盆景葡萄种植

导读：　盆景葡萄种植(共7篇)盆景葡萄种植效益高，一年两熟一亩卖三十万元[每日农经]一亩葡萄可卖出三十万元(20140619)联系方式：云南蒙自 13887360883 云南，被称为彩云之南。刘畅这次到这采访不仅心情愉快而且还获得了一条令她振奋的信息，她听说当地有人种葡萄一亩地一年赚了30万元。 刘畅：说实话，这一亩能卖30万元...

篇一 盆景葡萄种植
盆景葡萄种植效益高，一年两熟一亩卖三十万元

　　[每日农经]一亩葡萄可卖出三十万元(20140619)

　　联系方式：云南蒙自 13887360883

　　云南，被称为彩云之南。刘畅这次到这采访不仅心情愉快而且还获得了一条令她振奋的信息，她听说当地有人种葡萄一亩地一年赚了30万元。

　　刘畅：说实话，这一亩能卖30万元的葡萄我也没见过，我也是来到云南红河州蒙自市才听说的。你要是有兴趣的话，咱们就一起去探探虚实吧。

　　经过一番打听，刘畅找到了这家葡萄种植园。

　　刘畅：你好！

　　云南省蒙自市人帅盆景葡萄种植合作社社长 张艳丽：你好！

　　刘畅：我听说你们这葡萄大概一亩地一年能卖到30万元，是真的吗？

　　张艳丽：是真的。

　　刘畅：就这葡萄呀？

　　张艳丽：是的。

　　刘畅：你看看，这连个葡萄影都没看着，还30万呢，该不会是忽悠我的吧？

　　刘畅眼前的葡萄树又小又细，看似当年的枝蔓，到现在连果都没挂，刘畅当然不相信了。

　　刘畅：这样吧，我看你也挺忙的，那我再到别家问问，你先忙着。

　　张艳丽：哎！你先别走啊！你不信是吧？我们这棚葡萄今年己经卖过一茬了。

　　刘畅：你的意思是你们家的葡萄一年能收两茬？

　　张艳丽：是的。我们收了这一茬，已经有十六七万了。

　　刘畅：那是挺不错，可是就算收两茬那卖30万也太夸张了吧！

　　张艳丽：我们不光卖葡萄。

　　刘畅：不光卖葡萄？那你们还能卖什么呀？我看你这大棚里除了葡萄就是土了。

　　张艳丽：哎，你还真说对了，我们卖葡萄的时候还真要连着土一块卖。

　　你看看这两个人都说了什么呀？跟说相声似的，弄的刘畅是丈二和尚摸不着头脑。

　　刘畅：哎哟！要我说你就别给我卖关子了，到底是怎么一回事啊？

　　张艳丽：行，那我带你去看看吧。

　　刘畅：好。

　　张艳丽：这个就是咱们的盆景葡萄了。

　　刘畅：盆景葡萄？

　　张艳丽：是。

　　盆景葡萄？说实话还真挺新鲜的，刘畅还是第一次见到这种盆景葡萄的种植模式。

　　刘畅：我看看，你看这底下这就是葡萄，这个是盆景的盆了？

　　张艳丽：是。

　　刘畅：这一颗葡萄不知道有多重？哎呦！这怎么端不起来呀？这个倒是不沉，但是好像搬不起来。

　　张艳丽：它这个是连着葡萄树的主干在里面。

　　刘畅：哦，也就是说这个主蔓现在还在土里呢！

　　张艳丽：是的。

　　刘畅：那咱们这个不是直接栽到花盆里的？

　　张艳丽：不是。

　　刘畅：哦，为什么呀？

　　在人们的印象里，盆景葡萄都是完全种在花盆里的，但这里的盆景葡萄又是栽在地里又是种在盆里的，这究竟是怎么一回事呢？

　　云南省蒙自市人帅盆景葡萄种植合作社：高级农艺师 张人帅：它主要的技术就是把苗栽到地下，把枝蔓养起来， 枝蔓长到一定的粗度形成花芽，进行支架套盆。

　　葡萄在我国种植历史悠久，而且自古以来还蕴藏了美好的寓意。由于它葡萄果实累累的模样，往往象征着丰收、富裕、人丁兴旺。12 古人常常在家摆放葡萄雕刻装饰品和诗词字画。张人帅因此有了一种想法，要把真实的葡萄搬到房间里，让人们一边欣赏一边品尝。为此，他可没少吃了苦头。

　　张人帅：我搞盆景葡萄的初期也是延续过去传统的做法，在营养钵里面育苗，中等盆里面把小树养起来，再在一个大盆里面让它重新萌芽、开花、结果。

　　刘畅：那会儿做出来都是什么样的？

　　张人帅：传统的盆景葡萄它由于受容器的制约，长不好，葡萄结的数量又少，也不好吃，口感非常差。

　　葡萄的品质和口感好不好和栽培方法关系很大。尽管张人帅用传统方法种出了盆景葡萄，但因为挂果少、口感差，巿场表现不佳，先后赔进去200多万元。14 后来又经过多年探索，终于培育出了好吃又好看的盆景葡萄，并且达到了亩产6000盆的高产记录。那么，他是怎么做到的呢？这到底又是一种什么样的技术呢？

　　张人帅：一株树只能养四个枝蔓，像这样这边养两个这边也留两个，多余的要把它去掉。

　　刘畅：这些枝条都看着挺好的，为什么要去掉呢？

　　张人帅：要合理密植。像我们这样一株苗，两次套盆，可以接八盆盆景葡萄，一亩地就能出6000盆盆景葡萄。它的营养供应达不到，也长不好。

　　张人帅的盆景葡萄种植密度和平常的也差不多，一亩地栽832棵到1100棵。他所说的两次套盆也就是一年两熟技术，亩产能达到6000盆，就是采用了这种技术。

　　刘畅：你们在盆景葡萄这方面是怎么样做到一年两熟这个技术的呢？

　　张人帅：葡萄的生长规律是从春天萌芽，从生长缓慢期到生长高峰期，当葡萄成熟的时候，它又处于生长缓慢期。就像韭菜一样，你割一茬后，它还继续生长。

　　张人帅是山东莱阳人，到蒙自种葡萄已有20多年了。他经过多年无数次的实验，发明了盆景葡萄一年两熟、工厂化生产专利技术。

　　张人帅：早熟品种一般四个月就形成花芽，一年十二个月，在六个月就可以完成一茬。

　　刘畅：那咱们等到移栽走的时候是把这个直接剪断吗？

　　张艳丽：是的。第一茬的盆景葡萄熟了以后，先从贴近盆底的地方剪掉，因为这个枝蔓是已经养好的枝蔓，就可以直接进行第二次的套盆生产了。

　　刘畅：直接这样套盘就行了是吧！

　　张艳丽：对，套进去露出两芽出来，之后填上机质土就可以了。

　　盆里的有机质主要为经腐蚀过的草木树叶和机珠岩，以便盆内的透气性好。

　　刘畅：现在这个盆里土就装好了，装土时不用盆装满，土离盆的边沿有两三厘米的高度就可以了。

　　这样套盆看上去道是挺简单，难道这就能长成盆景葡萄了吗？刘畅心里还是直犯嘀咕。

　　刘畅：这个枝蔓套进盆里之后它会在这个盆里生根吗？

　　张人帅：在天气潮湿的时候，在靠近地面的枝蔓节间都可以生出气生根来。

　　刘畅：这气生根在哪儿？可以看见吗？

　　张人帅：你看，这个是，每一节都是，都有。

　　

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篇二 盆景葡萄种植
[每日农经]葡萄盆栽市场前景好，一个盆景能卖160元

　[每日农经]一亩葡萄卖出30万元

　　本期节目内容：葡萄盆栽市场前景好，一个盆景能卖160元。最近有一个新闻，说是有一个地方卖葡萄一亩地卖了30万！是什么葡萄能卖这么多钱？咱们可不能听风就是雨，必须好好调查调查是真是假。要是真的也得好好算算，这么多钱究竟是怎么来的。那么怎么调查怎么算呢？咱们集思广益，请观众朋友们跟着摄像机镜头一块去调查。敬请收看葡萄盆栽市场前景好，一个盆景能卖160元。

     

　　

　　

　　

　　 

　　葡萄在我国种植历史悠久，而且自古以来还蕴藏了美好的寓意。由于它葡萄果实累累的模样，往往象征着丰收、富裕、人丁兴旺。古人常常在家摆放葡萄雕刻装饰品和诗词字画。张人帅因此有了一种想法，要把真实的葡萄搬到房间里，让人们一边欣赏一边品尝。为此，他可没少吃了苦头。

　　葡萄的品质和口感好不好和栽培方法关系很大。尽管张人帅用传统方法种出了盆景葡萄，但因为挂果少、口感差，巿场表现不佳，先后赔进去200多万元。后来又经过多年探索，终于培育出了好吃又好看的盆景葡萄，并且达到了亩产6000盆的高产记录。那么，他是怎么做到的呢？这到底又是一种什么样的技术呢？

 

篇三 盆景葡萄种植
盆栽葡萄栽培技术

盆栽葡萄栽培技术

盆栽葡萄是容器栽培葡萄的总称。凡是用盆、箱、桶以及种植槽等容器栽培葡萄的都可称之为盆栽葡萄。葡萄盆栽结果早，如栽培管理得法，两年就能结果，每盆葡萄可产果1－3kg，多的可达4－5kg。搞好盆栽葡萄要掌握以下技术要点：

一、容器与盆土配制 1、容器 可用的容器有瓦盆、陶盆、紫砂盆、木盆、塑料花盆等，可根据条件选定。盆栽葡萄第一年可用盆口直径20－25cm左右的容器，2－3年后可用盆口直径30－40cm的容器。可根据生产量、场地空间而定。 2、盆土配制 1、盆土要求 要求疏松、肥沃、富含有机质和钙质的壤土。也可根据各地的具体情况就地取材，选用来源广泛、成本低、不带病虫、无污染的培养材料。常用的材料有腐叶土、泥炭土、田园土、砂石类、骨粉、膨化鸡粪等。 2、盆土配制与消毒 常用的配制配方有：①、腐叶土4份、园土3份、粗砂3份、骨粉0.5份；②、田园土7份、粗砂（或炉渣）2份、膨化鸡粪1份、骨粉0.5份。盆土配制拌匀后，用0.1％的福尔马林溶液均匀喷洒其上（每立方盆土用药500毫升）。然后用塑料薄膜密封，熏蒸一昼夜后，揭去薄膜，晾晒3－4天后，即可装盆使用。

二、适栽品种 可供盆栽用的葡萄品种有巨峰、京亚、京超、伊豆锦、黑奥林、京玉、凤凰51号、地拉洼、8611、8612、紫珍香，美国黑提等。

三、上盆与换土 花盆选好后，最好用1％的漂白粉水浸泡5分钟，取出晾干后装入经过消毒的培养土。盆栽葡萄所用苗木可用插条在花盆中直接扦插，培养成苗。扦插时每盆最好插2支插条，以便选留，并经常保持盆土湿润。也可用1－3年生的葡萄植株，在萌芽前带土团移栽入内。移栽时，对植株枝蔓要重剪，一般选留1－3个强壮枝蔓。移栽当年，重点在恢复树势，培养树形，打好基础，先不要结果。 植株在盆内生长1－2年后，原来的容器空间已不能满足根系生长发育的要求，盆土的养分也逐渐减少。因此容器要求由小换大或者盆土需要更换。此项工作一般在休眠期将要结束，开始生长前进行。换盆或换土时，应削去部分枯根，换后立即浇水，以利植株恢复生长。

四、整形 通常，盆栽葡萄整形有以下两种： 1、独杆形 适于中小型盆栽，栽植的当年在盆中央立一竹竿或者8号铁丝，高1m左右。待新梢萌发后，选留一健壮梢做为主蔓，引缚于竹竿上，长至80－90cm时摘心，以后发出的副梢除顶端一个任其生长外，其余均留1－2片叶反复摘心。冬剪时成熟良好的枝蔓，可剪留50cm。第二年萌发后，在主蔓上留3－5个健壮新梢，其余芽应及时抹去。冬剪时各新梢均留2－3个芽修剪做为结果母枝。第三年萌芽后每结果母枝留1－2个新梢，以后每年均行短剪。 2、扇面形 定植当年冬季，新梢在60cm以上的剪短留作主干，次年每隔10－15cm留一新梢倾斜引缚，冬剪时短剪为1－3芽的结果母枝，第三年每结果母枝上留1－2个结果枝进行结果，新梢与果穗均衡的分布在一个平面上，随树体增大而增大花盆和扩大扇面。

五、肥水管理 1、施肥 盆栽葡萄施肥的原则是少施勤施。尚未结果的盆苗一般从苗高约20cm（即6－7片叶）开始，每7－10天施饼肥水1次，施到9月底为止。已结果的盆栽葡萄，为保证果实发育的要求，最好每5天施1次。果实采收后再按盆苗施用。注意每次施液肥后，要立即浇水。还可进行叶面喷肥，方法是在盆栽葡萄生长前期，可喷0.1％－0.3％的尿素溶液2－3次；从果实膨大期开始，每隔7－10天可喷0.3％的磷酸二氢钾溶液3－4次。

2、浇水 浇水时，水温最好接近盆土温度，以上午10点前、下午4点后浇水为宜；水质要好，浇水次数要视季节而定，一般早春气温低，可每隔2－3天浇水一次，随着气温增高，蒸发量加大，可1－2天浇水一次，秋季气温逐渐降低后，浇水次数又逐渐变少，以盆土湿润为宜。

六、病虫害防治 盆栽葡萄虫害较少，重点是病害。常见的病害有霜霉病、白腐病、炭疽病、黑痘病等。 可在葡萄休眠期喷3－5波美度的石硫合剂，发芽后，每隔10－15天喷1次1：【盆景葡萄种植】

0.5：200的波尔多液或500倍复方多菌灵溶液，一般病害即可防治。

七、越冬管理 越冬管理主要是防止盆栽葡萄受冻害和抽干。可因地制宜选用以下保护措施；盆栽葡萄经冬季修剪后，拆除盆架、浇足水，挖沟或挖坑埋藏，埋土深度距地面30－50cm即可，也可放入楼道内或阳台上遮盖过冬。不管放在何处，都要注意检查盆土，保持润湿，温度最好在0－5℃为宜。

篇四 盆景葡萄种植
阳台盆栽葡萄的经验和体会

我种盆栽葡萄的经历和体会

 一、阳台起家的经验与教训

我是从阳台上的花盆里开始种第一棵葡萄的。

 瓦盆里装的是菜园土，大约有三、四十斤，苗是刚过完年在青石桥老花市买的两年生巨峰苗。

 三月里葡萄发芽以后，一切都认认真真地按照书上写的要点和程序操作，如新梢花前3～5天留七叶摘心、穗下各节抹夏芽、穗上副梢管理及多次摘心、去卷须；花穗选留（强枝留弱枝不留）与花穗修整（去岐肩、掐穗尖、酌去支穗）；花前喷硼与坐果稳定后合理疏果等。这样规范管理的结果，确实结出了漂亮的葡萄果串，观赏性很好，最后收获品尝味道也不赖。看到第一次种葡萄几个月后就收了几串果，当时心中怪得意的。拿我家政委的话来说，就是“梦里捡了个金元宝，睡觉都在笑”。

 但总觉得有一点遗憾，就是夏季的强烈阳光还是晒得恼火（因为我家的主阳台面向正南，对面的楼房离开几十米，早上八点过一直晒到下午六点以后），于是就想利用葡萄的叶片来遮挡阳光。算了一下，阳台长四米，遮挡叶幕至少高两米，八个平方的面积承受曝晒，一个盆一棵苗肯定不行，就去买了三个兰色七筒塑料盆（那时塑料盆刚上市不久，主要图它轻。七筒瓦盆有15斤左右，塑料盆才两斤半重）。

 接下来就是配土。那时成都在阳台、屋顶上种葡萄的已有不少人，多数人都是用园土，用配合土的不多。我用配合土的最初出发点只是图它密度小、重量轻、好搬动。根据葛根著的《盆栽葡萄》里的论述，结合当时能够马上找到的材料，搞了个如下的配方：园土五份、腐熟锯末二份、干牛粪二份、发酵油枯一份，充分混合均匀。考虑到原来盆底流土的情况，就在盆底铺的三厘米厚的粗炭渣上面整个盖了一层反滤层，用的是报废的旧裤子拆开剪断的很厚很粗的化纤布料（谁知这个漏水不漏土的反滤方式效果很好，就一直沿用到今天，而且几个老同学全都照用了），在装盆时我还过了磅（借来一个50公斤小磅称），调整到每盆土净重相等都是25公斤（七筒盆装园土要装35公斤以上），装完盆后灌水让其沉降。然后就是马不停蹄在阳台外侧两端承重墙上打膨胀螺栓，水平横拉三道8＃铁丝，竖直方向又用12＃铁丝编串六道，完成了预想的葡萄枝蔓悬挂网。

 待到葡萄落叶以后，就去原先已经联系好的龙泉大面乡某果农家，挖回订好的两棵当年刚结果的巨峰。之所以提前预订，就是怕他们提前剪枝，那我用来遮荫的枝条就要受影响。葡萄是我亲手挖的，尽量少伤根，不带土，根部用湿布一包、外套塑料袋裹严马上就赶回家。回家后把原来那棵也从老盆翻出来除尽老土，三棵一起种进各自新盆，仔细理开各层根，用新配的土把根严严实实包住，略为压紧再浇定根水。等到把枝蔓绑缚上铁丝就位，已经天黑尽了。那时的干劲之大、动作之快，现在想起来觉得带着点初次实践者被第一步成功的兴奋诱发的狂热。当然，也是怀着一种探求精神：盆栽葡萄能不能用来遮荫？

 第二年春天葡萄发芽，这回我就不照书上来了。哪个地方是空白缺枝条，我就把新梢往哪里引缚，到了尽头才断梢尖。为了让新梢长得快长得壮，盆里还追了几次尿素。这一年效果大变，射向阳台的阳光被挡了七、八成，初步形成了一道绿色屏障，室内凉快多了。说来也怪，三盆葡萄也没少结果，一共收了二十二串近十二斤。我分析可能是两个原因：一是阳台接近全日照，叶片受光总面积大多了，光合产物总量当然也多，除了长枝叶以外，剩下的还养得起这么多果实；二是配合土有利于根系发育，水肥气热条件改善且有保证，配合土的持水量大，能供上荫棚上大量叶片蒸发的需要。我开始认识到配合土除了重量轻以外还有更多的意义。

 第三年更来劲了，把遮阳棚基本封了九成，加强有机肥供应，除了叶面喷肥，土里再不用化肥提苗了。在基本按照书上的管理程序实施的前提下，适量增加了一些营养枝和闲枝来堵光孔，叶面系数接近3。从五月中旬开始，尽情享受着夏季的烈日被一片葡萄叶片织成

的绿荫拒之于外的奇妙幸福感觉。看着到处是一串串一天天长大的葡萄，心里痛快极了。这一年的葡萄在一个小圈子里扯了一股风，来看的人不少，来尝的也有。每摘一次，我家政委都要称重记录，作为对我家葡萄表现考核的依据（她这也是职业习惯——搞统计的）。陆续收摘完后一汇总，总产量为22斤，果土比（果重/土重）达到1：6.8。果品质量也基本无可挑剔，全部都充分成熟，甜度和果粒大小不亚于市售本地产一等巨峰葡萄，颜色至少紫黑。  第四年是一次探索盆栽葡萄产量极限的悲壮试验。因为看到一个资料：有人计算并通过实践证明，每5公斤盆土可生产1公斤左右的葡萄果实。这就是说，盆栽葡萄的果土比可以达到1：5左右。政委看了以后跟我开玩笑：“假如人家1：5算100分，1：10算50分，你这1：6.8才折合73.5分啊，差一截嘛。革命尚未成功，老公仍需努力哟！”于是我决心作个验证，“不入虎穴，焉得虎子”！这年多留了不少果穗，弱枝上的果穗基本全留。使尽了吃奶的力气去保证水肥、防病虫害，最终收了31.5斤，数字上突破了1：5，达到1：4.76。但这是个失败的突破，这个比例没有任何实际意义。因为这年收获的葡萄果实达到市售巨峰质量标准的成熟果不到三分之一；半数左右果实仅是浅紫红乃至浅红，糖度降低，风味寡淡；还有少数干脆出现了“绿熟”现象，挂都挂不住了，就是不着色或浅黄色不变。这实际上是严重超载的标志，俗称“水罐子病”。而且这种“有量无质”的现象将引起树势的衰竭。这次试验的结果引起了我对“控产保质”的高度重视。所以直到今天，我只承认1：6.8是我在成都四楼阳台盆栽葡萄果土比曾经达到的有效最高记录，其它数字无效。

 经过一段时间的反思和总结，我对这个现象产生了如下的认识：

 1．成都日照偏少，与北方不可比。成都年平均日照只有1240小时，葡萄二次膨大到着色成熟的关键时期七、八月成都阴雨天多，关键期日照不足；那个资料中1：5的果土比是在北方年平均日照超过2500小时的地区作出来的，其关键期日照比成都多，二者不可比。在同样满足水肥气热条件的情况下，光照是同一品种植物积累养分的决定性因素，这一点成都不如北方。

 2．北方夏季晴天多，昼夜温差大，白天同化（光合积累）量大而夜间异化（呼吸消耗）量小，有利果实提高品质；成都夏季闷热潮湿阴天多，昼夜温差小，白天同化（光合积累）量不如北方大而夜间异化（呼吸消耗）量却大于北方，不利果实提高品质。在其它条件相同的对比下，成都葡萄要保持相同质量，其产量就追不上北方，要保持相同产量，其质量就追不上北方。那些成熟期对光照有特殊要求的品种，除非保护地栽培人工补光，否则成都产品就永远追不上北方。

 3．我的计算有误和实际条件不够。我的遮荫棚只能垂直布置，阳光入射角大；屋顶或地面阳光入射角小，夏天中午接近垂直，所以就遮荫棚单位面积实际获得的光能而言，我比别人差得多。加上为了遮阳光多留了不少枝蔓，这些枝蔓到了阴天和夜晚就成了“寄生虫”：不制造养料只消耗养料，造成了有效载果量的进一步减少。

 4．也许头一年的果土比已经接近或达到了我那个综合条件下的极限，葡萄植株正需要休养生息，而我又接着来了个“极限试验”，就象一个长跑运动员刚刚拼尽全力跑完了马拉松比赛得了个第三名，体能消耗殆尽，应该休息恢复几天，可你要他第二天接着再来个马拉松比赛，那成绩不可能更好，只会降下来，也许还不如头一天的第十名，甚至跑不完赛程而力竭虚脱倒下。

 5．由此例总结我感觉到：要保持盆栽葡萄的优质稳产，且植株不会提前衰弱，必须A＞B＞C才有可靠保障。

其中：A——盆土提供水肥气热满足植株全部受光叶片进行正常生命活动的最大能力  B——植株全部受光叶片进行正常生命活动所能保证结出质量合格的果实量的最大能力

 C——实际果实产量

 这个认识就成了我以后直到今天二分园中盆栽葡萄“控产保质”的指导方针，我戏称它为“葡萄优质果保证率不等式”。

 例如二分园现在的两个浴盆中配合土总量为300公斤，其提供的水肥条件可以供养18～20平方米水平棚架的叶片（叶面系数3）正常生长；而楼梯间顶上水平棚架实际遮荫面积为15平方米（叶面系数3）左右，可以结正常果实30～35公斤（光照条件在成都属特好）；实际每年控产优质果25～30公斤。实际运用果土比为1：10～1：12。这个果土比属于中下水平，但满足二分园的葡萄以夏季遮荫避暑为第一需要、以确保楼梯间屋顶葡萄架上收获物是优质果的目标综合要求。

 如果把所有潜力挖尽使用，一年可以收获合格品40～45公斤，但容易造成树势早衰，而且不能保证果品优质，所以我不用。

 这是当年第一棵盆栽葡萄留下的唯一照片，是五月中旬下午太阳落山以前、但已照不到阳台时拍的。那时还只有光学傻瓜没有数码，现在用数码翻拍。

 图中可见用的陶瓦盆，配合土中园土占了一半。盆土晒不着太阳。

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

局部可以看到枝叶、果穗都是完全依照书上的主流管理方法操作的，包括打尖、抹芽、掐卷须、疏花疏果等

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

阳台上当年用过的最大盆：

 七筒陶瓦盆口内径45厘米、底径25厘米、高30厘米，载土量（园土）35公斤左右。自重7.5公斤。

 七筒塑料盆尺寸与载土量与陶瓦盆差不多，自重只有陶瓦盆的六分之一，现在还在用。 

 二、移师屋顶甩开干，得失成败五味全

 03年换房搬家时，后阳台上的全都花草观赏果木都留下送人了，只有前阳台遮荫的三盆巨峰葡萄解下枝蔓收拾好带了过来。那年工地上抢工期、抓质量、抓安全，忙得不可开交。反正已是秋天，三棵被榨取一空的葡萄九月初就早早落了叶，扔在屋顶一角摆着，屋顶上由政委跟着老同学T君夫妇去买了些花草树木搞了个临时性的“赶水绿化”，我根本无暇顾及。熬到春节一过，我开始大干了。

 长达半个月从早到晚不停的翻土、配土、装槽结束后，首先把三棵葡萄移进槽去。随后就开始了“赶场淘宝”，到处寻种扩军。除此还要搭棚架，那真是个“火红的春天”，人都瘦了几斤。但刚栽的果树苗很小，就在种植槽里种菜，让丝瓜、南瓜、苦瓜、扁豆、金瓜、葫芦爬上棚架去遮荫，让大大小小的二十多个条盆和十二个园盆、六角盆中的辣椒、茄子、西红柿、四季豆、油菜去占领屋面。重点八个盆里，是新栽的八棵葡萄，大中小盆都有，这是为了摸清屋顶的气候特点以便制定新的应对措施，同时试验能否在成都屋顶种欧亚种葡萄。因为枝蔓很长可以直接绑上架而移进槽中的三棵老巨峰，由于“连跑两次马拉松”，根茎中的营养快要耗尽，枝曼干瘦，发芽弱小，生长缓慢，连花穗都又少又小。不少人劝我淘汰另栽，但我说“不能乱杀功臣”，只是又增加了四棵三年龄正常结过果的巨峰青年树。原来三棵己经早衰的巨峰我还想试验一下能否复壮，就把所有花穗打光，一个生长期中除与其它葡萄一样供应水肥外，额外单独增加叶面追肥达十一次之多。经过整整一年才缓过气来，树相恢复到中等，05年又恢复正常结果。

 八个盆里五个品种。其中两个小盆里分别种的欧美种巨峰；四个中盆里分别种了两棵欧美杂交种希姆劳德无核和两棵欧亚种的圣诞玫瑰；两个大盆里分别种了一棵欧亚种红地球、一棵欧亚种美人指。 巨峰和希姆劳德无核苗(包括种进槽的)均来自龙泉水厂花市，圣诞玫瑰、红地球和美人指均来自青石桥老花市的果树苗贩运户（自称是河北昌黎贩来的）。

这次的盆栽葡萄没有遮荫任务，全部正统主流化管理，严格按照书上说的去做，目的有三个：  1．当时龙泉所有栽种红地球的试验种植户都失败了。我去龙泉、柏合果农家访问几次，都说是成都气候条件不行，夏季湿热，霜霉病和白腐病严重。红地球和圣诞玫瑰都是欧亚种，我想试试看屋顶行不行？难道成都是欧亚种的禁区吗？

 2．希姆劳德无核和巨峰都是欧美种，哪个抗性更强？在屋顶上能否比大田更好？  3．还是“贼心不死”，想看看在全日照的屋顶上，在没有寄生枝叶累赘的条件下，在保证果实正常成熟的前提下，成都盆栽葡萄的果土比究竟能达到多少？

至于那棵美人指，听人吹过，说这个品种是“皇冠上的钻石”，也看过图片上形状奇特、光彩照人的艳丽果实形象，虽然很想种出来看看，但也知道它太娇气太难种，内心里就没抱什么指望。

 由于在阳台上对配合土有了深刻认识，这次又属于试验性质，根据当时能弄到的材料，就搞了两个配方：

 A：园土三份、腐叶泥炭土三份、蛭石三份、发酵油枯一份；

 B：园土三份、腐叶泥炭土二份、菇渣三份、蜂窝煤灰一份、发酵油枯一份；

 装盆时，希姆劳德、巨峰和圣诞玫瑰都是各装一盆B、各装一盆纯园土作对比试验；红地球及美人指均装A。【盆景葡萄种植】

 按照几本中国葡萄界权威专家领衔主编的专著中的论述，我老老实实不折不扣去做，除了有机肥还使用了部分化肥（仅限于这这八盆）。一年下来成效如下：

 收获：巨蜂、希姆劳德、圣诞玫瑰株型饱满，根部发育良好，已经具备结果条件；红地球长势旺盛、枝条粗大、株形尤大，但发过两次霜霉病（均在雨后），经及时处理过关。  损失：美人指小苗死了。死因：其它品种叶面喷肥浓度一般为千分之二至千分之三，喷后正常吸收生长，而美人指在喷后叶片萎蔫枯焦，生长反而放缓。预防和治疗霜霉病时，全体喷洒大生M45（美国陶氏生产）800倍液，其它均正常，美人指呈现药害症状。几次发病几次按书上所说配药喷洒均不理想，最后枝叶溃烂死亡。【盆景葡萄种植】

 05年3月，所余四种七盆发芽后全部生长正常。这时的情绪很高，对欧亚种在屋顶的成功充满信心，又去“赶场淘宝”，结果淘回四棵两年生红地球大苗和两棵三年生的“从北方引进的最新优良品种”(后来发芽长叶，才认出就是去年种死了的美人指！)，又在三圣购回两棵青提（森田尼无核）两棵黑提（瑞必尔），全部种进种植槽里（07年开花结果后，才发现所谓青提黑提全是红提——我上当了）。另外又从龙泉水厂花市购回一棵已发芽的秋黑两年生矮苗（在一个中签小瓦盆中），小心翼翼弄回家翻进一个大盆。这时连同己经在楼梯间顶上就位的两个浴盆，我的盆栽葡萄队伍已扩军至大小十盆共五种十二棵。在严格的主流化规范管理下，全部生长良好，除了浴盆中新栽苗以外，其它的八盆，每棵都发出数量不等的花穗，尤以巨峰、希姆劳德为多。就连新买的秋黑，发了七个芽，居然还有两串花！考虑到书上都说欧亚种怕湿病多，为减少病害感染源，八盆都实施清耕法放弃覆盖，让它们干干净净寸草不生。

 五月上旬开花坐果后，因为希姆劳德基本无弱枝，就没有强行疏穗只摘了穗尖，让它们自由长吧（这个品种果穗也小）。唯一注意的就是勤施水肥，保持树相茂盛兴旺。同品种对比盆中留的果穗数都相同，以便今后的可比性高。

 六月下旬，早熟品种希姆劳德开始成熟。至七月五日陆续收完统计，两盆分别收获3.9斤（园土盆）、3.8斤（配合土盆）。头年装土时称过园土装载26斤，果土比为1：6.7；配合土装17斤，果土比为1：4.5。果品质量：优秀。颜色绿中转浅黄，纯甜熟透无核，甜得粘嘴。唯一缺点果粒偏小，过熟易落粒。抽捡两串平均粒重2.41克。

 七月下旬，盆栽巨峰陆续成熟，与棚架上的巨峰成熟期差不多。至七月二十六日（第一次“葡萄会”后）最后两串收获完毕统计，两盆分别收获2.05斤（园土盆）、2.1斤（配

篇五 盆景葡萄种植
葡萄盆景栽培技术研究报告

葡萄盆景栽培技术研究报告

摘要：本文以葡萄为材料，研究葡萄盆景栽培设计，主要内容有葡萄的生长结果习性观察、栽培管理技术、葡萄的装饰和应用等。

关键词：葡萄盆景 栽培管理

观赏园艺是园艺科学的重要组成部分。作为园艺中的新兴分支科学，观赏园艺以其广泛的种质资源、多学科交叉的研究背景以及巨大的应用前景得意迅速发展，并在社会生活中起着越来越重要的作用。葡萄栽培历史悠久。园林中多以搭架栽培，观果赏叶，葡萄架是传统的园林观赏内容。葡萄形态各异，粒粒玲珑，叶色美观，新叶淡绿幼嫩。成叶绿油，实为观赏佳品。将葡萄枝设计成弯曲龙形、花篮形或扇形等盆景造型，既可以用于观赏，又可以得到鲜美的纯绿色果品。盆景葡萄栽培上市，可以增加收益。

1.试验材料及地点

红提葡萄，花盆 ，农学院农科实训基地

2.试验阶段：分为四个阶段：第一阶段为资料收集阶段，收集国内关于盆景葡萄的研究资料，并根据资料设计自己的栽培技术。第二阶段为研究方案拟定阶段，根据第一阶段的研究成果，拟定详细的研究计划及实施方案，提出所需的试验材料、器具等。第三阶段为盆景葡萄栽培管理阶段，主要根据葡萄生物学特性，进行日常管理，包括水肥管理、花芽分化调控、休眠调控等。最后一个阶段进行造景。

3.试验操作过程

2011年7月 将露地葡萄移栽到盆里，学会了葡萄种植技术（北校区温室）。 2011年7月-11月盆栽葡萄生长期观察、管理。

2011年11月-2011年12月 葡萄休眠，我们分别设计盆景图案。 2012年1月葡萄通过休眠，重新上盆，升温生长。

2012年1月-至今葡萄生长管理，结合盆景设计整枝。

3.试验阶段

4.实验总结

4.1葡萄的生长结果习性

4.1.1 葡萄的生长习性

葡萄根系发达，再生能力强，吸收力强，故葡萄抗旱、耐瘠、耐盐碱。因此宁夏银川地区适宜种植葡萄。植株蔓性，不能直立，需设支架扶持。葡萄新梢不形成顶芽，只要气温适宜，可以一直生长。自然生长情况下，年生长量可达5-6m以上。新梢由单轴生长和合轴生长交替进行形成，使新梢上的卷须呈规律性分布。养分不易积累，上部枝蔓多成熟不良。栽培上应勤加摘心，限制其加长生长。枝蔓生长具明显的顶端优势和垂直优势。葡萄根系一年有两个生长高峰，5月-7月，果实采收以后。宁夏露地葡萄一般4月清明前后出土，4月下旬发芽，6月初开花，浆果9月份成熟。在宁夏设施栽培，可以于11月强迫休眠，12月中旬以后升温，3月初开花，5月-6月浆果成熟

4.1.2葡萄的花芽分化

葡萄的花芽分化与日照长短、光照强度、营养水平、温度、新梢生长状况等多种因子关系密切。第一，长日照是葡萄分化花芽的决定性因子。在13—14小时的长日照条件下，只要温度适宜，营养充足，技术措施得当，土壤水分相对干旱（以叶片不发生萎蔫为度），其冬芽，30—35天即可分化发育成比较完整的

花序。而在8—11小时的短日照条件下，其他条件都得以满足，其冬芽，时间再长也不能生成花序。第二，葡萄的营养水平高低与花芽分化关系密切，在同样土壤肥料充足的条件下，根外喷施磷钾肥、微肥及糖液，可比不喷施者提高花序率27%--43%。第三，对葡萄新梢，及时进行摘心抹芽，抑制营养生长长势，利于花芽分化，可比不择心不抹芽者，提高花序率17—46%。如果土壤水分过多，新梢徒长，其冬芽几乎不能成花。第四，温度条件同样影响葡萄的花芽分化。春季葡萄发芽后至开花前，白天温度25—28℃，夜间温度15—18℃利于葡萄的花芽继续分化、完善。如白天温度高于32℃，会抑制葡萄的花芽分化。特别是在葡萄发芽后的20—25天内，白天温度高于30℃，已经长出的小花穗，会发生退化，变成卷须，而在此时期，维持设施内白天温度在23—28℃，即便发育不甚完全的花穗，会继续分化发育，形成健壮的花穗。葡萄花芽分化与木本果树不同，其花芽分化开始于新梢旺长期，木本果树如苹果等在新梢停止生长期，且葡萄花芽分化有中段优势。所以我们要根据葡萄花芽分化的特点，通过人为调控，达到我们的要求。

4.2葡萄的栽培管理

4.2.1肥水管理

基肥 基肥要早施，效果好，在采收后9-10月施基肥为好。

基肥一般为有机肥，如垃圾、厩肥、堆肥、河泥等，施入土中分解慢，约需50天以上才能为根系利用。 基肥施肥数量为全年的60％左右，应开深沟深埋，可结合深翻土壤进行。宜采用以沟施为主，结合穴施及撒施。沟施应开挖深

40cm-60cm，宽30cm-40cm的施肥沟，施入肥料和土掺匀，每2年施1次，葡萄沟两侧轮流进行，逐年向外延伸。

追肥：萌芽期至花期要以氮7.5-10公斤/亩、磷肥为主，果实膨大期、转色期和成熟期要以磷、钾肥为主。追肥宜采用根际条施、穴施，肥料和土壤掺匀后覆土。

叶面喷肥：在开花前叶面喷施0.3%硼砂、0.3%尿素和0.3%磷酸二氢钾混合溶液1次-2次；着色前叶面喷施0.3%-0.5%磷酸二氢钾溶液2次-3次。追肥的次数、时间、用量等根据品种、树龄、栽培管理方式、生长发育时期以及外界条件等而有所不同。 第一次追肥在早春芽眼膨大时施用。 应以氮肥为主，宜施用人粪尿，混掺硫酸铵或尿素，施用量为全年的10％-15％。第二次追肥应在谢花后果实膨大初期进行。这次追肥以氮肥为主，结合施磷钾肥，施肥量是全年肥料的15％-20％，时间在5月下旬。 第三次追肥在果实着色初期进行。 这次追肥以磷钾为主，添加少量速效氮肥(如枝叶茂盛可不加氮肥)，施肥量为全年的10％左右

水分管理：依据土壤类型、降水（气候条件）、树龄和产量及灌溉方式的不同灌溉量不同，萌芽期、幼果膨大期和入冬前均需要充足的水分供应。成熟期应控制灌水，采摘前15天-30天停止灌水。土壤粘重、地下水位较高的葡萄园要有排水条件。

4.2.2整形修剪和花果管理

由于冬芽是复合芽，在新梢长到5cm左右要抹芽，萌芽后抹去双芽、多头芽、过弱芽。新梢长到10-15cm要定梢，往两边铁丝引缚，按15-20cm间距定梢并及时喷施促花王3号，可有效控梢狂长，促多抽花枝，促花芽分化。可有效均衡大小花穗，省去疏花疏果之烦。要根据生长阶段适时追肥，即花果肥、果膨肥、着色肥以及采后催生肥。特别要注意做到NPK等各种肥素的合理匹配，确保营养的均衡供给。强花壮果：现蕾前要适时喷施壮果蒂灵，每隔15---20天喷一次，

连喷3次，可有效增粗果（花）蒂，提高营养输送量，改善受精质量，强花壮果，防落果、僵果、畸形果，要在果膨期喷施新高脂膜800倍液，可防裂果，使果实着色靓丽、果型美、品味佳。

4.2.3防治病虫害：出土后未发芽可全园喷3-5度石硫合剂，若已发芽可0.3-0.5度石硫合剂，预防各种病虫害；5月下旬主要防治白腐病、穗轴褐枯病等，可用50%多菌灵WP500倍-700倍、80%代森锰锌WP800倍-1000倍等防治；6月下旬至8月中旬主要防治霜霉病、白腐病等，可用200倍半量式波尔多液、78%科博WP600倍、25%甲霜灵锰锌WP600倍、72%杜邦克露WP700倍、72%霜疫净WP700等交替配合使用；8月中旬至9月下旬主要防治白粉病、灰霉病等，可用70%甲基托布津WP1000倍、4%农抗120EC800倍、氰菌唑EC1000倍、50%速克灵WP1000倍等交替使用；红蜘蛛（螨类）石硫合剂防治；金龟甲可用人工捕杀和糖醋液诱杀；秋季修剪后可全园喷3-5度降低病虫源基数。

4.3葡萄盆景的装饰应用

4.3.1葡萄盆景的栽培

葡萄资源十分丰富，一般用播种或扦插1-2年生壮苗，

上盆栽培，攀扎成扇形，游龙形，杯状形等形状，当年可以果满枝头，观赏效果不错。栽培管理尤其重要。

4.3.2葡萄盆景的制作方法

首先选盆，葡萄的根系发达，年生长量较大，当年即可形成根团，因此应视苗木的大小选择高宽各50cm 左右的瓦盆、陶盆、瓷盆或木盆。若使用新盆一定要用水浸泡，使其充分吸水。配土：适于葡萄生长的营养土，应透气性良好酸碱度在7.0-7.5之间，有机质含量在4 以上。最佳配制比为：田园土、堆肥、砂为3 ：

篇六 盆景葡萄种植
葡萄盆景栽培技术

葡萄盆景栽培技术

采用扦插或压条法将葡萄枝设计成弯曲龙形、花篮形或扇形等盆景造型，既可以用于观赏，又可以得到鲜美的纯绿色果品。它的栽培技术包括以下几个方面：

一是择土选种。葡萄能够适应除重盐碱土以外的各类土壤，土壤一定要深耕，多施有机肥，以提高地力。葡萄品种要选用适合盆栽的早熟大果品种。

二是露地扦插。在我们北方，４月中旬就可以进行葡萄扦插。扦插时，插条要稍微倾斜，完全插入土中，上部芽眼距地面１厘米。葡萄行为南北走向，株距为１７～２０厘米，行距为１３０～１５０厘米。

三是田间管理。插条萌芽后，每株留一主蔓生长，其余副梢一律去掉。苗高３０厘米时，为防止倒伏，必须搭架拉丝，把葡萄苗均匀绑在架丝上。苗高８０厘米时，对主蔓摘心。摘心后，上部留４个副梢生长，每个副梢长出５片叶后摘心。进入６月后，每１５天喷一次２００倍的波尔多液。为了防治虫害，葡萄萌芽后，除花期１０天内不能用药外，每１０天应喷一次低剂量的高效、低毒、低残留农药。

冬季落叶后，在行间正中开一条宽、深各为３３厘米的深沟，然后施入塘泥、饼类和农家肥，施后封土。

四是压盆整形。盆子最好选择口径为３５～５０厘米，透水、透气性能较好的陶瓷盆，盆土要富含有机质。春季葡萄萌芽前，先把盆子沿行间距３５厘米左右依次埋入土中，盆面要稍低于地面。把芽眼饱满、具备结果能力的枝蔓轻轻拉下，蔓长不少于８０厘米，压入盆中并填土、踩实。盆土上面留４～５个饱满芽眼，然后插入一根１２０厘米长的细杆，把枝蔓绑在上面。葡萄萌芽２０天后，要对盆内枝蔓进行环剥，促使它早生根、多生根。环剥的部位在盆内紧靠植株根部那一端，环剥长度为２厘米，把皮层完全剥掉。插枝结果后，果穗上方留５片叶摘心，以使盆内植株低于１２０厘米。每盆留果穗４～６穗。开花前，每穗还要去掉一半，确保果穗整齐，果粒均匀。

五是肥水管理。葡萄萌芽后，应立即浇水。为了使盆内根系发达，必须经常保持盆土湿润。如果天气干旱，每４～６天浇一次透水，浇水后盆面要覆盖麦糠或稻草保湿。葡萄落花后，要结合浇水，每１５天对盆内追施一次浓度为３％～５％的氮、磷复合肥。

最后是剪盆出售。葡萄从萌芽开花到浆果膨大，一般需要６０～７０天，这时盆内根系非常发达，可以剪盆了。剪盆前５天，要在叶面喷施两次２％～３％的草木灰浸出液。剪盆前一天，要去掉部分幼嫩枝叶，以减少水分蒸发

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篇七 盆景葡萄种植
葡萄种植心得

葡萄种植心得

一、阳台起家的经验与教训

我是从阳台上的花盆里开始种第一棵葡萄的。

瓦盆里装的是菜园土，大约有三、四十斤，苗是刚过完年在青石桥老花市买的两年生巨峰苗。

三月里葡萄发芽以后，一切都认认真真地按照书上写的要点和程序操作，如新梢花前3～5天留七叶摘心、穗下各节抹夏芽、穗上副梢管理及多次摘心、去卷须；花穗选留（强枝留弱枝不留）与花穗修整（去岐肩、掐穗尖、酌去支穗）；花前喷硼与坐果稳定后合理疏果等。这样规范管理的结果，确实结出了漂亮的葡萄果串，观赏性很好，最后收获品尝味道也不赖。看到第一次种葡萄几个月后就收了几串果，当时心中怪得意的。拿我家政委的话来说，就是“梦里捡了个金元宝，睡觉都在笑”。

但总觉得有一点遗憾，就是夏季的强烈阳光还是晒得恼火（因为我家的主阳台面向正南，对面的楼房离开几十米，早上八点过一直晒到下午六点以后），于是就想利用葡萄的叶片来遮挡阳光。算了一下，阳台长四米，遮挡叶幕至少高两米，八个平方的面积承受曝晒，一个盆一棵苗肯定不行，就去买了三个兰色七筒塑料盆（那时塑料盆刚上市不久，主要图它轻。七筒瓦盆有15斤左右，塑料盆才两斤半重）。

接下来就是配土。那时成都在阳台、屋顶上种葡萄的已有不少人，多数人都是用园土，用配合土的不多。我用配合土的最初出发点只是图它密度小、重量轻、好搬动。根据葛根著的《盆栽葡萄》里的论述，结合当时能够马上找到的材料，搞了个如下的配方：园土五份、腐熟锯末二份、干牛粪二份、发酵油枯一份，充分混合均匀。考虑到原来盆底流土的情况，就在盆底铺的三厘米厚的粗炭渣上面整个盖了一层反滤层，用的是报废的旧裤子拆开剪断的很厚很粗的化纤布料（谁知这个漏水不漏土的反滤方式效果很好，就一直沿用到今天，而且几个老同学全都照用了），在装盆时我还过了磅（借来一个50公斤小磅称），调整到每盆土净重相等都是25公斤（七筒盆装园土要装35公斤以上），装完盆后灌水让其沉降。然后就是马不停蹄在阳台外侧两端承重墙上打膨胀螺栓，水平横拉三道8＃铁丝，竖直方向又用12＃铁丝编串六道，完成了预想的葡萄枝蔓悬挂网。

待到葡萄落叶以后，就去原先已经联系好的龙泉大面乡某果农家，挖回订好的两棵当年刚结果的巨峰。之所以提前预订，就是怕他们提前剪枝，那我用来遮荫的枝条就要受影响。葡萄是我亲手挖的，尽量少伤根，不带土，根部用湿布一包、外套塑料袋裹严马上就赶回家。回家后把原来那棵也从老盆翻出来除尽老土，三棵一起种进各自新盆，仔细理开各层根，用新配的土把根严严实实包住，略为压紧再浇定根水。等到把枝蔓绑缚上铁丝就位，已经天黑尽了。那时的干劲之大、动作之快，现在想起来觉得带着点初次实践者被第一步成功的兴奋诱发的狂热。当然，也是怀着一种探求精神：盆栽葡萄能不能用来遮荫？

第二年春天葡萄发芽，这回我就不照书上来了。哪个地方是空白缺枝条，我就把新梢往哪里引缚，到了尽头才断梢尖。为了让新梢长得快长得壮，盆里还追了几次尿素。这一年效果大变，射向阳台的阳光被挡了七、八成，初步形成了一道绿色屏障，室内凉快多了。说来也怪，三盆葡萄也没少结果，一共收了二十二串近十二斤。我分析可能是两个原因：一是阳台接近全日照，叶片受光总面积大多了，光合产物总量当然也多，除了长枝叶以外，剩下的还养得起这么多果实；二是配合土有利于根系发育，水肥气热条件改善且有保证，配合土的持水量大，能供上荫棚上大量叶片蒸发的需要。我开始认识到配合土除了重量轻以外还有更多的意义。

第三年更来劲了，把遮阳棚基本封了九成，加强有机肥供应，除了叶面喷肥，土里再不

用化肥提苗了。在基本按照书上的管理程序实施的前提下，适量增加了一些营养枝和闲枝来堵光孔，叶面系数接近3。从五月中旬开始，尽情享受着夏季的烈日被一片葡萄叶片织成的绿荫拒之于外的奇妙幸福感觉。看着到处是一串串一天天长大的葡萄，心里痛快极了。这一年的葡萄在一个小圈子里扯了一股风，来看的人不少，来尝的也有。每摘一次，我家政委都要称重记录，作为对我家葡萄表现考核的依据（她这也是职业习惯——搞统计的）。陆续收摘完后一汇总，总产量为22斤，果土比（果重/土重）达到1：6.8。果品质量也基本无可挑剔，全部都充分成熟，甜度和果粒大小不亚于市售本地产一等巨峰葡萄，颜色至少紫黑。 第四年是一次探索盆栽葡萄产量极限的悲壮试验。因为看到一个资料：有人计算并通过实践证明，每5公斤盆土可生产1公斤左右的葡萄果实。这就是说，盆栽葡萄的果土比可以达到1：5左右。政委看了以后跟我开玩笑：“假如人家1：5算100分，1：10算50分，你这1：6.8才折合73.5分啊，差一截嘛。革命尚未成功，老公仍需努力哟！”于是我决心作个验证，“不入虎穴，焉得虎子”！这年多留了不少果穗，弱枝上的果穗基本全留。使尽了吃奶的力气去保证水肥、防病虫害，最终收了31.5斤，数字上突破了1：5，达到1：4.76。但这是个失败的突破，这个比例没有任何实际意义。因为这年收获的葡萄果实达到市售巨峰质量标准的成熟果不到三分之一；半数左右果实仅是浅紫红乃至浅红，糖度降低，风味寡淡；还有少数干脆出现了“绿熟”现象，挂都挂不住了，就是不着色或浅黄色不变。这实际上是严重超载的标志，俗称“水罐子病”。而且这种“有量无质”的现象将引起树势的衰竭。这次试验的结果引起了我对“控产保质”的高度重视。所以直到今天，我只承认1：6.8是我在成都四楼阳台盆栽葡萄果土比曾经达到的有效最高记录，其它数字无效。

经过一段时间的反思和总结，我对这个现象产生了如下的认识：

1．成都日照偏少，与北方不可比。成都年平均日照只有1240小时，葡萄二次膨大到着色成熟的关键时期七、八月成都阴雨天多，关键期日照不足；那个资料中1：5的果土比是在北方年平均日照超过2500小时的地区作出来的，其关键期日照比成都多，二者不可比。在同样满足水肥气热条件的情况下，光照是同一品种植物积累养分的决定性因素，这一点成都不如北方。

2．北方夏季晴天多，昼夜温差大，白天同化（光合积累）量大而夜间异化（呼吸消耗）量小，有利果实提高品质；成都夏季闷热潮湿阴天多，昼夜温差小，白天同化（光合积累）量不如北方大而夜间异化（呼吸消耗）量却大于北方，不利果实提高品质。在其它条件相同的对比下，成都葡萄要保持相同质量，其产量就追不上北方，要保持相同产量，其质量就追不上北方。那些成熟期对光照有特殊要求的品种，除非保护地栽培人工补光，否则成都产品就永远追不上北方。

3．我的计算有误和实际条件不够。我的遮荫棚只能垂直布置，阳光入射角大；屋顶或地面阳光入射角小，夏天中午接近垂直，所以就遮荫棚单位面积实际获得的光能而言，我比别人差得多。加上为了遮阳光多留了不少枝蔓，这些枝蔓到了阴天和夜晚就成了“寄生虫”：不制造养料只消耗养料，造成了有效载果量的进一步减少。

4．也许头一年的果土比已经接近或达到了我那个综合条件下的极限，葡萄植株正需要休养生息，而我又接着来了个“极限试验”，就象一个长跑运动员刚刚拼尽全力跑完了马拉松比赛得了个第三名，体能消耗殆尽，应该休息恢复几天，可你要他第二天接着再来个马拉松比赛，那成绩不可能更好，只会降下来，也许还不如头一天的第十名，甚至跑不完赛程而力竭虚脱倒下。

5．由此例总结我感觉到：要保持盆栽葡萄的优质稳产，且植株不会提前衰弱，必须A＞B＞C才有可靠保障。

其中：A——盆土提供水肥气热满足植株全部受光叶片进行正常生命活动的最大能力 B——植株全部受光叶片进行正常生命活动所能保证结出质量合格的果实量的最大能

力

C——实际果实产量

这个认识就成了我以后直到今天二分园中盆栽葡萄“控产保质”的指导方针，我戏称它为“葡萄优质果保证率不等式”。

例如二分园现在的两个浴盆中配合土总量为300公斤，其提供的水肥条件可以供养18～20平方米水平棚架的叶片（叶面系数3）正常生长；而楼梯间顶上水平棚架实际遮荫面积为15平方米（叶面系数3）左右，可以结正常果实30～35公斤（光照条件在成都属特好）；实际每年控产优质果25～30公斤。实际运用果土比为1：10～1：12。这个果土比属于中下水平，但满足二分园的葡萄以夏季遮荫避暑为第一需要、以确保楼梯间屋顶葡萄架上收获物是优质果的目标综合要求。

如果把所有潜力挖尽使用，一年可以收获合格品40～45公斤，但容易造成树势早衰，而且不能保证果品优质，所以我不用。

这是当年第一棵盆栽葡萄留下的唯一照片，是五月中旬下午太阳落山以前、但已照不到阳台时拍的。那时还只有光学傻瓜没有数码，现在用数码翻拍。

图中可见用的陶瓦盆，配合土中园土占了一半。盆土晒不着太阳。

局部可以看到枝叶、果穗都是完全依照书上的主流管理方法操作的，包括打尖、抹芽、掐卷须、疏花疏果等，阳台上当年用过的最大盆：

七筒陶瓦盆口内径45厘米、底径25厘米、高30厘米，载土量（园土）35公斤左右。自重7.5公斤。

七筒塑料盆尺寸与载土量与陶瓦盆差不多，自重只有陶瓦盆的六分之一，现在还在用。

二、移师屋顶甩开干，得失成败五味全

03年换房搬家时，后阳台上的全都花草观赏果木都留下送人了，只有前阳台遮荫的三盆巨峰葡萄解下枝蔓收拾好带了过来。那年工地上抢工期、抓质量、抓安全，忙得不可开交。反正已是秋天，三棵被榨取一空的葡萄九月初就早早落了叶，扔在屋顶一角摆着，屋顶上由政委跟着老同学T君夫妇去买了些花草树木搞了个临时性的“赶水绿化”，我根本无暇顾及。熬到春节一过，我开始大干了。

长达半个月从早到晚不停的翻土、配土、装槽结束后，首先把三棵葡萄移进槽去。随后就开始了“赶场淘宝”，到处寻种扩军。除此还要搭棚架，那真是个“火红的春天”，人都瘦了几斤。但刚栽的果树苗很小，就在种植槽里种菜，让丝瓜、南瓜、苦瓜、扁豆、金瓜、葫芦爬上棚架去遮荫，让大大小小的二十多个条盆和十二个园盆、六角盆中的辣椒、茄子、西红柿、四季豆、油菜去占领屋面。重点八个盆里，是新栽的八棵葡萄，大中小盆都有，这是为了摸清屋顶的气候特点以便制定新的应对措施，同时试验能否在成都屋顶种欧亚种葡萄。因为枝蔓很长可以直接绑上架而移进槽中的三棵老巨峰，由于“连跑两次马拉松”，根茎中的营养快要耗尽，枝曼干瘦，发芽弱小，生长缓慢，连花穗都又少又小。不少人劝我淘汰另栽，但我说“不能乱杀功臣”，只是又增加了四棵三年龄正常结过果的巨峰青年树。原来三棵己经早衰的巨峰我还想试验一下能否复壮，就把所有花穗打光，一个生长期中除与其它葡萄一样供应水肥外，额外单独增加叶面追肥达十一次之多。经过整整一年才缓过气来，树相恢复到中等，05年又恢复正常结果。

八个盆里五个品种。其中两个小盆里分别种的欧美种巨峰；四个中盆里分别种了两棵欧美杂交种希姆劳德无核和两棵欧亚种的圣诞玫瑰；两个大盆里分别种了一棵欧亚种红地球、一棵欧亚种美人指。巨峰和希姆劳德无核苗(包括种进槽的)均来自龙泉水厂花市，圣诞玫瑰、红地球和美人指均来自青石桥老花市的果树苗贩运户（自称是河北昌黎贩来的）。这次的盆栽葡萄没有遮荫任务，全部正统主流化管理，严格按照书上说的去做，目的有三个：

1．当时龙泉所有栽种红地球的试验种植户都失败了。我去龙泉、柏合果农家访问几次，都说是成都气候条件不行，夏季湿热，霜霉病和白腐病严重。红地球和圣诞玫瑰都是欧亚种，我想试试看屋顶行不行？难道成都是欧亚种的禁区吗？

2．希姆劳德无核和巨峰都是欧美种，哪个抗性更强？在屋顶上能否比大田更好？ 3．还是“贼心不死”，想看看在全日照的屋顶上，在没有寄生枝叶累赘的条件下，在保证果实正常成熟的前提下，成都盆栽葡萄的果土比究竟能达到多少？

至于那棵美人指，听人吹过，说这个品种是“皇冠上的钻石”，也看过图片上形状奇特、光彩照人的艳丽果实形象，虽然很想种出来看看，但也知道它太娇气太难种，内心里就没抱什么指望。

由于在阳台上对配合土有了深刻认识，这次又属于试验性质，根据当时能弄到的材料，就搞了两个配方：

A：园土三份、腐叶泥炭土三份、蛭石三份、发酵油枯一份；

B：园土三份、腐叶泥炭土二份、菇渣三份、蜂窝煤灰一份、发酵油枯一份；

装盆时，希姆劳德、巨峰和圣诞玫瑰都是各装一盆B、各装一盆纯园土作对比试验；红地球及美人指均装A。

按照几本中国葡萄界权威专家领衔主编的专著中的论述，我老老实实不折不扣去做，除了有机肥还使用了部分化肥（仅限于这这八盆）。一年下来成效如下：

收获：巨蜂、希姆劳德、圣诞玫瑰株型饱满，根部发育良好，已经具备结果条件；红地球长势旺盛、枝条粗大、株形尤大，但发过两次霜霉病（均在雨后），经及时处理过关。 损失：美人指小苗死了。死因：其它品种叶面喷肥浓度一般为千分之二至千分之三，喷后正常吸收生长，而美人指在喷后叶片萎蔫枯焦，生长反而放缓。预防和治疗霜霉病时，全体喷洒大生M45（美国陶氏生产）800倍液，其它均正常，美人指呈现药害症状。几次发病几次按书上所说配药喷洒均不理想，最后枝叶溃烂死亡。

05年3月，所余四种七盆发芽后全部生长正常。这时的情绪很高，对欧亚种在屋顶的成功充满信心，又去“赶场淘宝”，结果淘回四棵两年生红地球大苗和两棵三年生的“从北方引进的最新优良品种”(后来发芽长叶，才认出就是去年种死了的美人指！)，又在三圣购回两棵青提（森田尼无核）两棵黑提（瑞必尔），全部种进种植槽里（07年开花结果后，才发现所谓青提黑提全是红提——我上当了）。另外又从龙泉水厂花市购回一棵已发芽的秋黑两年生矮苗（在一个中签小瓦盆中），小心翼翼弄回家翻进一个大盆。这时连同己经在楼梯间顶上就位的两个浴盆，我的盆栽葡萄队伍已扩军至大小十盆共五种十二棵。在严格的主流化规范管理下，全部生长良好，除了浴盆中新栽苗以外，其它的八盆，每棵都发出数量不等的花穗，尤以巨峰、希姆劳德为多。就连新买的秋黑，发了七个芽，居然还有两串花！考虑到书上都说欧亚种怕湿病多，为减少病害感染源，八盆都实施清耕法放弃覆盖，让它们干干净净寸草不生。

五月上旬开花坐果后，因为希姆劳德基本无弱枝，就没有强行疏穗只摘了穗尖，让它们自由长吧（这个品种果穗也小）。唯一注意的就是勤施水肥，保持树相茂盛兴旺。同品种对比盆中留的果穗数都相同，以便今后的可比性高。

六月下旬，早熟品种希姆劳德开始成熟。至七月五日陆续收完统计，两盆分别收获3.9斤（园土盆）、3.8斤（配合土盆）。头年装土时称过园土装载26斤，果土比为1：6.7；配合土装17斤，果土比为1：4.5。果品质量：优秀。颜色绿中转浅黄，纯甜熟透无核，甜得粘嘴。唯一缺点果粒偏小，过熟易落粒。抽捡两串平均粒重2.41克。

七月下旬，盆栽巨峰陆续成熟，与棚架上的巨峰成熟期差不多。至七月二十六日（第一次“葡萄会”后）最后两串收获完毕统计，两盆分别收获2.05斤（园土盆）、2.1斤（配合土盆）。头年装土时称过园土装载13斤，果土比为1：6.34；配合土装9斤，果土比为1：4.29。果品质量：一般。颜色紫到黑紫，与市售本地产品差不多。抽捡两串平均粒重10.3克。 这时大盆中的红地球正在最后成熟期，大部着色已完；另外三盆圣诞玫瑰（又名秋红）和秋黑刚进入二次膨大不久，估计至少还要一个月，因为它们是极晚熟品种。但这时灾难性天气来了！连日大雨下个不停，往往一周不见太阳，天空积雨云很低，屋顶上在白天都感觉阴暗。我只好把这四盆“宝贝”搬到避雨的地方，让它们在很低的照度下苦熬。

断断续续的阴雨拖了将近半个月，天终于晴了。把四盆“宝贝”搬回到原来光照最好的地方，发现它们的叶片已经部分失绿，赶快喷氨基酸叶面肥，希望有所补救。但红地球已到了收获期，半个月的阴暗潮湿又引发了白腐病，只好把果穗剪下来权当收获了。果穗倒是不小，五串加起来有七斤一两，就果土比来说，也达到了1：6.3（大盆里装配合土45斤）。但质量不太好，甜味和果色都象市场上的下等货。

致命的打击发生在一周以后。连续阴雨之后又是烈日曝晒，成都八月的天气就是这样。看到书上说的葡萄最后成熟期宜干不宜湿，这样可以提高果实含糖度，就逐渐减少了浇水量。那天傍晚刚把所有种植槽浇完，看着盆土已干，觉得也该浇水了，但恰好这时工地有人找我去处理急事，就马上跟着出去了，心想葡萄耐旱，一晚上没什么，明天上午回来浇吧。第二

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