实习生的培训还缺什么？

导读：　实习还有一个月，仿佛进入了缓慢的倒计时。感觉在这里呆了好久，比四个月还要久的时间。日历上显示快过年了，没有过年的氛围。重复的工作，似乎今天和昨天没有分别。...

实习生的培训还缺什么？

　　实习还有一个月，仿佛进入了缓慢的倒计时。感觉在这里呆了好久，比四个月还要久的时间。日历上显示快过年了，没有过年的氛围。重复的工作，似乎今天和昨天没有分别。

　　临近过年，再加上酒店正在准备三月底的博鳌，总是会分外忙碌和紧张。主管说，这段时间是她工作这么多年，第一次工作到哭。而我每天也会鼓励自己，不要忘了实习的目的。

　　这次实习报告的主题，是为学年论文搜集素材。毕竟在这里呆了这么久，想说的很多，却不知从何谈起。

　　前半个月，七天参加三次培训，还有刚下夜班就被安排培训。而四个月参加两次“总经理的午餐”(每个月在中餐厅布置一次午餐，各部门共推出十个员工参加，和总经理共餐)，总经理都记住我了……也就是在午餐上，认识了从另外一个酒店过来交叉培训的行政办公室的Catherine。她问起我的工作。我说总是很担心跟客人讲错，所以尽量只说正确的话。她说，没有关系啊，并不是非得自己帮客人解决所有事情，你可以放松一些。你害怕犯错吗?你害怕被客人骂吗?我有些愕然，我是害怕犯错的，我害怕被同事闲言碎语，我害怕被客人骂。我不知道如果犯了错，该如何面对，所以我总是小心翼翼，总是绷着一根神经，提醒自己不能错。

　　Catherine说，这不能怪我，实习生或多或少都会有这种担心。而我突然想到，似乎除了她，没有人问过我是否害怕工作的失误，没有人告诉我不用担心。

　　从进酒店的那天起，我每个月接受各种培训与抽查。最初的酒店产品知识、SPG俱乐部、总机工作流程、总机标准用语，到后面的入职培训、军团菌培训，再到最近的明星服务补救、“绿色之选”，一直以来，有不同的人给我们培训，反反复复告诉我们该如何给客人提供超出其期望的服务。却没有人提起过，当被客人谩骂攻击，我们该怎么办?我们该如何调整心态?

　　绝大部分实习生都是初次接触社会，初次面对上下级关系，初次体会服务员的身份，他们需要获得这方面的指引，才能及时疏导心理，保持向上的态度。

　　实习生在酒店工作。然而工作，也会有状态好坏的区别。酒店一定希望能有一批积极工作、热情满满的员工，这样的员工才能为客人提供优质的服务。可是酒店只教给我们如何工作，却没有告诉我们如何积极地工作。

　　我所在的酒店2014年的年度目标是离职率低于34%。我经常在在前厅部办公室看这个年度目标，也不知道酒店达到没有。得不到尊重也是离职的一个原因。实习生是酒店的特殊的群体，也是越来越壮大的群体。实习生的工作满意度对其工作状态，甚至酒店员工工作面貌都有重要影响。

　　重视实习生心理问题，提高实习生工作满意度，是酒店目前培训缺乏的板块。而如何提高实习生工作满意度，除了心理疏导，是否还有其他方面，则是我打算继续探究的问题。

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