吃饭有讲究课件 吃饭有讲究ppt

导读：　　　逐步养成良好的饮食习惯:三餐定时、不挑食不偏食、多喝水少喝饮料、吃零食要有节制。以下是中国招生考试网www chinazhaokao com 分享 ...

　　逐步养成良好的饮食习惯:三餐定时、不挑食不偏食、多喝水少喝饮料、吃零食要有节制。以下是中国招生考试网www.chinazhaokao.com 分享的吃饭有讲究课件 吃饭有讲究ppt，希望能帮助到大家!

　　吃饭有讲究课件 吃饭有讲究ppt

　　《吃饭有讲究》第二课时教学设计

　　天仙镇学校 姚聪蓉

　　学情分析：

　　对于小学一年级的学生，缺少一定的饮食健康知识，所以偏食，挑食，三餐不定时不定量的情况普遍存在，由于年龄小，不懂得有关饮食健康的常识，有些孩子爱吃零食，偏爱饮料，不喜欢喝白开水的现象，特别是在我们农村学校，多数孩子都是留守儿童，同爷爷奶奶住在一起，孩子在家里想吃什么就吃什么，喜欢吃的就多吃，不喜欢吃的就不吃。这样影响孩子的健康成长。 教学目标：

　　1、初步了解有关食物的分类，指导学生学会合理配餐。

　　2、通过学习，让学生明白健康成长从合理饮食开始，培养学生健康文明的生活方式。

　　教学重点：知道食物对人体的作用，学会合理用餐的常识，不挑食、

　　不偏食、多喝水少喝饮料，吃零食要有节制。

　　教学难点：饮食的合理搭配。

　　活动过程：

　　活动一：情境导入

　　1、师：孩子们，你们喜欢吃吗?说到吃你们想说些什么呢?其实吃的学问可多了!要科学地吃才能对健康成长有好处。这节课我们就一起来讨论怎样吃?板书课题：吃饭有讲究

　　(我从话题吃入手，能营造适宜的课堂氛围，集中学生的注意力，使

　　学生对学习内容产生浓厚的兴趣。)

　　2、创设自助餐厅的情境，让学生说出餐厅有些什么食物?(设计此环节的目的在于让学生对食物的种类有初步的了解。)

　　活动二：食物的诉说：

　　1、师：今天老师为大家准备了好多美味的食物，而且把它们分成了几类，我们一起看看吧!”(这个活动主要是将学生引入就餐情景，初步了解事物的分类，选择能吃的食物。)

　　2、学生自由选择食物。教育学生土豆发芽了不能吃，要中毒，还有一些食物看起来很漂亮，但是有毒，也不能吃。

　　3、零食可以少吃一些，吃多了对身体不好。

　　活动三：这样吃好吗

　　1、师：我们吃饭时应该怎样吃呢?指明学生说说。

　　2、引导学生观察图，说说图中的小朋友这种做法对吗?

　　3、师;每一种食物每天都应食用的，但合理搭配，要荤素搭配，过多或过少都是不合理的。

　　活动四：合理饮食

　　1、让学生通过观察图片，明白多吃蔬菜有益身体健康的道理。另一种是暴饮暴食会引起营养不良，不但长不高长不壮，还会导致抵抗力弱，经常生病。

　　2、师：让学生明白怎样才能养成饮食的好习惯。学习儿歌，教育引导学生吃饭时应怎么做?(设计这一环节主要是让孩子进一步明确什么样的饮食习惯才是科学的。)

　　活动五：设计菜谱

　　1、让学生为自己设计一顿菜，写写自己喜欢吃的食物。引导学生荤素搭配，合理安排。

　　2、让学生说说这一节课知道了什么?

　　3、师总结：同学们这节课的表现可真好，希望你们以后能够做到合理饮食、不偏食、不挑食，养成饮食的好习惯。

　　板书设计：

　　吃饭有讲究

　　食物的分类(主食类、蔬菜类、水果类) 合理饮食 (不偏食、不挑食)

　　《我会好好吃》教学设计

　　教学目标

　　情感与态度：体验探究饮食科学的乐趣，乐于尝试和各种食物交朋友，注重科学饮食，树立健康的生活意识。

　　行为与习惯：逐步养成良好的饮食习惯，做到三餐定时定量、不挑食不偏食、多喝水少喝饮料、吃零食要有节制。

　　知识与技能：知道各种食物中蕴含着丰富的营养，能够保证自己的健康成长。初步了解有关饮食健康的常识。

　　过程与方法：通过自主配餐等模拟活动，了解有关食物的营养知识，从而能够自觉地科学饮食，逐步形成良好的饮食习惯，构建“健康饮食”的观念。尝试有计划、科学地安排自己的饮食。

　　学情分析

　　从学生的心理特点与认知程度来看，小学一年级学生，缺少一定的饮食健康知识，所以偏食、挑食、三餐不定时不定量的情况普遍存在。由于年龄小，不懂得有关饮食健康的常识，有些孩子存在爱吃零食、偏爱饮料、不爱喝白开水的现象。

　　从学生的社会环境与生活基础来看，我国还有不少相对落后贫困的农村地区，这些地区的孩子们往往是家里有什么就吃什么，根本谈不上科学用餐。即便是在脱贫的农村地区，也存在着种种“食”的误区。大量的事实证明，“吃饭”不单是填饱肚子那么简单，由于不重视“吃饭教育”，不重视孩子的营养结构，带来的后果是严重的。特别是在农村学校，学生一方面受生活条件所限，食物相对贫乏;另一方面缺乏相关健康常识和良好的饮食习惯，孩子们的身体健康正受着影响。

　　通过对学生的困惑和障碍分析，我们发现，一年级学生缺乏基本的科学饮食常识，良好的饮食习惯还没有完全养成。

　　针对以上的学情分析，因此本课确定的教学重点是让学生了解有关饮食健康的常识，培养学生科学的饮食态度，帮助学生健康成长。教学难点是让学生在活动中能初步了解不同食物有不同的营养，人们需要吃不同的食物，养成良好饮食习惯，营养均衡才能使身体健康。

　　针对学生实际，要想突破重难点，让学生有所感悟，教师应针对本地一年级学生饮食方面存在的问题，引导学生从生活中的一日三餐中去调查、了解饮食情况，在老师创设的相关的场景中讨论、辨析，从而明白要合理搭配，均衡营养，维持一日三餐规律的重要性，初步养成良好饮食习惯。在本节课学习中，还要引导学生初步了解有关科学饮食的常识，比如人体需要不同食物的营养才能使身体健康等知识。教师课前可安排学生向父母、老师询问平时常吃、常见的食物的名称及相关的营养知识;在课堂上让学生自选食物图片，自主配餐，给同伴提建议等，让学生了解有关食物的营养知识，懂得各种食品有什么营养，有哪些危害。知道荤素搭配，不能暴饮暴食，从而能够自觉地科学饮食，逐步形成良好的饮食习惯，构建“健康饮食”的观念。

　　教学重点

　　重点是让学生了解有关饮食健康的常识，培养学生科学的饮食态度，逐步养成良好的饮食习惯。

　　教学难点

　　难点是让学生在活动中能初步了解不同食物有不同的营养，人们需要吃不同的食物，养成良好饮食习惯，营养均衡才能使身体健康。

　　教学准备

　　教师准备：制作教学课件，准备各种食物图片。

　　学生准备：向家长询问有关食物的名称、认识生活中常见常吃的食物。

　　课时安排

　　2课时。

　　第1课时完成话题“吃的选择”的教材内容。

　　第2课时完成话题“和蔬菜交朋友”“养成饮食好习惯”的教材内容。

　　教学过程

　　第1课时

　　活动一 我知道的食物

　　1.谈话：同学们，每天的一日三餐你们吃些什么呢?

　　2.教师结合学生发言，随机出示主食类(米饭、面条、包子、玉米、红薯)图片。

　　[出示课件：主食]

　　(1)提问：我们为什么要吃主食呢?

　　(2)小结：米饭、面条、红薯、玉米等五谷杂粮可以给我们提供人体所需的能量，因此我们每一餐都离不开这些主食类食物。

　　3.提问：除了主食以外，我们还吃些什么呢?

　　4.教师结合学生发言，随机出示鱼肉蛋类、豆制品类、蔬菜水果类图片。

　　[出示课件：常见的食物]

　　5.提问：大家知道，食物除了主食以外，还可以分为豆制品类、蔬菜水果类、鱼肉蛋类。你们能说说这些食物有哪些营养吗?

　　6.小结：在我们生活中，每一种食物都有自己的营养，牛奶大豆都是宝，常吃结实又健康;鱼、肉、蛋，本领强，能为头脑来帮忙;蔬菜水果可以增强抵抗力;五谷杂粮可以给我们提供能量。

　　[出示课件：食物的营养]

　　牛奶大豆都是宝，

　　常吃结实又健康。

　　鱼、肉、蛋，本领强，

　　能为头脑来帮忙。

　　蔬菜水果不能少，

　　抵抗力强身体好。

　　五谷杂粮要吃饱，

　　提供能量精神好。

　　活动二 我是小小营养师

　　1.[出示课件：这样配餐合理吗]

　　我们知道了不同种类的食物有我们人体所需的营养，那我们怎样做到合理搭配、科学饮食呢?来看一看吧。

　　配餐一：米饭、炒白菜、冬瓜汤、清蒸豆腐;

　　配餐二：米饭、蒸鸡蛋、红烧鱼、红烧肉。

　　(1)思考：这样搭配合理吗?如果不合理的话，原因是什么呢?应该怎样搭配呢?

　　(2)小结：合理的配餐，要荤素搭配，鱼肉蛋是荤菜，蔬菜、豆制品是素菜，一顿饭有荤、有素、有主食才能营养全面，对身体有好处呢。

　　(板书：荤素搭配)

　　2.配餐活动：老师也为你们准备了丰富的食物，请你们也来当个小小营养师，给自己准备一份午餐吧。

　　[出示课件：我来配餐](出示主食、牛奶、豆制品、蔬菜水果、鱼肉蛋各类食物的图片。)

　　3.学生在小组内根据教师给出的主食、牛奶、豆制品、蔬菜水果、鱼肉蛋等图片，自由配餐。

　　4.学生在组内互相介绍自己挑选的食物，并相互评价食物的搭配是否合理，并说出改进的建议，教师巡回指导。

　　5.全班交流，教师给懂得合理搭配的同学颁发“健康之星”。

　　板书设计

　　我会好好吃

　　荤素搭配

　　第2课时

　　活动一 和蔬菜交朋友

　　1.提问：同学们，你们喜欢吃蔬菜吗?你认识哪些蔬菜呢?

　　[出示课件：各种蔬菜图]

　　(1)提问：这些蔬菜含有丰富的营养，同学们知道它们有哪些营养吗?

　　(2)小结：蔬菜含有大量的维生素和膳食纤维，可以帮助胃肠蠕动，促进消化，预防便秘。

　　2.过渡：有个小朋友却不喜欢吃蔬菜，结果怎样呢?我们来看一看。

　　[出示课件：小阳的烦恼]

　　(1)思考：小阳在上厕所时遇到了什么麻烦?自己有没有类似的经历?

　　(2)小结：不吃或很少吃蔬菜和水果，容易引起便秘，对骨骼、牙齿和眼睛也有不利影响。所以，我们要和每一种蔬菜交朋友。

　　(板书：我和蔬菜交朋友)

　　活动二 他们这样吃好吗

　　1.提问：我们除了要科学合理地饮食，还要养成哪些好的习惯呢?

　　[出示课件：他们这样吃对吗(图1)]

　　(1)思考：不吃早餐有什么不好?

　　(2)小结：长期不吃早餐会造成营养不均衡，抵抗力下降，影响生长发育和学习成绩。

　　(3)齐读儿歌。[出示课件：儿歌]

　　小同学，请记牢：

　　一日三餐不可少。

　　不挑食，不过量，

　　细嚼慢咽身体好。

　　2.[出示课件：他们这样吃对吗(图2)]

　　(1)思考：这样大吃大喝行吗?为什么呢?

　　(2)小结：看到自己喜欢吃的东西就大吃大喝，暴饮暴食, 会让我们的胃受不了，容易得胃病，还会使我们的大脑感到困倦、注意力不集中而影响学习。所以，我们吃饭还要做到定时定量。

　　3.[出示课件：他们这样吃对吗(图3)]

　　(1)思考：零食吃太多对我们身体有什么影响?

　　(2)小结：两餐之间适量地吃些零食能补充正餐的不足。但是，很多零食往往有太多糖、盐和油，对身体健康不仅没有帮助，反而还会造成营养不均衡，产生蛀牙、肥胖等问题。所以，零食一定要有选择地、有节制地吃。

　　4.[出示课件：他们这样吃对吗(图4)]

　　(1)思考：多喝饮料有什么不好?

　　(2)小结：我的生命离不开水，所以每天要喝适量的水，这样可以帮助消化和排泄，促进身体健康。含糖多的饮料虽然口感比较好，但热量太高，容易造成身体肥胖。所以，我们要多喝水，少喝饮料。但是在剧烈运动后，也不要马上喝太多的水。

　　5.除了以上这些问题我们要注意，生活中我们还要养成哪些好的饮食习惯呢?(重点关注学生暴露的挑食、偏食等问题。)

　　6.[播放动画：医生的话]

　　(主要内容：水果蔬菜、鱼肉蛋和主食要多吃一些，要多喝些水，还要适当的补充一些奶制品，脂肪不需要补充太多，不然同学们会变成小胖子。同学们喜欢吃的小食品和油炸食品应该少量食用，因为这些东西对同学们的健康没有太大的益处。)

　　(板书：不挑食 不偏食 )

　　活动三 养成饮食好习惯

　　1.提问：你在平时的生活中有哪些饮食好习惯呢，说说和大家一起分享吧!

　　2.学生交流自己的好习惯，教师适时给予点评鼓励。

　　(板书：养成饮食好习惯)

　　3.小结：同学们可真棒!回去后给爸爸、妈妈当当小参谋，运用你们学到的知识给家庭设计一个搭配科学的菜谱吧!

　　板书设计

　　我会好好吃

　　和蔬菜交朋友

　　不挑食不偏食

　　养成饮食好习惯

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