当前位置: 首页 > 实用文档 > 工作计划 > 酒店销售计划

酒店销售计划

2016-12-01 11:23:19 成考报名 来源:http://www.chinazhaokao.com 浏览:

导读: 酒店销售计划(共9篇)2015年酒店销售部工作计划2015年酒店销售部工作计划针对销售部的工作职能,我们制订了市场营销部XX年工作思路,现在向大家作一个汇报:一、建立酒店销售公关通讯联络网今年重点工作之一建立完善的客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人...

欢迎来到中国招生考试网http://www.chinazhaokao.com/成考报名栏目,本文为大家带来《酒店销售计划》,希望能帮助到你。

2015年酒店销售部工作计划
酒店销售计划 第一篇

2015年酒店销售部工作计划

针对销售部的工作职能,我们制订了市场营销部XX年工作思路,现在向大家作一个汇报:

一、建立酒店销售公关通讯联络网

今年重点工作之一建立完善的客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户的业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情交流,听取客户意见。

二、开拓创新,建立灵活的激励销售机制。开拓市场,争取客源

今年营销部将配合酒店整体新的销售体制,重新制订完善XX年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则,销售代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络电话的二、三、四工作步骤,以月度销售任务完成情况及工作日记志综合考核销售代表。督促销售代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经理室。

强调团队精神,,强调互相合作,互相帮助,营造一个和谐、积极的工作团体。

三、热情接待,服务周到

接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,“全天侯”服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务,最大限度满足宾客的精神和物质需求。制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案。

四、做好市场调查及促销活动策划

经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店总经理室提供全面,真实,及时的信息,以便制定营销决策和灵活的推销方案。

五、密切合作,主动协调

与酒店其他部门密切配合,根据宾客的需求,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。

加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系,充分利多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。

XX年,销售部将在酒店领导的正确领导下,努力完成全年销售任务,开拓创新,团结拼搏,创造营销部的新形象、新境界。

2016酒店年度营销计划
酒店销售计划 第二篇

2016酒店年度营销计划

目标市场分析预测

1、市场分析预测

近几年来随着社会的发展、人们的思想提高,旅游业的增加,使得经济发展迅速,目前酒店业在市内十分看好。从市场角度分析,现在中抵挡酒店市场日趋饱和,高星级酒店在两年内竞争不算激烈,可以从中采用各种应对措施稳定客源。

2、竞争对手分析

对于每个酒店来说,每个同档次的酒店都是自己的竞争对手,甚至某些不同档次的酒店也成为潜在竞争对手,但从目前情况看,在本市的竞争对手的不是在市区的星级酒店,而是附近的几家连锁酒店。连锁酒店都是依照总店的经营模式定位,而不会根据实地的实际情况定位。

3、本酒店竞争能力分析

本酒店的优势:本酒店属于自创酒店使用自己的模式和定位,可根据人们的消费水平自行调价来提高住客率,不用按照连锁酒店的模式给予定价,可根据当地的实际情况(淡、旺季)随时推出活动,打造几间独特的婚房,从这方面就有一定的独占性和排他性。

4、销售模型制定

(1)、为使销售过程与销售小组活动的关系正常化,制定顾客发展模型,对顾客进行销售前研究,以收集并预测顾客愿望,分析其销售潜能。

(2)、探索和分析其特定需求,进行个性化销售宣传,决定竞争者类型及范围。

(3)、制定满足目标顾客需求的明确的协议书,以得到顾客的认同。

(4)实施具体策略营销,尝试添加满足或超越顾客需求的增值产品或服务。

(5)、随时追踪监控服务反馈信息,保证顾客满意最大化。

(6)、了解时尚趋势,精心研究客户未来需求以保持和扩大伙伴关系。

5、全年本酒店客源预测

全年稳定客源首先是关系户,协议客户,老客户,旅行社,维护新客户。

全年市场定位和目标确定。

1、全年酒店目标

全年我店的主要目标市场应确立为商务市场为主导(包括商务散客、商务会议、),旅游市场为辅。商务市场的开发,我们必须着力拓展商务会议团队,不但只是附近地区的,而且要把触角发展到其他县、区,提高酒店的知名度和美誉度,把酒店打造成为本市知名商务品牌。保证顾客的忠诚度,为今后的竞争打下基础。

根据淡旺季不同月份、各黄金周制定不同的促销方案,做为各月份工作重点和目标。

一月和二月份:

(1)、加强对春节市场调查,制定春节促销方案和春节团、散预订。

(2)、加强会务促销。

(3)、加强商务促销和协议签订。

三月份:

(1)、加强会务,商务客人促销。

(2)、“五一”黄金周客房销售4月份完成促销及接待方案。

四月份:

(1)、加强会务,商务客人促销。

(2)、加强对五一节市场调查,制定五一节促销方案和五一节团、散预订。

五月份:

(1)、加强旅游促销

(2)、加强商务促销。

六月份:

(1)、加强对“高考房”市场调查,做出高考房促销活动

(2)、加强商务促销。

七、八、九月份

(1)、7、8、9月属于住宿业旺季

(2)、加强宣传力度

十月工作重点:

(1)、加强会议促销。

(2)、加强商务促销和协议签订

十一月、十二月份:

(1)、加强对春节市场调查。

(2)、加强会务促销。

(3)、加强商务促销和协议签订。

全年营销应对策略

20XX年是本酒店站稳脚跟、营造知名品牌、保持在本市的地位进行攻关战的最为关键的一年,因此本酒店的营销计划就显得至关重要,现从酒店的实际出发,制定年度营销计划。

1、价格策略

实施“酒店VIP”计划策略,通过会员在酒店的频繁消费来提高和稳定酒店的整体收入VIP营销是一种会员制营销方式,它以建立会员制为发展导向。

(1)、在观念认识上,利用80/20法则,将顾客占有率和忠诚度放在首位;目标是从酒店特色经营出发,充分挖掘酒店的最大市场潜力。

(2)、在运作策略上,完全以顾客需求为中心,从充分利用好信息资源入手,准确地界定酒店的市场定位,营造酒店经营特色。强化酒店品牌效应,完善激励机制的促销战略;进而通过控制有力、行之有效的电话营销系统,帮助酒店挖掘一批具备高消费能力的忠诚客户群体,也就是为酒店创造80%利润的20%的忠诚客户。

营销特色策略:

降低房价,免费提供停车场,免费接等;与“酒店VIP”计划相结合,采用会员积分制,价格明升暗降,给与一定的让利。

2、销售策略

以内部营销为本:

酒店对员工进行严格的挑选和训练,使新员工学会悉心照料客人的艺术,培养员工的自豪感,把培养忠诚员工、提高员工满意度放在追求品牌忠诚之前,让员工快乐的工作着。

(1)、教导员工要做任何他们能做的事情,全体员工无论谁接到投诉都必须对此投诉负责,直到完满解决为止。

(2)、员工有当场解决问题的权力而不需要请示上级,为了让客人高兴,员工可以离开自己的岗位而不需要请假。

(3)、在表彰杰出员工方面,按效率优先、兼顾公平的原则,根据员工职效进行细分奖项,给各方面有贡献的员工颁发各种相应奖励。

(4)、细分市场体验营销策略,通过重新定位,把目标转向稳定和满足客户各类会的需要上,巩固现有市场占有率和顾客忠诚度,坚决不做多而全的没有重点的抢客工作。

(5)、在细分市场的基础上进行体验营销,做到以下原则:

a、优质的全面质量管理,让客人使用最佳的产品组合。

b、“顾客第一”的经营理念,员工处理个人失误没有大小,使客人从胜利、心理撒谎能够都得到满足。

c、追求服务的零缺陷,为顾客解决能够解决的一切问题。

直接销售策略:

要求每个员工在面对客人时都成为销售人员,而不管其实际的身份,从而加大对顾客的把握度。在实际操作中,如果预定员预定了一位客人决定入住了,我们就给这位预定员奖励,不管这个客人住的是那种类型的房间,也不管他是住一晚还是一个月。

营销危机补救

1、对销售目标和任务要及时进行评估,做到每天一汇报,每周一小结,每月一总结,分析原因,总结经验教训,及时找出原因和研究好对策。

2、建立应急机制,有不可抗拒的事件如禽流感、非典等发生时可以从容应对,加强安全卫生检查,树立“安全第一,预防为主”的安全观,在实际操作中,对送来酒店的瓜果、菜蔬禽类进行检疫测试。

2014年酒店销售方案
酒店销售计划 第三篇

鑫进蛟龙大酒店2014年销售方案

一:蛟龙大酒店销售的几个要素:

1、销售的实质:销售最明显的特点是科学的让利于消费者。并付出一定的财力、物力与人力的投入。为的是酒店长久的销售优势。健全销售管理系统,这种投入不是盲目性的,也不是暂时性的,因为只要市场存在,就必须有销售的存在,就必须针对市场变化而进行酒店销售战略的变革。

2、销售的要求:第一酒店销售不是部门就能单一完成的,酒店成员实际都是围绕这个目标而进行的工作,第二是一旦制定了销售的方案与方法,就要具体落实。不能成为形式化和口头化的工作,它更注重管理层对于部门之间的协调、组织和安排。

3、销售的影响:酒店的人力资源架构决定酒店各部门的职能和任务。酒店面对销售最大的难题是观念的转变,很多管理者都在辛苦工作,但是做为一种成绩的衡量,只注重没有大的过失,缺少明确的职能与任务。酒店销售就是要给予部门的管理与经营者一定的任务,以任务完成情况来评估部门是否达到酒店要求,也用来发现潜在问题和矛盾。

4、销售的体现:在销售环节中,最大的收获不是赢取多少利益,更重要的是发现酒店内部问题,并通过方法改变与杜绝潜伏的隐患。只有不断发现问题并解决问题才是蛟龙酒店发展的重要核心。

5、销售的矛盾:酒店销售任务相对是个庞大的系统。既有战略性的也有战术性的,只有科学的确定战略才是首要的。具体操作中会产生意想不到的困难和矛盾。做为管理层要有这方面的预测。

6、销售部建全蛟龙酒店销售方法:

1、市场信息的搜集和整理,制定部门销售任务。

2、市场细分与制定销售方案。

3、树立酒店品牌与市场信誉为主的核心销售思想。

4、具体落实销售方案。

二:蛟龙大酒店销售活动各月明细:

一月份

(1)政府机关、各大企事业单位年终总结会做为市场开发重点。结合会议规模给予免费客房、洗浴门票等优惠政策,吸引客源。

(2)酒店推出年货大礼包售卖,增加收益。

(3)选取酒店大客户春节前赠送礼品以拉近彼此间距离。

(4)走访市场,提前做好“春节”年夜饭的预订工作。

(5)元旦,常规宣传,预算费用:500元,制作宣传品和横幅。

(6)1月31日——2月5日,除夕、春节,预算费用xxx元,年夜饭、除夕晚会、新春家宴。

二、三月份

(1)酒店进入经营淡季,客房加大促销力度:

A、采取同时入住3间客房即免费1间或单间房连续入住3晚即免费1晚,退房时间可延迟至次日16:00不加收半日房费的客房优惠举措。

B、每日推出特价房。

C、推进酒店长包房的销售:给予房价、餐饮、洗浴优惠政策吸引长包房客人,以提升酒店客房的出租与收益。

D、采取客房与洗浴联动的方式,住店客人免费洗浴门票,促进住店客人的洗浴消费。

(2)时值春节,餐饮部推出不同品种与价位的年夜饭,预订年夜饭赠送酒店客房或洗浴门票。

(3)元宵节,针对进店消费的宾客开展趣味灯谜竞猜活动,在酒店前厅和洗浴大堂分别放置金桔树,树枝上悬挂各种灯谜,根据谜面难度设立A、B、C三个等级,猜中者,分别奖励价值不同的小礼品。

(4)2月14日情人节,客房8折优惠,当日入住酒店客人赠送玫瑰花与巧克力,次日可延迟退房至16:00不加收半日房费;西餐厅布置浪漫温馨氛围,推出情人节套餐。

(5)3月份酒店色彩缤纷“红、绿、蓝”。

A、3月5日学习雷锋纪念日(公益形象活动)费用预算:3000元,购买雷锋帽、工具。组织酒店人员若干,分成小组,清理沿街小广告;开展用心工作,争创雷锋班组。在多功能厅播放《雷锋》电影。

【酒店销售计划】

B、3月8日妇女节,常规节日推广,费用预算:500元,购买鲜花、制作海报。凡节日当天莅临酒店的女性均免费赠送康乃馨鲜花一支。

C、3月12日植树节,公益活动,费用预算:3000元,车辆、树苗、铁锨、景区费用。联手景区,邀请上年度消费排名前20位客人携子女同来植树。

D、3月15日消费者权益日,结合宣传,开展诚信经营,顾客至上活动。店内围绕“亲情服务”“感动服务”开展服务评分活动,对象主要有:就餐客人、住宿客人、洗浴客人填写服务意见表,即有可能成为蛟龙大酒店服务监督宾客,享受一年免费入住一次客房,洗浴免5张门票。

E、3月17日中国国医节,邀请中医专家讲解健康饮食(主

要邀请会员卡客户、住店、餐饮客户入场免费参加),费用预算:1500元,用于专家费、入场券、专家宴请。

F、3月22日世界水日(常规公益形象活动),费用预算:1500元,制作海报和印刷宣传品。酒店针对客人及员工开展节约用水、造福人类的活动,旨在提高员工节水意识及公众形象。在客房内,摆放节水标签,对于连住两天以上的宾客,床单、被罩、枕套及毛巾、浴袍等布草不需要一天一换,酒店免费提供清心茶或免费水洗衬衣,以此达到节约降耗的目的。

(6)推出“开江鱼、山野菜”美食节。通过以上举措增加酒店卖点,提升酒店知名度与整体收益。

(7)拜访本市各大企事业单位,做好“三、八”节酒店联欢活动促销。

(8)对蛟河市外围商务散客、旅行社的开发。

(9)做好“五、一”期间婚宴的促销。

四月份

(1)继续推出“开江鱼、山野菜”美食节。

(2)与本市“康辉、红叶、交通”等知名旅行社及周边县、市,吉林市、长春市知名旅行社沟通,做好“五、一”小长假期间酒店旅游团队客源的开发。

(3)完成“五、一”期间酒店促销方案。

(4)提前走访市场,做好“五、一”期间婚宴的促销工作。

(5)4月5日清明节,公益形象活动,费用预算:500元,购买鲜花。组织酒店表现优异的员工到烈士墓祭扫。

(6)4月7日世界卫生日,开展卫生服务从我做起,强调个人卫生,客房卫生和餐饮烹饪卫生等。

五月份

(1)重点利用“五、一”节小长假为契机,吸引旅行社散客及旅游团队,推出带有地方特色的团队餐,提升酒店客房的整体收益。

(2)落实“五、一”期间酒店促销方案:散客销售采取“客房、餐饮、洗浴”组合方式,进行产品销售;团队推出不同品种与价位的团队餐,吸引团队入住。

(3)5月1-7日国际劳动节,促销费用预算:1000元,重点推节日期间餐饮、洗浴等。

(4)5月12日国际护士节(公益形象活动),联合蛟河市医院,慰问医护人员,赠送鲜花及洗浴门票。

(5)5月31日世界无烟日(常规公益活动),费用预算:200元,制作海报,宣传倡导公众场合禁止吸烟。

(6)推出以“母亲节”为主题的酒店系列促销活动。

A、设置“感恩墙”。在酒店门前放置“感恩墙”母亲与孩子采取留言的方式抒发“母子情深”。

B、酒店大堂进行“包饺子”比赛,由数对母子参加,宾客代表及酒店管理层做为裁判,评选出一、二、三等奖,给予适当奖励(以酒店产品为主)。

C、酒店门前LED配合文字宣传。

D、邀请当地媒体参加。

(7)做好店内婚宴接待的同时与新新娘婚纱影楼联合在本市最繁华地点做好婚宴促销活动,

(8)提前拜访客户进行“粽子礼盒”销售。

(9)5月6日酒店与名扬庆典和爱之城婚纱影楼联合制作一场大型演艺活动,主要是对婚礼方面的宣传。

2016年酒店销售部工作计划
酒店销售计划 第四篇

2015年酒店销售部工作计划

针对销售部的工作职能,我们制订了市场营销部xx年工作思路,现在向大家作一个汇报:

一、建立酒店销售公关通讯联络网 今年重点工作之一建立完善的客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发

展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金

额及给该单位的折扣等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业

家等重要客户的业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进

行销售访问外,在年终计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情交

流,听取客户意见。

二、开拓创新,建立灵活的激励销售机制。开拓市场,争取客源 今年营销部将配合酒店整体新的销售体制,重新制订完善xx年市场营销部销售任务计划

及业绩考核管理实施细则,销售代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新客户,

三户老客户,四个联络电话的二、三、四工作步骤,以月度销售任务完成情况及工作日记志

综合考核销售代表。督促销售代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展

新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经理室。 强调团队精神,,强调互相合作,互相帮助,营造一个和谐、积极的工作团体。

三、热情接待,服务周到 接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,“全天侯”服务,注意服务形象和仪表,

热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务,最大限度满足宾客的精神和物质需求。

制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案。

四、做好市场调查及促销活动策划 经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息,掌握其经

营管理和接待服务动向,为酒店总经理室提供全面,真实,及时的信息,以便制定营销决策

和灵活的推销方案。

五、密切合作,主动协调 与酒店其他部门密切配合,根据宾客的需求,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效

益。

加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系,充分利多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努

力提高酒店知名度,争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。 xx年,销售部将在酒店领导的正确领导下,努力完成全年销售任务,开拓创新,团结拼

搏,创造营销部的新形象、新境界。篇二:酒店2016年工作计划 飞鹿旗舰店2016年工作计划 新的一年,新的起点,新的舞台,在即将来临的2016年,我店将紧紧围绕利润这一核心

目标,从菜式出品,服务质量,成本控制,营销创新等方面着力打造“情满飞鹿,舒适家园”

这一品牌战略,开展工作,以顾客就是家人的心态做好各方面工作,开创我店餐饮新的局面,

大体工作如下:

一、培训与学习 2016年将对培训方向进行调整,减少培训密度,注重培训效果,提供

行业学习相关信息,引导员工学习专业知识,鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、餐饮专

业知识方面的学习,在餐饮部掀起学习专业知识的热潮,对培训中变现优秀的员工进行奖励,

培养知识型管理人才,为酒店作好优秀管理人员的储备工作,把旗舰店打造成为一支学习型

的团队。

2016年的我店培训主要课程是:把2016年的部分课程进行调整、优化,使课程更具针

对性、实效性。主要优化课程为:【酒店从业人员的推销方法与服务技能】【企业文化以及员

工晋升空间的相关文件】【餐饮从业人员的基本礼仪与服务技能】【食品安全法律法规】【消防

安全知识培训】【员工心态训练】【创新服务与细节服务】【如何顾客满意】【执行力】【高效沟

通技巧】【酒店管理基础知识】【餐饮服务意识】,【酒店营销知识】【酒水饮料烟的价格与认知】

等,其中【创新服务】将作为年度主要课程进行专题培训,并将把日常管理工作与所学内容

紧密结合,全面推动部门管理。 培训的目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。前期由管理人员进行培训,后

期由店内优秀员工进行培训,鼓励员工展示自我,给员工们一个发展的平台,给予优秀员工

的工作进行肯定,从而留住优秀员工。 培训内容开始由管理人员对目前推销存在的问题进行发掘,并提出进行改善培训,让员

工的推销手法越发成熟。后期由员工不断创新,改善推销中发现的问题,从而进行整理,继

而分享与培训! 二、提升服务质量,创新服务细节

1、编写操作规程,提升服务质量 根据我店的实际运作状况,编写了《服务员包间服务操作规范》、《服务员酒席操作规范》

等。统一服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立标准和依据,规范员工服务操作。

同时根据重要接待的服务要求,编写服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒

水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定,

促进服务质量。

2、加强现场监督,强化走动管理 现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,本人坚持在当班期间按二八原则进行管理

时间分配(百分之八十的时间在管理现场,百分之二十的时间在做管理总结),并直接参与现

场服务,对现场出现的问题给予及时的纠正和提示,对典型问题进行记录,并分析问题根源,

制定培训计划,堵塞管理漏洞。

3、定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题 良好的服务品质是餐饮竞争力的核心,为了保证服务质量,提高服务管理水平,提高顾

客满意度,将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日,分析各服务员的当月服务状况,检

讨服务质量,分享管理经验,对典型案例进行剖析,寻找问题根源,研讨管理办法。在研讨

会上,各餐厅相互学习和借鉴,与会人员积极参与,各抒己见,敢于面对问题,敢于承担责

任,避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨,为餐厅管理人员

提供了一个沟通交流管理经验的平台,对保证和提升服务质量起到了积极的作用。

4、完善案例收集制度,减少顾客投诉几率 完善餐饮案例收集制度,收集顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉,作为改善管理

和评估各服务人员业务技能水平的重要依据,由专人对收集的案例进行分析总结,针对问题

拿出解决方案,使培训更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

5、细节服务,创新服务 酒店竞争日趋激烈,竞争集中在服务创新。谈起创新,很有必要,也很重要,但做起来

难度却不小的 难度。别人做不到,我们能做到的,这就是细节。 宾客的需求分为显性需求和隐性需求。显性需求比较好识别,酒店基本能够采取措施给

予满足。而隐性需求因不好识别,容易被酒店疏忽,甚至连宾客自己也没有意识到酒店能提

供这些服务,这就是创新服务。 宾客没想到的,我们都能为宾客想到、做到了;宾客认为我们做不到的,我们却为宾客

做到了;宾客认为我们做得很好了,我们要做的更好。这就会感动一批宾客,塑造一批忠诚

宾客、这就是感动服务。

三、成本控制开源节流

1.加强店里水、电、气的管理,要加强宣传、教育,将“提倡节约、反对浪费、开源节

流”的观念深入员工心中,增强员工的节约意识。同时更要加强这方面的管理。在水、电及

空调的使用方面, 我们将根据实际情况限时开放,并加强督促与检查,杜绝“长流水、长明

灯、长开空调”的现象,并严令禁止公物私用的情况发生。

2.加强店内办公用品、一次性消耗物品及劳保用品的管理,我们将参照以往的有关标准

规定,并根据实际情况,重新梳理,制定部门的办公用品、一次性消耗物品及劳保用品的领

用年限与数量标准,并完善领用手续,做好帐目。要求按规定发放,做到帐实相符,日清月

结,控制没必要的消耗,并对仓库物品进行妥善保管,防止变质受损。

四、安全环境卫生

1.美化旗舰店店环境,营造“温馨家园”。 严格卫生管理是确保酒店环境整洁,为宾客

提供舒适环境的有效措施。今年,我们将加大卫生管理力度,除了继续坚持周月10日,20

日,30日的卫生大检查外,我们还将进行不定期的检查,并且严格按照标准,决不走过场,

决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强员工的责任

感,调动员工的积极性,使旗舰店卫生工作跃上一个新台阶。

2.宿舍的管理历来是一个薄弱环节,今年我们将加大管理力度,为住店员工打造一个真

正的“舒适家园”。为此,一是要有一个整洁的寝室环境,我们要求宿舍管理员搞好公共区域

卫生,并在每个寝室设立寝室长,负责安排督促寝室人员打扫卫生,要求室内清洁,物品摆

放整齐,并对各寝室的卫生状况进行检查,将检查情况进行通报。

3.要加强寝室的安全管理,时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍,实行对外

来人员的询问与登记制度,以确保住宿员工的人身、财产安全。

4.要变管理型为服务型:管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四面

八方,初出家门的年青人,他们大多年龄小,社会经验不足,因此,在很多方面都需要我们

的关心照顾,所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化,关心他们的生活,尤其是对生

病的员工,要给予他们亲情般的关爱,使他们感受到家庭般的温暖。

五、队伍建设

相关市场调查表明,30%以上第二次光临的顾客是对酒店服务价值的认同,也即对优秀员

工优质服务的认同。因此,酒店要获得经济效益,就要有一支优秀的员工队伍。酒店管理者

在发现、培养、选拔人才的同时,更多的应当考虑如何留住优秀人才。 没有优秀的员工,就没有满意的客人;而没有满意的客人,就谈不上有满意的企业经济

效益。所以,我们将改变竞争机制,变“伯乐相马”为“赛场选马”,形成“管理人员能上能

下,员工能进能出,工资能高能低,机构能设能撤”的灵活氛围。 制定一套科学合理的考核评价体系,采取末位淘汰制,给予员工压力与动力,给予他们

一个舞台一个晋升空间,对于团队内最优秀的百分之二十(超过工作要求)的人进行升职与

加薪,让中间百分之七十(胜任工作)的人学习与培训,想方设法让他们晋升到百分之二十

的人中去,对于末位的百分之十(不能胜任工作)的人,辞退或转岗。 为了更好的打造“情满飞鹿,舒适家园”这一品牌战略,开创我店的餐饮新局面,新气

象,在新的一年中我店具体工作如下:

1.做好日常店里管理工作,上级发布的任务及时完成,及时向下传达上级的会议精神与

任务安排。

2.每月底清点店里的所有物品,需要补充的物品及时报备,各岗位需要的物品在下月初

及时下发。

3.对于各类一次性消耗物品消耗进行归档,严格控制成本消耗,每月都将进行统计并算

出消耗率,控制没必要的消耗。

4.加大力度推销特色菜品以及火锅锅底的同时,加强推销会员卡的力度,保障公司的客

源,并且不断做好服务留住老顾客,发展新客源。

5.每月都将及时的分享管理例会的心得与公司文件,学习会议内容,保证上级的命令与【酒店销售计划】

任务能及时传达到基层员工中。

6.加大力度做好每月三次的卫生大检查,并且在平时时刻不得松懈,店里内部时刻检查

卫生情况,对于不好的及时整改,好的进行奖励!

7.每月都将进行员工培训,学习,分享工作中学习到的知识与心得,让员工在快乐中成

长。

8.时刻紧记七大项,并且时刻做好七大项要求的每一项,对于违反七大项的员工进行处

罚并责令其改正,并运用到日常工作中,做好细节服务。 第一季度(一月份-三月份)

1.在春节来临之际加大力度推销羊肉、羊杂锅底的同时,加强推销会员卡的力度,保障

公司的客源,并且不断做好服务留住老顾客,发展新客源。

2.酒席联系与制定年夜饭的推销方案,年初酒席居多,我店将发展各自人脉联系酒席到【酒店销售计划】

我店,增加公司效益,并且在新年来临之前制定好年夜饭的推销方案。

3.节日问候:

二月份将对酒店在册并留有联系方式的各顾客进行短信问候新年快乐,对于个别特别重

要的客人进行电话问候,并可以适当的送点小礼物表示酒店对其的心意;并且及时的对本店员

工的父母打电话表达酒店对其的新年祝福,了解家庭情况,以及员工我们部分了解不到的思

想走向,从而能更好的管理员工。 三月份将对酒店在册并留有联系方式的女性顾客进行短信问候,代表酒店对其送上妇女

节的节日祝福,并且及时的将节日祝福以电话的方式送给酒店员工的母亲。

4.学习与培训【酒店销售计划】

每次培训,每堂课前由员工对上次培训的知识做回顾,并且分享各自的学习感悟。 为迎接二月份的上客高峰期,让服务员有熟练的服务技能以及推销方法,从而达到更大

的利润,一月份培训【酒店从业人员的推销方法与服务技能】,在业余时间对员工进行培训,

并且在培训结束后要求员工做出培训总结与心得,并运用在工作中,预计两个课时。 由于二月份乃员工辞职的高峰期,为避免流逝过多的优秀员工,我店预计将在二月份业

余时间学习【企业文化以及员工晋升空间的相关文件】,从而希望能够留住部分优秀员工,预

计两个课时。

三月份是过渡期,老员工的离开与新员工的进入的过渡期,所以三月份将培训【餐饮从

业人员的基本礼仪与服务技能】,让老员工稳固,新员工学习,可由老员工培训,预计两个课

时。

三月份组织全店人员学习【食品安全法律法规】、由管理人员培训,预计两个课时。

5.策划3月16号的“情系贫困山区留守儿童、全飞鹿统一行动”的义务活动,从而宣传

我们的公司。

6.人员安排:

传菜生带夜保共计5人,服务员12人,保洁1人,收银1人,管理人员三名。 第二季度(四月份-六月份)

1.推销公司特色菜品以及火锅锅底,并且推销会员卡,不断创新服务,发展新客源。

2.节日问候: 五月份将对酒店在册并留有联系方式的已婚女性顾客进行短信问候母亲节快乐,对于个

别特别重要的客人进行电话问候;并且及时的对本店员工的母亲打电话表达酒店对其的关心

以及节日的问候。

六月份将对酒店在册并留有联系方式的已婚男性顾客进行短信问候父亲节快乐,对于个

别特别重要的客人进行电话问候;并且及时的对本店员工的父亲打电话表达酒店对其的关心

以及节日的问候。

3.策划由公司组织的全店人员参与劳动节以及助残日的义务活动,让公司经常出现在大

众眼中! 4.学习与培训

每次培训,每堂课前由员工对上次培训的知识做回顾,并且分享各自的学习感悟。 四月份组织全员参与【消防安全知识培训】,让员工时刻不忘防火,确保员工的人身安全

以及酒店资产不受损害,由管理人员培训,预计两个课时。 并在四月下旬学习【员工心态训练】,让员工能及时调整自身心态,不免给工作带来负面

影响,加强员工自身的涵养,有管理人员培训,预计两个课时。 五月份组织全员参与【创新服务与细节服务】,由管理人员组织,预计四个课时。 六月份组织学习【如何顾客满意】,顾客的满意就是对我们的工作的肯定,管理人员组织,

预计两个课时。 六月份组织全店人员学习【食品安全法律法规】、由管理人员培训,预计两

个课时。

5.人员安排:

传菜生带夜保共计3人,服务员8人,保洁1人,收银1人,管理人员三名。 第三季度(七月份-九月份)

1.推销公司特色菜品以及火锅锅底,并且推销会员卡,不断创新服务,发展新客源。

2.节日问候:

九月份将对酒店在册并留有联系方式已知为老师的顾客进行短信问候节日快乐,对于个

别特别重要的客人进行电话问候;并且适当的送去小礼物,表示酒店对其的心意。

3.学习与培训

每次培训,每堂课前由员工对上次培训的知识做回顾,并且分享各自的学习感悟。 七月份组织学习【执行力】,使员共从根本上认识到“好的制度,要有好的执行力”,并

结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻,以案例分析的形式

进行剖析,使员工认识到“没有执行力,就没有竞争力”的重要道理,由管理负责,预计四

个课时。

八月份组织学习【高效沟通技巧】,一个好的销售人员,首先需要拥有熟练的销售技巧,

由管理人员负责,预计4个课时、 九月份学习【酒店管理基础知识】,给员工学习的机会,不断丰富自身知识,从而才能在

企业更进一步,管理人员负责,预计两个课时。 九月份组织全店人员学习【食品安全法律法规】、由管理人员培训,预计两个课时。

4.人员安排:

传菜生带夜保共计3人,服务员8人,保洁1人,收银1人,管理人员三名。 第四季度(十月份-十二月份) 1加大力度推销羊肉、羊杂锅底的同时,加强推销会员卡的力度,保障公司的客源,并

且不断做好服务留住老顾客,发展新客源。

2.酒席联系,年底酒席居多,我店将发展各自人脉联系酒席到我店,增加公司效益。

3.节日问候:

十月份将对酒店在册并留有联系方式的顾客进行短信问候节日快乐,对于个别特别重要

的客人进行电话问候;

十二月份责令在感恩节当天对父母家人进行电话问候,关心父母,懂得感恩。

4.学习与培训 十月份学习【餐饮服务意识】,作为酒店服务人员,必须懂得最基本的服务意识,由管理

人员负责,预计两个个课时。 十一月份学习【酒店营销知识】,服务也是销售,推销自己,推销菜品,酒水都是一种销

快捷宾馆营销计划书
酒店销售计划 第五篇

【酒店销售计划】

项 目:关于“快捷宾馆”销售额如何继续递增的办法

概 要:使“快捷宾馆”业绩稳步上升,在市场竞争日益激烈的今天我

酒店能够在住宿业中脱颖而出 走出自己的独特发展路线,使经济又好又快发展为主题的计划草案。



中 心 理 念:创意与时尚接轨,舒适与温馨并存,最终再以浪漫为突出亮点

打造廊坊唯一一家概念型住宿企业

关键词:创意 时尚 浪漫 舒适 温馨

当前营销状况

市场调研分析:●内外部环境分析概述

●SWOT分析结果概述

● 市场调研分析表

目标 和 问题:● 目标是:最终以住宿饱和度达到110—120% 为一个中心, 使酒店人气上升和所有营销计划全部落实到处为

两个基本点,完成所定目标。

● 其存在的问题是:

1、 可利用的营销办法还未充分利用开 2、 继续狠抓卫生问题 3、 管理还稍有松懈

目 标 市 场:散客与协议客户为主,主要面向商务客人,周末及旅游旺季较

多的旅游客人!

营 销 战 略:宣传战略

服务战略 合作战略 促销战略 定价战略

一、项目:关于“快捷宾馆”销售业绩如何继续递增的办法

二、概 要:使“快捷宾馆”业绩稳步上升,在市场竞争日益激烈的今

天我酒店能够在住宿业中脱颖而出 走出自己的独特发展路线,使经济又好又快发展为主题的计划草案

1、业绩问题:稳步上升的同时要扩大品牌影响力。

2、竞争问题:要突破传统,走出自己独特的可持续发展道路。 3、管理问题:严格走专业化管理路线,制定教条式企业文化与

公司规范章程,达到高度可复制性。

三、中心理念:创意与时尚接轨

舒适与温馨并存

最终再以浪漫为突出亮点打造廊坊唯一一家概念型住宿企业

关键点:1、创意: 多一份营销亮点

2、时尚: 适宜广大年轻消费群体

3、舒适: 老少皆宜,也要给老年人享受到不一样的居住环境 4、温馨: 打造温馨住宿新领域,(带着你的蛋糕去吃饭吧„) 5、浪漫: 适合更多年轻情侣及新婚或蜜月夫妻的饕餮住宿大餐

我们励志要突破住宿业的传统束缚,让酒店不再是旅客的临时落脚

点,而是胜似一个新型的小家„.. 打破传统的商业人士奔走领域,适宜更多的广大人群„..

四、当前营销状况与市场调研分析

(一)、内外部环境分析概述

内部环境:管理未进入系统且成熟化阶段,有许多有待完善之处。 外部环境:知名度在廊坊还没有彻底打开,虽然开发区有绝大部分

知道有次宾馆坐落,但市区的市场却没有打开。

(二)、SWOT分析结果概述

S企业内部优势:(1)内部上至领导下至员工都相对较年轻 且有大

部分未成家,这样的团队是非常富有朝气及战斗力的.

(2)客房接待容量适中且配套设施齐全. (3)独具自己的个性,以创意和时尚为主题.

W企业内部劣势:(1)据我所知 宾馆不设早点,有食用早餐习惯的

旅客可能就不会选择我们了

(2)我们力推的时尚快捷型宾馆属于新概念型宾

馆,因此不得不考虑到是否大众眼光可以接受

(3)员工都是新来的员工 工作经验相对欠缺、同

事间的磨合相对也不够圆滑

O企业外部机会:(1)我们的周边并没有同性质的酒店出现,因此

竞争较小

(2)地处廊坊市的开发区离市区远 回家不方便的

话便会找经济型酒店住下,例如酒后、外地出差者

(3)东侧就是会展中心,一但有展会便会有五湖

四海的旅客前来,正是我们做营销的绝佳时机

T企业外部威胁:(1)没有竞争也是最可怕的竞争,极有可能马上

出现竞争而措手不及

(2)不得不提我们对面的“阿尔卡迪亚国际酒店”,

虽说同它不属同一概念 且经营方式和定位也不同,但试想如果没有对方酒店那么会展周边就仅此“千村”一家了

SWOT分析结果总结:

1. 针对时尚概念型宾馆 我们要充分调研市场 看顾客到底认不认可我们的经

营理念 一定要满足不同人群的“口味”。

2. 针对新来的员工 尤其是销售和前台咨客,即使以前有从事过酒店宾馆的工

作,我们也必须时时多关注他的工作情况,因为毕竟来我们这里时间并不长,对我们的经营理念有没有吸收?对我们的企业文化有没有认可?等等„ 3. 没有竞争也是最可怕的竞争 说不好竞争什么时候就会出现,我们必须时时

做好第一手抗风险准备,保持高度警惕,深入了解市场潜规则。

4. 针对“阿尔卡迪亚国际酒店”的问题 有些我们还是可以抢占的,顾客人群

也还是非常有可能被我们拉拢来的,据我深入后了解到有一部分人群也是自费住宿,这样的话花更少钱住更好的酒店 何乐而不为呢?只不过距离这一点我们还有一段路要走 我们要继续在“软件”上改进才可以.例如:对方酒店一进大厅地面擦得都反光 而我们呢?对方酒店一进大厅马上就会有门童小生给予温馨的笑脸和帮助 而我们又有没有做呢?等等„

(三)、 市场调研分析情况

表一:

由此不难看出,我们如果若以取长补短方法来经营的话 还有许多需要完善的问题:

一:会员卡必须实名制 不可转借,一旦发生无押金而导致有店内盗窃等事故,

马上录入宾馆黑名单 且会员身份吊销!

二:虚心学习如家精神,我们的店内卫生应该抓在第一位,每位员工我认为应

该先培训后上岗,尤其前台与保洁专员更尤为重要。且领导组成监察小组 定期或不定期抽查卫生,发现特殊情况及时督导 且赏罚并处!

等…..

表二:

注:(一)、此数据上下浮动5个百分点属正常。 (二)、每月必须由前台组或销售部上报数据值,如有偏差及出入说明市场在

变动,我们必须第一时间掌握第一手资料,随时分析 随时研讨 随时对营销方案作出改进!

五、目标和问题

目标是:(1)最终以住宿饱和度达到110—120%为一个中心

(2)使酒店人气上升和所有营销计划全部落实到处为两个基本点

其存在的问题是:

(1)可利用的营销办法还未充分利用开,下一步针对的就是

营销方案的制定。

(2)继续狠抓卫生问题,卫生是我从头至尾一直强调的的问

题,因为我们时刻要记住我的做的是什么产业! (3)管理还稍有松懈

六、目标市场:

散客与协议客户为主,周末及旅游旺季较高的旅游客人.面向商务客人的同时把圈子继续扩大 使入住酒店不再是商务人士的专利,!

七、营销战略:

2016酒店公关部工作计划
酒店销售计划 第六篇

酒店公关部工作计划,酒店公关部主要处理对宾客入住,以及酒店营业部门之间的协调工作,并要求加强客户与酒店之间的友好关系,以下由第一公文网整理酒店公关部年度工作计划安排。

酒店公关部工作计划

经过在公关部半年的磨合与发展,已经逐步的成熟了自己的营销工作,拓展了自己的市场。酒店开业以来选择性鉴定了一大批消费协议客户,结合目前的协议客户来我酒店消费情况较前期有下降趋势,客源的流失使我感到营销力度的不足,在新增协议客户的同时忽视了老客户的回活力度。在工作范围上自我造成了一定的局限性。因此我决定将建立完善的客户档案资料,在稳定现有资源的同时,对已签协议后没来消费或者以前经常来现在很少来的客户加强联络,进行回访,建立起与客户之间的良好合作关系,进而和客户成为朋友以达到使其前来消费得目的。另外在营销部工作的一年让我感觉旅行社在为酒店创造经济效益中将有很大的发展空间,把我酒店全面的推向旅游市场,提高酒店的知名度,争取做到最大限度为酒店创造经济效益。终上所述,我的工作计划分为三点:

一、公关销售部的主要工作以提高散客入住率的基础上,加大会议及旅游团队的营销工作,我们存在的优势是接待大型会议可以享受独处的环境,旅游团队为其提供合理的价格和优良服务才是最重要的

二、今年重点工作之一建立完善的客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户的业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末大节假日及客户的生日,通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。(本篇文章转载/fanwen/1521/)今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情交流,听取客户意见。

三;协调好三个营业部门的正常营运工作,尽量互相配合开拓创新,建立灵活的激励营销机制。开拓市场,争取客源在旅游淡季的时候,加强餐饮.康乐部门的营销力度,做好招待工作,确保服务质量。

最后我相信部在总经理的正确的领导与各部门的通力协助下,公关部今年的工作能够再上新的台阶。

以酒店公关部工作计划就为您介绍到这里,希望它对您有帮助。如果您喜欢这篇文章,请分享给您的好友。更多工作计划范文,尽在总结报告。

【酒店销售计划】

2016酒店营销部年度计划书
酒店销售计划 第七篇

酒店营销部年度计划书

> 首先,市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高声誉,树立良好公众形象的一个重要窗口,它对总经理室进行经营决策制订营销方案起到参谋和助手的作用,它对酒店疏通营销渠道,开拓市场,提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。

针对营销部的工作职能,我们制订了20xx年酒店销售部工作计划,现在向大家作一个汇报:

一、建立酒店营销公关通讯联络网

今年重点工作之一建立完善的客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等

建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户的业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户的生日

通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情交流,听取客户意见。

二、开拓创新,建立灵活的激励营销机制。开拓市场,争取客源

今年营销部将配合酒店整体新的营销体制,重新制订完善2016年市场营销部销售工作计划完成任务及业绩考核管理实施细则,提高营销代表的工资待遇,激发、调动营销人员的积极性。

营销代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络电话的二、三、四工作步骤,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。

督促营销代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经理室。

强调团队精神,将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合,强调互相合作,互相帮助,营造一个和-谐、积极的工作团体。

三、热情接待,服务周到

接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,"全天侯"服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务,最大限度满足宾客的精神和物质需求。

制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案。

四、做好市场调查及促销活动策划

经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店总经理室提供全面,真实,及时的信息,以便制定营销决策和灵活的推销方案。

五、密切合作,主动协调

与酒店其他部门接好业务结合工作,密切配合,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。

加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系,充分利多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。

xx年,营销部将在酒店领导的正确领导下,努力完成全年销售任务,开拓创新,团结拼搏,创造营销部的新形象、新境界。

酒店营销部年度计划书 [篇2]

利川市未来酒店市场分析:

据目前的调查情况显示,随着酒店行业的发展,各家酒店也都在不同程度的提高客房接待能力,鉴于如此,未来利川酒店市场将充满机遇与风险,即由于提高接待能力与高档酒店比例,从而提升了利川酒店市场的声誉,刺激外来游客及本地常客的消费意念, 消费群体习惯:

本酒店的所有营业点都可归纳于客房,餐饮和娱乐三大利润中心部门,而前来光顾本酒店不同营业点的顾客(消费者),其消费习惯与各营业点的业务拓展可产生莫大的关系。为此,我们必须对消费群体的消费习惯有着较深切的认识,才可满足顾客的需求。总的来说,不论任何营业点,前来消费的顾客均含来自外地和本地的消费者,只是不同营业点所占的份额不一而已。现按客房,餐饮和娱乐三大利润中心的大多数消费群体,其消费习惯作分析如下:

住客:

情侣住客普遍要求客房面积大(床大),服务与卫生的要求较高,喜爱宁静,可接受合理的房价。旅游住客不太注重客房面积的大小,喜爱购物和观光,对酒店周边环境要求热闹,服务与卫生的要求不是太高,要求低房价。

本地棋牌客户对客房的面积和周围环境并非太关注,而是需要卫生和安全感。一到夜晚,多数喜欢光临娱乐、康体场所或招小姐上房。

普片出来开房间的有以下几种消费者:

1、醉酒

2、招小姐或情人享乐

3、赌博、娱乐

4、家里缺水电或享乐型

餐饮:

酒店餐饮以本地消费群体为主,由于酒店餐饮的各个硬件及软件的局限性,目前主要以早餐及部分宴会客人为主。

娱乐:

利川人普遍爱面子、重感情、好强、爱拼,在娱乐场内喜爱斗酒、分派,完全陶醉在娱乐之中。文化素质较低,一部份客人不注重仪表、常说口头禅,大声喧哗。总之,爱面子、喜欢摆阔、想得到尊重是利川人普遍特点。

利川人消费,大多数人消费一般是应酬、公关、朋友娱乐形式。注重酒店老总、经理到场打招呼,送果碟或参与喝酒。在意档次的高低,服务的优劣,灯光、房间的大小,消费习惯跟着大流走的感觉,有盲从心理。

朋友见面,喜爱斗酒,聚众娱乐,消费时房间的客人随着斗酒、娱乐的继续,越聚越多的习惯。要求房间的配置高,歌库曲目多。

利川人特点,娱乐消费注重小姐的素质、容貌,只要小姐靓,舍近求远,消费能力强。虽然近段来部份客人较有理智选择消费,但还是存在着攀比心理,且虚荣心强。 自我分析

地理位置:

利川市位于两省交汇处,有着得天独厚的自然条件,全国著名旅游景区:腾龙洞、鱼木寨、大水井、龙船水乡等。

利川的交通比较发达,沪蓉西高速公路斜穿境内,以国道318线为主干的公路,有省级及区间运行的宜万铁路,马上还会开通动车组。

-机密

本酒店位于利川市的各个重点位置,距火车站车程约为5分钟。距各个景区也非常近,交通极为便利,具有较强的区域辐射能力。在配套设施上,医院、商贸市场、邮局、移动通信中心、体育场及多个生活小区等均在千米之内。这些优势为酒店今后的经营提供了良好的发展环境。

酒店档次与规模:

总结:酒店共有各类房间195间,江源店17间,清源店61间,龙船店48间,体育店69间, 注:金城神话娱乐会所体育店2——3楼,呈楼中楼形式,营业时间为: 晚上18:30 至 凌晨01:00 服务设施

酒店客房设施分布均是从二层到十十一层不等,标准客房、豪华客房、行政客房、棋牌房、贵宾房、行政套房、贵宾套房、等多种不同类型的房间种类,适应不同层次的客人需求。房内设施完备、先进,有独立空调、私人浴室、闭路电视、迷你酒吧、国内国际长途直播电话。同时,本酒店还提供客人所需的复印、邮递服务、特快专递、文字处理服务等各种特殊服务。本酒店餐饮场所共有两个,座位数量约200位,并提供正宗中式自助餐和各种中式零点菜肴及大型海鲜、高档粤菜、川菜及利川地方菜肴等不同风味的菜系,能够满足不同地区客人的口味。KTV娱乐设施一应俱全,其中包括:迷你房、大包房、总统包厢等。

优势与劣势:

任何一家酒店都存在其本身的优势与劣势,经营者须使用扬长避短的经营方法和推广手段,尽量发挥酒店的优势,增强业务竞争上的吸引力,才可使酒店能争取到最佳的经济效益与社会效益。本酒店的优势与劣势如下:

优势:

酒店各个分店所在地均处市中心较好地段,交通十分便利,相当有利于商务顾客与旅游客户的业务拓展,且临近利川市各大风景区及交通站点。

酒店为一家服务设施齐全的商务旅游酒店,装修高档,有利于发展商务客源市场、旅游观光客源市场与本地客源市场;

本酒店设有餐饮娱乐场所,可满足商务顾客和旅游顾客的不同需求,对业务拓展相当有利;

本酒店的管理队伍的平均年龄较轻,具魄力和机动能力,可发展为一批精选的专业队伍,于业务竞争上将具有较大的竞争能力

本酒店的基层工作队伍,具活力和服从性强,纪律较佳,可发展为服务水平较高的工作队伍;

劣势:

酒店各种房型的房间大小没有太大差异,客房吸引力略显不足。

虽然地理条件颇为优越,也临近各个利川风景区,但是本地的旅游市场还是比较劣势,旅游团队会相对较少。

酒店管理团队缺乏专业的商务连锁酒店管理知识,个自个人主义太过顽强,团队建设一无所知,基本处于各自为政,占山为王。

机遇与风险:

通过上文优势与劣势的分析后,我们不难发现本酒店既有机遇亦有风险,现把机遇与风险逐一一分析如下:

机遇:

在利川当地旅游-行业及经济不断发展的大环境下,当前商机无限,酒店的需求是不断增大,从而引起酒店业的繁荣,加上 利川地区人士的经济条件不断增大,消费力大幅提高,对级酒店的需求更形殷切;此外,前来本市的商务人士和旅游观光顾客不断增多,旅游

-机密

业与酒店业均尤为发达。

风险:

由于本市酒店业的发展存在一片光明的前景,引起不少投资者的注意,加上政府出台的一系列廉政措施,本市酒店业的发展,也有如上述的情况,前景未许乐观,可预见酒店的业务竞争将更趋于白热化,酒店业将面对一个前所未见的激烈竞争局面,若酒店的经营管理不善,在优胜劣败的定律下,一些设施设备不完善、服务质量达不到星级酒店标准及经营理念不够创新、优质的酒店,将无可避免地面临被淘汰的局面。

经营方针及经营方法

所谓“知己知彼,百战不殆”,我们可充分了解到本酒店的自身条件和市场状况,也可看到未来的业务竞争是相当激烈的,我们须本着“商场如战场”的作战心态,迎接未来的业务竞争压力;同时,俗话说,商场如战场,所以我们须构思可行性高的作战计划,以做为酒店管理高层和营销队伍的战略方针。

本酒店未来的业务拓展, 我认为应把握时机,制订切实可行的经营方针和方法,推出与众不同的服务特色与出品,赢取口碑。因此,我们将执行的经营方针为:塑造成利川准三星级酒店的形象、主动争取客源、创造服务特色和赢取良好口碑。由于本酒店内的不同营业点是存在不同的产品性质和客源市场,因此,我们必须按不同的营业点制订不同的经营策略与经营方法。

客房的经营方法

经营范围:

酒店客房: 房间总数有195间. 主要分布二至十五楼,房间类型有总统套房、行政套房、贵宾套房、贵宾单人间、豪华单人间、豪华双人间、棋牌房、标准双人房等多种房型供客人选择,,满足客人不同的需求。

营业时间:00:01 – 24:00

所有房夜的出租,以次日中午12:00为截算日并当一天房租计算;凡超过下午14:00起至晚上18:00止,按多租半天的房费计算;凡超过晚上18:00起,按多租一天的房费计算。钟点房按半天房费计算。

经营思路:

客房是酒店经济收入的重要来源,酒店客房发展趋势是让客人有“家外之家”的享受,使客房越来越贴进客人的生活需求,而不是个除了“靠着枕头、躺在床上”外便无所事事的地方。故此,我们在为客人提供高质量、高效率的服务同时更加着重为客人提供人情味及个性化的服务。

首先我们在房型上推出多种房型供不同的客人选择,其次在房间增加了娱乐设施的配置,如在客房内增添带收音的闹钟,房间从单一的配送报纸到配备时尚杂志及一些引导社会潮流的时尚杂志,等等总之让客人留下深刻的印象,让客人发挥:“活广告”的作用而增加客源,引导消费。我们还必须首先强化客房业务的拓展,尽量争取最大的客务量,以避免酒店出现冷清的局面。所谓“先有人气,后有财气”,客房于2016年初至2016年尾的策略方针为以量为主,我们将以价高折大的房价政策,配以灵活性强的销售手段,尽量吸引较多的顾客惠顾,建立熟客群体,并利用顾客口碑,刻意造势,提高酒店的知名度和尊贵形像。虽然上述两种做法之间,会存在着一定发展关系上的矛盾,但我们可通过提供特色的服务和热诚的接待,作为上述矛盾的润滑剂,以减少矛盾的对立。我们强调:提供良好的服务和建立密切的客户关系,为客房业务拓展上的成败关键。

市场定位:

以国内中高档次消费水平的商旅顾客及本地客为主。

经营策略:

广开思路、强化营销(会员)、价高折大、政策灵活、积极主动、全员销售、重视意见、优化服务、创造声势、建立形象。

客源市场:

从一次性订房数量上来区分,可分为散客市场, 会议市场与团体市场3类;从订房渠道上作区分,则可细分为:自来散客、出租车司机推介、商务公司、订房中心(网络)推介、“联营”推介、长住客、旅行社、政府机构、本实业公司与员工所推介的特殊折扣客源。

经营方法:

世上最有说服力的推销工具,其实就是产品本身。本酒店的客房,与本市其他星级酒店相对比,不论从装修上或从明细的考虑上,虽然不算优越,但是也不会逊色多少,相比主要竞争对手其他酒店来讲我们占了一个整体装修及连锁经营的优势,其他酒店虽然房间相对较好,但是整体来说有很大局限,本酒店应首先拟定准确的经营方针与策略,通过营销组织的强化,然后优化营销队伍的营销技巧,同时,须制订灵活性强的激销政策和配备有助于发挥营销力量的利销条件,再通过强大的营销队伍按既定的经营方向作紧密的业务推广与促销活动,并重视顾客的回馈意见,不断按市场需求改善服务与出品。此外,以特色的服务作熟客的凝聚,并通过良好服务的口碑作不断的宣传推广,发展优者得旺、旺者愈旺的良性滚动形势。

营销手段:

为了配合拓展可承受房价较高的散客市场所需,我们须建立与众不同的强大营销队伍,积极拓展商务散客市场;同时,须配以灵活性强的激销政策和有助销售的利销条件;并按适当的客源市场,布置专职负责的营销队伍;以此通过精心策划来吸引潜在的顾客,进行透彻的了解和有力的营销工作,务求促使营销动力可处于一个最强势的状态;并实施客户关系秩序化的措施,建立完整的资料库(如会员),以作为下一轮-攻势的客源储备和可深化客源关系的资源。

价格定位:

从牌价上,我们刻意制定与本市相同星级标准的酒店之门市牌价,于旺季中,可尽量争取到最高的房租收入;同时,我们并执行价高折大的灵活价格政策,暗地里与商务公司及各个旅行社签订较低价格的特价合同,实行薄利多销的手段,尽量争取客源市场的份额。

服务特色:

酒店除了提供高档酒店的常规服务外,还需构思一些与众不同的服务特色,其中包免费接送宾客。

酒店为住店客人提供方便快捷安全的用车服务,准备了各种类型的汽车,(有小车\商车\面包车)供不同的客人选择。酒店前厅部的保安员是对客人及社会公众形成深刻的第一印象和最后印象及酒店整体印象起着重要作用,主动地为客人提供拉车门服务及热情地问候每位客人,让客人有一种与众不同的感受。当顾客步入大堂时,前台收银主动热情的和客人打招呼,并帮助客人办理入住手续.在客人办理入住过程中,向客人介绍酒店各项服务设施.并预祝客人入住愉快。酒店前厅的收银在为客人办理入住方式上也与众不同,从过去的”罚站式”转变为让客人坐着看着酒店功能介绍的专题片或周边旅游风光片为理入住,这样不仅让客人有一种全新的感受,而且也减少了前台接待员的工作压力。做好贵宾的接待工作对酒店树立良好的声誉,提高酒店的知名度和经济效益起着至关重要的作用.酒店指定专人全程跟进客人的接待服务工作.并为贵宾提供泊车服务,赠送欢迎茶及鲜果盘予顾客享用,并提供周到的侍从服务(污衣收洗、熨烫衣物、皮鞋擦亮、安放衣物、调水沐浴和亲切慰问。常住客人可直接在房间办理入住手续,这样不仅为客人节约

了为理入住的时间同时又体现了客人身份,满足客人一种心理需求,另外每天下午2点至晚上6点免费为客人提供下午茶服务,让客人在轻松愉快的环境里度过每一天。提供充足和精致的高档客房用品;各房内均含鲜花与植物盆栽;并配置时尚的刊物和当天的本地报纸,提供充分为顾客考虑周到的服务设施,其中包括:简易记忆的服务中心电话号码及提供高效服务、所有客房内可宽带上网(免费)……等,在顾客入住期间,由亲善有礼的房务人员提供温馨的夜床服务,在床头摆放晚安卡,并在床头前地毯上摆放晚安巾,提高酒店服务规格和档次,可同时提供为酒店长住客的代办服务和便利,定期为酒店长住客举办小型聚会,使长住客感受酒店的温情。

营销方案:

为了提高酒店的业绩,不仅要有特色的服务,还必须有一些好的营销手段,

根据市场调查,列出以下几点建议:

价格方面,以价高折大方针吸引顾客的注意,确立酒店的品牌。

散客方面我们要坚持我们的价格,在团队及一些量大的公司上,尤其在淡季的时候,我们价格可做灵活的调整。

推行付费贵宾卡制,客人可以购买卡以在酒店享受一系列的优惠措施。

推行会员卡制,协议公司等等都可以通过申请制定会员卡累计积分,以一年为一个审计时间,若公司有累计达到一定消费金额,或一年内达到某个消费金额时候,可以递增优惠措施及折扣(如积分换购)。

积极开发旅行社与网络订房市场,给予其累计性的佣金措施。

酒店还可以定期举办一些户外活动或XX运动比赛等等,使协议公司与酒店的关系更加密切和树立金城在利川市的外在企业形象。

虽然现在地毯式的销售方式不可取,但往往最原始的销售方法是最有效的方法,采取地毯式的销售方式,多招人员,采用美女销售方案,目的达到最大面积的优质销售。 KTV的经营方法

分析:在推出自身独特的经营模式时,应该注意消费群体是利川本地人居多。

土洋结合的同时,也要有别于利川其他娱乐场所的模式,虽然现在KTV属于小型KTV。 注重品质,加强软件的管理,让客人有超值的感受。

宣传计划:

以各种营销方式不断的加大对市场的宣传,让更多的消费群体明了知道。

营销计划

建立一支强有力的公关、公主队伍,具有高标准的演艺特色。

建立消费档案,及时搜集消费意见和发现消费群体。

返利客户、建立公关、公主的定台制度等。

奖励消费大户,颁发金、银卡等。

不断求新、求变,经常回访客户,以适不同的客户群,掌握其信息、要求。

管理标准

金城酒店的利益也是全体员工的利益,敬业进取,尽忠职守,追求效益,开拓求实是每一位员工承诺的准则。酒店员工务必在任何时刻自觉维护酒店的信誉和形象,明确服务宗旨,用一流的服务水准体现诚实的经营作风和高度的责任心。

酒店信守并奉行:

团队:相信酒店不是一群个体,而是一个整体。团队中每一个成员均同样

重要,缺一不可。

服务

所有员工均通过专业培训,以亲切的服务态度服务客户。以客为先,以

己为次,为客人营造温馨、舒适的环境。

创新

服务应走在利川酒店行业的前段,引进新的管理理念。所有员工不断在其工作领域中创新改良,以求突破传统,为客户提供更好服务。

挑剔

重视细节,追求完美,对不合标准的事物绝不妥协。

诚信

对所有客户、投资者、供应商、员工及社会均以诚相待,遵守信诺。(管理标准这几点尤为重要)

酒店营销部年度计划书 [篇3]

1、市场分析预测

近几年来随着社会的发展、人们的思想提高,旅游业的增加,使得经济发展迅速,目前酒店业在市内十分看好。从市场角度分析,现在中抵挡酒店市场日趋饱和,高星级酒店在两年内竞争不算激烈,可以从中采用各种应对措施稳定客源。

2、竞争对手分析

对于每个酒店来说,每个同档次的酒店都是自己的竞争对手,甚至某些不同档次的酒店也成为潜在竞争对手,但从目前情况看,在本市的竞争对手的不是在市区的星级酒店,而是附近的几家连锁酒店。连锁酒店都是依照总店的经营模式定位,而不会根据实地的实际情况定位。

3、本酒店竞争能力分析

本酒店的优势:本酒店属于自创酒店使用自己的模式和定位,可根据人们的消费水平自行调价来提高住客率,不用按照连锁酒店的模式给予定价,可根据当地的实际情况(淡、旺季)随时推出活动,打造几间独特的婚房,从这方面就有一定的独占性和排他性。

4、销售模型制定

(1)、为使销售过程与销售小组活动的关系正常化,制定顾客发展模型,对顾客进行销售前研究,以收集并预测顾客愿望,分析其销售潜能。

(2)、探索和分析其特定需求,进行个性化销售宣传,决定竞争者类型及范围。

(3)、制定满足目标顾客需求的明确的协议书,以得到顾客的认同。

(4)实施具体策略营销,尝试添加满足或超越顾客需求的增值产品或服务。

(5)、随时追踪监控服务反馈信息,保证顾客满意最大化。

(6)、了解时尚趋势,精心研究客户未来需求以保持和扩大伙伴关系。

5、全年本酒店客源预测

全年稳定客源首先是关系户,协议客户,老客户,旅行社,维护新客户。

全年市场定位和目标确定。

1、全年酒店目标

全年我店的主要目标市场应确立为商务市场为主导(包括商务散客、商务会议、),旅游市场为辅。商务市场的开发,我们必须着力拓展商务会议团队,不但只是附近地区的,而且要把触角发展到其他县、区,提高酒店的知名度和美誉度,把酒店打造成为本市知名商务品牌。保证顾客的忠诚度,为今后的竞争打下基础。

根据淡旺季不同月份、各黄金周制定不同的促销方案,做为各月份工作重点和目标。

一月和二月份:

(1)、加强对春节市场调查,制定春节促销方案和春节团、散预订。

(2)、加强会务促销。

(3)、加强商务促销和协议签订。

三月份:

(1)、加强会务,商务客人促销。

(2)、“五一”黄金周客房销售4月份完成促销及接待方案。

四月份:

(1)、加强会务,商务客人促销。

(2)、加强对五一节市场调查,制定五一节促销方案和五一节团、散预订。

五月份:

(1)、加强旅游促销

(2)、加强商务促销。

六月份:

(1)、加强对“高考房”市场调查,做出高考房促销活动

(2)、加强商务促销。

七、八、九月份

(1)、7、8、9月属于住宿业旺季

(2)、加强宣传力度

十月工作重点:

(1)、加强会议促销。

(2)、加强商务促销和协议签订

十一月、十二月份:

(1)、加强对春节市场调查。

(2)、加强会务促销。

(3)、加强商务促销和协议签订。

全年营销应对策略

20XX年是本酒店站稳脚跟、营造知名品牌、保持在本市的地位进行攻关战的最为关键的一年,因此本酒店的营销计划就显得至关重要,现从酒店的实际出发,制定年度营销计划。

1、价格策略

实施“酒店VIP”计划策略,通过会员在酒店的频繁消费来提高和稳定酒店的整体收入VIP营销是一种会员制营销方式,它以建立会员制为发展导向。

(1)、在观念认识上,利用80/20法则,将顾客占有率和忠诚度放在首位;目标是从酒店特色经营出发,充分挖掘酒店的最大市场潜力。

(2)、在运作策略上,完全以顾客需求为中心,从充分利用好信息资源入手,准确地界定酒店的市场定位,营造酒店经营特色。强化酒店品牌效应,完善激励机制的促销战略;进而通过控制有力、行之有效的电话营销系统,帮助酒店挖掘一批具备高消费能力的忠诚客户群体,也就是为酒店创造80%利润的20%的忠诚客户。

营销特色策略:

降低房价,免费提供停车场,免费接等;与“酒店VIP”计划相结合,采用会员积分制,价格明升暗降,给与一定的让利。

2、销售策略

以内部营销为本:

酒店对员工进行严格的挑选和训练,使新员工学会悉心照料客人的艺术,培养员工的自豪感,把培养忠诚员工、提高员工满意度放在追求品牌忠诚之前,让员工快乐的工作着。

(1)、教导员工要做任何他们能做的事情,全体员工无论谁接到投诉都必须对此投诉负责,直到完满解决为止。

(2)、员工有当场解决问题的权力而不需要请示上级,为了让客人高兴,员工可以离开自己的岗位而不需要请假。

(3)、在表彰杰出员工方面,按效率优先、兼顾公平的原则,根据员工职效进行细分奖项,给各方面有贡献的员工颁发各种相应奖励。

(4)、细分市场体验营销策略,通过重新定位,把目标转向稳定和满足客户各类会的需要上,巩固现有市场占有率和顾客忠诚度,坚决不做多而全的没有重点的抢客工作。

(5)、在细分市场的基础上进行体验营销,做到以下原则:

a、优质的全面质量管理,让客人使用最佳的产品组合。

b、“顾客第一”的经营理念,员工处理个人失误没有大小,使客人从胜利、心理撒谎能够都得到满足。

c、追求服务的零缺陷,为顾客解决能够解决的一切问题。

直接销售策略:

要求每个员工在面对客人时都成为销售人员,而不管其实际的身份,从而加大对顾客的把握度。在实际操作中,如果预定员预定了一位客人决定入住了,我们就给这位预定员奖励,不管这个客人住的是那种类型的房间,也不管他是住一晚还是一个月。

营销危机补救

1、对销售目标和任务要及时进行评估,做到每天一汇报,每周一小结,每月一总结,分析原因,总结经验教训,及时找出原因和研究好对策。

2、建立应急机制,有不可抗拒的事件如禽流感、非典等发生时可以从容应对,加强安全卫生检查,树立“安全第一,预防为主”的安全观,在实际操作中,对送来酒店的瓜果、菜蔬禽类进行检疫测试。

3、建立一套稳健、公平的管理机制,明确任务,赏罚分明。使营销目标不理想时可以稳定员工,努力创造一流的工作平台环境。

营销预算

全年,工资福利,办公用品,其它,促销及广告,交际费,制服,培训,其它总费用市场营销费用总额。

评估控制

1.年度计划控制:

由总经理负责,其目的是检查计划指标是否实现,通过进行销售分析、市场占有率分析、费用百分比分析、客户态度分析及其他比率的分析来衡量计划实现的质量。

2.获利性控制:

由营销控制员负责,通过对产品、销售区、目标市场、销售渠道及预定数等分析以加以控制,检查饭店赢利或亏损情况。

3.战略性控制:

由营销主管及酒店特派员负责,通过核对营销清单来检查酒店是否抓住最佳营销机会,检查产品、市场、销售总体情况及整体营销活动情况。

2015酒店前厅部工作计划
酒店销售计划 第八篇

计划一:酒店前厅部工作计划

一、加强员工的业务培训,提高员工的综合素质

前厅部的每一位成员都是酒店的形象窗口,不仅整体形象要能接受考验,业务知识与服务技巧更是体现一个酒店的管理水平,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,必须抓好培训工作,如果培训工作不跟上,很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈,因此,本职计划每月根据员工接受业务的进度和运用的情况进行必要的每周一次培训,培训方式主要是偏向授课与现场模拟。同时在每月5日前向总办与人力资源部上交上月的培训总结与本月的培训计划进行监督。

二、加强员工的销售意识和技巧,提高入住率

酒店经过了十九年的风风雨雨,随着时间的逝去酒店的硬件设施也跟着陈旧、老化,面对江门的酒店行业市场,竞争很激烈,也可说是任重道远。因酒店的硬件设施的陈旧、老化,时常出现工程问题影响对客的正常服务,对于高档次的客人会随着装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份,作为酒店的成员,深知客房是酒店经济创收的重要部门之一,也是利润最高的一个部门,因此作为酒店的每一位成员都有责任、有义务做好销售工作。要想为了更好的做好销售工作,本职计划对前台接待员进行培训售房方式方法与实战技巧,同时灌输酒店当局领导的指示,强调员工在接待过程中“只要是到总台的客人我们都应想办法把客人留下来”的宗旨,尽可能的为酒店争取住客率,提高酒店的经济效益。

三、加强各类报表及报关数据的管理

今年是奥运年,中国将会有世界各国人士因奥运会而来到中国,面对世界各国人士突如其来的“进攻”,作为酒店行业的接待部门,为了保证酒店的各项工作能正常进行,本职将严格要求前台接待处做好登记关、上传关,前台按照公安局的规定对每位入住的客人进行入住登记,并将资料输入电脑,客人的资料通过酒店的上传系统及时的向当地安全局进行报告,认真执行公安局下发的通知。同时将委派专人专管宾客资料信息、相关数据报表。

四、响应酒店领导提倡“节能降耗”的口号

节能降耗是很多酒店一直在号召这个口号,本部也将响应酒店领导的号召,严格要求每位员工用好每一张纸、每一支笔,以旧换新,将废旧的纸张收集裁剪成册供一线岗位应急之用。同时对大堂灯光、空调的开关控制、办公室用电、前台部门电脑用电进行合理的调整与规划。

五、保持与员工沟通交流的习惯,以增近彼此的了解便于工作的开展与实施

计划每个月找部门各岗位的员工进行谈话,主要是围绕着工作与生活为重点,让员工在自己所属的工作部门能找到倾诉对象,根据员工提出合理性的要求,本职将员工心里存在的问题当成自己的问题去用心解决,做力所能及的。如果解决不了的将上报酒店领导。让员工真正感受到自己在部门、在酒店受到尊重与重视。

六、做好部门内部的质检工作

计划每个月对部门员工进行一次质检,主要检查各岗位员工的仪容仪表、礼节礼貌、岗位操作技能与踪合应变能力。质检人由部门的大堂副理、分部领班、经理组成。对在质检出存在问题的给一定时间进行整改,在规定的时间若没有整改完成将进行个人的经济罚款处理。

九月份的工作计划:

1、 协助营销部做好团队接待、电话订房等各项工作,完善中间的沟通、协调工作。

2、根据员工的兴趣爱好,本职计划在月中旬举行一个“粤语随便说”的活动(以茶花会的形式),主要是为了增进员工之间的沟通与交流。加强员工之间的凝聚力。

3、为了冲刺黄金周10月1日的旺季接待,本职计划在这个月对员工进行全面性的培训,内容有:礼节礼貌、仪容仪表、各岗位的职责、各岗位知识的培训、各岗位常见案例的探讨(主要是互动式),主要偏向现场模拟演练培训。

4、如果工作档期允许,将与保安部经理协调组织一次消防知识培训,主要的目的是加强员工防火意识,并对“预防为主,防消结合”的思想能真正贯彻到底。

十月份的工作计划:

1、十月份是黄金周的旅游期,在月上、中旬,前厅部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服务好就是前厅部工作的重中之重。此期间本职将合理安排好人力、物力,保证接待工作能达到一个新和高峰。

2、做好十月份黄金周的销售工作,根据十月份的预订与当日的售房预测,合理性的控制客房的销售,对部份房型价格建议调价政策。

3、做好客房的预订工作,届时将合理安排专人跟进预订工作,预防出现超额预订、重复预订或漏订等问题。

4、月下旬本职计划将安排员工进行合理的休息,黄金周大型接待过后,员工的心相对较疲惫,对部份业务骨干要适当调整工作的档期进行合理化休假。

十一月份的工作计划:

1、根据十月份接待的工作进行总结,根据总结出的优点与缺点在会议上与部门的员工分享,表杨表现优秀的员工,鼓励做得不够的员工,同时拟定本月的培训计划,对部份在工作做得不够的员工进行岗位突击性的培训。培训方式发现场模拟为主。目的是为了提高员工对客服务的熟练度。

2、协助营销部门做好会议与团队的接待。

3、计划在本月下旬对全体部门员工进行一次“饭店对客人的服务与责任”的相关内容培训,由于前厅部员工处在第一线,都是正面同客人沟通、服务。因为人都是情感动物,有时很容易因为语言的理解会让人产生误会的想法,如果在接待过程中让客人产生误会的想法,素质稍好的客人可能只是骂人,如果遇到部份素质较低的客人可能会出现动手打人的现象,面对这一现象,很多的员工都是很难把握,根据这一个工作需要,所以将会对前厅部全体非当班的员工进行“饭店对客人的服务与责任”的培训,主要的目的是让员工能更明确自己的责任。

十二月份的工作计划:

1、协助营销部做好十二月份圣诞节的布置及推出相关活动的各项工作。

2、十二月份是临近春节的月份,酒店各部门都处于忙碌中,本职计划在本月主要的工作是稳定固定客源的同时应注意散客的接待,因此,本职计划,大堂副理在每天都要定岗在大堂,根据客人的入住时期与退房时期要定岗在大堂协助处理部份突发事件。尽量减客人与酒店的误会。

3、根据天气情况,合理的控制空调、灯光的开关时间,将酒店领导响应的号召灌输到每一位员工,让员工从内心深处有节能降耗意识。

4、总结10年的工作,并在部门会议上与员工分享,对部门所做的工作、营业额、经营的情况进行通报,对表现突出的建议进行表彰,对表现较平庸的进行鼓励或处罚。

5、根据10年的工作,拟定好11年的工作计划呈总办。

要做好以上各项工作不容易,虽然工作不好做,目前酒店各方面又有困难,但本职会根据上级领导指示的方针工作,协调、处理好每一项工作,把员工的事、客人的事、酒店的事,部门的事当成自己的事去完成;视酒店的发展为已任、视部门的发展为已任、视员工的发展为已任、视自己的发展为已任。

同时本职更是深信酒店在当局领导的带领下、全体员工的努力下,酒店的生意会越来越红火,酒店的明天也会更加辉煌!

计划二:酒店前厅主管工作计划

20xx年是酒店进一步提高经济效益、创收创利的一年,前厅部将认真贯彻落实酒店年度工作的总体要求,结合我部工作特点,制定本年度工作要点如下:

一、指导思想:

积极开展实际、实用、有效的工作,坚持以“立足企业、服务企业”的理念为指导,走全面、协调、持续发展之路,挖掘潜力,开源节流,努力增加营业收入,做好内部管理,全面提升工作效能,逐步提高部门的管理水平和服务质量,构建团结和谐、健康向上的工作环境,实现部门规范化、制度化、常态化管理。

二、内部管理:

1、制定并执行《前厅部日常检查细则及实施办法》,通过明确的质量标准、严格的检查制度,达到各岗位全面规范作业。

2、加强职场工作质量的预先控制、现场控制、事后控制,着眼于细节服务,关注客人需求,重视客人感受,确保向客人提供“主动、热情、准确、迅速”的服务。

3、规划员工职业生涯,对前台、商务中心、总机管区员工逐步试行轮岗工作,达到丰富员工工作经验,增加员工工作技能,提高员工工作兴趣的目的,打造企业一专多能的复合型人才。

4、完善各类表单记录、数据分析、操作程序等工作,做到有帐可查、有据可依、有章可循。

5、继续收集与整理客户档案,为宾客提供亲情化、个性化、定制化服务增加素材并提供保障。

6、在节能降耗方面。加强设施、设备的保养与维护,延长使用寿命;前台节省订单、登记单、房卡和钥匙袋等的使用,如写错了用涂改液涂改后再使用,减少因个人原因而导致浪费;总机在晚0:00过后,将话务台关掉一台节约能耗;商务中心能用废纸不用新纸,能用速印纸不用复印纸等。

7、重视安全防范意识,贯彻执行酒店各项安全规章制度及公安部门的有关规定。

三、对外销售

1、20xx年上门客销售任务,根据20xx年的实际完成情况、酒店内部与外部市场环境另行研究制定。

2、以 17-19楼新区为卖点增加酒店散客出租率,并充分利用酒店销售政策加大卖房力度,做到行权而不越权,到位而不越位。

3、加强对铁路客运处、长途汽车站、出租车公司等单位的外联工作,力争达到共同协作、互利互惠的销售效果。

4、为上门客人服务时,培养前台员工留意客人的言行举止,辨别客人身份及住店性质,选准推销目标,灵活运用亲近法、选择问法、转折术法、借人之口法等销售语言技巧,达到推销目的。

5、定期召开前台管区上门客经验交流分析会,研究客人的消费心理定位和销售技巧。同时,建立健全的考核机制,每月根据业绩情况进行排名,分析原因,以便提高。

6、经常组织部门有关人员收集,了解旅游、酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店提供全面、真实、及时的信息,以便制定营销策略和灵活的推销方案。

四、员工培训

1、树立“培训是给予员工最大福利”的思想,明确培训目标,制定严格的培训制度和计划,并建立员工培训档案。

2、结合各管区实际,针对工作中的薄弱环节,有的放矢地开展各类服务技能培训,使员工及时掌握新技术、新方法,提高员工技术水平和工作效率,适应酒店工作要求。

3、注重职业道德、安全防范等思想教育的培训工作,树立员工主人翁姿态,激发员工工作热情,提高员工整体素质,增强员工工作使命感和责任心及企业凝聚力。

4、始终坚持与我店长远目标相适应、相协调,注重超前型、储备型培训和对后备人才的培养,为酒店的发展准备更多更丰富的智力资源,促进酒店发展,提高酒店竞争力。

5、利用讲授法、视听法、讨论法、操作示范法、案例分析法等培训方法,增加员工对培训内容的兴趣,提高员工对培训内容的理解,方便员工对培训内容的记忆,促使员工对培训内容的内化。

五、节能降耗创效益

1、加强宿舍水、电、气管理

要加强宣传、教育将“提倡节约、反对浪费、开源节流”观念深入员工心中增强员工节约意识同时更要加强这方面管理在水、电及空调使用方面我们将根据实际情况限时开放并加强督促与检查杜绝“长流水、长明灯、长开空调”现象并加强员工澡堂管理严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生

2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品管理

我们将参照以往有关标准规定并根据实际情况重新梳理制定各部门办公用品、服装及劳保用品领用年限与数量标准并完善领用手续做好帐目要求按规定发放做到帐实相符日清月结并对仓库物品进行妥善保管防止变质受损

3、加强车辆乘车卡及电话管理

建立车辆使用制度实行派车制严禁私自用车与车辆外宿并加强车辆油耗、维修管理以及车辆护养确保酒店领导用车及用车安全对乘车卡和拨打长途电话也要实行严格管理及登记制度防止私用

六、内外协调促效率

总办酒店对外接待窗口酒店与社会各职能部门、各单位进行联系、衔接、协调重要部室今年我们将利用已有外交资源继续加强与有关部门联系为酒店经营发展创造一个良好外部发展环境

同时根据部门职能我部将注重与店内各部室衔接协调各部室工作及时协调解决一些因衔接不到位而耽搁事务并对酒店各项措施决定落实情况进行督促并编汇每月工作会议纪要使酒店各部门工作月月有安排日日有行动

七、宣传、推介亮品牌

1、要提高文件材料写作水平与质量及时完成酒店各种文件、材料起草、打印及发送工作要加强档案管理建立档案管理制度对存档有关材料、文件要妥善保管不得损坏、丢失

2、及时宣传报道酒店典型事迹加大对酒店宣传力度大力宣传酒店在三个文明建设中涌现出先进典型极力推介酒店树立良好酒店外部形象提高酒店知名度

总之在新一年里总办全体员工将以新起点新形象新工作作风在酒店正确领导下与各部门紧密配合团结一心为酒店发展与腾飞而努力奋斗!

计划三:酒店前厅部工作计划

20xx年是酒店进一步提高经济效益、创收创利的一年,前厅部将认真贯彻落实酒店年度工作的总体要求,结合前厅部工作特点,制定xx年度工作要点如下:

第一季度(1-3月):

1、完成礼宾、接待、收银各部的岗位知识培训,主要是针对新入职人员及在实际工作中出现较弱的方面进行必要的培训,培训前厅部员工对客服务技巧,提高员工的对客服务意识,方式偏向模拟操作培训。

2、协助营销部做好春节及情人节的相关活动推销及接待工作。合理安排员工休假。

3、2月中旬将对部门的员工进行一次笔试,主要是测试员工前期所接受岗位的知识面,刺激员工的神经,提高员工对工作的积极性。

4、准备部门内部举办一次岗位技能操作培训,主要对象是前厅部各岗位员工,内容是各岗位员工的岗位技能比赛,针对各分部表现较好的员工作为部门重点的培训对象。

5、3月中旬根据2月份的笔试,结合日常工作表现及平时对客服务意识,综合考虑相关较弱的员工建议岗位变动处理。

6、密切合作,主动协调与酒店其他部门接好业务结合工作,密切合作,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。

7、提高前台员工的售房技巧,增加散客的入住率,力争完成酒店下达的销售任务。为酒店新的一年开一个好局。

第二季度(4-6月)

1、根据员工的兴趣爱好,本职计划在4月中旬举行一个“野外拓展”的活动,主要是为了增进员工之间的沟通与交流。加强员工之间的凝聚力。同时为营造一个和谐、积极的工作团体,多组织一些有意义的部门活动,来提高团队的凝聚力。同时为五一节的接待做好精神准备。

2、协助营销部做好团队接待、散客预订接待工作。特别对五一黄金旅游周及端午节各类活动的推销及接待工作,将合理安排人员上岗,争取圆满完成接待任务。

3、如果工作档期允许,将与保安部经理协调组织一次消防知识培训,主要的目的是加强员工防火意识,并对“预防为主,防消结合”的思想能真正贯彻到底。

4、计划在6月中旬对全体部门员工进行一次“饭店对客人的服务与责任”的相关内容培训,由于前厅部员工处在第一线,都是正面同客人沟通、服务。因为人都是情感动物,有时很容易因为语言的理解会让人产生误会的想法,如果在接待过程中让客人产生误会的想法,素质稍好的客人可能只是骂人,如果遇到部份素质较低的客人可能会出现动手打人的现象,面对这一现象,很多的员工都是很难把握,根据这一个工作需要,所以将会对前厅部全体非当班的员工进行“饭店对客人的服务与责任”的培训,主要的目的是让员工能更明确自己的责任。 进一步强化销售员工培训、提高员工素质、业务水平。

5、定期与客房部召开协商沟通交流分析会,做好部门之间的沟通,处理好工作中的矛盾,并收集客人意见,同时研究客人的需求及消费心理,提高前台销售技巧能力。

第三季度(7-9月)

1、七、8月份是步入秋凉季节的初期,也是旅游季节的启动期,因此,为了更好的接待好每个团队,让每一位在好来登酒店下榻过的宾客都能感受到酒店每一位成员付出诚心的服务,本职计划在月初对全体员工进行一次团队接待的培训,主要的目的是巩固前厅部员工在工作的责任心与责任感。让团队客人也能感受到酒店工的努力,真正让宾客体验“家外之家”的温暖。

2、做好中秋节客房促销活动的推销,力争完成任务。

3、计划出台一个“最佳员工”的评比活动,内容由部门管理层商定,根据商定的内容呈分管部门的领导审阅,审阅通过后再呈总办审批。关于这一项活动是希望在旅游季节繁忙的接待能通过这个活动缓解员工的工作压力,同时激发员工对工作保持积极的心态。

4、计划给部门员工进行一次前厅各岗位常见案例的分析与讲解,为了防止接待过于繁忙员工的责任心有所下降,主要的目的是提高员工的责任心与责任感。

5、协助营销部做好团队接待、电话订房等各项工作,完善部门间的沟通、协调工作。

6、为了冲刺黄金周10月1日的旺季接待,本职计划在9月份对员工进行全面性的培训,内容有:礼节礼貌、仪容仪表、各岗位的职责、各岗位知识的培训、各岗位常见案例的探讨(主要是互动式),主要偏向现场模拟演练培训。

第四季度(10-12月)

1、十月份是黄金周的旅游期,在10月上、中旬,前厅部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服务好就是前厅部工作的重中之重。此期间本职将合理安排好人力、物力,保证接待工作能达到一个新和高峰。

2、做好十月份黄金周的销售工作,根据十月份的预订与当日的售房预测,合理性的控制客房的销售,对部份房型价格建议调价政策。

3、做好客房的预订工作,届时将合理安排专人跟进预订工作,预防出现超额预订、重复预订或漏订等问题。

4、10月下旬本职计划将安排员工进行合理的休息,黄金周大型接待过后,员工的心相对较疲惫,对部份业务骨干要适当调整工作的档期进行合理化休假。

5、根据十月份接待的工作进行总结,根据总结出的优点与缺点在会议上与部门的员工分享,表杨表现优秀的员工,鼓励做得不够的员工,同时拟定本月的培训计划,对部份在工作做得不够的员工进行岗位突击性的培训。培训方式发现场模拟为主。目的是为了提高员工对客服务的熟练度。

6、协助营销部门做好会议与团队的接待。

7、协助营销部做好十二月份圣诞节的布置及推出相关活动的各项工作。

8、12月份是临近春节的月份,酒店各部门都处于忙碌中,本职计划在12月主要的工作是稳定固定客源的同时应注意散客的接待,因此,本职计划,大堂副理在每天都要定岗在大堂,在大堂协助处理部份突发事件,并收集宾客意见。

9、根据天气情况,合理的控制空调、灯光的开关时间,将酒店领导响应的号召灌输到每一位员工,让员工从内心深处有节能降耗意识。

10、总结20xx年的工作,并在部门会议上与员工分享,对部门所做的工作、营业额、经营的情况进行通报,对表现突出的建议进行表彰,对表现较平庸的进行鼓励或处罚。

11、根据20xx年的工作,拟定好20xx年的工作计划呈总经理办公室。

在充满挑战的20xx年,部门将通过内外培训、业务交流,努力提高前厅人员的综合素质,增强前台的营销技能。前厅部全体员工在酒店领导下立志以前瞻的视野,超前的营销,勇于创新,迎难而上,勤勉工作,全身心投入酒店的经营发展中去,为酒店奉献自我,争取完成酒店下达的经济任务指标,创造前厅部的新形象、新境界。

2015酒店工程部工作计划
酒店销售计划 第九篇

酒店工程部工作计划(一)

近期工作在我上任后我会加强对酒店知识的学习,酒店管理的学习,加强自己的各种人际交往能力,在每天的工作中更加认真,对每天维修单任务进行全面的修理和审核,同时也要加强自身的素质和技术能力,提高对各种突发事件的处理能力。

首先决定清洗和维护锅炉,对我们的全自动燃锅炉进行一次系列性全面的保养工作,同时为节省燃油和减少锅炉的维害,我们将对水质进行全面处理。

近期我将带领工程部所有员工对发电机和高低压配电系统进行系统的检查维护、修复工作,发电机和配电线路从酒店建起到现在已经好多年,每一分钟都在工作,每一年都在保养维护如今又到了该维护的时期了,这些系统都已有部份的磨损和损坏,所以我们必需在近期展开对发电机和配电系统的检查、维护、清洗、修复和加强管理和训练等工作。

酒店一、二楼已开始将由外包工建筑工司进行紧张的改建,我和工程部所有成员将会对这些工程进行质量和技术监督检察,并从中协助在新年黄金周前使其顺利完工。

待解决的问题:

为加强自身技术和管理能力也为更好的和各部员工勾通、联系、配合,在今后我会更积极地去对待工作,同时展开对新进员工进行电脑的正常使用及简单故障排除和各种常用家电设备技术上的陪训、

对酒店各部门电脑系统和周边设备进行捡查、保养、修理。

另外由于洗衣房设备老化,又在高温和各种酸咸水中工作,经常出现故障,我也将会在今后的工作中加强管理和维护让其能保持工作正常。

由于太阳能的老化和表面污垢,一到冷天或太阳不好就会热水不够用,客人时不时提出水不够热,为了减少这种情况,我也将在后期的工作中进行捡查和处理,并在近期会对其进行玻璃表面清洗工作、尽量改善水循环系统。

水泵房的电机控制系统的已有一些失灵,或是损坏,也需要一个技术能力比较强的人去捡查修理。

紧跟而来的是对弱电消防系统进行全面系统的检查及故障处理,众所周知酒店的消防报警监控系都有很大程度上的损坏,为了明年的消防安全和酒店所有人员的人身安全,急需进行更换和修复,让其能保持正常的工作壮态。

在此,工作中我还会不断的学习、借鉴,提高自身素质、技术、管理水平,以求完美。

展看未来,我对自己充满信心,对工作我全身充满精神和力量,在锦鹏酒店有我理想和美好未来的憧境。

我会用我的知识技术,管理技巧,把酒店的设备设施搞得更好,同时为了走向现代化、新时代,适应新潮流,酒店会如我所说的每间客房都有新的改进和变化,实现网络化、数字化、自动化,让客房就是一个高档办公室也是一个温欣家。

以上我也提到了锅炉和热水的问题,为了达到更理想化,我也在构想着能不能我们自己研究设计一个自动电加热水箱系统。这样在天上没有太阳热水不够用或是不够热时我们就可以用电加热而不再用昂贵的燃油了;另由于洗衣房的启用,所以每天都得用锅炉烧蒸气,我们用自来水直接注进锅炉,没有经过特殊的水质处理,从科学角度看多少会对锅炉产生一定程度上损伤,所以我也在构想着,研究设计着是不是能用已经报废的过滤水箱来做一个大型的水质处理器,让我们都报着成功的希望吧、毕竟这些都是一种美好的设想,如能把这些构想变成事实那么对我们的工作,对酒店的成本和服务上都会有很大的改善。

为了完成以上我所说的目标也为了我工作的顺利开展,为酒店设备的能高效正常的工作,我在今后的工作中将会更加认真,负责的去工作,更加会全身心的去投入到工作当中去,更加的去努力学习新的知识和技术,还有更加科学的管理技巧;我会尽我最大的能力用我最热情的工作情绪去工作,用最科学的管理技巧,最具权威的技术把工程部搞得更好,更团结,更能发挥和体现自身和团体的价值和意义。

酒店工程部工作计划(二)

酒店节能可从以下几个主要方面采取措施:采用能源管理系统,有效掌握酒店总盘、各回路及设备运转和能源使用状况。充分利用把BAS系统有效地控制各处排风机、新风机的工作,减少不必要的浪费,分别控制停车场排风机、厕所排风机及公共区域空调送风机运转,自动控制高峰电力需量。

一) 配电系统:

1、采用能源管理系统,有效掌握酒店总盘、各回路及设备运转和能源使用状况。充分利用把BAS系统有效地控制各处排风机、新风机的工作,减少不必要的浪费,分别控制停车场排风机、厕所排风机及公共区域空调送风机运转,自动控制高峰电力需量。

2、运用中央监控系统及自动功率因数调整器,确保供电系统的功率因数在0、95—1之间。

3、充分调配电力分布合理投入变压器运行,减少不必要的载运行。

4、配电室加装空调设备及强制风扇,降低室温,增加设备效率。

5、制定年度保养计划,定期检修及保养设备,提高设备使用寿命。

(二) 空调系统:

1、选用中央空调智能控制系统,充分发挥智能化自动化,有效地根据不同季节和现场实际需求,合理搭配适当容量之冷水机开启,减少人为因素造成不必要的浪费。

2、客房选用智能控制系统,根据客人睡眠后,自动调整减低风机转速,升高空调温度,节约用电。

3、客房卫生间排气扇选用智能控制系统,自动进行开启。当客人使用卫生间时自动开启,当客人离开忘记关闭时会延时自动关闭;当长时间不开启时会自动开启排气一定时间,让室内保持空气新鲜让客人舒服。

4、当监控到室外气温低于室内时,全部开启新风系统利用室外气引入室内,减少室内盘管风机温度,节约空调用电。

5、冷却水利用江边打井,抽井水给主机冷用,增加主机能效;冷却塔依冷却水水温32——37℃自动控制启动、关闭,节约用电。

6、运用中央监控系统,设定公共区域空调箱、地下室停车场进排风机、各厕所排风机及公共区域空调送风机分时运转,减少风机马达运转时间。

7、空调区冷水泵加装变频器,控制及保护设备运转,依现场热负荷需求,变化马达转速,大量节省马达耗电。

8、夜间房客进出频率较少时,关闭进排风机;(

9、餐厅厨房烟罩排风机排出热气时,引进室外气补充所排出风量,避免抽走饭店内冷气,减少冷气流失。

10、因建筑 景观采用大型落地窗,窗边温度高,造成空调负荷及客人用餐不舒服,宜张贴大型隔热纸,约可隔绝45%太阳辐射热源,降低空调负荷,减少空调电费支出。除此之外,更可防止家具装璜退色、龟裂、延长使用寿命。

11、制定年度保养计划,冷却水塔装置时间控制器,定时添加防锈剂及防垢剂;一星期添加二次杀菌剂及杀藻剂,定期清洗过滤网;冰水主机、马达定期检修及保养,提高设备使用寿命及降低空调耗电。

三) 照明系统:

1、将感性日光灯管支架改用电子式整流器加三波长日光灯管,节约用电。

2、客房、走廊及餐厅部份区域照明在不影响照度前提下,采用LED节能灯泡,节约照明用电。

3、在不影响照明效果下多采用LED节能灯泡、LED节能灯具,如景观灯、招牌灯、夜总会背景灯等。

4、大面积照明采用多路控制,依不同使用性质,设定控制不同区域,以达有效使用照明设备,节约用电,如大堂大吊灯、多功能厅灯、夜总会灯光等

5、营业厅、餐厅靠窗采光良好区域,照明灯具采用调光设备,节约用电。

6、停车场、办公室外及各公共区域之照明日光灯具,在不影响工作下,采取减量之节能措施。

7、运用中央监控系统,对室外景观、客房走廊、餐厅公共区域及其它公共区域照明实施定时运转,节约照明用电。

(四) 热水系统:

1、热水泵采用恒压变频器控制及保护设备运转,依热水需求量,变化马达转速。

2、在空调主机上装置热交换器,充分利用空调主机费热回收热水供应酒店使用,减免热水锅炉投资及能耗。

3、制定年度保养计划,定期检修及保养,提高设备使用寿命。

(五) 给水系统:

1、给水泵采用变频加压泵,加装恒压变频器、控制及保护设备运转,依水量需求,变化马达转速,节约用电。

2、供水系统与消防系统安装稳压罐,减少频繁启动。

3、于客房、餐厅及公共区域厕所加装省水马桶(或改造马桶水箱),节省用水。

4、制定年度保养计划,定期检修及保养,提高设备使用寿命。

酒店工程部工作计划(三)

一、工程部今年的总体工作

工程部要确保酒店动力正常运行,要进一步加强设备的维护运行管理,加强计划检修保养,设备巡检,保证好热泵,电梯,配电,中央空调,供水系统,厨房设施等正常运行,特别要提高客房,餐厅,娱乐部设施的完好率和舒适度。进一步加大能源管理力度,加强成本意识,完善物耗材料管理,设施备件定置管理,大力抓好挖潜和修旧利废工作。

加强人员培训,服务意识培训,服务技能培训,争取人员一专多能,充分利用人力资源,控制人员总数,实施末位淘汰,改善服务,改善后台形象,促使工作质量更上台阶。

二、工程部重点抓好如下工作

1、狠抓工程部员工的培训考核工作,从礼节礼貌、仪容仪表、服务意识、服务程序、服务质量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一专多能,培养和招聘综合型技工,如电工一定要从强电维修到配电,电梯等方面技术综合化。对工程部技工实行优胜劣汰,技能比武考核。留用优秀骨干员工,针对有的老员工疲沓情绪,注入新活力,人员任用上不搞一潭死水,引入竞争和淘汰机制,常言道:户枢不蠹,流水不腐。只有在人员聘用上采取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的办法,才能使整个团体随时有竞争,有活力。希望通过培训、考核,使工程部后勤员工都以满怀热情,去创建舒适的硬件环境,为客人提供舒适的服务产品,要彻底改变游击队,救火队,油子兵形象,使后台服务也充满浓郁的酒店氛围。

2、改进工作服务程序,加强主动性,协调性,协调好与各部门之间特别前后台部门间,班组之间,上、下级之间的工作及时性,有效性,不推诿,多做事。每个班组加强对设本文来源:公务员 在线施的日常巡检,按标准路线巡查,责任分区,责任到人。并且由维修班组定期对前线使用人员讲述使用保养知识,杜绝野蛮操作。

3、按照检修保养制度,抓好对大型关键设备的计划检修保养,做好电梯、中央空调、热泵、配电、供水系统的换季检修,日常维护,特别是对中央空调主机及其配套冷却塔、水泵,末端风机盘管、风柜的清洗保养,精心调试,确保中央空调顺利运转安全度夏。加强对客房、卡拉ok包房内电器、装饰、水暖等各种设施,厨房设备、餐厅设备的周期保养巡检。保养必须经使用部门确认到位与否,作为对各班组考核的依据。

4、树立成本经济概念,发挥利润中心作用,健全并按照能源、物料、修旧利废管理制度和办法,控制降低物耗,能耗成本,加强修旧利废,争取更进一步降低万元收入电费比,控制万元收入水费比,降低万元收入物耗比。

(1)把握工程配件质量关,对重大配件材料挂牌登记使用日期,跟踪使用质量和寿命。加强对配件价格的市场调查,包括对用于装修改造的装饰工程材料的价格调查控制。

(2)修旧利废加强考核统计,每月检查通报每个班组的修旧利废情况,工作优秀者可给予适当奖励,坚决杜绝只管更换不管精心维修的不良工作作风。

(3)合理调控设备经济运行,杜绝跑冒滴漏现象。

(4)贯彻落实能源管理办法,加强对各点水、电能源使用检查,每天抄水电表并进行对比,水电表计量的使用量每月通报各使用部门,便于使用部门成本控制。

(5)加强材料,设备配件定置管理。建立好设备备件台帐,详细各配件材料价格,便于控制。

(6)严格控制外委项目,水、电安装能自行解决者自行安装。设备维修严格控制外委,尽量控制维修成本。

5、工程部员工要增强美学美感意识,学习掌握星级新标准,为酒店创建和谐的美丽环境。

总之,事情无论大小,要干就干最好,我们也相信,没有最好,只有更好,只有我们不断自我加压,寻找工作的兴奋点,对事业充满激情,对工作充满热情,对企业倾注深情,对顾客满怀亲情,对社会奉献真情,一个舒适的酒店必然成为顾客宾至如归的家园。

1、电力及动力设备的保养,本部门工作场所的环境卫生

坚持大型设备有专人负责管理,落实到个人,并形成制度。每周定期一次彻底清扫,洗抹设备的外表,使设备表层不积土,保持光亮,并及时除锈补涮油漆。定期按说明书的要求对动力设备的内部结构进行清洗、加油等。确保设备的完好率100%。彻底清除滴、跑、冒、堵及电气开关保护失灵等现象。

2、坚持值班岗位责任制度,做好交接班手续。坚持每天早晨交班人必须交卫生的良好习惯,优质一个良好的卫生环境。

3、开源节流

根据季节和气候变化,适时调节和修正各种技术参数,在保证和满足客人对空调水、热水俱求的基础上,调正好用水温度及水的流量,降低热耗,尽量节省电力和燃油,使成本消耗减至最低限度。争取比同期降耗10%以上。

重视功率因素的补偿,大型电机设备投入使用后,及时观察cos中的变化,保持cox中必须在0.9以上,从而达到节电的目的。

做好每天水、电、油、气的消耗记录,及时分析和总结 消耗量的原因,找出多消耗的原因后及时采取措施进行清除,每周、每月做出报表上报总经理、提供有关收据有利决策时作参考。

每月底按时做好馆外用水、用电单位的抄表记录,及时上报财务部门,配合财务及时收回水、电费用,管理和监督好在用的水表和电表及管路和电气线路,坚决拒绝窃水、窃电现象发生,防止水电流失。

管好用了维修材料,材料出库必须有维修使用部门的签字证明,做到物必有主,出入库平衡,手续齐全,防止维修材料流失和浪费。

4、人性化管理

关爱员工的生活,尽最大力量热心帮助员工解决生活中出现的具休困难,做到团结友爱,要让每个员工感觉在这个大家庭的温暖,从而激发每个员的积极性、重要性,更有利今后工作的开展。

5、确保动力、电力设备的正常运行,配合各部门及时保质、保量安全完成各项维修任务。

现有客房的空调温控开关、照明摇控开关因存在质量不过关的问题 ,损坏率较高,且价格又非常贵,今后如再损坏,逐步更换简易价格便宜实惠的开关面板,逐步修改现有的线路,做到经济实用。

做好夏季中央空调开放的准备工作,四月底至五月初中央空调机组进行一次系统清洗和调试工作,确保中央空调随时投入使用。

以上就是中国招生考试网http://www.chinazhaokao.com/带给大家不一样的精彩成考报名。想要了解更多《酒店销售计划》的朋友可以持续关注中国招生考试网,我们将会为你奉上最全最新鲜的成考报名内容哦! 中国招生考试网,因你而精彩。

相关热词搜索:酒店销售计划ppt 酒店销售工作计划

最新推荐成考报名

更多
1、“酒店销售计划”由中国招生考试网网友提供,版权所有,转载请注明出处。
2、欢迎参与中国招生考试网投稿,获积分奖励,兑换精美礼品。
3、"酒店销售计划" 地址:http://www.chinazhaokao.com/wendang/gongzuojihua/757717.html,复制分享给你身边的朋友!
4、文章来源互联网,如有侵权,请及时联系我们,我们将在24小时内处理!