器材仓库卫生管理制度

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器材仓库卫生管理制度篇一
《仓库卫生管理制度》

仓库卫生管理

（1）仓库卫生有专人负责每日清扫，确保仓库内地面、墙壁、天花板及物品表面卫生干净整洁，不得发现有蜘蛛网、昆虫、动物排泄物及其它杂物。清洁用具摆放在指定的地方．

（２）仓管员负责每日进行一次仓库卫生巡查，并做好《仓库卫生巡查报告》的记录工作，例如：物料的摆放、物料的状态、排气设备、照明灯、地面、死角、天花板、捕鼠笼及诱饵放置妥否等，仓库负责人负责审核签名。

（３）仓库须配有防鼠、防虫设施，灭蚊灯、捕鼠器每月至少清理一次。

（４）＂除四害”工作，每月至少进行三次以上，并保留工作记录表《除四害工作记录表》。

（５）仓库内存放的物品与墙壁、地面保持一定距离，仓库内不得存放有碍食品卫生的物品。经QC部门检验不合格要求退货的原材料要尽快运出公司仓库。

（6）仓库要配备有湿度、温度计及自动温度记录装置，设置所需温度、湿度并经常检查，不可有大幅度变动，有异常情况及时通知部门主管。

（7）原料冷藏库，仓管员须每日进行四次以上的温度巡查，并且做好《冷库温度检查记录》的记录工作，仓库负责人审核签名。

（8）成品冷藏库，仓管员每日需进行十二次温度巡查，并做好《冷库温度检查表》的记录工作，仓库负责人负责审核签名。

（9）冷库要保持清洁，定期做彻底的清洁消毒工作。冷库内装有报警装置，以便有作业人员因库门故障或误锁时，能向外界联络并取得帮助。

（10）原料仓、成品仓要保持干燥、通风，地面保持干爽，不得发现有发霉迹象。

（11）原材料进仓必须保证外包装干净卫生，外包装受污染的原材料不允许进入仓库，需重新更换包装后方可进入仓库。

（12）原材料发放时，必须保证外包装干净卫生，若发现有已受污染的原材料，仓管员必须及时通知品控部门进行质量检验，并且分开堆放。

（13）各种原材料、成品要有固定的位置分开堆放，不得混在一起，且每种货品都要有明显的标签、标志以示区分。货物堆放，每行之间要有一定的间距。合格品与不合格品应分开放置并有明显的标识。

（14）各种货物要根据其不同的储存要求，分别存入于相应的仓库，不得放错。

（15）成品装车前首先要对运输车辆进行卫生检查，若发现车厢内脏、乱或有异味，一律不能装货，已达卫生要求的车辆装车时要做好防止成品与车板直接接触的措施，例如：垫纸皮、车板定货等等。

（16）对已检查卫生合格的车辆，仓管员要在该车的《装货通知单》上加盖“卫生检查合格”印章以示巡检记录。

（17）化学品要存放于独立仓库并由专人看管，不同特点的化学品必须分类隔放，如酸与碱必须分开存放。仓管员要每日进行巡查，若发现有异常或泄漏现象，必须及时向主管报告，且做好《危险仓库巡检报告》的记录，例如：物料摆放状态、物料是否泄漏、地面卫生、天花板卫生、排气口是否通畅、消防器材是否有效等，仓库负责人负责审核签名。

（18）叉车、电梯及油库每周进行至少一次以上的全面卫生检查，并且做好《GWFB仓库叉车、电梯及油库卫生检查记录》记录工作，例如：叉车车身状况、货叉状况、轮胎状况、底盘是否漏油、排气状况，电梯厢内状况、灯光状况、梯门轨道、排气状况、顶板状况，油库地面状况、油箱是否漏油、通风排气状况、墙面、顶板卫生、消防器材状况等，仓库负责人负责审核签名。

（19）仓管员要每日对仓库进行巡视检查，若发现货物有异常情况，要及时报告部门主管，发现成品中有湿、漏现象时要及时隔离开并通知品控部门，在品控人员的监督下进行处理。

器材仓库卫生管理制度篇二
《仓库安全及卫生管理制度》

仓库安全及卫生管理制度

为保证仓库管理工作的正常化，促进生产发展，保障职工的身体健康和公司财产物资的安全，特制定本制度：

第一章 仓库的安全管理

1、仓库管理人员，应熟悉本仓库所存放物质的性质，保管办法及注意事 项（附保管办法），并会正确地使用本仓库的安全设施及消防器材。

2、仓库负责领导应经常向管理人员进行安全技术管理方面的教育。

3、仓库的结构必须符合要求，不得任意修改，门窗一律向外开。

4、库内存放的产品要按规定排列整齐，不得紊乱。

5、库内产品不得擅自堆积太高，应规定库内安全容量。严禁在仓库堆放 杂物、废品。

6、库存货品要保持通风、干燥；装箱货品要定时开箱检验，注意防虫 蛀、鼠咬、霉变。

7、库内应保持良好通风，必要时可安装通风设备。

8、照明系统须按时联系有关部门及时作好技术检查，检修，以免失效。

9、严禁在仓库内乱接电源,临时电线,临时照明。所有照明灯具最高不能超 过60W。

10、仓库用的一切防火设备要经常检查，保证完整好用。其数量按规定配备。

11、仓库内部严禁一切烟火。

12、仓库保管员每天上下班时，对库内外要巡视一次，门窗是否牢固，是 否有其它异状发生，如有可疑情况应及时向有关部门报告以便追查处理； 下班前要拉闸、断电。

13、仓库周围和内部，不得有垃圾或易燃物品积存，以免引起火灾。

14、严禁无关人员进入仓库。

15、在上架、配货当中要确定梯子放稳后才能上下；禁止穿拖鞋、皮鞋上下

梯子或货架；且要经常检查梯子是否有松动和损毁,并及时交维修

人员维修；高温作业时要注意防中暑。

第二章 仓库的卫生管理

1、设员工卫生值日办法，当值期间必须履行每日打扫卫生和倒垃圾的义务；每

周大扫除一次（全体参与）。

2、不得在仓库内吃零食,吃饭。

3、货品的清点、上架、配货、打包等操作区域要及时整理清扫(随手)。

4、仓库坚持做到无灰尘（尽力）、无蛛网、保持地面的整洁以及仓库的清晰;

5、要及时清理办公和操作区域桌面上的资料、杂物,保持桌面、抽屉的清洁。

6、非办公区域（如洗手间、厨房、走廊等）必须每天清扫，不留死角。

7、员工正装和工服换穿后需放在固定区域，不得随手乱丢。

8、库区内员工工作到哪里，照明灯开到哪里，离开时须随手关闭。

9、每位员工从卫生间或厨房离开时，必须关闭照明灯及水龙头。

附：服装的保管办法及注意事项

器材仓库卫生管理制度篇三
《设施设备卫生管理制度》

军分区招待所

设施设备卫生管理制度

工作人员不得随意移动和更换设施设备，工作时要检查自己所使用的设施设备是否正常运转，各种设施设备应有卫生管理制度，如对食品仓库的管理可订《食品仓库卫生管理制度》

（1）贮存食品的场所、设备应当保持清洁，无霉斑、鼠迹，无苍蝇、蟑螂；仓库应当通风良好。

（2）仓库保管员有权拒收一切不符合食品卫生要求的食品，并应在食品进库后实行分类存放，存放要求如下：

A、食品与非食品不能混放；

B、洗洁用品、药品、有强烈气味的物品及其它有毒有害物质不能与食品用仓存放；

C、定型包装食品与散装食品分架存放；

D、肉类及其制品、蔬菜瓜果，除马上加工使用外，一律进冷库。肉类及其制品应有容器盛放，室温应控制在-18℃（以下）；蔬菜瓜果的存放温度应控制在0~13℃，鲜蛋应存放在0~1℃范围内。应每三天进行一次冷库除霜，并保持地面清洁；

E、库存食品要分类、分架、隔墙、离地存放，要有标签，做到先进先出，定期检查，处理变质或超过保持期限的食品；

F、搞好仓库内、外环境卫生,与食品仓库无关人员,一律不准进入。

（3）定型包装食品，必须有中文标识，凡食品包装标识不清楚或无标识的，不得进入食品仓库。

（4）对由于库存时间过长而超过保存期限的,或发现由于其它原因出

现腐败变质,酸败、生虫、霉变的食品中,禁止加工生产经营。

器材仓库卫生管理制度篇四
《仓库清洁卫生管理制度》

仓库清洁卫生管理制度

目的

建立本公司仓库清洁卫生管理制度，使其在仓库清洁卫生管理工作中有法可依。

范围

本公司所有仓库的清洁卫生

责任

仓库保管员具体负责执行

内容

1.仓库保管员应按要求，按时清扫库房，保持库内地面整洁，门窗、玻璃、墙面、货架、货柜清洁；保持库区周围环境卫生整洁、无积水、无杂物、无污染源。并做好清洁记录。

2.仓库应尽量保持干燥（有特殊要求的除外）。地面等不得有杂物。

3.每次出入库结束后，仓库保管员应马上进行清理，使货位本身及货位之间保持整齐、整洁。

4.液体物料库的地面如有污渍时，可用水洗刷，但不可用水过多，以避免库内过于潮湿。

5.仓库内不得吸烟，不得吃食品，不得存放私人杂物。

6.应配备相应的防鼠器材，严禁在库内投放杀鼠的有毒饵料。

7.保持办公室的整洁，与办公用品无关的物品不得存放在桌面上。

8.保持个人卫生，穿着清洁。

批生产（批包装）记录的制定、填写、保存及变理程序

、目 的：建立一个批生产（批包装）记录的制定、填写、保存及变更程序，使之规范化。

二、适用范围：适用于生产车间所有批生产（批包装）记录。

三、责 任 者：生产部负责人、质保部负责人总工办负责人、工艺员、QA监督员、操作工人。

四、程 序：

1．批生产（批包装）记录的格式由车间工艺员根据产品的工艺规程制定，生产部负责人审核，部工办审核批准后，最后由生产主管印发执行。

2．批生产（批包装）记录随生产工艺卡下同下发到相关岗位。由各岗位操作工作负责填写，遵循《原始记录填写制度》（MS0101400），具体填写时要注意以下几点：

2.1 内容真实，记录及时，不得提前或迟后填写。

2.2 字迹端正清晰，不得用铅笔或圆珠笔填写。

2.3 不得撕毁或任间涂改，需要更改时，应划去后在旁边重写，签名并标明日期。

2.4 按表格内容填写齐全，不得留有空格，如无内容填写时要用“——”表示，以证明不进填写疏忽。内容与上项相同时应重新抄写，不得用“〃”或“同上”表示。

2.5 品名不得简写，应按标准名称填写。

2.6 与其他岗位、班组有关的操作记录应做到一致性、连惯性。

2.7 操作者、复核者均应填全名，不得吸写姓或名。

2.8 填写日期一律横写，并不得简写，例如2000年4月6日不得写成“2000”，“4/6”，“6/4”。

2.9 有数字计算的数据填写，根据工艺要求，采取“四舍六入

五留双”的原则弃去多余数字。

3．每批产品生产完毕后，其记录由工艺员汇总，并检查 是否收集齐全，填写完整。生产部负责人审核后再交质保部负责 人审核，审核无误后再交回生产部保存。

4．批生产（批包装）记录由生产部工艺员按批号装订成册归档保存，保存至药品失效期后一年，未规定药品失效期的批记录至少保存三年。

5．批生产（批包装）记录如由于生产工艺变更等原因而要求变更，按1条进行。

器材仓库卫生管理制度篇五
《乳品企业库房卫生管理制度》

乳品企业库房卫生管理制度

1、 常温库要求通风良好，且要求各类库房内不得有异味。有防

鼠、防蝇、防蟑、防虫设施。干燥、干净、整洁，无与食品卫生条件不符的其他物料或清真禁忌物。

2、 原辅料库温度为0℃—30℃、相对湿度为小于70%RH；双

氧水库房应阴凉（保持20℃以下）、通风，避免阳光直射。

3、 避免强光直射，原辅料储存时需离墙、离地，码放高度不得

超过标准（以包装袋标识为准）。

4、 不得挤、压、靠、踏原辅料，不得将无关物品放在原辅料上，

严禁野蛮装卸。

5、 原辅料、零备件、危险化学品分区分类存放，摆放整齐有序。

6、 原辅料应进行标识，包括状态标识与可追溯性标识，进行标

识时，包括品名、数量、规格、产品状态。

7、 标识牌表面无污垢、无破损、字迹清晰、标识准确无误且能

及时更新。

8、 待判定、不合格严禁入库并隔离存放。对待判定原辅料，

应予标识并经生产厂技术科确认合格后方可出库，对不合格品应标识并迅速处理。

9、 保证库房内的原辅料先进先出。

10、 库房内应放有防火用的灭火器，工作人员应熟知这些器材的

位置及使用方法。

11、 库房需有专人负责管理。凡因工作需要必须进库房的人员，

在进入库房前，要征得库房管理人员的同意后方可进入。

12、 库房管理人员不得擅自离开库房，临走或需暂时离开时，必

须将库房上锁。

器材仓库卫生管理制度篇六
《器械科库房管理制度》

器械科库房管理制度

为确保医疗器材产品在库存期间质量稳定，为开展临床业务提供合格产品，参照国家相关库房管理制度，对医疗器材库房管理做出以下规定。

1、适用范围：集中管理及贮备的医疗器材的库房。

2、库房设施：库房要配备相应的防火、防潮、防虫、防盗等设施，如货架、地排、灭火器、温湿度计等。库房必须有足够空间，满足存储条件。“三不靠”原则：产品存放不靠顶，不靠墙，不靠地。

3、库房实行分区分类管理，划分为待验区、合格区、不合格区和退货区并分别以黄色划线、绿色划线、红色划线和白划线进行分区。黄色区域内存放待验物品，绿色区域内存放验收合格的物品，红色区域内存放不合格的物品、白色线区存放退货的物品。

4、医疗器械产品的贮存堆放应离地面大于20㎝、距墙壁在大于5㎝、距顶面大于50㎝，行列间应保持一定的间距，保持库房的干净整洁，防止卫生材料霉烂、变质，对有特殊要求的物品要按规定条件贮存。

5、定期巡查库存产品，发现问题，及时处理。

6、定期记录库内的温度和湿度，根据温湿度情况，采取相应措施，以保证产品质量。

7、定期对库房物品进行盘点核对，做到账、物相符，定期盘存，提供统计、汇总资料。

8、做好每月使用申购及库存量计划，在保证一线工作需求的前提下，使库存数量最低，物品流动最快，不得积压。

9、保证每周全日制供应服务，对常用及大宗的卫材供应实行送

物上门。

10、做好库房的安全保卫工作，防火、防水、防盗。库房内严禁吸烟和存放易燃、易爆及无关物品。

11、库房内不许存放私人物品；非工作人员未经允许不能进入。

12、管库人员不得向外泄漏物品库存情况

器材仓库卫生管理制度篇七
《器材库管理制度》

器材库管理制度

为实行器材设备规范化管理，确保操作安全规范，遵循“物尽其能，各尽所值” 的原则，有效提高器材的使用效率和效益，杜绝无序管理和严重浪费现象；更好地实现器材器具的使用价值，并充分发挥其功能。特制订本制度

一 器材购置

㈠ 编制计划

根据储粮作业要求、器材库存及实际使用情况，材物料保管员会同保管组长编制器材购置计划，并作必要的书面说明。计划内容应包括器材类别、品名、规格、数量、用途、价格等。 ㈡ 计划审批

1 对单项价值较低的普通器材采购，需经部门审批。

2 对单项价值较高的普通器材采购，需经部门审核，报库主任审批后购置。

3 对数量多、价格高、较紧缺或专业性强的器材采购计划，经批准后，根据使用需要，进行订购，并签订合同或协议。

㈢ 专人采购

1 由材物料采购员专人采购。

2 采购员要熟悉器材性能，认真负责，货比三家，采购价廉物美的产品。

二 验收入库

㈠ 器材验收

1 质量。材物料保管员要对入库的器材进行质量把关，对质量不合格的器材有权拒收。 2 品种。材物料保管员要认真核验入库器材品种是否与采购计划及票据相符。 3 数量。材物料保管员要认真清点器材数量，确保数量与票据一致。

4 规格。材物料保管员要核验入库器材规格是否与采购计划及票据相符。 ㈡ 装卸入库

采购员购置的器材和相关票据，经材物料保管员核对验证，清点无误后分别签字入库，并开据入库单。

三 器材保管

㈠ 建账立卡

根据器材的类别、品名、规格、数量、用途等建立保管账卡。

㈡ 专人保管

1 器材由材物料保管员专人负责保管。材物料保管员要经过培训，取得粮油保管员上岗资格证。

2 材物料保管员要认真负责，熟悉保管流程及各种器材的性能。

㈢ 分类存放

1分类存放，对部分器材要统一编号。

2器材摆放合理、堆放整齐、美观简洁、取用方便。

㈣ 安全保障

1 器材实行专仓存放，仓房达到上不漏、下不潮。

2 器材库要配备必要的防盗设施、消防器材。

㈤ 定期盘查

每月对库存器材进行一次盘存，对部分器材要检查其性能，并保持库房的整洁。

㈥ 检查考核

采用月普查季鉴定的办法。

㈦ 一符四无

器材库要达到“一符四无”的标准。

四 器材领用

㈠ 领用审批

领用器材实行审批制，总价200元以下的经职能部门审批后领用；200元以上经职能部门审核后，报库主任审批。

㈡ 凭单发放

器材保管员根据审批单发放。

㈢ 调整账卡

器材保管员在器材发放后及时进行账务登统，确保账实相符。

五 器材借用

器材借用实行登记审批。即用即借，用后即还。

㈠ 借用审批

内部借用需经班组或部门同意。器材原则上不外借，确需外借的，需经部门审核，报库主任审批。

㈡ 凭单发放

材物料保管员根据审批单发放。

㈢ 借用登记

借用人在借用时要进行借用登记。

六 归还验收

㈠ 器材在借用归还时，材物料保管员要进行检查，完好或经修复的器材，进行清洁卫生和必要的养护后，入库保管。

㈡ 没有使用价值或已无法恢复使用的器材按3.7处理。

七 器材报废

㈠ 报废审批

器材的报废由相关职能部门查明原因、分清责任、提出处理意见后，按规定程序办理报废手续。

㈡ 调整账卡

器材报废后要及时调整账卡,确保账实相符。

器材仓库卫生管理制度篇八
《仓储成品管理制度》

认真仔细。

5.2.3分工负责，控管好成品的数量、品种，监督引导叉车司机按要求码

垛。

5.2.4做好上下班的盘点工作，做到账物相符。

5.2.5应该随时根据成品的发货、入库情况，明确掌握各品种的库存数

量、批号，依照各品种的实际库存，在出货单上签字，帐务员方可

依此入帐。

5.2.6遇到有改票异常情况，必须按公司管理制度办法或及时向当班主管

汇报反映，共同解决。

5.2.7不准随意脱岗和睡岗，不准在岗位上打逗，做与工作无关的事情。

5.2.8保证库区卫生整洁，成品按库位线码放整齐，当天破损的成品当天

必须整理好；并且报品管签认后，处理。

5.2.9所有成品必须按批号码放，严格执行先进先出的原则。

5.2.10待检品不得发货，特殊情况必须按批号发货并且登记备查。

5.2.11立体库的货物必须按批号、货层统一出货并且按出完一层再出一

层的原则 ，不得随意出货。

5.2.12为了提高发货速度，实行夜班按数量统一出货格的原则,尽量做到

第二天所出的货物夜班一次下清。

5.2.13库管员在立体库出货时必须按所输入电脑的品种、货格依次全部下 齐必须做到电脑与实际货格相符。

5.3出库管理制度

5.3.1成品科作为公司对外之工作部门，要求出库检数员行为必须规严

格遵守公司内的各项规章制度。

5.3.2出库员必须按规定穿好工作服，佩戴员工证。

5.3.3出库员必须提前进入本岗位，做好签字及发货准备，接库管员通知

后立即开始发货。

5.3.4工作期间禁止私自离岗（发货站台），如需要离开时，要得到当班

主管同意安排好替代人员才能离岗。

5.3.5出库员必须严格按照出库的工艺流程出库，认真审核、发货单、认

真检查所发货是否与单据相符，要求数字准确，品种准确，若发现

出库的货物与单据不符及时通知库管员改正。

5.3.6出动库员负责站台的全面管理，要求车支站台清，对于站台所有物

品及时清理。

5.3.7出库员负责运货车辆的管理。

5.4库房卫生管理制度

5.4.1每天交接班时，接班组长在当班组长的陪同下检查整个库房的卫生

情况，特别是死角地带，要求做到地面整洁，无杂物，无卫生死角

栈板内无赃物。

5.4.2每发完一垛位，工人必须立即打扫干净，然后才能重新码放。

5.4.3立体库通道内无杂物、无积水，每天由工人打扫并用拖把拖一次。

5.4.4每个月底整个库房彻底打扫一次，由科长检查，合格为止。

5.5交接班规定

5.5.1本班入库员下班之前，必须将本班所入货物的情况在交接班本上填 写清楚。

5.5.2本班入库之货物由本班开出入库单。

5.5.3接班入库员根据入库单清点上班所入货物的数量及货格位置。

5.5.4下班前入库卫生区当班入库员清扫干净。

5.6栈板管理操作制度

5.6.1发完货的空栈板必须码放整齐,并按标准高度码放在栈板区。

5.6.2库区内不准有零散空栈板。

5.6.3好、坏栈板必须在进库区前分好，坏栈板必须及时送维修处维修。

5.8入库作业

5.8.1内容

A 当班所生产的成品，当班必须全部按指定货位入立体库或成品库

区。

B 入立体库的货物必须按品种、货层依次入库，在入的过程中，中

间不许有空格，同一品种当一层放满后，必须另起巷道入库。

D 入成品库区的货物，必须在库管员的监督下由叉车司机按同一

品种垛位集中码放，要求垛位必须沿库位线码放，做到条块整

齐，成行成列。

E 在一个垛位放满成品后，库管员及时封垛，写好标识牌并挂在

垛位的最前一拍上。

F 当班生产的待处理品不许入立库或成品库区，必须集中放入待

处理品区，并且封垛，垛前必须有标识牌。

G 当班入库的产品，当班库管员，必须按入库单的数量于下班前

进行盘点。

H 成品库存状态转移单分别送品管、财务，仓库自留一份；成品

入库单分别送生管、制造、财务，仓库自留一份。

5.9出库作业

5.9.1内容

A 库管员必须掌握先进先出的原则，同一品种发完一个批号之后

再发另一个批号，对没有成品检验报告单之待检品，须由品管

开出有总经理签字的待检品出货特许单，方可按营销部门的要

货。

B 为了提高发货速度，采取夜班集中从立体库下货的原则，库管

员根据所来单据的数量、品种将货物准备好并放置在发货内。

C 库管员须把调拔单交由帐务保管。

D 立体库下货要求按货位、货格取货，同一品种必须一层取完之

再取另一层，对于小品种将货物提前准备好并放置在发货内。

E 发货之零头，必须按出货通知单上所填写之数量，品种提

前准备好，由叉车司机叉出，不得按出货零头整拍叉出装好之

后再将其余部分部分叉回。

F 发货过程中如果有损坏之货物，将其放置在指定区内，并按其

数量补足。

G 当班损坏之货物，当班必须处理完毕。

H 调拔单之1、2、3联返回营管，4联送财务，5联留成品库，司磅

单留门卫。

附《成品科出库作业流程》

5.10盘点操作规程

5.10.1平日盘点：

A 库管员在下班前半小时左右开始初盘。

B 当班库管员必须陪同接班库管员盘点，并在双方认可情况下在

盘点单上签字确认。

C 由接班库管员将盘点数字通知帐务记帐。

5.10.2月底盘点：

A 盘点前一天的夜班必须做好归档整理工作，所有库区垛位必须

贴好标识牌，填好盘点单。

B 夜班必须做好库房库存平面图，交盘点人员。

C 盘点人员由当班库管员、帐务及班组长陪同盘点。

5.11领用作业

5.11.1内容

Ａ 对于领用人所持的成品领用单，由当班班长审查手续是否完备

经确认后，根据领用单发货。

B 若非特殊说明或特殊需要,一律发给次品。

C 领用单送财务,领用人一份,仓库自留一份。

附《成品科领用作业流程》

5.12退库作业

5.12.1内容

A 对于营管部由于各种原因退回成品库之货物，由营管部开出退

货单（必须有部门经理签字）。经仓库确认各项手续完备，退

货单有效后，由品管根据退货单所填退货原因，检查所退货物，

经检查无误后签字，出库员根据退货单所开品种，数量清点退

库。

B 对于制造处因改制作业而余下之产品，由制造处开出退料单，

经仓库确认各项手续完备，出库员根据退料单所开之品种，数

量清点退库。

C 对于退回仓库的产品，一律进待处理品库,经仓库人员整理,品

保确认后,放入各自库区,帐务作登账处理。

附《成品科退货作业流程》

5.13报损作业

5.13.1内容

A 每天所发货物在装车过程中,由现场品管检验,凡未经品管检验

的货物不得出库,检验不合格的应由出库员及时调换,补发良品。

B 经品管检验不合格的货物,由出库员调换后,放入待处理品区。

C 每天夜班,当全天货物发完之后,由当班库管及时清理,按良品,

次品,报废品分别整理,良品返回车间及时收缩,次品放入次品区,

报废品由当班库管员按品种登帐,填写报废原因及报废单。

D 对于营管部由于各种原因退回成品库的货物,由营管部开退货单,

经仓库确认各种手续完备,退货单有效后,由品管根据退货单所

填退货原因,检查所退货物,经检查无误后签字,出库员根据退货

单所开品种,数量清点退库。

E营管部所退货物,首先放入待处理品库区,然后经仓库整理,由品保确认,按良品,次品,报废品分别放入各自库区,帐务作登帐处理。

F 营管部所退货物在退库过程中,凡不属于因成品发货所造成的退

库(火车站退库),由成品科及时统计报废过程中的各项费用,以

签呈的形式上报有关部门,由营管部报损。

G 立体库在正常的运作过程中,由于各种原因发生事故后,入库员

和库管员应及时采取应急措施,停止入库或出库。

器材仓库卫生管理制度篇九
《仓库管理制度汇总》

原料领用管理制度

１、严格执行定时发放与领用原料的规定，有利于库管人员

有充分时间管理仓库，检查各种原料的库存情况，同时

有利于厨房原材料得到及时清点、整理；

２、领用价格较贵的原材料，必须由行政总厨以上人员视当

班或当日的工作需确定出库数量并签字后方可给予出

库，不得造成厨房内原料的囤积，以致影响质量，造成

损耗。

３、领用价格普通的原料，只能按当日的工作需求量领用，

不得造成厨房内原料的大量囤积；

４、领用原料必须填写领料单，无领料单，任何人都不得从

仓库取走原料；

５、审批人必须严格检查领料单，不得在空白领料单上签字； ６、领用人员必须字迹清晰地填写领料单，经审批签字后，

严格按领料单上的数量和品名领取原料；

7、领料单必须二联齐备，缺联领料单不具备领料效力，同

时，各联领料上各项内容要相符。

检斤员岗位职责工作流程

1． 根据采购单对所有购入物品进行验收，逐个过秤，确认

质量，对不符合要求的物品坚决退换。并将所收货物同申购单核对，避免收进未订购或不应购买的物品

2． 对所有到货物品按部门分类存放。并及时通知给各部门

或仓库，防止丢失或变质，保证所有原料正确储存；并与收货单位当面做好签字手续。

3． 填写一式三联的入库单（第一联用于输入电脑，第二联

给供应商用于结帐，第三联用于存档）

4． 根据入库单逐比输入电脑。

5． 随时保持检斤室的卫生及通风良好。

6． 定期请有关部门对计量工具进行检验。

7． 掌握各种物品的特性，质量标准要求，具有较强的质量

判断力，不断提高自身素质。

8． 验收人员对发现的问题和使用部门提出的问题要及时

与相关人员进行沟通，做到及时汇报。

食品酒水仓库规范管理制度

1、 保持仓库整洁，达到规定标准。凡食品入库前必须做好检查和验收工作，把好食品质量和数量关。

2、 要一丝不苟，对不合要求的食品要立即退回。对金额不符的帐目要查问清楚。有发霉、变质、腐败、不洁的食品和原料，不准入库。

3、 确认所有物品的安全库存量，以便保证使用部门的日常需要。

4、 记录每日库存食品发货单,如果领料单没有部门负责人签名，则不发出食品。

5、 食品购进后，要尽快的储存起来。干的食品，罐装的食品、盒装食品等应放在干燥的仓库。

6、 合理安排入库食品的贮藏位置,食品入库后，原料分类存放，对主粮食物不得靠墙或直接放在地面上，仓库的温度要适宜，以防罐头爆胀或其他食品没出来。

7、 防止潮湿、发霉变质，做到勤购、勤卖，避免存放时间过长，降低食品质量。

8、 先出库沉重的食品应放在靠近门口的地方，便于搬运；仓库的钥匙有专人保管，仓库应采取防范措施，以免食品被盗。

9、 容易变质的食品，如肉类、蔬菜等应储存进冰库或冰箱里。冰库的温度要按规定调好。库里应注意卫生，牛奶和奶油要与有太重气味的食品分开放等。

10、 食品在仓库存放期间，要经常到仓库检查库房存货，对即将到期原材料，应及时报告领导，以便及时处理，不合格食品不得出库。

11、 完备酒水领用、发放、保管、核帐制度。

12、 工作时间内始终保持有岗、有人、有服务、用规范、程序完善管理。

13、 及时了解和掌握各部门的业务情况以及重大活动，配齐和备足所需的各类酒水，保证供应不脱档。

14、 及时提出申购计划，控制好酒水的领进量和仓储量，确保不过多积压。

15、 领取或发生每笔酒水，均需及时录入电脑，确保数量，品种的准确，并做到经常盘点核对，保证帐物相符。

16、 各类酒水、饮料要堆放整齐。对周转快、领量大的应放在出入方便，易拿易存的位置；对名贵的，用量较少的酒，应妥善存放，确保安全无流失。

17、 各种存放必须符合保质要求，在保质期以内使用，无破损酒瓶流入营业场所。

18、 做好各类空废瓶、罐及酒水周转箱的回收工作，减少浪费。

19、 仓库内保持通风，温度适当，无潮湿霉味。保持环境以及仓库的干净整洁，要求摆放整齐有序，无积灰、无垃圾、无四害、无蜘蛛网。

20、 货架要求离地15公分，离墙15公分。

21、 消防设施齐全有效，库管员具有一定的消防常识并熟悉灭火装置的位置及使用方法。

22、 遵守员工守则和各项规章制度，不利用职务之便之私吃私拿或馈他人。

23、 加强入库人员管理。非仓库管理人员，未经许可不得进入仓库。

24、 做好交接班工作，交接清楚，并有记录。

食品仓库安全管理规定

1、 采购的食品应无毒、无害，感观性状好，符合食品卫生

标准。

2、 采购人员应向销售方索取产品检验合格证或检验报告

单。

3、 仓库专人负责，定期清理食品，实行进出仓登记，先进

先出。

4、 库内食品离墙离地分类存放，且标志清晰，不与非食品

混放，不与洗洁用品、药品、有强烈气味物品及其他有毒有害物品同仓。

5、 定型包装食品须有产品说明书或商品标志，标明品名、

产地、厂名、保存期限、生产日期等。

6、 不收变质的食品，亦不将变质的食品交下一工序加工。

7、 采取通风、防潮、防虫鼠、防污染措施。

8、 采购员、仓管员应持有健康证和食品卫生知识培训合格

证上岗，并保持个人卫生和库内外环境清洁。

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