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阉鸡养殖技术图书

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导读: 阉鸡养殖技术图书(共7篇)阉鸡养殖技术,如何饲养阉割小公鸡?阉割小公鸡(2008 06 30)在大型肉鸡养殖场里,一般多数都是母鸡,很少有人养公鸡,因为养公鸡是个赔钱的事儿,您想啊,这公鸡即不会下蛋又不好好长肉,养它们可不就是赔钱嘛?!可如今,一些南方的养鸡场里却专门养起了公鸡,而且越养越红火,这是咋回事呢?这公鸡啊,天性就...

篇一 阉鸡养殖技术图书
阉鸡养殖技术,如何饲养阉割小公鸡?

  阉割小公鸡(2008.06.30)

  在大型肉鸡养殖场里,一般多数都是母鸡,很少有人养公鸡,因为养公鸡是个赔钱的事儿,您想啊,这公鸡即不会下蛋又不好好长肉,养它们可不就是赔钱嘛?!可如今,一些南方的养鸡场里却专门养起了公鸡,而且越养越红火,这是咋回事呢?

  这公鸡啊,天性就是好斗,尤其到了青春期,更是躁动不安。

  别看它们斗得挺威风的,可这些“雄性公民”在养殖场里一点都不受欢迎。

  为什么呢?养公鸡不划算啊!料,它们不少吃,可肉,却不好好地长!一天到晚打来打去的,体力都消耗光了,还能长肉嘛?所以,这些“倒霉蛋儿”往往是刚一孵化出来,就被养殖场挑出来淘汰掉了。

  庞德坚:我们每年出栏五千多万只鸡苗,就有两千多万只公鸡是废掉的,就用来喂鱼。

  小鸡孵化出来,公的母的差不多是一半一半,把一半的公鸡都淘汰掉,也确实有点可惜。难道就没有办法调教调教这些小公鸡,让它们安静下来,好好地长肉吗?

  胡耀波:那小鸡天生就是爱打斗,要想调教也调教不出来的,我们必须给它动刀子。

  看来要动真格的哎!可挨刀子和长肉,这哪儿跟哪儿啊?

  胡耀波:动刀子就是给那个小鸡去势,去势就是将那个小鸡的睾丸去除掉。

  给公鸡去势,也叫阉鸡、煽鸡,南方人也叫熟鸡。说白了,就是给这些倒霉蛋做绝育手术!

  挨过了这下刀子,小公鸡们都变成啥样了呢?

  胡耀波:原来长长的那个鸡冠,阉了以后,它逐渐逐渐地缩短,萎缩下去了。

  嘴下面的那个水冠也缩短了。您看到的这两只公鸡,是同一天出壳的。这

  只没做手术。这只,是做了手术的。您看啊,它俩不仅外貌特征变了,连体型也不一样了。阉鸡的个头更高、块头更大。这是因为,去了势的公鸡、体内雄性激素就大大减少,所以性情也变得十分温顺,再也不争强好胜、连打带斗了。这活动量一减少,好处就跟着来了!什么呀?长肉呗!

  胡耀波:那个胸部的鸡肉也变成特别丰富了,特别厚。没有阉的最多三斤半重,现在阉的鸡长到5、6斤,6、7斤都有。

  看来,这刀子挨的还真有效果!这些阉过的小鸡,不仅肉长多了,连膘也跟着蹭蹭地上。这膘呢也就是脂肪,脂肪堆积多了,鸡肉吃起来就肥嫩多汁,口感鲜美,不像公鸡肉那么干巴,发柴。在闽南、两广地区,老百姓向来就有吃阉鸡的习惯,所以这阉鸡还成了一门致富的技术呢。

  陈德桢:当地的老百姓有一个谚语,叫:“要致富阉鸡补锅磨豆腐”。

  搁过去,这阉鸡就跟磨豆腐似的,是一门手艺。这门行当不需要什么成本,也没有固定的场所,阉鸡师傅都是拎着工具箱,走街串巷地为老百姓服务。

  胡耀波是广西玉林的一名乡村兽医,在给家禽家畜看病的同时,也捎带着给猪啊、鸡啊做做阉割手术。

  因为技术高超,大伙都特信任他,亲切地叫他胡师傅。

  如今的人们,在吃上越来越讲究要吃出个味道,这阉割的鸡呢,肉多、鲜嫩,就特别受欢迎。市场需求多了,养阉鸡的人就越来越多,这手术的需求量也越来越大了。但做阉割的手术,时常也会有失败的,所以,胡师傅就开始琢磨着,如何提高手术的成功率,让养殖户少受损失。

  首先,他就从给公鸡做手术的年龄段下手。过去都是等公鸡完全性成熟以后才做,这样的结果是伤口比较大,死亡率也比较高。

  胡耀波:大鸡的睾丸的血管太大了,容易出血,出血多的时候,就会影响这个鸡生命危险,那个死亡率可能要达到3%、4%。

  那能不能在公鸡小点的时候就给它去势呢?于是,胡师傅就拿自己家的公鸡做试验。

  胡耀波:阉中鸡的时候,那个血管小,小一点呢,我们就感觉到出血就少了一点。

  胡师傅说的中鸡,就是一个半月到2个月的公鸡,给这个年龄段的公鸡动手术,明显地出血少了,速度也更快了,更重要的是,阉过后的鸡就像母鸡一样温顺、好饲养,肉长得也多。

  胡耀波:阉中鸡我觉得好了,我又想到把那个中鸡又改成阉小鸡,所以阉时间到20天左右的鸡,感觉那个质量特别地高,死亡特别地少,一般死亡率就是0.3%左右。

  摸清了公鸡手术的最佳年龄段后,胡师傅又开始对手术技术本身进行提高和改进。这第一点进步就是:缩短手术时间。

  根据实际操作的经验,手术时间与伤口愈合的时间是成正比的。10秒以内,伤口最容易愈合,对小鸡的生长影响是最小的。

  可如果手术时间拖到1分钟以上,由于手术扩张器对鸡的压迫时间长,血管等组织受损就严重,小鸡恢复起来就慢。

  再看胡师傅,阉起鸡来,基本上都是下刀不见血,速度非常快,平均10秒一只,最快时,6秒种就能完成手术。

  正因为手术时间短,小鸡的痛苦少,所以伤口都不用处理。小鸡站起身,没事似的就走开了。而且,马上就去吃喝,对身体基本上没什么影响,有个3、5天就能痊愈了。

  除了下手快,胡师傅的第二点进步就是:变姿势!过去,给小鸡做手术都是把鸡的两只脚踩起来,可现在,胡师傅只踩鸡的一只脚。

  胡耀波:先抓那个翅膀,然后抓住鸡的右脚,就踩下来,右脚踩住。另一只鸡的左脚,就让它垫在鸡的肚子下面。

  那踩两只脚和踩一只脚有什么区别呢?原来,如果踩了鸡的两只脚,鸡的肌肉就拉得很紧,腹腔内的压力就增大,鸡肠子就容易从刀口的地方挤出来,影响鸡的健康。如果把鸡的一只脚蜷在肚子底下,腹腔内的压力就减小了,肠子就不容易鼓出来。

  胡师傅的第三点进步是在刀具上做文章。过去做手术,是用5件工具,而现在他只需要3件就能行。就是把原来的手术刀和镊子整合在一起。再把小勺跟套杆合并成一件。

  胡耀波:主要呢,我们一个是便于我们操作,方便快捷。第二个是,因为工具不离手,我们就减少了感染,

  过去工具多,倒不开手,做手术的过程中,难免工具就要搁在一边,这样就容易被污染,再给下只鸡做时,鸡就容易感染。而工具少了,就能做到刀不离手。做个十来分钟,整体消一次毒,既卫生又安全。

  在刀具改进的基础上,胡师傅又有了一个突破性的技术创新:那就是,发明了阉鸡手术台。

  胡耀波:使用这个手术台的时候,第一个解决了我们坐下去腰部的太吃力了,完成。坐高一点,我们就没有那么辛苦,做起来呢,我们质量就容易扎好一点。

  有了手术台,不光省力,而且,固定鸡的、开刀的、睾丸摘除的,每个人负责一个技术环节。这种流水的作业方式,使手术的成功率和效率都大大提高。15”

  胡耀波:在质量方面,我们可以提高,找个技术比较好的,扎在最后关键那个取睾丸的这个环节,把那个质量呢,尽量抓上来。

  也就是说,让技术最过硬的人呢,专门负责最后一个关键环节。这样,一批鸡的手术质量就都能得到保证。而且,胡师傅在手术台上还安装了自动计数系统,一天下来做了多少只鸡就能心中有数了。

  

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篇二 阉鸡养殖技术图书
屯昌阉鸡养殖:好养好卖好吃好赚钱

  [每日农经]“怪”鸡的生意(20140317)

  屯昌阉鸡”饲养方式独特,自小放养于山林、灌木丛、草地,任其取食野果、青草,刨食、追逐昆虫、微生物等,配喂部分玉米、番薯、谷糠等粗饲料。造就了“屯昌阉鸡”独特的口感,皮黄澄光亮,肉爽滑香甜。屯昌阉鸡不仅色、香、味、型俱佳,而且营养丰富,具有多种对人体有益的氨基酸、矿物质、维生素和粗蛋白等营养成分。

  记者:来到海南啊,大家都知道海南十八怪,像什么老太太上树比猴快,水果越臭越好卖,您说怪不怪?不过我听说还有一怪,这一怪鲜为人知,叫做公鸡不如屯昌养得怪。您说这公鸡能有多怪啊?

  养殖户:它很少活动,就是睡在那里很懒的。

  林大哥:不怎么叫的,它很安静的。

  海南素有“无鸡不成宴”的说法,海南人的餐饮文化中一定少不了吃鸡的说法。因此久负盛名的文昌鸡就被越传越远。今天小李听说的这屯昌怪鸡会有什么特殊之处呢?为了探寻其中奥秘,我们慕名找到了在屯昌生活了近40年的林大哥,据说他跟怪鸡打了10多年交道,如今他养的怪鸡已经在周围小有名气了。

  记者:林大哥,听说您养了好些奇怪的鸡是吧?

  林大哥:是啊,那边全都是啊。

  记者:这些都是啊?这不是公鸡吗?

  林大哥:不是啊,你仔细看一下,区别就大了。

  记者:我仔细看看啊,这就是公鸡吧。诶,不对哎,公鸡的身子,母鸡的头,这是什么鸡啊,这么怪。

  林大哥:这是阉鸡啊。

  阉鸡,又称熟鸡、扇鸡,是指通过外科手术摘除了睾丸的公鸡。通俗来讲,就是指做了绝育手术的公鸡。屯昌阉鸡最早可以追溯到清朝,距今已有400多年的历史。据说,如今的屯昌阉鸡都是利用屯昌本地母鸡鸡和海南文昌公鸡进行杂交孵化出的小公鸡作为雏鸡,饲养30天后进行阉割,然后再经野外放养,那么屯昌阉鸡到底有什么特点呢?当地人又为什么会养殖这种阉鸡呢?

  记者:你看为了让我们方便观察,林大哥专门帮我们抓了一只公鸡还有一只阉鸡,从身体的羽毛来看,您看不出哪只是公鸡哪只是阉鸡吧,颜色都非常得艳丽,但是您再往头看,您看(

  从外观上看,屯昌阉鸡同公鸡和母鸡都有明显区别,除外观不同以外,屯昌阉鸡的性情也不一样,虽说阉鸡被抓时偶尔也会发出奇怪的叫声,但平时它们在散养过程中却表现的极为淡定。

  记者:林大哥您这儿现在养了多少只阉鸡啊?

  林大哥:七八千。

  记者:这么多,那我怎么没听到什么鸡叫声啊。

  林大哥:本来阉鸡就不怎么叫的,它很安静的。

  记者:不扰民

  据了解,屯昌阉鸡在养殖过程中格外安静,即使在养殖规模上万只以上的养殖场旁边居住,也不会受到雄鸡报晓、母鸡产蛋叫声的骚扰。看来大量养殖屯昌阉鸡的确是不扰民的优点,难道这就是当地人养殖屯昌阉鸡的原因所在吗?您瞧,这结论还没找到,小李怎么在这又听上音乐了?

  记者:您可别误会,我可没偷懒,还在鸡舍呢,只不过您看那边。我跟它们一块听音乐呢。

  这些是中等个头的小鸡,已经在出生后的30天做过了去势手术,成了名副其实的阉鸡,虽说目前看起来它们同相同大小的公鸡和母鸡没有多大区别,可是再过两个月它们就会变成这样既不是公鸡也不是母鸡的阉鸡。那么养殖户为什么要给这些阉鸡听音乐呢?

  养殖户:放音乐就是减少它的应激,减少惊吓,有利于它的生长。

  养殖户所说的应激就是动物机体在受到体内外各种强烈因素刺激时,所出现的交感神经兴奋和垂体分泌增多的一系列神经内分泌反应。据说,在当地,往往会由于养殖场周围有呼啸而过的汽车等机械噪音,对阉鸡产生的惊吓刺激,便会使其产生不良的应激反应,轻者会影响阉鸡生长,重者会导致部分死亡。自从给2个月大小的阉鸡听上了音乐以后,不仅它们对周围噪音不再敏感,而且以往慵懒的生活也开始发生了变化。

  养殖户:没有听音乐的时候,它就很少活动,就是睡在那里很懒的。

  养殖户林大哥:我这块地有200亩……它们的活动范围就200平方。

  从2个月大小开始,一直6个月大小,阉鸡到最早出栏享受音乐的时间一般都有4个月。据说,阉鸡虽说爱听音乐,但是它们对待音乐并不挑剔,无论是劲爆的舞曲,还是当下流行的歌曲,它们都是来者不拒。而且还会越听越高兴,越听越爱动!

  养殖户:它活动了之后,范围也比较广了之后,吃野生的虫,草类,就省掉一部分饲料,这样就降低成本。

  音乐除了减少阉鸡应激反应以外,还让这些平日里懒惰的家伙们也变得乐于活动了。有了适量的运动,不但使得屯昌阉鸡的肉质紧实,身体强壮,而且在活动过程中它们还能主动在野外摄取天然饵料,大大减少养殖户的饲养成本。那么人们这样大动脑筋,想方设法养殖的阉鸡究竟有什么好处呢?

  主持人:您看在我面前这三只鸡分别是公鸡、母鸡和阉鸡,您能辨别出哪只是阉鸡吗?其实很好认,这只个头最大的就是阉鸡,它的大小呢,要比公鸡和母鸡大出许多。公鸡的鸡冠颜色非常火红,鸡冠也最大;而这个母鸡的鸡冠,它的颜色变得粉嫩一点了,大小呢要比公鸡的鸡冠小一点;阉鸡鸡冠的颜色跟母鸡的颜色差不多,鸡冠在三只鸡中也是最小的。再看公鸡的皮下,您看,一点脂肪都没有,揪起皮来就是骨头;看这个母鸡,它的皮肤颜色发白,脂肪是白色块状的。再看阉鸡的皮肤颜色发黄,皮下脂肪非常厚,皮下脂肪的颜色也是黄色的。

篇三 阉鸡养殖技术图书
广东阉鸡养殖与消费情况调查分析_梁伯财

·48·经验交流广东畜牧兽医科技2010年(第35卷)第6期

广东阉鸡养殖与消费情况调查分析

梁伯财,简洪锴,张子聪

(广东温氏食品集团有限公司集团经营部,广东

中图分类号:S831.4+9

文献标识码:

云浮527439)

文章编号:1005-8567(2010)06-0048-02

为了解广东省阉鸡的养殖和消费现状,并根据现阶段阉鸡的养殖情况对广东省冬至和2011年春节的行情进行评估,笔者对广东省阉鸡的养殖和消费进行调研,现将具体调研情况汇总如下:

月份,养殖天龄120天以下的阉鸡(即嫩水阉鸡)销售比较活跃,主要是销往农村续养,留待喜庆日子食用。

珠三角市场的老水阉鸡主要由茂名、信宜、化州等地供应;嫩水阉鸡主要由温氏公司和江门地

区供应。

1广东省阉鸡年消费情况

【阉鸡养殖技术图书】

抽样广东地区56个三鸟批发市场,阉鸡销量

9.57万只/天,由此数推算,广东省阉鸡年消费量接近3500万只。如表1所示。从表1可以看出:粤西地区阉鸡消费量最大,约占整个广东销量的49%,其次为珠三角,占39.7%,粤东占11.3%。

表1抽样广东市场阉鸡日销量

4广东地区的阉鸡养殖方式多为散户养殖

广东地区的阉鸡养殖集中在粤西和江门地区,多为散户养殖。粤西是老水阉鸡的养殖和供应基地,江门地区则养殖嫩水阉鸡。粤西地区阉鸡养殖量大

而且集中,养殖阉鸡的品种较为单一,基本以三黄土公为主,鸡苗主要来自于广西玉林、湛江吴川等地。由于阉鸡的饲养天龄较长,粤西区域阉鸡饲养都以松散型的养殖为主,暂时还没有一家实力较强的一体化公司,散养户的养殖量一般在5000~10000只左右,存栏达2万只的养户并不多见。

江门地区阉鸡养殖主要集中在开平、台山、新会等地,该区域养殖阉鸡品种多以三黄土公鸡为主,新会有部分地区养殖麻黄阉鸡。目前江门地区阉鸡养殖主要以私人散养为主,养殖期在100~130天左右。新会、开平养殖三黄土鸡的养殖公司众多,有不少养殖公司陆续探讨阉鸡的养殖。

单位:只/天

项目公司社会总计

珠三角33003470038000

粤西151003180046900

粤东3000780010800

合计214007430095700

2阉鸡的季节性消费比较明显

广东阉鸡的季节性消费比较明显,在传统节

假日和喜庆日子,阉鸡的需求量非常大。粤西是广东阉鸡消费的代表地区,粤西地区肉鸡消费具

有特殊性,喜食天龄长,优质类肉鸡。而阉鸡(粤西地区的养殖天龄一般达150天或以上)作为优质类肉鸡中的高档产品,在市场消费中颇受欢迎。在中秋、冬至、春节和清明期间市场对阉鸡的需求量大增。

5目前阉鸡行情的周期性变化比较明显

以广东省2008-2010年阉鸡的价格走势变化

为例:2008年到2010年10月广东省阉鸡销售价格呈W曲线波动(如图1)。从图1的价格变化可

以看出,每年的6、7和8月份为淡市期,价格跌至谷底,而每年9、10、11、12由于续养市场活跃,价格拉动逐步回升,出现周期性的起伏,周期为两年,即所谓的大小年。分析其原因主要是由于社会的养殖量对于市场行情有较大的影响。据了解,社会散户的阉鸡养殖数量占有较大比例,而散养户【阉鸡养殖技术图书】

3阉鸡的消费渠道

由于养殖天龄的差异,阉鸡的消费渠道也有

所不同:大天龄阉鸡直接消费,而小天龄阉鸡多为农村续养,有二次消费的特点。阉鸡的消费渠道分为两部分:一是直接进入酒楼和家庭。这部分消费者需求阉鸡的养殖天龄达150天或以上,也就是

通常所说的老水阉鸡。二是农村续养。每年8-11

收稿日期:2010-11-02

广东阉鸡养殖与消费情况调查分析—梁伯财,等的投苗缺乏组织和规范性,他们根据今年的行情来看待下一年的行情。如果今年的行情好,下一年

经验交流

·49·

就增加养殖量;如果行情差就减少养殖量,从而导致行情的阶段性起伏变化。

图1广东省阉鸡价格变化曲线

6后市展望

2010年春节前后阉鸡的上市量较大,致使年

8、9月份阉鸡的养殖量逐型养殖公司了解到,7、月增加,主要对应今年冬至及2011年春节出栏,总量与去年持平,但对应现阶段嫩水阉鸡供应量仍然偏少,阉鸡的高价行情仍能维持到11月份。

总体分析:(1)临近冬至阉鸡的价格将会有少许回落,但整体仍有盈利;(2)2011年春节的阉鸡行情亦不会太差,可能没有现阶段的高价位,但仍可在成本线上运行。

后阉鸡价格异常低迷,养殖户亏损严重。据投苗商反映,今年3~5月份,每只阉鸡亏损10元以上,加上饲料价格不断上涨,养殖户投苗积极性较差,投苗量减少非常明显。现阶段的阉鸡行情变化也说明了当时的投苗情况:今年7月份起,阉鸡的出栏价格逐步回升,9月份更升至27元/kg(180天龄),养户利润丰厚,单只利润达20元。从广西大!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!"

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兽医事业为畜牧业和公共卫生安全提供保障

“十一五”期间,我国兽医事业发展成就斐然,在重大动物疫病防控能力、动物卫生监督执法、兽药行业管理、动物

兽医管理体制改革和法制建设以及兽医科技进步和对外交流合作等方面取得重大突破和进防疫经费保障和体系建设、

步,有力保障了我国畜牧业生产安全、动物产品消费安全和公共卫生健康安全,为农业农村经济发展和社会主义新农村建设作出了积极贡献。

人畜共患病疫情,重大动物疫病流行强度明显减弱,发病频次大幅降低,发病范围显著缩小。

重大动物疫病防控取得明显成效。有效防控了高致病性禽流感、口蹄疫、高致病性猪蓝耳病等新发重大动物疫情和动物卫生监督执法进一步加强。确保动物及动物产品安全。全国动物产地检疫村级开展面达到90%以上,有力地保

建国60周年大庆、上海世博会期间动物产品质量安全。积极推进动物标识及疫病可追溯体系建设,无障了北京奥运会、

规定动物疫病区建设取得新进展。

兽药行业管理进一步完善。兽药管理法规体系、技术支撑体系日趋完善,审批管理不断规范,兽药监管日趋严格。兽兽医管理体制改革和法制建设取得重大突破。目前,省级改革全部到位地市级改革基本完成,县级、乡镇改革稳步“十二五”期间,我国兽医工作将围绕“夯实一个基础”、“确保三个安全”全面推进,制定实施好《国家中长期动物疫

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药产业迅速发展,产业素质不断提升,兽药产品质量稳步提高,兽药残留危害逐步控制。【阉鸡养殖技术图书】

推进,村级动物防疫员网络逐步健全。新型兽医制度稳步推进。

病防治规划》、《兽医事业“十二五”发展规划(2011-2015年)》、《全国动物防疫体系建设规划(2011-2015年)》,进一步从动物产品质量安全和公共卫生安全,为建设社会主义新农村和全面建设小康社会作出新贡献。(信息来源:农民日报)

体制、法制、队伍、科技、投入、管理等方面夯实兽医工作基础,推动兽医事业科学发展,确保畜牧业生产供应健康安全、

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篇四 阉鸡养殖技术图书
喜德阉鸡生产情况

喜德阉鸡生产情况

在“十一五”期间,县委、县政府将“一薯、一鸡(喜德阉鸡)、一花椒”列为我县农业产业化发展目标,将喜德阉鸡打造为我县农村特色产业和品牌产业。为了确保目标的实现,在省州畜牧局、扶贫开发两资办以及县委政府的大力支持下,喜德县畜牧局从2004年起,在县境内24个乡(镇)示范养殖农户中开展了喜德阉鸡的生产,结合当地实际和喜德山地乌骨鸡品种(类群)特性,通过不断实践、总结,开展了喜德阉鸡生产技术推广工作,取得了显著的社会、经济和生态效益。

2011年,县委政府继续把发展喜德阉鸡产业作为发展我县农村经济的支柱产业,预计年内将生产出栏喜德阉鸡45万只。在州畜牧局的指导下,县畜牧局组成四个技术小组,分别进行阉鸡的饲养管理、环境卫生、种草、鸡苗阉割、疫病防制等方面的指导工作。到2011年未,喜德阉鸡产业涉及24个乡镇166个村559个组20525户农户94415人;全县存栏阉鸡13.65万只,出栏阉鸡45万只,销售收入5400万元,纯利润1627万元。户均销售收入0.26万元,户均纯利润0.079万元。人均销售收入574元,人均纯利润172元。

2012年继续将喜德阉鸡良种繁育体系逐步推广,在县良种繁育场、米市和洛哈镇等基础条件好的乡(镇),建立几个喜德阉鸡良繁场,配备孵化和出雏机械,集中培训技术人

员,从优良山地鸡种苗地区选择优良种蛋,集中在良繁场进行规模生产,通过机械孵化,生产出壳的鸡苗,经脱温选育后,投放到相邻乡村农户中进行饲养,生产出优良的喜德阉鸡。预计2012年将稳定出栏喜德阉鸡45万只,产值达5400万元。

篇五 阉鸡养殖技术图书
金陵黑鸡养殖技术

金陵黑鸡放牧养殖技术

主持人① 金陵黑鸡是在引进我国地方黑羽乌鸡品种的基础上,由南京农业大学动物科技学院经过9个世代的精心选育,提纯复壮而来,这种鸡有几个显著的特点,那就是舍外牧饲能力比较强,善于运动,还具有一定的争斗野性、正因为金陵黑鸡的这些特性,如今它们来到更广阔的草原上,溜达觅食,也就是牧鸡。

草原牧鸡是一种在草原地区养鸡的管理形式,也就是说,只要有适合放牧的鸡品种,养殖户就可以在草原进行放牧养殖。金陵黑鸡正是因为具备在草原地区放牧饲养的要求,因此也成为了适合草原放牧的鸡品种之一。当然,这个鸡品种在草原以外的地区也是可以饲养的。适合放牧饲养金陵黑鸡的草原地区包括内蒙古、新疆、青海等地。

别看金陵黑鸡平日里只是刨刨土、抓抓虫,这对增强它们身体的抵抗力、提升鸡肉品质,可是很有帮助的,接下来我们就一起去看一下!

金陵黑鸡的生物学特性

1、形态特征

按照生物学分类,金陵黑鸡属于鸟纲、鸡形目、雉科。这个鸡品种按照冠型划分,可以分为紫冠和红冠两个品系;金陵黑鸡全身都披着的漂亮的黑色羽毛,而且不仅羽毛是黑色的,就连喙和爪也都是黑色的。所以它们被称为黑鸡也就不足为奇了。金陵黑鸡体型大小适中,成年公鸡平均体重在1.75千克左右,成年母鸡平均体重在1.5千克左右。

2、生产性能

金陵黑鸡从145日龄开始产蛋,所产的鸡蛋平均蛋重为45-48克,鸡蛋呈长椭圆形,蛋形指数,也就是蛋的纵径与横径的平均比为1.385,蛋壳颜色多为淡绿色,少量为浅褐色,其中绿壳蛋占到94%-96%。每只金陵黑鸡母鸡平均年产蛋的数量为180-200个。

3、适应性

金陵黑鸡喜欢干燥、怕潮湿。对外界环境的适应性和抗病性都比较强。它们还比较喜欢群体活动,所以比较适合大群饲养。另外,金陵黑鸡具有较强的归巢性,傍晚能自动归巢,即使偶尔失散也能自己找回来。

虽然金陵黑鸡适合放牧饲养,但是它们在特定的生长阶段里,比如育雏期和产蛋期,还是需要一个稳定的住所的。

一、饲养场基本设置要求

1、场址选择

由于育雏期和产蛋期不需要放牧饲养,同时也为了减少规模化饲养场对草原生态环境的干扰,在搭建这两种鸡舍时,可以选择一处与草原距离不超过3000米的地带来搭建。

饲养场周围最好是环境干燥、,采光充足,同时还要远离居民点和公路,以保证场地不受外来的污染,也不污染周围环境。

由于育雏期和产蛋期不需要放牧饲养,同时也为了减少规模化饲养场对草原生态环境的干扰,在搭建这两种鸡舍时,可以选择一处环境干燥、,采光充足,同时还要远离居民点和公路,以保证场地不受外来的污染,也不污染周围环境。

2、鸡舍布局

鸡舍通常是按照坐北朝南的方位进行设计的,这样可以保证金陵黑鸡有充足的光照,鸡舍可以按照雏鸡、产蛋鸡等不同的生长阶段进行设置。接下来,我们再看看养殖金陵黑鸡还需要用到哪些设备。

3、养殖所需主要用具

饲养金陵黑鸡,除了鸡舍之外,还要准备好笼架、饮水设备和饲喂设备,以及人工光源等必要条件。此外,育雏舍还需要有加温设施,而产蛋鸡舍则需要安装强制通风的设施。 准备工作完成后,养殖户就可以根据各自的饲养条件,到专业的种场,选择引进鸡苗进行饲养,或者引进种蛋进行孵化。

主持人②

金陵黑鸡的繁育 1.种蛋选择

选择的种蛋要新鲜,蛋形以椭圆形为好,一般金陵黑鸡的种蛋重量都在45-48克。

2.种蛋的孵化

金陵黑鸡种蛋的孵化时间通常在21天左右,孵化的时间最好选择在每年的4-5月份,这样更有利于鸡苗适应环境。各地区也可以根据当地的气候情况,自行安排孵化的时间。虽然金陵黑鸡是在草原上放牧饲养,但是种蛋的孵化场地却不需要在草原上,而是要在有充足的电力供应的地方。

(1)孵化前的准备

目前普遍采用的孵化种蛋方式是孵化器孵化。具体要求是:室内温度保持在22摄氏度左右,相对湿度保持在55%~60%。

(2)上蛋

接下来,将挑选好的种蛋大头向上放在孵化盘里,整齐的排列。在入孵前4小时左右,先将种蛋置于22~25摄氏度的环境下预热。

(3)孵化机的控制

孵化期间,工作人员要注意观察孵化机内的温度和相对湿度的变化,金陵黑鸡的孵化温度应该保持在37~38摄氏度。相对湿度在60%~70%。

(4)翻蛋

翻蛋有助于胚胎运动,防止粘连,并促进发育,孵化机内的种蛋要每2~3小时翻蛋一次。

(5)照蛋

在孵化期内,还应该在第7天和第19天时照蛋2次,照蛋的同时还可以观察金陵黑鸡的胚胎发育情况。像画面中这样的蛋是孵化正常的种蛋,而像这样的蛋就是无精蛋,也就是没有受精的蛋,照蛋时要把无精蛋及时从孵化盘中剔除。

(6)移蛋(落盘)

在进行最后一次照蛋后,要将孵化盘上的种蛋转移到专用的出雏盘中,从这个时候起就不要再进行翻蛋了,要给出雏留出一定的时间。

(7)出雏

发育正常的鸡胚,孵满21天就开始破壳出雏了。出雏的整个过程要在光线较弱的暗室中进行,室内的环境温度要保持在30-33℃。出雏工作完成后,就要把适合放牧的雏鸡苗挑选出来。

四、雏鸡的选择与运输

进行放牧饲养的雏鸡,要优先挑选那些出壳准时、叫声响亮、眼睛有神,毛色润泽的个体,这样的雏鸡将来可以更好地适应外界环境。而那些体质较弱、出壳较晚的鸡苗就要直接进行淘汰了。雏鸡出壳24小时内,工作人员要为每只雏鸡接种1毫升的马立克氏疫苗,进行免疫。雏鸡运输,一般都使用专用的育雏运输盒,这样既有利于保温和通风,还可以避免雏鸡在盒内相互践踏或摇荡不安,每个运输盒的雏鸡总数不要超过100只。运送雏鸡的原则是越早越好,最好是24小时内运到育雏舍。

主持人③

五、育雏期的饲养管理

1.进雏前的准备

(1)清扫消毒

为了让雏鸡有一个健康舒服的生长环境,在进雏前,要对育雏舍进行全面、彻底的冲洗。然后通风24个小时,让水分蒸发。

(2)调节环境温湿度

在雏鸡进雏前,还要根据天气情况,合理安排供暖预热,使育雏舍内的温度达到35-36摄氏度。环境相对湿度在65%左右。

所有的工作都安排妥当之后,雏鸡就可以搬进它们的新家了。

2、进雏及密度

雏鸡进入育雏舍时,要清点好数目,按照每平方米30-40只的数量,装入育雏笼内,就可以了。随着雏鸡的长大,养殖户可以根据实际情况,适当的调整饲养密度。育雏期一般都在室内,采用叠层育雏笼来饲养雏鸡。

3、开饮与开食

一般雏鸡进入笼舍内,要先休息一会后,然后就要饮水了,也叫做开饮。饮用水的温度最好在18℃左右,最低不能低于15℃。最好是凉开水。再过4-5小时,雏鸡全都喝到水后,再给它们喂些饲料,也就是开食。开食料可以使用市场上的成品专用育雏料。

4、饲喂

金陵黑鸡雏鸡的育雏料,必须含有高蛋白,最好是颗粒饲料,以方便雏鸡采食。育雏期可参考的饲料配方为:玉米66%、豆粕30%、预混料4%。喂料应该少给勤添,让雏鸡自由采食就可以了。这个阶段养殖户还要确保饮水的清洁卫生,昼夜都不能断水。

5、光照

为了让雏鸡健康的生长发育,养殖户还要制定一个合理的光照制度。光照以自然光线为为基础,当自然光线较暗时,再辅以适当的人工光源进行补光,1~7日龄,每天光照时间为22小时,光照强度为20勒克斯;第2周,每天光照20小时,光照强度为5勒克斯;第3-4周以后,每天光照时间改为16小时,光照强度仍然为5勒克斯。第5-6周,每天光照时间改为12小时,光照强度同样为5勒克斯,最终以自然光照一致就可以了。需要注意的是,育雏期的光照时间,只能减少,不能延长。

6、温度

金陵黑鸡育雏前期适宜的温度,比普通雏鸡要高出1-2摄氏度。前3天,育雏舍内环境温度应保持在35~36℃。第4-5天,环境温度保持在32-34℃。第6-7天,环境温度就可以下降到30-32℃。以后可以每周下调2℃,一直降到18-24℃时,保持衡定就可以了。当环境温度和自然温度相近时就可以进行脱温了;

7、湿度与通风

在金陵黑鸡1周龄内的这段时间,育雏舍内的相对湿度,要保持在60%~70%;第2-3周龄时,相对湿度保持在55%-65%。从4周龄开始,保持在50%~65%就可以了。由于金陵黑鸡的体温高、代谢旺,所以从第2周起就需要注意进行适当的通风换气。

8、卫生与防疫

金陵黑鸡雏鸡的免疫程序和普通鸡基本相同,我们应该根据当地疾病流行的种类和具体

情况,制定符合实际的免疫程序,可以使鸡群保持高度、持久、一致的免疫力。

金陵黑鸡雏鸡胆小怕惊,对应激的敏感性特别强,遇到意外的声响、颜色、异物都能引起惊

恐,要注意防止发生惊吓。

要减少除饲养员以外的人频繁进出鸡舍,并坚持做到每天打扫,粪便做到每日清扫,注意防潮;避免腐败物产生细菌,还要每天喂料前对喂料容器进行消毒,不喂霉烂变质饲料。 主持人④

六、育成期的饲养管理 1、放牧鸡舍布局

鸡舍是用来让鸡休息、避风避雨的场所。在建造放牧鸡舍时,可以因地制宜,选择搭建永久式鸡舍或简易式鸡舍都是可以的,只要方便管理就可以。

进行放牧饲养的时候,鸡舍内部的结构就有所不同了。不再是一个个单独的鸡笼,而是一个敞开的空间。在这个房间里,要设置一排排供金陵黑鸡休息的栖架,栖架距离地面50厘米左右,鸡舍纵轴方向的墙面下部要留有通道,方便金陵黑鸡进出,墙体上方要设置通风窗口,同时安装铁丝防护网,网眼的大小为1X1厘米,可以有效的预防可能出现的敌害进入鸡舍。在鸡舍外面要有饲喂区和活动场,活动场的面积不少于鸡舍建筑面积的6—10倍。育成鸡转到这个房间以后,还要在鸡舍内饲养3天,适应一下这里的环境。这个阶段的金陵黑鸡身体机能增强,已经不需要额外的温湿度管理了。3天以后就可以根据天气情况进行放牧饲养。首选要考虑的是选一个合适的放牧地点。

2、放牧场地的选择

放牧地点要选择空气清新的地带,如果放牧地区有灌木林就更好了,这样到了炎热的夏季,就可以给金陵黑鸡提供乘凉的地方,同时还能躲避可能出现的空中敌害的攻击。

3、放牧

一般放牧最好选择在5月中下旬、室外气温高于18摄氏度的时候进行,通常是在每天早上7点。放牧期间,要保持鸡舍门为打开状态,方便鸡进出鸡舍。放牧地点要由近到远,放牧时间逐渐延长。在45日龄的时候,要给育成鸡脚上套上可以识别身份的圆环。刚刚来到舍外的金陵黑鸡可能还有些不适应外面的环境,这时候就要为它们安排了解草原生活的成年鸡做向导了。这个责任是由金陵黑鸡成年公鸡来担任的,因为随着金陵黑鸡逐渐长大,公鸡的生长速度会变得缓慢,消耗饲料大、还好打斗,所以在公鸡8周龄时,就要和母鸡分开进行饲养。然后从公鸡群中挑选出一部分健壮的个体做阉割手术,俗称“阉鸡”。这样就让公鸡的性格变的格外温和,不但不会欺负育成鸡,还会承担起照顾它们的责任。阉割公鸡会带着育成鸡四处觅食,告诉它们在哪里可以饮水,哪里可以遮阴,哪里可以抓到虫吃,慢慢的育成鸡就能适应草原上的生活了。一般一只阉割公鸡可以照顾100-150只育成鸡,阉割公鸡的淘汰期限

篇六 阉鸡养殖技术图书
合作社养鸡合同范本

【阉鸡养殖技术图书】

养殖专业合作社

委托饲养阉鸡合同

甲方:*****养殖专业合作社

乙方(养殖户):姓名:

一、经甲乙双方协商,甲方委托乙方管理饲养阉鸡,由甲方提供鸡苗、饲料、药物以及饲养管理技术。乙方必须严格按甲方技术要求来进行全面日常管理饲养工作,甲方按规定回收乙方饲养的阉鸡并承担市场销售风险,乙方承担饲养管理的养殖风险,现就具体做法达成以下协议,双方必须共同遵守。【阉鸡养殖技术图书】

二、条款:

1、乙方按甲方养鸡技术要求管理饲养阉鸡,并承担养殖风险,甲方按规定回收委托乙方所养的阉鸡,并承担市场风险,乙方按合同饲养阉鸡的所有权属于甲方,乙方不得利用任何理由、渠道私自转让、销售、抵押甲方委托乙方饲养的阉鸡,违者每一羽按甲方回收价的5倍索赔,并追究其法律责任。

2、乙方要具有符合甲方要求的栏舍、场地,有足够的养鸡设施和人力,水、电畅通,交通便利,方可向甲方申请开户。乙方开户订鸡苗时,必须交给甲方4元/羽的保证金。(当结清所有款项,本合同终止后,如不继续合作,甲方在15天内无息退还保证金给乙方)

3、乙方领取饲料、药品疫苗等,采用现金及记帐的方式,须凭领料簿签字盖章后方可领取,领料簿上的发生金额,是结算的依据。

三、乙方必须按照甲方指定以下的公司供应:

1、鸡苗供应公司: **** 有限公司,****农牧有限公司,****农牧有限公司。

2、鸡苗按当时市价。

3、全价饲料供应:**饲料经营部,****农牧有限公司,****农牧有限公司。

4、全价饲料供应价格:按照市场价采用现金及记帐方式结算。

5、各种药品及疫苗由****兽药经营部提供。

7、乙方必须遵守甲方管理制度,严格按照甲方的饲养程序操作(注:有关管理制度、饲养程序见附件)。

四、甲方回收养殖户阉鸡规定:

1、正品阉鸡回收日龄155天~165天,(平均日龄160天),按价每市斤11元,规格要求:健康无疾病、性别清楚、无缺陷、羽毛齐全、毛管干水、羽毛光滑鲜红,体重在4.5~5.5市斤,最重平均不得超于5.5市斤。

2、回收时间:据市场情况甲方可提前回收,如有甲方不能按照上市日龄回收,乙 1

方代养肉鸡每推迟一天,甲方必须给乙方补贴饲喂玉米粉80克/羽/日。

4、成品合格鸡由甲方回收,禁止乙方以任何手段把鸡喂过饱,嗉襄内容物不能超过75克/羽。更不能混喂饲料以外的杂物,如:泥沙、石粉、铁粉等类似现象,如有违反,按嗉襄重量全部扣除,所引起的损失全部由乙方负责。

5、不合以上回收规格的鸡视为次级鸡,甲方不予回收,经甲方清点同意后乙方可自行销售处理,所得鸡款必须如实报交甲方。

6、回收地点:在能通后驱车的公路旁过磅回收。

7、乙方饲养回收阉鸡全过程饲料均由甲方指定以上公司供应。饲料消耗、肉料比标准为:1:5.0~1:5.5。如肉料比低于1:5.0则视为用料不足,高于1:5.5则视为用料不合理。

8、甲方回收阉鸡后5天,乙方持相关手续到甲方财务部结算,结算时要携带领料簿、领料单、磅码单和保证金单据结算。

五、其他条款:

1、本合同不清楚的地方,参照《合作规定》。

2、如有未尽事宜,双方可协商解决,增补条款,具有同等法律效力。

3、甲方保持有对本合同的最终解释权。

4、本合同一式两份(每份2页),甲乙双方各执一份,签字盖章后生效,直到阉鸡上市后结清所有款项,本合同自动终止。

附:1、乙方进苗时间:200 年 月 日,数量 羽。

2、乙方交纳保证金金额为 元。(大写): 万 仟 佰 拾 元。

甲方: 签字盖章:

乙方: 签字盖章:

身份证号码:

地址:

年 月 日

2

篇七 阉鸡养殖技术图书
特种养殖致富项目36个最能发家

特种养殖致富项目36个最能发家

农村特种养殖致富项目有哪些?要说在农村发家致富干什么最有前景,莫过于种植养殖了,只不过要依靠科学技术,当然还要选择有前景的相应项目!下面36个农村特种养殖致富项目等大家挑选!

特种养殖致富项目:水产庭院养殖投资少致富快

来宾市水产畜牧兽医部门与妇联、扶贫办等有关部门联合,推广家庭“渔娘”庭院养殖模式,利用农户房前屋后的空地建设渔池,养殖塘角鱼、泥鳅等高效品种,增加农民收入。武宣县三里镇旧县村一个屯就有15户农户通过家庭庭院养殖,每户年增收3万元以上。

龙州县利用庭院养殖龟鳖的养殖户已达438户,养殖品种有三线闭壳龟、石龟、亚洲巨龟、鳄龟、左江鳖、山瑞鳖等。龟鳖养殖数量达7万多只,年产量175吨,产值7000万元以上,利润达3000多万元,养殖户户均产值15万元以上,人均纯收入2.2万元。仅龙州镇利民街85户居民中,就有73户从事庭院龟鳖养殖,占利民街总户数的85.9%,龟鳖养殖收入占居民全年收入的一半以上。

特种养殖致富项目:野鸡养殖

前几年受非典、禽流感的影响,养殖数量骤减,自去年冬以来,野鸡市场价格持续升温,目前商品野鸡市场售价每公斤在24-35元之间。国内一些场家还对野鸡进行深加工,如福建省永定县的招宝农庄用野鸡皮毛制作成高级标本装饰品,每架野鸡标本售价280元以上,大大增加了产品的附加值。专家认为,今后5年内将供不应求。

特种养殖致富项目:养鸽

养肉鸽的成本大大低于肉用鸡。肉鸽饲养简单、投资少、成本低、用粮少、见效快、经济效益高,是有发展前途的养殖业,也是快速致富的好项目,适合国营农、林、牧场和专业户饲养。

特种养殖致富项目:网箱养殖“长吻鲵”

提起“长吻鲵”这种生活在淡水的名贵经济鱼种,很多人只知道它肉质肥嫩鲜美、高蛋白低脂肪,却不知道它也是水产养殖户的“致富”法宝。中山横栏镇的水产养殖户李乐迎,就用网箱在西江边养殖“长吻鲵”,月入达2万元。李乐迎介绍说,他在西江边利用长、宽、深分别为6米、4米和3米规格的网箱养殖长吻鲵,1箱放养规格为1―2公斤/条的成品鱼1500公斤,养殖约需3个月时间。养殖成熟后,“长吻鲵”可卖至56―64元/公斤,扣除成本每公斤利润约为40元,1箱就可盈利6万元,每月可收入2万元。

特种养殖致富项目:养殖大鲵

“娃娃鱼对环境要求高,但养起来不费力。只要掌握了关键技术,肯定赚大钱。”13日,竹溪县汇湾乡秦坪村村民李友志,一边给仿生态池里的大鲵投食,一边与前来参观的游客聊着,很是得意。

李友志曾在江浙摸爬滚打多年,积累了一些创业资本。2009年底,他了解到养殖娃娃鱼可致富的信息,立马决定回乡试试。他买来大鲵养殖技术方面的书籍,购回电脑上网查阅资料,又跑到邻县、邻乡考察取经。

功夫不负有心人。2010年春天,李友志请来泥瓦匠、邻县大鲵养殖“专家”,开始为娃娃鱼建“生态家园”。

“养殖娃娃鱼头一两年是不断投入期。”李友志介绍,“截至前年底,已投入20余万元。目前,喂养大鲵700余尾,最大的一尾有10多斤。”去年,他出售商品大鲵纯收入达10万余元。

创业初成的李友志,不忘带动乡邻共同致富。在去年村级两委换届时,他高票当选为村委会主任。今年,他计划组建秦坪大鲵养殖专业合作社,带领村民发家致富。

竹溪地处大巴山,境内山高林密,气候温润,且自然水丰富。近年来,县里利用得天独厚的地理位置及优质水源,积极探索和引导农民养殖大鲵脱贫致富。该县于1998年成立大鲵研究所,2004年人工繁殖孵化大鲵成功。 百花齐放春满园。目前,像李友志这样的大鲵养殖专业户已超100户,累计年产值达2000余万元。

特种养殖致富项目:养殖虫子鸡

虫子鸡可不一般,不仅鸡肉营养鲜美,就连喂鸡的黄粉虫也浑身是宝。创办养殖户、合作社,带动农户,实行饲料、鸡苗、疫苗统一配置。还可养殖山地鸡、万源黑鸡等,营养价值高受顾客欢迎,销路才不会差。据了解,一只万源黑鸡的纯利润在10元左右,如果养上2万只,一年的收入就是20万元,甚是可观。农村发展养殖业要找准适合自己发展的产业,在发展的过程中一定要注重种养殖技术,确保产业的效益,才能达到增收的效果。 特种养殖致富项目:绿壳蛋鸡

绿壳蛋鸡的特征为“五黑一绿”,即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏,极具滋补价值,更为奇特的是所产蛋为绿色,蛋白浓厚、蛋黄呈桔红色,含有大量的孵磷脂维生素及微量元素等,为世界罕见珍禽,目前绿壳蛋市场售价每枚在1元-1。8元左右,商品鸡40-60元/只,现国内存栏极少,正是抢先发展的好时机。

特种养殖致富项目:竹鼠养殖户均获利4万元

近年来,柳城县大力发展竹鼠养殖项目,现已初具规模,全县1800户农户饲养种竹鼠4万只,年出售商品竹鼠48万只,年产值8256万元,年利润7056万元,平均每个养殖户获利近4万元。

竹鼠食性洁净,是一种营养价值高,属低脂肪、低胆固醇的肉类食品,市场供不应求。竹鼠养殖饲料成本低、投资少、回报率高。每饲养一只母竹鼠,

平均年产幼仔12只,饲养四个月后出栏,每只商品竹鼠平均体重2公斤左右,每公斤市场售价80多元,而每只商品竹鼠的饲料、人工、药物等成本仅为25元左右,平均每饲养一只母竹鼠可获利润1800元左右,经济效益十分可观。

该县马山乡是养殖竹鼠最为集中的乡镇,成立了两个竹鼠养殖专业合作社,负责种鼠发放及商品竹鼠统一回收、统一销售,形成了产、供、销一条龙经营模式,带动农民发展竹鼠养殖。目前,该乡共养殖种竹鼠2万只,年出售商品竹鼠24万只,年产值4128万元,年利润约为3528万元,产值及利润占了全县的“半壁江山”。

特种养殖致富项目:发酵床养猪每头增收节支50元

发酵床养猪技术具有节省用水,提高猪群抗病能力、猪肉品质及实现“零排放”等优点,是一种节本增收的养猪新技术。

据了解,猪圈里的生物发酵床是按比例一层层地填充稻壳、木糠、药粉等混合干料,厚度达到80厘米以上。整个猪床七成是稻壳和木糠等干料填充物,三成是水泥地板,其他的设备跟传统猪栏一样。它的好处有三:一是实现零排放。通过给猪投喂配方菌物和在发酵床干料中按比例投放菌物后,发酵床微生物可以把生猪排泄到干料中的屎尿臭味消除,变常规养殖场里的臭气熏天为无色无味无臭;二是减少人力水电等成本。每天猪圈里不再需要水冲洗,干料产生的热度可以保持猪圈干燥和温度需要;三是投入成本低。发酵床下的干料是每出栏一批生猪翻搅一次,一用3年。


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