小学科学食盐和水泥板书设计

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小学科学食盐和水泥板书设计篇一：6食盐和水泥教学设计

《6.食盐和水泥》教学设计

教学目标：

1.能用简单的器材做简单的观察实验，探究物质的变化，并作实验记录。

2.愿意合作与交流；乐于用学到的科学知识改善生活。

3.认识物质的变化有的可逆，有的不可逆；认识可逆变化与不可逆变化对人类生产、生活的影响。

教学重点：认识物质的变化有的可逆，有的不可逆。

教学难点：认识可逆变化与不可逆变化对人类生产、生活的影响。

教学准备：

铁架台(带铁圈)、石棉网、酒精灯、视频资料、杯子、筷子、食盐、火柴、水泥、盘子、小勺、锤子、水泥等。

课时安排：1课时

教学过程：

一、直接导入

1.（出示食盐和水泥）提问：食盐和水泥是我们比较熟悉的两种物质，谁来说一说它们的形态特点？

学生交流。（食盐是颗粒状的，颗粒有大有小；水泥是粉末状的

2.那么食盐和水泥除了这些特性外，还有没有其他特性呢？今天我们就来探究这两种物质。（板书课题）

二、探究活动

1.探究食盐的变化

（1）让学生把食盐放在水中，用玻璃棒搅拌，观察食盐会发生什么变化?

（2）提问：谁能让水中的食盐再出现？

学生回答

（3）根据同学们的讨论方法，点燃酒精灯，给食盐水加热，观察食盐水的变化。 提示：使用酒精灯要注意安全。

2.观察水泥的变化

（1）让学生往盘中的水泥里加水，观察水泥会发生什么变化？

（2）提出问题：

食盐加水搅拌可以变成食盐水，食盐水加热又可以析出食盐。那么，凝固的水泥还能恢复原状吗？

（3）猜想假设：以小组为单位。

学生猜想、交流。

问：用什么方法验证你的猜想？

（4）制定方案后在小组内交流实验方案。

（5）实施探究。

（6）汇报实验结果。

（7）问：通过刚才的实验，谁来说说食盐的变化和水泥的变化有什么不同？ 学生的回答。

3.认识其它物质的变化。

（1）提出问题 ：生活中还有哪些类似的变化？

（2）出示课本提供的三组物质变化示意图，让学生观察。

<1>先观察第一副图：按箭头方向观察水有哪些变化。

<2>观察第二副图：按箭头方向观察玻璃有哪些变化。

<3>观察第三副图：五种物质的变化。提问：这些物质的变化与前两幅图片的变化有什么不同？

4.归纳：

提出问题：讨论前面所有物质的变化，看看它们有哪些相同点和不同点，这些物质的变化可以分为几大类？怎么分？

学生讨论、交流。

5.结论：食盐、水、玻璃等物质发生变化后，通过一定的方式可以恢复原状的，这种变化叫可逆变化；水泥、木头、种子等物质发生变化后就不能恢复原状了，这种变化叫做不可逆变化

学生举出现实生活中观察到的可逆变化和不可逆变化的例子。

三、总结与延伸

1.谈话：通过这节课的学习你有了哪些方面的理解？

2.课下调查生活中各种物质变化的现象？

四、板书设计

6.食盐和水泥

可逆变化：食盐、水、玻璃等物质

不可逆变化：水泥、种子、木头等物质

教学反思：

小学科学食盐和水泥板书设计篇二：食盐和水泥教学设计

食盐和水泥

教学内容：六年级上册第二单元第六课

教学目标：

1、使学生能用简单的器材做简单的观察实验，探究物质的变化，并作实验记录；能提出探究活动的大致思路；能应用已有知识和经验对所观察到的现象做假设性解释。

2、使学生愿意合作与交流；乐于用学到的科学知识改善生活；意识到科学技术会给人类带来好处，也可能产生负面影响。

3、使学生认识物质的变化有的可逆，有的不可逆认识可逆；变化与不可逆变化对人类生产、生活的影响。

教学重点难点：

引导学生做好食盐和水泥变化的实验；理解什么是可逆变化、什么是不可逆变化

教具学具的准备：

教师准备：铁架台（带铁圈、石棉网）、酒精灯、水泥块等各种物质变化的图片或视频资料。

学生准备：杯子、筷子、食盐、火柴、水泥、盘子、小勺、锤子等。 教学过程

一、创设情景提出问题

1、谈话：食盐和水泥都是我们比较熟悉的东西，食盐是颗粒状的，水泥是粉末状的，那么它们除了这些特征外，还有没有其他特征呢？今天我们就来深入研究这两种物质。

关于食盐和水泥，你还想了解些什么呢？

学生提出问题：它们在使用过程中都有哪些变化？它们的变化有什么不同……

板书课题：食盐和水泥

二、小组学习，自主探究

活动一：观察食盐和水泥的变化

1、问题猜想假设

（1）、教师：请同学们猜想一下食盐和水泥在水中会有什么变化？它们还能变回原来的样子吗

（2）、学生举手说出自己的猜想。

（3）、让学生把自己的猜想填入下表。

2、制定方案

各小组打算怎样制定你们的实验方案

学生分组讨论实验方案(分组进行)

探究食盐组方案：

（1）、把食盐放入水中，用玻璃棒搅拌，让食盐完全溶解进行观察。

（2）、取部分食盐溶液放入蒸发皿用酒精灯加热观察现象。

探究水泥小组方案：

（1）、把水泥放在盘子里加水搅拌观察现象。

(2)、用酒精灯加热水泥浆观察现象。

(3)、取部分凝固的水泥块用锤头敲碎加水搅拌看能不能在和成水泥浆。 集体汇报交流方案

3、实验探究

(1)、教师提示学生看一下自己的桌子上的实验用品是否齐全。

学生分组按自己的方案完成实验。学生边实验边记录。

(2)、让学生说出在实验过程中的注意事项。

实 验 记 录 卡

三、汇报交流，评价质疑。

展示学生实验记录卡，分组汇报。 学生汇报实验结果。（其他学生及时纠正补充实验结论）

教师小结。通过实验我们可发现：

实验结论1：

食盐能溶解在水中，通过加热食盐溶液，让水分蒸发，可以让食盐从水中分离出来。食盐溶解在水中后，可以用蒸发的办法恢复原来的样子，是可逆变化。

实验结论2 ：

水泥加水干燥后成为水泥块，水泥块敲碎后，加水不能重新成为水泥浆。水泥加水变化后不能恢复成原来的样子，是不可逆变化。

活动二：

自由活动认识其他物质的变化。

1、学生自由讨论教材17页 ：

玻璃和水的变化；花生到花生油的变化；种子发芽的变化；西瓜到西瓜汁的变化；泥土到砖块的变化；树到椅子的变化都是什么变化？

2、学生汇报交流。

3、教师引导学生归纳小结：像食盐、水、玻璃等物质可以恢复原来的样子这种变化叫可逆变化。花生到花生油的变化、种子发芽的变化、西瓜到西瓜汁的变化、泥土到砖块的变化、树到椅子的变化不可以恢复原来的样子叫不可逆变化。

四、巩固应用，拓展提高

1、学生讨论18页三幅图片森林大火、污染的水域、废品收购站是可逆变化还是不可逆变化

2、讨论可逆变化和不可逆变化的利弊。

五、总结概括，抽象提升。

1、同学们，通过今天的学习，你知道物质有哪些变化？物质的变化对人类生产、生活有哪些影响？

2、调查我们生活中还有哪些可逆变化和不可逆变化现象？

教学反思：

科学课必须体现出浓郁的科学味，我们不能忽略科学探究的任何一个教学环节，应尽可能的让科学性贯穿科学课的始终，从而让我们的学生从探究活动中受到一次次科学的洗礼，不断提高科学素养。下面我结合本节课教学的各个环节来阐述我的一些反思。

1、鼓励学生大胆猜测。科学猜测是一种在学生已有生活经验和符合基本科学逻辑上的合理的科学性的预测，而不是一种漫无目的的瞎猜。因此，我在实验之前，先让学生猜测食盐和水泥在水中会有什么变化？它们还能变回原来的样子吗？然后，在做实验进行观察、对比，发现与猜测的异同，学生理解起来更容易。

2、自主制定研究方案。让学生根据自己的猜想，调动已有的知识与经验、设计出具体的研究方案，教师做必要的指导，以保证方案的合理性和可操作性。学生根据自己的兴趣分为探究食盐组、探究水泥组，小组同学自主研究实验方案。

3、实验并做好科学记录。要科学课上得更具有科学性，应充分尊重学生的每一个实验结果，充分重视每一位学生的意见、真正把学生的第一手材料作为分析研究的基础。本课中的实验记录卡充分体现了这一点，充分的尊重学生，尊重他们的研究，这就是科学性教学的体现。

通过这节课的教学，已完成预期的教学目标，课堂教学中注重学生科学素养的培养与提高，也注重了学生科学习惯的培养，教学效果好。

赵松秀

滕州市木石镇中心小学

小学科学食盐和水泥板书设计篇三：科学教案食盐和水泥1

6、食盐和水泥

【教学内容】 六年级下册第二单元第六课

【教学目标】

1.能用简单的器材做简单的观察实验，探究物质的变化，并作实验记录；能提出探究活动的大致思路；能应用已有知识和经验对所观察到的现象做假设性解释。

2.愿意合作与交流；乐于用学到的科学知识改善生活；意识到科学技术会给人类带来好处，也可能产生负面影响。

3.认识物质的变化有的可逆，有的不可逆；认识可逆变化与不可逆变化对人类生活的影响

【 教学重难点】

重点：认识物质的变化，有的可逆，有的不可逆；认识可逆变化与不可逆变化对人类生产生活的影响。难点：作简单的观察实验，探究物质的变化，并作实验记录，能提出探究活动的大致思路

【教具、学具】

学生准备材料：杯子、筷子、食盐、火柴、水泥、盘子、小勺、锤子等。教师准备材料：铁架台（带铁圈、石棉网）、酒精灯、水泥块、等物品以及各种物质变化的

图片或视频资料。

【教学过程】

一、 创设情境

1、谈话：上一节课我们学习了，在不同的条件下，同一物质会发生不同的变化。这一节课我们继续研究物质的变化。

2、食盐和水泥都是我们日常生活中的常用品，但是在使用它们的过程中都存在着变化。你想了解它们吗？都想了解些什么呢？（学生提出想了解的问题。如：它们在使用过程中都有哪些变化？它们的变化有什么不同？……）板书课题：盐 和水泥

二 、 小组学习、自主探究

活动一：观察食盐和水泥的变化

1、问题猜想假设

教师：请同学们猜想一下食盐和水泥在水中会有什么变化？它们还能变回原来的样子吗？

学生举手说出自己的猜想。

让学生把自己的猜想填入下表。

2、制定方案

各小组打算怎样制定你们的实验方案？

学生分组讨论实验方案。（可分组进行）

探究食盐组方案：

1、量食盐放入水中，用玻璃棒搅拌，让食盐完全溶解，进行观察。

2、取部分食盐溶液放入蒸发皿，用酒精灯加热，观察现象。

探究水泥小组方案：

1、量水泥放在盘子里，加水搅拌，观察现象。

2、用酒精灯加热水泥浆，观察现象。

3、取部分凝固的水泥块，用锤头敲碎，加水搅拌，看能不能在和成水泥浆。 集体汇报交流方案？

3、实施探究

1、教师提示学生看一下自己的桌子上的实验用品是否齐全？

学生分组按自己的方案完成实验。学生边实验边记录。

2、让学生说出在实验过程中的注意事项。

实 验 记 录 卡

4、展示交流

展示学生实验记录卡，分组汇报。学生汇报实验结果。（教师提醒其他学生注意听，并及时纠正补充实验结论）

教师小结。同学们的实验做的非常认真成功。通过实验我们可发现：

实验结论1：

食盐能溶解在水中；通过加热食盐溶液，让水分蒸发，可以让食盐从水中分离出来；食盐溶解在水中后，可以用蒸发的办法恢复原来的样子，是可逆变化。 实验结论2：

水泥加水干燥后，成为水泥块；水泥块敲碎后，加水，不能重新成为水泥浆；水泥加水变化后不能恢复成原来的样子，是不可逆变化。

活动二：自由活动，认识其他物质的变化。

（1）学生自由讨论：教材17页，玻璃和水的变化；六种物质的变化，花生到花生油的变化、种子发芽的变化、西瓜到西瓜汁的变化、泥土到砖块的变化、树到椅子的变化。

（2）学生汇报交流。

（3）教师引导学生归纳小结：像食盐、水、玻璃等物质可以恢复原来的样子，这种变化叫可逆变化。花生到花生油的变化、种子发芽的变化、西瓜到西瓜汁的变化、泥土到砖块的变化、树到椅子的变化，不可以恢复原来的样子叫不可逆变化。

三、拓展活动

物质变化与人类生活的关系。

（1）学生讨论18页三幅图片：森林大火、污染的水域、废品收购站是可逆变化还是不可逆变化？

（2）讨论可逆变化和不可逆变化的利弊。

四、课后践行

调查我们生活中还有哪些可逆变化和不可逆变化现象？

板书设计：

6、食盐和水泥

可逆的变化

不可逆的变化

教学反思：在学习本课引导学生认识可逆变化和不可逆变化对人类生产生活的影响。教科书以水泥与水产生不可逆变化为例，暗含着使学生认识物质变化对人类生活影响的知识点。我们要充分利用积极的一面，尽量减少消极的一面，发挥人在物质变化中的重要作用。

作者：颜培春

单位:滕州市南沙河镇房村小学

小学科学食盐和水泥板书设计篇四：北路小学六年级科学食盐和水泥

6、食盐和水泥

【教学内容】青岛版小学科学六年级上册第二单元第六课。

【教学目标】

1、能用简单的器材做简单的观察实验，探究物质的变化，并作实验记录；能提出探究活动的大致思路；能应用已有知识和经验对所观察到的现象做假设性解释。

2、愿意合作与交流；乐于用学到的科学知识改善生活；意识到科学技术会给人类带来好处，也可能产生负面影响。

3、认识物质的变化有的可逆，有的不可逆；认识可逆变化与不可逆变化对人类生活的影响。

【教学重点难点】

教学重点：让学生了解使用蒸发的方法可以分离食盐与水。

教学难点：掌握规范的实验操作要求和注意事项。

【教具学具】

教师准备：铁架台(带铁圈)、石棉网、酒精灯、水泥块等物品以及各种物质变化的图片或视频资料。

学生准备：杯子、筷子、食盐、火柴、水泥、盘子、小勺、锤子等。

【教学过程】

一、直接导入：

出示食盐和水泥问：食盐和水泥是我们比较熟悉的两种物质，谁来说一说它们的形态特点？ 那么食盐和水泥除了这些特性外，还有没有其他特性呢？今天我们就来探究这两种物质。 在学生对食盐和水泥的特点已经了解的基础上，进一步探究这两种物质。

二、探究活动探究食盐的变化。

1、让学生把食盐放在水中，用玻璃棒搅拌，观察食盐会发生什么变化。

问：谁能让水中的食盐再出现？

根据同学们的讨论方法，点燃酒精灯，给食盐水加热，观察食盐水的变化。

强调：使用酒精灯要注意安全。

2、观察水泥的变化。

让学生往盘中的水泥里加水，观察水泥会发生什么变化？

提出问题：食盐加水搅拌可以变成食盐水，食盐水加热又可以析出食盐。那么，凝固的水泥还能恢复原状吗？

三、制定方案。

猜想假设：以小组为单位。

汇报猜想。

用什么方法验证你的猜想？

1、制定方案：（小组内进行）交流实验方案。

2、实施探究：

3、汇报实验结果。

通过刚才的实验，谁来说说食盐的变化和水泥的变化有什么不同？

对学生的回答给以肯定。

4、认识其它物质的变化。

提出问题生活中还有哪些类似的变化？

出示课本提供的三组物质变化示意图，让学生观察。

先观察第一副图：按箭头方向观察水有哪些变化。

观察第二副图：按箭头方向观察玻璃有哪些变化。

观察第三副图：五种物质的变化。提问：这些物质的变化与前两幅图片的变化有什么不同？ 讨论前面所有物质的变化，看看它们有哪些相同点和不同点，这些物质的变化可以分为几大类？怎么分？学生分组讨论。

四、总结概括，抽象提升。 食盐、水、玻璃等物质发生变化后，通过一定的方式可以恢复原状的，这种变化叫可逆变化；水泥、木头、种子等物质发生变化后就不能恢复原状了，这种变化叫做不可逆变化。

五、巩固应用，拓展提升。

教科书提出“生活中还有哪些可逆变化和不可逆变化现象？”的探究内容，提示学生课下进一步探究物质的变化，激发学生继续探究的兴趣，把探究延伸到课外。

板书设计：

6、食盐和水泥

可逆变化

不可逆变化

教学反思：可逆变化与不可逆变化的定义比较抽象，小学生理解起来具有一定的难度。所以教师在讲解时应多举一些实例，特别是让学生根据理解举出一些身边的实例，这样既能充分调动学生的积极性，也利于其对知识的理解与掌握。同时，教师还应用通俗易懂的语言给学生解释这两种变化的含义。

小学科学食盐和水泥板书设计篇五：食盐和水泥 教案

食盐和水泥 教案

教学内容：

物质变化是多种多样的，根据其是否可以恢复原状来讲，可以分成可逆变化和不可逆变化两种。本课就是借助学生熟悉的两种物质——食盐和水泥，认识物质的可逆变化与不可逆变化，并认识可逆变化与不可逆变化的利弊。

教学目标：

1.能用简单的器材做简单的观察实验，探究物质的变化，并作实验记录；能提出探究活动的大致思路；能应用已有知识和经验对所观察到的现象做假设性解释。

2.愿意合作与交流；乐于用学到的科学知识改善生活；意识到科学技术会给人类带来好处，也可能产生负面影响。

3.认识物质的变化有的可逆，有的不可逆；认识可逆变化与不可逆变化对人类生活的影响。

教学准备：

学生依据活动准备中的要求，根据自己对教材的理解准备材料：杯子、筷子、食盐、火柴、水泥、盘子、小勺、锤子等。为了课堂上探究活动的顺利进行，激发学生的兴趣，教师也要相应准备铁架台（带铁圈、石棉网）、酒精灯、水泥块等物品以及各种物质变化的图片或视频资料。

教学过程：

主要包括两个活动。

活动一：我们来观察食盐和水泥的变化。

可以分成三个环节。

一是观察食盐和水泥的变化。

首先教科书提供了一幅探究示意图，意图是提示探究食盐变化方法。一位学生在搅拌水中的食盐，说：“食盐在水中溶解了。”目的是提示学生结合已有的溶解知识认识食盐的变化。食盐在水中看不到了，说明它的颗粒大小发生了变化，也就是形态发生了变化。一位学生说：“溶解的食盐还会再看到吗？”目的是提示学生从能否恢复食盐原状来思考，提出自己的猜想与假设，并设计相应的实验进行证明。一位学生在用酒精灯给食盐水加热，坩埚上可以清晰的看到已经析出的食盐颗粒，说：“你看„„”目的是提示学生通过给食盐水加热的方法使溶解的食盐恢复原状。教科书所设计的探究方法只是一种指向，目的是提示学生可以自由设计探究方法，探究食盐的变化，而不要受教科书的限制。

其次教科书又通过一幅探究示意图，提示探究水泥变化方法。一位学生说：“水泥会发生怎样的变化？”目的是提示学生，在认识食盐变化的基础上提出新的探究问题，展开新的探究活动。一位学生在用杯子向盘子里倒水（盘子里有水泥），说：“我们试一试。”

目的是提示学生自由设计探究方法，探究水泥的变化。教科书提示的探究方法是：通过加水的方法使水泥发生变化。借助探究食盐的方法思考：水泥还能恢复原状吗？并设计相应的实验进行证明。

二是认识其他物质的变化。教科书提供了两组物质变化的示意图，目的是提示学生认识生活中更多的类似食盐和水泥这样的变化。

第一组图片包括玻璃和水的变化。玻璃的变化由三副图片：碎玻璃、玻璃熔化炉、玻璃制品组成。图片与图片之间分别用箭头相连接，目的是提示学生认识到玻璃也可以像食盐那样，改变形态后还可以恢复原状。水的变化中，通过箭头提示学生水可以改变形态为水蒸气或冰，水蒸气或冰又可以恢复到水的形态。

第二组图片包括六种物质的变化，分别是花生到花生油的变化、种子发芽的变化、西瓜到西瓜汁的变化、泥土到砖块的变化、树到椅子的变化。这些图片的设置目的是提示学生进一步探究生活中更多类似水泥变化的事例。

教科书设计的这些物质的变化只是一种指向，目的是提示学生可以从生活中多种物质的变化入手，探究类似食盐和水泥的变化特征。

三是归纳。教科书呈现了一幅学生交流的情景图片，目的是提示学生从能否恢复物质原状的角度来分析，寻找物质变化的相同点和不同点，通过归纳进一步认识物质的可逆变化与不可逆变化。“食盐、玻璃等物质都可以恢复原来的样子。”“这是一种可逆的变化。”提示学生通过食盐、水、玻璃等物质的变化认识可逆变化。“像水泥这样的变化呢？”“我知道„„”

提示学生通过水泥、木头、种子等物质的变化认识不可逆变化。

活动二：可逆变化和不可逆变化的利弊。

教科书提供了三幅图片，分别森林大火、污染的水域、废品收购站，意图是通过对图片内容的分析，认识可逆变化与不可逆变化利弊。森林大火是一种不可逆的变化，提示学生认识到一些不可逆变化带给人类的将是无法挽回的损失；污染的水域是一种可逆的变化，提示学生认识到虽然是一种可逆的变化，但如果想使污染的水恢复到原状却需要大量的物力和财力；废品收购站的图片提示学生认识到很多物质是可以发生可逆变化的，我们可以合理的使用它们，让它们发挥更大的作用。图片内容只是一种指向，提示学生结合自己的生活实际进行交流，充分认识可逆变化和不可逆变化带给人们的利弊。

自由活动：

教科书以“自制胶水”为主题，分步展示了制作“胶水”的过程，提示学生可以利用脱

脂牛奶、醋、小苏打等自制胶水。通过制作，丰富学生对物质变化的认识。

拓展活动：

教科书提出“生活中还有哪些可逆变化和不可逆变化现象？”的探究内容，提示学生课下进一步探究物质的变化，激发学生继续探究的兴趣，把探究延伸到课外。

小学科学食盐和水泥板书设计篇六：食盐和水泥

5.食盐和水泥

【教学内容】六年级上册第二单元第五课 【教学目标】

1.通过小组合作的方式，能提出探究食盐和水泥变化实验的大致思路，用简单的实验器材完成实验操作、观察现象、做好记录。

2.能用自己擅长的语言表述食盐和水泥这两种变化的区别。 3.能区分可逆变化和不可逆变化。

4.能举例说明可逆变化、不可逆变化对人类生产和生活的影响。 【教学重难点】

教学重点：在合作交流中，认识物质的变化有的可逆，有的不可逆。 教学难点：结合生活实际，认识可逆变化与不可逆变化对人类生产和生活的影响。 【教具、学具】

学生准备：

每组：食盐、水泥、杯子、筷子、盘子、小勺、锤子、火柴 教师准备：铁架台（带铁圈）、石棉网、酒精灯、实验记录单 【课时安排】一课时 【教学过程】

一、创设情境，提出问题

老师发放表格，提出问题：同学们，食盐是我们日常生活的必需品，你能

根据你知道的知识，完成下列表格吗？

实物投影，展示各小组的填写结果，适时给出激励性评价。

激疑提问：除了我们知道的这些，大家有没有兴趣继续研究食盐的变化呢？

二、小组学习，自主探究

活动一，探究食盐的变化 出示活动要求，发放实验记录单。

1. 各组认真观察课本P16，四位同学正在做实验的图片，思考： （1） 他们研究的是什么物质？ （2） 提出了什么问题？

（3） 为了解决提出的问题，他们先做了什么，后做了什么？

（4） 为了研究同样的问题，请大家共同努力，设计出我们自己的实验方案好吗？

2.各小组结合课本给出的信息，设计出探究食盐变化的实验方案，并汇报设计结果。

3.借鉴讨论结果，完善自己的方案。

4.各组按照自己的方案，完成探究食盐变化的操作，填写实验记录单。 （教师巡视，提示使用酒精灯的安全事项；注意各小组食盐和水的用量。）

（问题预设：1.有的小组，可能用的水少盐多，溶解不了。2．有的水多盐少，蒸发用时较长。教师要及时指导，并作为拓展问题记录下来，供课下继续探究。）

5.上交记录单，投影交流。

6.引导分析：我们怎样简明的记录下食盐的这一变化过程呢？，各组讨论，汇报结果。

7.激疑导思：生产、生活中还有类似的变化吗？请大家观察投影上的图片，认真思考。

（给出水的三态变化图、玻璃的变化图）

（1）模仿记录食盐变化的记录结果，简明记录这两种变化。

（2）各组充分讨论，看一看这三种变化最最相似的地方是什么，用你自己最喜欢的语言表述出来好吗？（这个阶段，老师要有耐心，尽量多留时间，让学

生充分讨论，各组充分发表意见，最好让他们自己得出结论。）

板书：可逆变化

总结激励：刚才的场景，真的令我激动，我看到每一位同学都有大科学家的范！接下来请科学家们思考下面的问题：

是不是所有的变化都是可逆的？

请大家模仿“探究食盐的变化”的实验设计过程，一块探究一下水泥的变化吧！

活动二，探究水泥的变化 活动要求：

1.模仿探究食盐的变化过程，设计出“探究水泥变化”的实验步骤。 2.汇报交流，完善方案。

3.完成探究活动、观察现象、填写实验记录单。

（教师巡视并提醒：1.不得尝水泥的味道。2.注意水的用量。）

4.根据记录的现象，认真与实验的变化向比较。

5．给出课本P17：木材做成椅子、种子发芽、花生榨成油、泥土烧成砖、西瓜榨汁的投影图片，请各小组讨论图中的各种变化与水泥的变化最最相同的地方，找出共同点。 板书：不可逆变化

三、总结概括，抽象提升

1.谈话，根据我们自己的研究结果，现在能把物质的变化分为哪两类？请你试着用自己喜欢的语言，说出这两种变化的不同好吗？

2.请大家举出生活中“可逆变化”、“不可逆变化”的实例、并说一下这些变化对生产、生活的影响好吗？是方便了生活还是造成了不便？

四、巩固应用，拓展提高。

1.请根据自己的理解连线

钢铁生锈

可逆变化 苹果榨汁 不可逆变化

方便生活

食物腐烂 带来不便

白糖作成白糖水

2.调查一下我们周围处理垃圾的方法，写一份调查报告，运用本节课学习的内容，对垃圾的分类处理提出合理化的建议。

3.拓展，刚才在观察大家的实验操作过程中，发现有一个小组加入水中的食盐，无论怎样搅拌，都不能完全溶解，请大家继续研究一下这一现象好吗？ 【使用说明】 1.教学反思

（1）教学目标的设计，使用了诸如：“区分”、“举例”、“操作”等语言，使教学目标更明确、具体、检测性更强。

（2）从学生最熟悉的知识入手引课，消除了学生对学习新知识的恐惧，拉近了新知识与学生的距离。

（3）教学过程分为两个独立的阶段来完成，既先进行“可逆变化”的探究，再进行“不可逆变化”的教学，减小了学生思维的跳跃性，有效降低了学生的思维障碍。真正实现了“用教材教”，而不是“教教材”。

（4）探究活动“先辅”后“放”，（食盐的变化探究过程的设计，辅的较多，而水泥的变化，则几乎完全放给学生完成。）这既符合课标的要求，更符合学生的认知规律。

（5）实验记录单的使用，使得探究过程的操作性更强，更有利于培养学生科学实验的实验素养。

2.使用说明：本堂课的设计，以学生探究为主。建议在课堂上，该辅的一定要扶一把；该放的一定要放开，只有这样才能真正培养学生的科学素养，把学生培养成科学人。

3.需要破解的问题：对实验中出现的问题，需及时关注。比如：有的小组的食盐就是溶解不了，这正是让学生主动获取知识的好时机，不可一带而过，更不

能敷衍了事。一定要让学生继续探究。这样既保护学生进行科学实验的积极性，又拓展了知识面，何乐而不为。

赵逢东 龙阳顾庙

小学科学食盐和水泥板书设计篇七：食盐和水泥(青岛版)五年级上册科学教案

青岛版五年级上册科学

食盐和水泥

小学科学食盐和水泥板书设计篇八：《科学》食盐和水泥

小学科学食盐和水泥板书设计篇九：青岛版 六年级科学教案 食盐和水泥

食盐和水泥

教学目标:

1．了解物质的变化有的可逆，有的不可逆；了解可逆变化和不可逆变化对人类生产、生活的影响。

2．能用简单的器材做简单的观察实验，探究物质的变化，并做实验记录；能提出探究活动的大致思路；能应用已有知识和经验对所观察到的现象作假设性解释。

2．愿意合作与交流；乐于用学到的科学知识改善生活；意识到科学技术会给人类带来好处，也可能会产生负面影响。

教学重点：认识物质的可逆变化和不可逆变化。

教学难点：提出探究活动的大致思路，对所观察到的现象作假设性解释。 教具、学具：

学生准备：杯子、筷子、食盐、火柴、水泥、盘子、小勺、锤子等。 教师准备：铁架台（带铁圈、石棉网）、酒精灯、水泥块等。

教学过程：

一、创设情景，提出问题。

1.教师出示食盐和水泥，说一说它们的名称和形态特点？

要点：食盐是颗粒状的，颗粒有大有小；水泥是粉末状的。

2.那么食盐和水泥除了这些特性外，还有没有其他特性呢？然后教师这样引入：最普通的事物像食盐和水泥，他们也暗藏玄机，你想知道他们的变化吗？

二、观察食盐的变化。

1.小组学习，自主探究。

把食盐放在水中，用玻璃棒搅拌，观察食盐会发生什么变化?

学生会发现，食盐溶解在水中，不见了。

2. 问题提示：溶解的食盐还能在看到吗？

小组讨论方法。这时教师可以小组指导，给予提示。

3.汇报方法：点燃酒精灯，给食盐水加热，把水蒸发掉。观察食盐水的变化。

4.学生实验探究，及时观察探究中出现的现象。小组记录讨论，汇报结果。强调：使用酒精灯要注意安全。

5.汇报实验结论： 在坩埚上析出食盐颗粒，说明溶解的食盐又回来了。

三、观察水泥的变化

1.提出问题：

食盐加水搅拌可以变成食盐水，食盐水加热又可以析出食盐。那么，水泥会发生怎样的变化？

2.小组学习、自主探究。

提示：

（1）以小组为单位，猜想水泥会发生怎样的变化？

（2）小组讨论用什么方法验证你们的猜想？

（3）制定方案：（小组内进行）

老师这里对于学生猜想和实验方案在尊重学生经验的基础上予以指导。

3.汇报交流。

（1）汇报实施方案并实施探究：（用锤子砸凝固的水泥，给水泥块加热等方法验证）

（2）汇报实验结果。（无论用什么方法，凝固的水泥都不能恢复原状。）

（3）通过刚才的实验，谁来说说食盐的变化和水泥的变化有什么不同？ 先让学生说一说，对学生的回答给以肯定。（食盐溶解在水中，给水加热，溶解的食盐可以在看到；水泥加水，凝固后不能回到原来的样子。）

在整个探究过程中，教师给学生提供下面的表格，学生根据探究情况记录，方便学生的整理和交流。

实 验 记 录 表

4．认识其它物质的变化。

生活中还有哪些类似的变化？

出示课本提供的三组物质变化示意图，让学生观察。

（1）观察第一副图：按箭头方向观察水有哪些变化。（水一水蒸气一雨或雪一水）

（2）观察第二副图：按箭头方向观察玻璃有哪些变化。（碎玻璃一熔融状态的玻璃一玻璃制品。）

（3）观察第三副图：五种物质的变化。

（花生到花生油的变化、种子发芽的变化、西瓜到西瓜汁的变化、泥土到砖块的变化、树到椅子的变化）

四、总结概括，抽象提升。

提出问题：前面所有物质的变化，看看它们有哪些相同点和不同点。

这些物质的变化可以分为几大类？怎么分？先让学生说一说，对学生的回答给以肯定。

教师总结：像食盐、水、玻璃等物质发生变化后，通过一定的方式可以恢复原状的，这种变化叫可逆变化；水泥、木头、种子等物质发生变化后就不能恢复原状了，这种变化叫做不可逆变化 。

五、巩固应用，扩展提高。

1.找一找生活中哪些物质的变化是可逆变化，哪些物质的变化是不可逆变化。学生找后交流。

2．物质变化与人类关系。

出示课本图片说说是属于哪一种变化，并说说这种变化对生活的影响。（1）塑料瓶的变化，属于可逆性变化，可以废物回收利用，对人类产生积极影响。（2）森林大火造成树木燃烧，属于不可逆变化，给人类带来不可避免的损失。（3）污染的水，经过治理可以变清，属于可逆性变化。

教师说明：像塑料瓶这样还有很多废物可以回收利用，所以我们要把他们放到可回收标志的垃圾箱。森林大火造成树木燃烧，给人类带来不可避免的损失。污染的水，经过治理虽然可以变清，但需要大量的财力和物力，所以我们要保护水资源。我们正确看待物质的变化，积极采取措施，消除不利影响。

3.调查生活中物质变化的现象，进行分类。想一想它们对人类的影响。

教学反思：

1.纵观本节课的教学我认为亮点有以下几个：

（1）发挥学生的积极主动性。

本节课的教学活动我结合学生已有的生活经验，食盐的变化和水泥的变化，让学生自己去猜想与假设，发挥小组的集体力量，设计相应的实验进行证明自己的猜想，我只给予必要的指导和提示，学生经过自己的努力感受食盐的变化是可以恢复到原来的样子，而水泥加水凝固后，无论怎样都不能恢复到原来的样子，这样从猜想、实验、结论都是学生自己发现的，学生学生主动性高，探究兴趣浓厚。

（2）渗透科学的探究方法。

这节课中当问题提出后，我让学生进行大胆的猜想，说明没有大胆的猜想，就没有伟大的发现，学生明确猜想是我们科学探究重要的思想。而要想知道我们的猜想是否正确，就需要实验验证。所以设计实验方案，并做实验验证自己的猜想。明确了科学探究的步骤：大胆猜想----制定实验方案------实验验证猜想-----得出结论。

小学科学食盐和水泥板书设计篇十：六年级科学第6课 食盐和水泥

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