在山东滕州,立冬时节,有喝羊肉汤的习俗。

导读：　在山东滕州,立冬时节,有喝羊肉汤的习俗。(共7篇)立冬：给吃货的一封信立冬：给吃货的一封信亲爱的吃货们： 如果你已经因为标题点进来了，那就承认你真的很爱吃吧，敢于面对自己的心和胃是成为吃货的首要准则。 刚下过几场雨，天空灰蒙蒙的，一阵寒风吹过，树叶纷纷落下，此时你不禁打了个寒颤：天变得好冷。嗯，这个feel就对了，因为秋天刚走，而我却来了。 你可能...

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立冬：给吃货的一封信
在山东滕州,立冬时节,有喝羊肉汤的习俗。 第一篇

立冬：给吃货的一封信

亲爱的吃货们： 如果你已经因为标题点进来了，那就承认你真的很爱吃吧，敢于面对自己的心和胃是成为吃货的首要准则。 刚下过几场雨，天空灰蒙蒙的，一阵寒风吹过，树叶纷纷落下，此时你不禁打了个寒颤：天变得好冷。嗯，这个feel就对了，因为秋天刚走，而我却来了。 你可能还不了解我，那不妨先介绍一下我自己：我叫立冬，是农历二十四节气之一，每年公历的11月7日就是我的专属节日。《月令七十二候集解》有提到我的名字说：“立，建始也；冬，终也，万物收藏也。”这句话的意思是秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。而“立冬”完整的意思就是冬季的开始，天气由凉转冷，万物收藏，归避寒冷。所以说：我来了，你要冷了。

诸位吃货宝宝们想必已经不耐烦了，说好的吃的呢？吃的呢？别急，心急吃不了热豆腐。其实，我们已经进入正题了。虽说我的名字里有一个“冬”字，但我除了冷之外，还与吃有着诸多的联系，可以温暖各位吃货骚动的心。不信？那我就先从自身的习俗开始说起。

立冬补冬——习俗开胃暖人心

古有谚语“立冬补冬，补嘴空”，意指从立冬这一天开始要注意滋补身体，以食补来养生。而对于吃货们来说，每个人都有属于自己的立冬的美味，不仅因人而异，更因地域、风俗、文化的不同而各有千秋。

1、北京吃饺子

说起立冬，俗语有云：“北吃饺子南吃葱”。饺子来源于“交子之时”，立冬又正好是在秋冬之交，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻，因此北方人吃饺子有着特别的意义。北京人平时就爱吃饺子，到了立冬，饺子更是不可或缺的一味美食。

2、南京吃生葱

既然说到了“北吃饺子”，那自然要提“南吃葱”。南京有句谚语：“一日半根葱，入冬腿带风”。立冬一到，南京人便要吃生葱以抵御南京冬季的湿寒。

3、山东喝羊肉汤

在山东滕州，立冬时节，有喝羊肉汤的习俗。在寒冷的天气，喝一碗热气腾腾的羊肉汤，那绝对是一种享受。而且，羊肉中还含有大量的脂肪和蛋白质以及丰富的热量，御寒效果极佳。

4、广东吃甘蔗 在广东潮汕，立冬要吃甘蔗。甘蔗能成为“补冬”的食物之一，是因为民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法，意思是“立冬”的甘蔗已经成熟，吃了不上火，这个时候“食蔗”既可以保护牙齿，还可以起到滋补的功效。

对于资深吃货的你们而言，上面几道风俗小味勉强只能算的上开胃菜吧。不过我立冬君也并非虚有其名，我还有大招没使呢。冬天来了，在寒冷的天气里，你们最幸福的事情莫过于叫上自己的好友或者家人，去吃上一顿火锅，那叫一个气氛与温度齐升。所以，接下来我就带你领略这些味劲十足的火锅，让你的胃做好被暴击的准备！

立冬飘香——火锅够劲味无穷

1、重庆火锅

重庆火锅的特点在于麻﹑辣﹑烫，就是因为这三点才让重庆火锅名扬四海的。那翻滚的红汤上漂浮着麻椒、花椒，红红的锅底给人又麻又辣的感觉，吃一口直教人“荡气回肠”、意犹未尽。还有一种鸳鸯锅，一边清汤，一边麻辣，能满足不同口味需求。火锅作为重庆的美食代表，它的麻辣与美味就像重庆人热情豪放的性格，令人难以忘怀！

2、老北京涮肉

北京涮羊肉的涮锅与普遍的圆锅与众不同，十分独特。北京这涮锅讲究铜锅炭火，汤底澄清，拿着筷子夹着红白相间、薄而不散的羊肉片，在汤里一涮，入

口即化，酱香肉香合二为一，吃到最后，胃里暖热，锅里热腾腾，而手里的酱还是冷的，这滋味爽口而正宗。

3、东北白肉火锅

东北白肉火锅是一种标准的北方式火锅菜。这种火锅的高汤为海鲜汤，涮肉为煮成半熟的猪肉片。吃时还可配上蟹肉、血汤，风味浓厚。酸菜脆嫩咸酸，猪肉肥而不腻，海鲜更是香浓适口。

4、云南滇味火锅

云南滇味火锅具有典型的云南风味，其特点是以新鲜蔬菜为主料，火锅中必定有火腿片，再配以薄片牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉和香菇、木耳、黄花菜等，使火锅色香味俱佳。吃时蘸辣椒粉、麻油等拌成的调料，鲜嫩香辣，回味无穷。

5、湖南腊味火锅

湖南腊味火锅分三层，上层是腊香肠，腊心舌等“盘子菜”；中层是半肥半瘦的腊肉，形似骨牌，称“骨牌肉”；底层是新鲜蔬菜和豆腐、粉丝等，其味鲜美无比，香气醉人，深受人们喜爱。

吃货们，这么多美食足够让你吃遍大江南北了吧。不过立冬君要温馨提示：今年的冬天你是吃的嗨了，但明年的春天你恐怕要悲剧了，因为你会问——怎么又胖了？八块腹肌去哪里了？小蛮腰怎么不见了？请原谅我就是这么直白。不过不要慌，我懂你们心里那种“想吃又怕胖”的苦。接下来就奉上几款减肥食谱，助你整个冬季都吃的欢、不长肉，身体还倍儿棒！

立冬养生——饮食良方塑身形

1、香焦粥

做法：香蕉2个，大米50g，白糖适量。将香蕉去皮，择净，捣泥备用；取大米淘净，放人锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入香蕉、白糖，再煮沸即成。 功效：可清热润肠，润肺止咳。适用于痔疮出血，大便燥结、肺燥咳嗽以及胃脘疼痛等。

2、蜂蜜粥

做法：大米50g，蜂蜜适量。将大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入蜂蜜，再煮沸即成。

功效：可补中缓急、润肺止咳、润肠通便。适用于脾胃亏虚所致的倦怠食少、脘腹疼痛、肺虚干咳以及体虚津亏所致的大便秘结等。

3、郁李仁粥

做法：郁李仁10g，大米100g。将郁李仁择净，捣碎，放人锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥即成。

功效：可润肠通便、利水消肿。适用于大便干燥难解、小便不利、水肿胀满以及肢体水肿等。

4、麻子仁粥

做法：麻子仁20g，大米100g，白糖适量。将麻子仁择净，放人锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮沸即成。

功效：可润肠通便，滋养补虚。适用于邪热伤阴、素体火旺，津枯肠燥所致的大便秘结、脘腹胀满、恶心欲呕等。

能看到这里的，相信一定都是真爱吧，立冬君感动的不要不要的，只好不吝言语来表达内心激动：祝亲爱的吃货们在立冬到来之际，尝净天下美食，没有小肚子，没有赘肉，只有一个令人羡慕的身材。

没错，我就是立冬，一个真实、不娇柔、不造作、玩的了寒冷又给的了温暖的我，吃货们喜欢吗？如果喜欢，请记得点赞，如果没空，那就洗洗睡吧！

盘点立冬各地的习俗
在山东滕州,立冬时节,有喝羊肉汤的习俗。 第二篇

盘点立冬各地的习俗

立冬，从字面意思上来了解，就是冬天要到了的意思，立冬后天气会变的更加寒冷，而关于立冬各地有不同的习俗，比如北方吃饺子，南方吃肉，下面我们就来看看立冬各地的习俗都有哪些。 20时07分将迎立冬

冬立冬是二十四节气中的第19个节气，时间点在公历每年11月7、8日之间，即太阳位于黄经225°时，即为立冬，而我们也将在11月7日20时07分正式迎来这一节气。

立冬习俗

北方立冬吃饺子

“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管！”立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。

在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。

我国河东水西“老天津卫”聚居地，立冬有吃倭瓜饺子的风俗。倭瓜又称窝瓜、番瓜、饭瓜和北瓜，是北方一种常见的蔬菜。一般倭瓜是在夏天买的，存放在小屋里或窗台上，经过长时间糖化，在冬至这天做成饺子馅，味道即同大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，还要藮醋加蒜吃，别有一番滋味。

南方立冬爱吃肉

在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。

人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。人在这个进补的最佳时期，进行食补，为抵御冬天的严寒补充元气。在冬季应少食生冷，尤其不宜过量的补。一般人可以适当食用一些热量较高的食品，特别是北方，可以吃些牛、羊肉，但同时也要多吃新鲜蔬菜。吃一些富含维生素和易于消化的食物。

立冬的其他习俗

1、补冬

立冬节气的到来，是草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态，养精蓄锐，为来春生机勃发作准备。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。

人在这个进补的最佳时期，进行食补，为抵御冬天的严寒补充元气。在冬季应少食生冷，尤其不宜过量的补。一般人可以适当食用一些热量较高的食品，特别是北方，可以吃些牛、羊肉，但同时也要多吃新鲜蔬菜。吃一些富含维生素和易于消化的食物。

2、冬泳

有意思的是，庆祝立冬的方式现在也有了创新，在哈尔滨，立冬之日，黑龙江省冬泳协会的健儿横渡松花江，以这种方式迎接冬天的到来。【在山东滕州,立冬时节,有喝羊肉汤的习俗。】

3、烧香

满族有烧香的习俗。立冬，秋粮一入库，这个季节便是满族八旗和汉军八旗人家烧香祭祖的活跃季节。汉八旗的祭祀称“烧旗香跳虎神”，满八旗称“烧荤香”。“烧荤香”5—7天，在操办祭祖烧香的头三天，全家人一连十天吃斋，不吃荤腥。

4、喝羊肉汤

在山东滕州，立冬时节，有喝羊肉汤的习俗。在寒冷的天气，喝一碗热气腾腾的羊肉汤，绝对是一种享受。而且，羊肉中还含有大量的脂肪和蛋白质以及丰富的热量，御寒效果极佳。

5、吃狗肉

冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。（建议不要吃狗肉~狗狗是人类最好的伙伴）相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。

6、吃赤豆糯米饭

在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

7、冬泳

有意思的是，庆祝立冬的方式现在也有了创新，在哈尔滨，立冬之日，黑龙江省冬泳协会的健儿横渡松花江，以这种方式迎接冬天的到来。

2017考研：立冬之后,备考的你应该这样做!
在山东滕州,立冬时节,有喝羊肉汤的习俗。 第三篇

2017考研：立冬之后，备考的你应该这样做！

立冬是农历二十四节气之一，也是中国传统节日之一；时间点在公历每年11月7-8日之间，立，建始也，表示冬季自此开始。冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意，中国又把立冬作为冬季的开始。在立冬的时候还有一个习俗，就是吃饺子，因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。当然冬至那天比如在山东滕州一带也有喝羊肉汤的习俗。冬季就这样正式的到来了，我们正在准备考研的小伙伴们在这个阶段应该如何去备考呢？

加强战斗装备

立冬之后气温还是会继续下降，而这个时候大部分北方的城市还没有采取供暖，所以我们为了正常的复习工作可以进行，就必须把自己全副武装起来，什么热水袋、棉大衣、秋裤、保暖背心都要齐上阵！

多出去走走

天气一冷，很多人都不爱动了，都会选择把自己闷在暖暖的屋子里，如果你长期把自己封闭在小天地里，就会觉得消沉、无助、寂寞、空虚、无聊，久而久之就会得心理疾病。从医学上说，阳光能让人心情振奋。所以就算每天复习很忙，也要抽出时间出门走走，找朋友聊聊天。

保证睡眠

养生专家说冬季应当保证更长时间的更充分的睡眠。我们看一看自然界的其他动物就知道了，几乎绝大多数动物在冬季都是保持冬眠状态的，我们人类也属于万物之一，本也应当遵循类似的准则，但人类文明的不断发展使得人类的生活习惯越来越偏离其应有的规律，所以人类的疾病就越来越多，越来越复杂。虽然我们在这种高强度的复习下

不可能做到日出而作，日落而息，但我们应尽量保证足够的睡眠，以减少疾病的发生。

光阴如箭、岁月如梭，这一年的准备工作就等待最后的爆发了。考研就好比长征，只有坚定的意志才能支撑着我们走下去，考研且不易，且考且珍惜！加油！2017考研的同学们！

58、舌尖上的二十四节气 冬至篇
在山东滕州,立冬时节,有喝羊肉汤的习俗。 第四篇

舌尖上的二十四节气 冬至篇 冬至，是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的公历12月21日至23日之间。

在中国北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说：“冬至到，吃水饺。”而南方则是吃汤圆，当然也有例外。如在山东滕州流行冬至当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。各地食俗不同，但吃水饺最为常见。【在山东滕州,立冬时节,有喝羊肉汤的习俗。】

冬至在养生学上是一个最重要的节气，主要是因为“冬至一阳生”。冬至到小寒、大寒，是最冷的季节，患心脏和高血压病的人往往会病情加重，患“中风”者增多，天冷也易冻伤。

在冬至来临之际，新东方烹饪大师特别推出“秘制酱牛肉”，其具有补中益气，滋养脾胃，化痰息风，止渴止涎的功效。

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枣庄的民俗文化
在山东滕州,立冬时节,有喝羊肉汤的习俗。 第五篇

山东枣庄

山东枣庄物华天宝，风景秀丽，环境优美。抱犊崮国家森林公园山势险峻突兀，如擎天柱直插霄汉，园内森林植被面积大，是我国罕见的亚热带长绿阔叶树种的天然杂木林的汇集区，珍贵树种繁多；台儿庄古运河雄伟壮丽，百舸争流，像条玉带一样绕城而过；峄城石榴园风景区榴树茂密，青檀缠绕，曲径通幽，奇树、山泉、古冢、寺庙、碑刻隐现于榴园之中。枣庄有着悠久的历史和灿烂的文化，这里人文旅游资源丰富，是中国古代伟大的思想家墨子的故乡。在这片富饶的土地上有北辛文化遗址、古滕国、古薛国遗址及众多的汉墓和蔚为壮观的汉画像石，都在市区境内。历史上曾有过许多名人志士，“自荐”而名传后世的毛遂，“凿壁偷光”的大经学家、西汉丞相匡衡，明代翰林大文学家贾三近等，他们在这块土地上留下了众多的胜迹给后人以启迪、以影响。为国为民立下大功劳的铁道游击队其纪念碑、群雕巍然屹立在美丽的微山湖畔；占地三万四千平方米的台儿庄大战纪念馆，再现了当年参加震惊中外的台儿庄大战的爱国将士浴血奋战的宏伟场面。这许许多多的自然景观和人文景观将枣庄这块锦绣山川点缀得更加威武雄壮。?枣庄地理位置优越，交通方便，是南北交通要道。 枣庄文化根深叶茂，源远流长，古滕国、古薛国、墨子、孟尝君、毛遂、匡衡、台儿庄大战、铁道游击队成为枣庄文化形象的代表。柳琴戏、山东快书发源于枣庄。奇石、根雕、盆景、唢呐、高跷龙、狮子、龙灯、张范剪纸、伏里土陶等民间工艺品丰富了全国“民间艺术之乡”的文化内涵，北辛文化遗址、龙山文化遗址、大汶口文化遗址、青铜器、陶器、汉画像石 和“奚仲造车”、“毛遂自荐”、“凿壁偷光”等充分诠释了鲁南文化厚重悠远的历史底蕴。

女娲神话、柳琴戏、鲁班传说、伏里土陶、滕县松枝鸟、洛房泥玩具、鲁南花鼓、皮影戏、鼓儿词等先后进入省级非物质文化遗产名录。

枣庄文化艺术

柳琴戏

鲁南地区有个地方剧种叫柳琴戏，因主奏乐器柳琴形似一片柳叶而得名。五六十年代的电影《铁道游击队》中小坡弹奏的那个“土琵琶”，就是我们所说的柳琴。柳琴在柳琴戏乐队中起着灵魂的作用，戏剧在当时曾风靡一时，只要“嘎嗒”一声，那拉腔、那段子，就会在听众的耳边飞扬。如果没有了柳琴，也就没有了柳琴戏。

这门民间工艺，全国各地皆有，但薛城区张范的剪纸独具特色。1990年全国22个省市在黑河举办的“雪花剪纸展”张范就有20幅作品参展，并选入国家级《雪花剪纸集》。薛城剪纸艺人赵洪君被“联合国科教文组织”、“中国民间艺术家协会”授予“中国民间艺术家”称号。张范的剪纸艺人刘宗启被吸收为中国剪纸家协会会员。

山东快书

“山东快书”是山东独具特色的一门说唱艺术。它是薛城区沙沟镇戚庄村戚永立以《水浒传》中“武老二”为原形，编写的说唱材料。先是用竹板和钢板伴奏，在街市庙会上说唱，这种艺术形式原无名称，被世人称为“说武老二”。后来戚永立将此艺术传授于高元钧。高元钧对“武老二”的说唱进一步进行了艺术加工，去掉了荤口，在全国曲艺界形成了独特的门派。1949年初，高元钧在上海演出，文艺界依其源、语言、代表性节目的内容诸特点，始定名为“山东快书”。 伏里土陶

伏里土陶是我市珍稀民间土陶艺术品，为山亭区西集镇伏里村所特有。据考古发掘推算，伏里土陶始于5600年前，是东夷部族向中原地区发展而定居下来时期的产物，属大汶口文化中晚期到龙山文化时期。经过几千年的发展，伏里土陶形成了自己古朴大方的艺术风格和简洁典雅的花纹饰缀。清代中后期到解放前后，伏里村制陶业开始兴盛。1978年，西集镇（原公社）文化站站长甘致有对伏里土陶重新进行了抢救、发掘和整理。1982年，他的作品参加了在中国美术馆举办的山东省民间工艺美术品展览会，得到众多专家的首肯和赞誉。之后，伏里土陶又逐步出口到港澳台和海外，是在国际工艺美术品舞台上叫响的枣庄品牌。

滕县松枝鸟

滕县松枝鸟产生于滕州市界河镇西西曹村。据调查在周围数省也只有西西曹

松枝鸟是用秫秸与棉花等物做成小鸟，因插在松枝上销售而得名。

传说松枝鸟为鲁班所创。鲁班曾创造木鸢，松枝鸟是否是制作木鸢的雏型或模型？有据可查的是，西西曹村民王德益在民国十五年(1926年)因家计无着，外出闯关东，带回两只小鸟剥开研究，反复试制，终获成功，以后便以此为业。全村人争相制做，形成规模，产品远销至上海、浙江、山西、陕西、东北三省等省区。

鲁南花鼓

鲁南花鼓是一种独具鲁南地方特色的鼓舞形式舞蹈。它以山东大汉特有的粗犷、威严，融合了山东妇女的泼辣、柔美，形成一种刚柔相济、细腻奔放的艺术风格。

鲁南花鼓早产生于台儿庄运河两岸，广泛流传于鲁南、苏北地区。其产生年代不详，据传说大约已有200年之久。在古老的运河两岸附近的村庄盛行此舞表演，如张山子镇张山子村、马兰屯镇南洛村、泥沟镇北洛村、邳庄镇黄庄村等。特别是黄庄的鲁南花鼓在当地最负盛名，曾于1958年参加山东省民间舞调演，引起了轰动。

鼓儿词

鼓儿词又名“小鼓”、“木皮子”。创始人为清嘉庆年间邹县石元朗，创立“石门”后已传十代，有近200年历史。主要流行地区为鲁南邹、滕、峄诸县农村及枣庄市部分地区。曲调原为读书人吟诵调与当地流行的李翠莲小调结合演化而成。演唱者多为不第的读书人，故书目皆系自编，效曲阜贾凫西故事。击矮脚小皮鼓，敲木制手板，揭抄本演唱，俗称“揭叶子”。因系无弦索伴奏的吟诵唱法，曲调因人而异，极不固定，多受花鼓、渔鼓影响，因此可说是山东产木板大鼓。

渔灯秧歌

渔灯秧歌又称太平歌。它兴于台儿庄区邳庄一带，隋唐时期，鲁南民间就盛行竹马、秧歌渔灯。秧歌是土生土长的富有地方特色的民间艺术，是一种民间乡会艺术，流行于台儿庄运河两岸，春节期间由村庄自发地到各乡会演出。 唢呐

唢呐在枣庄市流传很广，几乎分布全市各地。唢呐乐队在我市民间称之为“喇叭班”，称唢呐艺人为喇叭匠子。已成为“红白喜事”等民风民俗场面的主角。现今活跃于鲁南苏北地区的我市民间唢呐班近两百个。薛城区的唢呐在全国就有很大的影响，1996年11月薛城区被国家文化部命名为“唢呐艺术之乡”。 鲁南花棍舞

鲁南花棍舞，俗称“打花棍”，以其舞蹈道具“花棍”而得名。“花棍” 用一米长竹竿制作，当中嵌几根铁轴，每轴穿三、四枚铜制钱，舞时遍身拍 打发出沙沙声响，因此又名“沙拉叭子”。

相传古时鲁南多灾，灾民沿街乞讨，羞愧难当，遂改求乞呼唤为“唱门 儿”，并以“花棍”击节，发展而为“花棍舞”，边唱民歌边舞蹈，歌同多 为家乡味十足的民歌内容。所以至今花棍舞伴奏音乐仍用《八仙庆寿》、《画 扇面》、《绣花灯》等民歌曲调。

五里屯大洪拳

武术，是中华民族特有的，它博大精深、魅力无穷。它既可强身健体，又可防身击敌。

滕州五里屯的大洪拳，是中华武术的一种，属于长拳类。其特点是架势优美、舒展大方、起伏分明、攻防有力。源于少林寺。在我国北方比较流行。在鲁南地区，以滕州五里屯的几位拳师最为有名。

枣庄石雕

枣庄市是北辛文化的发祥地，是山东省发现新石器最早的地区之一。从古至【在山东滕州,立冬时节,有喝羊肉汤的习俗。】

今，石器广泛应用于农业生产和生活。从地理条件上看，枣庄市山石资源丰富; 从传承上看，造车鼻祖奚仲和科圣墨翟、鲁班均出在这一地区，历代能工巧匠辈出。从出土的两汉时期的汉画像石和唐代造像碑来看，石雕艺术历史悠久。近现代石雕艺术品主要是建筑石鼓、石砧、庙宇的石狮、香炉，墓地碑刻、案几等。 峄县根雕

根雕是民间造型艺术，采用干枯的石榴树，柿树，杏树等树木的根桩，加以人为的雕制，变成人物动物、生物、静物等万物万象的形态。

根雕与木雕的根本区别，在于它以树根的原始形态为主体，顺其自然；不是硬性的改造与雕刻。在自然美的基础上融入艺术美，提升其综合美的艺术魅力。不苛求栩栩如生，只追求内在的神态和意境。

根雕是峄城的传统工艺，有百年历史。艺人把树根雕制成形，进行防腐、防朽、防蛀的技术处理，化腐朽为神奇，成为美化生活，登大雅之堂的艺术品。它被称为无声的诗，立体的画，凝固的音乐„„

软弓京胡艺术

素有当代阿炳之称的中国著名盲人艺术家田山老师，精通各种乐器。尤其擅长于二胡、笛子、笙、葫芦丝等器乐的演奏，特别是他手中自制的软弓京胡堪称中华一绝，模仿的各种鸟叫、虫鸣声，真是惟妙惟肖，令人叫绝。他曾经先后出访过几十个国家和地区，并在摩洛哥音乐厅和维也纳音乐厅进行过现场演奏，其精美绝伦的表演轰动了欧洲，震惊了世界。

石榴盆景

石榴被称为"天下之奇树，九州之名果"，树干劲壮古朴，根多盘曲，枝虬叶细，花艳果美，是制作盆景的上好材料。枣庄市峄城区"冠世榴园"明代成园，新近入选吉尼斯，成为世界之最。该园东西绵延２０公里，面积近１０万亩，园内栽植榴树５００余万株。许多榴树树龄高达三四百年，为盆景制作提供了取之不尽的材源,石榴盆景 制作精致，古朴苍劲，在近几年国内外大型展览中多次获得

2016关于立冬的习俗介绍
在山东滕州,立冬时节,有喝羊肉汤的习俗。 第六篇

迎冬

立冬与立春、立夏、立秋合称四立、古代社会中是个重要的节日。过去是个农立冬耕社会，劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大体相同。《吕氏春秋.盂冬》：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史谒之天子，曰：‘某日立冬，盛德在水。’天子乃斋。立冬之日，天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还，乃赏死事，恤孤寡。”高诱注：“先人有死王事以安边社稷者，赏其子孙;有孤寡者，矜恤之。”晋崔豹《古今注》：“汉文帝以立冬日赐宫侍承恩者及百官披袄子。”又“大帽子本岩叟野服，魏文帝诏百官常以立冬日贵贱通戴，谓之温帽。”

贺冬

贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。”宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。清代“至日为冬至朝，士大夫家拜贺尊长，又交相出谒。细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之“拜冬。”(见顾禄《清嘉录》卷十一)。民国以来，贺冬的传统风俗，似有简化的趋势。但有些活动，逐渐固定化、程式化、更有普遍性。如办冬学、拜师活动，都在冬季举行。

有些地方庆祝立冬的方式也有了创新，在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日，冬泳爱好者们就曾用冬泳这种方式迎接冬天的到来。冬泳无论在北方还是南方，是冬季人们喜爱的一种锻炼身体的方法。

食俗

立冬则有吃水饺的风俗。立冬时，包饺子，味道既同大白菜有异，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。立冬为什么吃饺子?因我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。冬至，中国古有“冬至节”的风俗。

立冬的其他习俗 1、补冬

立冬节气的到来，是草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态，养精蓄锐，为来春生机勃发作准备。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。

人在这个进补的最佳时期，进行食补，为抵御冬天的严寒补充元气。在冬季应少食生冷，尤其不宜过量的补。一般人可以适当食用一些热量较高的食品，特别是北方，可以吃些牛、羊肉，但同时也要多吃新鲜蔬菜。吃一些富含维生素和易于消化的食物。

2、冬泳

有意思的是，庆祝立冬的方式现在也有了创新，在哈尔滨，立冬之日，黑龙江省冬泳协会的健儿横渡松花江，以这种方式迎接冬天的到来。

3、烧香

满族有烧香的习俗。立冬，秋粮一入库，这个季节便是满族八旗和汉军八旗人家烧香祭祖的活跃季节。汉八旗的祭祀称“烧旗香跳虎神”，满八旗称“烧荤香”。“烧荤香”5—7天，在操办祭祖烧香的头三天，全家人一连十天吃斋，不吃荤腥。

4、喝羊肉汤

在山东滕州，立冬时节，有喝羊肉汤的习俗。在寒冷的天气，喝一碗热气腾腾的羊肉汤，绝对是一种享受。而且，羊肉中还含有大量的脂肪和蛋白质以及丰富的热量，御寒效果极佳。

5、吃狗肉

冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。(建议不要吃狗肉~狗狗是人类最好的伙伴)相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。

6、吃赤豆糯米饭

在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

7、冬泳

有意思的是，庆祝立冬的方式现在也有了创新，在哈尔滨，立冬之日，黑龙江省冬泳协会的健儿横渡松花江，以这种方式迎接冬天的到来。

2016冬至传统饮食介绍
在山东滕州,立冬时节,有喝羊肉汤的习俗。 第七篇

传统饮食

冬至是养生的大好时机，主要是因为“气始于冬至”。因为从冬季开始，生命活动开始由盛转衰，由动转静。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。

各地在冬至时有不同的风俗，但多数地方有冬至吃饺子的习俗。冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。吃饺子成为多数中国人冬至的风俗。当然也有例外如在山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。

冬至吃水饺

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

滕州羊肉汤

冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。现山东滕州一带冬至家家都要喝羊肉汤。

江南米饭

在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。

相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

台湾糯糕

在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，

用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日，集到祖祠中照长幼之序，一一祭拜祖先，俗称“祭祖”。祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮，相互联络久别生疏的感情，称之为“食祖。”冬至节祖先，在台湾一直世代相传，以示不忘自己的“根”。

萝卜、青菜、豆腐、木耳等。

台州擂圆

浙江台州人好美食，冬至是一年中重要节气，在这一天要做些特色菜肴和食物，首先要祭奠祖先，祈祷祖先保佑全家人来年一切平安如意。然后全家人欢乐地聚在一起喝酒吃菜。其中吃“冬至圆”(擂圆，又叫硬擂圆、翻糙圆)是台州的老传统，擂圆取圆圆润润、团圆之意。

擂圆是冬至的重头戏，“圆”意味着“团圆”“圆满”，与平日里吃的汤圆相比，

临海人的冬至圆不但内容丰富、形式各异，而且意味深长。擂圆是用糯米粉做的，先把糯米粉和温水揉成面团，再摘成醋碟大小的圆子揉圆，煮熟后放在豆黄粉里滚拌，因为这个过程临海的方言叫“擂”，所以冬至圆起名叫“擂圆”，而豆黄粉是用黄豆炒熟后磨成粉再拌入红糖，味道香甜浓郁，配上糯米圆的细腻糯软，令人食欲大增。夹一个粘满豆粉的擂圆，趁热咬上一口，香喷喷、甜滋滋、暖烘烘、软绵绵，一股幸福的滋味油然而生。除了经典的甜圆，也有很多家里喜欢咸的冬至圆，咸圆就是在糯米团里放馅，包类似猪肉、豆腐干、冬笋、香菇、红萝卜、白萝卜等细丁，可蒸可煮，鲜香多汁，另有一番滋味。

苏州酿酒

姑苏地区对冬至这一节气非常重视，姑苏地区有俗语云：“冬至如大年”。传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。姑苏百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时，还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。

江西麻糍

麻糍，是浙江，江西的特产，也是福建人的传统小吃、福建人祭祀时的供品。

麻滋阴干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。

麻糍也是闽南著名小吃，其中又以南安英都出产最为出名，其原料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口，食后耐饿，有着甜、滑的口感，且软韧、微冰。成品色泽鲜白，滑韧透明。

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