家乡的美食800字说明文包子

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家乡的美食800字说明文包子篇一：介绍家乡的一种特产(1)

家乡的美食800字说明文包子篇二：介绍家乡的一种特产

家乡的美食800字说明文包子篇三：第11册习作5__介绍家乡的一种产品ppt

家乡的美食800字说明文包子篇四：《舌尖上的北大荒》活动法案袁红

《舌尖上的北大荒》活动方案

北安局赵光农场初中 袁红

一．自主开发教材的理论支持。

《语文课标指出》指出：“现代社会要求公民具备良好的人文素养，具备创新精神、合作意识和开放的视野、具备包括阅读理解与表达交流在内的多方面的基本能力，以及运用现代技术搜集和处理信息的能力。”本设计引导学生观察生活，从身边常见的美食出发，搜集相关信息进行整理，通过练写简单的调查结果，来培养学生对家乡的热爱，对北大荒的热爱，更好地促进学生形成良好的饮食观念。

二．活动目标

愉悦的欣赏、细心的搜集、大胆的展示、快乐的合作。

三．活动重点、难点

重点：学生在实践活动中搜集、筛选、整合资料的能力的培养，综合运用语文知识的能力。及对家乡饮食有一个整体的认识。 难点：掌握多渠道收集和整理资料的方法，学会通过ppt及制作短片等信息技术手段展示学习成果。进而培养学生动脑想、动口说、动手画，为家乡的特色饮食作推广的能力。

四．活动准备

1.通过图片、ppt各种方式搜集北大荒特有的美食。

2.以小组为单位，以不同的形式介绍北大荒特有的美食，及美食制作的过程、及与美食有关的背后的故事，及美食背后的人情。并配上解说词和ppt.

3.请每位同学为家乡的某一美食设计一则广告，或设计一幅宣传画，进行展览。

4.写一篇简短的说明文，介绍北大荒的美食。并具有说明的特点。

五.活动流程

（一）导入

北大荒，我们可爱的家乡，富饶的土地孕育芬芳，广阔的田野麦豆飘香，隆隆的收割机田野作响，座座粮豆山彰显丰收的景象，家家户户喜洋洋，亲人相聚，美酒佳肴分外香。北大荒的美食不如南方人的精细。以前的北大荒“棒打狍子，瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里”。由于家家人口多，所以做的菜都是一盆盆的，特别的敞亮。形成了北大荒豪爽的美食文化。今天让我们一起走进舌尖上的北大荒，品尝北大荒的美食，走进北大荒的美食文化。

（二）教学过程

1.家乡美食。

全班分四小组，每个小组都要选出一个中心发言人。（相当于主持人的角色，解说你们小组将要做什么样的展示）

第一小组：

以古诗形式报菜名。如床前明月光，想吃疙瘩汤。人比黄花瘦，犹记锅包肉。小荷才露尖尖角，一看排骨炖豆角。等

主持人可以邀请其他三组仿照这种形式报菜名。

第一小组活动时间大约六分钟。

第二小组：

照片形式说菜名，可以是自家饭桌上的菜，或者是自己端着菜吃着

菜的照片。要求除一个主持人外，至少三张照片，三个发言人。要求发言人发言时对照片有所描述 ，不能简单一语。第二小组活动大约时长三分钟

第三小组：

街边拍美食，要求第三小组的成员走上街边，找有北大荒特点的街边小吃，比如烤冷面。仿照电视上的美食节目，你可以边走边介绍，可以边吃边介绍，只介绍美食名称，做法要略。可以多介绍你品尝的滋味。大约时长三分钟

第四小组

表演，找两个学生，以相声的形式报菜名。大约时长四分钟 相声台词：

甲：我们这位同学啊。

乙：啊。

甲：很多老师都不认识

乙：您这不废话吗，人这都是来交流学习的老师。

甲：是啊，远道而来，咱们得尽地主之宜

乙：您要请客

甲：啊，必须的

乙：那你都请什么呀

甲：我请您们看电影儿？

乙：现在看电影儿？

甲：现在看有点儿来不及了。

乙：对。

甲：请您吃糖？

乙：唔？

甲：吃糖太小气，老师笑话，这人不大方。

乙：唉。

甲：请您吃冰棍儿，天儿凉闹肚子。要请您啃西瓜皮呢——

乙：啊——您这？！有请客啃西瓜皮的嘛？！

甲：啃不了。

甲：我得琢磨一个好主意。

乙：你研究研究。

甲：唔，有主意了。

乙：啊？

甲：我给你们每人买双皮鞋。

乙：啊这倒可以。

甲：也不行。

乙：啊？

甲：不知道都穿多大号的。

乙：你看看。

甲：给你买条裤子——

乙：行！

甲：不知你爱什么料的。

乙：嘿！

甲：这样吧。

乙：啊。

甲：你们到我家去吧。

乙：干嘛去呀？

甲：明天到我家呀，

乙：啊。

甲：我请你们吃饭。做客

乙：噢，您要请我们吃饭？

甲：好不好？

乙：好！都吃什么呀

甲：吃点咱北大荒的特色

我请你吃 拔丝香蕉 小鸡炖蘑菇东北大拉皮鲶鱼炖茄子五香鸡肉卷大骨棒拔丝香蕉大鹅炖酸菜 纸锅八珍菌糖醋苦瓜木耳山药烂糊白菜拌肉皮丝酥烂蹄筋红烧鹿肉肚岭香辣鱼黄金肉丸黄瓜羊肉四喜烤麸红烧狗肉蒜泥豆角丝山水特色骨头煲熘肥肠姜葱煀鲤鱼清蒸人参鸡菊花肥肠肘子肉拌黄瓜凉拌青椒丝青炖白菜五香酱肉清炸里脊 乙：好家伙，这也太多了，够啦！

甲：后面儿还有呢！

乙：吃不了啦！

甲：爱吃吗

！乙：爱吃！

甲：爱吃也吃不了！

乙：怎么？

甲：我兜里没带钱！

乙：馋我们呀！

2.美食文化

一个菜的制作过程有他独到的烹饪特色，一道菜的形成也有他悠久的历史。同时也受到我们北大荒这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。现在就请我们四个小组分别展示你们寻访的北大荒的美食。

分四个小组，要求每个小组有一位中心发言人（主持人） 第一小组：第一道菜小鸡炖蘑菇（大约时长五分钟）

第一个同学介绍蘑菇，猴头的生长环境，生长周期，人们采摘的季节，采摘的方式，采摘的人。（或有视频辅助解说，或以幻灯片辅助解说）

第二个同学介绍小鸡炖蘑菇的制作过程，及这道菜背后的美食文化。（或有视频辅助解说，或以幻灯片辅助解说） 第二小组：第二道菜酸菜炖粉条（大约时长五分钟）

第一个同学介绍酸菜制作的过程（或有视频辅助解说，或以幻灯片辅助解说）

第二个同学介绍酸菜背后的文化（或有视频辅助解说，或以幻灯片辅助解说）

第三个同学介绍酸菜炖粉条的制作过程（或有视频辅助解说，或以幻灯片辅助解说）

第三小组：蓝莓包子（大约时长五分钟）

第一个同学介绍蓝莓，蓝莓的生长环境，采摘过程。 第二个同学介绍蓝莓背后的文化故事，

第三个同学蓝莓包子的制作过程

第四小组：前三个小组的同学分别介绍了具有北大化代表性的菜，我们小组用广告的形式来推广我们北大荒的美食，让更多的人知道了解我们北大荒，让更多的食客来品尝属于我们北大荒的美食。（大约时长四分钟）

如：寒风凛冽的夜晚,热腾腾的小鸡段蘑菇,是您的最佳拍档!

家乡的美食800字说明文包子篇五：石城肉丸

家乡的美食——肉丸

俗话说:“民以食为天，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”说到石城的美食，有米沫肉、薯粉饺子、煎圆、芋包子、黄糍、米茶、棋子块、肉丸等，真是数不胜数。其中家乡的肉丸深受大家的喜爱。这道菜是每家每户逢年过节、办酒席、招待贵宾必不可少的，因为肉丸象征团圆、幸福安宁。

先从肉丸的由来说起吧，石城县是个客家迁徙之地。为逃避中原战乱、饱受迁徙之苦的石城客家人，期盼着太平盛世，渴望举家团圆，永享安乐宁和，特地制作了一道地方特色突出、且带有浓厚喜庆色彩的风味美食，那就是圆圆的客家肉丸。

肉丸是石城的传统风味食品，制作方法：用精猪肉（或鱼、鸡、鸭、牛肉）和番薯粉为主要原料。其制作方法特殊，首先将精猪肉切成小片，放入特制的石“料臼”内，用木椎舂烂，叫打料。然后加入适量的水、盐、碱、味精等佐料，用木椎搅拌均匀。接下来按照“一碗精肉一碗半粉”的配制比例，放进薯粉，用料椎反复冲擂，直到“肉丸料”成泥糊状。最后从石“料臼”挖出肉料，搓成直径约１寸的丸子，放入蒸笼内蒸熟，叫蒸料。过去一到过年，家家户户都“打料”，“打料 ”时发出的声音，构成了一首美妙的交响曲。随着科学技术的发展，手工“打料”已经消失，人们已经拿到肉丸机里搅拌，这样既省时又省力。 肉丸蒸熟后即可食用。热腾腾的肉丸香气扑鼻，味道鲜美可口，真让人垂涎三尺。山村人也常常将客家肉丸晾干存放，食用时可蒸、可煮、

可炸、可炒，蒸的脆爽，煮的韧滑，无论哪种方式均可作道好菜。过去，肉丸都是家制自用，作为当地人庆贺传统佳节和婚嫁寿诞喜庆时，宴请亲朋好友的一道传统大菜。如今，肉丸作为石城有名的风味小食，已经大量进入饮食消费市场，招徕着天南海北的食客。

怎么样，听了我的介绍，大家一定流口水了吧！大家快来品尝这令人回味无穷的美食——肉丸吧！

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