私房蛋糕工作室起步

导读：　私房蛋糕工作室起步(共7篇)金融白领张菡辞职开私房烘焙蛋糕店生意火楚天金报讯 图为：张菡﹙受访者供图﹚ □本报记者徐玲玲 去年，在金融行业工作的白领张菡选择了辞职，“就是觉得每天忙忙碌碌，没有时间陪伴儿子”。 因为喜欢做蛋糕，她开起了自己的私房烘焙店，既当老板又可多些时间陪孩子。一年下来，竟也因为口感和服务不错，被朋友“自来水...

篇一 私房蛋糕工作室起步
金融白领张菡辞职开私房烘焙蛋糕店生意火

　　楚天金报讯 图为：张菡﹙受访者供图﹚

　　□本报记者徐玲玲

　　去年，在金融行业工作的白领张菡选择了辞职，“就是觉得每天忙忙碌碌，没有时间陪伴儿子”。

　　因为喜欢做蛋糕，她开起了自己的私房烘焙店，既当老板又可多些时间陪孩子。一年下来，竟也因为口感和服务不错，被朋友“自来水”，积累了不少顾客。

　　向往慢生活 

　　辞职开烘焙店

　　在金融行业工作十年，张菡对生活的感受就是一个字：忙。儿子已经五岁，她却觉得自己错过了太多儿子的成长。去年上半年，她决定让自己的生活节奏慢下来，虽然有太多不舍，但还是选择了辞职。下半年，她在家里开起了私房烘焙工作室。“这样可以有更多时间陪伴孩子，而且我和儿子都特别喜欢吃蛋糕，因为担心食品安全，一直以来我都是自己做蛋糕给儿子吃。”张菡告诉记者，选择自己创业后，为了提高技艺，她没少去外地学习烘焙技巧。

　　做私房蛋糕，口感十分关键。为此，张菡全部选择优质食材，如进口奶油、进口黄油等，虽然成本不低，但是售价和外面普通蛋糕房差不多，高性价比很容易被顾客所接受。“将私房烘焙工作室开在家里，最大的弊端就是很难打开知名度。”张菡告诉记者，她的店起步主要靠朋友圈里的宣传，以及开淘宝店和微店，“要做出好口碑，口感上一定要有保证”。

　　目前，张菡蛋糕店里的蛋糕可以自提和配送，上门自提则可以享受一定的优惠；如果客人要求配送，她都坚持自己送货。“很多人建议我就请快递公司送蛋糕，但我不敢轻易尝试，因为我希望自己做好的新鲜蛋糕能够第一时间送到顾客手中，这样才能保持最佳的口感。”

　　细节上加分 

　　靠个性吸引消费者

　　昨日，记者在张菡的店里看到她做过的蛋糕照片，只见各种各样的蛋糕，造型都非常别致。“小黄人、哆啦A梦、小丸子等卡通造型，受到不少家长顾客的喜爱，他们觉得食材好，就想给孩子买，而且卡通造型也是孩子们喜欢的。”张菡对记者说。

　　除了自己动手制作蛋糕外，张菡还购买了一台食品打印机，顾客可以将自己喜欢的高清照片传给她，用糯米糖纸打印出图案附在蛋糕包装盒内，顾客打开蛋糕时就能感受到这份特别。“其实来私房蛋糕店的顾客，多半喜欢个性化的设计，除了在口感上要下足功夫，细节上的创新也能加分。”

　　目前，张菡的店除了卖蛋糕外，还挖掘了另外两个盈利点：喜欢自己动手烘培食品的顾客，可以来她的工作室制作蛋糕；另外，给想做蛋糕但没有基础的顾客上课。“这都是在与顾客的接触中发现的商机，不少顾客有做蛋糕的爱好，但家里设备不齐全，所以想找专业人士边学边做。”“如今，随着口口相传，订蛋糕和来店做蛋糕的顾客越来越多了！”张菡的笑容里满是喜悦。

篇二 私房蛋糕工作室起步
投资40万开家DIY木工房 年赚40万

　　随着工业和科技的迅猛发展，木匠离我们的生活越来越远，不少人开始怀念手工家具的温馨和个性化风格。于是木工DIY应运而起，给市场带来新的商机。在北京有家木工训练营，专门教白领玩木头，开办第二年就开始实现正常运转了。

　　在北京草场地艺术区46D，有一个院落，里面有家名为素元木作的原创家具设计公司以及木工训练营。在训练营，学员们能完成从木工“零基础”到入门级别的学习训练，学习内容包括认识木头、工具、五金件、掌握榫卯结构和做工流程。然后再用4天动手完成一件自己设计的作品。木工训练营第一期培训时报名人很少，但从第三期开始就不存在生源问题了。木工训练营开办第二年就开始实现正常运转了。

　　从理论到实践 教人动手做木工

　　走进木工训练营的木工作坊，里面高大宽敞，迎面是六七张操作台，右手边的一面墙上挂着木工所需的各种不同类型、不同型号的专业工具，工具边还有中英文名称。工具主要有锯、扳手、五金、手持电动工具、测量工具、凿子、铣刀、刨子、钻头、雕刻刀等等；迎面的墙上则是包括白橡、铁杉、曲柳、胡桃、楸木、椴木、樱桃木等在内的木材展示，左手边高大的架子上摆放着各种木料。

　　木工训练营的创办人之一武先生介绍，木作培训主要是5天理论课程加4天动手实践，5天理论课内容主要有：了解木工手动、电动工具、大型机器设备、操作台以及木工安全知识；认识木材以及榫卯结构；木工基本技术和技能；木制品结构与制作；涂装与五金安装等内容。

　　5天的理论课结束之后，就是4天的动手实践课。实践课学员可以自主选择做东西练习，但是会在一个限制范围内。比如，有人想做大立柜，老师不鼓励，因为这样学员就把很多精力消耗在一些技术含量比较低的准备工作上面。

　　“我们希望学员的作业能练习到一些重要的技术点。技术老师会对学员从设计、结构方面进行全方位的指导。”武先生说，为方便大家练习，4天的制作学员可以单独约时间，老师单独指导。

　　武先生介绍，5＋4的课程结束之后，学员基本的实木家具比如桌子椅子凳子等就都会做了。课程教的都是中式榫卯结构，手艺、悟性好的，可以挑战复杂结构的去做，弱一些的就考虑使用简单结构制作家具。

　　不过，他强调，学员上完这门课，不可能替代有十几年经验的工人，那是靠纯经验去做一个东西，而木工训练营教的是靠人的思维方式去创造，这一过程中你能够借助一些工具来弥补手工的不足。

　　“木工训练营的最大特色体现在，课程是精心设计的。设计是我们的强项，而通过设计，课程体验更合理，可以在尽可能短的时间内，把所有的知识点都给讲到。而没有设计思维的话，你也可以做课程设计，但是课程结构未必是合理的。”

　　自2011年下半年训练营开办到2014年5月初，木工坊总共已经做了18期培训。据介绍，不到两年的时间里，来参加培训的学员唯一的共性就是都喜欢手工，然后不分男女、年龄和职业。像前段时间来咨询的主要都是老人(

　　目前木工训练营分为周六日班和平时班，这两个班的费用都是每人3900元。

　　选址草场地艺术区

　　木工训练营的培训地址选在了北京一个新兴的文化艺术区：草场地艺术区。

　　草场地艺术区始建于2002年，其定位为当代艺术家的创作基地、展示窗口、交流平台以及教学、培训等多功能的文化场所。几年来，进入艺术区的机构、画廊等已有几百家。

　　目前，草场地艺术区已经成为初具规模的重要文化产业聚集区，成为继798艺术区后，艺术创作氛围更活跃、更自由、更具特色的文化创意园区。

　　一项截至到2008年底的数据显示，在草场地艺术区，由艺术品经营及相关服务业为主项的年产值已近20亿元人民币。

　　武先生介绍，之所以选择草场地，首先就因为它是一个艺术区，有艺术气息，这和在京郊其他地方找一个厂房去做，是完全不一样的感觉。其次，开木工坊受一定条件限制，主要是操作时会产生噪音，不能因此影响周边。

　　在草场地，木工坊租用的是一个大院子，一部分场地用来做培训，一部分用来经营武先生的原创家具设计业务。这是一个很封闭的空间，不受周边环境干扰，也不会打扰到其他人。

　　草场地距离知名的798艺术区只有5分钟的车程，武先生说自己经常去，因为有一些客户在那边。但他觉着现在的798相对过于商业化，让人静不下来。相比较而言，他对草场地更喜欢、更满意，因为这里是一个安静的适合做设计的地方。

　　训练营每期学员限定10人，即使报名人数再多，超过10人就只能安排下一期。主要也是为保证质量，实现对学员一对一的指导。

　　DIY木工坊创业分析与风险提示

　　投入：

　　据介绍，开一个DIY木工坊的前期投入主要包括首期房租、前期装修以及设备投入。租金每年大概要15万-20万元。前期装修相对比较简单，估算约5万元左右，包括各种工具以及辅助机器等设备投入大概要20万元。因此开一家木工坊前期启动资金大概要40万-45万元。

　　利润：

　　木工坊每月的支出要15000元左右，培训通常需要两名主讲老师，以及两名辅导老师，按照通常的市场行情计算，人员工资支出每月大概要25000元，设备折旧约1万元，水电税收以及其他费用约1万元，综合计算，开木工坊每月经营成本至少要6万元。也就是说，每月要实现6万元的营业额才能保本。如果按照每月开2个班，每班10人，每人收费3900元计算，保本不成问题。

　　选址：

　　开木工坊主要考虑的一个因素就是交通要便利，这样便于学员来上课。同时，还要考虑到实践课操作工具、机器时会产生噪音，要保证噪音不会影响到周边。

　　门槛：

　　武先生认为，开个木工坊看似门槛不高，会做木工，然后把设备配齐，再找个场地基本就可以了。实际上要想做好门槛还是挺高的，主要体现在师资和课程设计方面，而这两方面又是相辅相成的。

　　前景：

　　近几年DIY渐成潮流，并且越来越朝着比较深入的方向发展，项目难度越来越高，越来越专业。而且，在厌倦了工业化产品的雷同后，DIY已经成为一种环保、健康的生活方式。国外DIY已经非常发达，一些大型超市一般都设有自制家具区，DIY非常方便，配套工具、机器也齐全。随着国内DIY环境和条件日趋成熟，市场空间也会越来越大。

　　文/李玉荣

篇三 私房蛋糕工作室起步
如何开好一个蛋糕店

利润率：

超市零售20%、餐饮50%、蛋糕至少6倍以上。

这个项目成长性很强，越做生意越多，因为什么呢，因为你第一年积累的顾客数据库，第二年又消费一次，第二年的到第三年，你的顾客一年翻一番，是一个很快速的成长。之所以做的理由：第二年可以不做任何推广，利用数据库精准营销；

大店 小工作室

大店做法：甜品零售养费用，生日蛋糕出效益；

小工作室：C2B订单式销售

市场：生日蛋糕、庆典蛋糕

生日蛋糕是开蛋糕店的重要组成部分。在所有的产品中，生日蛋糕的利润最高，6寸(直径226mm)的利润在20%，8寸(直径273mm)的利润在 25%，10寸(直径320mm)的利润在30%，12寸(直径370mm)的利润在35%，14寸(直径410mm)的利润在40%，16寸(直径 470mm)的利润在45%，18寸(直径320mm)的利润在50%。如果再用我们的生日蛋糕营销方案，将每天的生日蛋糕量提上去，其利润自然就更高了。

生日蛋糕销售法：

1、 宅配制：配送费顾客掏预定制： 提前预定半价，收集顾客信息；第二年恢复原价；

2、 批发渠道：

企业HR群，送励志杯

异地学生群：给父母送蛋糕；

庆典公司：婚庆蛋糕和典礼蛋糕 在国内做的少，庆典公司设计到清单里基本OK

推销技巧：

1、 慈善外卖车；捐给儿童村；

2、 有店面的送彩票

项目评估

一般开大店的经营思路是这样的：靠甜品、西点、以及其他附加项目比如：奶茶、刨冰、冰粥等小单价、店内点餐消费等经营项目拉客流养费用，靠生日蛋糕、定制蛋糕这些真正毛利润厚，附加值高，需求刚性，不在店里消费，也就是带走消费的项目赚钱。 所以小邦觉得，移动互联网时代，顾客在网上，开一个无店铺蛋糕工作室，做快递式、预定制销售完全可行。也就是：只卖生日蛋糕、婚庆和庆典定制蛋糕，不靠店内点餐消费那种蝇头小利盈利。

这里的两个核心操作要素是：

篇四 私房蛋糕工作室起步
创业计划书-DIY烘焙小店

【私房蛋糕工作室起步】

DIY烘焙小店

11德语—

洪小凡、王亚、施晓燕、

创业策划书大纲

春日的微风、夏日的清凉、秋日的浪漫、冬日的暖阳，一年四季的幸福时光。在上海、在南京我们都能看到DIY烘焙蛋糕的门店，温暖的装修风格，鲜香的烤面包，美味的蛋糕，香气弥漫在周围，让人倍感幸福。

伴随着经济的发展，激烈的竞争是不可避免的，“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语；与此同时，现如今的孩子们缺少动手实践的机会；另外，“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、饼干等食品，拥有一次非同寻常的亲自动手的过程，在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力！因此，为了缓解激烈竞争的压力，给孩子一个自己动手的条件，给年轻人一个独一无二的享受，我们的“DIY食品创业店”应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实，从简单的“DIY蛋糕店”做起，打响自己的品牌，逐步扩大自己的产业，打造都市避风塘。

DIY烘焙小店不仅提供美味的食品，还有蛋糕DIY供热恋中的人一起分享，无论是两人一起到店，还是其中一人想为另一半送上一份惊喜，都可以在烘焙大师的帮助下打造一款专属的情意蛋糕，用心去表达爱意，同时，也用心去感受烘焙带来的幸福快乐与愉悦感受。

DIY活动吸引的不仅是大人们，连小朋友们也被深深吸引着，幼儿园里，小朋友在烘焙大师指导下完成一个个属于自己的产品，倍感成就也感受着快乐。烘焙店还为小朋友们提供了DIY的两款饼皮，顾客可以在店里或带回家与家人一起发挥想象，共同创造出属于自己的饼干作品，烘焙自己的幸福滋味。

目录

一、 团队介绍……………………………………3

二、 计划摘要……………………………………3

三、 企业介绍……………………………………3

1、 项目名称„„„„„„„„„„„„„„„„„„3

2、 项目宗旨„„„„„„„„„„„„„„„„„„3

3、项目宣言„„„„„„„„„„„„„„„„„„4

4、店面名称„„„„„„„„„„„„„„„„„„4

5、店面主题曲„„„„„„„„„„„„„„„„„4

6、宣传口号„„„„„„„„„„„„„„„„„„5

7、店面商标„„„„„„„„„„„„„„„„„„5

8、店面地址„„„„„„„„„„„„„„„„„„5

9、店面布局„„„„„„„„„„„„„„„„„„5

四、 市场分析……………………………………6

1、问卷调查„„„„„„„„„„„„„„„„„„6

2、网络调查„„„„„„„„„„„„„„„„„„7

3、前景预测„„„„„„„„„„„„„„„„„„13

五、 人员及组织结构……………………………12

六、 财务计划……………………………………15

七、 营销策略……………………………………19

1、海报传单„„„„„„„„„„„„„„„„„„19

2、网络广告„„„„„„„„„„„„„„„„„„19

3、电视广播„„„„„„„„„„„„„„„„„„19

4、报纸杂志„„„„„„„„„„„„„„„„„„19

5、营业安排„„„„„„„„„„„„„„„„„„20

八、 风险管理……………………………………21

九、 附表：………………………………………21

一、团队介绍

总经理：洪小凡

财务员：王亚

市场分析调查员：马红晨、施晓燕

资料搜集员：虞梦娜

二、计划摘要

伴随着经济的发展，激烈的竞争是不可避免的，“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语；与此同时，现如今的孩子们缺少动手实践的机会；另外，“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、饼干等食品，拥有一次非同寻常的亲自动手的过程，在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力！因此，为了缓解激烈竞争的压力，给孩子一个自己动手的条件，给年轻人一个独一无二的享受，我们的“DIY食品创业店”应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实，从简单的“DIY蛋糕店”做起，打响自己的品牌，逐步扩大自己的产业。打造都市避风塘！

三、企业介绍

1、项目名称：DIY烘焙小店——Moon d'Or

2、项目宗旨：打造都市新风尚，引领DIY新潮流【私房蛋糕工作室起步】

3、项目宣言：你的心意 我们帮你实现！

4、店面名称：

注释：Moon d'Or 梦朵尔，英法混合，金月亮，暗指法式蛋糕中的代表，以DIY烘焙为主

5、店面主题曲：

Yael Naim - Lachlom

6、宣传口号：

你的心意 我们帮你实现

（DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的样子！）

7、店面商标：【私房蛋糕工作室起步】

注释：上边一个蜡烛，是字母“I”的变换，

左边缺失一块的圆就是蛋糕也是字母

“C”，与后面的“ake”连起来就是“Cake”

代表着蛋糕的意思，再和蜡烛在一起，与

本店主题相呼应。

8、店面地址：

选择学校附近，靠近年轻人聚集区，且交通便利的地方。（因为本项目主要的面对的对象就是年轻的群体，大家都会以简便优先的原则，且学校因为其生源的不断更新性，致使能保证客源的持久性，所以选择学校附近的地段）。

PS：备选方案

<1>、海陵迎春路

面 积：50平米

房源描述：周边遍布很多高校交通便利的很绝大多数人耳熟能响高校生们消费的集中地，消费人群不容质疑。是一个极好的商铺经营场。

<2>坡子街

篇五 私房蛋糕工作室起步
渠道网带你了解80后女孩创业 不到2万元开蛋糕店

推荐阅读标签：餐饮加盟

很多女性都喜欢在家自己烘焙，烤点面包饼干都可以，自己买个烤箱就可以做到！也有很多的人将烘焙作为事业，80后女孩创业不到2万元开蛋糕店，具体的我们跟着渠道网小编一起来看看！

创意源自浪漫

糕点店遍布重庆大街小巷，文陈秋一个外行入门，却能把小店搞得有声有色，靠的全是创意——重庆的糕点店多，但能让顾客自己动手做蛋糕的却几乎没有。开个diy的蛋糕店，来自于文陈秋的一个浪漫梦想：那时文陈秋正在恋爱，看了《我的名字叫金三顺》之后，也学着电视里的女主角，做糕点给心仪的人吃。烘焙加盟“那时我做糕点，他总是第一个品尝。”文陈秋说。

后来恋情虽然不了了之，但恋爱时的心情却给了文陈秋灵感——为什么不开一个diy蛋糕店，烘焙加盟让所有有心的人都能自己做蛋糕，传递自己的心意呢？

一个篱笆三个桩

从去年5月萌生这样的想法，到8月开店，文陈秋只用了两个多月的时间筹备。她说，自

己能打开局面，全靠朋友帮忙。而这些朋友，也是她在摸索的过程中认识的。开店前，文陈秋曾到处取经。在广州，一个蛋糕diy工作室的老板，慷慨地将自己的经验和糕点diy配方提供给文陈秋，烘焙加盟并愿意为文陈秋提供不易买到的进口糕点原料，有些原料，据说只有很高级的西点连锁店才能拿到。

在重庆，一个糕点店的老板和伙计成了文陈秋的朋友，除了告知她各种原料和包装的进货渠道之外，烘焙加盟还教给她不少做糕点的方法。一个西点师傅，常常下班后跑到文陈秋店里，帮她辅导顾客做糕点。文陈秋店里的烤箱等设备，也是由一位做酒店设备的朋友一手包办的。一个篱笆三个桩，文陈秋开店却不止3个人帮。待人真诚，是她交朋友的法宝。“毕竟，人们更乐意帮助值得帮助的人。”她说。

经营模式

小店门口放着一个架子，上面堆满各种糕点的包装盒，却少有成品糕点。文陈秋说，烘焙加盟来店里的顾客大多愿意自己制作，所以店里的成品准备得很少。店不大，摆了4张玻璃桌，作为顾客做蛋糕的工作台。由于桌子数量有限，顾客来店里之前，需要电话预约，让店员留个位置。走到柜台向右转，是放烤箱的地方。

顾客告知店员，自己想做蛋糕、饼干、提拉米苏还是巧克力，店员便帮其准备好所需原材料，烘焙加盟如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好适量的水，顾客只需搅拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕点了。小店墙上，贴满顾客做好蛋糕后欢天喜地的照片，还有一张告示：本店可以分零出售原材料及代购工具。文陈秋说，这是为了方便做蛋糕的发烧

友。

成本及人力核算

文陈秋的店不在繁华的商业区，她说主要是为了节约成本，要想在沙坪坝核心商业区租赁门面，烘焙加盟除了要缴纳昂贵的租金，还需要支付好几万元的旺铺转让费。文陈秋的创业经费没有超过4万元，其中还包括预缴的2万元门面租金(一般门面租金按季度缴纳，初次付费时，还需多缴纳1个月的租金作为保证金，文陈秋的门面租金为5000元/月，初次需缴纳5000×4=20000元)。其它设备和包装以及店面的简单装修只花了不到2万元，烘焙加盟属于典型的小投资创业。

文陈秋店里聘请了两名店员，年龄都不过20岁左右。文陈秋的考虑是，顾客多以年轻人为主，烘焙加盟店员年纪较小，比较活泼，容易和顾客打成一片。而且初次工作的年轻人由于工作经验不足，薪金要求也不会太高，有利于控制人力成本。

顾客群分布及盈利状况

蛋糕店附近的重点中学学生，成为小店的固定客户群。文陈秋分析到，由于店中所用的糕点材料较好，整个糕点的价格也属中上水平，烘焙加盟一个普通面包，也会卖到三四元钱，价格远高于附近超市中的同类产品，附近居民大多不能接受。而重点中学的学生消费力较高，对口味要求也高，爱新奇好动手，烘焙加盟更偏爱自己的特色小店。

蛋糕店的营业时间，因此也跟学校同步调整。中学寒暑假期间，小店营业时间为上午10点半到晚上8点，而开课期间，烘焙加盟小店会营业到晚上10点半，直到学生晚自习结束。学生中很多成了小店的diy常客，同学生日或者节日期间，都爱到小店里做点蛋糕、饼干或者巧克力。甚至中午午休，也会抽空来秀一把手艺。学习忙时，学生们会打来电话，要求店员提前将蛋糕胚烤好，自己过来浇奶油造型。

学生顾客的传播能力很强，小店有时也会接到江北的学生电话预约。此外，来小店的情侣比较多。烘焙加盟情人节和圣诞节是diy蛋糕的旺季。寒暑假期间，也有妈妈带着孩子来做蛋糕。店里每月的收入除去水电费、物管费、人力费和房租，还有不少节余，文陈秋说，具体数额保密。

关于未来

文陈秋心中最理想的经营模式，烘焙加盟是在某个小区内租一套宽敞的房屋做工作室，地址最好在沙坪坝到重大之间。这样不仅能节约房租，而且小区环境优雅，更有diy的氛围，在北京、上海和广州，类似的蛋糕diy工作室很多。但她现在面临的问题是，烤糕点的烤箱功率为6000瓦，重庆小区中的民用电根本无法支撑。

文陈秋的梦想是把小店做成加盟店，打造自己的品牌，树立自己的行业地位。烘焙加盟她正在思考关于加盟的各种细节。而她现在最大的爱好，则是逛西点店，品尝各种新式西点。如果有一天，你的店里来了一位怪客，将你的招牌点心一一品尝，那可能就是这个有着蛋糕野心的小女子了。

现在蛋糕作为西点美食在烘焙行业游戏和非常惊人的销量，是很多的女孩子爱吃的美食，所以现在经营一家蛋糕店，烘焙加盟生意必然会红遍天，当然一定要有着纯天然无添加，味美又实惠的蛋糕产品以及出色的经营技巧，成功就为时不远了。

文章来源：渠道网带你了解80后女孩创业 不到2万元开蛋糕店

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篇六 私房蛋糕工作室起步
私家烘焙,颜值口感超赞的蛋糕

私家烘焙，颜值口感超赞的蛋糕

抹茶芝士慕斯蛋糕

这款慕斯口感很赞，因为圆模用的小号，有点萌，喜欢抹茶味慕斯的小伙可以尝试一下这个配方，不会让你失望。

注意哦，配方里面的奶酪用的有点多，喜欢清爽口味的同学可以自行减少，不用严格按照方子里的奶酪规格来做。

主料

奶油奶酪150克黄油22克

吉利丁片10克消化饼干42克

牛奶30克热水30克

青岚抹茶11克糖粉60克

淡奶油170克

做法步骤

1.

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