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致富经2018年全集养鹅_致富经养鹅故事

2019-01-17 11:23:18 编辑: 来源:http://www.chinazhaokao.com 成考报名 浏览:

导读: 人们现在对肉、奶、蛋等畜产品的需求则不断上升。那么,当前发展哪些养殖项目更具有良好的市场前景呢?当然是养殖鹅了!以下是本站小编分享的致富经养鹅故事,希望能帮助到大家!致富经养鹅[致富经]戚超群:养鹅创...

人们现在对肉、奶、蛋等畜产品的需求则不断上升。那么,当前发展哪些养殖项目更具有良好的市场前景呢?当然是养殖鹅了!以下是本站小编分享的致富经养鹅故事,希望能帮助到大家!

  致富经养鹅

  [致富经]戚超群:养鹅创业 连赔八年怎么做到年赚千万?

  在别人眼里,他是个奇怪的人,没人相信他能成功。从创业开始,连续赔了八年,只因为做的事都和别人不一样。一直不肯妥协,为的是心中的一个情结,更是为了一个更大的目标。看广东开平市的戚超群,在连续赔了八年之后,如何一朝翻身。

  这里就是戚超群的养鹅场,占地面积300多亩,里面养了三万多只当地的特有品种—马冈鹅。让记者没想到的是,很多熟悉戚超群的人却这样评价他。

  麦淑仪:他有个朋友就对我说 你老公是不是有点疯了。

  徐劲勋:因为他当时折腾得非常累 我们大家都劝他 这个事情又不挣钱 你干嘛这么折腾呢?

  麦淑仪:大家都觉得我们是 个傻子 。很多事情都是 跟别人都是逆着走的 想不明白他为什么会这样走 没人理解

  他就是戚超群。

  戚超群:你看那个草 一扔下去就马上就没了 多能吃。

  戚超群的表弟告诉记者,作为养鹅场主人的戚超群根本就不懂得怎么养鹅。

  表弟:这个东西呢我给他在这里管,他什么都不懂。都是我一直以来慢慢摸索嘛!

  在表弟眼中,戚超群对养殖一窍不通;在大家眼里,戚超群也是一个做事匪夷所思,似乎不靠谱的人。然而,就是这样的一个人,现在带动了当地五十多农户一起养鹅致富。

  因为这种马冈鹅,戚超群连续赔了八年之后,却一年翻本,赚回五千多万,戚超群到底是一个怎样的人?他又是怎么做到的呢?

  周锦豪:请大家跟着我过来

  这里正在举行游戏活动。这个游戏是戚超群设计的,让游客们用塑料圈套这些鹅,不到一米远的距离,套中了就有奖,奖品是戚超群新加工出来的鹅产品。鹅会动来动去,尽管离得这么近,还是不容易套中。

  跑出来了 下一个 下一个

  最后,套中和没套中的,戚超群都给发了奖品和纪念品,游客们心满意足。戚超群希望能通过这种方式来推广他的新产品。除了参加游戏,大家还可以垂钓和就餐。

  周末来郊外自驾游已经成为了很多城里人的休闲方式,但当记者问到来这里玩的费用时,却得到了这样的答案:

  游客:我就不用消费啊 他们就包我们玩 吃 这样啊

  记者:吃和玩都不用你花钱吗

  游客:都不用啊都不用

  记者:你没花过钱

  游客:没有啊

  记者:不可能

  游客:是真的啊 你跟她说一下 是不是 真的 就是我们过来免费玩的 好玩啊 我还有钓 钓到的鱼 我们就拿回去

  因为让人免费过来玩,戚超群还被人误解过。

  徐劲勋:别人就觉得他是一个疯子 就说他为什么这么亏本的生意 你还要来做 而且大部分人都猜测 这个人到底是不是在做 就为了某种目的去做这个事情

  戚超群每个周末都会在自己的养殖场组织一次这样的活动,包吃包玩,一年下来,他搭上了30多万元。

  麦淑仪:就是他很多很要好的朋友 都会说 这样子 好像就真是 疯了吧

  在家人的眼中,戚超群能做出这样的事也不奇怪,因为从2007年开始,他做的不合常理的事情太多了。2007年,戚超群非要辞职去养鹅,这个时候,他对养殖一窍不通。

  戚超群:不太懂养殖

  戚志明:养殖都是我来搞

  记者:戚总什么都不管啊

  戚志明:对

  戚超群:懂那么多干嘛 有他就行了嘛

  戚超群是广东省开平市马冈镇人,大学毕业后,他在马冈镇参加了工作。攒了几年钱后,戚超群想自己创业。2007年,一种本来在当地司空见惯的鹅令他迷恋起来。

  吴耀成:因为(马冈鹅)在我们这里土生土长 它的历史有那么长 有一百年左左右右只要你随便找一个人 问到我们马冈鹅 他都会知道

  这种鹅,是戚超群老家马冈镇特有的品种,叫做马冈鹅。鹅肉,是马冈镇逢年过节一定会出现在餐桌上的一道菜。在戚超群小的时候,每逢过年,都要吃一条鹅腿,意思是长一岁。当地村民几乎家家都养马冈鹅。戚超群买来三千对种鹅,想繁育鹅苗卖给其他养殖户。

  戚超群:那个时候 投入大概 三四十万 。那个时候的鹅苗可以卖到60块一对 那这样算起来一年的产出 大概的利润 可以差不多有一百万了。

  从买进种鹅,到孵化出鹅苗,这个过程需要200天左右,而200天以后,市场却出现了让戚超群意料之外的状况。

  戚超群:当我们开始养的时候 看见人家卖的 是60块一对鹅苗 但是当我们卖鹅苗的时候 就跌到 大概六块钱一对了 以为可以赚一百万 最终我们就赔上一百万了

  按照这个价格卖出去一定会赔得底儿掉,戚超群实在是心疼,无论如何也不舍得卖。他决定,鹅苗干脆不卖了,先养成大鹅再说,或许那时候市场会变好了呢。

  在养殖的过程中,戚超群发现了一件事,是他以前从来没有注意过的。

  戚超群:市场的鹅是60天 喂一些饲料 我们是多养30天 到60天其实 基本上长定了 它不会再 重量不会再长了 所以养多30天呢 只是让你肉质比较结实 坚韧 但是如果60天的重量是一样的话 卖出去 就会成本就会增大了 所以整个市场就没有 整个养殖户就不愿意这样养多三十天 虽然成本节约了 但是马冈鹅的质量 一下子就 一落千丈了

  戚超群发现,养到90天的鹅才是最好吃的,他决定自己一定要把鹅养满90天才出栏。2009年,戚超群的第一批鹅要上市了。可是,他跑遍了市场,自己引以为傲的鹅却没人要。

  麦淑仪:90天(的鹅)他吃的时候就是很接受的 但是一讲到价格 他就会退缩了 说好要卖给他的 然后他又不要了 就觉得他没有必要跟你要这个鹅 因为老百姓他不知道啊 他没有对比啊 一直都是吃六十天的鹅

  厨师:60天和90天养殖的重量也差不多是这样的嘛 也差不了多少嘛 他那个养了九十天的成本就很高了 这个当然接受不了了。

  虽然品质好,但是因为成本高,价格也比别人高,甚至有时候餐厅订下了他的鹅,却会出现这样的情况:

  戚超群:他就跟我讨价还价啦 现在市场的鹅一斤跌了两块哦 你的鹅虽然好 不过也相对一斤跌两块喽 这样说起来 本来这个鹅是为他而养的 然后养大了他才跟我讨价还价

  2009年七月,这些鹅已经养大,必须出栏,戚超群没办法,只好按照市场价格赔钱处理,这次的亏损让他联想起了之前卖鹅苗的时候,价格也是受制于人。

  戚超群:全都靠依赖外面来一批一批来收购 人家来到我们这里 收你多少钱 你要多少钱 不能做到我们自己自由定价 我一定要找到一条路子 是我自由定价的 所以最后就想到 要做品牌了

  做品牌的前提是做质量,这次生意的失败反而坚定了他要比别人多养30天的想法,而这个想法遭到了几乎所有人的不理解。

  麦淑仪:当时整个马冈镇 都是养60天的鹅 只有我们自己 一个 这样去做90天的鹅 所以大家都觉得我们是一个傻子 这是不可思议的

  戚超群非常固执,谁的话都不听。他说他这样做,还有一个最重要的原因。

  记者:这是六十 六十三 六十三摄氏度吗这个水是

  戚超群:这水温我们就控制它六十三摄氏度 如果高温就把它烫伤了 做起来如果做烧鹅 烧出来那个外表就 不好看了

  记者:现在这个要烫多长时间啊

  戚超群:大概五分 三分钟吧 第一个步骤呢 就是拔大毛 就很容易就把大毛拔下来 但是第二阶段 它那个小毛呢 因为日子不够就会有些小毛还在那个表皮里面 还没有长出来 就是其实六十天刚刚是鹅的一个换毛阶段 小毛刚刚长出来 还没有长得太粗 所以拔完大毛之后 这个小毛 要一根一根这样来剪了 你看一下 数不清的 成千上万这样来数的毛 如果一根一根这样来弄的话 可能一个人 大概要一个小时才能弄得干净 看一下 这个90天的 你打下去 基本上那小毛和那个大毛拔的时候一起 这样 拔掉了

  记者:是啊 你看这个都 基本上都没有什么残留在皮上的

  戚超群:现在多养三十天虽然用多了成本 但是多养了三十天 它那个小毛就长出来了 所以我们拔大毛的时候 基板上连小毛就一起拔掉了 就不需要再用其它方式 一根一根来弄那个小毛了 因为养60天的拔掉了这个大毛之后那个小毛还在表皮里面 弄不掉的 我这样说可能你就不理解 不如我就 我们拿一只60天的鹅过来对比一下

  这个就是刚才60天的

  戚超群:刚才在地上60天的

  记者:这个对比还真是很明显的

  戚超群:大家同样的时间 同样的手法 一样这样拔大毛之后 这一只养60天的 基本上那个小毛还在那个表皮里面 弄不干净

  周锦豪:杀鹅的时候都是杀一整天的 就是这些小毛没办法拔的 所以那时候吃鹅都很多毛的

  没有办法 一定要 他们会想方设法如何来降低人力成本来把这个小毛褪掉了

  在广东,有一道常见的菜叫做白切鸡,但是很少见到白切鹅,原因正是鹅不太好拔毛,白切的卖相不好。这让戚超群有了一个想法,能不能把自己的鹅做成白切鹅,直接让消费者感受自己养了90天的鹅的品质呢?

  戚超群:养殖的时间不够 整一个身是黑的 全都是毛茸茸的 你是顾客 我觉得你都没胃口所以我们为什么推它 其实就是代表着我们 养殖90天的一个代表。

  为了节省成本,戚超群在开平市开了六家没有座位的外卖店,专门卖鹅给来不及做饭的上班族。但是,由于他比别人多了三十天的养殖成本,价格也要比别人贵上不少。

  戚超群:第一时间的反应 你这什么鹅啊 天鹅啊 就这样来问我们

  徐劲勋:??本身这个价格贵 再加上这个利润的话呢 在开平这个城市可能消费不了这个东西

  戚超群想把市场上少见的白切鹅,打造成店里的招牌菜,但是接受的人很少,而且他发现,越是主动向消费者宣传,消费者就越是不愿意听,于是,他想出了一个推销的办法。

  戚超群:一进来 我们就把这个(白切)鹅 提高了十块钱 他可能就会问 同样是你们优之名的鹅 干嘛这个鹅会贵十块钱啊 那我们就 他问我 证明他愿意听我们说了

  靠着这个办法,戚超群开始向消费者解释他的鹅好在哪里,他的鹅逐渐被人接受,销售也逐渐好转,甚至一度十分火爆,时常排起长队。

  戚超群很清楚外卖店面对的是什么样的客户。于是,他开始举办免费的农家乐周末游,在周末邀请那些在银行、企业等上班的人来自己的养殖场自驾游,让他们亲自目睹自己的鹅是如何养成的。

  然而,尽管表面上看,戚超群的外卖店已经做得风生水起,但是不少知道内情的人却非常不看好这门生意,甚至纷纷劝他把店停掉。

  戚超群:基本上我们按照这样的价钱卖下去 我们根本没钱赚

  徐劲勋:就以这个投资角度来说 其实是属于亏钱状态的

  戚超群的鹅比别人的鹅多养30天,就多了30天的成本,因此 ,即使戚超群把价格定到市场最高,利润却是微乎其微。明知不赚钱还要坚持折腾 ,简直让周围的人都无法理解,但是戚超群说,时间久了,不赚钱的生意也会慢慢赚起钱来。

  戚超群:最后我们涨 最后涨到 25涨到38嘛 那个时候 最后应该涨到40多一点 如果40这个价钱卖得好的话呢 那个盈利还可以

  消费者:40不贵

  记者:为啥

  消费者:现在成本很高的嘛 二十多 三十多的不是正宗的 不是马冈鹅

  记者:是吗

  消费者:是啊 这是开平正宗的马冈鹅

  到了2013年,戚超群的外卖店终于赚钱了,之前不看好他的人这才恍然大悟,觉得这个疯子总算做成了一回正常的事,可是,还没等大家替他高兴完,戚超群却又做了个匪夷所思的决定,他要把这些刚开始盈利的外卖店全部停掉。

  戚超群:外卖店。其实它的使命已经完成了 我觉得这条路 只能说 是我一个阶段的一个 发展的一种方式 营销的一种方式

  原来,戚超群开设外卖店,是为了让人们都熟悉他的鹅。2015年,他觉得自己的目的已经达到了,于是,他寻找到了另一个地方,租了下来,并且把他所有的积蓄加上贷款全都拿来装修这里,一共投入了一千多万。但是,没有人赞同他的大手笔,因为这里的租期只有短短五年,为了一个五年租期的地方投入这么多钱,大家都觉得风险太大了。

  戚迎春:这一段我也和他有分歧 本来我想用160万搞一个大排档啊 搞一个这样的 后来他就不接受

  鹅城,是电影《让子弹飞》剧情中的一个场景,戚超群也想建一座“鹅城”,打造一个当地的地标性建筑,让每一个来到开平市旅游的人都知道这个地方。

  这座戚超群投资了一千多万打造的鹅城,占地面积一共约一万平方米,从外面看是一座城门,走进来之后,才发现这是一家饭店。戚超群的终极财富计划,就在于此。

  戚超群:我们没有用到 用钱的一些广告 这个鹅城呢 门面就很特殊 每一个一进来 第一时间就在这里 门口啊 到进去 都是 第一时间拿着手机 走在前 发朋友圈

  这些以前用的工具,甚至门板,都是戚超群特地从农村找来的,他想打造一个与众不同的地方,给来的客人留下深刻印象。

  游客:我之前来吃过 所以带我妈妈过来嘛 好吃嘛 好吃嘛

  记者:觉得这里有意思吗

  游客:对 这里的环境可以 很有意思 很有特色嘛 她们那个年代的

  记者:哦 妈妈那个年代

  游客:对对

  因为有了之前的铺垫,戚超群的鹅已经在当地比较有名,他决定在鹅城开业的时候做一个活动,让所有熟悉他的鹅的人也熟悉他的鹅城。

  戚超群:我们就想到一条微信1月18号 来开平 所有那个高速出口小票不要扔了 那是钱来的 比如说 有朋友在深圳过来 可能过到开平 这个小票 高速这个小票 大概一百块 你来这里吃一顿饭500块 那之前那一百块就可以在这里当钱用了 就抵扣你 只要付400就可以了

  果然,戚超群的鹅城大获成功,越来越有名,很多外地的游客来到开平都会选择来到鹅城吃饭,这让戚超群又有了一个想法:辞掉自己饭店的大部分厨师,想办法汇聚当地的手艺人,让游客在鹅城里就能品尝到当地的各种特色小吃。

  戚超群:乡村 有了很多名家的技艺 他有一技之长 但是他缺乏一些平台 营销 管理 他们就没办法创业 所以我们就搞了一个活动 打造一个 叫高手在民间的一个活动 挖掘了乡村大街小巷的一个特色出来 就进驻了我们这个 一个 食街 所以他们也不用投资 任何的资金 只是把他的手艺带到来这里 他就可以创业

  戚超群在鹅城汇集了当地有名的特色小吃,他给民间手艺人提供场地,不收租金,让这些手艺人自主经营,而他参与盈利分红。这些特色小吃也给他带来了更多的顾客。现在,戚超群养殖的马冈鹅打出了自己的品牌,除了鹅城用到的鹅以外,也有大量来自其他餐厅的客户,2015年销售额达5000多万元,其中鹅城的销售额有3000万。

  现在,戚超群带动了当地五十多户农户养殖马冈鹅致富。曾不被人理解连赔了八年的戚超群,终于证明了自己作为创业者的非凡实力。


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