苦荞的用法

导读：　苦荞的用法(共3篇)雁门清高苦荞茶食品用法大全雁门清高苦荞茶食品用法大全一、苦荞茶饮用方法：1、加入热水冲泡作为茶饮，麦香扑鼻。取散茶5至10克（或袋装茶1至2小袋）放入杯中，而后倒入开水冲泡，约3-5分钟后即可饮用。通常可以冲泡5至6次（大约2升水，根据口味不同有差异）。若不再冲水喝，可直接食用，充分吸收营养成分。2...

本文是中国招生考试网（www.chinazhaokao.com）成考报名频道为大家整理的《苦荞的用法》，供大家学习参考。

篇一:《雁门清高苦荞茶食品用法大全》

雁门清高苦荞茶食品用法大全

一、苦荞茶饮用方法：

1、加入热水冲泡作为茶饮，麦香扑鼻。

取散茶5至10克（或袋装茶1至2小袋）放入杯中，而后倒入开水冲泡，约3-5分钟后即可饮用。通常可以冲泡5至6次（大约2升水，根据口味不同有差异）。若不再冲水喝，可直接食用，充分吸收营养成分。

2、可当零嘴直接食用，香脆可口。

3、取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。

4、撒在热粥上享用。

5、适当掺入少量鞑靼荞麦茶与和米一起烹煮，可增加米饭的风味和营养价值。

6、加入茉莉花或菊花等，调出花与麦的情调。

7、做豆浆时加入适量荞麦茶，豆浆非但没有腥味，而且口感非常香浓。

8、煮糖水时加入适量一起煮，口感丰富，而且很香。

另外苦荞茶还有几种时尚的喝法：

苦荞茶+黄芪：适用于气虚者。

苦荞茶+枸杞：有益于肾虚者。苦荞的用法。

苦荞茶+绿茶：有提神醒脑之功效，也是白领女性的时尚饮品。

苦荞茶+腊梅花：有益于慢性咽炎、声音嘶哑者。

苦荞茶+灵芝：能更有效地提高免疫力。

苦荞茶+柠檬：有助于调理便秘。

苦荞茶+红花：有助于血液循环。

二、雁门清高黄金粥食用方法：

食用方法：同煮粥

放适量水放入锅中，待水快开时，将本品下锅，待水再次开后，小火继续煮25-30分钟即可食用。

“黄金粥”就是依据“清补养生”的科学理论，以雁门有机苦荞米与优质小米，以科学的营养比例混配而成的，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、铁、锌、硒多种矿物质及维生素B1、维生素E等。熬成的粥，粥色金黄、香味浓郁，

是绝佳的食疗食品。下面为大家提供一年四季都可食用的养生黄金粥。

春季养生黄金粥

一年四季春为首，五脏春季肝当令。在饮食上，要选甘、辛、温之品，清淡可口的食物。

原料：黄金粥（本品）、绿豆、红豆、红枣、银耳

做法：

1、绿豆、红豆浸泡2小时，红枣洗净，银耳泡开；

2、将黄金粥（本品）、绿豆、红豆、红枣、银耳放入锅

中，文火熬煮30分钟即成。

夏秋养生黄金粥

夏末初秋时节，进补应以“清”补为主，合理膳食，以防燥护阴、滋阳润肺为准则。

原料：黄金粥（本品）、燕麦、枸杞、山药、核桃仁

做法：

1、山药洗净、去皮切块；燕麦、枸杞洗净

2、将黄金粥（本品）、燕麦、小块山药、

枸杞、核桃仁一同下锅，文火熬煮30

分钟即成。

冬季养生黄金粥

在寒冷的季节膳食时，应多吃温性、热

性特别是温补肾阳的食物调理，以提高人体的耐寒

能力。

原料：黄金粥（本品）、麦仁、南瓜、生花生仁

做法：

1、将麦仁洗净后泡水两个小时，南瓜切小块

2、将黄金粥（本品）、麦仁、南瓜块、生花生仁一同下锅，文火熬煮30分钟即成。

三、雁门清高全麦面、挂面食用方法：

食用时将水烧开，放入苦荞挂面，轻轻拨动，煮5分钟左右，无硬心即可。

捞出面后，加入作料搅拌后即可食用。

最简单的是做成清汤面，煮进全麦面、挂面，加葱，蒜，芫荽，生姜 清水煮，放全麦面、挂面，快熟了再放青菜，再放盐调料醋葱花味精。 这就是传说中的葱花清汤面，

葱花清汤面

香味永流传

面条的做法五花八门，下面就介绍几种常见的面条做法：

打卤面

材料：面条、肉馅、黄花、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、蒜。

做法：1.香菇、木耳、黄花泡发。2.锅中倒入油，放入肉馅炒熟后加入葱花、香菇、木耳、黄花翻炒片刻，然后加入酱油、料酒、糖、盐、鸡精，再加入适量水。3.淋入打散的蛋液，勾芡撒上葱花、蒜末。4.水烧开后放入面条煮熟后捞出，放入碗中，然后将卤浇在面条上即可食用。

担担面

材料：面条、猪肉馅、豆芽菜、大葱、姜末、蒜茸、辣椒、芝麻酱、白菜心、香菜、老抽、生抽、料酒、米醋、高汤、花椒面、猪油。

做法：1.锅中倒入油，放入猪肉馅炒散待用；白菜心焯熟待用。2.用猪油将葱、姜、蒜爆香，放入辣椒、豆芽菜、肉馅煸炒，然后加入料酒、老抽、生抽、米醋、高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。3.水烧开后放入面条煮熟后捞出，放入碗中，然后将卤浇在面条上，放入焯熟的菜心、香菜即可食用。

红烧牛肉面

材料：牛肉、面条、小白菜、葱、姜、八角、辣椒、酱油、酒、辣豆瓣酱、麻油。

做法：1.牛肉洗净切成块。2.锅中倒入油，放入葱、姜、八角、辣椒、牛肉炒香，然后加入酱油、水、酒、辣豆瓣酱，用中火煮约1个小时。3.水烧开后放入面条煮熟后捞出，再焯熟小白菜。4.碗中放入麻油、葱花、牛肉汤，再放入面条、小白菜、牛肉即可食用。

鸡丝凉面

材料：白斩鸡、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖、酱油。苦荞的用法。

做法：1.面条煮熟后捞出，在冷水中过一下。2.白斩鸡切成丝，黄瓜洗净切成丝，均放在煮好的面条上。3.芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀，再加入酱油、糖用冷开水稀释，然后淋在鸡丝凉面上即可食用。

麻酱面

材料：面条、麻酱、葱花、精盐、味精、熟色拉油。

做法：水烧开后放入面条煮熟后捞出，放入碗中，加入麻酱、葱花、精盐、味精、熟色拉油搅拌均匀即可食用。

篇二:《雁门苦荞茶的使用方法及作用》

雁门苦荞茶的使用方法及作用

苦荞茶是一种保健茶，可以对降三高起到一定的辅助治疗作用。苦荞茶其所含芦丁可软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压，减肥、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质，可健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒脑提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体机能，具有神奇的养肝、护肝和解酒功能，是便秘患者和现代“富贵病”的克星。长期饮用有益身体健康。

苦荞茶中生物黄酮的生理活性主要表现在以下几个方面：

1、对缺血心肌的保护作用；

2、降血脂、增强毛细血管抵抗力、减少毛细血管脂性、扩张冠状动脉、增加冠脉血流量、降压作用；

3、抑制血小板聚集作用，抑制血栓形成；

4、免疫抑制作用，提高机体免疫力；

5、抗癌作用；

6、清除自由基，防止机体脂质过氧化反应；

7、在抗菌、抗病毒、降血糖、防治糖尿病病发症方面有较强的药理作用；

8、抗疲劳作用。

苦荞茶的喝法：

1、加入热水冲泡作为茶饮，麦香扑鼻。

2、可当零嘴直接食用，香脆可口。

3、取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。

4、撒在热粥上享用。

5、适当掺入少量鞑靼荞麦茶与和米一起烹煮，可增加米饭的风味和营养价值。

6、加入茉莉花或菊花等，调出花与麦的情调。

7、做豆浆时加入适量荞麦茶，豆浆非但没有腥味，而且口感非常香浓。苦荞的用法。

8、苦荞茶也可在煮糖水时加入适量一起煮，口感丰富，而且很香

篇三:《苦荞可以吃也可以用》苦荞的用法。

苦荞可以吃也可以用

大家一般注重食疗，食补，知道苦荞吃了对身体的效果，大家可能不知道，苦荞不但可以吃还可以用，用苦荞皮做的枕头对人体的好处很多，这种枕头主要是用苦荞的壳子和纯棉的粗布制作而成的，适合脑力工作者或者老年朋友。

《本草纲目》记载：使用苦荞壳做成的枕头能至老明目，清热解凉，促进睡眠等。

《中药典》记载：”苦荞壳有清脑，明目之功效，对失眠，多梦，头晕，耳鸣等疾具有良好效果”。

《中国药植图签》载释：”苦荞壳含有大量的芸香苷甙，具有维生素的活性。100%苦荞壳可预防毛洗血管脆弱所诱发的出血症，尤其对偏头疼同痛、颈椎病、失眠患者效果更佳，夏凉冬暖、透气安神、可解除疲劳”。

现代科学认为，苦荞皮富含芦丁和丰富的维生素，以及钙、硒、锌、钾、钠等微量元素，并能产生最适合人体吸收的远红外线，使头部微循环血流加快，有效改善脑部供血供氧，活化脑细胞，从而调节神经系统的兴奋和抑制功能。

如果长期使用苦荞皮制作的枕头可以促进和改善人体微循环，对疏通血管、调节血压血脂，你想不想买个三匠苦荞枕头试试呢？

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