五谷杂粮养生 五谷杂粮养生坊

导读：　　　在《黄帝内经》中，五谷被称之为:"粳米、小豆、麦、大豆、黄黍"，而在《孟子滕文公》中称五谷为"稻、黍、稷、麦、菽"，在佛教祭祀时又 ...

　　在《黄帝内经》中，五谷被称之为:"粳米、小豆、麦、大豆、黄黍"，而在《孟子滕文公》中称五谷为"稻、黍、稷、麦、菽"，在佛教祭祀时又称五谷为"大麦、小麦、稻、小豆、胡麻"，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。中国招生考试网www.chinazhaokao.com 小编为大家整理的相关的五谷杂粮养生 五谷杂粮养生坊供大家参考选择。

　　五谷杂粮养生 五谷杂粮养生坊

　　五谷杂粮名称由来

　　"五谷"这一名词的最早记录，见于《论语》。根据《论语》的记载:二千四百多年以前，孔子带着学生出门远行，子路掉队在后面，遇见一位用杖挑着竹筐的老农，问他:"你看见 夫子吗?"老农说:"四肢不劳动，五谷分不清，谁是夫子?"

　　五谷的意思是指五种谷。比《论语》更古的书如《诗经》、《书经》等里面，只有"百谷"，没有说"五谷"的。从百谷到五谷，是不是粮食作物的种类减少了呢?不是的。当初人们往往把一种作物的几种不同品种一个个起上一个专名，这样列举起来就多了。而且"百"字在这里不过是用来指多的意思，也并不是真有一百种。五谷这一名词的出现，标志着人们已经有了比较清楚的分类概念，同时反映当时的主要粮食作物有五种。

　　五谷这一名词在当初创造的时候，究竟指的是什么，没有留下记载来。我们现在能够看到的最早的解释，是汉朝人写的。汉人和汉以后人的解释主要有两种:一种说法是稻、黍、稷、麦、菽(即大豆);另一种说法是麻(指大麻)、黍、稷、麦、菽。这两种说法的差别，只是一种有稻而没有麻，另一种 有麻而没有稻。麻子虽然可以供食用，但是主要是用它的纤维来织布。谷指的是粮食，前一种说法没有把麻包括在五谷里面，比较合理。但是从另一方面来说，当时的经济文化中心在北方，稻是南方作物，北方栽培的有限，所以五谷中有麻而没有稻，也有可能。《史记·天官书》"凡候岁美恶"(预测年岁丰歉)下面所说的作物，就是麦、稷、黍、菽、麻五种，属于后一种说法。大概因为这些原因，所以汉人和汉以后的人对五谷就有两种不同的解释。

　　把这两种说法结合起来看、共有稻、黍、稷、麦、菽、麻六种主要作物。战国时代的名著《吕氏春秋》(公元前三世纪作品)里有四篇专门谈论农业的文章，其中《审时》篇谈论栽种禾、黍、稻、麻、菽、麦的得时失时的利弊。禾就是稷。这六种作物和上面所说的六种完全相同。《吕氏春秋·十二纪》中说到的作物，也是这六种。

　　很明显，稻、黍、稷、麦、菽、麻就是当时的主要作物。所谓五谷，就是指这些作物，或者指这六种作物中的五种。但随着社会经济和农业生产的发展，五谷的概念在不断演变着，所谓五谷，实际只是粮食作物的总名称，或者泛指粮食作物罢了。

　　五谷杂粮养生坊简介

　　五谷杂粮养生坊是指按照一定的配方，对五谷杂粮进行加工的养生场所。国内首家五谷杂粮养生坊是至青春保健养生超市，大家在这种养生坊可以买到比较全面的五谷杂粮养生食品。一般包括五谷杂粮粥、饮品、和现磨类。因为五谷杂粮养生在近些年的热门，五谷杂粮养生坊也变得更加普及。

　　主要形式

　　五谷杂粮养生坊分为广义和狭义的两种形式，狭义的主要是指 粟、豆 、麻、麦、稻 为原料的五谷杂粮养生坊，现在基本上没有了，现在这种养生坊越来越少。广义的养生坊则还包括红枣、燕麦、南瓜籽、淮山、薏米等温补食品的养生坊，以超市形式居多。广义的养生坊在产品方面比较有优势，是未来发展的主流。

　　原料分类

　　1、主食类养生食品:小米、大米、小麦、大豆、高粱、玉米

　　2、副食类养生食品:花生、核桃、红枣、南瓜籽、燕麦

　　3、中药类养生食品:菊花、首乌、淮山、薏米、枸杞、虫草花、麦冬

　　4、中药养生成品: 阿胶、芦荟、蜂胶、冬虫夏草、固元膏、养生茶

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