 我自己分析了一下 是因为瓶子很窄 豆子又多 这样挤着豆芽,并且水分又不大流失,让豆芽长的更旺盛。

篇六 豆芽,纸
在家手工自发黄豆芽的做法

美食知识

现在才明白为什么有人会买个豆芽机!自己发黄豆芽,纯绿色、无添加!俺木有豆芽机,是纯手工、享乐趣!

第一次自己在家发黄豆芽,没有像好多人说的养了一个星期,黑了臭了扔了的下场~虽然也不咋专业,但是好歹算是成功了,并享用了!5天,从泡黄豆开始,每天细心的给它们淋水洗浴,随时的观察豆芽的成长过程,挺有意思的~ 所需原料:今年的新黄豆(不要陈豆)数量根据盘子碟子大小而定,只要能均匀铺满就差不多了。

两层育苗盘一个,育苗纸一张,干净纱布一大块,喷水壶一个,温度表一个(可不用)

详细操作:1.选豆:将一杯黄豆均匀铺满育苗盘,仔细选豆第一步,关系到豆芽最后的质量。

将有虫眼的,黑色的,颗粒不饱满的挑选出来不要。

2.泡豆:黄豆冲洗一遍,放入干净无油的容器中,水加至黄豆以上8—10公分左右。浸泡10小时, (放入三倍以上的水是为了黄豆在浸泡10个小时里吸收更多水分,出芽更快,冬季可延长时间至24小时)

3.温度:一起泡了黄豆和绿豆,厨房温度超过30度会影响出芽,于是移入客厅微波炉内,温度降至28度左右,在适宜的温度下豆子才不会腐败。

4.冲洗:夏天我只泡了10小时左右,豆子已经长大了很多,这时马上用流动水将豆子冲洗干净,杂豆弃之

5.育苗:将育苗盘清洗干净,放入一张浸湿水的育苗纸

6.铺豆:将干净的黄豆均匀的铺满。

7.浇水:最为重要的环节。豆子要随时保持湿润,但水又不能太多,盘底不能留水,否则可能会烂根。我选择了用喷水

壶。铺好豆子后马上喷上一层,将盘底多余的水倒掉。

8.光线:黄豆,绿豆,黑豆等都必须避光育苗,喷好水后,育苗盘上要盖一层厚厚的湿润的纱布。(一般过滤豆渣的布或者白棉布都可以,尽量剪裁大一些能彻底遮光。)

9.发芽:将整个育苗盘放入黑暗的房间,或者干净透气的容器中。夏季必须3个小时浇水一次,我一般摸到上面的棉布干干的就准备浇水了。豆芽要全部浇透,棉布也要继续喷湿润后盖在上面,一般到第二天晚上就能发出细细的嫩芽来了。

10.第四天:豆芽已经差不多5-6公分了,这个长度的豆芽也是营养价值最高的时候,马上可以吃了。

啰嗦一下,几个要点:

。发黄豆芽一定要选用当年或隔年生产的成熟黄豆,不要选陈豆,不然会发不起来。

。泡豆时一定要注意适宜的水温在20—23度左右,冬季可延长浸泡时间,夏季8-12小时。

。黄豆和绿豆都是喜温耐热的种子,其豆种发芽时的最低温度为10℃,最适宜温度为21~27℃,最高温度为28~30℃,不宜超过32℃。所以夏季要不断浇水降温也不要放在高温的地方。而冬天气温低则可以放在炉盘或暖气上保温。

.黄豆芽一般4至5天即可采收,一般胚茎长5-6厘米,根须长1-2厘米。这时候豆瓣是淡黄色的,但如果放入阳光下晒上几小时或者见光后就会产生光合作用,同时大量产生的叶绿素也会使豆瓣变成淡淡的绿色,这是安全无毒的,可以放心食用。

首先,特色小吃店要以顾客的眼光出发,以顾客的消费理念为知道,顺应市场需求来选择相应的项目进行投资。必须把自己当铸是替顾客采购商店,这样才能设法去了解顾客的需要。

因此,了解顾客是开店的第一步。

其次,要想取得更多的利润,加盟商必须以更好的服务,才能获得正常的利润。从正常的利润中,取出部份再投资到事业中去,以便长期性地对顾客提供更佳的服务以及更佳的商品。在经营中,要灵活,要贴心,多听取顾客的意见和建议,以便更好的对开店策略做出相应的改变,让特色小吃店盈利更轻松更方便。

最后,在食品卫生上也要做足功夫,消费者在外面吃东西,最怕吃到不干净的食品,夏季更是如此。一个能给消费者带来良好卫生印象的特色小吃店,其生意往往会更好。

现在选择经营特色小吃店能走上致富之路,投资者在掌握了以上的经营方法更是能让营业额提升一个档次。还有许多细节的东西就要经营者在开店中自己去摸索寻找经验了。希望这些开店经验信息对您有更多的帮助,让您的特色小吃店日日红火,取得更多的财富!

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其次,要想取得更多的利润,加盟商必须以更好的服务,才能获得正常的利润。从正常的利润中,取出部份再投资到事业中去,以便长期性地对顾客提供更佳的服务以及更佳的商品。在经营中,要灵活,要贴心,多听取顾客的意见和建议,以便更好的对开店策略做出相应的改变,让特色小吃店盈利更轻松更方便。【豆芽,纸】

最后,在食品卫生上也要做足功夫,消费者在外面吃东西,最怕吃到不干净的食品,夏季更是如此。一个能给消费者带来

良好卫生印象的特色小吃店,其生意往往会更好。

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自己当铸是替顾客采购商店,这样才能设法去了解顾客的需要。因此,了解顾客是开店的第一步。

其次,要想取得更多的利润,加盟商必须以更好的服务,才能获得正常的利润。从正常的利润中,取出部份再投资到事业中去,以便长期性地对顾客提供更佳的服务以及更佳的商品。在经营中,要灵活,要贴心,多听取顾客的意见和建议,以便更好的对开店策略做出相应的改变,让特色小吃店盈利更轻松更方便。

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最后,在食品卫生上也要做足功夫,消费者在外面吃东西,

篇七 豆芽,纸
制作豆芽的方法

制作豆芽的方法

豆芽的好处我就不多说了,我发明的饮料瓶子发豆芽比传统家里发粗更长,先看一下成果。我实验了好多种方法这种方法发的豆芽又直又粗好吃呦!用时一周,我把步骤告诉大家:

但是现在大家都知道,市场上卖的豆芽都是用化学方法催的,既不对身教懒人方法,一个礼拜发好,发出来的豆芽比超市的还要粗,吃起来还脆 材料:绿豆,塑料瓶,接水容器(如小瓷碗) ,遮光的布(我是利用不透光即可。

步骤:

1、把绿豆泡24个小时左右(可根据水温确定浸泡时间)直到小芽钻芽过程。浸泡时适当加土霉素,豆芽在生长过程中不长须子。

2、把可口可乐瓶子底下钻几个眼用小剪刀阔一下眼的大小以绿豆刚好每天浇的水都能不积在瓶子里,保证绿豆芽的新鲜)把瓶口锥形的那部分和倒水。

3、把泡好的绿豆放入瓶内约是瓶高的五分之一,给豆芽一个生长的小瓷碗上来接水,防止把纸箱弄湿,如下图)。

4、给瓶子包上一层布或者纸(我是利用纸箱代替的进行第一次避光,单又方便。),只要能不透光,透了光的豆芽会发红而腐烂。这一点很关环节。

5、这就马上完成了,咱开始第一次浇水,水从瓶底自然流出来了,把

6、在饮料瓶口上面盖上一层布(我是把饮料瓶放在带盖纸箱里并且放光的),也是一定不能透光!!!切忌。

7、每天尽量浇3次水 早中晚上班族门早晚一次也可以哦,这就是饮保留还不错,看一下一个礼拜后的成果。

看一下豆芽的细图好粗好长把,一点不比超市那些化学东西催出来的下根,根好长,还有分支,这才是真正自然生长的豆芽芽啊。

这种方法发的豆芽又粗又长 我自己分析了一下 是因为瓶子很窄 豆子并且水分又不大流失,让豆芽长的更旺盛。

其实方法很简单,只要按下面方法操作,保你成功:就是把催生出呀容积的五分之一)放到饮料瓶中,在把饮料瓶放在接水的小瓷碗上,把它整的纸箱(要做到纸箱没有透光处)中,再把纸箱放在温度适宜且很黑暗柜里),每天在早中晚三次(也可每天两次)用手感不凉的水向饮料瓶中芽为宜,所加的水在饮料瓶的的小孔中流出后,放回小瓷碗上,并一同放处。(见下图就都明白了)

祝你能吃上这有益身心健康的绿色食品 ,祝你成功!


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