导读: 馒头,又称之为馍、馍馍(在山西方言、陕西西府方言、闽方言,安徽北部有此称乎,馍字是后造字,有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读 ...
馒头店赚钱吗
一家馒头店,每天卖9000多个,店家还哭诉不赚钱
“虽然每天光馒头就能卖出9000多个,然而生产成本比较高,利润并不多”一位在农贸市场里卖馒头的店家说到。
一天卖9000个,这可谓是馒头界的高高手了。既然销量如此,店家为何还哭诉无利可图?对此,店家也提到一些原因,而这也都是餐饮行业的通病:店铺租金较高、材料成本高、人工工资、水电费……除去这些成本,也确实没剩下多少。既然如此,就没有办法帮助这些馒头店的老板增加收入吗?
首先,我们得知道,馒头是属于人们饮食中很平常的低端消费品,很难提高单价,因此,想要提高收入就只能在销量上做文章,即走“薄利多销”的路子。
要开馒头店,首先得找到合适的店面。有句话说的好:选择一个好的店铺就已经成功一半了。在选择店面之前,一定要对你所中意的开店区域做调研,要知道这个区域的市场有多大?预算一下每天大概的销量。同时要预估一下自家店面的产能,看看是否能满足区域内用户的需求?
一般情况下,餐饮店都会选择人流量较大的地方,而对于馒头店来说,人流量是关键,需求量则更重要。换句话来说,写字楼每天上班的人很多,但是基本都没有购买馒头的需求。因此,馒头店大多会选择开在诸如菜市场、农贸市场等区域,不仅人流量大,而且需求量也高。
开店之后,最重要的就是馒头的质量了,也就是口味。不好吃的东西是没有市场的,这是任何人都知道的。因此,保证馒头的质量是馒头店的根本。
在此之后,就可以考虑丰富馒头品类来覆盖更多的用户群体:即,针对不同的受众、不同的群体,提供不同的馒头:如针对注重健康的人群,可以提供燕麦、高粱、荞麦等制作的“粗粮馒头”;针对饭量较小、或者正在减肥的人群推出“小馒头”;针对小朋友等推出各种颜色、各种造型的“花式馒头”。
在丰富馒头品类的同时,也要拓宽销售渠道。比如与生鲜电商、外卖平台等合作,提供馒头外送服务,借助互联网的方式来销售馒头;或是打造“中央厨房+专卖店”的形式,由“中央厨房”负责馒头的生产,多家专卖店负责销售,实现连锁经营。
在单价无法提高的情况下,馒头店想要提高收入,就只能通过多种方法提高销量,而丰富产品线、借助互联网都是其可以借鉴的方法。
包子馒头店赚钱吗?
馒头应该是非常平民化的美食了,同时也是历经多年也不会失去市场需求的传统面点之一,今天我们要说的是巴比馒头店,它包含着几大系列,几十种口味,每一款单品都严格按照标准执行。从外观到口味都极具颠覆,带给食客全新的味觉享受。馒头馒头店赚钱吗?巴比馒头加盟带你轻松好致富。
我们都有喜欢买点包搭配稀饭或者豆浆来解决早餐,所以需求当然非常大,我们的馒头产品本身就很有卖点,三餐可吃,受众广,老少皆宜!馒头馒头店赚钱吗?
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