导读: 如今国家政策对农民好了,很多地区农民靠种植业发家致富,随着时代的发展,环保、绿色、健康、养生等已成为人们生活中主题,种植业也逐 ...
哪些蔬菜比较赚钱
1、彩色蔬菜
彩色蔬菜是与一般绿色大路蔬菜相比较而言的,例如通常番茄皮为红色,而彩色品种则是金黄色;普通的甘蓝本为白绿色,而彩色品种则为淡紫色。又如甜糯玉米、紫甜椒、红菜心以及一些果型细小、形状新奇、颜色特异的瓜类和豆类也属这个范畴。尽管它们并非当今食用蔬菜的主流产品,但能激发消费者品尝的兴趣。
2、保健蔬菜
现在人们很注意用饮食疗法进行保健和美容,因此保健型的蔬菜特别畅销。如红扁豆和四棱豆可帮助肠胃消化,清热去湿,紫薯对老人有滋补强身、增强免疫力等效应,类似这些蔬菜品种都可以适当扩大生产。
据调查,可供食用的野生蔬菜就有很多,大部分尚未开发利用。现已引种裁培的有节儿根、救心菜、地皮菜和随处可以采到的马齿苋等40多种。由于野菜的风味独特,口感新颖,能助人增进食欲,很受大众欢迎。
3、观赏蔬菜
现在节假日较多,旅游事业兴旺发展,家庭栽花亦逐渐兴起。适当配备多种观赏蔬菜品种,可作为风景园林建设和繁荣花卉事业的补充。例如娇小玲珑的金球番茄,蜿蜒多姿的蛇瓜等都可作为观光农业的首选品种。
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