细胞中的生物大分子教案苏教版

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　　细胞中的生物大分子教案苏教版(1)

　　1.教学重点

　　(1).糖类的种类和作用。

　　(2).生物大分子以碳链为骨架。

　　2.教学难点

　　(1).多糖的种类。

　　(2).生物大分子以碳链为骨架。

　　自主学习：

　　1.糖类是主要的_________________，由______________三种元素构成。

　　(1)单糖是___________________。常见的有________、_________、_________、__________、____________，其中，_________________(分子式：______________)是细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被形容为_______________;_______________是组成DNA的成分，__________________是组成RNA的成分。

　　(2)二糖(分子式：____________)由____________ ____而成。常见的有_________、

　　_____________、___________。

　　(3)构成多糖的基本单位都是__________________。常见的多糖，植物中有___________

　　和_____________，人和动物细胞中有_________________，主要分布在___________

　　和____________中。其中作为储能物质存在于细胞中的是___________和___________，

　　_____________是构成细胞壁的主要成分。

　　2.脂质存在于____________中，是组成___________________的重要有机化合物。组成脂质的元素主要是______________，有些脂质还含有___________。脂质分子中___________含量远远少于糖类，而____________含量更高。

　　(1)脂肪是细胞内良好的__________________，还是一种很好的_____________。分布在内脏器官周围的脂肪还有___________和____________作用。

　　(2)磷脂是构成_________________和多种______________的重要成分。

　　(3)固醇类物质中：胆固醇是构成_________________的主要成分，人体内还参与_______的运输;_______________能促进人和动物生殖器官的发育以及_____________的形成;维生素D能___________________________________________。

　　3.组成生物大分子的基本单位称为______________，生物大分子又称为_______________。

　　每一个____________都以若干个相连的_________原子构成的________链为基本骨架，许多_________连接成多聚体。_____________是生命的核心元素。

　　细胞中的生物大分子教案苏教版(2)

　　思考：①请从概念、分布及其在生物体内的作用等方面对三类糖作比较并举例?

　　②糖类真的都有甜味吗?

　　③糖尿病人饮食需严格限制，除了限制甜味食品外，米饭、馒头等诸是否受限制?为什么?

　　例1、下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是( )

　　A.核糖和脱氧核糖是核苷酸的组成成分 B.葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质

　　C.淀粉和糖原是生物体内唯一储备能源的物质 D.纤维素是高等植物细胞壁的主要成分

　　二、脂质的种类和组成

　　思考： ①请举出几种脂肪含量高的植物和动物组织或器官?

　　②为什么生物体内的储能物质是脂质而非糖类?

　　③脂肪在生物体内有什么作用?

　　④磷脂在生物体内有什么作用

　　⑤固醇有哪几类，分别有什么作用?

　　细胞中的生物大分子教案苏教版(3)

　　下列物质中构成细胞膜的重要成分的是( )

　　A、磷脂 B、葡萄糖 C、纤维素 D、糖原

　　例3：比较糖类和脂质的组成元素，结果如下表。据表回答：

　　含 量成 分

　　CHO

　　物 质脂质75%12%13%

　　糖类44%6%50%

　　⑴糖类和脂质在化学组成上的相同点是 。

　　⑵糖类和脂质在化学组成上的不同点是 。

　　⑶1g葡萄糖氧化分解释放的能量为17.15kJ，而1g脂肪氧化分解释放的能量为38.91kJ。解释原因。

　　三、生物大分子以碳链为骨架

　　思考：何为单体?何为多聚体?

　　例4：下列叙述中，错误的是( )

　　A.多聚体彻底水解后的产物不一定是它的单体

　　B.脂肪彻底氧化分解后的产物是CO2和H2O，所以CO2和H2O是脂肪的单体

　　C.淀粉和纤维素的单体都是单糖

　　D.DNA和RNA单体的分子组成不同

　　例5：组成糖元和核酸的化学元素分别是( )

　　A.C、H、O和C、H、O、N、P

　　B.C、H、O、P和C、H、O、N、S

　　C.C、H、O、N和C、H、O、N、P、S

　　D.C、H、O、S和C、H、O、N、P、S

　　解析：糖元属于糖类物质，由C、H、O三种元素组成，核酸作为遗传物质主要由C、H、O、N、P组成。

　　答案：A

　　自主学习：

　　1.能源物质 C、H、O ⑴不能水解的糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 核糖脱氧核糖 葡萄糖(C6H12O6) 生命的燃料 核糖 脱氧核糖 ⑵C12H22O11 两分子单糖脱水缩合 麦芽糖 蔗糖 乳糖 ⑶葡萄糖 淀粉 纤维素 糖原 肝脏 肌肉 淀粉 糖原 纤维素

　　2.所有细胞 细胞和生物体 C、H、O N、P 氧 氢 ⑴储能物质 绝热体 缓冲 减压 ⑵细胞膜 细胞器膜 ⑶细胞膜 血液中脂质 性激素 生殖细胞 有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收

　　3.单体 多聚体 单体 碳 碳 单体 碳

　　要点讲解

　　例1.C

　　例2.A

　　例3.⑴都有C、H、O组成 ⑵脂质中C、H两种元素占比例高，含O少;糖类中含O多，含C、H少 ⑶脂质中C、H两种元素占比例高，氧化分解时消耗的氧气多，释放的能量多

　　例 4.B

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