当前位置: 首页 > 实用文档 > 知识 > 新店开业领班自我介绍

新店开业领班自我介绍

2016-01-30 09:08:07 编辑: 来源:http://www.chinazhaokao.com 成考报名 浏览:

导读: 新店开业领班自我介绍篇一《酒店领班自我介绍》 ...

新店开业领班自我介绍篇一
《酒店领班自我介绍》

酒店领班自我介绍

我叫xx,今年21岁,来自甘肃兰州,兰州是个美丽的城市,最有特色的就是拉面,人人都爱吃。我的英文名叫xx,因为亲戚朋友平时都叫我xx,由此而来!身高164厘米,体重52千克。我是一个非常乐观积极向上的女孩,进去心很强,去年一年在天津凯德龙圆美食有限公司实习,在这期间我被连续四个月评为优秀实习生,还被晋升为领班一职,今天我在这里,希望各位领导能给我个发展的机会,我会给酒店行业尽自己的一份力量!谢谢!

新店开业领班自我介绍篇二
《如何做好一个领班》

如何做好一个领班

领班往往被导购员认为是在店铺内有“权”之人,从某种层面上理解有些道理。但作为领班必须清楚自己的职责所在,否则就会出现管理混乱、人浮于事的现象。

确切地说,领班是拥有一定权力,我暂且称之为“职位权”,这是组织给予的权力,人们习惯比喻为“半张纸飘下来的”(即半张纸任命,半张纸在组织部门存根)。但是这种权力要运用得好,必须要用相应的威望和专长作支撑。如何在员工中树立威望,如何在业务上不断学习和提高,真正成为知识型的领班,要靠领班自身的修行。

一个好的领班应该善于“用精神统领下属”。人是为一种精神而活着,任何一个店铺的领班,如果自己都没有一种值得下属敬佩的精神,很难想象其下属的精神状态会特别好。一个店的领班应成为本店一架功力最大的发动机,是这个店的精神支柱,起着鼓舞士气的作用。因此,领班必须要有强烈的敬业精神、开拓精神、进取精神,最为关键的时刻要有无私奉献的精神。当然,除了精神的塑造,还要懂得规划团队,正如管理学大师彼得·圣杰所言:“领班要善于为下属描绘本组织的愿景,提出一个催人奋进的目标,并指引下属去为之而努力。”

一个好的领班要善于“用制度约束人”。制度是带领下属开展各项工作的“游戏规则”。人人都知道,没有游戏规则的游戏缺乏趣味性。换句话说,任何一个店铺基本制度不健全,就很难在各项工作上取得良好成绩。建立科学的管理制度,不仅是管理好自己的重要策略,也是统领好下属的基本手段和措施,同时也是减轻领班压力的最好办法。这样,领班不会为解决内部的混乱而煞费苦心,也不会为“面子”问题而大伤脑筋,“制度无情”替代了“领班无情”,便于处理好管理中的“制度严格性”与“管理的人情味”之间的关系。

做个好领班,另外要有哲学思维,善于用辩证的观点思考问题,分析问题和处理问题。处理问题的过程中必须有清晰的是非观,明确判断谁是谁非;要有一套科学的管理办法,真正能够将正确的决策贯彻到位;要能够清晰地总结成绩,看到工作中的不足,对症下药;要善于运用领班艺术,为自己所在的店提出好的战略构想;要善于联合下属,通力合作,带领团队一道为实现新的目标而努力奋斗。

怎样做好领班

首先,作为一个领班应多关心员工。领班和员工的距离最近,而整个服务的具体执行者是员工,我们只有视他们为自己的兄弟姐妹,我们只有不断地关心他们,帮助他们,让他们把自己当做最可信赖的朋友,我们的工作才能更顺利地完成。在工作中,我们要随时了解员工的思想动态,在严格管理的同时,充分调动员工的积极性,激发他们的信心,让他们看到我们的前途是光明的;要帮助他们树立"店兴我荣、店衰我耻"的思想,加强他们的爱岗敬业精神。同时,我们应该合理地安排每个员工的工作,因为员工的素质与个性,能力均有差异,我们应该尽可能根据每个员工的不同情况安排合适的工作岗位,做到"人尽其才、尽其所用",让每个员工都能发挥自己的长处。 其次,我们应该有真正的动手能力,有丰富的管理经验和专业的服务技能技巧。我们不能以命令的口吻强制员工服从你,而应该身先士卒,以专业的对客知识和优质的服务来引导他们,事事带头,给员工发现问题,并且能及时合理地解决问题。要随时了解客人的需求,然后根据客人的要求搞好个性化服务,不断提高服务质量。同时,我们应该狠抓在岗培训,有许多细小服务和服务技巧是在岗前培训中学习不到的,我们只有在实际操作过程中,手把手,面对面地教,训练员工的灵活性和随机应变能力,重点培训礼貌用语、行为举止,争取人人做到熟练掌握和运用服务技能技巧,争取更多的回头客,创造更好的经济效益与社会效益。

再者,我们应该有销售意识,员工与员工之间,部门与部门之间要有一股凝聚力,即我们员工在做好本职工作的同时,应该适时适度向客人介绍我们的其他各项服务。同时,我们应该教导员工,处处维护酒店的形象,不能做有损酒店形象的事,在作之余也应多宣传酒店,因为员工本身就是来自不同的地方,不同的阶层,他们的本身就是一种广告,他们的言行在很大程度上直接影响酒店的形象。

作为领班,我们除了严格要求员工外,更应高标准要求自己,要以身作则。古曰:欲令之行,已要先行,欲禁之止,已要先止,责人之心,先责已。凡要求员工做到的,我们自己必须先带头做

好,并且要做得更好。只有这样,我们领班才有威信,才能传教员工。作为一个基层管理人员,我们应该以管理为主,光会做事,不会管理,那永远也当不好一个领班。我们应该在做事的同时,把员工管理好,做一名称职的好领班。领班是一个部门实现管理想当重要的角色,是最基层的管理者。肩负着日常工作的安排和员工最近距离的接触。要求他们在各个方面都具有较强的业务和知识面的提升。在员工面前要有较强的服务意识和团队意识,同时自身也要求有较高的服务能力和管理水平。在楼面一线巡视过程当中对员工的工作进行检查,指挥和指导,不断的发现问题。还要切合实际的解决问题,同时也要发挥领班和员工之间的沟通作用。

1、领班应有真才,能实干

一个称职的领班,首先应熟悉涉本职工作的业务知识,有比较强的操作技能,在一方面应该是一个“小专家”。如果一个领班对他所分管的那些工作的程序、标准和质量检查规范掌握不全面,或操作不熟练,是难以管好其下属的,有时甚至会下属以笑话。酒店对新员工能力的培训分四个层次:

(1)接受过培训;(2)达到基本所需要的能力;(3)达到基本所需要的能力及客人满意标准;(4)达到基本所需要的能力及客人满意标准,并有效率性。作领班,从应具备的业务知识和操作技能来说,应能达到上述第四个能力层次要求,即使是刚换岗的领班应努力尽快达到这一要求。

领班还应具备一定的管理理论基础。尤其是那些年纪稍大一点的“老”领班,不能只守住老本。再说现在我们所面对的顾客,是见识更广、要求更高、消费更理性、也更会挑剔,服务“父母”更不容易,处在管理第一线的领班,必需善于把握新情况,不断研究顾客的新需求,才能带领员工不断进行服务创新。有的员工说,“还有一个很实际的问题是领班要不要和下属一起干”?因为有些领班认为:“班内检查已够忙的了,我哪有时间和员工一起干?”其实,领班能挤出一点时间带领员工干,尤其是在服务工作的紧急关头,能起到激励员工的作用,同时,从一起干的过程中能发现一些问题,有利于改进督导管理。那种只说不做,或只知道训斥下属的领班,要想在其下属面前树立起真正的威信是困难的。

2、领班处人处事应公平公正,不搞亲疏

有些员工认为:“领班虽职微,但对员工来说是最直接的顶头上司,若关系不好,„小鞋‟可能就够你穿的了!”他们对领班的一个共同心愿是:严管不怕,只要处理公正,不“看人对汤”,大家心理就服。 通常,员工对领班意见比较大的有两个,一是工作分派不合理,二是对问题的处理欠公正。

这位员工心理不服气是否有道理,仅凭上述恐难定论。领班布置工作尽可能“透明”,且工作量分配大体合理,我想大多数员工是能通情达理的。“严”应有度,“严处”应讲究方法。对于重要的问题,尤其是可能会引起顾客投诉的问题,要狠抓不放,严肃处理。据说有家饭店的质检员查一间房花了40多分钟,查出如墙角地毯上有少许浮灰、纯净水托盘上有少许水迹、卫生间地面上有少许短发等10多条问题,丢下一张处罚单走了。类似这样的处理,当时,员工恐难心服,也难以真正起到教育整改的目的。发现问题及时指出,帮助纠正,加强过程中的质量控制,而不是一味地采取事后“算总账”的办法。对于那些确系责任心不强而引起的重大问题或屡教不改的毛病,不仅要罚他重做,甚至要扣分、扣发奖金,使当事人感到“疼”。

领班与员工能否真诚相处,员工很看重的是领班是否为人正派。有些领班能力和水平虽不很强,但善于与下属坦诚相处,与下属建立起友谊和信赖的关系,使员工积极主动,这种班组的凝聚力一般比较强。而那些欺软伯硬、搞亲亲疏疏、甚至搞小圈圈的领班,大多数员工瞧不起他,要搞好班组建设从何谈起。领班要赢得员工的心,还有一个重要方面是要尊重员工的人格。不要在员工面前摆“官”架子,动不动训斥员工。员工大都有各自的专长,领班应诚心地向他们学习、求教,不要以为这会降低自己的身价,恰恰相反你对员工越诚心,员工越会把你当知心人看待。领班要主动做员工的思想工作,员工有不对的地方,在弄清事实的基础上,该批评的则批评(要适当注意方式),不要“指桑骂槐”,更不应动不动向上级打“小报告”,让上级来“整(压)”员工,这样员工意见会更大,不利于问题的根本解决。对于犯了错误的员工,要热情地帮助他,而不要讽刺挖苦他;对于新员工提出的一些极简单问题,要耐心地正面做出回答,而不是不屑一顾,从此伤了新员工的自尊心。

4、现代饭店领班应头脑灵活,能正确贯彻上级的意图

领班对上级部署的工作应能准确领会,认真落实。在贯彻执行中但不应只当传声筒,死背教条,而应结合本班组的实际和接待宾客要求的变化,在坚持服务质量的前提下,灵活把握,适当调整具体的操作程序和规范,创造性地开展工作,不断丰富班组个性化服务的特色和自己督导管理的水平。 工作中遇到疑难问题,要细心分析、勤于思考,在尽可能满足宾客要求的前提下,及时、果断地做出处理,不要事事等待上级答复后才办,因为那样会延误服务时机,得罪甚至失去一部分客人。

5、领班要勇于承担责任,不掩饰自己的错误

员工很佩服那些勇于负责、做事敢做敢当的领班。他们对的就坚持,做错了的(包括给员工指导错了的),就勇于承认自己的不对,勇于纠正自己的错误,不强调客观找借口,更不把责任推给别人。员工工作上出了错,他们不应一味地责怪下属,而是从领导的角度多找原因,分析自己应负的责任,从中汲取教训,加以改进。即使是因员工的错误而受到上级的批评,也不能把怨气发泄到员工身上。对于有这样的领班,员工大都感到引以自豪。为了鼓励领班发扬勇于负责的精神,公司决策者授予他们一定的现场处理突发事件的权力,是完全必要的。

本文由495696051贡献

ppt文档可能在WAP端浏览体验不佳。建议您优先选择TXT,或下载源文件到本机查看。 服 务 领 班

Xia lian yue

2005 .06 ,11

服务领班

服务领班

服务领班

开 场 白

课程设计:以领班角色的管理内容和领班角色 课程设计 的实操内容为主线。 教授目标:提升领班的管理力与实操力,为领 教授目标 班的职业成长描述职业蓝图。 授课形式:以老师的课堂讲述为主,以学员听 授课形式 讲和适当记录为辅。

服务领班 服务领班 服务领班

服 务 领 班

现代管理大师惊异地发现,以往片面强调决策 层的作用实在有失偏颇,实际上服务企业最基础的 管理者——领班或主管更重要,他们一手联系高层, 一手联系基层员工;是他们直接面对顾客,又是他 们在直接管理员工;他们离员工最近,他们获取的 信息最多,最快捷又最真实,是他们的辛苦劳作在 支撑着整个企业的良好运作,离开他们即使高层有 好的决策也无法真正贯彻到底层。

服务领班 服务领班 服务领班

服务领班在餐饮业是具备三重角色的基层管理人。 作为管理人服务领班执行上级的指令,并运 作为管理人服务领班 用管理职能实现现场管理; 作为员工的服务领班不但要带领员工去完成 作为员工的服务领班 工作任务,而且要下战壕与员工肩并肩作战; 作为维系者服务领班要直面与顾客的交往, 作为维系者服务领班 实现餐饮企业百分百顾客满意的目标。

服务领班 服务领班 服务领班

第一项修炼:职位分析

作为餐饮企业基层管理人员,服务领班应清楚 自身角色定位。当然在不同业态服务领班角色有共 性的存在也有个性的差异。【问题】:你对领班职 位的工作内容、工作职责、工作权限有清楚了解吗?

一、三种业态领班

服务领班就是“服务班组的负责人”,即英文的 “GROUP LEADER”。

服务领班 服务领班 服务领班

(一)酒店业领班

星级酒店服务领班,从管理层讲处于餐饮部门 管理层次最基层,直接面向员工有承上启下的

作用。 管理层次最基层 管理学者赋予星级酒店服务领班多种角色描述: 是领导人、是传达者、是咨询者、是裁判、是模范。 服务领班的工作核心是协助服务经理做好宴会 宴会 用餐、包房用餐、零点用餐、自助用餐 用餐、包房用餐、零点用餐、自助用餐等餐饮服务 内容,以确保服务品质的稳定输出。

服务领班 服务领班 服务领班

(二)酒楼业领班

中式酒楼的服务领班处于酒楼管理层的最基层 酒楼管理层的最基层, 酒楼管理层的最基层 与员工直接联系,是酒楼服务管理链条的重要一环。 如果领班工作出现问题会导致所负责工作站工 作效率低下、员工消极怠工、顾客投诉频繁的后果。 服务领班应协助服务经理做好宴会服务、包房 宴会服务、 宴会服务 服务、零点服务 服务、零点服务内容的实现确保服务品质稳定输出。 服务领班 服务领班 服务领班

(三)快餐业领班

由于快餐业是向顾客出售时间和方便的行业, 所以现代快餐以标准化、定量化、程序化、规范化 标准化、定量化、程序化、 标准化 为核心设计事业理念。简捷、快速、便利是快 餐服务的宗旨。 快餐服务领班是店铺功能服务的负责人。在日 常营运中,快餐服务领班在参与实际工作的同时还 快餐服务领班在参与实际工作的同时还 要协助服务经理做好服务管理,以确保QSC的实现。 要协助服务经理做好服务管理

服务领班 服务领班 服务领班

二、领班角色分析

作为基层管理人员服务领班应如何发挥角色的作用?

(一)作为执行者

执行者的使命:是执行指令、实施制度、强调规范。 执行者的使命 服务领班对执行负有责任,而执行 是确保服务设计实现的前提。 执行真正内涵:执行并不是“盲从”,而是合理使用 执行真正内涵 有限资源,把组织目标化为所负责 的工作站、工作岗位的行为。

服务领班 服务领班 服务领班

二、领班角色分析

作为基层管理人服务领班应如何发挥角色的作用?

(一)作为执行者

执行者 的使命 是执行指令、实施制度、强调规范。 服务领班对执行负有责任,而执行 是确保服务设计实现的前提。 执行并不是“盲从”,而是合理使用 有限资源,把组织目标化为所负责 的工作站、工作岗位的行为。

服务领班 服务领班 服务领班

执行真 正内涵

(二)作为领导者

作为领导者服务领班负有领导责任、带领责任、 作为领导者 管理责任;作为领导者 作为领导者的服务领班既要通过权力获 作为领导者 得权威,更要通过能力获得尊重。

(三)作为督导者

服务领班的定位决定了服务领班是督导者,即 通过管理职能实现对服务设计的监督和指导。从这 个角度讲,督导是服务品控的关键。

服务领班 服务领班 服务领班

(四)作为协调者

在服务体系中,服务领班起着承上启下的作用, 因而要上情下达、下情上传,协调好管理层与员工 的关系。

三、领班工作分析

在餐饮企业的服务体系中,服务领班要分解和 实施服务经理的部分工作内容,因而服务领班与服 务经理的工作既有相同性更具操作性。

服务领班 服务领班 服务领班

(一)作为执行者

服务领班的日常工作以例行性工作为主。 1.例行性工作 例行性工作,领班应以职业的态度来完成。 例行性工作 2.随机性工作 随机性工作,领班应在特定时段集中精力实施。 随机性工作

(二)监督与指导

监督和指导这两方面工作相辅相成、缺一不可。 对于服务领班的督导性工作,我们认为50% 的监督 (检查),50%的指导(支持)。

服务领班 服务领班 服务领班

(三)管理与实操

服务领班的管理性工作和实操性工作是并重的。 对管理性工作服务领班应注意管理效率;对实操性 工作服务领班应注意实操效果。

(四)示范与训练

示范性工作是通过现场示范、情景展示、案例 示范性工作 分析,将工作经验、工作技能、工作技巧传授给服 务人员;训练性工作 训练性工作是指有计划地对员工进行业务 训练性工作 训练,训练工作是营运工作的一部分。

服务领班 服务领班 服务领班

(五)激励与约束

激励是指激发服务人员的工作热情,即把工作 激励 热情不断的再生产出来。激励工作包括表扬激励、 赞美激励、发展激励、精神激励、物质激励等内容。 约束是运用规范、制度、要求约束服务员行为。 约束

对于激励工作,服务领班要活用激励技巧 对于约束工作,服务领班要做到客观公道

服务领班 服务领班 服务领班

四、领班职务分析

领班职务分析是对领班职务作的共性描述,包 括以下三方面: 共性 资质 要求 共性 管理 工作 共性 综合 素质

(一)共性资质要求

资质要求是指作为服务领班所应具备的基本的 资格要求,包括学历、经历、经验、技能等要求。

服务领班 服务领班 服务领班

(二)共性管理工作

管理工作是指服务领班进行服务管理应完成 的基础性工作。共性管理工作包括: 1.有效沟通

2.会议组织 3.员工训练 4.流程管理 5.激励约束 6.自我管理

(三)共性综合素质

共性的综合素质是指作为服务领班应具备的 基本的素养,包括知识、经验、能力。

服务领班 服务领班 服务领班

服务领班的综合素质表现为:

领导力 应对力

执行力 动手力

沟通力 培训力

感召力 创新力

(四)领班职务说明(例)

1.入职条件 1.入职条件 (1)年龄要求: (2)学历要求: (3)经历要求: (4)受训要求: (5)经验要求: (6)技能要求: (7)人际要求: (8)品德要求:

服务领班 服务领班 服务领班

2.职务描述。 2.职务描述。在服务经理的领导下,负责工作站 职务描述 的服务管理工作,带领服务人员按照服务设计向 顾客提供热情、周到、高效的服务。 3.职务内容 3.职务内容 (01)任

新店开业领班自我介绍篇三
《领班演讲稿》

尊敬的窦总,各位领导,各位同事大家好!

很荣幸能站在这个演讲台前和大家见面,首先自我介绍一下,我是来自长城军招花苑餐厅-----许天琪。现花苑餐厅区域长,在这里学习工作将近2年的时间,非常感谢酒店领导能给我们提供这样一个展示自我的平台,今天我演讲的题目是《假如我是花苑餐厅的领班》。

让员工开心,让领导放心的人。

微笑,是我们对客人最基本的礼仪,也是这个世界上最廉价的投资。工作中最大限度的为客人提供更优质,更舒适的服务,想客人之所想,急客人之所急,耐心听取客人提出的意见和建议,并做好记录,及时反馈给上级领导。对特殊客人的喜好和客史要记录整理好,班前会给予员工培训,以便下次为客人提供满意加惊喜服务。每天开餐前了解当餐客情和用餐的要求,以及客史,开餐中做好服务质量的跟踪和菜品的协调工作,给客人营造一个“家外之家”!当区域有VIP接待和重要客户,要重点关注服务,亲自为重要客人提供最 贴心的服务,让客人深切的感受到长城的真诚文化。 假如我是花苑餐厅的领班,我要去做员工最知心的朋友,自信、活力,永远是她们身上最美丽的符号。在她们情绪低落,遇到难题,需要解决时,第一时间安抚他们的情绪,把握她们的心态,及时做好沟通工作,细心的观察他们的思想动态,以便能及时掌握她们的想法与意见,让她们有一个更美好的心情走上岗位,更加自信的去面对她们的工作,其次是协助主管定时组织一些有意义的培训课

程,涉及的方面可以更全面些,例如,茶艺、彩妆与服饰的搭配、菜肴与营养的科学的搭配等。在平时的工作要严格的要求员工,让员工按标准完成工作内容,并认真督导。在做好日常的管理工作的同时,我更关注工作中的细节,例如,节能降耗、计划卫生、六T的管理、餐厅设施设备的检修和保养等。在开餐期间协助员工为客人提供优质的服务,保证服务质量,在适当的时候,可以多一些激励方面的机制,带给她们自信心和上进心。 假如我是花苑餐厅的领班,我要去做好传达上级领导各项工作的桥梁,经理主管的左手右臂,管理好基层工作,做好上级领导安排的每项工作,为上级领导分忧解难,加强制度化的管理,认真贯彻长城的企业精神。力争在工作中显现实力,在管理中形成动力,再创新中形成压力,在与人交往中凝聚合力。

假如我是花苑餐厅的领班,我会不断的完善自己,在工作中不断地推陈出新,标新立异,创新是长城人的一种精神所在,工作中多提供一些有利用价值的宝贵信息,对客人方面我们可以提倡在席间服务中,客人将客用香烟放在餐桌上,我们可以给他延伸到利用公共垫碟将香烟打开,摆成步步高升的形状,放置于转盘上配上打火机,既美观又档次。在淡季,为吸引客人消费,我们可以采用-月度消费金额排首位的顾客,次月可亿免费赠送上午棋牌娱乐两小时,并茶水免费,这样不仅可以创造卖点,又可以延伸服务。为酒店方面,酒店内部可以建立一个自己的 ERP(企业资源管理)管理系统,为企业决策层和员工提供决策运行手段的管理平台,整合了企业管理理念,业务流程,基础数据,人力物力,计算机硬件和软件于一体的企业资源管理系统,对外可以建立属于我们长城酒店管理公司专门的网站,这有加大了我们酒店的品牌的知名度和宣传力度,方便客人在线

预订,我们可以派专人管理。 做为长城人,就要秉承长城的管理理念:真诚,自信,务实,创新,展望未来我们一定要弘扬长城的精神,我们要为着打造行业的精品,创造区域的典范,这个共同的目标而努力奋斗。

以上几点是我对以后工作的简单阐述,也许不是很全面,但我会在以后的工作中不断的完善。

在演讲即将结束之时,我以一个小故事结束今天的演讲,可能大家会很熟悉,故事是这样子的,爱迪生费尽大半生财力和物力,建立了一个庞大的实验室,但一场大火将他的心血付之一炬,大家都认为这场大火对爱迪生的打击是沉重的,但他平静的说:“感谢上帝,正是这场大火我又可以重新开始了。”没过多久爱迪生发明留声机诞生了,同时我也想对大家说:“亲爱的伙伴们,那些迎面而来的挫折与困难,是为了让我们更勇敢、更坦然的去面对、去承受一切,然而我没有辉煌的过去,但是我会好好把握现在和将来,请大家为我投上您神圣的一票,为我的勇气投票、为我的梦想投票、为我们大家那种永不言败的精神而投票!

最后,有一个小小的请求,请允许我邀请在座的领导和评委,同事,跟我一起来,伸出您的左手,伸出您的右手,伴随着我的节奏,(12、123、1234、12);用掌声鼓励这次竞聘的伙伴们,加油!

Well done ! every one!

Thank you!

新店开业领班自我介绍篇四
《厅面领班竞聘书》

唐山鸿宴饭庄厅面领班竞聘书

尊敬的各位饭庄领导:

大家好!我叫刘鹏,来自一楼服务部

首先感谢各位领导给我这次公平、公正竞争、展示自我的机会。

竞聘上岗是企业用人的一项新的举措,是顺应企业发展的需求。企业的发展需要人才,为了使企业能在竞争日益激烈的大市场环境中立于不败之地,我们不仅需要服务技能过硬的员工,还需要懂业务、善管理的领导者,只有平时严格要求自己,不断提高自身业务素质,才能把握好每一次展现自身才能的好机会,从而实现自我价值。因此我这次的竞聘不只是为了提升自己,同样也是为了企业的蓬勃发展!

我竞聘的职务是厅面领班一职,每个人都是在学习中进步的,在学习中成长的。来到鸿宴饭庄一楼服务部不知不觉已过了一年的时间,在这一年的时间里,通过自己的努力和领导的指导与帮助、同事的团结与协作促使自己的能力提升了很多,经验也丰富了许多。我一直深深地牢记那句话“宝剑锋从磨力出,梅花香自苦寒来!”我知道从我自身来讲,无论是工作能力还是综合素质对于担任领班这一职位都还有些欠缺。但是人往高处走,只有不断挑战自我,战胜自我才能实现自己的人生价值。

酒店餐饮的发展需要餐饮文化的熏陶,作为餐饮从业人员必须塑造这个文化“从要我干’’变成“我要干”,以良好的心态,热情为客服务,让客人吃美味菜肴,品饮食文化,我相信先进的管理理念更容易使饭庄服务部做出成绩来,

我展开工作的重点将是“工作态度与服务理念”两个方面,如果我会竟选成功,我将会从以下几点做起:

一、端正工作态度、树立行业新风

过去的经验认为菜品的质量第一,服务第二,而实践证明:服务第一、菜品次之.假如,一桌非常可口的菜肴,让一位积极性不高的餐厅服务员去服务,他板着面孔,一言不发,一副你爱吃不吃的姿态,杯中的酒没了又不及时添加,骨碟中的残渣已满又不去更换,你想那会是什么气氛,就是素质在高的客人也不想再来第二次了,所以,我们就要全心全意的用心为客人服务,也就是说要有一个好的工作态度。 热情、主动、微笑是我们对客应有的工作态度,微笑的魅力----它是世界上最廉价的投资,却能获得丰厚的回报,微笑是自信的象征,微笑是礼仪修养的充分展现,微笑是和睦相处的反应,微笑是心理健康的标志。我们可以每天班前讲一个笑话,调整大家的心态,每天对着镜子微笑一分钟微笑是我们服务员具备的基本素质,我们需要把微笑带给客户和同事。

良好的工作态度与服务意识,需要平时不断对员工进行培训及员工之间的交流经验,对员工服务意识的教育必须做到及时,随时随地展开教育,在部门评选先进,提倡互帮互助,共同提高团队意识,使餐饮部的员工更好的对客服务。只有一流的员工才能提供一流的服务,客人在酒店用餐在意的是员工能够提供怎样的优质服务,不会在乎餐饮部经理是谁,我们的观念应该是员工服务顾客,经理服务员工,所以真正然顾客留下深刻印象的大都是营业部的一线服务员,领班的工作主要是监管和协调员工,使员工更好的对客去表现!

二、服务要个性化、服务不是口号

我们酒店不能不把服务停留在口号阶段,“顾客是上帝”是一句口号、“顾客永远是对的”也是一句口号, “顾客是上帝” ,我们要重视顾客,真正的把顾客放在心上,用心的为客服务,不断的推陈出新,引客回头,我们才能顾客盈门。 我们国内的餐饮服务就是缺乏主观能动性,注重每一个服务细节,在员工中提倡互帮互助,共同进步的行为,使新老员工具备同样的对客服务水平,主动引导客人消费,介绍某些特色菜品告知客人最佳的 食用方法,比如某些菜需趁热吃、饮料加冰块更佳可口等,介绍菜品时后退一步,可避免唾沫星溅在菜肴上,客人结账时,如果某个菜没有动筷,我们就需要询问客人是不是不合口味,让客人提出宝贵的意见并表示欢迎客人下次再来品尝之类的话,有些商务客人爱于面子,不好意思提出打包,我们服务员应该主动提倡客人打包,杜绝浪费。

做好楼面领班有三个重要因素:一是一身作则,身先士卒,起表率和模范作用,有一定的影响力;二是要有工作热情,服务热情和工作能力,会当干部,会展开工作;三是学习能力强。

领班介于经理、主管和服务员之间,既要维护酒店的利益,维护员工的利益,也要维护经理主管的威信。因此楼面班长的工作中要起四个作用:

1“桥梁和纽带”的作用。沟通上下之间的情感加强两者之间的关系,消除级别之间的隔阂。

2“闹钟”的作用。为了确保楼面各项工作的落实,楼面班长要心中有计划,多在关键时刻提醒大家,谁负责的工作谁落实,每完成的工作抓紧做。

3“显微镜”的作用。注意发现楼面服务员的长处、闪光点,发挥班集体的优势和特点,也要注意发现班内的问题和隐患,未雨绸缪,防范于未然。

4“扳手”的作用。扳手是调整螺丝的工具,当好一个班长要经常观察分析楼面的情况调整好员工的情绪,安排好班里轻重缓急的事物。

各位领导,今天我怀着一个梦想来竞聘厅面领班这个职位,我虽然没有太多的豪言壮语,但是我有一颗真诚向上的心,我想我能出色地做好这份工作,这是因为:一、我比其他的服务员多一份社会阅历和成熟。对于酒店管理专业的学习和几个餐饮企业的实习,让我接触和了解了社会上各个阶层和各个行业的人,我深知他们的人生历程和心理诉求,这为我从事领班岗位协调人际关系打好了扎实的基础。二、我比其他的服务员多一份努力和实在。虽然我没有读过名牌大学,也没有拿到骄人的学历,但是我会更加珍惜这份来之不易的工作,绝不这山望到那山高,努力学习,实在工作,出色完成任务。三、我比普通人多一份勇气和自信。我有勇气来这里竞聘,我更有勇气做好这份工作,“有志者事竟成”,无论前行的路上有多少委屈和辛酸,我都会勇往直前,直到成功的彼岸。

最后,感谢领导给我这次机会!请相信我能胜任这个工作!有不当之处,请各位给予批评指正。

新店开业领班自我介绍篇五
《领班角色认知10.7》

新店开业领班自我介绍篇六
《03_Self-introduction 自我介绍》

新店开业领班自我介绍篇七
《领班工作总结》

领班工作总结

领班>工作总结(一)

回顾这半年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过半年的学习与摸索,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将半年来的工作情况总结如下:

一、日常管理工作

楼层领班对我来说并不是一个陌生的工作,但嘉海对我来说是一个全新的工作环境。作为一名楼层领班,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作。在新的工作环境中,各项工作几乎都是从零开始,尽快理顺工作关系,融入新的工作环境,是我的首要任务。努力配合主管做好楼层管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。本酒店的会议接待任务比较重,上半年多次接待了海关的重要宾客,但由于客房服务人员因种种原因经常短缺,这就要求自我强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,准确避免疏漏和差错。

二、加强自身学习,提高业务水平

虽然我的职务只是一名领班,但要做到优秀,自己的学识,能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己半年来还是有了一定的进步,在管理能力,协调能力及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了楼层各项工作的正常运行。

三、存在的问题

半年来,本人能认真地开展工作,但也存在一些问题和不足,主要表现在:第一。我毕竟到嘉海工作才半年多,许多工作我是边干边摸索,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高。第二。有些工作还不够过细,如在查房上,设施设备及卫生检查上,不是十分到位。第三。自己的理论水平还不太高。

四、下半年的>工作计划

1、积极认真配合主管,搞好楼层的日常管理工作。2、加强学习,拓展知识面,借鉴同行业的优缺点,灵活运用自己的实际工作中,优化工作质量。

3、加强对设施设备的检查和维护保养,给客人在使用过程中以和谐、舒适之感。

4、针对一些新员工和操作不规范的服务员进行手把手的教,提高员工的业务水平。

5、对客房的日常卫生质量要严格把关,合理的安排好计划卫生。

6、加强节能的检查,平时多跟服务员讲节能的意识,努力做到二次进房检查。

在接下来的日子里,我要努力改正自己的缺点,发扬优点,争取取得更大的工作成绩,为部门创造更大的价值。

领班工作总结(二)

大家上午好!我叫xxx,是分管xxx保洁工作的副主管。今天 ,公司召开XX年度保洁工作总结表彰大会,借此机会 ,向各位领导汇报一下,我在XX年一年的工作情况,对于在工作中发现的问题和不足,请各位领导加以批评和指正。

XX年是不平凡 的一年,第29届奥运会在北京顺利召开,使我们感到无比的光荣和自豪。作为保洁员,我们担负着xxx镇各村的环境 净化工作,深知自己 的责任重大。公司领导及镇村主管环境工作的领导对此极为重视,这就要求我们严格按照公司制定的各项>规章制度,认真负责的做好本职工作。

我本人是xx镇xx村人,自XX年5月至XX年8月担任村保洁小组组长以来,我团结 同事,对工作认真负责,服从领导。我本人也有自己的卫生责任段,在完成本职工作的同时再检查其他保洁员工作。能够严格按照公司领导的工作安排,完成村保洁员的保洁区域划分及清扫工作。XX年8月底,由于我在工作上的良好表现,我被公司领导提升为副主管,安排分管xxx镇东片13个村及镇府前公路卫生保洁的管理工作。岗位发生变化 ,责任随之加重,在公司领导的鼓励下,我克服心理压力走上这个工作岗位并逐步进入角色。在工作中,我努力做到如下几点:

一、努力向老领导请教工作经验,认真学习 公司的各项规章制度,掌握了解各村的环境卫生情况,发现问题及时整改并向上级汇报。

二、与组长及组员及时沟通,了解保洁员的心理和工作情况。

三、定时在各村分别召开保洁员会议,宣传公司制定的各项规章制度,>安全生产责任制度等。要求保洁员认真执行,特别是保洁小组组长要带头执行,严格管理。把卫生保洁工作提升到一个新的层次,为我镇创建环境优美做出应有的贡献。

在公司领导的正确带领和大力支持帮助下,通过近4个月的努力工作,xxx镇各村卫生保洁状况发生了根本的变化,保洁员的工作积极性提高了,责任意识和安全意识明显加强。这当中,我本人也付出了很大的努力,为了能每天多到几个村检查卫生保洁工作,我专门购买了一辆电动自行车,每天早出晚归。有的时候,个别同事不理解 我的工作,会在背后有些小议论,加上家人的不理解,我曾经一度想要放弃 ,但是我坚持 住了。对于工作,我不能辜负领导和同事对我的信任和厚爱,我也只有更加努力的工作,来回报他们。事实证明,我的工作得到了大家的认可,就算是辛苦一些也是值得的。

新的一年里,在公司的领导下,我要更加努力的工作,认真负责,严格要求,团结同事,把保洁工作做好,为我镇争创全国文明生态镇做出一份贡献。

谢谢大家!

领班工作总结(三)

时光荏苒,岁月如梭,不知不觉 xx年就这么结束了。回首过去一年来的工作历程,内心不禁感慨万千,郧西店开业至今,已有三个年头了,在这几年里,我有欢喜,也有过失落。武商为我们每个员工提供了展示自己的平台,在这里我不但学到了很多专业知识、家电的销售技巧、卖场管理规范、同时也学会了人与人之间的交往,如何尊重领导,服从分配,爱护员工,善待同事。

人只有不断的总结过去,才会有新的发展和进步,如果不懂得总结,那么我们做的永远都只是重复过去,平庸无为,感谢公司领导给我提供这次总结的机会,可以让大家一起分享各自的>收获,使我们互相渗透各自成功的经验和不足。总结过去、取长补短、挖掘潜力,为xx年的工作做好充分的准备和规划。

在武商这个平台我一直保持着一份火热的工作热情,心态也是以平和为主。我深深的知道,作为一名卖场的管理人员,坚决不可以把个人的情绪带到工作中去。管理者的言行和规范,也直接影响员工们的工作激情。虽然自己做主管时间不算太长,自身的素质和管理水平还不是很高,深知要树立良好的形象,因为我们不仅仅代表着我们自身,更代表着武商的形象。

作为人商郧西店家电一名主管,主要以人员的管理和销量为核心。经过学习与摸索,我将人员的管理分为两大类:员工制度管理和销量目标管理。 员工制度管理:顾名思义就是按照公司的制度、员工手册来执行管理,用以约束员工工作行为的一种管理方式。没有规矩不成方圆,家有家规,国有国法,厂有厂纪。严格要求自己,身先士卒。把管理好自己放在第一位,树立标杆作用,为下属带个好头。其实,我在工作中发现很多问题,新的一年里我将不断完善各种管理制度和方法,并真正贯彻到行动中去,严格督促员工按制度行事。

销量目标管理:就是根据实际情况,给每个员工制定的销量任务。每个月要给员工制定销量,没有压力就没有动力。带动员工如何利用节假日搞好销售,如何利用人脉关系带动顾客,如何利用人商良好的口碑真正让顾客享受到超值服务。不断激励员工的工作热情,并调动员工的积极性去认真思考要通过哪些通路、方法来尽可能的提高销量。 由于自身的素质低下、对工作状态和福利待遇的不满,我有过失落和消极情绪。对领导的批评有时产生不服气的心态,对同事的误会深感委屈。在过去的一段时间里,我茫然不知所措,以往的工作热情消失贻尽,看见违规乱纪装作没有看见,想说的话不敢说,该做的事情不想做,带头在卖场聊天烤火,和同事闲聊。思想不对头, 管理方法不得当,差点让自己自暴自弃下去。工作中还有很大的不足,对于自己的管理水平和自身素质还有待提高,在工作之余,自己还应该多学习管理方面的书籍,多请教上级领导,多和同事沟通,多学习关于产品方面的专业知识,我们只有不断的学习,不断的提高,不断的进步,才能立足于如今如此竞争激烈的社会之中,只有做好这些,才有足够的资本,才能在这个岗位中脱颖而出,在平凡的工作中作出不平凡的成绩。

只有这样,领导才可以考虑你的薪水,论功加薪。 以上只是本人比较肤浅的一些

认识,希望在工作中领导们你能够及时纠正我的错误,我定当努力做好本职工作,为做好经理的左膀右臂,力所能及的为上级分担,也希望公司在每一位员工的努力下,在新的一年中会有新的气象与新的突破。在以后的岁月里,我的工作一定会越来越努力的,尽量不会出现任何的差错,这对我是必须要求的,我对自己的要求是最严格的,一定要做到为公司的事业尽出自己最大的努力 ! xx年努力打开一个工作新局面。


新店开业领班自我介绍相关热词搜索:新店开业介绍 新店开业宣传语 新店开业

最新推荐成考报名

更多
1、“新店开业领班自我介绍”由中国招生考试网网友提供,版权所有,转载请注明出处。
2、欢迎参与中国招生考试网投稿,获积分奖励,兑换精美礼品。
3、"新店开业领班自我介绍" 地址:http://www.chinazhaokao.com/zhishi/191560.html,复制分享给你身边的朋友!
4、文章来源互联网,如有侵权,请及时联系我们,我们将在24小时内处理!