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嵊州特产美食

2016-11-28 12:42:59 编辑: 来源:http://www.chinazhaokao.com 成考报名 浏览:

导读: 嵊州特产美食(共5篇)嵊州特色小吃嵊州特色小吃春饼是嵊州、新昌一带民间传统风味小吃。据《四时宝鉴》记载:唐代在“立春日食萝菔、春饼、生菜”,号“春盘”。从北宋到明、清时期,在“立春”日,有皇帝向文武百官赐“春饼”或“春盘”的习俗。所谓“春饼”,就是一种用麦粉烙制而成的小圆薄饼,与麦镬烧相比较显得格外薄,它的制作方法却和麦...

嵊州特色小吃
嵊州特产美食 第一篇

嵊州特色小吃

春饼是嵊州、新昌一带民间传统风味小吃。据《四时宝鉴》记载:唐代在“立春日食萝菔、春饼、生菜”,号“春盘”。从北宋到明、清时期,在“立春”日,有皇帝向文武百官赐“春饼”或“春盘”的习俗。

所谓“春饼”,就是一种用麦粉烙制而成的小圆薄饼,与麦镬烧相比较显得格外薄,它的制作方法却和麦镬烧异曲同工,只有一点不同,春饼必须放在铁铸的熬盘里烙制。先把麦粉拌上水和少许盐,揉匀打透有韧性后,抓起一小撮面糊在滚烫的“熬盘”上轻轻一抹,待贴在熬盘上的面粉渐渐变熟,然后,将一张薄如翼、圆如满月的薄饼揭起,这就成了吃起来喷喷香、松松脆的春饼。 人们吃春饼,大都欢喜用春饼卷上油氽臭豆腐干、油氽果当点心吃。而在黄泽镇上吃春饼则别有一番风味,先挨上五张薄薄的春饼,再割上一块滚烫的猪头肉,放上一撮炒盐,卷而食之,或在春饼里卷上肉丝鸡蛋炒面,吃起来那滋味准叫人胃口大开,吃了还想再吃!

春饼的吃法多种多样,如今已一改往日只在春日吃春饼的习俗,剡城街头巷尾,一年三百六十五天,天天都能买到春饼。新春佳节,家家户户都要买上一斤春饼包成“春卷”,即用一张张薄薄的春饼卷进剁烂的猪肉、小葱,放上味精、盐,卷成手指般粗细的“饼筒”,切成约2寸长的小段,然后放在油锅里氽熟,成为一道香酥可口的佳肴。

“春饼”这道风味小吃,如今早已登上了宾馆、酒家的大雅之堂。在宴席上,服务员总要端上一盘薄如翼、小如碟的春饼招待客人,让“吃食户”们一个个好

不惬意。

嵊州榨面,历史悠久,制作精细,是赠送亲朋之礼品。前清时已驰名,是嵊州传统特产之一。

嵊州榨面主要分布于崇仁、中南、黄泽、临城等区,其中以崇仁区为主要产区。湖荫、溪滩榨面,享有盛名。全市年产约300-400吨,但由于榨面

产品率低,100公斤白米仅产榨面80公斤左右,粮食浪费大,所以在粮食困难期间,曾一度下降到年产50来吨,为了节约粮食,提高出品率,改进加工工艺后,质量有所下降,故迫使恢复老工艺,保持传统特色。三中全会以来,农村实行联产承包责任制,随着粮食产量提高,榨面也得到恢复发展,不少农民引进电动磨粉机、榨面机。据1985年统计,拥有老式木榨300余台,机榨26台,榨面生产很兴盛。

嵊州榨面,做工考究,风味好,形似面条,具有韧而不硬,干而不易碎的特点。

榨面干燥蓬松,透气性好,耐储藏,经济实惠,是家庭生活常备的优质干粮。

榨面烧煮方便,荤素两便,炒放都可,并可做羹和菜,如加鸡蛋,或打蛋化于榨面烧煮中就叫鸡子榨面,在乡里是用来招待新女婿或贵客的点心。

榨面是嵊州人经常赠送外地亲戚必不可少的特产。外地回乡探亲作客

【嵊州特产美食】

者,亦多以携带榨面,回家与家人团聚吃面品尝为快事。1962年马寅初先生回嵊探亲,也买崇仁榨面带往北京。一到逢年过节,集市上榨面买卖更兴旺。

榨面系精制灿米制作。经洗米、浸润、磨细、压榨、静渗(亦称微发酵)、搅拌、成稞、煮稞、冷却、上榨、成面、煮面、冷浸、分条于竹笠中成圆盘形、避烈日、背风晒干等二十多道工序制作而成。榨面形似圆盘,条细而均匀,无毛刺和并条,蓬松平叠无断头,略呈半透明状,有光泽,面条直径约1-1.2毫米为中版,1.4毫米以上为粗版,0.8毫米以下为细版,以特制晚灿米为原料加工的,直径0.6毫米的榨面称羊毛榨面,可用热水瓶开水浸泡,加上佐料就可当点心。是榨面的上品,出产很少。

糯米果是嵊州传统的风味小吃,小孩周岁做糯米果,那糯米果虽小,却与嵊州的民俗风情密切相关,寓意小孩子长大后有收成结果。为此小孩得周,做外公外婆的都要为外孙做糯米果,分给亲戚朋友、左邻右舍,以示喜庆。

孩子满周岁,旧时要行试盘仪式。得周的孩子头戴虎头帽,身穿新衣裳,脚穿虎头鞋,端坐在八仙桌前,桌上放着一只试盘,盘中有书本、毛笔、小斧头、小锄头、鲜花、金元宝、水果、糯米果、红鸡蛋等物,看孩子先拿什么东西,以此来预测孩子的未来,俗叫"周岁抓阄"或叫"试盘"。如果小孩子拿起书本和笔,在场的亲戚朋友就会高兴地讨起口彩:"头皮圆圆包中状元。"试盘仪式结束后,主人给前来庆贺的亲戚朋友送上"得周糯米果"和"红鸡蛋"作为回礼,然后分送给邻里,以讨个孩子长大后有收成结果的彩头。

"得周糯米果"顾名思义用糯米做成,民间的糯米果可分为两种制作方法,一种用蒸糯米饭舂成,另一种用糯米粉调成熟糊状捏成,两者比较,以饭舂成的糯米果味道好。做糯米果要先将糯米浸泡在水中,待涨透后淘尽米泔水,上蒸笼蒸【嵊州特产美食】

成糯米饭,趁热放进石捣臼内舂烂成团,后起舂,再趁热捏成软绵绵的糕团,然后嵌入用食糖、豇豆、油麻、金桔饼制成的甜沙馅,搓成一只只圆圆的、扁扁的糯米果,盖上朱红色的"喜"字,撒上少量的糯米粉防止粘连,便成了好看又好吃的"得周糯米果"。

小孩得周吃"糯米果"的风俗至今仍在我市民间盛行着。不仅如此,近几年糯米果已作为越乡民间风味小吃,在市场上亦能买到,随意能够尝尝糯米果风味。

嵊州特色小笼包的方法

:

【嵊州特产美食】

一、调馅儿

主料:猪肉 配料:食盐、味精、白糖、料酒、小磨香油、姜末、鸡汤 拌馅儿时要搅拌均匀,还要把馅儿往盆里摔,其间要加三遍鸡汤。

二、和面

面+水,面多了加水,水多了加面,呵呵。然后要用劲揉,三光要领:手光、面光、盆光。

揉好的面要“晌”一下,(晌,也就是静放一会儿)

摔面,其作用是使包子皮更筋,口感更好。揉揉、摔摔之后,面就算准备好了。

三、擀皮儿

揪襟儿,也就是把面揪成大小均匀的面揪揪

按成片儿状【嵊州特产美食】

擀成圆形,皮儿要薄,且均匀

四、包包子

馅儿少了不好吃,馅儿多了包不住。您看清楚喽,这么多才正好。

五、蒸

水开后,上锅蒸13~15分钟,包子就熟了。刚蒸好的包子提起来象灯笼,放下去象菊花。

热气散了以后,包子皮会变硬,这时候提起来就不象灯笼了。不过,平放的时候还是蛮象菊花的。

嵊州的美味小吃
嵊州特产美食 第二篇

【嵊州特产美食】

我家住在美丽的嵊州,这里的小吃特别的有名。许多游人经常慕名而来,除了欣赏这里特有的美景,还有就是品尝这里的美食了。我的家乡有很多很多美味小吃,最常见的小吃当然是油炸臭豆腐莫属。记得一年级的时候,我一放学就往街上跑,当然,这是在口袋里有几个钱的时候。虽然还没到买臭豆腐的地方但是远远的就可闻到油炸臭豆腐的香味。臭豆腐很有特色,从瓮里刚捞出来时黑不溜湫的,但一入锅再一出锅,就变得金灿灿、香喷喷,涂上一层酱油或辣椒酱,黄黄红红,煞是好看。小心翼翼咬上一口(因为非常烫),外黄内白,外酥内嫩,香辣刺激很入口。我们家乡不尽有油炸臭豆腐,还有美味的炒年糕。我们家乡的炒年糕很好吃,很有嚼劲,一点儿也不粘牙。最有名的炒年糕店在越秀路夜宵一条街上,那里的老板很热情好客,它的一份炒年糕份量很多,里面放了很多的佐料,什么豆腐、咸菜、笋、肉丝、胡萝卜丝之类的,而且最有特色的是里面带汤汁,稠稠的,像鸡汁羹一样鲜美。我们嵊州还有一款着名的土特产――-陈氏炖鸭。嵊州电视台有个广告是这样说的:“炖了150年的老鸭――陈氏炖鸭”。它以其色泽红润光亮、体形丰满,有一股天然的鸭香,食之油而不腻,肉质绵糯香酥而着称。食用时,您只要用筷子轻轻地一划,肉骨头自然分离,食后满口余香,回味无穷。现在我们嵊州的各大集镇、农贸市场都设有专卖店,各大宾馆、酒家都能品尝到“陈氏炖鸭”美味。热情好客的嵊州人,常把陈氏炖鸭作为招待客人菜肴的上品,也把它作为送给亲朋好友的最佳礼品。我的家乡嵊州的小吃还有很多很多,如果都让我一一介绍,我恐怕再用上三天三夜也介绍不完。不信,就来我们嵊州瞧瞧吧!

美食特产
嵊州特产美食 第三篇

更新时间:2010.04.18---21:02

这是一个资料汇总贴,不是我自己写的,而是搜集的一些信息汇总而成。以下仅仅是各地(有的地方没有列出来,请补充)特产的一些,有不对的,或者不全的,难免有错误希望大家提出来,我来及时更新并且补充,本人将不断的对本帖进行整理和增编,让这个帖子打造成最无敌的好东东帖子,哈哈。(另外其中有些不是美食,是童鞋们提出来的当地非美食特产,所以有补充的我也加上了)

1、北京市 北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、二锅头、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、鼻烟壶、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃、北京烤鸭、北京南来顺、北京豆汁、北京炒肝、北京混沌侯、北京东来顺、北京西来顺、北京便宜坊、北京稻香村、北京大三元、北京的炒肝爆肚灌肠豆汁胶圈、护国寺小吃 、怀柔栗子、老北京炸酱面

2、上海市 南汇水蜜桃、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、硕绣、兰印花布、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎日有福建肉松、新长发糖炒栗子、稻香村鸭肫肝,浦东三黄鸡,崇明大闸蟹,青浦茭白,马桥豆豆腐干、小杨生煎、老鸭粉丝汤、

3、天津市 利民蒜蓉辣酱、煎饼果子、天津小枣、天津木雕、天津风筝、天津对虾、天津地毯、天津红果、天津泥人张彩塑、天津板栗、天津砖刻、天津核桃、天津鸭梨、天津剪纸、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、红小豆、沙窝萝卜、杨柳青年画、“狗不理”包子、茶汤、桂发祥麻花、桂顺斋糕点、银鱼、盘山柿子、紫蟹、锅巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、长城牌玫瑰肠、迎宾牌火腿肠、熟梨糕、大梨糕、糕干、面茶、杨村糕干 老豆腐 煎饼果子 糖堆儿 崩豆 熟梨糕 大梨糕 酸梅糕 唐沽海货 风筝魏 翁葫芦、天津宁河七里海河蟹、苇蘑、天津的煎饼果子,嘎吧菜,老豆腐,龙虚苏,蹦豆张,果仁张,还有风筝卫,鸡毛掸子、皮糖张、汉沽版画、猫不闻的饺子,十八街的麻花、还有素包儿(素包子)

4、重庆市 九园包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金钩豆瓣、天府可乐、木洞桔饼、双鸭牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、东原铁锅、白市驿板鸭、吴抄手、玫瑰牌油酥米花糖、荣昌折扇、荣昌夏布、荣昌陶器、柑桔橙柚、重庆火锅、重庆曲酒、涂山香肚、茶花牌玻璃器皿、峨眉牌重庆沱茶、菊花牌冰糖麻饼、静观牌麸醋、蝶花牌怪味胡豆、泉水鸡、重庆涪陵榨菜、瓷器口麻花、重庆泡椒凤爪、酸辣粉、梁平鸭子 、合川与云阳的桃片糕、重庆城口的老腊肉 蜂蜜 万州烤鱼 瓷器口的麻花 江津的老白干 奉节脐橙 重庆棒棒鸡 山城啤酒 丰都鬼城的面具、忠州豆腐乳、荣昌小罗卤鹅

5、辽宁省 辽宁苹果、绥中白梨、榛子、山楂、辽阳香水梨、北镇鸭梨、大连黄桃、孤山香梅、香蕉李、软枣、狲猴桃、板栗、对虾、海参、海带、文蛤、鲍鱼、扇贝、贻贝、大连湾魁蚶、香螺、梭子蟹、紫海胆、蛤蜊岛沙岘、裙带菜、大骨鸡、昌图豁鹅、水貂、紫貂、柞蚕、柞蚕丝绸、关外米仁、酸枣仁、什锦小菜、塔城精制陈醋、烟草、天女木兰、丹东杜鹃、丹东黄蚬、五味子、人参、鹿茸、细辛、抚顺琥珀工艺品、抚顺煤精雕刻、岫岩玉、沈阳羽毛画、沈阳中街大果、沈阳不老林糖、锦州烧烤、阜新玛瑙雕刻、大连贝雕画、辽砚、绢花、昌图大饼子、亮中桥干豆腐、中固脆管糖 、营口虾爬子、营口玻璃牛、锦州烧烤、营口咸泥溜、营口大酱、营口水果、营口海鲜、营口烧夹子、 鞍山南果梨、虹螺岘干豆腐、盘锦大米、盘锦河蟹、本溪辽砚、抚顺麻辣拌、锦州:白楼炸鸡,土豆豆皮(强烈推荐),双八酸奶,

义县蒸肉,李子,锦州小菜,道光二十五酒,沟帮子薰鸡,猪蹄、沟帮子熏鸡

6、吉林省 人参、园参、人参烟、人参再造丸、党参、五味子、贝母、细辛、木通、天麻、黄芪、龙胆、草苁蓉、甘草、刺五加、桔梗、山葡萄、通化葡萄酒、长白山葡萄酒、越桔、越桔酒、苹果梨、猴头、黑木耳、梅花鹿茸、熊胆、李连贵熏肉大饼、鼎丰真糕点、朝鲜族冷面、吉林白肉血肠、清蒸松花江白鱼、吉林煎粉 、吉林市小豆羹、福源馆食品、火勺 、庆岭活鱼、 乌拉草、 乌拉街小米、 圆枣子(一种纯野生水果 小版的猕猴桃) 、吉林敦化秋梨沟大煎饼、石锅拌饭、朝鲜菜,比如冷面,烤肉,狗肉火锅,部队汤

7、内蒙古自治区 内蒙古地毯、驼毛、山羊皮、灰鼠皮、猞猁皮、鹿茸、王府肉苁蓉、党参、枸杞、黄芪、黑木耳、鹿胎、麝香、熊胆、水獭、旱獭皮、驼形蒙古组合刀、蒙古族银器,花兰柿、黄河鲤鱼 ,莜面,糖菜,胡麻,各类奶制品 、风干牛肉干、大煎饼,对夹、小肥羊、手把羊肉、奶茶和马奶酒、

8、山西省 晋祠大米、沁州黄米、大同黄花、平顺花椒、山西潞麻、垣曲猴头、稷山枣、临漪石榴、汾阳核桃、清徐核桃、山楂、山西党参、山西陈香醋,黄芪、上党连翘、平陆百合、汾酒、竹叶青酒、玉屏酒、昌蒲酒、蔺泉香酒、桑落酒、太谷饼、闻喜煮饼、平遥牛肉、临漪酱玉瓜、侯马蝴蝶杯、大同皮毛、大同地毯、“黑龙王”豆腐干、豆腐皮、麻油、大接杏、大同铜器、云冈绢人、平遥推光漆器、大同沙棘、定襄蒸肉、山西清徐葡萄、平遥长山药、山西晋城的山楂密饯、太原的并州刀剪,头脑,汾阳王酒,稷山麻花、闻喜的北垣馍、

9、甘肃省 发菜、薇菜、蕨菜、康县木耳、兰州百合、兰州牛肉面、黄花菜、甘谷辣椒、兰州香桃、临泽红枣、河西沙枣、沙棘、陇南猕猴桃、陇南甜柿、天水花牛苹果、冬果梨、软儿梨、兰州白兰瓜、苦水玫瑰、紫花苜蓿、芨芨草、黄芪、岷县当归、沙漠肉苁蓉、锁阳、甘草、祖师麻、滩羊和滩二毛裘皮、陇南春和金徽大曲、张掖南酒、冰州曲酒、红川特曲、临夏黄酒、酒泉夜光杯、天水雕漆、兰州刻葫芦、洮砚、兰州水烟、甘肃东乡手抓羊肉 、靖远羊羔肉 、兰州籽瓜、兰州三泡台(茶饮) 、兰州大板瓜子(就是正林瓜子那种)

10、青海省 雪莲花、青贝母、秦艽、西宁大黄、冬虫夏草、柴达木枸杞、西宁地毯、鹿茸、蕨麻、青海菜花蜜、青海黄菇、昆仑彩石、黄蘑菇,昆仑玉,酸奶、青稞酒、牦牛肉的牛肉干 烤羊肉 干锅羊肉 羊肉面片、青海的酿皮、羊肉盖被、狗浇尿(一种饼)、青海土火锅、坑羊肉

11、广西壮族自治区 罗汉果、沙田柚、荔枝、香蕉、柑橙、金橘、木菠萝、菠萝、桂圆、芒果、山楂、山葡萄、恭城目柿、黄皮菜、灌阳红枣、扁桃、猕猴桃、白果、八角茴油、香菇、甜菜、甘蔗、白糖、玉林优质谷、薏米、东南墨米、环江香粳、靖西香糯、木薯、桂林花桥牌辣椒、桂林米粉、桂林腐乳、桂林三花酒、广西动物药酒、蛤蚧、灵香草、金银花、桂皮、灵芝菌、安息香、田七、茯苓、漓江鱼、府州桂花鱼、桂林烧乳猪、桂林刺绣、壮锦、毛难族花竹帽、钦州昵尖陶器、桂林美术陶、桂林山水国画、桂林羽绒及其制品、漓江鹅镟石雕与石画、环江凉席、徳保的蛤蚧酒、环江香猪、梧州冰泉豆腐花、黄石港饼、广西玉林牛巴、南宁横县茉莉花茶、桂林荔浦芋

12、广东省 凤凰菜、五指山菜、九峰白毛茶、英德红茶、荔枝、槟榔、黄登菠萝、杨桃、菠萝蜜、荔枝蜜、香蕉、龙眼、木瓜、话梅、潮州柑、何首乌、广彩、广绣、广雕、枫溪陶瓷、麦秆贴画、潮州抽纱、金漆木雕、潮绣、端砚、织金彩瓷、石湾美术陶瓷、椰雕、香包、新会葵扇、广式点心、广式腊味、清平鸡、东江盐焗鸡、三黄胡须鸡、太爷鸡、潮汕膏蟹、沙井鲜蚝、万宁燕窝、海龟、长春酒、透明马蹄糕、沣塘马蹄粉、纯正莲蓉月饼、吴州海蜇皮、东莞腊肠、沙河粉、拉肠粉、及第粥、春饼、盲公饼、油头烙饼、顺德大良双皮奶、崩沙 、广东猪脚粉,云吞(也就是馄饨)、中山杏仁饼、广式点心、清平鸡、东江盐焗鸡、潮汕膏蟹、沙井鲜蚝、透明马蹄糕、沣塘马蹄粉、沙河粉、拉肠粉、及第粥、顺德大良双皮奶 、汕头牛肉丸、姜撞奶、肇庆紫背天葵和裹蒸粽、广东肇庆的裹蒸(粽子)

13、福建省 枇杷、龙眼、荔枝、菠萝蜜、文旦柚、平和柚、橄榄、天宝香蕉、凤梨、柑橘、河田鸡、金定鸡、扇贝、鲍鱼、东山龙虾、津浦对虾、紫菜、武夷岩茶、安溪铁观音、福州茉莉花茶、古田瓶栽银耳、香菇、凤尾菇、福建蜜饯、燕皮、肉松 (空)、馆溪蜜柚、永春芦柑、闽笋、石狮甜棵、安海捆蹄、蚵仔煎、清泉茶饼、七星鱼丸、佛跳墙、龙眼木雕、惠安石雕、德化瓷器、改良竹编、香珠香袋、马蔺草编、平潭贝雕、寿山石雕、角梳、纸伞、福州软木画、福州脱胎漆器、八宝印泥、漳州木偶头、漳州棉花画、漳绒、厦门珠绣、漳州贝雕、福建的安海土笋冻、永春老醋、闽西八大干、福州鱼丸,同利肉燕,福清光饼,海沥饼,宁德肉丸,漳州水仙花,三明鸭脖子,鼓浪屿馅饼,土笋冻,长汀豆腐干、高梁酒 ,贡糖, 面线, 顺味醬 ,梅酒果,, 牛肉干, 麻糬餅 ,高梁水果醋, 炮弹菜刀、八八坑道陈年高梁酒, 海淡菜干,马祖酥、芙容酥、魚面、继光饼、蠣饼、糯米米時、麥香粽、龟桃、南安英都麻芝、厦门叶氏麻糍,沙茶面

14、浙江省 西湖龙井花茶、金奖惠明茶、平水珠茶、江山绿牡丹茶、天月清顶茶、华顶云雾茶、硕清紫笋茶、浙江络麻、杭菊、浙贝、白术、白芍、元胡、玄参、麦冬、镇海金橘、温州瓯柑、牛筋、奉化水蜜桃、超山梅子、塘栖枇杷、义乌南枣、昌化山核桃、长兴安吉白茶、金华佛手、金华酥饼、湖州雪藕、庆元香菇、天目笋干、绍兴霉干菜、绍兴香糕、西湖藕粉、宁波汤团、绍兴腐乳、嘉兴五芳斋粽子、绍兴麻鸭、叫花童鸡、糟鸡、金华火腿、平湖糟蛋、西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖莼菜、茴香豆、茶油青鱼干、柯桥豆腐干、龙山黄泥螺、西店牡蛎、绍兴黄酒、严东关五加皮酒、浙江丝绸、宁波绣衣、瓯绣、萧山花边、双林绫绢、杭州绢锦、瓯塑、西湖手杖、变色釉瓷、仿南宋官窑瓷、龙泉青瓷、东阳木雕、黄杨木雕、青田石雕、泥金彩漆、西湖绸伞、湖州羽毛扇、杭州王星记扇子、张小泉剪刀、杭州竹篮、西湖天竺筷、善琏湖笔、宁波草席、宁波嵌镶、浙江竹编、金丝草帽、富阳土纸、龙泉宝剑。、余姚杨梅、霉干菜、榨菜、诸暨香榧、余姚慈溪的杨梅、庆元黄果、温州粉干、瑞安油渣、衢州三头一掌,常山胡柚,江山米糕、衢州的三头一掌、嵊州领带,嵊州竹编,嵊州糟鸡,嵊州年糕

15、江苏省 南京:金箔、雨花石、南京云锦、南京板鸭、南京桂花鸭、南京彩灯、香肚、南京剪纸。苏州:六神丸、太湖莼菜、银鱼、丝绸、红木雕刻、宋锦、苏灯、苏扇、苏绣、

苏州湖笔、同里海棠糕,太仓肉松,黎里辣鸡脚,吴江艾青团,麦芽饼、卤汁豆腐干、茉莉花茶、浒关草席、桃花坞木刻年画、琢玉、碧螺春茶叶、稻香村茶食、阳澄湖大闸蟹、蜜栈。扬州:扬州玉雕、扬州刺绣、扬州绒花、扬州剪纸、扬州菜肴、扬州酱菜、扬州漆器、 牛皮糖、长毛绒玩具、扬州柳器。镇江:鸭血粉丝、工艺彩灯、丹阳面塑、丹阳封缸酒、水晶肴蹄、东乡羊肉、刀鱼、纯正香麻油、金山翠芽茶叶、香醋、酱菜、鲥鱼。常熟:山前豆腐干、水蜜桃、叫化鸡、花边、宝岩杨梅、金扑蟹、桂花酒、鸭血糯、绿毛龟、盘香饼、虞山绿茶、虞山松树。徐州:徐州的地锅鸡、小孩酥糖、油烫鸭、丰县红富士苹果、羊方藏鱼、沛县冬桃、鼋汁狗肉、捆香蹄、徐州玉雕、窑湾绿豆烧、银杏、青方腐乳、原甜油。淮安:大头茶、文档蟹黄汤包、茶馓、淮城蒲菜。其他:云雾茶、雨花茶、宜兴毛笋、如皋白园萝卜、香芋、薄荷脑、泰兴白果、宜兴板栗、高邮双黄蛋、泰州:嵌核桃麻糕,小磨麻油;兴化:八珍糕;高邮:太湖大曲、太仓肉松、太仓糟油、藕粉圆子、伍佑糖麻花、无锡糖醋排骨、靖江肉脯、如皋火腿、黄桥烧饼、伍佑醉螺、白蒲茶干、宜兴紫砂陶器、惠山泥人、贝雕画、常州梳篦、南通蓝印花布、脆饼、高邮茨菰、阜宁大糕、江苏丰县还有牛蒡,许庙驴肉、窑湾的桂花糕、扬州富春包子,高邮双黄蛋,扬州三把刀,扬州风鹅、如皋董糖、盐城鳄鱼肉、无锡油面筋,无锡的太湖“三白”:银鱼,白鱼,白虾 江阴黑杜酒、马蹄酥、刀鱼、江苏灌云豆单、连云港的豆耽、江苏 东台 鱼汤面 西瓜 发秀、宿州山楂糕、宜兴沙红香肉(高塍猪婆肉),宜兴和桥豆腐干,宜兴徐舍小酥糖,宜兴官林麻烘糕,宜兴杨巷羊肉、扬州炒饭、镇江大麦粥、徐州煎饼、靖江肉脯、高邮茨菰、常州的萝卜干,大麻糕,蟹黄壳、

【嵊州特产美食】

16、江西省 景德镇:瓷器、瓷板画、山珍食货、乐平狗肉、竹编工艺瓷、桂花鲜姜酱菜、浮红茶叶、趸糖。南昌:三杯鸡、李渡高粱酒、茉莉南昌银毫、南昌玉雕、烫金旅游香扇、瓷板彩画像、珠格枇杷、绢扇、藜毫腊肉、雪枣坯。其他:南丰蜜橘、上饶早梨、猕猴桃、云雾毛尖茶、婺源绿茶、万年项米、信丰红瓜子、鄱阳湖银鱼、龙兴铺灯芯糕、兴国牛皮糖薯干、安福火腿、南安板鸭、九江桂花茶饼、上饶大曲酒、四特酒、麻姑酒、李渡毛笔、修水精砚、玉山罗纹砚、婺源墨、江西土纸、尖峰水竹凉席、万载夏布、万载花炮、宜春脱胎漆器、丰城冻米糖和高安腐竹、藜毫腊肉、兴国鱼丝、彭泽蒸米粑、景德镇冷粉,中国桃酥王,南昌煨汤,婺源酒糟鱼,婺源纸伞、信丰脐橙,南康的月亮花生巴,齐云山酸枣糕,兴国米粉鱼和鱼丝、江西的南瓜干、清明果、三粉饺和粉、贵溪捺菜、灯芯糕、鸽鸽、景德镇还有冷粉 碱水粑 炸清汤 饺子粑、江西德兴的蒸菜、临川菜梗、南昌煌上煌酱鸭、炒粉、

17、山东省 曲阜:孔府家酒、尼山砚、圣府蜡烛、圣府糕点、圣府名酒、大果旦杏、纪庄大青梨、扶兴和毛笔、姚村凉席、楷雕、碑帖。济南:羽毛画、芦笋、油旋、明水香稻、面塑、鲁绣、平阴“福”字牌阿胶、东阿县的阿牌阿胶。其他:烟台苹果、烟台大樱桃、莱阳梨、肥城桃、乐陵金丝小枣、大泽山葡萄、崂山金钩海米、日照海米、泰安板栗、曹州牡丹、平阴玫瑰花、莱州月季、淄博美术陶瓷、淄博酥锅、豆腐箱、博山烩菜、扒蹄、博山内画瓶、潍县杨家埠木板年画、青岛贝雕、山东抽纱刺绣品、烟台草制工艺品、青岛啤酒、崂山绿茶、烤鱼片、味美思、金煲白兰地、烟台红葡萄酒、至宝三鞭酒、烟台张裕葡萄酒、青岛白葡萄酒、海参、鲍鱼、德州扒鸡、高密蜜三刀、煎纸,泥塑、扑灰年画、潍县萝卜、 潍坊风筝、朝天锅、周村烧饼、青州蜜桃、高密菜刀、陈六子鸡、高密的大蜜枣,炉包、山东煎饼、微山湖咸鸭蛋、聊城铁公鸡,茌平圆陵大枣、山东日照的绿茶和黑陶、章丘大葱、临沂沂蒙全蝎、潍坊的鸡鸭和乐、枣庄辣子鸡、枣庄石榴、山东单县羊汤,东平糟鱼,烟台焖子、博山

酥锅和烧锅,春卷,豆腐箱子,周村三绝:周村烧饼,卤汁羊肉和香酥蚕蛹、滨州无棣小枣 沾化冬枣 芝麻酥糖 锅子饼、莱阳照旺庄的鸭蛋,芦港的梨,黄埠在的饼子,金刚口的水,胡成的沙参,羊郡的虾、山东鲁南地区,主要是滕州(属于枣庄)的菜煎饼,注意,和煎饼不是一种东西、寿光的蔬菜、德州的扒鸡 乐陵的小枣、临朐全羊,临朐虹蹲鱼、莱州扇贝、爬虾、梭子蟹、大对虾、大勃勃,潍坊朝天锅,驴肉火烧、肉火烧、弥河银瓜、聊城的呱嗒、山东莱芜的顺香斋香肠、燕店的烧鸽、阳谷的炊饼

18、安徽省 歙县:歙砚、徽墨。寿县:八公山豆腐、郝圩酥梨、香草、银鱼、大救驾(糕点)。亳州:万寿绸、古井贡酒、白芍、阿胶养血膏、毫菊、剪纸。其他:黄山毛峰、祁门红茶、太平猴魁、砀山酥梨、黄水猕猴桃、来安花红、黟县香榧、黄山石耳、大别山木耳、巢湖银鱼、杏花村酒、淮北口子酒、符离集烧鸡、顾桥陈醋、无为板鸭、蚌埠玉雕、徽州砖雕、芜湖铁画、阜阳剪纸、青阳折扇、龙舒贡席、芜湖剪刀、池州白麻纸、怀远石榴、宣州板栗、天柱剑毫、九华山黄石溪毛峰、桐城小兰花茶、萧县葡萄、三潭枇杷、灵璧奇石、霍山黄芽、三河豆腐、蒙城牛肉 、砀山酥梨、芜湖的傻子瓜子、六安瓜片、徽州黄山烧饼、合肥的烘糕白切、宁国的山核桃和粑粑、铜陵的生姜,潜山的瓜蒌子,怀宁贡糕,怀远的石榴,肥东的鹿肉、

19、河北省 承德:山楂、水晶饼、丝糕、吉祥菜、沙棘、坎上酸膜、核桃、黄花菜、猕猴桃、棒子。其他:赵州雪花梨、兴隆红果、沧州金丝小枣、宣化葡萄、京东板栗、涉县核桃、口蘑、祁州药材、沙北血杞、邯郸丛台大曲、长城干白葡萄酒、白洋淀松花蛋、回民扒鸡、沧州冬菜、河北对虾、唐山陶瓷、麻糖、定瓷、永佳木雕、曲阳石雕、易水砚、秦皇岛贝雕画、山海关人造琥珀、涿县金丝挂毯、武强年画、白洋淀苇编织品、饶阻鞭炮、保定“三五菜刀”、槐茂酱菜、驴肉火烧。红豆沙、河北蔚县的剪纸、衡水老白干、河北黄骅冬枣、河北深州蜜桃、河北省大城县黄塔小窝头、高碑店豆腐丝、河北承德驴打滚、碗坨、邢台威县的 烧饼、天然桃木烘烤、唐山花生酥糖、迁西板栗、河北辛集的皮货、河北深泽的西河肉糕、唐海大米

20、河南省 洛阳:洛阳牡丹燕菜、洛阳牡丹、洛阳宫灯、洛阳唐三彩、洛阳水席,澄泥砚。开封:臭干子、灌汤包、包公豆、鲤鱼焙面、大京枣、马豫兴桶子鸡、长春轩五香兔肉、兰考葡萄、百子寿桃、朱仙镇木版年画、汴绣、汴绸、花生糕、宫瓷仿制品、套四宝。安阳:天花粉、双头黄酒、内黄大枣、内黄烧灌肠、安阳“三熏”、安阳玉雕、安阳狗皮膏药、道口烧鸡、道口锡器、彰德陈醋、糖油板栗。商丘:永城枣干、水城辣椒、民权白葡萄酒、张弓酒、南瓜豆沙糕、景家麻花。其他:许昌烧烟、信阳毛尖、孟津梨、灵宝苹果、贵妃杏、广武石榴、鹿邑草帽、南阳烙花、盘砚、钧瓷、汝阳刘毛笔、水晶石、汴绣、沙南芝麻与小磨麻油、四大杯药、职胶、金银花、黄河鲤鱼,安阳相州皮渣、血糕、粉皮、安阳的天花粉、双头黄酒、内黄大枣、内黄烧灌肠、安阳“三熏”、安阳玉雕、安阳狗皮膏药、道口烧鸡、道口锡器、彰德陈醋、糖油板栗、揽锅菜、爆炒鸡、三郎庙牛肉、洛阳烩面,烩馍,烩饼、晚上马坡/塔西烧烤,老城丸子汤,李记混沌,烫面角、新乡红焖、郑州烩面、泌阳母鸡、河南的原阳大米、河南周口的逍遥镇胡辣汤、周口的方布袋烧鸡、新乡主要有市里的新乡熏枣、杜记牛肉、桥头烧鸡、牛忠喜烧饼、老翟记薄荷茶、太行山货;原阳珍米、原阳大杏,辉县山楂、张门大葱,汲县豆皮,封丘石榴、封丘芹菜,延津火烧,获嘉哈咯条、故道家纺,长

品味嵊州 城市画册策划
嵊州特产美食 第四篇

一、整体思路:

全国第二大剧种越剧的发源地,也是闻名海内外的中国越剧之乡和著名的中国围棋之乡、领带之乡、竹编之乡、茶叶之乡、建筑之乡,并被列入全国文化先进县(市)和全国科技先进县(市)。五大支柱产业,一是领带产业;二是电机产业;三是厨房用具产业;四是针织服装产业;五是茶叶产业。。另外,是中国三大链轮出口基地之

一、亚洲最大的电声配件生产基地。硅藻土、花岗岩、黄沙、麦饭石、矿泉水等矿产资源十分丰富,其中硅藻土储量占全国的65%。嵊州区位条件优越,处于杭州、宁波、温州、金华四城市的交通对角线交点上。

嵊州市地处浙江东部,北靠杭州,东邻宁波,系长江三角洲经济区杭州湾产业带,是全国第一批经济开放县(市)、全国县域经济基本竞争力百强县市。

以“品味”一词让大家从这本城市画册中让大家了解嵊州、感受嵊州;让更多人幸福的工作在嵊、生活在嵊州、休闲在州。

二、主题创意:

 标题名称(建议):

主标题:品味嵊州

副标题:感受千年剡溪——品味嵊州

 创意思路:

成品规格(建议):净尺寸:280mm*280mm

封面样式参考:详见附件页

封面:特种纸张 内页:200克进口双铜纸。

印刷工艺:长方型精装本、封面束带、书名UV工艺、内页四色全彩。

三、内容安排:

主体内容建议分为:人杰地灵话嵊州、展翅腾飞看嵊州、品质生活在嵊州、生态环保为嵊州、休闲娱乐来嵊州、和谐社会品嵊州六大篇章,各篇章又根据具体情况分为各小节,综合展现嵊州各方面的综合实力,内页总计124P具体分配如下:

序 2P

内容待定

城市形象页2P

内容待定

目录 2P

人杰地灵话嵊州—内容:城市文化、历史名人„„ 15P(暂定) 详细介绍嵊州各类历史文化遗产,重点介绍近、现代的历史文化名人

嵊州素有"东南山水越为最,越地风光剡领先"之美誉,"书圣"王羲之爱慕剡中山水而晚年隐居终老金庭,谢灵运、李白、杜甫、朱熹、陆游、戴逵等历代文人墨客,多次来嵊游历,留下了不少咏剡佳句和访剡遗迹,书圣园、南山湖、百丈飞瀑、崇仁古镇等四大风景旅游区,吸引了游客前来观光休闲。

赵观涛(1892年2月8日-1977年11月16日)陆军中将,字雪泉,别名敬荣,浙江嵊县(今嵊州)人。浙江陆军出身,曾任国民革命军陆军第6师师长与第8军军长。

任光(革命音乐家)、马寅初(北大老校长)、邢子陶(政治)、胡兰成、邢贲思、沈寅初(院士)、张弥曼(院士)、邢球痕(院士)、吴常信(院士)、丁仲礼(院士)、袁雪芬(越剧)、傅全香(越剧)、王文娟(越剧)、郑午昌(山水画家)、刘文西(画家)、刘蒙天(画家)、马晓春(围棋)、宋卫平(实业:绿城集团)、陈继达(实业:浙江中大集团)张友骅,台湾政论名嘴,军事专家。祖籍浙江嵊州。其父随蒋介石抵台,官拜少将。毕业于台湾中国文化大学史学系。因在政论节目中揭露陈水扁贪渎弊案,与邱毅被誉为岛内“揭弊双雄”。等;

著名的“嵊州之婿”有:孟关良(奥运)、马云(祖籍嵊州,网络)、蔡振华(乒乓球)等。

赵观涛,嵊州出生,陆军中将,字雪泉,别名敬荣,任国民革命军陆军第6师师长与第8军军长。 著名经济学家、教育家、人口理论家马寅初,革命音乐家任光,著名越剧表演艺术家袁雪芬,黄土画派创始人刘文西,围棋国手马晓春等名家名人的故乡,

展翅腾飞看嵊州——内容:展现城市经济实力„„ 25P(暂定) 有针对性地嵊州经贸局、农业局、开发区等与经济相关的行政事事业单位工作内容、工作业绩进行介绍,同时对有代表性的工业单位、农业单位以及第三产业单位特性进行综合分析及展示,全面展现嵊州的综合经济实力。

2009年嵊州坚持农业基础地位,继续稳定粮食生产,积极发展高效生态农业,推进土地流转,建设一批现代农业示范基地,组织实施农产品品牌战略,加强农业基础设施建设。积极实施产业集群战略,加快推动工业创新,加强对中小企业的扶持力度,强化招商引资。稳定和支持房地产业发展,鼓励外拓建筑业市场。深入实施服务业发展总体规划和商业网点规划,进一步完善和落实促进服务业发展的各项政策措施。

 农业

2009年的农业固定资产投资项目总投资6.01亿元,当年需投入3.19亿元。重点项目分为:⑴现代农业(特色产业)示范基地总投资2.7亿元,当年投入1.07亿元。其中市农业局、林业局、水电局等部门直接抓的市级现代农业(特色产业)示范基地30只,总投资1.8亿元,当年投入7037万元;⑵省级扶持项目9只,总投资6158万元,其中省级补助资金3076万元,当年需投入4638万元;⑶农田水利基础设施项目8只,总投资2.7亿元,当年需投入1.76亿元。

 工业

突出重点扶持领带服装、机械电机、电器厨具三大优势产业,积极培育新兴产业,充分发挥政府推动作用和企业在投资中的主体作用,确保工业投资平稳较快增长,促进嵊州工业经济又好又快发展。。

 第三产业

全市商贸流通业面临着好的发展背景、好的发展机遇、好的发展基础,各相关部门与企业要树立信心,在充分认识三产服务业重要性的基础上,强化措施,进一步加快全市三产流通服务业的发展。

品质生活在嵊州——主体:城市规划、公共设施„„ 16P(暂定) 品质生活 和谐人居,随着嵊州城市建设与发展,基础设施的不断完善,人们的生活品质在不断提高,我们的城市建设、我们的城市规划、我们医疗卫生、公共绿化、城市公园以及各个示范小区等图片和文字资料都在说明我们这个城市老百姓生活已经有了一个质的飞跃。

生态环保为嵊州——主体:生态环境、可持续发展„„12P(暂定) 城市绿化

环境治理

可持续发展(各类生态企业)

各类环保公益活动图文介绍

休闲娱乐来嵊州——内容主体:旅游、特产、特色小吃„„ 30P 通过对各旅游景点,特色产业的企业以及本土特色的小食新老店的介绍,展现一个休闲、轻松的嵊州

 旅游:

嵊州的旅游点有:马寅初故居、百丈飞瀑、南山水库、剡溪漂流景区、崇仁古镇、城隍庙、王羲之故居、华堂村、小黄山遗址、天章塔等等

 特产:

全国第二大剧种越剧的发源地,也是闻名海内外的中国越剧之乡和著名的中国围棋之乡、领带之乡、竹编之乡、茶叶之乡、建筑之乡,茶叶产业。嵊州茶业源于秦汉,名起盛唐,宋系进贡之佳品,清末被誉为全国十大名茶之一。年产精制茶6.2万吨,珠茶年产量居全国县(市)之首,是全国最大的精制珠茶加工出口基地,出口量占全国的60%,名茶"越乡龙井"荣获99中国国际农产品博览会名牌产品称号。

 美食:

除了人大年三十夜品尝八宝饭,还有像小笼馒头、马头汤包、麦镬烧、麦虾汤、春饼、臭豆腐干、油氽果、青饺、粽子、榨面、麻糍饺、糯米果、油条、八宝饭、陈氏炖鸭、糟鸡糟肉、六谷饼、糖炒栗子、煨六谷蒲、糯米白糖、河蟹入诗等各类美味可口的食物。

和谐社会品嵊州——主体:各类文化节庆活动 20P(暂定) 旅游文化节

茶文化节

桃形李文化节

婚俗文化节

各类文化活动

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2009-12-20

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嵊州特产美食 第五篇

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2007年浙江农业博览会金奖产品


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