食品安全进校园,教师演讲稿

导读：　食品安全进校园,教师演讲稿(共9篇)食品安全进校园演讲稿小学生食品安全知识讲座各位老师同学上午好： 今天，很高兴来到 小学，看到这么朝气蓬勃、聪明伶俐、热情洋溢的同学们我内心非常的激动。同时呢我还...

食品安全进校园演讲稿
食品安全进校园,教师演讲稿 第一篇

小学生食品安全知识讲座

各位老师同学上午好： 今天，很高兴来到 小学，看到这么朝气蓬勃、聪明伶俐、热情洋溢的同学们我内心非

常的激动。同时呢我还发现一个很好的现象，就是我看到同学们都特别的认真，坐得特别的

端正。这里，我先自我介绍一下，我是来自寻乌县工商局的。首先呢，我想给你们讲个小故

事：3月3日下午4时49分，6岁的小利和他的小伙伴玩捉迷藏，忽然他看到地上一个漂亮

的棒棒糖，他马上捡起来津津有味地吃起来了。但是仅仅过了两分钟，就有村民看到小利嘴

里吐白沫，趴在地上全身抽筋，家人赶紧把孩子送往人民医院。但是小利开始七窍流血。3

月5日早上八点多，医生最后通知，小利已经永远地离开了这个世界。这是最近发生在我国

的一个真实的故事。在这里我想问下同学们，小利在这里做的对吗？为什么不对？（他吃了

来历不明的食物）来历不明的食物安全吗？（不安全），今天来我就是要和大家讲一讲有关食

品安全的问题。

“民以食为天，食以安为先”，当今的社会是坚持以人为本的社会，是倡导健康消费、科

学消费、安全消费、和谐消费的社会。食品安全问题涉及到千家万户中每个人的身体健康和

生命安全。对我们在座的同学们尤为重要。今天我要讲的题目是“关注食品安全，享受健康

生活”。卫生部提出努力营造“人人关心食品安全，家家享受健康生活”的良好生活氛围，保

障全社会食品安全。在这里我不禁要问同学们平时吃的食品合格吗？有厂名、厂址、生产日

期、合格证吗？可能大多数同学只会关心自己的小嘴巴，小嘴巴觉得好吃了，食品就是好的，

小嘴巴觉得不好吃的食品就是不好的。对有没有过保质期，以及食品的品质加工以及qs标志

一无所知，因此我想借此机会带领同学们共同来了解一下食品安全方面的相关知识。 谈到食品安全，那首先要知道什么是食品安全。简单的讲，食品安全就是对人体健康，

对生命安全，对食品的更高要求就是没有受到污染。 大家都知道食品质量安全关注的重点就是食品的污染 对人类的健康、安全带来的威胁。三鹿奶粉事件、瘦肉精事件、河北的“苏丹红”鸭蛋、

台湾的塑化剂事件等等食品安全事件频频发生，食品安全形势依然严峻。上述事件都是食品

当中违规添加非食用级的食品添加剂而造成食品污染，损害人们的身体健康。这一系列事件

告诉我们，学校的食品安全问题至关重要，也是关系到同学们的身体健康，在学校和社会齐

抓共管的同时，同学们自己也要学会怎么辨别安全和卫生的食品。现在社会上流传着这样一

句话：“荤菜有激素，素菜有毒素，饮料有色素，吃什么心里没数。”当然深层次的食品安全

卫生需要政府和各主管部门引导和监管，需要全社会共同参与，而对于我们学生需要知道的

和了解食品安全卫生相关方面的一些常识性的问题。 首先我们要知道的常识：

1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营

养成分是否标明，有无qs标识，不能购买三无产品。

2、打开食品包装，检查食品是不是正常的样子。不能食用腐败变质、霉变、生虫、不干

净、有杂物或者其他坏掉的食品，如果你看见蛋白质类食品发粘，油脂类食品有异味，碳水

化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。 第二、我们要知道什么是食品掺假、掺杂和伪造？

（1）“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品，或从食品中抽去了有营养

的物质或替换进次等物质，从而降低了质量，如蜂蜜中加入转化糖，巧克力饼干加入了色素，

全脂奶粉中抽掉脂肪等。

（2）“掺杂”即在食品中加入一些杂物，如腐竹中加入硅酸钠或硼砂；辣椒粉中加入了

红砖木等。

（3）“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。说到这里，我觉得不得不说一下

我们同学没特别喜欢吃的辣皮，辣皮的包装上往往写的很诱人，画的很诱人。但是其实他里

面有很多不合格的物质，同学们吃了对你们的健康成长 非常不利，我们要远离这些不健康不安全的食物。 对于刚刚我们说的掺假、掺杂、伪造的食品，一般应由我们工商部门处理。 第三、你们购买散装食品时要做到注意以下几点：

1、要注意慎用塑料袋。

2、塑料袋不可盛放高温食品。

3、要注意尽量少用色泽鲜艳的一次性吸管、塑料杯。

4、要注意查看销售环境是否干净整洁。说到塑料袋我这里要重点讲一下，我在在平时经

常看到很多同学滚烫滚烫的早点用塑料袋装着，这个其实是不安全的。目前，市场、街头小

店、大排档各式各样的风味小吃吸引着我们众多的同学，大多数经营者都是用塑料袋套在碗

上盛装食物的，这样看似卫生，实际存在一定的安全隐患。 2008年国家颁布了关于塑料购

物袋强制标准，规定用于盛装直接入口食品的塑料袋，原料必须符合食品级要求，且在产品

上注明“qs”标志和“食品用”或“食品专用”等字样。消费者在选购食品时要注意盛装食

物的塑料袋是否符合标准，否则会对身体造成危害。 二是食品级塑料袋不可盛放高温食品。经营者经常用食品袋盛装包括一些麻辣烫、热汤

等高温食物。在此，我们提醒同学们食品塑料袋不宜盛装高温食品，因为当食品达到一定温

度时，塑料袋里的有毒成分就有可能会渗出，从而污染食物，对人体造成危害，即使是用食

品级塑料袋盛装，长期食用也很可能使身体摄入毒素。 三是要注意选用一次性塑料碗、纸杯、塑料杯、吸管等。同学们对盛装食品、饮料的一

次性塑料碗、纸杯、塑料吸管要慎重选用，有关方面曾对一次性塑料碗、纸杯、塑料吸管进

行比较试验，实验结果显示，三成纸杯、塑料杯、吸管样品质量不完全符合标准，人工合成

的色泽鲜艳、着色力强、色调多样、又极具毒性的色素可导致腹泻，某些合成色素甚至会危

害人体健康，有些色素在人体内可能转换成致癌物质。所以同学们应尽量减少色泽鲜艳的一

次性吸管、塑料杯的使用，尽量不用塑料杯、吸管喝热的饮料。 四要注意查看销售环境是否干净整洁。购买大包装食品拆装销售、糕点类食品散装以及

现场加工制作销售的食品 时，要注意看经营者是否具有符合卫生要求的洗涤、消毒、储存和温度调节等设施或设

备，对于生产经营环境狭小、混乱，无法保障食品安全的，我们要慎重选择。 五要注意经营者操作是否规范。《食品安全法》明确规定，经营直接入口食品和不需清洗

即可加工的散装食品销售人员必须持有效健康证明，操作时须戴口罩、手套和帽子。因此，

消费者在购买这些食品时，必须观察经营者是否具有良好的卫生习惯，是否穿戴清洁的工作

衣帽；销售无包装直接入口的食品时，还应当使用无毒、清洁的销售工具，要有明示禁止消

费者触摸的标志，一旦发现从业人员未佩戴口罩、手套和帽子，或在佩戴手套的时候拿杂物

等致使所售食品存在被交叉污染的不当行为，我们就要小心一点啦。 六要注意查看食品标识是否完整。根据《食品安全法》的规定，食品经营者贮存、销售

散装食品，应当在贮存位置和包装容器外标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称

及联系方式等内容。消费者在购买上述食品时，要注意查看标签标志，对于无标签的预包装

食品，或标签标志中食品名称、生产日期、保质期等重要内容不齐全的食品，要慎重选购。

此外，消费者要索取和保存购物凭证，（购物小票）以便于有问题的时候申诉和投诉。 第四、同学们不要购买过期食品，因为过期食品超过了国家规定的保质期，食用就不安

全了，吃下去会导致腹泻或食物中毒。按国家标准，如牛奶、方便面的保质期是6个月。 第五、伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打。同学们记住《伪劣食品防范“七字法”》，慎

重购买：“艳、白、反、长、散、低、小”食品。 一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，我们很多女同学自己很爱美，也喜欢颜色鲜

艳的食品，但是今天以后你们要知道颜色鲜艳的食品不一定是好的。如目前上市的草莓象蜡

果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，遇到类似的情况同学们

就要留个心眼，这些食品是不是在添加色素上有问题？ 二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理

剂等化学品的危害。 三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，

保质期一般为7—30天。

四防“反”。就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。 五防“小”。要提防“小”作坊式加工的产品、“小”摊点的销售的食品，这类的食品平

均抽样合格率最低，食品安全保障性不强。 六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有

“猫腻”。

七防“散”。散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能

来自地下加工厂。

亲爱的同学们，只要我们认识和了解食品安全知识，掌握一些预防方法，提高自我卫生

意识，就能最大限度减少食物中毒的风险度，健康消费、科学消费、安全消费，保证我们的

身体健康，食品安全的问题需要我们全社会的共同参与，履行起我们共同的责任，构建和谐

健康的生活。最后祝愿大家健康快乐，学习进步！篇二：食品安全进校园培训发言稿 食品安全进校园培训发言稿 尊敬的老师们，同学们 下午好

非常感谢学校领导的邀请，很高兴来到学校和同学们见面，我代表xx县xx局在此向老

师们，同学们共同探讨一下食品安全相关的一些小知识。说得不对的，望老师们，同学们给

予批评指正。

我先和同学们讲几个平时常用的食品安全相关名词，

一、名词

1、三无食品是指无生产商、无产地、无生产日期的食品。

2、qs是“质量安全”的英文缩写，它是我国新近实施的食品质量安全标志。国家强制

性规定，所有的食品生产企业必须经过检验，合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品

生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志（qs标志）后才能出厂销售。

3、过期食品就是已超过保存期的食品。

4、霉变食品就是从外观来看巳变质或变颜色等，

5、保质期所谓保质期（最佳食用期、最短适用日期）是指标签指明的贮存条件下，保持

品质的期限。超过此期限，在短时间内依然可以食用。

6、保质期（推荐最后食用日期）是指在标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，

超过此期限，产品不宜再食用。

二、同学们购买食品应注意哪些问题？

1、购买食物时，到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品等，要仔

细查看食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，

有无qs标识，要仔细查看产品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂

名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品和三无产品。

2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、

霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍

脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

3、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在

食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

5、少吃油炸、油煎食品

6、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。

7、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的 食品（尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品）；

三、选购冷饮食品的方法

1、看包装：产品包装严密无损、商标内容完整，品名、厂名、厂址、净重、主要成分、

生产日期和保质期等清晰可见。

2、看色泽：产品色泽应与品名相符，若其颜色过于鲜艳，失之自然，就有可能是添加了

过量色素所致，不要购买和食用。

3、闻香味：产品香味应与品名相符，应香气柔和，无刺鼻，无异臭味。若有异味，则表

明已变质。

5、观液汁：产品应清澈透明、无杂质、不混浊，无沉淀。如果发现饮料分层，有絮状沉

淀或有大量搅不散的沉淀，是已变质的显著标志，不能饮用。另外若在运动后或空腹时大量

食用冷饮食品，会强烈刺激胃肠道、心脏，使之发生突发性的疼痛现象，

四、怎样鉴别奶类食品 鲜奶：正常感官性状呈白色或稍带黄色的均匀混悬液体，无凝块、无杂质，有微甜和鲜

奶独特的芳香气味。如果发现奶的颜色变灰、变黄或红色，有酸味，出现凝块或沉淀时，说

明奶已经变坏了，不能饮用。 质，应废弃，不能饮用。

五、如何正确选购饮料？ 首先、要看清标签标注、qs标志、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全，配料中

配料成分是否符合该类饮料的标准。 其次、要选择近期生产的产品。选购碳酸饮料时，要尽量选择近期生产的、罐体坚硬不

易变形的产品。

第三、选购饮料要因人而异。果汁饮料有一定的营养成分，适合青少年和儿童饮用，但

不能长期喝或一次性大量饮用。

六、说说油炸食品的害处

1、卫生条件恶劣 油炸食品的卫生问题首当其冲，特别是在卫生标准没有规范的中国。

油炸食品卫生问题有两层：一，他们用来炸的原材料不卫生，许多油炸的原材料都是快坏或

者已经坏了的，弄点有装点门面。二，使用的油不卫生，许多恶劣的街头摊贩经常使用地沟

油来炸制食品。还有些商贩即使是使用合格食用油，但他们为了节约成本常常将油反复高温

加热使用，使油脂炸焦变黑，这无疑增加了致癌物和有害物质的含量。另外由于油炸食品都

是在极短时间内高温烹制而成，常常是外面已炸得焦黄（糊）发硬里面却还没有熟透，不仅

没有有效地杀灭食物中的病原微生物，容易发生肠寄生虫等疾病。

2、导致肥胖 油炸食品，不管是洋快餐，还是咱们中国的老 传统油条、油饼都是高脂肪食物。闻在鼻里香，吃在嘴里爽，可装进肚子后，高脂肪不

利于消化，不仅影响你的肠胃，而且导致肥胖。而且肥胖也会带来更多健康问题。

3、产生有毒有害物质 油脂反复高温加热会产生有毒有害物质。因为油脂反复高温加热

后，其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物——二聚体、三聚体，毒性较强。大

部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯条中含有高浓度的丙烯酰胺，俗称丙毒，是一种致癌物质。

4、营养素严重破坏 食物经高温油炸，其中的各种营养素被严重破坏。高温使蛋白质炸

焦变质而降低营养价值,高温还会破坏食物中的脂溶性维生素，如维生素a、胡萝卜素和维生

素e，妨碍人体对它们的吸收和利用。

5、铝含量严重超标 不少人早餐时经常食用油条、油饼。但由于其中加入了疏松剂—明

矾而使铝含量都严重超标。过量摄入铝会对人体有害，铝是两性元素，就是说铝与酸与碱都

能起反应，反应后形成的化合物，容易被肠道吸收，并可进入大脑，影响小儿智力发育,而且

可能导致老年性痴呆症。另外，做油条时的面团经过明矾处理后，碱性很高，使维生素b1

都损失掉。

6、诱发疾病 油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物会引起消化不良，以及饱

食后出现胸口饱胀、甚至恶心、呕吐，腹泻，食欲不振等。常吃油炸食品的人，由于缺乏维

篇三：校园食品安全演讲稿 校园食品安全演讲稿 各位同学： 民以食为天，食以安为先。食品的质量和安全已成为全社会关注的焦点，对于正处于发

育生长期的我们来说，更要注意食品安全问题。目前，在学校周边经营的食品店，最喜欢用

各式各样花花绿绿的食品吸引我们学生。本人温馨提示：食以洁为先，食以安为本。具体怎

么做，我想了三点，与大家共勉：

一、加强学习，提高认识。我们要利用课余时间，认真学习《中华人民共和国食品安全

法》及其它的食品安全常识，积累一些食品安全知识，提高自己的辨识能力，尤其是对“无

厂名、无厂址、无生产日期”的“三无”食品的辨识能力，充分认识到“三无”、过期、不洁

等食品的危害性。

二、增强意识，自觉抵制。切实增强我们的食品安全意识和自我保护意识，在校园内营

造人人讲究饮食安全的氛围，自觉抵制“三无”食品、无“qs”标志的食品和其它垃圾食品，

坚决不购买不健康的食品，也要教育自己的亲人、朋友和同学积极抵制这些不健康食品。

三、积极宣传，勇于监督。人人争当食品安全的小小宣传员和监督员，及时向身边的同

学、亲人和朋友宣传食品安全科普知识，宣传《食品安全法》，勇于监督身边的食品经营商，

发现“三无”食品或其它不符合规定的食品，请及时向工商部门举报。同学之间也互相监督，

坚决杜绝不安全的食品进入我们的校园。 同学们，让我们从小事做起，从身边做起，从自我做起，珍惜健康，安全消费，远离不

安全食品，让我们共同为创建和-谐校园、安全校园贡献一份力量吧! 食品是大家没天的必需品，然而随着现代工业的不断发展，我们赖以生存的生态环境遭

到破坏。农药，生长素，激素等的使用使许多动植物食品失去了安全。篇四：食品安全进校

园培训发言稿

食品安全进校园培训发言稿

2014年11月5日 尊敬的各位师生、家长们： 大家下午好！

非常感谢学校领导的邀请，给了我一个与学生和家长见面的机 会，共同探讨一下食品安全相关的一些小知识。说得不对的地方，望各位师生、家长们

给予批评指正。

一、我先讲6个平时常用的食品安全相关名词。

1、三无食品是指无生产商、无产地、无生产日期的食品。

2、qs是“质量安全”的英文缩写，它是我国新近实施的食品质

食品安全进校园演讲稿
食品安全进校园,教师演讲稿 第二篇

小学生食品安全知识讲座

各位老师同学上午好：

今天，很高兴来到 小学，看到这么朝气蓬勃、聪明伶俐、热情洋溢的同学们我内心非常的激动。同时呢我还发现一个很好的现象，就是我看到同学们都特别的认真，坐得特别的端正。这里，我先自我介绍一下，我是来自寻乌县工商局的。首先呢，我想给你们讲个小故事：3月3日下午4时49分，6岁的小利和他的小伙伴玩捉迷藏，忽然他看到地上一个漂亮的棒棒糖，他马上捡起来津津有味地吃起来了。但是仅仅过了两分钟，就有村民看到小利嘴里吐白沫，趴在地上全身抽筋，家人赶紧把孩子送往人民医院。但是小利开始七窍流血。3月5日早上八点多，医生最后通知，小利已经永远地离开了这个世界。这是最近发生在我国的一个真实的故事。在这里我想问下同学们，小利在这里做的对吗？为什么不对？（他吃了来历不明的食物）来历不明的食物安全吗？（不安全），今天来我就是要和大家讲一讲有关食品安全的问题。

“民以食为天，食以安为先”，当今的社会是坚持以人为本的社会，是倡导健康消费、科学消费、安全消费、和谐消费的社会。食品安全问题涉及到千家万户中每个人的身体健康和生命安全。对我们在座的同学们尤为重要。今天我要讲的题目是“关注食品安全，享受健康生活”。卫生部提出努力营造“人人关心食品安全，家家享受健康生活”的良好生活氛围，保障全社会食品安全。在这里我不禁要问同学们平时吃的食品合格吗？有厂名、厂址、生产日期、合格证吗？可能大多数同学只会关心自己的小嘴巴，小嘴巴觉得好吃了，食品就是好的，小嘴巴觉得不好吃的食品就是不好的。对有没有过保质期，以及食品的品质加工以及QS标志一无所知，因此我想借此机会带领同学们共同来了解一下食品安全方面的相关知识。

谈到食品安全，那首先要知道什么是食品安全。简单的讲，食品安全就是对人体健康，对生命安全，对食品的更高要求就是没有受到污染。

大家都知道食品质量安全关注的重点就是食品的污染

对人类的健康、安全带来的威胁。三鹿奶粉事件、瘦肉精事件、河北的“苏丹红”鸭蛋、台湾的塑化剂事件等等食品安全事件频频发生，食品安全形势依然严峻。上述事件都是食品当中违规添加非食用级的食品添加剂而造成食品污染，损害人们的身体健康。这一系列事件告诉我们，学校的食品安全问题至关重要，也是关系到同学们的身体健康，在学校和社会齐抓共管的同时，同学们自己也要学会怎么辨别安全和卫生的食品。现在社会上流传着这样一句话：“荤菜有激素，素菜有毒素，饮料有色素，吃什么心里没数。”当然深层次的食品安全卫生需要政府和各主管部门引导和监管，需要全社会共同参与，而对于我们学生需要知道的和了解食品安全卫生相关方面的一些常识性的问题。

首先我们要知道的常识：

1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。

2、打开食品包装，检查食品是不是正常的样子。不能食用腐败变质、霉变、生虫、不干净、有杂物或者其他坏掉的食品，如果你看见蛋白质类食品发粘，油脂类食品有异味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

第二、我们要知道什么是食品掺假、掺杂和伪造？

（1）“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品，或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质，从而降低了质量，如蜂蜜中加入转化糖，巧克力饼干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。

（2）“掺杂”即在食品中加入一些杂物，如腐竹中加入硅酸钠或硼砂；辣椒粉中加入了红砖木等。

（3）“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。说到这里，我觉得不得不说一下我们同学没特别喜欢吃的辣皮，辣皮的包装上往往写的很诱人，画的很诱人。但是其实他里面有很多不合格的物质，同学们吃了对你们的健康成长

非常不利，我们要远离这些不健康不安全的食物。

对于刚刚我们说的掺假、掺杂、伪造的食品，一般应由我们工商部门处理。

第三、你们购买散装食品时要做到注意以下几点：

1、要注意慎用塑料袋。

2、塑料袋不可盛放高温食品。

3、要注意尽量少用色泽鲜艳的一次性吸管、塑料杯。

4、要注意查看销售环境是否干净整洁。说到塑料袋我这里要重点讲一下，我在在平时经常看到很多同学滚烫滚烫的早点用塑料袋装着，这个其实是不安全的。目前，市场、街头小店、大排档各式各样的风味小吃吸引着我们众多的同学，大多数经营者都是用塑料袋套在碗上盛装食物的，这样看似卫生，实际存在一定的安全隐患。 2008年国家颁布了关于塑料购物袋强制标准，规定用于盛装直接入口食品的塑料袋，原料必须符合食品级要求，且在产品上注明“QS”标志和“食品用”或“食品专用”等字样。消费者在选购食品时要注意盛装食物的塑料袋是否符合标准，否则会对身体造成危害。

二是食品级塑料袋不可盛放高温食品。经营者经常用食品袋盛装包括一些麻辣烫、热汤等高温食物。在此，我们提醒同学们食品塑料袋不宜盛装高温食品，因为当食品达到一定温度时，塑料袋里的有毒成分就有可能会渗出，从而污染食物，对人体造成危害，即使是用食品级塑料袋盛装，长期食用也很可能使身体摄入毒素。

三是要注意选用一次性塑料碗、纸杯、塑料杯、吸管等。同学们对盛装食品、饮料的一次性塑料碗、纸杯、塑料吸管要慎重选用，有关方面曾对一次性塑料碗、纸杯、塑料吸管进行比较试验，实验结果显示，三成纸杯、塑料杯、吸管样品质量不完全符合标准，人工合成的色泽鲜艳、着色力强、色调多样、又极具毒性的色素可导致腹泻，某些合成色素甚至会危害人体健康，有些色素在人体内可能转换成致癌物质。所以同学们应尽量减少色泽鲜艳的一次性吸管、塑料杯的使用，尽量不用塑料杯、吸管喝热的饮料。

四要注意查看销售环境是否干净整洁。购买大包装食品拆装销售、糕点类食品散装以及现场加工制作销售的食品

时，要注意看经营者是否具有符合卫生要求的洗涤、消毒、储存和温度调节等设施或设备，对于生产经营环境狭小、混乱，无法保障食品安全的，我们要慎重选择。

五要注意经营者操作是否规范。《食品安全法》明确规定，经营直接入口食品和不需清洗即可加工的散装食品销售人员必须持有效健康证明，操作时须戴口罩、手套和帽子。因此，消费者在购买这些食品时，必须观察经营者是否具有良好的卫生习惯，是否穿戴清洁的工作衣帽；销售无包装直接入口的食品时，还应当使用无毒、清洁的销售工具，要有明示禁止消费者触摸的标志，一旦发现从业人员未佩戴口罩、手套和帽子，或在佩戴手套的时候拿杂物等致使所售食品存在被交叉污染的不当行为，我们就要小心一点啦。

六要注意查看食品标识是否完整。根据《食品安全法》的规定，食品经营者贮存、销售散装食品，应当在贮存位置和包装容器外标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。消费者在购买上述食品时，要注意查看标签标志，对于无标签的预包装食品，或标签标志中食品名称、生产日期、保质期等重要内容不齐全的食品，要慎重选购。此外，消费者要索取和保存购物凭证，（购物小票）以便于有问题的时候申诉和投诉。

第四、同学们不要购买过期食品，因为过期食品超过了国家规定的保质期，食用就不安全了，吃下去会导致腹泻或食物中毒。按国家标准，如牛奶、方便面的保质期是6个月。

第五、伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打。同学们记住《伪劣食品防范“七字法”》，慎重购买：“艳、白、反、长、散、低、小”食品。

一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，我们很多女同学自己很爱美，也喜欢颜色鲜艳的食品，但是今天以后你们要知道颜色鲜艳的食品不一定是好的。如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，遇到类似的情况同学们就要留个心眼，这些食品是不是在添加色素上有问题？

二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。

三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天。

四防“反”。就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。

五防“小”。要提防“小”作坊式加工的产品、“小”摊点的销售的食品，这类的食品平均抽样合格率最低，食品安全保障性不强。

六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。

七防“散”。散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。

亲爱的同学们，只要我们认识和了解食品安全知识，掌握一些预防方法，提高自我卫生意识，就能最大限度减少食物中毒的风险度，健康消费、科学消费、安全消费，保证我们的身体健康，食品安全的问题需要我们全社会的共同参与，履行起我们共同的责任，构建和谐健康的生活。最后祝愿大家健康快乐，学习进步！

校园食品安全讲稿
食品安全进校园,教师演讲稿 第三篇

校园食品安全演讲稿 各位同学： 民以食为天，食以安为先。食品的质量和安全已成为全社会关注的焦点，对于正处于发

育生长期的我们来说，更要注意食品安全问题。目前，在学校周边经营的食品店，最喜欢用

各式各样花花绿绿的食品吸引我们学生。本人温馨提示：食以洁为先，食以安为本。具体怎

么做，我想了三点，与大家共勉：

一、加强学习，提高认识。我们要利用课余时间，认真学习《中华人民共和国食品安全

法》及其它的食品安全常识，积累一些食品安全知识，提高自己的辨识能力，尤其是对“无

厂名、无厂址、无生产日期”的“三无”食品的辨识能力，充分认识到“三无”、过期、不洁

等食品的危害性。

二、增强意识，自觉抵制。切实增强我们的食品安全意识和自我保护意识，在校园内营

造人人讲究饮食安全的氛围，自觉抵制“三无”食品、无“qs”标志的食品和其它垃圾食品，

坚决不购买不健康的食品，也要教育自己的亲人、朋友和同学积极抵制这些不健康食品。

三、积极宣传，勇于监督。人人争当食品安全的小小宣传员和监督员，及时向身边的同

学、亲人和朋友宣传食品安全科普知识，宣传《食品安全法》，勇于监督身边的食品经营商，

发现“三无”食品或其它不符合规定的食品，请及时向工商部门举报。同学之间也互相监督，

坚决杜绝不安全的食品进入我们的校园。 同学们，让我们从小事做起，从身边做起，从自我做起，珍惜健康，安全消费，远离不

安全食品，让我们共同为创建和-谐校园、安全校园贡献一份力量吧! 食品是大家没天的必需品，然而随着现代工业的不断发展，我们赖以生存的生态环境遭

到破坏。农药，生长素，激素等的使用使许多动植物食品失去了安全。篇二：在学校食品安

全专题会议上的讲话 在学校食品安全专题会议上的讲话 各位老师、同志们：大家好！ “民以食为天，食以安为先”，食品安全重于泰山。学校食品安全关系到全校师生的身体

健康，是全体家长、社会和各级党政领导部门高度关注的一件大事，不能有丝毫的闪失和懈

怠。学校安，则学生安、家长安、社会安。3月14日我校两个食堂在凤县食品药品监督局全

县学校食品安全专项督查中，被查出违反《食品安全法》有关规定，违规使用食品添加剂、

存放腐烂变质的蔬菜、超种类供餐等问题，依法对学校给予了警告处分，并几次约见学校领

导责令限期整改。学校为此召开专门会议，立即在全校集中进行食品安全专项整治活动。充

实完善了学校食品安全领导小组成员、并明确了各自职责；学校与食品安全管理员签订了责

任状；按要求修订了《平木镇中心小学食品安全突发事件应急预案》；同时按学校有关管理规

定对两灶进行了经济处罚，学校食堂管理员及二号灶承包人也做了深刻的检查。这次事件给

我们学校的食品安全管理工作提出了严峻的课题，值得我们深刻总结和反思。为全面加强学

校食品卫生安全管理工作，确保师生身体健康，有效预防食物中毒事件发生，学校决定召开

有史以来高规格的学校食品安全专题会议。下面我讲五点意见。

一、学校食品安全工作必须警钟长鸣，常抓不懈 近年来，由于学校对食品安全工作高度重视，总务处及相关管理人员、全体炊管人员也

做了大量的工作，我们学校没有发生大的食品安全事故，成绩应当肯定。但通过学校自查和

上级执法部门的检查，存在问题也不少。综合来看主要有：一是学校食堂食品进货把关不严；

二是食堂采购的食用油等索证不实，存在安全隐患；三是食品存放、加工、销售等环节督查

不到位；四是食堂工作人员的招用未通过学校，没有健康证就上岗；五是学校内的小卖部的

安全监管责任、措施落实不到位。这些说明了我们平时在学校食品管理中存在制度要求落实

不到位、监督管理不够细的问题。学校安全无小事，少年儿童缺乏自我保护的能力，学校食

品安全是一件关系全校500余名师生的大事，关系学校的和谐稳定，一时一刻都不能放松。

二、加强领导，进一步落实食品安全责任 要切实加强对学校食品安全工作的组织领导，以高度的政治责任感， 切实抓好学校食品安全工作。一是加强对相关人员的学习培训工作。认真学习《食品安

全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，理解掌握有关食品安全常识。二是必须

进一步落实健全学校食品安全责任制度。在认真落实校长食品安全第一责任人的同时，要切

实落实谁主管谁负责，谁的岗位谁负责的要求。同时要落实一名责任心强、工作细致的专门

人员担任学校食品安全管理员，具体负责学校食品安全监督，坚持每天到食堂检查食品留样

及食品安全管理措施的落实情况，并做好书面记录。三是必须建立食物中毒事件的报告制度，

一旦发生食物中毒事件，要迅速采取措施，在第一时间报送有关情况，配合监管部门把事态

控制在最小范围。四是加强督查考核。总务处要将学校食品安全工作纳入相关管理人员的岗

位考核体系中，定期进行考核评估。五是强化食品安全巡查制度，分管领导、后勤管理人员

要有明确的责任，定期和不定期进行严格检查。要对学校食堂、校园内小卖部等重点场所进

行巡查监督，发现问题及时整改。六是要加大学校食品安全责任追究力度，建立学校食堂管

理责任追究制，对工作不力、疏于管理、存在重大食品安全隐患或造成重大食品安全事故的，

要追究相关部门领导及有关责任人员的责任，并在相关人员的岗位考核和绩效考核中予以扣

分。情节严重的依法追究相应的法律责任。

三、加强食堂管理，进一步提高食品安全工作的实效 一是强化食堂内部管理。严把食品及原料的采购关，采购食品及原料必须索证，粮油、

蔬菜等大宗食品原料，一定要实行定点采购，严禁购买无厂名、无产地、无检疫证的产品，

从源头上保证学校食品安全。对原材料特别是米、面、油大宗物品及安全风险等级高的食品

采购必须有合理的价格定位，决不允许一味追求低价格，导致价低质次，质量安全得不到保

障。制作食品必须符合《食品安全法》和《学校食堂和学生集体用餐管理规定》规定的流程

和要求，凡过期食品、腐败变质和劣质食品一律销毁，不得售卖食用。学校食品从业人员必

须持证上岗。食品从业人员按有关规定取得健康体检证明和卫生培训合格后方可上岗操作，

健康体检每年一次，并定期接受培训。从业人员操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，头发

不得外露，不得留长指甲，涂指甲油，佩带饰物。 二是食堂食品加工供应必须符合国家卫生标准。食品原料的清洗必须分别在专用清洗池

内进行；加工食品必须做到熟透，加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，防止

交叉污染。食堂不得制售冷荤凉菜。 要保持食堂环境卫生整洁，认真落实餐食具消毒工作，提高消毒效果。 三是食堂必须建立严格的食品留样制度。食堂每餐供应的各种菜肴（包括含馅的面制品）

必须留样。留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并做好留样登记，

在留样专用冰箱冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量不少于200克。 四是学校食堂必须坚持每天保洁。清洗餐具、用具必须在专用水池内进行。餐饮具“一

清、二洗、三消毒、四保洁”，未经消毒的餐饮具不得使用。经常开展设施设备的消毒工作，

用于原料、半成品、成品的工具、容器必须标志明显，做到分开使用，定位存放，保持清洁。

定期开展灭“四害”工作，随时保持食堂干净、整洁、卫生的环境。 五是始终坚持以办家长和学生满意的食堂为标准。不仅在原材料采购及加工过程中高度

重视食品卫生安全，坚决确保不出事。还要关注所提供饭菜色泽、口感和味道，尽可能让学

生喜欢吃，吃得饱，吃得好。要严格执行学校核定的饭菜的价格，要坚持为学生服务的原则，

不能在服务中谋取暴利。凡涉及学校食堂经营管理的信访举报，必须严格核实，凡触及纪律

和法律的，一律依纪依法追究。

四、加强校内小卖部食品安全的管理和监督

一是小卖部所经营的食品必须严把采购进货关。禁止采购不符合食品安全标准和要求的

食品。采购食品应向供货方索取卫生许可证、卫生检验报告书等复印件；采购定型包装食品，

商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期（保质期）qs认证标志等内容；采购罐头、

饮料、乳制品、调味品等食品，应向供方索取本批次的检验合格证或检验单。 二是必须建立健全的食品验收贮存制度。食品入库前必须严格验收，设专人验收登记、

设立台帐。登记内容应包括品名、供货单位、数量、进货日期、感官性状和标签检查情况；

食品出库时必须查验其感官性状和保质期;日常性查验应重点检查食品变质、包装损坏及保质

期到期等情况，发现存在不符合卫生要求的食品应及时进行处理。食品贮存必须分类、分架、

隔墙、离地存放。食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品，不得与杀虫剂、

洗涤剂、防腐剂、杂品等物品混放。

五、规范管理，确保“蛋奶工程”的安全实施 一是遵循“安全第一、规范管理、严格把关、确保质量”的原则，落 实好“蛋奶工程”的安全责任。认真贯彻落实平木中心小学“蛋奶工程”各项规章制度。

严格照章操作，切实加强对“蛋奶工程”的全程监督，形成规范的操作流程，确保安全。学

校要各岗位责任人签订“蛋奶工程”食品安全管理责任书。 二是严把蛋奶入库、储藏、出库重要环节。必须设立安全、卫生的蛋、奶专用储藏室，

确保蛋、奶储藏不变质，无鼠害虫害；不得在专用库房存放杀虫、消毒药品等有害物资。专

用库房要配备物防、技防设施，专人管理，保持库房整洁卫生定时查验蛋、奶的数量和质量，

及时清除过期、变质蛋奶。建立健全蛋、奶出入库制度和台账。入库、出库送需由管理员签

字，资料必须齐全、帐目真实。 三是严把蛋奶加工、分发、食用环节。学校要配套好加工专用厨具，保证鸡蛋的清洗与

蒸煮；及时对厨具进行消毒、清洗，确保食品加工过程安全卫生。鸡蛋在加工前要用流动水

进行清洗，加工必须熟透。牛奶加工前要逐盒（袋）检查，看有无胀气、渗漏和过期。冬季

要加热后分发学生饮用。蛋、奶加工完成后，由食品加工人员按照学生数以宿舍为单位分配，

由生活教师统一领取并及时分发到学生手中，在学生食用期间整理好学生签领表交学校存档。

领取时对所发蛋、奶要认真检查，看有无破损、膨胀变质现象，若有要及时予以更换。 四是生活教师要教育学生勤洗手，指导学生感官鉴别蛋、奶质量的方法，严禁食用变质

食品，告知学生及时向老师反映食用蛋、奶后的不良反应。要及时了解学生食用蛋、奶后的【食品安全进校园,教师演讲稿】

情况，并做好牛奶包装的回收工作。若发现学生出现恶心、呕吐、头晕等食物中毒现象，要

及时报告学校领导，按照有关预案紧急处置。 同志们，学校食品安全工作直接关系到全校师生的身体健康和生命安全，更关系到校园

的和谐稳定。我们一定要把强化学校食品安全管理工作作为一件大事来抓，当做一件长期性、

基础性工作来抓，以认真负责的态度把这项工作做深、做细、做实，为政府分忧、让家长放

心、使群众满意，为把我校建设成平安、和谐的校园，作出我们应有的贡献！ 谢谢大家！

薛光明

2012年3月30日敬爱的党组织： 经过一段时期的初级党校学习，我的心境自然澎湃而又亢奋。其实，无论是谁，这种难

得的熏陶刚过，思想上和认识上都会大有一吐为快的强烈之欲望。这对深刻理解中国***始终

是一个最先进的党、最伟大的党，始终是实践“三个代表”重要思想的 楷模，也始终是勤奋

学习、善于思考、解放思想、与时俱进、勇于实践、锐意创新的模范等等，以及正确选择一

个人的人生观、价值观和世界观，都具有非常积极的意义。以下是我的心得体会： 首先，通过学习，我对我们的党有了更加深入的理解：中国***是中国工人阶级的先锋队，

是中国各族人民利益的忠实代表，是中国事业的领导核心。中国***有它的阶级性，人民性，

先进性。中国工人阶级是中国***的阶级基础，工人阶级政党是工人阶级的先锋队，工人阶级

的先进性决定了党的先进性。而工人阶级之所以具有先进性是因为它代表了先进生产力和生

产关系，具有高度组织性、纪律性，赋予革命的坚定性、彻底性。知识分子是工人阶级的重

要组成部分，随着社会的发展，信息技术等越来越发达，因此工人阶级政党的先进性必须随

着时代的发展不断具有新的内涵、新的标准和新的特征，做到与时俱进。党的先进性还体现

在将“三个代表”写入了新的党章。“三个代表”重要思想对党的先进性作了富有时代特征的

界定，具体地、明确地揭示出党的先进性的实质和内涵，深化了我们对党的先进性的认识和

理解。 其次，通过学习我进一步端正了自己的入党动机。入党动机是指一个篇三：食品安全进

校园讲话

“食品安全宣传周”启动仪式上的讲话 亲爱的老师们、同学们： 大家上午好！

在这盛夏时节，我们齐聚在操场举行“食品安全进校园宣传周”启动仪式，这对于进一

步加强学校食品安全教育，宣传普及食品卫生安全知识，提高学生食品安全意识，营造良好

的校园食品消费环境具有积极而深远意义。 食品安全，关系着广大人民群众的身体健康和生命安全，关系着社会和谐稳定。学校是

人群高密度集中的重要区域，学校食堂及周边饮食摊点的食品卫生安全，对师生的身体健康

和校园的平安和谐影响巨大；学校也是广大青少年学生接受知识教育、促进身心健康发展的

特殊场所，食品安全知识传播的快慢，食品卫生环境整治的好坏，直接影响着师生的生命安

全和健康发展。学生良好生活习惯的教育形成，也反过来促进家庭饮食生活行为模式的转变。

开展“食品安全进校园”宣传教育，是党和国家关心青少年健康成长的具体体现，更是保障

青少年身体健康、促进社会稳定和谐发展的重要举措。 开展食品安全知识进校园活动，就是要充分发挥学校作为食品安全宣传的主战场作用，

通过广泛宣传，大手牵小手、小手拉大手，共同形成校园、学生、家庭、社会多元化的食品

安全构架体系，以此提升食品安全综合防范的素质和 能力。借此机会，我对学校开展此项活动提几点要求：

一、统一思想，提高认识，充分认识做好学校食品安全工作的重要性和必要性。 食品卫生安全工作事关每一个学生的身体健康与生命安全，事关教育方针的全面贯彻与

合格人才的培养，事关社会的和谐与稳定，来不得半点松懈和麻痹。全体教师要充分认识做

好此项工作的重要性和必要性，增强责任感和使命感，不断开创学校食品安全工作的新局面。

二、落实责任，完善机制，努力提高学校食品安全工作水平。 学校要切实承担起教育管理和保护学生的职责，时刻把保护学生健康和生命安全放在工

作的重点上来。从爱护学生健康、保护学生合法权益的角度出发，以安全促教育，认真开展

本次食品安全知识宣传教育活动，真正形成任务明确、责任到人、措施到位的工作运行机制。

要定期开展食品安全主题教育，努力整治校园周边环境，把学生食品安全管理监督工作纳入

学校的日常管理工作中，确保学生的身体健康和生命安全。

三、加强宣传，强化监督，努力营造食品安全大环境。 要结合本次活动内容，通过上好专题课、出好专栏等活动，号召同学们认真学习食品安

全知识，养成良好食品卫生 安全习惯；倡导同学们拒绝“垃圾食品”，不购买、不食用不安全、不卫生的食品，自觉

抵制假冒伪劣食品和“三无”食品；从我做起，小手牵大手，来推动全社会食品安全意识的

提升，形成人人关注食品安全、人人参与食品安全的良好氛围。 食品安全教育进校园，是创建“平安校园”、构建“和谐教育”、“和谐社会”的需要，让【食品安全进校园,教师演讲稿】

我们以此次活动为契机，扎实工作，开拓进取，使我校的食品安全教育工作再上新台阶。

最后预祝本次活动顺利圆满。 谢谢大家！ 二○一三年六月十七日 “食品安全宣传周”启动仪式上的讲话 宝山一小

2013.6.17篇四：食品安全演讲稿 《健康饮食，共筑安全校园》 尊敬的各位评委、亲爱的各位老师、同学们： 大家好！我是来自矿山镇淮河沟小学的***。今天，我演讲的题目是《健康饮食，共筑安

全校园》

每天上学、放学，学校门口总是热闹非凡，同学们总是三五成群地来到小卖部和一些小

摊点买零食吃，口袋里、书包里也经常放有各种各样的食品。膨化食品、油炸食品、酸甜饮

料等是我们小学生最钟爱的零食。甚至有的同学用甜饮料解渴，方便面代替正餐。 而这些食品是否卫生？是不是“三无”产品？我们吃了这些食品会引起什么后果？同学

们却从未关心过，俗话说“病从口入”，这些食品正慢慢侵蚀着我们的健康，影响着我们的成

长。这些食品大多含有过量的防腐剂、色素、甜味剂等，会对中枢神经系统造成伤害；长期

食用这些食品，容易引起情绪不稳定、注意力不集中、食欲减退等症状；更可气的是小摊小

贩们为了贪小便宜，使用“地沟油”炸制食品，有些同学因长期食用小摊食品得了“急性肠

胃炎”；有些同学则因为食用这些食品而导致食物中毒„„ 为杜绝这种现象的发生，让我们从身边做起，从自我做起，做到：

1．坚决不购买无证小摊贩的食品。

2．不购买“三无食品”，购买食品时要进行选择和鉴别。没有商标的食品不能买；没有

生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。

3．最好的饮料是白开水，许多饮料中都含有防腐剂、香精和人 造色素等，我们经常饮用不利于身体健康。

4．养成良好的卫生习惯，如经常剪指甲、饭前便后及时洗手等，预防一些传染病和肠道

寄生虫的传播。

让你我携手关注食品安全，共同为创建安全校园贡献一份力量吧! 谢谢大家！我的演讲到此结束！篇五：关于校园食品安全的演讲稿 关于校园食品安全的演讲稿 老师们、同学们：

大家好！我们知道：燕子去了，有再来的时候；杨柳枯了，有再青的时候；桃花谢了，

有再开的时候。可是，我们一旦失去了健康和宝贵的生命，还有再来的时候吗？ 健康，

何等重要！生命，何等珍贵！ 我们要时刻维护自己的健康，珍爱自己的生命，而食品安全则是生命健康最有力的保证。

常言道：民以食为天，食以安为先，食品是人类生存的第一需要，食品安全直接关系着人民

群众的生活，关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛。不讲食品安全，哪怕是一块豆腐，

一根豆芽，都能让你身体残缺；不懂食品安全，哪怕是小小的一包盐，就能中断免疫系统的

正常运行；不要食品安全，哪怕只是小小的一个意念，就能让生机勃勃的生命处于危险之中。 我们不断从报纸、电视中，看到有关食品安全的新闻：南京“冠生园”事件，让人们望

月饼而生畏；三亚的“毒咸鱼”，使我们谈“咸鱼”而色变；广东的“瘦肉精”事件，令我们

望肉而怯步；号称生命杀手的“苏丹红”竟出现在我们最喜欢吃的辣味食品里；xx年那场席

卷全球的sas侵袭，至今想起来还会让人胆颤心惊，今年8月8日北京地区的福寿螺事件，

使131人发病。面对这一件件让人触目惊心，不寒而栗的事件，我们不禁要问：究竟，我们

还能吃什么？我们吃的安全吗？这越来越成为大家关心的问题，越来越渴望绿色食品进入到

校园食品安全演讲稿
食品安全进校园,教师演讲稿 第四篇

篇一：校园食品安全演讲稿

校园食品安全演讲稿

各位同学：

民以食为天，食以安为先。食品的质量和安全已成为全社会关注的焦点，对于正处于发育生长期的我们来说，更要注意食品安全问题。目前，在学校周边经营的食品店，最喜欢用各式各样花花绿绿的食品吸引我们学生。本人温馨提示：食以洁为先，食以安为本。具体怎么做，我想了三点，与大家共勉：

一、加强学习，提高认识。我们要利用课余时间，认真学习《中华人民共和国食品安全法》及其它的食品安全常识，积累一些食品安全知识，提高自己的辨识能力，尤其是对“无厂名、无厂址、无生产日期”的“三无”食品的辨识能力，充分认识到“三无”、过期、不洁等食品的危害性。

二、增强意识，自觉抵制。切实增强我们的食品安全意识和自我保护意识，在校园内营造人人讲究饮食安全的氛围，自觉抵制“三无”食品、无“qs”标志的食品和其它垃圾食品，坚决不购买不健康的食品，也要教育自己的亲人、朋友和同学积极抵制这些不健康食品。 同学们，让我们从小事做起，从身边做起，从自我做起，珍惜健康，安全消费，远离不安全食品，让我们共同为创建和-谐校园、安全校园贡献一份力量吧!

食品是大家没天的必需品，然而随着现代工业的不断发展，我们赖以生存的生态环境遭到破坏。农药，生长素，激素等的使用使许多动植物食品失去了安全。篇二：食品安全演讲稿 《健康饮食，共筑安全校园》

尊敬的各位评委、亲爱的各位老师、同学们：

大家好！我是来自矿山镇淮河沟小学的***。今天，我演讲的题目是《健康饮食，共筑安全校园》

每天上学、放学，学校门口总是热闹非凡，同学们总是三五成群地来到小卖部和一些小摊点买零食吃，口袋里、书包里也经常放有各种各样的食品。膨化食品、油炸食品、酸甜饮料等是我们小学生最钟爱的零食。甚至有的同学用甜饮料解渴，方便面代替正餐。

而这些食品是否卫生？是不是“三无”产品？我们吃了这些食品会引起什么后果？同学们却从未关心过，俗话说“病从口入”，这些食品正慢慢侵蚀着我们的健康，影响着我们的成长。这些食品大多含有过量的防腐剂、色素、甜味剂等，会对中枢神经系统造成伤害；长期食用这些食品，容易引起情绪不稳定、注意力不集中、食欲减退等症状；更可气的是小摊小贩们为了贪小便宜，使用“地沟油”炸制食品，有些同学因长期食用小摊食品得了“急性肠胃炎”；有些同学则因为食用这些食品而导致食物中毒……

为杜绝这种现象的发生，让我们从身边做起，从自我做起，做到：

1．坚决不购买无证小摊贩的食品。

2．不购买“三无食品”，购买食品时要进行选择和鉴别。没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。

3．最好的饮料是白开水，许多饮料中都含有防腐剂、香精和人造色素等，我们经常饮用不利于身体健康。

4．养成良好的卫生习惯，如经常剪指甲、饭前便后及时洗手等，预防一些传染病和肠道寄生虫的传播。

让你我携手关注食品安全，共同为创建安全校园贡献一份力量吧!

谢谢大家！我的演讲到此结束！篇三：关于校园食品安全的演讲稿

关于校园食品安全的演讲稿

老师们、同学们：

大家好！我们知道：燕子去了，有再来的时候；杨柳枯了，有再青的时候；桃花谢了，有再

开的时候。可是，我们一旦失去了健康和宝贵的生命，还有再来的时候吗？ 健康，何等重要！生命，何等珍贵！

我们要时刻维护自己的健康，珍爱自己的生命，而食品安全则是生命健康最有力的保证。 常言道：民以食为天，食以安为先，食品是人类生存的第一需要，食品安全直接关系着人民群众的生活，关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛。不讲食品安全，哪怕是一块豆腐，一根豆芽，都能让你身体残缺；不懂食品安全，哪怕是小小的一包盐，就能中断免疫系统的正常运行；不要食品安全，哪怕只是小小的一个意念，就能让生机勃勃的生命处于危险之中。 我们不断从报纸、电视中，看到有关食品安全的新闻：南京“冠生园”事件，让人们望月饼而生畏；三亚的“毒咸鱼”，使我们谈“咸鱼”而色变；广东的“瘦肉精”事件，令我们望肉而怯步；号称生命杀手的“苏丹红”竟出现在我们最喜欢吃的辣味食品里；xx年那场席卷全球的sas侵袭，至今想起来还会让人胆颤心惊，今年8月8日北京地区的福寿螺事件，使131人发病。面对这一件件让人触目惊心，不寒而栗的事件，我们不禁要问：究竟，我们还能吃什么？我们吃的安全吗？这越来越成为大家关心的问题，越来越渴望绿色食品进入到千家万户。

大家对上述重大事件都已熟知，可是，你们可曾注意到在我们周围，劣质食品也正在悄悄地危害着我们的身体健康。

曾经，我是街头烧烤店前的常客，每次路过总要吃上两串解解馋。有一天，我又路过烧烤店，那一阵阵的香味又吸引了我，忍不住又走上前去要了两串，看着红红的火苗，青青的烟，听着烧烤发出的兹兹声，闻着烤焦的香味，口水都要流下来了，恨不得马上吃到嘴里。就在此时，我看到一个服务员捡起了地上被人们丢弃的竹签，拿到一个水桶里随便洗了洗，又重新串起菜来。看到这一幕，我惊呆了，一下没了食欲，掉头就走，从此，再也不敢光顾这样的小吃摊。

现在，还有许多人，尤其是我们的学生，一放学就会围在烧烤前。在这里，我想再一次提醒大家，烧烤不但不卫生，而且在烧烤过程中，还会产生致癌物。作为老师，我们要托起明天的太阳，我们有责任关注和维护学生的健康成长。我们教育学生要积极参与其中，从我做起，从点滴做起，了解食品卫生安全常识，学习食品质量安全相关的法律法规，监督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，在全社会传播食品安全知识，为全民健康事业尽自己最大的力量。

“以人为本，安全第一”，食品安全需要你我的参与；食品安全需要你我共同的努力。为了少年儿童的茁壮成长，为了千家万户的幸福，为了阳光更加灿烂的明天，朋友们，让我们牢牢记住：食品安全，从我做起。

最后我衷心的祝愿老师们工作顺心，同学们学习愉快，健康平安！

谢谢大家！

最新校园食品安全演讲稿
食品安全进校园,教师演讲稿 第五篇

老师们、同学们、大家好：

学校是少年儿童最为密集的场所，为学生提供安全的生活、学习环境，使之健康成长是全社会的责任，是学生家长的责任，更是每个教育工作者的重要职责。抓好学生的安全工作是涉及千家万户，人命关天的大事，历来是党和政府及教育主管部门非常重视的热点问题，搞好安全工作也是提高教育教学质量的重要保证。因此，学校各班、各科教师，都要从讲政治、保稳定、促发展的大局出发，将安全工作列入重要议事日程，将安全管理渗透到教育教学各个环节，常抓不懈，持之以恒。教育学生树立强烈的安全防范意识，掌握安全常识，尽可能远离危险，防止意外伤害事故的发生，确保学生有一个安全、稳定、和谐的教育教学环境。

近期以来，市教育局、市委就安全工作召开了好几次会议，强调了中小学安全工作的重要性，要求各校对学生集中开展一次安全教育讲座。为了强化学校安全稳定工作，构建和谐的教育环境，学校决定在全校广泛开展创建平安和谐校园活动。我校为使更多同学便于学习、了解和掌握青少年安全知识，利用校园广播的形式，作安全教育讲座，希望同学们能够认真学习听讲、做好笔记，以积极的态度将安全防范落实到日常行动中去。

一、交通安全

交通安全意识是同学们应该随时铭记在心的。同学们要切实树立交通安全意识，掌握必要的交通安全知识，确保交通安全。一旦发生交通事故，要立即拨打“122”急救电话。

（一）行走时怎样注意交通安全？

同学们上学和放学的时候，正是一天中道路交通最拥挤的时候，人多车辆多，必须十分注意交通安全。

1、在道路上行走时要走人行道；没有人行道的道路要靠路边行走。

2、集体外出时，要有组织、有秩序地列队行走；结伴外出时不要相互追逐、打闹；行走时要专心，注意周围情况。

3、要学会避让机动车辆，不与机动车辆争道抢行。

4、穿越马路，要遵守交通规则，做到“红灯停、绿灯行”，走路要走人行横道线。

5、注意不要突然横穿马路，特别是马路对面有熟人或朋友呼唤时，更不可过于盲目的横穿。

（二）骑自行车要注意哪些安全事项

1、要经常检修自行车，保持车况完好。车闸、车铃都要灵敏。

2、自行车的车型大小要合适，不要骑儿童玩具车，也不要人小骑大型车。 <莲山课 件>

3、骑自行车要在非机动车道上靠右行驶，不逆行；转弯时不抢行猛拐，要提前减慢速度，以明确的手势示意后再转弯。

4、经过交叉路口，要减速慢行，注意来往的行人、车辆；不闯红灯，待绿灯亮时再继续前行。

5、骑车时不要双手撒把,不多人并骑,不互相攀扶,不相互追逐、打闹。

6、骑车时不攀扶机动车辆，不载过重的东西，不骑车带人。

（三）乘坐机动车应该注意什么？

汽车、电车等机动车，是人们最常用的交通工具，为保证乘坐安全，应注意 以下各点：

1、乘坐公共汽（电）车，要排队候车，按先后顺序上车，不要拥挤。上下车均应等车停稳以后，先下后上，不要争抢。

2、不要把汽油、爆竹等易燃易爆的危险品带入车内。

3、在车辆行驶中．不要与驾驶员闲谈或妨碍驾驶员操作，不要随意开启车门、车厢和车内的应急设施。不要向车外抛投物品，不要将身体任何部位伸出车外，

4、乘车时不要把头、手、胳膊伸出手窗外，以免被对面来车或路边树木等刮伤；不要在车内随意走动、打闹，也不要向车窗外乱扔杂物，以免伤及他人。

5、乘车时要坐稳扶好，没有座位时，要双脚自然分开，侧向站立，手应握紧扶手，以免车辆紧急刹车时摔倒受伤。

6、乘坐小轿车、微型客车时，在前排乘坐时应系好安全带。

7、下车后要横过马路的乘客，须待公共汽车离去，能够看清道路两边的情况时再横过马路。如公共汽车仍然停在站上，要远离公共汽车才可横过马路，不要在公共汽车前面横穿。

二、消防安全

火灾严重威胁人们的生活，给人民的生命财产和国家的建设造成巨大损失，消防安全十分重要．要求同学们首先是预防火灾，要从日常生活中的小事做起：

1、不玩火，不吸烟，杜绝火种．

2、爱护消防设施，以便及时使用．

3、实验课需要使用酒精灯和一些易燃的化学药品，要在老师的指导下，严格按照操作要求去做，严防发生用火危险．

4、教室、不能乱接电源，不能自拆卸电教仪器、插座等。

5、不随意焚烧废纸。

6、打扫卫生时，要将枯枝落叶等垃圾作深埋处理或送往垃圾场，不要采取火烧垃圾的办法。

7、不在校园内外燃放烟花、爆竹，以防砸伤事故。

发生火灾你应该怎么办？

如果发现火灾发生，最重要的是报警，这样才能及时扑救，控制火势，减轻火灾造成损失。

1、火警电话的号码是119。这个号码应当牢记，在全国任何地区，向公安消防部门报告火警的电话号码都是一样的。

2、发现火灾，可以打电话直接报警。在没有电话的情况下，应大声呼喊或采取其他方法引起邻居、行人注意，协助灭火或报警

3、报火警时，要向消防部门讲清着火的单位或地点，讲清所处的区（县）、街道、胡同、门牌号码或乡村地址，还要讲清是什么物品着火，火势怎样。

4、报警以后，最好安排人员到附近的路口等候消防车，指引通往火场的道路。

5、 遇有火灾．不要围观。有的同学出于好奇．喜欢围观消防车，这既有碍于消防人员工作．也不利于同学们的安全。

6、对轻微的火情可紧急灭火．如：水是最常用的灭火器；油类物质失火可用土、沙子、浸湿的棉被迅速覆盖在起火处，可以有效地灭火。

7、不能随意拨打火警电话，假报火警是扰乱社会公共秩序的违法行为。<莲山课 件>

二、消防安全

火灾严重威胁人们的生活，给人民的生命财产和国家的建设造成巨大损失，消防安全十分重要．要求同学们首先是预防火灾，要从日常生活中的小事做起：

1、不玩火，不吸烟，杜绝火种．

2、爱护消防设施，以便及时使用．

3、实验课需要使用酒精灯和一些易燃的化学药品，要在老师的指导下，严格按照操作要求去做，严防发生用火危险．

4、教室、不能乱接电源，不能自拆卸电教仪器、插座等。

5、不随意焚烧废纸。

6、打扫卫生时，要将枯枝落叶等垃圾作深埋处理或送往垃圾场，不要采取火烧垃圾的办法。【食品安全进校园,教师演讲稿】

7、不在校园内外燃放烟花、爆竹，以防砸伤事故。

发生火灾你应该怎么办？

发现有人触电，正确的抢救方式:

1、要设法及时关掉电源。

2、用干燥的木棍等物将触电者与带电的电器分开。

3、年龄小的同学应呼喊成年人相助。

4、切忌：不要用手去直接接触触电的人。

（二）如何注意饮食卫生

日常生活中，饮食的卫生是最直接影响人体健康的因素了，饮食卫生做不好，就会传染疾病，提高发病率，危害自身的健康。“病从口入”这句话讲的就是这个道理。

1、养成饭前洗手的良好习惯；

2、瓜果生吃要洗净；

3、不随便吃野菜、野果；

4、不吃腐烂变质的食物。夏天不要吃过宿食物，特别要注意肉类食品的食用。

5、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。

四、户外活动安全

（一）课间活动应该注意什么？

1、走出教室，下楼梯不要拥挤、追逐、打闹，以免造成伤害； <莲山课 件>

2、活动的强度要适当，不要做剧烈的运动；

3、活动的方式要简便易行，如做操、打乒乓球、羽毛球等运动难度不大、危险系数不高的运动项目；

4、活动要注意安全，要避免发生扭伤、碰伤等危险。

5、不要扒扶栏杆。

6、不在公共场所起哄。

7、不进网吧、游戏厅、桌球室、录相厅等营业性娱乐场所。

（二）游泳时应该注意什么？

1、游泳前要有健康的身体；

2、要慎重选择游泳场所。必须先了解水情，水中有暗流、旋涡、淤泥、乱石及较深的水塘不宜作为游泳场所；

3、水下情况不明时，不要急于跳水；

4、下水前要做好准备活动；

5、游泳时一定要有家长或大人带领监护。

6、坚决不允许到结冰的江、河、湖、水库、水池玩耍滑冰，以防冰面破裂溺水。 发现有人溺水时你该怎么办？

1、应大声呼喊成年人前来相助。

2、要急中生智，用木棍、绳索或衣物让溺水者抓住。

3、几人可手拉手联合营救。

4、注意，不要贸然惊慌，盲目下水营救。

以上是我简要介绍的一些常见的安全的问题及预防措施。老师们、同学们，为了保证本次创建平安和谐校园工作顺利开展，确保广大师生在安全有序地校园环境中学习生活，我特向全校师生提出以下几点要求，希望同学们严格遵守。

1、学生不准将管制刀具带入校园，一经发现，学校将刀具没收外，还将给予严肃惩处，全校

学生要增强安全防范意识，同学之间要相互监督，发现不安全因素要及时报告老师。

2、同学之间不准拉帮结派，欺负同学，坚决不允许学校恶势力滋生，绝不允许不良风气在校园蔓延。

3、同学之间要相互尊重，团结友爱，一旦发生矛盾，要及时找老师解决。 <莲 山课件>

4、严禁学生进入网吧，一经发现要严肃处理。

5、学生上下楼梯，必须遵循从右侧上下的原则，严禁在楼梯和楼道打闹，大声喧哗，严禁跑步上下楼梯，严禁顺着楼梯扶手下滑，以免发生踩踏事故的发生。、

6、不准敲、砸、晃等破坏楼道栏杆的行为，对违纪的同学要严肃处理。

7、上体育课时首先在校园内站好队伍，然后由体育老师带领队伍进入操场，下课后整队返回教室。

8、严禁放学后在街上玩耍逗留，一定要按时回家。

9、严禁上学骑自行车，一经发现要严肃处理。

10、严禁下课后趴在窗台向下张望或从窗户往外扔废纸等物品。

学校同时对全体班主任及代课教师提出以下几点要求：

1、班主任要树立安全重于泰山的观念，要树立班主任是班级学生安全第一责任人的意识，向学生认真宣传校园安全常识，落实学校各项安全要求，争创平安校园。

2、会议结束后，各班认真组织召开一次学生安全主题班会，向学生提出明确详细的安全要求。 <莲 山课件>

3、任课教师也要积极配合班主任向学生宣讲校园安全的重要性，向学生介绍安全常识和紧急救护方法。

老师们、同学们，校园安全重于泰山，人的生命是无价的，生命不保、何谈教育、何谈幸福，希望全体师生能本着“学校是我家，平安靠大家”的宗旨，在思想上高度重识，树立安全防范意识，严格按照学校制定的安全制度要求去做，学习安全知识，掌握基本的自救常识，希望全校师生齐心协力、密切合作，为创建平安和谐校园建良言、献好策。同时，希望全体师生永远牢记“责任重于泰山，安全警钟长鸣”这句话，愿安全永远与我们相伴，为争创平安和谐校园贡献自己的力量，努力把学校建设成为让学生舒心，让家长放心的和谐校园。

2016食品安全进校园演讲稿
食品安全进校园,教师演讲稿 第六篇

食品安全进校园演讲稿，下面小编整理了食品安全进校园演讲稿，欢迎阅读。

食品安全进校园演讲稿 食品安全进校园演讲稿【1】

老师们、同学们：

大家好!我们知道：燕子去了，有再来的时候;杨柳枯了，有再青的时候;桃花谢了，有再开的时候。可是，我们一旦失去了健康和宝贵的生命，还有再来的时候吗? 健康，何等重要!生命，何等珍贵!

我们要时刻维护自己的健康，珍爱自己的生命，而食品安全则是生命健康最有力的保证。 常言道：民以食为天，食以安为先，食品是人类生存的第一需要，食品安全直接关系着人民群众的生活，关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛。不讲食品安全，哪怕是一块豆腐，一根豆芽，都能让你身体残缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包盐，就能中断免疫系统的正常运行;不要食品安全，哪怕只是小小的一个意念，就能让生机勃勃的生命处于危险之中。

我们不断从报纸、电视中，看到有关食品安全的新闻：南京“冠生园”事件，让人们望月饼而生畏;三亚的“毒咸鱼”，使我们谈“咸鱼”而色变;广东的“瘦肉精”事件，令我们望肉而怯步;号称生命杀手的“苏丹红”竟出现在我们最喜欢吃的辣味食品里;XX年那场席卷全球的sas侵袭，至今想起来还会让人胆颤心惊，今年8月8日北京地区的福寿螺事件，使131人发病。面对这一件件让人触目惊心，不寒而栗的事件，我们不禁要问：究竟，我们还能吃什么?我们吃的安全吗?这越来越成为大家关心的问题，越来越渴望绿色食品进入到千家万户。

大家对上述重大事件都已熟知，可是，你们可曾注意到在我们周围，劣质食品也正在悄悄地危害着我们的身体健康。

曾经，我是街头烧烤店前的常客，每次路过总要吃上两串解解馋。有一天，我又路过烧烤店，那一阵阵的香味又吸引了我，忍不住又走上前去要了两串，看着红红的火苗，青青的烟，听着烧烤发出的兹兹声，闻着烤焦的香味，口水都要流下来了，恨不得马上吃到嘴里。就在此时，我看到一个服务员捡起了地上被人们丢弃的竹签，拿到一个水桶里随便洗了洗，又重新串起菜来。看到这一幕，我惊呆了，一下没了食欲，掉头就走，从此，再也不敢光顾这样的小吃摊。

现在，还有许多人，尤其是我们的学生，一放学就会围在烧烤前。在这里，我想再一次提醒大家，烧烤不但不卫生，而且在烧烤过程中，还会产生致癌物。作为老师，我们要托起明天的太阳，我们有责任关注和维护学生的健康成长。我们教育学生要积极参与其中，从我做起，从点滴做起，了解食品卫生安全常识，学习食品质量安全相关的法律法规，监督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，在全社会传播食品安全知识，为全民健康事业尽自己最大的力量。

“以人为本，安全第一”，食品安全需要你我的参与;食品安全需要你我共同的努力。为了少年儿童的茁壮成长，为了千家万户的幸福，为了阳光更加灿烂的明天，朋友们，让我们牢牢记住：食品安全，从我做起。

最后我衷心的祝愿老师们工作顺心，同学们学习愉快，健康平安!

谢谢大家!

食品安全进校园演讲稿【2】

尊敬的各位领导、各位嘉宾、老师们、同学们：

大家上午好!

在这金秋时节，我们齐聚在市二十六中举行“食品安全进校园”赠书仪式，这对于进一步加强学校食品安全教育，宣传普及食品卫生安全知识，提高学生食品安全意识，营造良好的校园食品消费环境具有积极而深远意义。

食品安全，关系着广大人民群众的身体健康和生命安全，关系着社会和谐稳定。学校是人群高密度集中的重要区域，学校食堂及周边饮食摊点的食品卫生安全，对师生的身体健康和校园的平安和谐影响巨大;学校也是广大青少年学生接受知识教育、促进身心健康发展的特殊场所，食品安全知识传播的快慢，食品卫生环境整治的好坏，直接影响着师生的生命安全和健康发展。学生良好生活习惯的教育形成，也反过来促进家庭饮食生活行为模式的转变。开展“食品安全进校园”宣传教育，是党和国家关心青少年健康成长的具体体现，更是保障青少年身体健康、促进社会稳定和谐发展的重要举措。在此，我代表市教育局向关心青少年健康成长的各级领导表示衷心感谢!

开展食品安全知识进校园活动，就是要充分发挥学校作为食品安全宣传的主战场作用，通过广泛宣传，大手牵小手、小手拉大手，共同形成校园、学生、家庭、社会多元化的食品安全构架体系，以此提升食品安全综合防范的素质和能力。借此机会，我对各级教育行政部门及学校开展此项活动提几点要求：

一、统一思想，提高认识，充分认识做好学校食品安全工作的重要性和必要性。

学校食品卫生安全工作事关每一个学生的身体健康与生命安全，事关教育方针的全面贯彻与合格人才的培养，事关社会的和谐与稳定，来不得半点松懈和麻痹。各级教育行政部门及学校要充分认识做好此项工作的重要性和必要性，增强责任感和使命感，不断开创学校食品安全工作的新局面。

二、落实责任，完善机制，努力提高学校食品安全工作水平。 各级教育行政部门和学校要切实承担起教育管理和保护学生的职责，时刻把保护学生健康和生命安全放在工作的重点上来。从爱护学生健康、保护学生合法权益的角度出发，以安全促教育，认真开展本次食品安全知识宣传教育活动，真正形成任务明确、责任到人、措施到位的工作运行机制。要定期开展食品安全主题教育，努力整治校园周边环境，把学生食品安全管理监督工作纳入学校的日常管理工作中，确保学生的身体健康和生命安全。

三、加强宣传，强化监督，努力营造食品安全大环境。

各级各类学校要结合本次活动内容，通过上好专题课、出好专栏、开展知识竞赛等活动，号召同学们认真学习食品安全知识，养成良好食品卫生安全习惯;倡导同学们拒绝“垃圾食品”，不购买、不食用不安全、不卫生的食品，自觉抵制假冒伪劣食品和“三无”食品;从我做起，小手牵大手，来推动全社会食品安全意识的提升，形成人人关注食品安全、人人参与食品安全的良好氛围。

食品安全教育进校园，是创建“平安校园”、构建“和谐教育”、“和谐社会”的需要，让我们在市委市政府的正确领导下，以此次活动为契机，扎实工作，开拓进取，使我市学校的食品安全教育工作再上新台阶。

最后预祝本次活动顺利圆满。

谢谢大家!

食品安全进校园演讲稿【3】

党的十八大后，习近平总书记提出了实现中华民族伟大复兴的“中国梦”。它激荡着神州大地，承载着亿万海内外中华儿女的梦想和重托。实现中国梦，就是要实现老百姓的梦，创造全体人民更加美好的生活。归根到底，就是老百姓衣食无忧，安康幸福，而食品安全正是老百姓衣食住行中的重要一环。

做为一名从事着进出口食品检验检疫工作战线的老兵，把关进出口食品质量，捍卫老百姓的食品安全就是我一直追逐的梦。

十八年来，我身临其境食品检验监管一线，亲身经历了那些食品安全风波，深深地感受到肩上挑着一副沉甸甸的担子。

曾几何时，我们为了出口蘑菇罐头企业能够顺利通过美国官员的现场检查，蹲点驻厂，不放过蛛丝马迹，坚决消灭质量隐患，度过了无数个不眠之夜;曾几何时，我们为了帮助出口烤鳗企业攻克药残难关，深入山区养殖场，潜心研究检测技术，指导企业完善产品质量管理，一路奔波，为产品重回日本市场而加班加点;曾几何时，我们为了防止塑化剂超标进口食品流入百姓餐桌，不放过每一批产品，不漏过每一个质量把关环节……可以说，为了莆田的进出口食品安全，我和我的同事们历经了一次次挑战，遭遇过多少次不解的白眼，挨受过不少的委屈，但我们一次次成功地化解了危机。我们一直走地寻找食品安全梦的路上。

一路前行，一路思考，“为什么我国的食品安全总有这么多问题呢?”新中国成立后，老百姓食不果腹的问题逐步解决。毋庸置疑，随着改革开放三十年来，中华民族不断强大复兴，伟大祖国的经济不断繁荣昌盛，老百姓对食品的需求发生了从量到质的转变，从吃得饱开始渐渐开始追求食品的色香味，开始追求着食品的营养健康。

种植者为了满足市场需求，需要缩短原料生产周期，控制动植物虫害，保证动植物快速健康生长，保证市场供应量，保证老百姓能吃得饱，吃得好，吃得爽，不得不请来化学物质来帮忙，难免带来农药残留、兽药残留。食品加工者为了满足百姓食品色香味俱全，生产出让老百姓看着舒服，闻着舒心，吃着舒适的食品，也不得不依靠食品添加剂来改善食品的各项感官性能。当然，这些都不是错，这些应该是老百姓的合理需求。错的是那一些不法分子，不择手段，违禁违法，制造出一拔又一拔食品安全事件，让老百姓对我国食品安全现场忧心忡忡。

纵观世界发达国家的食品安全发展之路，也都是漫长而艰辛的，都要经历过发展的阵阵剧痛。以美国为例，100多年前，一本描写美国屠宰场种种不堪入目令人恶心的卫生问题的小说《屠场》，让正在吃着早餐的罗斯福总统将未吃完的香肠统统扔出窗外，从而也改变了美国食品安全史，催生了美国食品安全守护神FDA。为了防治树木虫害，美国使用了大量的农药来保住那些美丽的树木花草，从而污染了河流，破坏了环境，鱼儿没了，雄鹰不见了，就连窗外的鸟儿也没了，催生出了一部著名小说——《寂静的春天》……可以说，美国人民花了100多年时间经历的食品安全问题，中国在短短的三十五年间集中爆发，中国食品安全也就不可避免地那么复杂和多发。幸运的是党和国家对食品安全也投入了极大的关切，转变政府职能，强化食品监督的改革利剑已经出鞘，解决我国的食品安全问题已是势在必行，行之必果的事。

“走什么路才能实现食品安全的梦想呢?”我认为，解决食品安全问题不是一个企业、一个政府部门或一个行业协会所能解决，也不是一朝一夕能解决的。食品安全是一个系统工程，它需要政府部门指导和监管，需要从业者的诚信和自律，需要行业协会的引领和带动，需要老百姓的意识和认知，更需要舆论媒体的正面宣传和引导。

(一)在这个系统中，政府部门承担着重大的责任，要去设计符合中国特色的食品伤害监测体系、食品风险评估体系、食品质量标准体系、食品风险预警体系、食品召回体系等系列工程，要去强化监督执法，打击非法添加禁用物质，打击假冒伪劣，要去对接国际先进食品管理工具、检测体系，提升我国食品行业发展等等。

(二)从业者无疑是解决我国食品安全的最直接关系人。食品质量安全是生产出来的，所以食品从业者应当树立第一责任人的意识，从源头、工艺、检测、召回等各个环节入手，严把质量关，为出厂食品的安全负责。

(三)各类食品行业协会也应当扮演龙头老大的角色，从行业布局，工艺革新，落后产能淘汰，市场有序竞争，对外交涉等方面，勇于挑起责任，来为食品从业者撑腰打气。这也是一些发达国家提高食品安全系的一个的成功做法。

(四)老百姓是食品安全的直接受众，其意识和认知也是促进食品安全发展的重要推手。

要强化安全意识，学会辨别购买一些正规厂家的产品，拒绝一些色艳、味浓和形怪的食品，科学用餐，从而倒逼食品从业者不断改进，促进食品安全。

(五)舆论媒体的力量更是不可小觑。媒体从业应当要遵守职业道德，多做正面引导，不作捕风捉影的报道，不作未经核实的负面报道，以免引起企业损失，百姓恐慌，行业受挫，打击食品安全发展的积极性。

我的一己之见，未必周全，但这也是我在寻求食品安全梦过程的一些拙见。我们也看到，我国的食品安全现状已经有了明显的扭转和强化。我们完全有理由相信，在“中国梦”的感召下，我们心中的吃得放心，吃得健康的食品安全梦一定会实现。

2015食品安全培训心得体会
食品安全进校园,教师演讲稿 第七篇

心得一：食品安全培训心得体会

食品安全是关系国计民生的大事，在学校直接关系到广大师生的身体健康 和生命安全。为了提高学校师生参与食品安全的意识，普及食品安全科学知识。根据定兴县教育局关于进一步加强学生食品安全教育的通知精神和要求，我校于20XX年5月6日——5月20日在全校开展了食品安全教育活动。经精心组织，开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动，掀起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动高潮，取得了显著成效。具体总结如下：

一、学校领导高度重视，精心组织，方案周密，提高了全校师生对开展“食品安全进校园”活动重要意义的认识，认真制定计划、任务落实到人、责任到位，确保了活动顺利开展。

二、在活动期间，我们学校做到了“三个一“，即：上一节食品安全为主要内容的《健康教育》课;召开一次食品安全主题班会;办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传拦。

三、学校开展“食品安全进校园”活动期间，通过在校门悬挂横幅、张贴标语，宣传食品安全知识，营造“保障食品安全，建设和谐校园”的良好氛围。

四、活动开展期间，每天中午在校园广播中利用15分钟时间，向广大师生宣传食品安全，并鼓励大家积极主动投稿，提供食品安全等相关知识，得到了广大师生的广泛参与。

五、通过开设健康教育课、“生活中的食品安全”专题讲座、宣传栏等多种形式，向广大师生介绍相关的食品安全知识，如：《如何识别真假商品》、《如何做到健康饮食》、《各种有色食物对补充微量元素的特效》、土豆变绿不能吃、豆荚半生吃了中毒等知识，组织学生进行了一次食品安全常识的全面宣传教育大会，引导学生科学饮食。

六、学校进一步加强了师生饮用水的卫生安全管理，严格把好源头食品卫生安全关。

通过食品安全宣传教育活动，普及了食品安全科普知识，增强了师生的自我保护意识、健康意识和维权意识，全校上下，形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。

心得二：食品安全培训心得体会

为全面贯彻落实国家食品药品监督管理局与教育部《关于深入开展学校食堂食品安全专项整治工作的通知》要求，根据上级安排，我参加成都市举办的为期五天的培训，聆听了专家们的讲座，受益匪浅。

一、食堂工作人员与食堂从业人员签订层层安全责任书，形成健全的学校食品安全管理组织机构。管理人员及从业人员分工明确、责任到人。学校定期或不定期的对学校食堂进行全面的安全检查工作。

二、严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定办理《餐饮服务许可证》。并严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定开展工作。

三、制订并严格落实食品安全管理制度。每日两次对工作环境进行清洁并保持使食堂工作环境经常性的清洁卫生。严格执行食堂“四防”，有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施。

四、建立从业人员健康管理档案，定期进行健康查体并领取健康证书，做到了从业人员持有有效的体检合格证上岗。按照规范，食堂从业人员当患有妨碍食品安全的疾病时及时上报，食堂管理人员及时调整工作岗位。

五、积极开展食品安全知识和技能培训，从业人员掌握必要的食品安全知识。对食堂从业人员定期进行食品安全知识教育和食品安全技能培训，并建立从业人员培训档案。

六、落实索证、索票制度。采购食品及原料严格按照上级主管部门的要求，实行食品及原料的准入制度。坚决杜绝国家禁止使用的或来历不明的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品，严把好进货渠道关。对蔬菜原料进行农药残留检测，合格后方可使用。学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品时，及时索要其卫生许可证、产品质量检测报告等。建立健全食品及原料进货台账。建立严格的进货检查验收制度，进货验收后，检验人员要签字负责，并注意产品保质期，原料、食品储存必须在保质期内使用，严格避免出现过期食品及原料。食品及原料的存放，严格按照管理要求进行分类存放。

七、清洗消毒。食堂备有有效地洗涤消毒设施和餐具架，能够使餐具和炊具保持清洁。消毒用具与其他用具分开存放，消毒人员能够掌握消毒液消毒和高温消毒的基本消毒常识，餐具、炊具消毒效果能够达到规定要求。

八、加强食品加工制作管理。食品加工和制作环境中禁止存放有毒、有害物品以及个人生活物品。原料、半成品和成品的存放，按照区域规划进行分类存放和加工。运输合存放食品原料的工具和设备设施经常清理，保持清洁。购买原料和食品注意保质期，做到有计划的少买勤买，杜绝使用超期变质等影响食品安全的可以食品和原料。食品原料加工清洗过程，严格按照操作规程要求进行操作，清洗彻底，生熟分开加工和存放，严格杜绝未加工清洗与已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染。豆类食品煮熟煮透，确保食品无毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放时间超过2小时，食用前必须加热。

九、食品留样管理，按照规定要求购买单独存放食品留样的冰箱，并购置足够数量的存放食品样品的保鲜盒，保证冰箱24小时通电并正常运行。食品留样有专人负责管理和清理处理，留样食品存放时间必须达到48小时以上。

十、所需食品原料及食品添加剂。如：酱油、醋、味精、食盐、花椒等，做到专店采购。有专人负责、专柜存放、有专用工具。并且设立专用台账。

通过短短一天的培训是我真正懂得了许多食品安全知识，这将在我今后的工作中起到无足轻重的作用。

心得三：食品安全培训心得体会

近年来，随着“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“染色馒头”等事件先后曝光后，食品安全问题越来越令人堪忧，能否保证餐桌安全，让学生吃上放心饭成为各级政府亟待解决的民生大事，在此背景下，我市率先开展食品安全专题培训，我有幸于 年 月 日参加了此次培训，通过学习，使我对食品安全有了更深的认识。

作为学校食品安全，我认为应抓好以下工作：

1、对我校的培训工作高度重视，始终把培训工作作为促进食品安全工作取得实际成效的基础性工作，持之以恒，扎实抓好。把培训摆在重要的议事日程，专题研究和安排部署学习计划，明确学习重点和内容，动员所有人员提高认识，努力提高我校食堂食品安全工作综合素质。

2、抓好食品安全的宣传教育，在师生、食堂从业人员中，广泛开展《食品安全法》的学习，通过小手拉大手、一个学生带动一个家庭，一个家庭带动一个社区，从而带动整个社会，使之全民认识食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意识。

3、抓好食堂饮食安全管理，严把食品采购关，切断食源性污染和疾病的发生，大宗食品定点采购，严格索证，建好台账，严禁采购散装调味品，做好蔬菜农药残留检测，不符合要求的蔬菜，严禁进入校园，加强食用油、禽畜肉等的检查，确保安全；加强从业人员卫生安全教育，规范食品加工销售过程管理，以保证食品卫生安全。

民以食为天，食以安为先，我们将积极行动，落实“全市食品安全专题培训”会议精神，切实抓好学校食品安全管理，保证广大学生饮食安全。

心得四：食品安全培训心得体会

20XX年4月13日至2015年4月19日,我有幸参加了由中国食品工业协会举办的第五期食品安全师暨师资选拔培训课程。7天7夜紧张而快乐的培训结束了，我长地舒了一口气，我们从各个培训专家的精采讲课中学到了很多对今后从事食品生产很有用的知识，但同时又感觉到自己肩上又多了一份沉甸甸的责任。解决食品安全问题任重而道远，我们每个人都有义务为中国乃至全世界的食品安全贡献自己的绵薄之力。

以下是我个人的一点体会同大家交流：

1.食品安全问题是全球性的问题：它不止存在于中国，在国外也同样存在；不止不发达国家有，发达国家也一样不少。食品安全问题不因经济的发展程度、科技水平、民族、种族等的不同而不同，它是全人类共同面对的问题，任何国家或个人都不能片面指责其它国家。

2.食品安全问题很可能造成跨国家跨地区的危害，任何人或任何国家都不太可能在危害发生后独善其身。因为世界村的趋势日趋明显，地区商品的流通越来越全球化。

3.诚信是食品安全问题的根基，失去了诚信食品安全问题就无法从根本上彻底解决，食品安全问题需要政府、种植收割、食品制造、流通、餐饮等各相关环节从业人员都讲诚信，才能构筑食品安全的坚固堡垒。

4.掌握好食品安全基础知识是做好食品安全的关键，不学习食品安全基础知识就无法从科学的角度解决食品安全问题。

5.食品安全师的工作在食品企业的作用日益明显、重要，作为一名合格的食品安全师不但要解决好本单位的食品安全问题，更要加强对本单位食品安全问题的全员培训。

6.食品安全培训师不但要作好本单位的食品安全培训，更要将食品安全意识灌输给全社会，让每个人都逐渐提高食品安全意识，减少食品安全事件的发生。

学习后我们对食品安全问题的重要性有了更深刻的理解，结合我公司具体实际情况我认为：

1.应该配备专职的食品安全专业技术人员、管理人员，成立食品安全问题领导小组由总工程师直接领导，从研发部、品管部、采购部和制造部分别选出2名兼职的食品安全管理员，定期开会讨论和解决公司内的食品安全问题。

2.建立保证食品安全的各项规章制度，将食品安全事件同员工的绩效挂勾。

3.每年选拔2名以上员工参加食品安全师培训及考核，使公司持证安全师的比例达到10%以上，加强对职工食品安全知识的培训，特别是对《食品添加剂使用卫生标准GB2760－2015》及《食品安全法》进行深入的学习，每季度组织本单位全体员工对食品安全问题进行内部或外部培训。

4.重新对我公司设备布局和工艺流程对行风险评估，使之更趋合理、完善，防止食品安全事件的发生。

5.对研发、采购、生产、仓贮及运输等环节进行食品安全风险估计并全程监控，防止不安全事件的发生。

总之，通过这次培训学习，我收获了很多，不但初步掌握了食品安全知识，也启发了我对实际工作中预防和处理食品安全问题的思路。“民以食为天，食以安为先”，让我们食品行业所有从业人员一起努力共同筑造食品安全的万里城墙吧！

2016校园食品安全整治实施方案
食品安全进校园,教师演讲稿 第八篇

为切实做好校园及周边食品安全保障工作，确保广大师生的身体健康和饮食安全，防止食品质量安全事故发生，市局决定即日起在全市范围内开展为期6个月的校园食品安全专项整治行动，现制定行动实施方案如下：

一、整治总体要求

全面贯彻落实中共市委党的群众路线教育实践活动领导小组、市纪委、市食安办的部署要求，积极呼应百姓对食品安全的关切，通过对校园食品及校园周边食品生产加工单位的集中整治与规范，消除生产加工环节中存在的校园食品质量安全隐患，强化相关企业的主体责任意识，提升企业的质量安全管理水平和自我把关能力，努力保障校园及周边的食品质量安全，为广大师生创造一个放心、安心的生活环境。

二、整治时间、范围

本次校园食品专项整治从4月份开始，至9月底结束，整治范围包括全市供应校园大宗食品生产企业及校园周边200米范围内的食品生产企业、食品生产加工小作坊。

三、主要工作任务

（一）开展对全市供应校园大宗食品生产企业、校园周边200米范围内的食品生产企业、食品生产加工小作坊的调查摸底工作。根据校园大宗食品中标企业名单，掌握各自辖区内供应校园大宗食品企业的基本情况，包括企业供应校园食品的种类、数量、供应学校的具体名称以及相关产品的质量检测情况等。在地方食安办的统一牵头下，对校园周边200米范围内的食品生产企业和食品生产加工小作坊开展调查，应通过实地走访、座谈、调查问卷等方法，对相关食品企业和小作坊的数量、基本信息、产品种类、生产情况、执行标准及基本质量状况等进一步掌握，并建立相关台账资料。

（二）针对大米、面粉、食用油、酱油、食醋、乳制品、肉制品等7类校园重点食品及桶装水、饮料、糕点、食品添加剂等产品，结合前期排查情况，确定重点企业逐一开展监督检查，加大巡查回访力度。突出对相关食品企业的生产卫生环境、原辅材料索证索票、检验报告记录、原辅材料库及成品库储存条件、产品分类放置、食品添加剂使用及关键控制过程记录、人员健康卫生情况、产品生产日期、定量包装及出厂检验制度落实情况等方面逐项进行检查，对不符合要求的应督促企业立即进行整改，并加大违法查处力度。

（三）通过严把证前审查和证后监管“两关”，加强对涉校园食品生产企业许可证的管理。积极做好对相关企业食品生产许可证的受理、审查工作，加大对企业发（换）生产许可证过程中的审查力度，严把食品生产市场准入关；督促企业做好生产必备条件的持续保持，加大证后监管力度；同时严格生产许可的退出机制，对有效期满未延续的生产企业及时办理注销手续，对存在严重违法行为及连续两次监督抽检不合格的企业坚决吊销食品生产许可证。

（四）加大执法检查力度，严厉查处校园食品及校园周边食品生产企业的违法生产行为。按照国家食药总局“四不两直”（不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同；直奔企业、直插现场）的要求，加大对相关企业的突击检查力度，对企业存在超范围生产、生产加工假冒伪劣食品、违法滥用食品添加剂、甚至无生产许可证擅自生产等违法行为依法严厉查处。深入排查校园周边食品生产加工小作坊的安全隐患，对在检查中发现或群众投诉举报的违法食品生产加工小作坊，如通过整改能够符合发证条件，应积极指导其整改取证，对不符合发证条件的，应立即向当地政府、食安办书面进行汇报，在当地政府的统一领导下，通过专项治理予以整顿规范。

（五）加大对校园食品及校园周边食品的监督抽查和风险监测预警。积极参与校园食品集中监测方案的制订及组织实施工作，积极向上争取资金，在抽检经费落实的基础上，对米、面、油、肉制品、乳制品等校园重点食品和桶装水、饮料、糕点、食品添加剂等产品加强防腐剂、甜蜜素、着色剂等食品添加剂指标及可能存在安全隐患的物质的检测，同时扩大风险监测产品的覆盖面和抽样范围，组织对大米、面粉、肉制品、食用油、糕点、桶装水等食品跟踪风险监测，防范潜在的食品安全隐患。积极开展不合格产品的后处理工作，制定并完善相关预案，对校园食品检测中发现的不合格产品，立刻实施整改、召回等后处理措施，严防群体性食品安全事件发生。

（六）强化培训与服务，提升企业的质量管理水平和自我把关能力，推动企业落实主体责任。超前主动作为，联合我市相关高校，组织校园食品生产企业负责人、质量管理人员和检验员开展教育培训，通过集中培训、出厂检验能力考核、教师赴企业实践等多种形式，帮助企业提升管理水平、解决生产经营中的质量问题，引导企业依法规范经营。

（七）加大宣传力度，加强学校师生食品安全意识。结合“五·一”、“六·一”、食品安全宣传周、法制宣传日等重大节日，广泛开展食品安全宣传教育，组织开展食品安全进校园活动，走进学校宣传食品安全知识，提高广大师生的水平安全意识。同时也可组织学生到食品企业参观，鼓励校园食品生产企业自觉开展行业自律倡议，通过多种形式营造人人关注、参与校园食品安全的良好氛围。

四、工作要求

（一）各单位要以强烈的责任感，迅速动员，深入、细致地组织开展此次校园食品安全专项整治行动。要把推动各项工作任务的实施与党的群众路线教育实践活动紧密结合起来，充分发挥“三位一体”食品安全监管工作机制的优势，量化目标，细化任务，层级负责，狠抓落实，务求行动取得实效。市局将采取不定期突击检查等方式，深入一线，加强对此次专项整治行动的督查。

（二）要加强对各项任务完成情况的详细记录，完善此次专项整治行动的台账资料。在监管过程中，要做好相关检查影像记录的留存，强化监管记录的可追溯，相关处理情况要形成闭环。要注重监管效能，对专项整治行动中的查处案例、检测数据、典型经验等要注意整理、分析、总结，与其他监管部门互通有无，及时上报，为上级部门决策提供依据。

（三）要注意畅通“12365”投诉举报咨询热线，注意收集网络、媒体、社会关于校园食品安全的敏感信息，加大执法查处力度，及时妥善处理校园食品安全突发事件或媒体披露的各类问题。完善突发事件应急处置能力，加强与学校的沟通联系，主动防控，必要时可与学校联合开展应急演练，以便有效应对突发事件。要加强与有关监管部门、行业协会、媒体的协作配合，重要问题即时报告市局和地方政府。

(四)各单位应按附件要求及时报送专项整治行动的各类报表至市局食品处，并于9月25日前上报此次校园食品安全专项整治行动的工作总结。总结要求数据翔实、分析全面，主要内容包括工作组织及实施情况(出动检查人次、检查企业数等)，解决的问题及效果，工作特点及取得经验，典型案例情况等。

2016学校食堂食品安全检查计划
食品安全进校园,教师演讲稿 第九篇

范文一：学校食堂食品安全检查工作计划

为切实加强我校食堂食品安全卫生工作，预防和控制肠道传染病及食物中毒的发生，有效提高我校的卫生水平，保障广大师生身心健康和生命安全，依据《食品安全法》、《传染病防治法》、《消毒管理办法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》、《托儿所、幼儿园卫生保健管理办法》、《生活饮用水卫生监督管理办法》的有关规定和要求，我校特制定本计划。

一、检查范围

学校食堂设备设施、卫生、食品及饮用水

二、检查内容

1、学校食堂卫生安全：围绕学生集体用餐食品安全，按照《学生集体用餐卫生监督办法》和《金沙县特殊教育学校食堂管理制度》及县教育局相关要求，主要检查学校食品安全管理制度落实情况、食物中毒预防控制措施、从业人员体检培训、环境卫生、设备设施、原料采购、食品储存、加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、留样管理等是否符合规范要求。

2、学校饮用水卫生：学校切实解决学生在校饮水问题，提供开水或符合卫生要求的饮用水。对自备水源、供水设施及管道的防护和管理，落实清洗消毒措施。自备水源应经县卫生部门检测合格后，方可作为供水水源。

三、检查安排

学校食堂安全领导检查小组不定时对学校食堂进行抽查，每月至少一次。

四、工作要求

（一）加强组织领导，确保工作落实。学校食堂管理人员要高度重视学校卫生专项检查活动，加强组织领导，把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管有机结合，把学校食堂食品安全摆在更加突出的位置。坚持标本兼治、着力治本，将宣传教育贯穿始终、完善制度贯穿始终、落实责任贯穿始终、检查指导贯穿始终，确保整治取得实效。

（二）建立长效机制，巩固检查效果。学校各块负责人要密切配合，要根据县教育局相关要求，努力开展食堂食品安全示范工程建设。在全县创建食品安全示范学校食堂，充分发挥示范食堂的引领和辐射作用，不断提高我校的食品安全管理水平和硬件设施，使我校食堂从采购、加工、个人卫生提高到一个新台阶。

（三）开展教育培训，提高安全意识。学校领导要加强对食堂食品安全培训，认真组织学习《食品安全法》、《食品安全法实施条例》，督促学校切实落实餐饮服务第一责任人责任，建立健全各项管理制度，确保各项工作不留盲点、不留死角。

（四）加强食堂检查督导，严查违法行为。学校要严格按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》的规定，将学校食堂作为食品安全事故防控的重点，采取措施，排查隐患，积极指导学校不断完善学校食品安全事故应急预案，提高防控水平及应对能力。严厉查处食堂违法违规行为；对性质恶劣、后果严重的案件，要加大处罚力度；涉嫌犯罪的，及时移送司法机关。认真开展全面排查。

（五）做好检查总结，及时上报信息。学校要确保每月至少对学校检查一次以上。

范文二：学校食堂食品卫生安全工作计划

食品卫生安全是学校安全工作的重要组成部份，事关于广大师生员工的生命安全，是维护学校和社会稳定的大事。为认真贯彻落实国务院《关于进一步加强食品安全工作的规定》和《省政府关于进一步加强食品安全工作的意见》、《学校卫生工作条例》、《教育部，卫生部关于加强学校卫生防疫与食品卫生安全工作意见》等法律法规，以预防和抑止重特大食品安全事故，切实加强食品安全工作，努力修建学校食品放心消费的环境为目标，坚持消除食品安全隐患，全面落实食品安全责任制，围绕"学校为学生着想，教育为人民服务"的宗旨，牢固建立"师生生命健康第一，责任重于泰山"的意识，普遍建立和健全食品安全长效管理机制，从根本上增强教育系统防范食品安全事故的能力，确保师生生命安全和身体健康，为教育教学创造一个安全稳定的环境，特制定本计划。

一、加强领导

学校食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作。学校要切实加强领导，进步师生对学校食品卫生安全工作的熟悉，从保障师生身体健康和生命安全、保证学校订常教育教学秩序、维护社会稳定大局的高度，充分熟悉这项工作的重要性、紧急性、艰巨行和长时间性。学校制定了食品卫生安全工作实施方案，明确专门机构、专人负责，切实加强对学校食品卫生安全工作的管理；成立了由一把手总负责的学校食品卫生安全工作领导小组，全面负责学校食品卫生安全工作，组织调和各部分的工作，在全校范围内构成有效的食品卫生安全网络。

二、明确职责

（一）学校分管副校长应当履行的职责以下：

1、加强对学校的食品卫生工作的行政管理。学校分管副校长与学校食堂***签订食品卫生安全责任书。每学期会同校委会组织一至两次学校食品卫生安全检查，发现事故隐患及时催促整改，并做好学生课营养餐、饮用水及其他方面的学校食品卫生的管理和督查。

2、学校食品安全的管理职员和从业职员实施食品卫生知识、职业道德和法制教育的培训，并做好必要的考核记录。

3、加强学校食堂及饮用水等基础设施建设，使其到达卫生要求，并与学校招生范围相适应。学校食堂及饮用水等基础设施达不到卫生要求或与办学范围不相适应的，要责令其限期整改。

4、催促落实食品卫生安全责任制度和食品卫生安全事故责任追究制度。

5、展开健康教育，普及学生食品卫生安全知识，教育学生育成良好的饮食卫生习惯。

（二）学校应当履行的职责以下：

1、学校定期召开食品卫生安全专题会议，每月检查学校食堂、饮食店、商店食品及饮用水卫生安全，发现安全隐患，及时整改，达不到卫生基本要求的要果断予以封闭。同时要做好四个备案：一是各层次的检查和自查工作都要有检查记录备案；二是发现安全隐患要有整改记录备案；三是出现食品中毒要有处理意见记录备案；四是要制定饮食卫生事故应急处理预案备案。

2、学校食堂应坚持服务师生，保本微利的原则，实行目标责任管理，建立健全食品卫生安全管理制度。

3、学校要加强饮用水的卫生管理，必须向学生提供足够的符合卫生标准的饮用水和必要的洗手设施。学校供水工作由专人监管，艳服学生饮用水的容器必须加盖加锁。

4、食堂从业职员必须依照《中华人民共和国食品卫生法》要求接受食品卫生知识和卫生法律知识培训，并持有卫生监视部分指定医疗单位检查的健康证明。发现得了影响食品卫生安全疾病的，应立即脱离工作岗位，待疾病治愈后，方可重新上岗。

5、学校食堂物质实行准进制度，定点采购，并建立采购索证及验收制度。

6、展开健康教育，普及饮食卫生安全知识，教育学生育成良好的饮食卫生习惯。

7、加强食堂及饮用水源的安全保卫工作，制止非食堂工作职员随便进进加工操纵间及食品原料寄存间，严防投毒事故的发生。

8、学校发生食品中毒事故后，应当迅速向当地卫生行政部分、教育行政部分报告，并采取积极措施展开救助工作。

三、具体措施

1、建立学校食品卫生安全工作制度。一是建立学校突发公共卫生事件报告人制度。学要指定专人负责包括食品中毒在内的突发公共卫生事件的上报工作。发生食品中毒等突发公共卫生事件，要立即报告当地卫生、教育行政部分，同时全力配合抓好救治和事件的调查处理工作；报告内容为发生食品中毒或疑似食品中毒事故的单位、地址、时间、中毒人数、临床表现、已采取的措施、可疑食品、联系人姓名、联系方式等有关内容。二是建立突发公共卫生事件应急处理机制。学校应当建立食品中毒或其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生食品中毒或疑似食品中毒事故后，学校应采取以下措施：（1）立即停止生产经营活动，并立即向所在地人民政府、教育行政部分和卫生行政部分报告；（2）协助卫生机构救治病人；（3）保存造成食品中毒或可能导致食品中毒的食品及其原料、工具、设备和现场；（4）配合卫生行政部分进行调查，按卫生行政部分的要求照实提供有关材料和样品；（5）落实卫生行政部分要求采取的其他措施，把局势控制在最小范围。三是建立学校食品卫生责任追究制度。对违反规定，玩忽职守、疏于管理，造成食品中毒或其他食源性疾患的学[学校2016年学校食堂食品卫生安全工作计划（2）学校和责任人追究责任。

2、检查各校食品卫生安全进销台帐，对每年度的食品安全工作进行总结，对要整改的单位催促完成。

3、继续展开专项整治工作，确保所有学校食堂、从业职员健康证持证率达100%。

4、定期展开培训。定期展开对学校卫生主管领导和学校食堂负责人的卫生法律和食品卫生知识培训。

四、主要工作：

1、加强宣传，展开健康教育活动，培养师生良好的个人卫生习惯。

2、与卫生部分联合每季度对全市各级各类学校食堂食品卫生进行一次检查。

3、暑假对全市各级各类学校后勤职员进行一次培训，进步后勤工作职员的专业素质。

4、学校食堂食品卫生工作总结，评比。

五、活动安排：

仲春份：安排布置学校食堂食品卫生工作

三月份：学校食堂食品卫生检查

四月份：学校健康教育工作检查

五～六月份：学校食堂食品卫生第二次检查

七～八月份：后勤工作职员培训

九～十月份：学校食堂食品卫生第三次检查

十一～十仲春份：年终检查，总结，评比。

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