康师傅方便面新品

导读：　康师傅方便面新品(共9篇)康师傅方便面因人制宜推出新口味康师傅方便面因人制宜推出新口味一千个读者有一千个哈姆雷特，方便面行业也是如此。康师傅方便面为了满足不同消费者的不同需求，数年来坚持开发新品。康师傅不久前就推出了具有特色的黑白胡椒系列，既弥补市场的缺位，又给消费者带来不同的味觉体验。康师傅这次推出的黑白胡椒系列，是继“爱...

以下是中国招生考试网www.chinazhaokao.com为大家整理的《康师傅方便面新品》，希望大家能够喜欢！更多资源请搜索成考报名频道与你分享！

康师傅方便面因人制宜推出新口味
康师傅方便面新品 第一篇

康师傅方便面因人制宜推出新口味

一千个读者有一千个哈姆雷特，方便面行业也是如此。康师傅方便面为了满足不同消费者的不同需求，数年来坚持开发新品。康师傅不久前就推出了具有特色的黑白胡椒系列，既弥补市场的缺位，又给消费者带来不同的味觉体验。

康师傅这次推出的黑白胡椒系列，是继“爱鲜大餐”之后的又一大作，康师傅黑白胡椒系列包括黑胡椒牛排面和白胡椒肉骨面，以胡椒为主角，浓郁的胡椒风味让消费者大呼过瘾。刚一上市就广受食客的喜爱，成功开启了2016年方便面市场的口味新尝试，给消费者带来新的味觉冲击。

其实康师傅之所以能制造出200多种口味的方便面食品，很大一部分的原因是与康师傅内部的一个神秘团队息息相关。在全国各地大大小小的餐馆里，有这样一种食客：他们只点一种食物，虽然每人一份，却对端上桌的食物浅尝辄止，反而用更多时间记录、讨论，过程中还不时地在碗碟中挑挑拣拣，似乎在寻找什么。如果这些人不是什么美食评论家的话，那么很可能就是康师傅派出的方便面地方口味开发小组成员。他们的任务是要考察地方菜式，以确认是否可以作为康师傅方便面即将上市的新口味的原型菜。在康师傅数年的研发过程中，这个小组做出的努力功不可没，也正是依靠这个地方口味开发小组，康师傅才能开发出200多个口味的方便面。

康师傅方便面从不是一个止步不前的企业，时刻将眼光放在市场上，以准确的眼光审视市场，

专

门的口味开发小组尝遍各地代表菜式，及时推出新口味，满足不同消费者对味觉新体验的追求。

看康师傅方便面如何在产品种类和产品内容上升级
康师傅方便面新品 第二篇

看康师傅方便面如何在产品种类和产品内容上升级

康师傅方便面作为速食领域经久不衰的品牌，深受消费者的喜爱。康师傅方便面在现在的大环境下，不断的进行升级，力求做出消费者喜欢的新花样及新口味，在目前竞争激烈的市场中，不断巩固自己的品牌。

康师傅方便面一直以来都坚持以真材实料为基础，并不断创新口味，如今产品系列的口味可谓多得数不胜数。例如大家所熟悉的经典口味有红烧牛肉面、香辣牛肉面、葱烧排骨面等，

如今康师傅又推出高端“革面”新作——汤大师，迎合现在消费者越来越讲究健康养生的心理。汤大师作为方便面界的高端新品，刚一推出就迅速抓住了消费者的目光，满足大家的猎奇之心。其中数汤大师鲍汁牛腩面最深得消费者喜爱，一直排在方便面热销榜前列。

当然，康师傅从未停止过攀登的脚步，康师傅不仅在面的口味上不停创新，同时一直关注着消费者的胃口和使用体验，不断地对方便面的分量与包装进行升级。如今，康师傅方便面又再次进行了全面的升级。升级版的康师傅方便面实在是“慷慨大方”，料包的肉、蛋、虾相比之前足足加了3倍的量。面饼加起量来也绝不含糊，特别照顾辛苦忙碌的吃货们。在包装上面更是下了一番功夫，时尚感会较之前的包装更为突出，并加强了手握面桶的牢固感，加厚内壁避免了高温烫手问题，从细节上照顾了消费者的需求。

康师傅方便面这种不断创新的匠心精神，也值得我们普通人学习。相信康师傅方便面将会给消费者带来更多新的口味，更多的惊喜。

康师傅方便面促销方案
康师傅方便面新品 第三篇

篇一：“康师傅”方便面促销方案

关于

“康师傅”方便面促销的方案

根据市场变化情况，

为适应不同人群的市场要求，同时为企业开展促销活动，对“康师傅”新产品的上市扩大市

场份额，解决先前产品的积压库存等诸多方面的问题，特拟订以下促销方案： 1促销活动的

主题及宣传

鉴于人们日益提高

的生活水平以及高标准的要求，故此次促销的主题是：“吃出生活的味道，享受‘康师傅’的

魅力”。宣传标语是：“‘康师傅’——我们共同的选择。“不吃白不吃，‘康师傅——我要吃！”

2促销活动时间地

点安排

基于咸宁学院的广

大市场需求，故经研究决定，此次促销活动定于4月26日于咸宁学院两校区的广场进行。

3执行促销活动的

人员及活动大体内容

本次活动的促销人

员初定为咸宁学院市场营销协会的全体成员，若人员不够，可通告面向全院学生征集志愿者。

在促销活动前要求

全体促销人员对市场促销环境进行抽样调查。对潜在的竞争对手的促销策略深入了解，并对

顾客（消费者）的消费心理和消费行为全方位揣摩，以便制定促销报告。若有必要，可派专

门人进行直接调研（实地观察，统计，问卷调查）等形式获得更多的信息并以书面形式报告

给促销组委会。

4促销活动准备，

物资清单，及经费预算

为了是使此次促销

活动圆满成功，促销组委会特成立了促销后勤保

障部门。对此次活动的开支做了预算，经费约为1500元，其中包括促销人员的工资及宣传经

费和各项必备支出。（若有考虑不周之处，待活动之后核算）

5促销活动注意事

项内容

全体促销人员各劲

其责，提高自身业务水平，对营销公司产品（“康师傅”方便面）深入了解。促销过程中应保

持良好的形象。 6此次方案出定为运行方案，若有改动，另行通知。

注：此次促销活动

解释权归促销组委会所有。

2006年4月19日 促销方案策划人：李洁

篇二：康师傅方便面推销方案

1

企业及产品介绍

1.1 公司简介

康师傅控股有限公

司一九九六年二月在香港联合交易所有限公司上巿。目前最大股东为顶新控股有限公司，占

有股份达33.27%，其次是日本三洋食品株式会社，占股33.18%，最大个人股东为康师傅品牌

创始人魏应州，持股0.4%，剩余33.51%的股份由公众持有。2008年11月25日，康师傅控

股公告表示，该公司股东朝日啤酒及伊藤忠的合资公司aib以2.8亿美元（约21.84港元）

向公司主要股东顶新出售康师傅饮品控股约9.999%权益。而康师傅将就有关转让授出豁免。

由此，顶新拿回康师傅饮品控股权。 该集团透过自有遍布全国的销售网络分销旗下产品，截

至2009年12月底该集团拥有493个营业所及79个仓库以服务5,798家经销商及72,955家

直营零售商。该集团相信此广博的销售网络，是构成该集团产品处于市场领导地位的主要原

因，亦促使该集团的新产品更成功而有效地登陆市场。

该集团今后的发展

仍将资源专注于食品流通事业，继续强化物流与销售系统，以期建立“全球最大中式方便食

品及饮品集团”。

1.2 产品简介 康

师傅”方便面一直坚持以真材实料为基础，并特别关注各地消费者不同口味变化及需求，以

康师傅系列产品为首，现已经延伸到： “面霸120”、“料珍多”、“新面族”、 “巧玲珑”、“劲

拉面”、“亚洲精选”、“福满多”、 “好滋味”、“小虎队”、“挂面”等多种系列产品来满足各

类消费阶层的需求，据权威调查机构ac nielsen 2003年12月/2004年1月的报告指出，康

师傅方便面于销售量与销售额的市场占有率分别为32.6%及43.5%，处于中国方便面生产厂商

的龙头位置，已经成为最受消费大众喜爱的方便食品。此外，康师傅方便面进入台湾市场才

一年，已取得台湾方便面市场17%的市场占有率。

目前康师傅控股公

司在全国建有包括:天津、广州、杭州、重庆、武汉、沈阳、西安、福州、哈尔滨、新疆 、

青岛、昆明、台湾等13个方便面生产基地，123条生产线，并在同行业内率先引入了国际通

行的iso质量认证，所有公司全部通过了iso9002产品质量认证。在2001年，经过严格审核，

“康师傅”已被中国食品协会评为“中国食品工业20大著名品牌”。

产品特点：

丰富的美味：延续

康师傅口味的丰富配料与口碑，在杯面上做轻巧呈现。 小巧的容量：小量浅嚐，搭配实在的

价格，是您点心、宵夜、嘴馋时的最佳选择。

不烫手设计：试着

轻压杯底，可以感觉到杯底的中空隔热层。双手捧著热呼呼的杯面，温暖不烫手。

2 推销模式

爱达模式：针对类似方便面这种产品，我认为运用爱达模式这种推销方式比较适合。

首先要引起消费者

的注意 ，而我们知道引起消费者注意的方式有两种，一种是有意注意，一种是无意注意，对

于康师傅方便面这种产品来讲，采用引起消费者有意的方式，我们可以在大型超市，商场进

行促销活动，也可以在外场进行大型的宣传活动，来引起消费者注意，把推销品中与顾客利

益相关的方面迅速告知顾客，紧紧抓住顾客的眼球。

其次要培育消费者

兴趣，从宣传的活动中使消费者对产品有了一定的认识之后，从而来激发消费者兴趣，推销

人员应该做的主要是向顾客示范所推销的产品，可采用的一个效果良好的办法就是实际演示，

比如，可以在超市中进行试吃活动，可以让顾客真正品尝到康师傅方便面的美味，而邀请顾

客参与，比推销人员的独自演示更有说服力，更能调动起顾客的兴趣。在此过程中还应了解

顾客的基本情况，这样才能更好的了解顾客的需求，有针对性的进行沟通。

再次要激起消费者

的购买欲望，通过之前的试吃或者解说，消费者已经了解该产品的基本情况，也包括味道，

外观等信息。之后就应该介绍，通过了解购买这种商品能够为消费者带来某些利益，比如会

获得更多的实惠，或者在现阶段购买可以得到哪些赠品，参加抽奖活动等。这样会更具有说

服力和吸引力。

最后要促成消费者

采取购买行动，这一阶段是整个推销过程的目的所在，在最后这个阶段我们要注意分析顾客

不能做出购买决定的原因，并针对这些原因做好说服工作；做好记录，并且针对这些原因找

到解决的办法。或者将样品留给顾客食用；要坚持多次向顾客提出成交要求，已达到促进推

销的成功。

3 推销流程

3.1 前期准备

（1）为产品拟定品

牌名称，即康师傅方便面

（2）为品牌打造光

环（荣誉证书，企业站，确定风格后就切记随意改动，不要经常出问题。）

（3）为产品制作高

质量包装（产品细节），条件成熟时，可制作相关产品介绍视频或客户评价类视频。

（4）为产品制作文

案及图片等。

3.2 炒作品牌

在产品开发期间，

我们就着手开始炒作这个品牌，大量的打广告，利用广告的传播覆盖范围广，传播速度快，

信息传播量大的特点，来介绍康师傅方便面的产品特点，或者是有哪些促销活动，让更多的

人了解该产品，或者请知名人士代言，有一定影响力的明星，这样起到一个促进和带动作用，

达到信息传播的目的。

3.3 渠道管理

（1）积极鼓励：给

予中间商广告补助、展销津贴、以及一定的资金资 助等，这样可使他们放手进货，积极推销

产品； 对于一些信誉较好、销售业绩相对稳定、但短时间 内资金周转不好的经销商，可以

采取售后付款或先付部分货款待产品出售后再结算的方式。 对于销售业绩好的经销商给予现

金奖励或进货时的数量折扣 。这样做不仅可以促进经销商销售本产品的积极性，同时也可以

融合企业与经销商的关系。

（2）消极制裁：对

不忠诚、懒惰、销售业绩达不到要求的经 销商降低毛利、退还交货或终止合同的办法，给予

警告。

他

3.4 推销成交

当顾客在推销洽谈

的过程中有意或者无意中流露出的种种言行举止都可能成为成交信号。这个时候顾客就要及

时的发现顾客的成交意向，尽快促成交易，或者通过各种成交的技巧，比如概括产品有点，

突出特定功效，强调最后机会等，最终促使卖卖合同的签订，促使顾客达成交易。

4 推销现状

康师傅方便面推销现状 ：

作为中国方便面行

业的龙头企业康师傅有限公司的“康师傅”方便面一直坚持以真材实料为基础，并特别关注

各地消费者不同口味变化及需求，以康师傅系列产品为首，现已经延伸到： “面霸120”、“料

珍多”、“新面族”、 “巧玲珑”、“劲拉面”、“亚洲精选”、“福满多”、 “好滋味”、“小虎队”、

“挂面”等多种系列产品来满足各类消费阶层的需求，据权威调查机构，康师傅方便面在销

售量与销售额的市场占有率分别为37.6%及49.5%，处于中国方便面生产厂商的龙头位置，已

经成为最受消费大众喜爱的方便食品。此外，康师傅方便面进入台湾市场才一年，已取得台

湾方便面市场24%的市场占有率。

目前康师傅有限公

司在全国建有包括:天津、广州、杭州、重庆、武汉、沈阳、西安、福州、哈尔滨、新疆 、

青岛、昆明、台湾等13个方便面生产基地，123条生产线，专职推销人员27000多人，兼职

推销29000多人。并在同行业内率先引入了国际通行的iso质量认证，所有公司全部通过了

iso9002产品质量认证。在2001年，经过严格审核，“康师傅”已被中国食品协会评为“中

国食品工业20大著名品牌”“康师傅”。方便面不仅在国内深受消费者的喜爱，更远销加拿大、

澳大利亚、俄罗斯、美国等国家，这些成绩的取得，均缘于“康师傅”一直以来对产品质量

精益求精，对消费者真诚以待的结果。

篇三：康师傅方便面广告策划书

康师傅酸菜面校园推广

广告策划书

客户：康师傅 策划：王永超

目录

一、前

言： ...........................................................................

...................... 3

二、市场分

析： ...........................................................................

............. 3

1. 销售环境分

析 .............................................................................

.... 3

2.自我刨析和销售

比较 ....................................................................... 3

3.消费者分

析 .............................................................................

.......... 4

4.康师傅4p分析 .............................................................................

.... 5

（一）产品..............................................................................

............. 5

（二）价格..............................................................................

............. 5

（三）渠道..............................................................................

............. 6

（四）促销..............................................................................

............. 6

5．竞争对手的分析 ............................................................................ 6

三．广告策略..............................................................................

............... 7

1．广告方式 .............................................................................

........... 7

2．广告定位 .............................................................................

........... 9

三．广告总策划 .............................................................................

... 10

dv广告

一 .............................................................................

................... 11

dv广告

二 .............................................................................

................... 12

康师傅方便面市场

调查问卷 .................................................................. 14 调查结果及分析 .............................................................................

... 16

康师傅方便面全面升级,满足消费者期待
康师傅方便面新品 第四篇

康师傅方便面全面升级，满足消费者期待

大家熟知的康师傅方便面有哪些呢？经典的康师傅红烧牛肉面、老坛酸菜牛肉面还是无辣不欢的香辣牛肉面、泡椒牛肉面？康师傅方便面，已经完全融入到了我们的生活中。近年来，康师傅方便面更是不断升级又推出新品，满足了消费者对康师傅方便面更多的期待。

首先，口味升级。康师傅根据各地群众的口味不断推陈出新，研发出满足大多数人适合的口味。今年新推出来的黑白胡椒面，口味独特，刚一上市，就受到消费者的青睐。

其次，料包升级。成倍地增加肉、蛋、蔬菜等配料，让消费者吃着满足、吃着过瘾。在成倍增加配料的同时，康师傅还引入了大量的新技术来保证肉蛋营养不流失、蔬菜脆嫩更爽口。

另外，面饼升级。康师傅面饼由于改进了含量配比和加工工艺，新版产品的面条吃起来更加筋斗、爽滑、弹牙，口感也更好。

最后，外观升级。康师傅加厚了桶装产品的桶身内壁纸。更方便消费者单手桶，尽量杜绝桶歪、漏汤、烫手等现象的发生。调查显示，消费者对康师傅桶面的升级方法，表示很满意。 康师傅方便面的全面升级，让消费者感受到了康师傅对消费者认真负责的态度以及对自身产品的追求。这样的康师傅方便面让消费者更加动心，期望这样的康师傅能够给消费者带来更多的惊喜。

康师傅方便面产品分析
康师傅方便面新品 第五篇

市场营销学

康师傅方便面产品分析

二○一六年五月

一、康师傅方便面环境分析

1.宏观环境分析

1.1人口环境

随着科学技术进步、生产力发展和人民生活条件改善，世界人口迅速增长。人口的增长点主要为发展中国家，而以西欧为代表的发达国家人口出现了零增长，甚至是负增长。由于人民综合素质的普遍提高，越来越多女性参加工作，避孕知识增加且技术提供，有些国家的人口出生率出现了下降。许多国家人口趋于老龄化，年轻人和老年人比例失调。家庭结构发生了改变，出于对生活的压力以及国家的生育政策，很多年轻人选择少生或者不生。经济的全球化，加剧了人口的流动性，人口从农村涌向城市，已经城市人口涌向郊区。

1.2经济环境

基于人民购买力的提高，将会极大的促进快消食品的市场增长。2015年中国国内生产总值(GDP)达到67.67万亿元，GDP增幅6.9%，虽然在持续高增长速度首次跌破7%，但居世界第二位。全年社会消费品零售总额300931亿元，比上年名义增长10.7%（扣除价格因素实际增长10.6%）。目前已经形成了多层次、多门类的商品市场体系和多种经济成份、多种市场流通渠道、多种经营方式并存的商品市场格局。城乡居民收入水平显著提高，与此同时可支配收入也有所增加。全国居民人均可支配收入21966元。市场对消费的导向作用增强，消费者的选择余地增大，需求向多元化、高质量化方面发展。

1.3技术环境

康师傅方面目前在中国方面市场的占有率将近50%。针对各个地方的口味 习性，推出特色产品，以满足不同地区人民的需求。用新技术创新推动生产力的发展，淘汰了老旧的生产设备，开发引进先进的生产流水线。随着技术的革新，流水线的生产，使康师傅方面的质量有了显著的提升，口感更好，当然生产成本也进一步下降。以互联网技术为核心的信息化发展，促使康师傅企业管理水平和效率的提高。凭借完善和有效的市场营销信息系统，康师傅可以更准确地进行市场定位，实现个性化营销。电子商务，移动支付技术的成熟和支撑，进一步扩充了康师傅的营销渠道线，实现线上和线下的同步。

1.4政治和法律环境

近年来，自“三鹿”奶粉爆发食品安全问题以来，食品行业事故频发。国家有关部门出台了规范食品行业的文件，加大了对食品行业的整治力度。2008年，【康师傅方便面新品】

康师傅荣获服务三农最具社会责任企业。2012年3月29日，商务部已批准了康师傅与百事公司的战略联盟。国家三农问题已成重中之重。为全国的粮食深加工转化和农业产业化建设起到了良好的促进作用，并直接带动的面粉厂、造纸厂、纸箱厂、精装纸公司、机械制造厂、调味料公司、运输公司等相关企业数千家，拉长了产业链，在促进城镇经济发展中起了不可估量的作用。

1.5社会和文化环境

面食作为我国重要主食之一，很多地区的人民喜欢面食，特别是长江以北地区日常饮食中的一部分。当然随着都市生活节奏的加快，各种快餐及方便面随之而生，其的产生满足了当前人的生活需求。有些常年在外奔波工作的，为了图个方便，往往会选择方便、便宜的方便面。而学生群体已作为不可忽略的重要组成，很多学生将方便面作为正餐或者宵夜的主要选择。据统计，全球每年方便面的消量为600多亿份，而其中大约1/3被中国消费掉了，年人均消费21份。虽然长期食用方便面对身体健康不利，但方便、美味和廉价的方便面已在人们饮食生活中打上了时代的烙印。这意味着方便面已经迅速适应了时代发展的要求。

2.微观环境分析

2.1市场分析

目前我国方便面市场上主要为统一和康师傅这两家公司，占据了绝对优势的市场份额，其中康师傅市场份额略多于统一，将近50%的占有率。很多小公司虽然无法正面与这两家大公司抗衡，但其创新性推出一些与众不同的方便面，对其在新兴市场上产生了巨大的影响。

2.2竞争者分析

食品行业发展成熟，竞争激烈，现在国内食品市场呈现出寡头垄断局面，主要就是统一和康师傅两家企业，各自所占的市场份额都是别的企业不可比拟的，统一虽然为后起之秀，但其丰富的产品线不容小觑。为了巩固康师傅市场份额领先的优势，拉大与统一的差距，应推陈出新，因地制宜丰富产品线

2.3渠道企业分析

方便面主要原材料为大麦、小麦粉，植物油等。这些原材料在中国存量丰富，可以定义为初级供应商。康师傅企业在应对原料采购上，有一定的议价能力，可以做到成本的最优化。但为了保证原材料的质量和供应线的稳定。康师傅以合理的价格区间进行与供应商交易。经销商主要为分级，层层分销，直至最底层的卖场，超市，小卖部等等，建立了稳定的销货渠道。

2.4公众分析。食品行业随着互联网技术的应用，电商的兴起，价格趋向于透明化，方便面行业本身竞争激烈，产品定价上，企业没有太多的主动权。当然长期以来，方面已经形成了固有的定价，对于少量购买的消费者缺乏议价还价能力。

二、康师傅方便面目标市场选择

1.从目前中国方便面市场来看，随着中国快速消费品市场的快速增长，我国现已成为世界方便面产销第一大国。主要由台资的康师傅、统一，以及日资企业华龙等巨头把持要塞；在南方市场，则以广东的锦丰和福建的宏发为主。这些主打油炸的方便面品牌在消费者当中影响甚大，堪称传统方便面的主导者。

2.从调查数据发现，农村市场和大学生市场是主要的两大群体。

1.1农村市场

随着市场经济深入，农村经济水平大幅度提高，给了方便面市场巨大的潜力。首先，农村方便面由原先的好滋味等低档面转向为红烧牛肉面等中高档面，其次，工作强度的增强同时意味着销售的增大。

1.2大学生市场

虽然大学生是属于低收入或者无收入的群体，但是对于康师傅方便面的消费能力相当可观。经过宣传得到认可，越来越多的大学生认可并且购买，数量不多，但是次数多，而且多数是现金。

3.选择目标市场

市场全面化。从不同的人和需求进行在口味包装等上的改变以实现市场全面化的需求。主要针对以下人群，一为小孩，当零食吃；二为旅客，可以快速充饥；三为大学生，替代某餐；四为家庭，改善口感。【康师傅方便面新品】

4.目标市场战略

差异性营销战略。首先，康师傅目前已经形成自己的市场经验和市场模式，在不同的地方不同销售战略。在农村，因价格便宜，方便又可以填饱肚子。在城市，快速的生活节奏和方便面味道美味实现心理上、生活便捷上等的需求。

三、康师傅方便面产品定位

1.口味多元化。

2.适合享受、需求。

3.注重产品质量和商品利益。

4.包装形式和材质创新。

5.建立产品销售管道机制，通过建立产品销售管道机制来经营通路，使产品在最短的时间内与零售商见面、与消费者见面。同时通过这种通路，建立良性循环的反馈机制，不断的听取消费者的感受和意见。

四、康师傅方便面产品策略

这里所谈的产品策略主要是指康师傅方便面的新产品开发策略。所谓的新产品，它是指较旧产品具有功能、结构、用途上的更新换代，能在某些方面满足顾客新需求的产品，一般分为：全新产品、换代产品和改进产品三大类。

首先，它在大陆的开始就是一个新的产品。发展采用的是领先型新产品开发战略。顶新集团从开始的鼎新油厂，到1988年中国实行改革开放，魏氏兄弟看到了中国大陆市场，来国内进行考察。集团创业初期，先后在北京、内蒙、济南等地区投资办厂，并推出了“顶好清香油”、“康莱蛋酥卷”等知名产品。但由于当时国内整体消费水平偏低，这些产品“叫好不叫座”，一度使公司在大陆的经营投资陷入困境。就在这时，在他们坐火车吃从台湾带来的方便面的时候，引起了很多人的询问并想购买，他紧紧抓住了这个商机，主攻大陆的方便面市场。这一产品可以说是一个创新的产品。

1992年，第一碗面出笼。6个月内，顶益生产线上的工人即从300多人猛增到三四千，将生产线扩大至天津之外的多个城市，“康师傅”畅销全国。随着需求的增加，康师傅控股公司在全国建有包括：天津、广州、杭州、武汉等13个方便面生产基地，123条生产线，并且在同行内率先引进ISO质量认证，所有公司全部通过ISO9002产品质量认证。高质量的产品为它的成功做出了保障。 口味开发。康师傅坚持以真材实料为基础，开发符合不同消费者不同口味的变化的需求。

康师傅方便面不仅开发产品的宽度，还拓展了它的深度。它的口味分类有：

经典美味：红烧牛肉面、香辣牛肉面、红烧排骨面等；

好滋味：香辣牛肉面、酸辣牛肉面、雪菜肉丝面等；

江南美食：番茄笋干排骨面、雪菜大汤黄鱼面、东坡红烧肉面等；

本帮烧：红烧狮子头面、红烧辣肉面等；

千椒百味：川辣排骨面、麻辣牛肉面、剁椒牛肉面等；

亚洲精选：新红烧牛肉面（中国大陆）、烧烤牛肉面（韩国）、咖喱牛肉面（印度）等；

食面八方：珍馔炸酱面（台湾）、香辣肉酱面、红烧肉酱面等；

2016方便面市场调查报告
康师傅方便面新品 第六篇

方便面市场调查报告（一）

一、调研的目的

市场调研的目的是为市场销售提供信息，为决策者提供决策依据。通过调研，加深对所学专业理论的感性认识，夸大眼界，扩宽视野，并能应用和实验所学的理论知识，提高分析问题和解决问题的能力。为撰写毕业论文奠定基础，以便毕业后能更好的适应工作需要。

二、调研的方法

为了更好的了解消费者的需求以及现在方便面市场的现状，我在超市进行了为期一个月的市场调查。调查以调查问卷为主，辅访谈、观察法和二手资料等多种调查方法，力求使调查做到全面准确。

调研的方法：抽样调查法、问卷调查法、文献检索法。

三、调研的时间地点

时间：

地点：

四、调研的背景

目前方便面已成为国际性的方便食品。据大概统计，全球每年方便面的消费量为652.5亿份，其中大约1/3是被中国消费掉的，我国已成为全世界方便面的生产和消费大国。在过去10年中，我国方便面行业在“市场之手”的推动下，创新步伐不断加快，整体发展水平有了显著提升。目前，我国方便面行业迫切需要从追求产量向提升质量转变，从而实现产业结构与产品结构多元化，提升产业整体价值。

五、调研的内容

调研主要针对对象为学生和家庭群体，每个群体100份调研报告。调查结果如下：

学生：

购买的主要动机品牌价格口味营养

选择比例32%38%20%10%

?在学生选择方便面的调查中，我发现38%得学生对于价格是很在意的，32%的学生对于品牌很在意，而对于口味和营养不是很在意，只是能最方便的解决饥饿就行，所以在通常的情况下价格在一定的程度上就影响了他们的选购率。

消费者特点：

1、取向不稳定，接受新事物快，容易受广告宣传和公关活动的影响。

2、活圈单一、生活有规律，接触的媒体有限，主要接触校园媒体。

3、强在高校学生心目中的品牌宣传，注意利用校园媒体。

家庭消费群体：

购买的情况品牌价格口味营养

选择的比例66.2%0%33.8%0%

?在家庭这个消费群体选择方便面的时候，我发现在家庭对于品牌是非常重视的，而对于口味和价格不在意，他们认为只要是吃，价格并不是问题，而是在于质量。只是在非常忙得时候才会选择方便面，而且一大部分有小孩的家庭中，吃方便面是因为小孩想吃所以才会去买。

六、调研结果分析

（一）市场现状的分析和总结

未来很长一段时间内，中国方便面市场巨头盘踞的格局不会有大的改变，但中小企业的表现是行业的关注重点了。目前中国的方便面市场呈现出一下一些特点：

1、市场集中度高，竞争格局已经形成。

方便面品牌的集中度越来越高，其在市场上的主竞品基本表现为康师傅、统一、华龙、白象等强势品牌，而作为低端产品的小厂家在市场上日渐式微，行业垄断趋势越来越明显，寡头竞争初露端倪。方便面市场的集中度非常之高，仅康师傅和统一两个品牌就占据了整个市场份额的60％。

2、市场趋于饱和，发展空间有限。

从市场的竞争格局看，方便面市场虽然品牌众多，但是各品牌市场的成长空间比较有限。方便面的技术含量较低，进入门槛不高，所以进入市场的品牌非常的多，即使在同一品牌下还有不同的品种，另外作为快速消费品的方便面很难培养出高的品牌忠诚度，加上差异化程度不高，要想在某方面脱颖而出实属不易。基于以上因素，经过了十几年的快速成长后，方便面市场已经趋于饱和。

3、产品向上走，渠道向下移。

通过市场走访观察，发现各大方便面厂家的产品都在向上走，渠道费用的高居不下，使得行业利润微薄导致的企业战略行为调整的结果。

4、提升产品力与品牌升级是未来行业走向。

随着各阶层消费者消费理性的增强，目前人们对方便面品牌的认知度越来越高。通过推广、促销和广告宣传实现产品和品牌升级，提升产品的终端拉力，促使产品与消费者的互动沟通将成为各厂家的营销重心。

5、整合营销将成为下一轮方便面市场竞争的主要武器。

关注消费者的市场需求；关注消费者购买所愿付出的产品成本，即购买力；关注消费者购买的便利性，即产品与渠道的定位；关注多方面地与消费者互动交流与沟通，综合运用产品、价格、渠道、促销、传播、服务等等组合策略手段，实现“海陆空”全方位的突破，将是营销部门所要聚焦的工作中心。

6、市场细分与产品细分越来越明显。

从目前市场上各竞品厂家新产品的推广力度和推出速度来看，未来方便面市场的竞争优势，将集中表现在产品及市场的推广速度上，速度的比拼将更加明显，市场细分与产品细分的规模与程度化会越来越高，打造产品新概念，寻找新的产品诉求，引导市场消费潮流，将成为方便面各厂家所要围绕的工作重心。

7、油炸面仍将是主流。

从“拒绝油炸，留住健康”，到“非油炸更健康”，五谷道场的出现掀起了“非油炸”方便面的竞争。但是随着五谷道场的退出市场，大多数的消费者并未深度认可非油炸的健康理念，非油炸的口感众说纷纭和市场营销功力的平平淡淡，使得非油炸注定是非主流的产品。

（二）方便面企业的未来之路

近年来，方便面行业的利润越来越薄，如果不在规模上有一定的优势，很难保证发展势头。虽然现在仍有众多外资品牌纷纷进入中国市场，但它们想要撼动行业巨头的市场地位还不是短时间内能够实现的事，但这些品牌在某个细分市场上超越康师傅的可能性还是相当大的。

1、技术和产品创新仍然是主题和核心。

中国大陆方便面自20**年康师傅登陆至今，在经历了快速发展的18年后，全行业进入了良性状态的增速放缓的盘整阶段，创新是惟一出路。

从20**年上半年的行业走向，可以清晰地捕捉到业内两种主要创新方式：一是以大企业为主的对油炸方便面调味料的价值提升。新品的出现，体现了大企业将方便面的价值，从面体向调味料的价值转移，以此快速拓宽了销售对象；二是由于杂粮面、馄饨面的陆续推出，形成了行业的板块增容，并将在未来持续发展。它主要体现为对面体的结构性创新。

2、人才是企业的重要资本。

不管是自己培养还是空降借用外脑，企业的发展最大的无形资产应该是驾驭品牌和资产的人，方便面企业在用人机制上是存在缺陷的，由于大部分中小企业地处内陆城市，经济欠发达，因此，在用人上往往存在偏颇，他们眼光向外，创新意识较差，当然，在引进的大量人才中，确有一些营销或职业人，把先进的营销理念、丰富的外资工作经验带进了企业，给企业吹来一股清新的风，让企业得到了快速提高与发展。

3、利润和销量、做大和做强的选择：做强势有利润的企业。

随着近年来方便面业竞合速度的加快，方便面中小企业也开始面临增长的瓶颈，(

有关数据显示：67.5％的中国人在过去一年中都吃过方便面。很难有食品的渗透率能达到如此高的水平。

（三）方便面品牌分析

下面列出中国方便面市场的十大品牌：

1、康师傅红烧牛肉面、面霸、福满多

2、统一100、好劲道、巧面馆

3、白象方便面

4、华龙-今麦郎

5、华丰方便面

6、思源-斯美特

7、南街村方便面

8、天方方便面

9、锦丰方便面

10、国华方便面

七、调研结论

学生、中学生和高中生大部分喜欢吃方便面，许多的家长也愿意为了孩子去买，而且有的时候在家长忙得时候要让孩子把方便面作为主食，如果方便面可以又好吃又营养，这样所有的问题就都解决了。对于品牌的忠诚者也就是其他品牌的使用者也是现在的消费群体。不吃方便面的人群，这类人群不是不是一点都不吃，而是在没有特别的急事或者特别没有条件的基础上是不会经常吃方便面的。

八、调研心得

这次市场调研让我体会到了目标的重要性，做一件事要有其目的或目标，就像市场调研一样。目标是我们的前进方向，有了目标，我就要为了实现目标设计种种计划。在计划的过程中，认识到问题，不断完善。这次市场调研中，我第一次感觉到投入到社会工作的艰辛。面对着陌生的群众，我鼓起勇气，调查问卷，被拒绝了很多次。同时，感觉到我在社会人际沟通交流方面的问题，学到了许多课本上没有的知识。本次调研的过程中的经验，在我今后的工作学习方面将起到很大的作用。

方便面市场调查报告（二）

如果用“百花齐放”来形容数年前中国的方便面市场，可以说一点也不为过。但是近几年业内人士发现，过去方便面市场那种“热闹”景象已不复存在，取而代之的是两三个主要品牌瓜分天下“风平浪静”的局面。大学生方便面市场也不例外，同样被几家主要品牌瓜分天下，大学生方便面市场的蛋糕究竟有多大？大学生对方便面品牌认知的情况是怎样的？大学生消费方便面的习惯又是怎么样的呢？对比分析调查中的有关大学生方便面市场的数据，或许能为厂家和商家提供解答这些问题的证。竞争态势：寡头垄断市场优胜劣汰是自然界的基本规律，也是市场经济规律的基本法则，方便面市场同样在遵循这一普遍的规律。可以看到，全国方便面市场经过几年的大洗牌后，所剩的基本是有经济规模、技术含量相对较高、市场具有垄断地位的少数几家，呈现出寡头垄断的市场结构。经过对各地大学生方便面的认知情况来看，康师傅优势明显，继续稳坐头把交椅，白象以稍微优势领先统一，位居第二，华龙紧随统一其后位居第四，其余品牌则在这四个巨人面前不值一提。

在调查大学生喜欢的方便面品牌时，情况稍微有所变动，不过，康师傅依然领跑方便面市场，大骨面排在第二位，根据最新的市场状况来看，大骨面上升势头良好。对比大骨面今麦郎下降趋势明显，可能与近期日本与国际关系处理紧张所导致。统一100位例头四位最后一名。在前五位当中，白象旗下的大骨面和牛面占据2个席位，其中，大骨面单品月销量已经突破1亿元，这与白象近年的产品结构调整有所关联。

由此，方便面行业已完全进入寡头垄断时期。其特征表现在：寡头企业在消费群中已形成不可动摇的地位，其他企业在一段时期内很难进入这一市场，竞争主要在寡头之间展开。

消费者消费目的：辅助主食，占据一部分生活费用大学生购买方便面的目的主要是充饥，不象吃正餐那样有固定的时间，按时就餐，饿了就吃，这可能与大学生活环境有所关系，充裕的课余时间，自由的学习生活，使得学生们多以方便面简单、快速、方面来解决自己的饮食。虽然没有固定的食用时间，但大多数学生食用方便面还是有固定的地点，一般都是在校内，并且使用频率非常之高。每月消费方便面在6元-20元之间的占据80\%以上，大学生每月购买方便面的费用主要在20---40元之间，可见大学生每月生活费用中，购买方便面的费用还是比较高。从本次对各地大学生的了解发现，大学生已经成为方便面的主要消费者之一。由此可见，方便面已经成为大学生的主要使用食品之一。有“营养”才能“养大”方便面市场

记得有一个有趣的现象，那就是许多人在吃方便面时会加入鸡蛋、火腿肠、凉拌菜等食品，这说明方便面没营养已成为人们的消费共识。虽然，近年来方便面无论是在工艺上还是在用料上都取得了较大的改进，但是都没能从根本上改变方便面没营养的现状。调查显示：没营养正成为方便面的一大软肋，有一半以上的消费者认为吃方便面最大的坏处就是没有营养。大学生在选择方便面品牌的时候同样注重口味的选择。大学生购买方便面时关注的因素主要以汤鲜味美、价格实惠为主要关注因素。调查时对大学生在营养与价格的选择上做了一个测试，即消费者是否会购买2-3元左右的营养型方便面，发现大学生们对方便面的营养、口味价值越来越看重，有超过近三成的消费者表示肯定会或会购买营养型好口味的方便面。因此，从这一点也可以看出，在方便面未来市场的竞争中，价格的影响正逐渐被替代，如何做好营养方面的文章将是决定未来的一个重要因素。据了解，在营养方面，白象已走在营养方便面的最前列，如她推出的白象大骨面面，富含天然骨胶原，大骨熬汤身强体壮等，取得了良好的市场效果，这说明未来的方便面市场只有靠营养才能来养大。

本次调查走访了河南、山东、东北、陕西、山西、南京、安徽等10个城市，针对上10个城市的高校学生采集近千份样本，其中男性受访对象比例略多于女性，在学历上以本科生为主，达到75.9\%，其他以小部分专科生和少数研究生。采纳研究机构联合《销售市场》等国内几家专业杂志为本次研究做了细致分析，为企业商家提供了可供参考的依据。

2014食品生产实习报告
康师傅方便面新品 第七篇

第1篇：食品生产实习报告

一、实习基本情况

1、实习目的：实习是我们在校学习期间一个重要的综合性实践学习环节。通过进厂实地实习，培养我们实践动手的能力，获得更多的感性认识，把专业课与实际生产更好的联系起来，为以后能够灵活运用理论知识解决实际生产中的问题，同时综合检验我们所学知识，并使我们进一步了解企业、社会、国情，以完成我们从学习岗位到工作岗位的初步过渡。

2、实习时间：年1月23日至4月2日

3、实习单位：XxXx食品有限公司

4、实习单位介绍：XxXx食品有限公司，创建于1999年1月，是一家集加工销售与一体的现代化食品企业，公司成立后，本着"创新谋发展，质量求效益"的经营理念，不断引进国内外先进技术，先后研制开发了奶油花生，咸酥花生，香脆花生，浓香纯花生油，五香瓜子，白瓜子，黑瓜子以及最新引进的保健食品-富硒黑花生，富硒黑花生油等系列产品。产品已远销法国、韩国等国家。

花生含有丰富的蛋白质和人体所需的钙、磷、铁、核黄素、卵磷脂、胆碱等成分;不含胆固醇，被营养专家誉为"绿色牛奶"和"长生果"。黑花生内含硒、钾、铜、锌、铁、钙、锰等微量元素和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成份。黑花生在维持人体的成长发育，机体免疫，心脑血管保健等方面作用非凡，经常食用可以预防肿瘤、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑血管病、增强人体免疫力、清除人体内的多余脂肪、养颜美容，属于天然保健食品。

风雨十年，奋斗十载，企业从无到有固定资产达2000万元，年生产能力1000吨。

企业全心全意为消费者成产营养，健康食品是Xx公司执着的追求。年被国家检验、检疫局评为"无公害农产品"。年被国家绿色食品发展中心评为"中国绿色产品"。公司先后获得Xx市"重合同、守信用企业"，"Xx市诚信文明企业"等多项荣誉称号。

5、实习单位主要产品：

(1)奶油花生、咸酥花生、香脆原味花生

采用精选优质山东大花生，经科学加工精制而成，不含任何防腐剂，为纯天然绿色食品。经常食用，可以预防高血压、动脉硬化和心血管疾病，还能促进脑细胞发育、补血养血、增强记忆、防止机体早衰，实为人体理想的营养保健食品。

(2)富硒黑花生

黑花生内含硒、钾、铜、锌、铁、钙、锰等微量元素和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成份。公司为了保证富硒黑花生的质量，发展黑花生种植基地200亩，固定种植户70户，公司统一提供种子，统一施用生物肥料，派专业技术人员现场指导，规范种植，从源头上保证了富硒黑花生质量，杜绝了化肥、要为残留，确保富硒黑花生绿色、天然，使富硒黑花生实实在在的成为天然绿色产品。

(3)花生油系列

普通花生油，它不含胆固醇，而且油酸含量非常高，花生油最高能达到68%，花生油还富含维生素E、A、B1、B2、叶酸，以及大量铜、锌、铁、钙等微量元素，人体需要的42种营养素，花生油就含有37种。Xx压榨一级花生油，只榨取第一道花生原汁，香味浓郁，口感纯正。

富硒黑花生油，选用优质富硒黑花生，采用先进的物理压榨工艺精制而成，确保了各种维生素及矿物质等微量元素的保留，香味更加原始自然，是馈赠亲朋好友的高档健康礼品。

(4)黑白瓜子

雪白瓜子能促进胰岛分泌，胰岛素具有降血糖作用，故用于治糖尿病且具有美容养颜之功效。黑瓜子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、氨基酸、粗纤维等成分。

(5)葵花子

葵花子又名向日葵，葵花子含有大量脂肪油、磷酸、氨基酸、有机酸和糖类等，本品营养价值高，老幼喜食，常食有健脾胃。二、实习内容

在大学四年的学习过程中，我已经系统的学习了经济学和管理学的理论知识,但从未付诸实现。我明白只有将理论联系实际才能够加深对知识的理解，我也深切明白实习对我来说不仅仅是完成一次课业作业，同样也像"试金石"一样对我所学知识、心理素质、应变能力等方面进行全方位的检测，同样也检测我能否更好的立足于这个充满挑战的社会。

我这次实习主要分两个阶段，第一阶段主要是在春节前，主要在公司的销售部门实习;第二阶段是在春节后，主要在公司的财务部门实习。

来到公司后，开始主要是熟悉公司的各个部门，简单了解了生产车间、加工车间、材料库、原料库、生产车间、加工车间等部门，通过对这些部门的了解使我认识到食品安全的重要性。重点了解了财务部门、销售部门等部门。通过了解，简单熟悉了公司的基本业务流程，着重了解了公司的主要产品以及销售渠道。这些都为日后的实习工作打好了基础。

通过对公司的简单了解后，我首先分配到销售部门，到该公司的一个产品展销厅实习。销售看似是一个简单的工作，但要做到优秀需要做出很大的努力。展销厅是公司一个展现自我的窗口，展销厅里有公司各式各样的产品。在展销厅里公司展示展品，客户或者消费者了解产品。展销厅工作的好坏直接影响了公司展品销路的畅通与否，还影响了公司的形象好坏，因此这是一个重要的工作。

开始的两天我主要是见习，跟随展销厅的工作人员进一步了解各个产品，同时学习工作人员的营销技巧、服务态度等。这之后我也试着向客户介绍产品，向客户宣传各种产品，同有意向的客户洽谈有关事宜。在这里看似简单不断重复的工作，但在这过程中会遇到各式各样的人，要学会与各种人打交道。你遇到的每一个受访者不一定都会成为你的客户，但对任何一个人来说都要认真对待，因为他们都是潜在客户。说不准你不认真对待的那个就是真正的客户，但是如果不认真对待就会失去这个客户，给公司带来损失。

二月份我公司要到Xx豪德商品城广场参见一个商品展销会，我有幸跟随参加并参与工作。由于展销会持续一周，因此要在酒店住宿。我被安排行程时间和预定酒店等工作，我充分的搜集了相关信息，通过网上预定展销会附近的酒店，并整理了一些和展销会有关的信息，我对自己需要做的准备工作基本都考虑到了。在公司展销厅实习一段时间后，在展销会上我已经能够灵活熟练应对，做好了自己分内的工作。

展销会结束后，我制作了一些部门内部的客户登记表、业务员出差申请表、业务员出差汇报表、绩效考核表、客户档案、竞争者调研表、客户满意调查表。我通过自己在学校所学的理论知识以及搜集相关资料，绘制了部门要求的一系列便于内部管理的表格，然后交由销售经理斧正，表格大部分符合要求，得到了经理的好评。

第二个阶段主要在该公司的财务部门实习，尽管我的主修专业是经济学，但我在学校期间辅修了会计二专业，学习了基本的会计实务理论知识。这一阶段主要是在春节后。

在实习中，我参见了全部的公司记账工作，从审核原始凭证、编制记账凭证、登账到编制会计报表都有亲自动手。认真学习了正当而标准的、公司会计流程，应前辈的教诲还认真学习了《公司法》、《税法》《会计法》，真正从课本中走到了现实中，从抽象的理论回到了多彩的实际生活，细致的了解了企业会计工作的全过程，认真学习了各类学校经济业务的会计处理，并掌握了三门财务软件的使用实习期间，我利用此次难得的机会，努力工作，严格要求自己，虚心向财务人员会计实习报告请教，认真学习会计理论，学习会计法律、法规等知识，利用空余时间认真学习一些课本内容以外的相关知识，掌握了一些基本的会计技能。

同时在实习中，我参与了3月和4月的生产成本核算工作，从计算每日生产成本，原材料的均价，到编制生产成本日结表，到编制成本月结表，每一个过程都有亲手操作。认真学习了生产成本的核算过程。真正从课本走到了现实中，从抽象的理论回到了实际工作的。在这过程中，我努力工作，严格要求自己，虚心向公司的财务学习。

在这实习过程中，我发现会计是一门实务与理论结合性很强的学科，尽管自己学过这门课程，但是在开始操作具体业务时，觉得又和书上的有些不同，实际工作中的事务是细而杂的，只有多加练习才能牢牢掌握。在工作中，仅靠我们在课堂上学习到的知识是远远不够的，我们必需在工作之余不断的给自己充电，在扎实本专业的基础上也要拓宽学习领域。同时在实际的工作中遇到问题时要多向他人请较。人际沟通也是非常重要的一点，如何与人打交道是一门艺术，也是一种本领，在工作中是不能忽视的。于是在实习时我便有意观察前辈们是如何和同事以及上级相处的，而自己也虚心求教，使得这两个月的实习更加有意义

三、实习总结

接近两个月的实习很快过去了，在这样短的时间内不可能将所学的知识很好的应用于实际，但通过这段时间的工作和学习，我充分了解了食品这个行业。通过这段时间的实习，我也更加了解了这个社会，迈出了踏入社会的第一步。这段时间的实习，我还有很多的感悟。

(一)我证明了自己价值，将经济学所学的课程应用于实践。经济学专业尽管没有金融学、统计学等专业更注重实践，但经济学也有自己的优势。经济学是研究稀缺资源的有效配置和合理利用的一门科学。学好经济学专业，需要广泛学习各门课程，了解各门学科，是一个可塑性很强的专业。进入社会后，通过自己的实践再学习，能够适合更多的部门与行业，这是一些专业算不能的。

(二)从公司经济发展的角度看，我发现现在的很多中小企业发展还是存在很多困难。经济危机刚刚过去，中小企业尽管得到中央政府政策大力支持，但是很多政策并不能落到实处，中小企业面临融资难的问题，同时还要受制与当地政府的管制，严重制约了中小企业的发展，同时也制约着整个经济的复苏。

(三)从企业管理的角度看，中小企业还存在很多管理问题，最突出地表现组织结构松散。有些公司根本就没有组织结构，大事小事全凭老板一句话。虽然在突发事件上很有决策效率，但更多地会成为公司发展的瓶颈。同时公司信息管理系统不完善，严重制约公司发展效率。

(四)从食品行业发展角度看，食品行业是一个至关重要的行业，关系的人们的生活水平乃至生命健康。食品行业发展还是面临很多挑战，尤其表现在食品安全方面。食品安全是整个食品行业的关键，当然也是食品公司非常看重的。如果食品安全做不好，就会重蹈三鹿的覆辙，公司也会遗臭万年。

实习已经结束，我也该开始新的生活了。在不多的大学生活里，我还需要做好很多事情，比如英语的继续学习，比如专业课的深入学习，比如对行业的继续关注等。未来不管在那里，实习期间的积累，必定是我人生的一笔财富。

第2篇：食品生产实习报告

在年月日到日由学校系主任、老师联系组织到市县小正镇的各个村进行为期十天的实习活动，此次的实习目的主要是为了让我们了解县绿色食品的发展状况和绿色食品的生产过程，尤其是通过绿色食品认证的奶白菜的生产技术的状况和增加学生的劳动实践能力，让我们通过参加科学研究或者推广所学的理论知识和技能与生产实践紧密结合，提高我们在实践中分析问题、解决问题的能力，并且体会真正的农家生活，从农民的共同生活和工作中，体验农民的艰辛，树立艰苦奋斗的创业精神;培养我们“学农、爱农、为农”的思想。

通过老师的讲解了解到县大概情况和地理位置： 县位于广东省中部偏北，江的源头，交通方便，基础设施建设日趋完善；全县总面积.平方公里，总人口万人。 县自然资源丰富，是山多地少的典型山区县，具有丰富的山地资源，昼夜温差大，气候温和，四季分明，是种植反季节无公害蔬菜的良好场所, 是全省最大的无公害蔬菜基地之一,并且小白菜、佛手瓜通过省级鉴定，创立了无公害蔬菜品牌并通过了绿色食品认证，该县根据各镇在土壤、气候方面的不同，大力推进“一镇一品”建设，涌现出小正、黄石示两个蔬菜专业镇。在小正镇，%的耕地用于种菜，%的农民从事种菜，农村人均总收入的%来源于种菜。先后在广州、深圳等地建立了“县无公害蔬菜批发一条街”，享有较高的声誉。

在一号上午十点半左右我们全体同学到达县小正镇,全班人每到个同学一组分组到每个村,而我就分到在禾溪村,我就住在当地村委主任的家,主人叫罗哲金,我一般都叫阿叔,在村里面算是一个种菜专业户,在当地的生活水平还算比较高,通过与阿叔的交谈知道这个村的一些基本情况和让我对于奶白菜的基本种植和销售情况有所了解，这个村大约有人左右,青壮年一般在外打工,所以有些农户要请两到三个人来管理菜田和帮忙种菜。他们家也有七亩地左右,全部都是种植奶白菜,全村的奶白菜大部分都是供给广州和东莞两地。阿叔还向我们讲解一些种菜的要领,例如:种子要在什么时候施肥，淋水，移植。每亩产量有斤左右,而只需要三两种籽,从播种到收割至少需要斤肥料，肥料一般为复合肥料（氮、磷、硫、钾为主）。一年只有种,种植的月份从农历的四月到十一月,在八九十月是食用的最好时候。有长花的白菜一般只有在天气冷的时候才有,一亩地也只有两到三箱左右,价格一般是奶白菜的四到五倍,菜的味道也比奶白菜的要甜。但是在这个村发现一个状况就是很少有大规模的养殖牲畜，根本原因就是没有时间料理,而且成本较高,销路少。在回校之前我们禾溪村整组同学一起到当地小学进行一次活动，主要目的是他们能够对绿色食品有初步认识，并且让老师们也能够参与其中，这次活动进行得很愉快，让我们大家通过活动放松这几天的农业劳动的疲累。

通过这十天的实践让我对小正镇的绿色食品发展状况有了一个大致的了解。

成功 ：

.自然环境优越。

由于气候 属南亚热带季风气候，气候温和，四季分明，年平均降雨量为毫米。年均日照为小时山地广阔，度以下可开发的坡地万亩，特别是有丛多海拔-米的高山小盆地，山青水绿，空气清新、昼夜温差大。适合种植奶白菜。

.交通便利和有固定的销售渠道。

临近广州、深圳、东莞等地 容易接受周边城市的辐射。 由于多年的发展奶白菜种植已经在一些地方有一定的知名度，销售已经比较固定，一般都是运往广州、东莞等珠三角地区。

.得到政府和有关部门的支持和帮助。

绿色食品 是一项开创性的事业，其工作涉及的部门和行业很多，需要政府和有关部门的大力支持。开拓山区 绿色食品 工作的新局面，尤其是这些新发展的绿色食品更加离不开政府的支持和引导，离不开山区政府对 绿色食品 管理机构和队伍建设的重视。

不足与解决措施 ：

. 绿色食品 标准贯彻实施力度不够。

发现当地有些农民还有用一些不符合绿色食品的农药来种田。因此解决的方法，首先是当地政府对标准的贯彻实施进行计划，做好思想、物质、技术、宣传等方面的准备；其次是根据实际需要，选择有代表性的地区或单位进行贯彻标准试点，为全面贯彻实施创造条件；再次是把标准直接用于农业生产实践，指导农业生产者按标准执行，最后是根据具体执行过程中发现的问题进行整理、分析、总结和反馈。

.检测体系不够完善。

首先，要在当地附近建立和完善农业质检中心和监测机构。其次是建立政府宏观干预下的企业化微观效益驱动管理体制。再次，应消化吸收国内外有关科研成果，重点加强快速检测方法的研究和快速检测手段的研制，以适应现场快速检验、检测工作的需要。最后，要加强对农业农药残留监测工作的管理。对于超标的农户要进行教育和批评，以维护奶白菜绿色食品的称号。

.信息的对外交流不足，对外的宣传力度不够，品牌知名度还不高。

通过建立农业供求信息，能够及时准确地为广大农民提供农业标准化发展的最新前沿信息，拓宽他们的视野，提前获得最新的科技成果。宣传不仅仅只是普通的登报纸、发传单、商电视卖广告的传统渠道。还应该上网发布一些农村最新供求和技术信息，并能够开发一些项目或者景点吸引周边城市的人们尤其是大城市的来参观游玩，知道奶白菜的生产种植情况和对人体健康的好处。

最后，要感谢学校给了我一个这么好的实习机会，通过与农民朋友在这十天的生活与工作的接触，使我对于绿色食品的生产过程有了更深的了解，增强了自己的动手能力，让自己在这次实习当中学到了很多书本没有的东西，提高了自己在实践中的分析问题、解决问题的能力和对人处事的能力。当然还要感谢照顾叔叔阿姨在这十天对我在生活和工作上的照顾。

第3篇：食品生产实习报告

前言：

要想在念书的时候就试足将来的工作环境，实习是个好办法，在实践经验丰富的导师和技术人员指导下，学到的理论知识可以得以具体化。有时，实习可以帮助人们确定，一直孜孜以求的职业目标是否真的适合自己。

在有些专业，特别是一些社会学领域的专业里，实习是必修项目，或是在学习中，或是在入校前必须完成。因为实习有时是发放录取通知的前提条件。通常，大学生要自己找实习职位。但对于必修的实习，学校会助一臂之力来安排，甚至会建立一个高校内部的实习数据库。即便实习没有被写入学生守则，考虑到将来的就业机会，实习也是很有益处的：在雇主，尤其是自由经济中的雇主眼中，实践经验与考试卷上的好分数同样重要。

实习目的：

通过参观和实践，巩固专业基础知识和专业知识，要求做到理论与实践相结合，在实践中开展调查研究，锻炼和培养学生分析问题和解决问题能力，为以后的学习，毕业论文（设计）以及工作打下坚实的基础。具体

1，接触社会了解省情和国情，了解实习场所的发展史，特别是改革开放以来的情况。了解所学专业在经济建设中的地位，作用和发展趋势，增加对专业学科范围的感性认识；

2，学习企业管理知识，熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序，获得组织和管理生产的初步知识，虚心向工人和技术人员学习，培养热爱专业，热爱劳动，遵守组织纪律的良好品德；

3，学习生产技术，巩固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初步能力；

4，了解和初步掌握生产工艺的流程，技术经济指标

5，了解生产工艺所用的设备（规格型号及工作原理）

实习时间：7月5日上午

实习地点：广州市开发区永和经济区田园西路2号

实习单位：广州市益力多乳品有限公司

实习内容：从大学城广工出发，坐了大概一个多小时的校车，到达了黄埔开发区的益力多工厂。益力多是一个世界性的名牌，很久之前我就从电视上面了解过益力多这种产品。

我们在益力多厂房进行的是参观实习，目的的是简单了解一个产品的生产流程。我们的参观实习分为两部分，第一部分是益力多公司向我们介绍益力多公司的企业文化和益力多这种产品。

益力多公司的历史在这里我就不描述了。但是我还是要简单说一下益力多这种乳酸饮料。

益力多每瓶100ML，5瓶100ML益力多在市场的统一价格是是8.8元，是市面上最贵的乳酸饮料之一。益力多标榜的是它独有的菌----益力多菌。

益力多菌，学名干酪乳杆菌代田株，属于益生菌的一种，主要功能是分解乳糖，活动地点在小肠下部，特点是耐酸性特强，能活着到达小肠发挥作用。

生产流程：

益力多的生产被分为了二大过程：原料制作过程和包装过程

制作过程包括：

1，原料溶解罐溶解原料，用热水把奶粉及糖类溶解成液状奶原料液。

2，过滤，把原料液里面还没有溶解的粉状物过滤掉，避免堵塞原料输送的管道。

3，液压杀菌机杀菌，把过滤后的原料液输送经过液压杀菌机，进行巴氏杀菌。

4，制作发酵液，把在种菌罐里面的益力多菌和原料液都送进培养罐，进行几天的发酵

5，匀质机匀质，由于经过几天的发酵，会造成发酵液里面的物质沉淀分层，所以要把发酵液均匀一下，避免沉淀。

6，冷却器冷却，把发酵液进行冷却。

7，液体调和，把糖浆罐里面的糖浆与发酵液体都输送进调和液储存罐，进行均匀调和。

经过以上7个步骤后，益力多的浓溶液就制作好了。

包装过程：

1，自来水过滤，把自来水送进活性炭罐，进行初过滤，然后再送进精密过滤器进行细过滤。

2，杀菌冷却，把经过过滤后的自来水送进杀菌冷却器，先进行升温消毒然后再冷却自来水。

3，液体混合,把通过制作过程的原料液和已经处理过的自来水调配成益力多的味道，然后传输进灌装液储藏罐。

4，制作益力多瓶子，利用成形机，把聚丙烯小颗粒变为益力多瓶子。

5，无菌灌装，在无菌环境内，利用灌装机把益力多溶液注入益力多的瓶子。

6，无菌封盖，在无菌环境内，利用封盖机把装有益力多的瓶子用铝箔封好，然后印刷标签。

7，收缩包装，把5只/50之益力多包装成形。

8，冷藏，把成品益力多输送进冷藏库。

实习体会：

通过这次在益力多参观实习，使我真正了解流水生产线的真正意义。高效，卫生，节余资源。自动化将会是以后所有生产工具企业面对的关键问题，自动化程度越高，成本就越低，那么在市场的竞争力就越强。产品是企业的第一生命线，所以要企业获得在市场的优势，还必须注意产品的开发。

实习时间：7月6日上午

实习地点：广东省广州市经济技术开发区东区宏明路

实习单位：广州顶益食品有限公司

实习内容：广州顶益食品有限公司负责生产顶益集团在广东的产品，其中最主要生产的是康师傅系列品牌的产品，产品种类包括方便面，饮料，饼干。

这次我们去参观的是顶益集团方便面的生产线。在这里我简单描述一下康师傅方便面的生产流程。

油炸方便面一般生产流程是：

原料搅拌、混合→熟化→复合压片→连续压片→切条波纹、成形→蒸煮糊化→初冷→切断→折叠→分排→着味→油炸脱水→冷却→成品检验→分袋包装→成品装箱。

康师傅的方便面的生产基本上完全按照上面的经典流程。

实习体会：觉得面工厂里面太热了，这是因为方面便蒸煮过程产生的热量，里面的生产工具工人实在辛苦。发觉康师傅在生产方便面的时候并不完全自动化的，例如在成品检验，还有把餐具放进方便面里面这两个环节都是人工的。假如可以生产线实现全自动化的话，面的质量肯定还会提升。实现包装机高效、低损耗、自动检测等多功能才是该企业以后发展的方向。

方便面中最贵的并不是面，而是它的酱料。酱料的调制是生产方便面里面最关键的一环，因为酱料生产算是企业机密，我们这次没有机会看得到，实在可惜。

实习时间：7月7日

实习地点：广东广州广州市黄埔港前路998号

实习单位：广东太古可口可乐有限公司

公司广东太古可口可乐有限公司是一家中外合资企业，于一九九五年十二月成立。总生产设施面积达到二万六千平方米。它除了生产及分销世界著名品牌－“可口可乐”、“健怡可乐”、“雪碧”及“芬达”之碳酸型饮料外，还分销矿物质水、“醒目”果味汽水、“酷儿”果汁饮料、雀巢冰爽茶，为广东省四千六百万的消费者提供最优质的饮料。广东太古可口可乐有限公司是由太古可口可乐香港有限公司与广东省食品进出口集团公司、中粮饮料（广州）有限公司共同投资设立。

实习内容：这次我们参观的是可口可乐公司碳酸饮料的生产流水线（灌装）。可口可乐公司里面有3种生产线，分别是玻璃瓶生产线，塑料瓶生产线，铝罐瓶生产线。虽然他们的设备不一样，但是生产流程基本上都是一样的。

生产流程：

容器→清洗→消毒→检验→灌装→封口→检验→成品

实习体会：【康师傅方便面新品】

可口可乐拥有全自动化的流水线，饮料的包装过程全公开，这样很好。使我真正了解怎样才算是饮料的流水线。可口可乐的公司的成功除了在于他的配料，还在于它的商业操作。

实习时间：7月10日

实习地点：广州市天河珠村第六工业区

实习单位：广州江大和风香精香料有限公司

实习内容：

获得江大和风老总李卫华的接见并简单介绍了公司的状况。李总还给我们指出了香精香料以后发展的方向。然后就参观了香料的生产线，最后参观了品控和产品开发的实验室。

江大和风以生产香料为主，而且生产的多为咸味剂。

公司生产香料的设备尚算齐全，但是都比较旧，多为人工操作，人工投料，许多的关键点控制都是人为控制而非机械控制，生产环境不太好，估计控制细菌量靠的最后过程的消毒。

生产流程：原料的预处理→配料投料进反应炉→搅拌升温发生化学反应（米美拉德反应为主）→出炉干燥→包装

实习体会：

了解了香料的生产过程，再一次接触生产食品添加剂的企业。发觉基本上生产食品添加剂的中小型工厂自动化程度较为低。食品添加剂这行对于设备投资的资金不会太多，而对新产品，原料购进的资金投入会更为大。这行也非常攒钱，销售方式也十分特别，他们不的消费对象不是直接对普通消费者，而是对工厂。所以做食品添加剂的公司除了提供食品添加剂给企业，还要提供技术给工厂，那么销路就自然好。

实习时间：7月11日

实习地点：广东广州市海珠区新港东路

实习单位：广州珠江啤酒集团有限公司

公司广州珠江啤酒集团有限公司（以下简称珠啤集团）于1985年建成投产，珠江啤酒是一家以啤酒业为主体，以啤酒配套和相关产业为辅助的大型现代化啤酒企业，珠江啤酒是全国企业500强之一，是广州市国有资产授权经营企业集团，拥有国家级技术中心，珠啤集团本部产能突破150万吨，是全球单厂最大的啤酒酿造中心,珠江啤酒是全国三大啤酒品牌之一，单一品牌销量居全国同行第二位，在中国啤酒行业中享有“南有珠江”的美誉。

在全国啤酒同行中，珠啤集团是首家全面引进国外先进技术和设备建成的现代化啤酒企业，采用低温膜过滤技术和无菌包装技术生产瓶装纯生啤酒等先进技术，填补了国内空白。珠江啤酒系列、雪堡啤酒系列产品质量优越，深受消费者欢迎，珠江啤酒荣获中国名牌产品、绿色食品称号，珠江啤酒商标被认定为中国驰名商标。

实习内容：

在接待室获得了珠江啤酒的接待，看了珠江啤酒的的宣传片并了解了该企业的生产经营情况和珠江啤酒的流水生产线。看了珠江啤酒的整体布局模型。进去生产线里面近距离观看生产设备。看了珠江啤酒的保安系统。

生产流程：制麦→糖化→发酵→罐装

实习体会：觉得珠江啤酒是一个大企业，厂房占地大，厂内绿化做得很好，厂房内很干净，设备都很大型，而且都十分先进。看不出什么瑕疵。再一次参观制作饮料的工厂，明白饮料类工厂的核心内容是原料的预处理（例如发酵配料），而并非饮料的灌装和包装。

实习时间：7月12日

实习地点：广东广州天河区燕塘路8号

实习单位：广东燕塘乳业有限公司

实习内容：广东燕塘乳业有限公司（原广东国营燕塘牛奶公司）成立于1956年，是广东省农垦集团公司下属企业。公司占地面积1.3万m2，建筑面积1.4万m2，拥有15个圈养式奶源基地和近2万头奶牛，是集牧场、加工、销售一条龙的综合性企业，也是广州市最早的乳品加工企业。目前拥有员工580余人，其中工程技术人员100余人。

1998、2002年，燕塘乳业分两期共投入1.8亿元进行技术改造，先后向美国IP、德国SIG康美包、瑞典利乐等公司引进世界上先进的生产及消毒设备，使企业生产规模达到目前的10万吨/年。经过近五十年的发展，燕塘乳业所生产的产品类型包括瓶装奶、袋装奶、杯装奶、屋型包装奶、无菌装奶等五大类别，品种多达70余种。

我们参观了燕塘牛奶的生产包装线（常温奶），第一次看见了利乐包装机械，也第一次看见了纸包装和塑料袋包装牛奶。然后去了接待厅听了解说员对公司的介绍。

生产流程：在牧场拿牛奶→运到工厂进行消毒→配料调味→包装→成品

实习体会：发觉老的国有企业的旧厂房一般卫生都不怎样，生产设备还可以。明白牛奶厂的奶原料除了牛奶，还有又奶粉溶解成的还原奶。

实习时间：7月13日

实习地点：广州市芳村区百花路111号

实习单位：广州百花香料股份有限公司

公司广州百花香料股份有限公司坐落于广州市荔湾区百花路111号，是国内香料行业规模较大的香精香料综合性生产企业——广州百花香料厂改组而成。创建于1956年，投资总额达4100万元，现占地面积达54000m2，建筑面积37200m2，经过四十多年的艰苦奋斗，现已发展成为一家具有年产1000吨香料，4300吨香精生产能力的现代化生产企业。公司的主导产品包括“广州”牌、“百香”牌、“冰花”牌等天然香料、合成香料和香精近千个品种，广泛地应用于各种食品、日化、医药和饲料等行业，获部、省、市优质产品称号及各类奖项的产品逾百个，畅销全国各省、市、自治区，并出口美、法、英、日等国家和东欧、东南亚、香港与台湾等地区。

实习内容：听解说员讲解百花的公司情况，然后百花的2个工程师和分别和我们讲了香精香料的基础知识，还有教我们怎样闻香，再然后就是参观厂房。

生产流程：原料的预处理→配料投料进反应炉→包装

实习体会：

百花的厂房太大了，假如没有通过宣传片的介绍，基本上都看不清楚任何一个产品的生产过程。百花的布局很好，绿化也很好，我一直觉得作为生产型的企业，周边环境一定要好，不然会对产品造成不必要的污染。

实习总结：

通过这两个星期的实习，我了解了乳制品饮料，啤酒，碳酸饮料，方便面，食品添加剂（香精香料）的生产线。知道了以上工厂生产线所配备的机械。

这次的实习，让我了解到工厂的规模水平、生产流程以及一些常规产品的制作，在以后的找工作、业务操作中相信会有较大的帮助。

觉得自己需要不断学习产品的知识，服务好客户。公司整体的业务水平提高了，才能开创出良好的业绩。

通过实习，我们比较全面地了解食品机械加工及相关的生产技术过程。初步了解典型的机电一体化食品产品的生产过程、培养我们收集资料的能力及提高分析问题的能力，使我们更好地学习、掌握食品机械工程专业知识。

2016年5月网络部职员辞职报告范文
康师傅方便面新品 第八篇

辞职报告范文

敬爱的总经理：

大家好!我是网络部的xx，下面是我的辞职报告。

念在咱们共事一场的份上，我就不点名道姓的来提到您和您那引以为傲的小公司了。我写这封辞职报告是要告诉您，看完您的公开信，我们都笑了。

又到秋天了，昨天外面下了一场雨，这让我想起我国著名诗人汪国真的诗句：“总有些这样的时候，正是为了爱，才悄悄躲开，躲开的是身影，躲不开的，却是那份，默默的情怀……”

领导您看，他写得多好啊，我一边读他的诗，一边吃凉面，结果醋都没放就吃完了，领导您说，要是我们也能一直这么相好下去，那该多好啊。可是天有不测风云呀，我要走啦，我要挥挥手地走，不带走一片云彩，领导您看这是不是也很有诗意呢。

回想当初，当我第一眼看到您时，我就被您吸引了，您坐在老板桌后，像一台英国产的大笨钟般庞大结实，您说要来工作就要先爱这个公司，因为爱上了公司才会爱工作，我也没怎么明白，反正爱不爱的都是耍嘴皮子扯淡，您能给我多少钱才是正经，您说是吧。

结果，您报了个天杀的低价，按照这个工资数，我能在一月内把它均匀地花在每天的三包康师傅方便面上，还能多出一元钱，买个鸡蛋什么的滋补滋补。您见我不乐意，就说“爱字当头，工资无价。”我呢，当时也正缺钱，想爱就爱吧，反正爱上您开的公司，也算是给和谐社会的安定团结做出一份九十年代酷一族应有的贡献。

在您的公司里每天早上不但要打卡，还有排好队听您训话。我最爱听您训话了，就像我从小爱听我姥姥吃豆打屁一样，但见您在队伍前面唾沫四溅，很快地板就湿了一层，拖地板的阿姨回回都高兴地说：有您在，她能活到九十九。

最后到了要发工资的时候，你是拖完了初一再拖到十五啊，要不是我们几个强硬起来，您还要说什么“要以厂为家，要多体谅，公司目前资金周转不开，大家一起度过这个难关，以后好给大家发奖金啊!”结果呢?您让我们与您共苦，您却一个人独吞好处，逍遥享受。您不愧是那传说中的“周扒皮”啊，恨不得每个员工每天24小时都干活，恨不得一个员工能顶四、五个人用，在这样的基础上还要每个员工只拿一个人的工资，或者不拿工资更好。可能只有这样，“周扒皮”才会甘心。

但我真的要走了，唉，其实不想走，其实还想留，想留下来好好揍您一顿，真的，打是疼来骂是爱，我对您疼得要死，爱得要命，所以要是能海揍您丫一顿，该多好啊。

噢，对了，除了这份辞职信以外，桌子上还有张我给劳动仲裁委员会寄去的状纸复印件，您看看，顺便帮我挑挑错别字，别到时法院的人来找您时，人家会因您手下的人文化水平低而看不起您。

您看，我是多么为您着想啊!希望领导能够批准我的辞职申请。

此致

敬礼!

辞职申请人：xxx

2016年5月11日

辞职报告范文

尊敬的领导：

您好!

首先感谢您在百忙之中抽出时间阅读我的辞职报告。在经过长时间的考虑之后，并结合自身的实际情况，我是怀着十分复杂的心情写下这一封辞职信，我不得不作出辞职申请，因为很多的实际情况，我已经无法继续在公司中工作下去，这些是我不愿意看到的，也是领导不愿意看到的。可是现实就是这样，谁也无法左右，我感到十分的无奈，我会牢记我在贵公司中工作的过去的。

如水的时光匆匆流走，一去不回。来到贵公司的日子也差不多是两个月有余。这段时间，我衷心感谢公司对我们的培养，也感谢徐总您对我们的关心和照护，对此我深感谢意。在这里我收获了很多，这些是我在课堂无法学到的，虽然也有不快的时候，但我已慢慢学会化解一切。也正是来到贵公司，我也开始踏上了社会，完成了自己从一个学生到社会人的转变。有过欢笑，有过收获，也有痛苦。在这两个月的工作中，我确实学习到了不少东西，然而工作上的毫无成熟感总让自己彷徨，由此我开始了思索，认真的思考，思考的结果连自己都感到惊讶，或许自己并不合适在这里工作。或许只有重新再跑到社会上去遭遇挫折，在不断打拼中去寻找属于自己的定位，才是我人生的下一步选择。因为有句话说得好“失败乃成功之母”，没有失败过，怎么会体会到成功的乐趣。虽然我并未坚持到最后，但是我努力过，拼搏过。即使是乍现的昙花也曾肆意的绽放过，即使是瞬息的流星也曾尽情的燃烧过，没有遗憾，没有怨言，便是一场圆满的出演。

我最想辞职的原因也是贵公司还没放假，我提前走肯定有错，但是徐总您要我们腊月28走，我想说的是那么晚了，还会有车吗?就算有，也是很赶，路上一堵车，过年肯定就回不去了。您也知道要过年了，外出打工的人都要回去吃个团圆饭，都会在那个时候回去，我也只是想提前几天回去，这只是这一次而已，肯定没下次了。我把在这里上班的情况都跟家里人说过了，家里人都不同意我继续在这里上班，并帮我找了一个很好的工作，但我还是坚持到最后，徐总您应该懂的，但直到这件事的发生，我想法改变了。我又不像徐总您住在本地，如果我住在十堰，我也肯定是公司什么时候放假，我什么时候走。但我没有想到的是请个假会是那么的难。当初要工资也没有准备全部要，只需要一个路费就行了，但让我没有想到的是，我们走了，贵公司竟然会连几百块的路费都没有给。

最后我还是找的同学借的车费回的家，回到家里身上就还2块钱，这是我人生中经历过最可怜的一件事。徐总您总是说我们有钱，我想说的是我们做了2个多月，就发了400块，400块能用2个多月吗?自从到贵公司上班就没有向家里要过钱。所以贵公司居然连这么一点点人情味都没有，请允许我很遗憾在这个时候向贵公司正式提出辞职，或许我还不是正式职工，不需要写这封辞职信件，但我自己告诉自己这封信还是要写，也是感谢徐总您这段时间对我们的照护。别的原因都可以理解。

我也很清楚这时候向公司辞职对公司对自己都是一个考验，公司正值用人之际，公司新的制度的启动，所有的前续工作在公司上下极力重视下一步步推进，也正是这样，本着对公司负责的态度，为了不让公司因我而浪费资源，我郑重向公司提出辞职。长痛不如短痛，或许这对公司对我都是一种解脱吧。

再次对我的离职给公司带来的不便表示抱歉，同时我也希望公司能够谅解，对我的申请予以考虑并批准。

祝愿贵公司在今后的工作中发挥优势，扬长避短。也祝愿贵公司在新的一年里兔年大吉，兔耳冲天!事业蒸蒸日上，更上一层楼!祝公司的领导和同事们前程似锦、鹏程万里!

此致

敬礼!

辞职申请人：xxx

2016年5月11日

2016饮料市场调查报告
康师傅方便面新品 第九篇

饮料市场调查报告（一）

本次调查通过对北京、上海、广州、武汉、沈阳、西安6个城市的1925名饮料消费者的访问，重点研究了8类饮料产品中的23个品牌。本次研究中所选定的品牌主要是在各个产品领域中的全国性的国外或国产品牌，但由于执行时间和条件的限制，未能涵盖饮料行业的所有优秀品牌，如统一、三元等。本次研究所涉及的品牌包括：

国产品牌仍需努力

本次研究，根据零点调查公司的品牌价值初诊模型，一个品牌的品牌价值可分为品牌价值内涵和品牌价值外延两部分。品牌价值内涵是品牌价值的核心部分，反映了品牌的内在价值，是靠品牌长期积累而形成的，不可能在一朝一夕迅速提升。品牌价值内涵分为情感和功能两个层面，其中情感层面包括历史传承、人格特征、个人联系度、可感知的价值、文化特征等五个维度；功能层面包括可感知的质量和功能利益两个维度。品牌价值外延是品牌价值的扩展部分，反映了品牌内在价值的影响力和渗透力。它是可以通过广告、促销活动等手段有效提升的品牌价值部分，通常包括对品牌名称、品牌标志、广告语、形象使者、经营理念等认知度和美誉度的测量。

在不同品牌价值维度上，各个品牌表现各不相同。综合比较，可口可乐、百事可乐和雪碧无论在品牌价值内涵还是外延上都比较突出。从消费者的感受来看，这三个品牌无论从丰富的品牌内涵还是强大而成功的市场推广上，都得到了消费者的认同。其他品牌，如芬达、农夫山泉、康师傅、光明、露露、娃哈哈、健力宝、椰树、美年达和乐百氏等也各有千秋。

总体来说。饮料品牌价值内涵的差异主要体现在情感层面，而在功能层面上的差异不大。作为较早进入中国市场的饮料品牌——可口可乐，以其悠久的历史和丰富的背景、独特的个性和突出的社会形象在情感层面的历史传承、人格特征和社会文化特征维度上得到消费者的充分认可。百事可乐也以其独特的个性和文化在历史传承、人格特征和社会文化特征维度上有上佳表现。

除此之外，健力宝独特的企业背景，都乐和旭日升的突出个性，雀巢的文化内涵，光明与消费者的个人情感联系度，都乐和露露的档次感和物有所值感都对消费者有很强的冲击力。

在品牌价值外延上，可口可乐、百事可乐和雪碧在深度和广度上均有很大的影响力和好感度，而杨协成和都乐这样的品牌虽然在认知度上远低于其他品牌，但在消费者心目中却有一定的美誉度，因此这两个品牌如果能够继续维持品牌在消费者心目中的良好形象，扩大品牌的知名度，将会有相当的市场潜力。

通过重点比较在可乐、汽水、果汁、即饮茶和奶类饮料中的中国大陆品牌和台湾及国外品牌，可以发现国产品牌在品牌塑造中的优劣势。上面以图示的方式体现了各个品牌在品牌价值内涵和外延的具体表现。内圈是品牌在品牌价值内涵各个维度上的表现，内圈的面积越大表明品牌价值内涵实力越强，外层表明品牌在品牌价值外延上的表现，同样面积越大表明品牌价值外延实力越强。

总体来说，国外品牌和合资品牌在品牌价值上优于中国大陆的本土品牌，这与国外品牌较为超前的品牌意识和其在品牌形象塑造上的高投入直接相关。国外品牌在品牌价值内涵上表现得更为均衡。当品牌各个维度处于平衡状态并且相互支持的时候，品牌的优势便会得到强化。如果各个维度中任何一项偏弱，或者给出的是相互抵触的信息，必然导致品牌在消费者心中的形象混乱，从而产生负面感受。

大部分国产品牌在人格特征上显得比较单薄，没有个性。独特的人格特征有助于品牌传播，更主要的是树立品牌的个性，缔造一种为消费者接受的心理定位。这种在心理定位上的共鸣会进一步加强消费者对品牌的忠诚度，并进而转化为现实中的口碑流传与推荐。如果一个品牌没有形成人格特征或人格特征不清晰，则会导致消费者对品牌形象与定位的混乱，并疏远这一品牌。一个没有人格特征的品牌就像一个没有人格特征的人一样，是容易被忽略的。

但国内品牌在个人联系度上则较国外品牌有一定长处。这些国产饮料品牌虽然在市场及社会的外在表现上没有国外品牌那么强势，但却给中国的消费者更多亲密的感觉。在中国消费者心目中，这些国产品牌虽然不是什么领导品牌，却更像自己熟悉的好友，是生活中拥有美好回忆的、亲密而不可分割的一部分。这种情感若能辅之以品牌价值的其他维度的良好表现，将会形成强大的影响力。综合来看，国产品牌在品牌价值内涵的各个维度上表现不够均衡，形象不够丰满。

为饮料消费者“把脉”

1、饮料代替普通水，消费者表示更欢迎

饮料从早期上等社会餐桌上的奢侈品，到初入寻常百姓家父母省吃俭用作为孝敬老人疼爱孩子的表示，到现在漫街都是价格各异、档次不同、包装迥异的各种饮料，所有的人几乎都可以毫不犹豫，在任何地方随意买到自己想要的饮料。

饮料从其诞生开始，最根本的目的是在普通水之外让人们有更多的解渴饮品可以选择。在人们的传统观念中，饮料更多是作为一种普通水的补充。但时至今日，饮料在中国人的饮用消费中则大有替代普通水之势。在本次调查的6大城市中，除了2、6％的受访者回答基本不喝饮料外，绝大部分的受访者都较常喝饮料，其中占三成以上的人日常饮料的消费量相当（14、3％）或超过了（18、0％）普通水的饮用量。看来饮料已在不知不觉中成为平常百姓的日常生活必需品，变得与穿衣、吃饭一样自然。

2、饮料品类变数大，情有独钟不容易

如今的市场上，饮料种类五花八门，厂家不断推陈出新，向人们提供不同口味、成份、功效的饮料。面对各种类型的饮料，人们有不同的选择习惯。总体看来，多数消费者（71、2％）都不会只局限于一种饮料，而会喝几种；衷情于一种类型饮料的人群比例较少，仅占8、3％；也有20、5％的消费者在不同种类的饮料间转换，没有较明确的选择范围，他们只是“有什么喝什么”，不管什么种类。

在各类饮料中，最受消费者欢迎的是可乐类的饮料，有92、1％的消费者会喝各种品牌的可乐产品；瓶装水（80、1％）虽然在国内市场普及的时间不是很长，但现在已与传统汽水饮料（81、3％）拥有相近比例的消费者；即饮茶类饮品在进入市场初期，由于与传统的饮茶观念和饮茶习惯有很大的冲突，而一度存有争议，但现在这一产品也有了较大的市场。相比之下，在本次研究所涉及的8类饮料产品中，同样作为传统饮料经过现代技术加工的饮品，豆奶类产品在消费者中的选择比例就较低，仅有不到三成的消费者喝即饮豆奶类产品。

3、品牌主导饮料选择，价格、便利显神通

在饮料行业，同类饮料产品的品质差异不大，价格也并不悬殊，因此品牌因素会很大程度地作用于消费者的购买选择上。通过研究消费者选择某种饮料的品牌选择习惯，我们把消费人群划分为具有忠诚性单品牌选择（“只喜欢一个牌子”）、习惯性单品牌选择（“总是买一个牌子，但说不上喜欢，只是习惯了”）、多品牌选择（“两三个牌子换着买”）、追求方便（“不看牌子，见到什么牌子，就买什么牌子”）、价格导向型（“不看牌子，哪个便宜就买哪个”）等五个群体。

4、广告接触先声夺人，产品接触推波助澜

伴随着对饮料种类的认知，人们也从不同方面接触到饮料品牌，从而对品牌做出选择。

本次调查中，当问到认知各种不同品牌的两种主要途径时，大多数受访者（75、4％）声称主要是通过广告获悉各种不同品牌饮料，而自己喝过后知道的也占一半以上（58、4％），其他诸如亲友介绍和零售商的介绍也为消费者认知各种饮料品牌起到一定的作用。

5、超市舒适，小店方便，都是购买好去处

10年前，超级市场在中国还很少见，而今天超级市场在几乎所有城市都已遍地开花，城市市民对其接受程度从消费者购买饮料的地点即可见一斑。调查显示，61、3％的消费者一般都是在超市购买饮料，占据着绝对的优势。

个体小商店或副食品店也是消费者较常购买饮料的地方（28、4％）。超市的洁净与个体小商店的方便，使这两种零售点成为人们最喜欢的饮料购买场所，它们合起来占饮料经常购买地点的将近九成。

6、零星购买为主，小批量存放也方便

与吃饭不同，喝饮料是随意性比较强的行为；所以有62、4％的消费名购买饮料的习惯是喝多少才买多少；但也有29、9％的消费者为了方便，会多买一点存着，要喝的时候可以随的拿到；只有7、6％的消费者会一次性批发很多。

这在一定程度上反映出，饮料目前还并非家庭生活的必需品，饮料消费更多体现为即时性需求消费，而非常规性需求消费。

饮料市场调查报告（二）

一、中国市场果汁饮料品牌发展历程

国内果汁饮料市场的大规模启动是在20**年，当年3月才上市的统一鲜橙多，短时间内就出现脱销现象，仅当年的销售额就达到10亿元人民币，中国人在碳酸饮料阶段、饮用水阶段、茶饮料阶段之后进入了果汁饮品阶段。至今，果汁饮料市场的品牌格局经历了以下三个发展阶段：

第一阶段（20**年以前）无强势品牌

早在上世纪80年代，国内就陆续出现过一些果汁饮料品牌，如露露、椰树、椰风等，但由于市场培育及自身经营等方面的不足，这些品牌或是昙花一现，或是局限在某个区域市场内，基本没有力量发动全国的市场攻势。

第二阶段（20**年）统一独占市场

在统一之前，并没有一个全国性的大品牌去注意这个市场，但这个市场是存在的，所以，统一鲜橙多一经推出，就取得了巨大的成功。

第三阶段（20**年以后）多家品牌围攻统一

统一鲜橙多的成功，不仅大大刺激了统一的业绩，也刺激了竞争对手，从20**年开始，可口可乐、康师傅、汇源等国际、国内品牌纷纷跟进，市场呈现出大小品牌在各条战线围攻统一的态势。

二、20**-20**年度品牌竞争格局

（一）整体竞争格局分析：

1、存在三股竞争力量

一支是台湾背景的企业统一和康师傅，其主要特点为产品线比较长，以包装的创新和口味取胜；一支是包括汇源、娃哈哈、养生堂等国内知名企业；还有一支是大的跨国公司如可口可乐、百事可乐等。

2、两个种类的博弈

第一类是果汁含量仅为5%-10%的低浓度果汁饮料。在这一阵营内，以统一"鲜橙多"、康师傅"每日C"果汁和可口可乐"酷儿"为代表；另一类是屈臣氏的"果汁先生"和养生堂推出的"农夫果园"，它们共同的特点都是复合果汁，一般由胡萝卜汁和其他几种果蔬原汁调和，再制成30%浓度的果汁。

3、竞争虽然激烈，机会仍然很多

果汁饮料市场品牌、种类非常多，新厂家不断涌现，(

（二）市场竞争深度分析

1、消费群体各有特色

因为产品的特点和市场定位不同，各品牌的饮用者各具特色。从性别比例来看，露露和酷儿的饮用者中女性比例超过了60%，这主要是因为露露是纯天然食品，又有美容养颜的功效，而酷儿主要是针对儿童的产品，女性通常与儿童在消费习惯上更为接近。维他和娃哈哈的饮用者中男性所占的比例接近了50%，远高于其它品牌。从年龄结构来看，露露的饮用者中年龄在35岁以上的比例超过了50%，远高于其它品牌，这是由于中老年人更注重健康，喜欢饮用天然饮品，而年轻人则更倾向于追求新潮和口味。从广告定位我们就可以看出，像"鲜橙多"，"真鲜橙"等饮料多用明星来做广告，显然是针对青少年市场，而露露则倾向于渲染一种家庭氛围。酷儿的饮用者中15-24岁所占比例接近50%，远高于其它饮料，酷儿的产品定位为儿童，虽然儿童不在CMMS调查范围内，但其产品饮用者仍然呈现出了明显的年轻化趋势。

2、呈现区域市场特点

从各品牌饮用者所在城市来看，维他的饮用者有将近50%都集中在广州和深圳地区，比例远高于平均水平，这可能是由于维他的生产基地在深圳，其果汁饮料的投放主要是在深圳和广州及其周边地区，其它地方常见的这个品牌都是奶类饮品。露露的生产基地在承德，虽然它已经成为了全国家喻户晓的品牌，但其饮用者仍然呈现出了区域特点，有将近1/3的饮用者都在北京和天津地区，而在广州和深圳等南方城市则比较少，这可能是由于南方气候比较热，人们通常更喜欢喝清爽的饮料而不太喜欢植物蛋白类饮料。再者，南方天然的椰汁口味与露露有点相似，可是更新鲜，更合南方人口味。

3、主要消费群生活态度分析

我们选择了11条生活形态用语来考察各品牌经常饮用者的生活态度。可以发现，露露的经常饮用者倾向于喜欢含有天然成分的产品并且比较注重健康，这很符合它产品的特点。酷儿的经常饮用者比较喜欢尝试新鲜事物，因此他们会更容易被那个长着大大脑袋的卡通形象所吸引。而统一的经常饮用者则很注重生活品质，通常选择对健康和美容有益的食品，"统一鲜橙多，多C多漂亮"的广告语恰好迎合了这些人。看来产品的形象设计和广告对产品的推广起着至关重要的作用。

三、主要品牌竞争手段分析

1、统一竞争对手的快速跟进，使得统一的优势已经在慢慢弱化，而当农夫果园大力推广高浓度混合型果汁的时候，统一由领跑者变成了追随者。面对风云变幻的市场，统一决定推出系列新品（请列举），渗透到每一个细分市场内，以此保证它的领导者地位。20**年8月下旬，针对农夫果园和汇源果汁这两个对手，统一推出浓度40%的活力果园。统一推出的新品还有果蔬多、果汁先生等。

2、康师傅面对老对手统一在果汁饮料市场良好的表现，不甘示弱的康师傅于20**年3月，推出了自己的果汁饮料"每日C"、康师傅不惜血本，请来漂亮的玉女梁咏琪代言，投下了据说以亿计的巨额广告费，于是，梁咏琪的"每日C"广告很快占据了人们的视野，电视、户外大型荧幕、车站、灯箱、报纸、杂志等都可见到她的身影。康师傅继续发挥它在渠道上的优势，这保证了康师傅每推出一个新产品，两周内就能迅速在全国铺开面对消费者。空中和地面联手出击是康师傅取胜的法宝。

3、露露意识到环境发展变化的露露集团，与万向集团牵手，在获得更强有力资金支持以后，在市场推广、新品开发等环节上明显加大了力度。

4、维他面对国内果汁市场的快速增长，早在1976年就推出果汁饮料的香港维他奶集团快速作出反应，正如他们所说，目前果汁市场还没有达到垄断状态，而且增长速度非常快，因此还有很大的发展空间。他们凭借着生产经验和品牌优势，在国内市场取得一定成绩也是理所当然。

四、果汁饮料市场未来发展走势

近年来，国际饮料业的并购活动频繁，百事可乐在1998年并购了纯品康纳，20**年收购了桂格，使百事坐拥世界果汁业的著名品牌，可口可乐与雀巢开始合作开发果汁饮料；与此同时，因为看到中国果汁市场的巨大潜力，海外果汁生产厂商纷纷抢滩中国，如日本的麒麟、英国的亚洲财务集团、原美国施格兰有限公司（现已与法国威望迪公司合并）等均大举进军我国市场。这些大型企业不仅具有生产规模优势，而且在品牌经营方面也有丰富经验；国内几家主要的果汁饮料企业也在走向更大更强，汇源集团一方面在国内扩大企业经营规模，另一方面也积极加强国际合作；露露集团与万向的合作，使它获得了强力的资金支持。

因此，今后国内果汁饮料的品牌竞争格局，将是大品牌竞争时代，一个财团旗下的多个品牌将经过整合参与市场竞争，不同品牌针对不同细分市场，做到最大限度的渗透，无财团在背后支持的品牌将很难有生存空间。

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