广东养鹅基地有哪些

导读：　广东养鹅基地有哪些(共7篇)养鹅的利润高吗?2015养鹅前景及养鹅效益分析从古至今，鹅早已作为历代文人墨客争相咏叹的一种传统的家禽，鹅就与人们日常生活和生产紧密地联系在一起了。鹅肥肝是一种享誉西方的美味佳肴，改革开放以后，逐渐在我国风靡，特别是近几年，鹅肥肝生产像雨后春笋般地在我国蓬勃发展起来。发达国家鹅肥肝需求量在逐年上升，...

篇一 广东养鹅基地有哪些
养鹅的利润高吗?2015养鹅前景及养鹅效益分析

　　从古至今，鹅早已作为历代文人墨客争相咏叹的一种传统的家禽，鹅就与人们日常生活和生产紧密地联系在一起了。鹅肥肝是一种享誉西方的美味佳肴，改革开放以后，逐渐在我国风靡，特别是近几年，鹅肥肝生产像雨后春笋般地在我国蓬勃发展起来。发达国家鹅肥肝需求量在逐年上升，缺口不断增大。国外市场的供求变化，为我国鹅肥肝产业提供了新的机遇。我国养鹅业发展的春天，养鹅业成为朝阳产业，那么养鹅的利润怎么样呢？养鹅的利润高吗？下面我们就来分析一下养鹅前景和养鹅效益分析： 

　　一、我国地域辽阔，地理纬度独特，自然生态条件优越，草地、湿地面积约7200万亩，仅河南就有270多万亩，很适于养鹅。我国有3000多年的养鹅历史，有十多个各种类型的优良鹅种，是世界上的养鹅大国，年饲养量约达8亿只，占世界养鹅总量的40%左右。 

　　二、养鹅属于劳动密集型产业。我国农村剩余劳力多，工资低，很适于养鹅生产。而具有市场竞争力的发达国家由于劳动力紧缺，工资高，不适于养鹅，故无国际竞争对手，给我们留下了宽松的发展空间，可谓难得的机遇。 

　　三、鹅以食草为主，耗粮少，属于节粮型家禽，发展养鹅符合人多地少，农村剩余劳力多，饲粮不足，农、林、果副产品丰富的国情。养鹅和养猪相比，同样的饲料量养鹅可得到三倍于猪的产量。鹅生长快，饲料利用率高，饲养周期短，60—90天即可出栏上市，养鹅的利润高，经济周转快。

　　一只小鹅十几元钱，长成后按市场价一只大鹅能卖到70-100多元钱，除去人工费等,每只鹅的利润大概在50%左右。 

　　长白鹅苗的生长速度快，肉料比高，2.6：1.肉鹅价格稳定等特点，是养殖户和家庭饲养场的投资首选。  

　　在放牧补饲条件下，90日龄平均体重3.5公斤，耗料比为3.0：1。长白系白鹅在正常的饲养管理条件下，环境温度适应时，其羽毛生长有一定的规律，即：刚出壳时，雏鹅全身覆盖黄色的绒毛；5~15天绒毛由黄变白；20~30；绒毛全部变白；30~40天尾部、体侧、羽腹开始长大毛；50天，头面部已经长好羽毛；50~55天翅膀防除锯齿状羽管；50~60天，背部前后羽毛已经长齐；60~65天，翅羽继续生长；65~70天，大部分羽毛已经长齐；75天；已经无血管毛；毛长齐以后、无血管毛时，鹅的生长速度已经缓慢生长，渐渐换羽，所以长白鹅最佳上市时间为80日龄左右。 

　　下面是根据2013年的数据对养鹅效益分析，各个地方实际情况不同，仅供参考：

　　1 、在放牧补饲条件下，每只鹅的成本：   鹅苗：每只8元；0~15日，小料一斤×1.6元=1.6元；15~30日：精料2.5斤×0.9元＝2.25元；30－70日：放牧+精料8斤×0.8元＝6.4元；70天－出栏：育肥料5斤×0.9元＝4.5元；免疫+药费：1元；综合成本：8+1.6+2.25+6.4+4.5+1＝23.75元。按平均体重7斤、每斤7.5元计算，共52.5元，去成本23.75元后，每只利润28元以上。  

　　2、圈养料饲条件下每只鹅的成本：   雏鹅：每只8元；0～15日，小料一斤×1.6元＝1.6元，15－45日：精料9斤×0.9元＝8.1元；45－75日：粗料15斤×0.8元＝12元；免疫+药费：1元；综合成本：8+1.6+8.1+12+1＝30.7元。按平均体重7斤、每斤7.5元计算，共52.5元，去成本30.7元后，每只利润21元以上。

　　四、鹅的生活能力和抗病力强，适应性广，耐粗放饲养，无需高水平的饲养设施，规模可大可小，适于农户饲养。 

　　五、鹅肉营养丰富，肉质好，蛋白质含量高达17.6—18.2%，赖氨酸含量比鸡肉高30%，鹅体脂肪含量仅11%左右，而瘦肉肪为28.8%左右，瘦羊肉为13%左右，而鹅脂肪中对人对有益的不饱和脂肪酸比猪、牛、羊都丰富得多(创业网:

　　六、鹅能充分利用多种农作物副产品和林木落叶转化为优质鹅产品，既丰富了鹅的饲料资源，降低了饲料成本，又能够减少烧秸秆造成的环境污染。鹅的粪便又可以肥田，增加土壤有机质，改善土壤结构，提高农作物产量，形成良性循环，促进农业可持续发展。 

　　七、鹅可以同鱼、果、林等产业以及玉米、花生等农作物共生共长，协调发展，具有良好的生态效益。 

　　八、鹅体综合利用率高，增值潜力大。鹅全身是宝，羽绒、肥肝、鹅掌、鹅头、鹅舌、鹅脖、鹅翅、肠、筋、胃、血等都是很值钱的畅销产品，通过鹅体的初加工、深加工和精加工，可比卖活鹅、卖胴体增值几倍、十几倍乃至几十倍，例如鹅绒在世界羽绒市场上一直是最受欢迎最活跃的商品，年贸易量约4.5万吨，含70%的鹅绒，每吨7.5—8 万美元。中国是世界上养鹅最多、羽绒产量最多和羽绒出口最多的国家，1995年仅羽绒出口创汇8.2亿美元，羽绒制品年产值达80多亿美元；鹅肥肝是国际市场上的珍贵食品，售价为3.5—4.5万美元/吨；鹅胸肌3500美元/吨；鹅掌4万美元/吨。国内市场：鹅头11000元/吨，鹅翅12000元/吨，鲜鹅肠18000元/吨，冻鹅肠14000元/吨，精鹅舌30000元/吨，粗鹅舌16000元/吨。 

　　随着人们的食品安全、营养、保健意识日益增强，对鹅产品的消费需求量必将日益增加，市场潜力巨大，且尚无国际竞争手因此，我们应该解放思想，认清形势，在产业结构调整中，善借入世东风，不失时机地，因地制宜，大力发展养鹅业，养鹅前景大有可为。

　　养鹅项目的缺点： 

　　俗话说鸭要腥，鹅要青，养鹅是要有相当大比例青饲料的，鹅群是不太适合大量圈养的；最好是要有专门的牧草种植基地和天然放牧场地，想赚大钱就要养多，但养鹅场地建设要花点钱，前期养殖可采纳大棚养殖，最好种草。但如果是种草养鹅，则需要付出一定土地成本，如果你所在的地方荒田、荒山比较多则非常适合，这样的话养鹅的利润也会比较高。

　　鹅的品种分类：

　　1、按体型大小分类：国内外一般都以活重的大小作为划分体型的标准。分为大型、中型和小型品种鹅。大型品种鹅：公鹅体重为10～12千克，母鹅为6～10千克。中型品种鹅：公鹅体重为5.1～6.5千克，母鹅为4.4～5.5千克。小型品种鹅：公鹅体重为3.7～5千克，母鹅为3.1～4.0千克。

　　2、按羽毛颜色分类：中国鹅品种按羽毛颜色分为灰色、白色两种。灰鹅如狮头鹅、雁鹅等；白鹅如太湖鹅、皖西白鹅等。国外鹅品种羽色较丰富，有白、灰、浅黄、黑色等。

　　3、按经济用途分类：随着人们对鹅产品的需要不同，在养鹅生产中出现了一些优秀的专用品种。如用于肥肝生产的专用品种；用于产蛋的专用品种；用于产绒的专用品种等。

　　辽宁地方优良鹅品种有豁眼鹅，该鹅属小型鹅种，主要分布在山东、辽宁、吉林、黑龙江、四川等地。该品种在山东省称为五龙鹅，在辽宁省称为昌头鹅，在吉林省和黑龙江省称为疤拉眼鹅。早期生长迅速，5月龄平均体重可达3．5公斤。母鹅8－9月龄开产，无就巢性，年产蛋120－180枚，蛋重120－140克。

　　从国外引进的良种鹅有莱茵鹅、朗德鹅等。

　　莱茵鹅原产于德国莱茵州，以产蛋量高著称。该品种适应性强，食性广，能大量采食玉米、豆叶、花生叶等。体型中等，成年公鹅体重5－6公斤。母鹅7－8月龄开产，年产蛋量50－60枚，蛋重150－190克。在适当条件下，肉用仔鹅8周龄体重可达4－4．5公斤，适于大型鹅场生产商品肉用仔鹅。

　　郎德鹅原产于法国西南部的郎德地区，是当今世界上最适于生产鹅肥肝的鹅种。该品种仔鹅生长迅速，8周龄体重可达4．5公斤，养鹅的利润是非常高的，养鹅前景看好。。成鹅经填肥后体重可达10公斤以上。母鹅年产蛋35－40枚，蛋重180－200克，繁殖力较低。朗德鹅羽绒产量高，对人工拔毛的耐受性强，每年可拔毛2次，平均每只年产羽绒0．4公斤。在适当条件下，经20天填肥后肥肝重可达700－800克。

　　西北地区养鹅业现状（中国畜牧兽医报）：

　　西北地区养鹅自有品种先后有两个：一个是新疆伊犁地区的伊犁鹅，已有将近300年的驯养历史，于2000年被列入国家级畜禽资源保护品种。伊犁鹅具有耐粗饲、宜放牧、抗严寒的特点，因它是中国境内几十个鹅品种中进化最慢的品种，还保留了短距离的飞翔能力，故而也叫塔城飞鹅。

　　近几年，伊犁鹅依托其资源保护单位的努力和当地群众的支持，对其纯种繁育、种源利用、保种扩繁、综合开发都做了大量科学、细微、繁锁、具体的工作，对伊犁鹅立足当地，辐射周边、开发利用、扩大发展起到了积极的作用。

　　第二个品种是陕西南部汉中地区的汉中白鹅，因汉中地区与四川省北部的广元、巴中接壤为邻，有的县（区）在历史行政区划上也曾划归四川管辖，故两地群众语言交流、风俗习惯、饮食结构、农耕方式、养殖项目上更是融为一体，养鸭养鹅也是汉中及四川地区一些农户的传统习惯，汉中白鹅也名噪一时，但因其没有明显具备地域的特点和区别于其它鹅品种的优势在生产实践中已被逐渐淡化。

　　目前西北地区养鹅的区域除新疆和汉中地区之外，与湖北省和重庆市接壤的陕西安康地区，与四川省北部接壤的甘肃陇南地区，与四川西北部接壤的青海省东南部地区的一些农户也有养鹅习惯。

　　据统计，目前西北地区每年鹅的饲养总量大约在600万只左右。近年来，随着西北地区养鹅业的逐步发展，也出现一些食品加工厂进行改建扩建，进行肉鹅屠宰的情况，新疆地区已有了多家专门从事肉鹅回收屠宰的企业，这对解决当地养鹅群众的后顾之忧，缓解卖鹅难的问题，起到了很大的作用。重庆的一位老板，在新疆伊宁经营肉鹅加工，每年屠宰肉鹅200多万只，产品除在本地区销售之外，还销往四川、重庆、广东等地。

　　在鹅的餐饮烹饪方面，虽说西安、兰州、银川、西宁、乌鲁木齐、拉萨等城市也有专门经营的清汤鹅、竹荪鹅，江苏、安徽等省也有外地商贩在西北地区经营四川卤鹅、固始鹅块、南京盐水鹅、黑龙江对青烤鹅、法式鹅肝和一些饭店餐馆制作的烧烤卤鹅和鹅肉菜肴之外，在饮食习惯、烹饪技法、花色品种方面与南方鹅的主销区有很大的差距。

　　养鹅案例：

　　集美灌口双岭村“鹅公子”江昭佑：3代与鹅共舞（2015年03月16日 海西晨报）　　

　　很多人都知道在集美区灌口镇的双岭村有个鹅公农场，每逢节假日他们纷纷自驾前来，品尝全鹅大餐。 农场主人江清银来自台湾彰化，人称“鹅公”，从事养鹅至今已有40多年。如今，年过古稀的“鹅公”还在操心养鹅场

　　很多人都知道在集美区灌口镇的双岭村有个鹅公农场，每逢节假日他们纷纷自驾前来，品尝全鹅大餐。 农场主人江清银来自台湾彰化，人称“鹅公”，从事养鹅至今已有40多年。如今，年过古稀的“鹅公”还在操心养鹅场，不过，他的小儿子江昭佑已经到大陆协助其打理生意，输入不少新想法和新计划。

　　子承父业扎根集美

　　“我父亲近期带着母亲一起到外游玩去了，还没有回来呢。”告诉记者台湾“鹅公”江清银去向的正是他的小儿子江昭佑，现在他主要负责养鹅场外务。

　　“我父亲对鹅很有感情。他从十几岁起就跟着爷爷学习养鹅，经营鹅制品。”江昭佑回想起自己的小时候，“在我开始能走能跑的时候，我就在鹅场里看父亲养鹅了。”2000年，江清银在集美区灌口镇双岭村创办了厦门市唯一一个养鹅场，也把吃鹅、养鹅的风气带到了当地。

　　“我爸爸前几年对我们几个小孩说，现在年纪大了，也不知道还有几个十年可以走，很希望我们来接班。”江昭佑说，“我那时候就想尊重老人，做好过来大陆的准备。在台退伍后的4年里，我不断磨炼自己，做一些很基层的工作，在便利店、加油站里打工，希望能学一些东西以后好应付各种状况。”

　　2006年底，江昭佑就来厦门了，但是他也有彷徨的时期。“我花了6年的时间才适应这里的生活。”江昭佑说自己曾有过一段“叛逆期”，有回台湾的冲动，毕竟在一个完全陌生的地方需要时间，“所以我不断鼓励自己，然后也下狠心切断了和台湾的联系，两年只回台湾1次。”现在的江昭佑是父亲的得力助手。

　　江昭佑有1位哥哥和4位姐姐，他们都在台湾，但是哥哥有一个儿子在厦门的集美大学读书，读的就是畜牧业。谈到侄子未来的就业方向，江昭佑的态度是，“由他自己想好了做什么，我们都支持他，他想要来养鹅场的话很欢迎。”侄子和朋友只要有空都会来养鹅场帮帮忙。

　　农场年销5万只鹅

　　谈起以后的发展计划，江昭佑表示，在对未来的规划上自己和父亲时常有交流，也很契合，“想法是蛮多的，但是也要一个一个去实现，现在主要还要把已经建立起的东西稳住。”

　　现在的鹅场可以容纳6000只的鹅，而2006年的时候才可容纳大约2000只到2500只，现在比以前翻了2倍到3倍。“而且现在我们的客户越来越多，像去年我们就销售出5万多只的鹅，有想继续扩大。”江昭佑说道。

　　在未来，江昭佑和父亲还有个想法，就是把现在的农区打造成观光养鹅场。“我们想把养鹅场变成一个‘景点’，游客可以来这里休息、观光、吃鹅肉，这样的话养鹅的利润就更高了。”江昭佑说，今年就开始筹划，他对未来的养鹅前景非常乐观。

　　看看别人养鹅的利润怎样，如何养鹅致富的

　　水面碧波荡漾，一群群白羽畅游，这番“江南美景”来自于云表镇大化村里 的养鹅场。日前，记者来到这里，远远就听到鹅叫声，走近发现，大化村的谢春华大姐正在河边喂鹅。只见几百只大肥鹅引颈侧耳，踱着方步，叫声此起彼伏，场面极其壮观。谢春华是大化村出了名的养鹅能手,她告诉记者，鹅本身抗病能力很强,比养鸡风险小,比养猪、养牛的投入也少。而村里的水塘、树林、青草都是养鹅得天独厚的好环境。

　　走进谢春华养鹅场，映入眼帘的是毛茸茸活蹦乱跳的小鹅雏，谢大姐的养鹅场主要采用自繁自养的方式，将自家母鹅孵出的鹅蛋拿到六景镇上去孵化，过了一个月之后再把孵化好的鹅苗拿回来，放在有保温灯的鹅舍里喂养[养殖网:

　　一群群白鹅在小河上引吭高歌，唱出农民致富的“好声音”。绿水白鹅，如今也成了大化村一道靓丽的风景。

　　青年学子返乡养鹅奔富路(图) （工人日报　北京)

　　1月22日, 返乡苗族大学生邰彦武在养鹅场给鹅喂食。邰彦武是台江县台拱镇南省村人，2008年7月从凯里学院毕业后返回老家，瞅准了养鹅。由于肉鹅市场需求旺盛，价格稳中有升，养鹅市场前景看好，养鹅效益高更刺激了邰彦武的养鹅积极性。

　　近年来，贵州台江出台政策支持大中专毕业生回乡自主创业，提供创业培训、项目支持、资金扶助等服务。目前，该区已有80多名大中专学生毕业后选择返乡创业。

　　大白鹅唱响致富歌（农村大众报）：

　　刘东平是南鲁镇安庄村一名普通农民,之前一直从事养殖业,养过鸡,也养过鸭,但这些都没能让他发家致了富。一个偶然的机会,他开始试着养鹅,没想到利润挺可观,于是他开始大规模饲养,渐渐养出了名堂。

　　刘东平说,村里过去也有农户养鹅,但一直都以散养为主,数量也不多,经济效益也不好。为了带领大伙一起致富,刘东平决定成立合作社,吸引村民加入,就这样南鲁镇顺达鹅业养殖专业合作社成立了。

　　“我从正月十八开始养鹅,每茬周期20天,每次养殖10000只,到现在共养殖7茬,除去损耗与成本,这几个月下来至少净赚七八万元。”说起自己养鹅的利润，合作社社员刘关国对养鹅效益十分满意。

　　为让养鹅的利润实现最大化,合作社形成了产、供、销一条龙的养鹅模式。

　　刘东平说,一只鹅从种鹅养殖、鹅苗孵化、养殖、屠宰、销售,然后再延伸到饲料、兽药、鹅绒加工、鹅肉餐桌经济,合作社是从鹅的产业化角度来经营的,我们把每个生产环节成本控制在最低,实现养鹅利润最大化。

　　目前合作社已有150多户社员,鹅业产值达到1亿多元,每年养鹅量在100万只以上,养殖户覆盖周边三个县市。“成鹅收购上来以后,我们自己有屠宰场,屠宰完后装箱运到上海、温州、南京、杭州等地销售,北方的鹅肉在南方非常畅销,根本不愁卖，养鹅前景很好。”刘东平说。

篇二 广东养鹅基地有哪些
吴炳雄养鹅：狮头鹅养殖让他年赚千万

　　[生财有道]吴炳雄：神奇的狮头鹅(20140815)

　　狮头鹅因其独特的外貌特征：头大眼小，头部顶端和两侧具有较大的黑肉瘤，形似狮头而得名，是世界三大型鹅之一。广东揭阳的吴炳雄看准狮头鹅养殖业的发展前景，毅然加入到这一行业中。凭着一股初生牛犊不怕虎的闯劲，起早摸黑地苦干，使狮头鹅养殖逐步走上正轨，年收入上千万元。

　　相关知识：

　　狮头鹅的产业化前景：

　　狮头鹅是我国特有的大型鹅种，经过我所多年的选育，已形成有独特外貌特征和稳定遗传性能的"白沙系"狮头鹅，具有耐粗饲、适应性强、生长速度快、有优秀的产肉和产肝性能的特点。

    1 狮头鹅的饲养现状

    在潮汕地区，除汕头市白沙禽畜研究所的狮头鹅种鹅场外，没有一个规模化和现代化的养殖场，基本都是小规模的农户饲养，每户养几十只到几百只;而农户养鹅常常遇到饲养技术不足，以及疫病的侵害，饲养的鹅主要以活鹅的形式销售，产品单一等问题，而且由于市场信息闭塞，导致养鹅效益不好，甚至亏本。

    2 发展狮头鹅养殖业的模式

    产业化是畜牧业发展的必然趋势，而"公司＋基地＋农户"的产业化模式是适合我国现阶段农业生产水平、农村经济现状以及市场发展的生产模式，能将农户的小生产与国内、国际的大市场连接起来，有利于实现规模效益，也能有效地为大规模生产筹集到运作和发展的资金，切实减少农产商品生产的市场风险，加速了现代化农业的推广普及。

    "公司＋基地＋农户"的产业化模式在养鹅业上主要表现为：订单养鹅，即由研究所与各饲养户签订产销合同，研究所负责提供优质的鹅苗和技术指导，然后收回产品即商品肉鹅或羽绒，进行统一加工和销售，而农户只负责中间部分即鹅的饲养。这样，既能克服农户的缺点：饲养管理和疫病控制技术水平低，疫苗和药物的使用不规范等等;又能减少研究所扩大产能投入大量的人力和物力，提高生产经营效益。这就做到效益共享，风险同当。

    以研究所为中心，下建养鹅示范基地，做到以点带面，使饲养户能学到更多的饲养管理技术，又方便研究所进行技术指导。对于养殖户要适当给予产前培训，使他们对养鹅的各个环节有初步的认识。研究所给饲养户供应优质的鹅苗和饲料，产中进行技术指导，产后进行收购、加工、销售等等。这样做有两方面的好处：一方面是创办养殖基地，可以分散养殖，降低饲养风险，提高市场占有率;另一方面是基地的建设实现了狮头鹅饲养业的综合开发，优化了产业结构，又能帮助饲养户解决办养殖场缺乏资金和技术的困难。同时由于采用规范、统一的技术和防疫措施，能生产出无药物残留、符合绿色环保标准的产品。

    此外，还要建立健全市场信息体系。因为市场信息能够帮助研究所和养鹅户了解国内外鹅产品的市场前景、价格水平、价格变动趋势、对产品品质的要求及相关的产业动态等，可指导养鹅企业和饲养户制订生产计划，避免盲目生产。

    3 综合开发狮头鹅的系列产品

    3.1 生产鹅肥肝，提高养鹅经济效益

    食用鹅肥肝本是欧美国家人的习惯，法国、匈牙利是鹅肥肝最大的生产国。国际一级鹅肥肝（按惯例每个鹅肥肝净重达600g以上）的市场价格为每千克50～70美元。可以说生产鹅肥肝是提高养鹅经济效益的一个重要经营手段[来源:

    3.2 生产鹅羽绒，增加养鹅收益

    鹅羽绒是质优价高的产品，目前出口价， 鹅羽绒每千克售价约34～35美元。鹅的羽绒，产量高，绒朵大，弹性好，绝热性能强，吸水性小，其耐磨性长达25年以上，比鸡绒要长一倍。用鹅绒加工成的羽绒被、羽绒裤、羽绒褥等具有轻、薄、暖、美的特点，因此很受国内外消费者的青睐。

    鹅羽绒的采集有两种方法：（1）宰杀拔毛法：宰杀拔毛是指鹅屠宰后一次性拔毛。宰杀拔毛操作起来非常简单，但产量较低，且羽绒质量差，易污染，经济效益低。（2）活体拔毛法：活体拔毛就是利用人工技术拔取活体鹅的羽绒，这种方法投资少，生产的羽绒质量好，且简单易行。活体拔毛可以从鹅身上反复多次拔取羽绒，从而提高了养鹅生产的经济效益。一般每次拔毛间隔以50～60天为宜，一年可重复拔羽6次，能采集优质羽绒1kg以上。

    3.3 鹅肉的分割和深加工

    鹅肉受到人们喜爱，尤其受到南方人的青睐。鹅肉的营养价值较高，据分析，其蛋白质含量为22.3%，比牛肉、羊肉都高很多。鹅肉中脂肪含量较低，且多为有益健康的不饱和脂肪酸。鹅由于以青绿饲料为主，因此鹅肉中某些药物添加剂的残留更少、污染更少，更能有效避免药物残留对食用者的危害。同时，鹅还具有药用食疗功能。中医认为，鹅肉补阴益气，暖胃生津和缓解铅毒之功效。由于众多人喜爱品尝，便形成了许多各具特色的鹅食品，诸如烧烤鹅、卤水鹅、鹅肉火腿肠、鹅肉香肠以及名贵的鹅肥肝等，消费市场迅速扩大，除内销外还可出口创汇。

    狮头鹅具有良好产肉和产肝性能，但其繁殖能力低，每年产蛋量为30枚左右，产鹅苗约20只。这极大地限制了其发展速度和商品市场价值的发挥。我所在培育本品种高产品系的同时，引进了其他鹅种，经4年时间，于2001年培育出了"Sb21肉用鹅配套系"。该配套系父母代种鹅年产蛋量52.5枚以上，商品代肉用鹅饲养70天体重达5～5.5kg。该商品代具有生长速度快、抗病力强、适应性广、肉质优美等特点，适合作为肉用鹅来饲养。

    禽产品加工对于提高产品的附加值，拓展销售市场，提高经济效益具有十分重要的意义。目前肉鹅销售以活鹅为主，如何开发肉鹅加工，把鹅肉分割或做成真空包装，延长鹅产品销售的时间或空间，进一步提高养鹅的附加值，是一个非常重要的问题。而企业要成功，就要做好下面二点：一是要有适销对路的产品;二是要有严格规范的管理。所以，在进行肉鹅产品开发前，就要进行市场调查，研究国内外市场的需要，鹅肉产品包括冷冻肉鹅分割、冰鲜品、卤鹅掌、鹅翅、烧烤鹅、卤水鹅、鹅肉火腿肠和鹅肝酱等等，再确定开发哪些产品，做到有的放矢。此外，还可以应用先进保鲜技术，使经过屠宰或加工的肉鹅产品适合于长途运输，延长保质时间，并保持产品的风味、颜色，有利于产品远销外地。

　　狮头鹅的养殖技术

　　狮头鹅是国内外最大的肉用型鹅种之一。原产于我国广西和广东的东饶县溪楼村。体躯硕大，头深广，额和脸侧有较大的肉瘤，从头的正面观之如雄狮状，故称“狮头鹅”。该鹅耐粗饲，食量大，生长快，70日龄体重5～7kg，公鹅体重12～17kg，母鹅体重9～3kg，开产日龄210～240天，年产蛋25～35枚，蛋重200g左右。现将饲养技术介绍如下：

　　一、雏鹅的选择

　　出壳健壮雏鹅的卵黄和脐带吸收好，毛干后能站稳，活泼，眼大有神，反应敏感，叫声有力，毛色光亮，用手握住颈部向上提时，双脚迅速收缩。对腹部较大、血脐、瞎眼等弱雏都要淘汰。

　　二、雏鹅的饲养管理

　　1、潮口与开食。雏鹅出壳后24—36小时开食为宜，开食前饮水称为“潮口”。用潮口的水要清洁卫生，并加入0.1％高锰酸钾，可预防肠道疾病。潮口后即可喂料，第一次喂料称为“开食”。一般用小米蒸八分熟，并搭配适量切成细丝的青菜叶或嫩草叶，撒在塑料布上引诱雏鹅啄食，2～3天用同样的方法调教，经几次后鹅就会自动吃食，前3天主要是米饭，以后逐渐掺进配合饲料，1周后全喂配合饲料，其配方：玉米粉48％，豆粕20％，粮麸12％，碎米10％，干草粉3％，鱼粉5％，骨贝粉0.2％，食盐0.3％，微量元素0.25％，多维素0.5%，砂粒0.75％。育雏前10小时精料与青料比例为1∶2，10天后比例为1∶4。出壳1～3天喂4～5次，夜间喂2次，5～10天的雏鹅，消化能力逐渐增强，可增喂次数，每日喂6次，夜间喂2次，每次喂八分饱，以后随日龄增长和放牧地条件可适当调整精料与青料比例和喂食次数。

　　2、育雏温度。雏鹅最适宜生长温度，1～5日龄为26℃～28℃，6～10日龄为23℃～25℃，11～15日龄为21℃～23℃16～20日龄为19℃～21℃，22日龄以后为18℃。

　　3、饲养密度：1～5日龄25只／m2，6～10日龄20只／m2，11～15日龄15只／m2，16～20日龄12只／m2，21日龄8～10只／m2，22日龄以上8只／m2。

　　三、成年鹅的饲养管理

　　1、放牧补料。成年鹅生长发育快，食欲旺盛，适应性强，耐粗饲，以喂青饲料或放牧为主，依放牧地或青饲料条件，适当补喂混合饲料，饲料配方可参考雏鹅配方灵活调整应用，每只成鹅每日约采青料2～2.5kg，依培育种鹅与育肥鹅酌情补喂混合精料300～400g，30～50日龄的鹅每昼夜喂4～6次，51～80日龄每昼夜喂3～4次。

　　2、放牧分群。大鹅群应分40～60只为一群，将鹅群赶到牧地时在途中慢慢行走，不可聚集成堆或在烈日暴晒雨淋。

　　3、放水与运动。全舍饲鹅群，每日要适当运动，可增强体质，提高抗病能力，如有水条件，每日可放水1～2次。

　　4、平时做好食饮用具清洗消毒，保持舍内干燥清洁卫生。

　　四、防治疾病

　　1、小鹅瘟，多发生于5～20日龄的雏鹅。防治：雏鹅在开食前皮下注射小鹅瘟血清0.5ml/只，注射0.8ml/只可用于治疗。

　　2、白痢病，全期均可发生。用0.2%～0.04%痢特粉拌饲料连喂5～7天。平时预防可在饲料中添加0.3%的土霉素粉，连用2天，每日一次。坚持对鹅舍与环境定期用2%～5%高锰酸钾或0.2%火碱消毒。

篇三 广东养鹅基地有哪些
【推荐】养鹅示范基地建设项目可行性研究报告

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目 录

摘 要 .................................................................. 错误！未定义书签。

一、项目概述及运行分析 .................................................................... 5

（一）项目名称 .................................................................................... 5

（二）项目地点 .................................................................................... 5

（三）项目性质 .................................................................................... 5

（四）项目建设的指导思想 ................................................................ 5

（五）项目浅析 .................................................................................... 6

（六）养鹅业的前景分析 .................................................................... 8

（七）市场分析 .................................................................................... 9

（八）项目品种及规划 ....................................................................... 11

二、项目建设的重要性和必要性 ...................................................... 14【广东养鹅基地有哪些】

1、项目建设对发展XX村养鹅生产具有重要意义。 .................... 14

2、项目建设符合我国农业发展趋势。 ............................................ 14

3、项目建设是农业战略性调整和优质农产品基地建设提高农民

收入的重要途径。 .............................................................................. 14

4、该项目建设是安全食品生产和生活的需要，有利于人们健

康。 ...................................................................................................... 15

5、项目建设对于发展生态畜牧业、提高农业综合生产能力具有

主要意义。 .......................................................................................... 15

6、项目建设适合XX村优势产业发展和农民脱贫致富。 ............ 15

7、项目建设能提高四川白鹅饲养的综合经济效益，促进四川白

鹅生产发展，并实现产业化。 .......................................................... 16

三、可行性分析 .................................................................................. 16

1、资源方面 ........................................................................................ 16

2、技术方面 ........................................................................................ 16

3、政策方面 ........................................................................................ 17

四、创业团队 ...................................................................................... 17

1、团队个人情况 ................................................................................ 17

2、团队分工及职责 ............................................................................ 18

五、经济效益与社会效益分析 .......................................................... 18

（一）经济效益分析 .......................................................................... 18

1、饲料来源 ........................................................................................ 18

2、产品销售收入 ................................................................................ 19

（二）社会效益（预计） .................................................................. 19

1、第一年度(2011～2012) ................................................................. 19

2、第二年度(2012～2015) ................................................................. 19

3、生态评价 ........................................................................................ 20

六、风险及对策分析与保障措施 ...................................................... 20

（一）风险分析及对策 ...................................................................... 20

（二）保障措施 .................................................................................. 21

1、组织机构 ........................................................................................ 21

2、实施管理 ........................................................................................ 21

3、生产技术的保障 ............................................................................ 22

4、其它保障措施 ................................................................................ 22

七、市场营销措施 .............................................................................. 22

八、项目的实施保障 .......................................................................... 23

（一）领导重视，出台优惠产业政策。 .......................................... 23

（二）加强技术服务，提高养鹅科技水平。 .................................. 23

九、结 论 .......................................................................................... 24

一、项目概述及运行分析

（一）项目名称

XX县卓尔养鹅示范基地

（二）项目地点

XX镇XX村

（三）项目性质

养鹅场新建（合资），畜禽服务中心一个（自有）。主要生产商品鹅，预计在五年内建立一个进行产业化规模化商品生产，走出一条规模化养殖集约化生产基地。

（四）项目建设的指导思想

该项目建设的指导思想是“以农业结构战略性调整为主线，以体制创新、机制创新、科技创新为动力，围绕国家产业调整政策，依托本县资源优势和雨润集团的肉类加工销售优势，加大投入，大力发展四川白鹅养殖，以提高四川白鹅的品质和数量，满足市场需求，提高养鹅经济效益，增加农民收入，促进农民脱贫致富。充分利用中央和省委、省政府农村产业结构调整的政策机遇，围绕我县资源和产业优势，大力发展周期短、见效快、技术易掌握的畜牧业短、平、快项目，通过多项先进适用的主体技术的组装，加速农业科技成果的转化，提高农民的科技意识和科技素质。从过去单纯追求数量增长转向数量、质量、效益的全面提高，增加四川白鹅产品市场需求的多样性，实现四川白鹅生产区域化、规模化、产业化，实现农民增收、农业增效，促进畜牧业生产促使

篇四 广东养鹅基地有哪些
养鹅基地创业计划书

养鹅基地创业计划书

目 录

摘 要 .............................................................................................................................................................. 3

一、项目概述及运行分析 .............................................................................................................................. 4

（一）项目名称 .............................................................................................................................................. 4

（二）项目地点 .............................................................................................................................................. 4

（三）项目性质 .............................................................................................................................................. 4

（四）项目建设的指导思想 .......................................................................................................................... 4

（五）项目浅析 .............................................................................................................................................. 4

（六）养鹅业的前景分析 .............................................................................................................................. 6

（七）市场分析 .............................................................................................................................................. 7

（八）项目品种及规划 .................................................................................................................................. 8

二、项目建设的重要性和必要性................................................................................................................. 10

1、项目建设对发展XX村养鹅生产具有重要意义。 ............................................................................... 10

2、项目建设符合我国农业发展趋势。 ....................................................................................................... 10

3、项目建设是农业战略性调整和优质农产品基地建设提高农民收入的重要途径。 ........................... 10

4、该项目建设是安全食品生产和生活的需要，有利于人们健康。 ....................................................... 10

5、项目建设对于发展生态畜牧业、提高农业综合生产能力具有主要意义。 ........................................ 11

6、项目建设适合XX村优势产业发展和农民脱贫致富。 ........................................................................ 11

7、项目建设能提高四川白鹅饲养的综合经济效益，促进四川白鹅生产发展，并实现产业化。 ........ 11

三、可行性分析 ............................................................................................................................................. 11

1、资源方面 ................................................................................................................................................... 11

2、技术方面 ................................................................................................................................................... 11

3、政策方面 .................................................................................................................................................. 12

四、创业团队 ................................................................................................................................................ 12

1、团队个人情况 .......................................................................................................................................... 12

2、团队分工及职责 ...................................................................................................................................... 12

五、经济效益与社会效益分析 .................................................................................................................... 13

（一）经济效益分析 .................................................................................................................................... 13

1、饲料来源 .................................................................................................................................................. 13

2、产品销售收入 .......................................................................................................................................... 13【广东养鹅基地有哪些】

（二）社会效益（预计） ............................................................................................................................ 14

1、第一年度(2011～2012) ............................................................................................................................ 14

2、第二年度(2012～2015) ............................................................................................................................ 14

3、生态评价 .................................................................................................................................................. 14

六、风险及对策分析与保障措施................................................................................................................. 14

（一）风险分析及对策 ................................................................................................................................ 14

（二）保障措施 ............................................................................................................................................ 15

1、组织机构 .................................................................................................................................................. 15

2、实施管理 .................................................................................................................................................. 15

3、生产技术的保障 ...................................................................................................................................... 15

4、其它保障措施 .......................................................................................................................................... 16

七、市场营销措施 ........................................................................................................................................ 16

八、项目的实施保障 .................................................................................................................................... 16

（一）领导重视，出台优惠产业政策。 ..................................................................................................... 16

（二）加强技术服务，提高养鹅科技水平。 ............................................................................................. 16

九、结 论 .................................................................................................................................................... 17

摘 要

在当前农村经济飞速发展的背景下，根据XX村实际情况、可利用资源及农牧业现状，探索一条短、平、快且又能促进农牧业增产增收，农民脱贫致富的路子—养鹅业。

XX县卓尔养鹅示范基地建设在XX县XX镇XX村，示范基地由XX与卓尔科技有限公司联合创办，该基地以生产肉用商品鹅为主，同时面向广大农民群众免费提供技术；项目启动资金实行自筹、融资与惠农政策贷款相结合的方式；由于鹅是以牧草为主食的家禽，大大地降低了饲养成本，而且鹅全身都具有经济价值，在经济收入上可获得较高经济效益；生产商品鹅的同时还能改变土地荒置问题，也能解决部分剩余劳动力，土壤的有机质增加了，有效地遏止了土壤荒置化，保持了水土不被流失等社会效益。

所以发展养鹅业是一项投资小、资金周转快、经济效益好的一个农牧业经济项目。【广东养鹅基地有哪些】

一、项目概述及运行分析

（一）项目名称

XX县卓尔养鹅示范基地

（二）项目地点

XX镇XX村

（三）项目性质

养鹅场新建（合资），畜禽服务中心一个（自有）。主要生产商品鹅，预计在五年内建立一个进行产业化规模化商品生产，走出一条规模化养殖集约化生产基地。

（四）项目建设的指导思想

该项目建设的指导思想是“以农业结构战略性调整为主线，以体制创新、机制创新、科技创新为动力，围绕国家产业调整政策，依托本县资源优势和雨润集团的肉类加工销售优势，加大投入，大力发展四川白鹅养殖，以提高四川白鹅的品质和数量，满足市场需求，提高养鹅经济效益，增加农民收入，促进农民脱贫致富。充分利用中央和省委、省政府农村产业结构调整的政策机遇，围绕我县资源和产业优势，大力发展周期短、见效快、技术易掌握的畜牧业短、平、快项目，通过多项先进适用的主体技术的组装，加速农业科技成果的转化，提高农民的科技意识和科技素质。从过去单纯追求数量增长转向数量、质量、效益的全面提高，增加四川白鹅产品市场需求的多样性，实现四川白鹅生产区域化、规模化、产业化，实现农民增收、农业增效，促进畜牧业生产促使养鹅这一优势产业的发展再上一个新台阶。

（五）项目浅析

1、XX村实际情况分析

（1）XX村位于XX镇东面，与重庆永川区接壤，距离永川约40公里，距离荣昌约30公里，距离泸州约65公里，距离XX县约50公里;交通状况良好，现村级公路与永川区交界处已全线贯通，四方交通便利，道路硬化良好无论天晴下雨都能全线通行。全村幅员面积4.1平方公里，6个农业生产小组，共有人员2430人，耕地面积1365亩。属于丘陵地带。

（2）XX村产业主要发展有巨桉种植（350余亩），花椒种植150余亩，专业养殖户2户（兔：年出栏1000只），可以看出本村产业主要在于农业和畜牧业方面。

（3）XX村共有人员2430人，劳务输出815人；留置人员相对比例较多,其中25-35岁占比例的5%，35-50岁占比例的45%，50-60岁占25%，60以上占25%。总体受教育水平在小学文化。

（4）本村人均收入4413元，其中60%的收入来源于外出务工，其余部分来源于农业和畜牧业收入。

XX村是个传统的农业村，有剩余劳动力。当前，越来越多的农村剩余劳动力已成为影响经济发展的一个突出问题。如何破解这一问题，增加农民收入？是当前急需解决的社会问题。我国农村正面临农业（畜牧业）产业结构调整；由于养鹅业是当今增幅最大，效益最好的畜禽项之一，受到各地的重视，纷纷出台了各种奖励政策，保护农民的养鹅积极性。

由于鹅属于以草食为主的家禽，发展养鹅业既能解决当今土地闲置问题（种草与放牧），又能解决劳动力老化的因素（需要的劳动力不是很大），还能增加农民的经济收入；为以今后的新农村建设奠定一定的基础。发展好养鹅确实能带动多方面经济的发展，如饲料工业、食品工业、轻工业、医药、运输业及服务行业等等。

2、项目优势

随着农业产业结构调整的深入，为提高土地资源的经济效益，养鹅业是具有巨大的经济、社会和环境效益的项目。 （1）随着城乡居民生活水平的提高，对肉食品的需求已从量到质的改变，对传统畜禽肉的需求在不断下降，而对鹅肉的需求大幅升高，因为鹅以草食为主的，饲料中基本不添加抗生素（因鹅抗病力特强）或促生长制（因鹅本身生长速度已经很快）或人工合成的营养素（因鹅可以在地面饲养和放牧，可从自然界获取有关营养素）；从源头上根除农药残留、兽药残留、激素及重金属等有害物质，又是以放牧饲养，在无污染环境下生长，因此，鹅肉是优质、风味好的绿色、安全、健康禽肉，发展养鹅业，顺应了改善肉类生产和消费结构的大趋势。

（2）投资少，产出多。在鹅的整个生产周期内，除育肥期间需要一些房舍与保暖设施外，肉鹅和种鹅舍可以因陋就简，或利用现有空置旧房即可，能遮雨挡风就行，养鹅设备投资甚少，而鹅产品如鹅肉、羽绒、肥肝、裘皮、鹅掌、鹅翅等价值很高，有广阔的销售市场。

（3）生产周期短，生长快，耗精料少。一只中型的肉用鹅饲养60～80天，活重可达3～4kg，在放牧的情况下，料肉比为1.5∶1。鹅的消化能力强、食性广，可充分利用低值土地资源进行种草养鹅，不与人争粮争地。而养鹅以青粗料为主，饲料成本比其它畜禽低，和猪相比，同样的配合饲料（不包括青饲料），养鹅可以得到3倍的产量，鹅产品价值更高。

（4）鹅全身是宝，经济价值高。白鹅羽绒是上等的轻工原料，1吨含70%绒质的白鹅羽绒出口价高达6万多美元；鹅肥肝鲜嫩味美，营养丰富，位居世界三大美食之首，是世界公认的最佳类的食品之一，每公斤鲜肝出厂价40美元左右。

（5）鹅耐粗饲，适应性广。鹅是草食水禽，以放牧为主，不仅农作物的四分之三和野生植物及水草的大部分可作饲料，而且生活力强，适应性广，耐寒能力好，鹅对气候的适应性强，在各

篇五 广东养鹅基地有哪些
广东鹅种反季节技术

广东鹅种反季节技术

1 广东鹅种的固有繁殖规律

据调查，广东鹅种每年都有严格的繁殖期和休产期：一年之中繁殖期 8-9 个月，其余时间则处于休产期。其中中小型鹅种每年夏至（ 6 月 22 日左右）开产，至次年 3 月底（春分）或 4 月初（清明）休产，这时，公母鹅换羽，母鹅停止产蛋，公鹅生殖系统萎缩，休产期近 3 个月；而大型鹅种狮头鹅是每年 8 月底 9 月初开产，至次年 5 月份，休产 3-4 个月。

2 改变广东鹅种繁殖规律的尝试

2.1 多方面的尝试

广东省家禽科学研究所与 华南农业大学畜牧系的研究人员共同组成的水禽研究室，在上世纪 80 年代，在深入调查广东鹅种的繁殖规律，细致分析导致广东鹅种繁殖力低下的原因的基础上，尝试了多种的手段，如①改变环境温度、②改变饲料营养、③不同季节留种、④不同季节人工强制换羽、⑤南鹅北养（异地饲养）、⑥注射外源激素、⑦人工控制光照等。其中，前五种方法不能改变广东鹅种固有的繁殖季节。例如，环境温度和营养因素、饲养方式影响广东鹅种 生产水平的高低，但不是导 致广东鹅种繁殖季 节性的因素；广东鹅种在不同季节留种，不能改变它们固有的季节性繁殖节律；把广东鹅种北移至我国东北饲养，结果，在光照时间由短逐渐延长的 4-5 月间，广东鹅种照样基本停止繁殖。上述第六种方法即人工注射孕马血清有一定作用，但需连续注射，费工费时，成本很高；注射促性腺激素、释放激素作用不大。只有人工

控制光照，才是造成广东鹅种季节性繁殖的主要原因，才能从根本上改变广东鹅种的繁殖季节性。

2.2 人工控制光照改变广东鹅种繁殖季节

广东鹅种繁殖季节性与光照时间的长短有着非常密切的关系。每天自然光照绝对时间较长，或由短逐渐向长转变的季节是其非繁殖季节；而当光照时间由长逐渐向短转变，或绝对光照时间较短时，进入繁殖季节；其中，广东光照时间维持在最短的 10 月下旬至次年 2 月下旬 ( 光照约 11 小时 / 天 ) ，是广东鹅的繁殖高峰期。

2.3 大型场的中试

通过几年的试验及摸索，证明采用人工光照，可改变广东鹅种的繁殖季节性，并进行反季节生产。在此基础上，在广东省高明县水禽开发中心进行大型验证试验。选用中型鹅种马岗鹅和小型鹅种三洲鹅试验。马岗鹅试验组鹅数为公 99 只，母 616 只，共 715 只，对照组公 101 只，母 631 只，共 732 只；三洲鹅试验组鹅数为公 92 只，母 610 只，共 702 只，对照组为公 634 只，母 4217 只，共 4851 只；合计七千只。试验表明，马岗鹅与三洲鹅的试验组母鹅都在实施人工控制光照后 4 周，产蛋量开始快速升高，且高峰期早，总产蛋量比对照组高；公鹅的阴茎状态、性反射、精液品质、可采率、种蛋受精率均明显优于自然光照的对照组。中试再次证明，短光照时间对提高广东鹅种繁殖性能有着决定性的作用。

2.4 广东鹅是“短光照品种”

该研究室的卢光熹等专家认为，我国位于北半球，将自然光照变化情况与广东各鹅种繁殖规律相比较，就可发现，广东鹅种的繁殖季节从夏至开始，即光照从长变短时开始，繁殖高峰期在一年中光照最短的季节 (10 — 2 月份 ) ，而到三月底四月初，春分已过，昼长于夜，光照越来越长，广东鹅就进入休产期。也就是说，当光照时间由长变短或短光照季节有利于广东鹅的繁殖，故认为广东鹅是“短光照品种”。 3 相应的措施

3.1 遮光措施

人工控制光照用的鹅舍可以为敞开钟楼式砖瓦舍或沥青纸舍，设有陆上和水上运动场；舍内饲养密度为每平方米 2 只，陆上运动场饲养密度为每平方米 1 只，水上运动场也是每平方米 1 只；鹅舍两纵面装配可活动的黑布帘，阻挡阳光，钟楼玻璃窗涂黑。每天于傍晚 17 ： 30 将种鹅赶进遮光鹅舍，遮光过夜，钟楼玻璃窗关闭，供应充足饮水，次晨 7 ： 30 揭起黑布帘（并打开钟楼玻璃窗），将鹅放出运动场配种、喂料。每天接受自然光照的时间控制在 10 小时。

3.2 防暑通风

控制光照期间，外界温度较高，而鹅舍由于遮黑布和关闭钟楼的玻璃窗，阻碍了舍内空气流动，舍温更高。所以控制光照的鹅舍设计上应尽量注意通风、降温、防湿，以免不利因素过多影响，舍内可多装一些电风扇，特别上功率较大的牛角扇，有条件的可用水帘式通风。

3.3 减少应激

采用人工控制光照技术，改变了鹅舍的小气候环境和种鹅的生活节奏，使鹅的生理状态和外貌也有相应的变化。尤其在控制光照初期，由于鹅舍突然变黑暗，鹅表现为情绪紧张，聚群喧叫，稍有动静便惊恐不安，久久不能平静；但随着时间的推移，鹅群渐渐适应，较少骚动，对按时入含习以为常。总的来说，虽然人工控制光照改变了鹅的生态环境，是一种应激，但只要做好通风和卫生消毒措施，保证鹅生活环境清洁干燥、通风透气、遮荫避雨， 对种鹅的健康没有显著影响，鹅的食欲、粪便、体况、羽毛、动态及配种能力等均正常，成活率均在 97 ． 5 ％以上。

3.4 搞好疫病防治

（ 1 ）要注意鹅群的日常清洁工作，每天打扫圈舍 1-2 次，白天舍内地面要保持干燥，运动场也要每天清扫，防止潮湿积水。

（ 2 ）每天早上鹅群放出后，鹅的粪便要及时清除。

（ 3 ）经常对鹅舍和运动场进行消毒，例如可用百毒杀等对鹅无害的消毒液对鹅舍及运动场进行全面的消毒，也可用 10%-20 ％生石灰水等。

（ 4 ）在农村的小型场无法做到严格隔离消毒的，要尽量减少串门，特别是不能让外人（如鹅贩）进入鹅舍。

（ 5 ）对本地区的常发疾病一定要进行疫苗接种或药物防治，尤其在饲养上不能喂给发霉变质的饲料，在饲料中还应定期投放一些广谱抗菌药物。

3.5 提高种鹅交配率

（ 1 ）配种时间的变化：广东鹅种每天的配种高峰一般是早晚的 5 ： 30 — 7 ： 30 ，而试验组这两个时间基本上都是舍内遮黑时间，鹅不能下水配种。种鹅补偿配种的时间：每天 7 ： 30 收起黑布放鹅下塘配种，及傍晚进舍前半小时至一小时，让其提早配种。

（ 2 ）充分配种：鹅属水禽，喜欢在水中配种，种鹅场要水源充足，最好应每天更换水，保持水质清洁，提高种蛋的受精率。进行广东大小鹅种间的杂交时，公母鹅体格相差悬殊，自然交配困难，受精率低，此时可采用人工辅助的配种方法。

（ 3 ）推广种鹅的人工授精：为了有效保证较高而平稳的种蛋受精率，也可采用人工授精方法，该方法还同时起到节省大量公鹅，从而节省所需的饲料、房舍、设备及其它生产费用的作用。

3.6 补偿休息

控制光照的种鹅，在恢复自然光照后，由于鹅群每天感受的光照时数突然变长，约 1 个月左右羽毛开始脱换， 2 个月后换羽完毕，才逐渐进入繁殖状态。其中公鹅恢复自然光照后，由于光照时数突然增加，一个多月后阴茎逐步萎缩，可采率和精液品质下降，种鹅换羽，类似于非繁殖季节，这种状况约维持两个月左右。

从有利于生产和提高经济效益考虑，一般情况下，在一年之中要有意地留两三个月的时间，让种鹅休息、换羽、恢复元气，通常可在鹅苗价格相对较低时。例如，在早春增加每天总光照时数，可以使鹅提前休产进入非繁殖季节，再通过控制光照，使下一轮繁殖季节相应地提前开始，这样可使广东鹅种能在正常的非繁殖季节进行反季节繁殖。

篇六 广东养鹅基地有哪些
养鹅场地设施注意

养鹅场地设施注意

1、育雏设备

（1）自温育雏用具。自温育雏是利用箩筐或竹围栏作挡风保温器材，依靠雏鹅自身发出的热量达到保温的目的。此法设备用具简单且经济，但管理费工，故只适用于小规模育雏。

①自温育雏箩筐。分两层套筐和单层竹筐两种。两层套筐由竹片编织而成的筐盖、小筐和大筐拼合而成。筐盖直径60厘米，高20厘米，作保温和喂料用。大筐直径50―55厘米，高40―43厘米，小筐的直径比大筐略小，高18―20厘米，套在大筐之内作为上层。大小筐底铺垫草，筐壁四周用草纸或棉布保温。每层可盛初生雏鹅10只左右，以后随日龄增大而酌情减少。这种箩筐还可供出雏和嘌蛋用。另一种是单层竹筐，筐底和周围用垫草保温，上覆筐盖或其它保温物。筐内育雏，喂料前后提取雏鹅出入和清洁工作等十分烦琐。浙东地区小规模育雏用稻草编织的鹅篰一般直径60－80厘米，篰高50厘米，内覆布毯，其保温防湿性能很好，用后在阳光下曝晒后可作下次用。

②自温育雏栏。在育雏舍内用50厘米高的竹编成的篾围，围成可以挡风的若干小栏，每个小栏可容纳100只雏鹅以上，以后随日龄增长而扩大围栏面积。栏内铺上垫草，篾上架以竹条盖上覆盖物保温，此法比在筐内育雏管理方便。

（2）给温育雏设备。给温育雏设备多采用地下炕道、电热育雏伞或红外线灯等给温。优点是适用于寒冷季节大规模育雏，可提高管理效率。

炕道育雏分地上炕道式与地下炕道式两种。由炉灶与火炕组成，均用砖砌，大小长短数量需视育雏舍大小形式而定。地下炕道较地上炕道在饲养管理上方便，故多采用。炕道育雏靠近炉灶一端温度较高，远端温度较低，育雏时视日龄大小适当分栏安排，使日龄小的靠近炉灶端。炕道育雏设备造价较高，热源要专人管理，燃料消耗较多。

用煤饼或煤球炉育温有成本轻、操作简便的优势。就是用高50―60厘米的小型油筒割法上下盖，在下端30厘米处按上炉栅和炉门，上烧煤饼（球），再盖上盖，盖上接散热管道。一般一次能用1天，每个炉可保温20米2左右（视气温和保温要求定）。但使用时，一定要保证炉盖的密封和散热管道的畅通，并接至室外，否则会造成煤气中毒。

电热育雏伞用铁皮或纤维板制成伞状，伞内四壁安装电热丝作热源。有市售的，也可自制。一个铁皮罩，中央装上供热的电热丝和2个自动控制温度的胀缩饼装置，悬吊在距育雏地面50―80厘米高的位置上，伞的四周可用20厘米高的围栏围起来，每个育雏伞下，可育雏200―300只，管理方便，节省人力，易保持舍内清洁。

红外线灯给温是采用市售的250瓦红外线灯泡，悬吊在距育雏地面50―80厘米高度处，每2米2面积挂1个，不仅可以取暖，还可杀菌，效果良好。

2、喂料器和饮水器

应根据鹅的品种类型和不同日龄的雏鹅，配以大小和高度适当的喂料器和饮水器，要求所用

喂料器和饮水器适合鹅的平喙型采食、饮水特点，能使鹅头颈舒适地伸入器内采食和饮水，但最好不要使鹅任意进入料、水器内，以免弄脏。其规格和形式可因地而异，既可购置专用料、水器，也可自行制作，还可以用木盆或瓦盆代用，周围用竹条编织构成。

鹅40日龄以上饲料盆和饮水盆可不用竹围，盆直径45厘米，盆高12厘米，盆面离地15-20厘米。

种鹅所用的饲料器多为木制或塑料，圆形如盆，直径55―60厘米，盆高15―20厘米，盆边离地高28―38厘米。也可用瓦盆或水泥饲槽，水泥饲槽长120厘米，上宽43厘米，底宽35厘米，槽高8厘米。

育肥鹅用木制饲槽，上宽30厘米，底宽24厘米，长50厘米，高23厘米。

3、软竹围和围栏

软竹围可圈围1月龄以下的雏鹅，竹围高40―60厘米，圈围时可用竹夹子夹紧固定。一个月龄以上的中鹅改用围栏，围栏高60厘米，竹条间距离2.5厘米，长度依需要而定。

4、产蛋巢或产蛋箱

一般生产鹅场多采用开放式产蛋巢，即在鹅舍一角用围栏隔开，地上铺以垫草，让鹅自由进入产蛋和离开，也可制作多个产蛋窝或箱，供鹅选择产蛋。

良种繁殖场如作母鹅个体产蛋记录，可采用自动关闭产蛋箱。箱高50―70厘米，宽50厘米，深70厘米。箱放在地上，箱底不必钉板，箱前开以活动自闭小门，让母鹅自由入箱产蛋，箱上面安装盖板，母鹅进入产蛋箱后不能自由离开，需集蛋者在记录后，再将母鹅捉出或打开门放开鹅。

5、孵蛋巢（筐）

我国有些鹅就巢性很强，每产完一窝蛋就自己就巢孵化，有些农户至今仍采用这种自然孵化方式。各地用的鹅孵蛋巢规格不相一致，原则是鹅能把身下的蛋都搂在腹下即可。目前常见的孵蛋箱有两种规格：一为高型孵巢，上径40―43厘米，下径20―25厘米，高40厘米，适用于中小型品种鹅；另一种为低型孵巢，上下径均为50―55厘米，高30－35厘米，适用于大型鹅。一般每100只母鹅应备有25―30只孵巢。孵巢内围和底部用稻草或麦秸柔软保温物作垫物。在孵化舍内将若干个孵巢连结排列一起，用砖和木板或竹条垫高，离地面约7―10厘米，并加以固定，防止翻倒。为管理方便，每个孵巢之间可用竹片编成的隔围隔开，使抱巢母鹅不互相干扰打架。孵巢排列方式视孵化舍的形式大小而定，力求充分利用，操作方便。

设计和建造巢箱或巢筐时必须注意以下几点：一是用材省、造价低；二是便于打扫、清洗和消毒；三是结构坚固耐用；四是大小适中；五是能和鹅舍的建筑协调起来，充分利用鹅舍面积来安排巢和箱；六是必须方便日常操作；七是母鹅在里面孵化能感到舒适；八是能减少母鹅间的相互侵扰；九是有利于充分发挥种鹅的生产性能。

篇七 广东养鹅基地有哪些
江苏养鹅的前景分析_江苏原生态鹅鸭孵化基地

江苏养鹅前景分析

作者：江苏原生„ 文章来源：

近年来，我国养鹅业发展迅速，鹅苗饲养规模不断扩大。据有关信息资料显示，１９８５年全国鹅的存栏量只有１．５亿只，如今鹅的饲养量己有６亿只左右，鹅肉产量达７０万吨以上。发展较快的地区有安徽、江苏、黑龙江、吉林、辽宁、河南和广东等地。鹅是一种以吃青饲料为主的大型水禽，作为健康绿色食品越来越受到人们的喜爱，其价格也较适中，在广州市场，目前活鹅的批发价每公斤为1２～１３元，高时达１４～1６元，而且颇为俏销。鹅肉受到人们喜爱，尤其受到南方人的青睐。鹅肉的营养价值较高，其蛋白质含量为２２．３％，比牛肉、羊肉都高得多。鹅肉中脂肪含量较低，且多为有益健康的不饱和脂肪酸。同时，鹅肉具有药用、食疗功能。具最新研究表明 孕妇多吃鹅蛋、鹅肉对胎儿大脑发育排除胎毒很有好处. 据专家介绍，养鹅苗业是目前养殖业中产品质量高、效益好的产业。鹅适应性强，它以吃青饲料为主，生产设施简单，养殖成本低。猪、鸡、鸭等畜禽的饲养成本中饲料约占７０％，而鹅可利用廉价的青饲料，故生产成本中饲料仅占５０％。鹅的疾病少，药物费用低，且养鹅可与林、果、渔生产结合协调发展，可形成良性生态循环，故鹅产品基本属于无污染绿色食品。

目前，我国鹅的市场需求处于供不应求状态。我国对鹅的年需求量在８亿～９亿只，目前饲养量虽然发展很快，但也只有６亿只左右。据预测，仅广州年需要鹅就高达７０００万只，上海年需要鹅在２０００万只左右，香港每天更需要１０万只鹅。近几年，全国各地许多大中城市的宾馆酒楼都有鹅肉，在广州几乎每条街都有烧鹅店。所以，鹅市场发展潜力不仅很大，而且前景非常广阔。

国际市场鹅产品供不应求，一些经济发达国家认为，鹅肉脂肪胆固醇含量比鸡鸭都低，视为美味和保健品，在法国鹅肉价格是鸡肉价格的3倍，东殴一些国家鹅肉价格是肉鸡价格的2。5倍，法国有名说法“穷人吃鸡，富人吃鹅”国际上鹅其它产品更加昂贵，如鹅肥肝每吨3。5-4。5万美元，羽绒价格每吨8-8。5万美元，鹅胸肌3500美元，全世界都重视养鹅，自2000年以来已经召开了四次养鹅大会，但是一些经济发达国家发达养鹅无论是土地还是人力资源，限制了养鹅业的发展，所以早在1979年法国戴尔拉公司就预言中国不但是养鹅大国，而且还是世界肥肝生产基地。鹅苗

江苏原生态鹅鸭孵化基地成立于1999年.现拥有商品鹅示范养殖场一处.种鹅养殖场一处.孵化场二处,总占地面积800亩.是专业从事鹅种蛋调拔、鹅苗调拔、鹅新品种推广、养殖技术指导于一体的大型养鹅企业.公司在向社会提供优质种鹅的同时，更加注重一流的技术服务。每年在客户比较集中的地区组织技术讲座和培训班.免费为客户进行理论培训.十多位中.高级畜牧兽医人员及专家组成的技术服务队伍.常年服务于全国各地的种鹅场.帮助客户解决饲养过程中的技术难题，及时向客户提供最新的疫病防治和饲养管理技术.另常年收购成品鹅。

欢迎广大养殖朋友和经销商前来洽谈，参观考察。

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