首尔美食攻略

导读：　　　美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国 ...

　　美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国招生考试网www.chinazhaokao.com  小编精心为大家整理了首尔美食攻略，希望对你有帮助。

　　首尔美食攻略

　　首尔美食概述

　　首尔的饮食既有一般韩国饮食的特点，也有自身的一些地域特色。

　　首先，从朝鲜时代起，五百多年来首尔一直是首都，所以，至今还保留着旧时的饮食风格。首尔饮食不咸也不辣，味道适中;量虽少，但种类繁多，强调菜式美观大方。

　　其次，排场大，讲礼仪。由于源自宫廷饮食，首尔饮食比较讲究排场，也更重视用餐的礼仪，比如长者没有开始用餐，其他人就不能动筷等。

　　特色菜有酱汤泡饭、牛杂碎汤、炖牛尾汤、人参鸡汤、荏子鸡汤、石锅拌饭、冷面、艾蒿汤、大枣粥、炖年糕、烤年糕串、炖年糕、韩国泡菜等等。

　　在首尔，位于西大门区大新洞的石兰，以及韩国之家的韩式客饭很有名，午餐尤为价廉，须提前电话预约。冷面在各大众化餐厅都有，较有代表性的是又来屋。首尔的梨泰院花园、三元花园、西门会馆等则以烤肉出名。而韩国泡菜更是韩国大众食品，但在不同的餐馆会有不同的味道。

　　首尔美食 达人吐血整理的攻略全在这儿

　　可能绝大多数人对韩国料理的概念还停留在泡菜，部队锅或是辣炒年糕，其实韩国料理不仅只有这些，烤肉、韩定食又或是最近流行的炸鸡啤酒，韩国美食丰富多样，好吃到根本听不下来!

　　1.烤肉

　　首先来试试烤肉，听韩国人说，肉类料理最突出的就属烤肉了，因为这其中包含其精髓。说起烤肉，之前听别人推荐八色烤肉非常不错，所以我就去试了试。八色烤肉是指大蒜、葡萄酒、松叶、香草、咖喱、大酱、辣椒酱、高丽人参八种口味的烤肉，肉质比较新鲜。这个烤肉可以单点也可以点套餐，个人建议还是套餐划算些。

　　吃完烤肉后，还能在铁板上用各种蔬菜丁、海苔、芝麻配上香喷喷的麻油炒饭。不过在吃烤肉的时候需要注意，因为肉是腌过的，需要你勤翻面，不然很容易就糊了。

　　店内特色：八色五花肉套餐、锅巴汤、水冷面、韩式烤肉

　　交通：地铁2号线新村站6号出口，步行3分钟;京义线西江大站

　　人均：万韩元/套餐(2-3人份)

　　地址：首尔特别市麻浦区老姑山洞107-111,B1F

　　2.拌饭

　　这次我来到韩国，就是想找一家最地道的韩式拌饭来品尝一下，经过朋友的推荐来到了这家全州中央会馆。为什么非说要来这家尝尝?因为这家店算是石锅拌饭的元祖。这家小店在武路的小胡同里，第一次去十分难找，不过还好店内有会中文的服务员，这里的招牌菜就是全州石锅拌饭。不过这里的拌饭量比较小，对于女生来说刚好，但是对于男的来说饭量不太够。

　　此外，除了吃，这里还有一个特色，这里有位斗笠爷爷，他会在明洞穿街走巷，是这里的招牌。如果你想去全州中央会馆不认路碰巧遇到他他便会带你去，不过斗笠爷爷可不是随便就能碰见的，还需要些运气。

　　店内特色：韩式拌饭、韩国烤肉、全州石锅拌饭

　　交通：地铁4号线明洞站6号出口，步行5分钟

　　地址：首尔特别市中区忠武路1街24-11

　　3.炸鸡配啤酒

　　去年来自星星的你火了，在中国就听到“炸鸡配啤酒”的盛名，所以来到韩国怎么能不尝一下!因为在明洞逛街之后比较饿，所以就去了距离比较近的这家twotwo炸鸡。这里的炸鸡鸡肉新鲜，不像国内的“速冻感”强烈，这家炸鸡跟其他店相比，味道更好，有其他店做不出来的香味。

　　我点了酱油炸鸡、原味脆皮炸鸡和鸡蛋卷，个人觉得原味脆皮炸鸡最好吃，外皮酥酥脆脆，完胜“开(K)封(F)菜(C)”。如果你患有选择恐惧症，别担心，你可以选择多种口味组合在一起。

　　店内特色：原味炸鸡、调味炸鸡

　　交通：地铁4号线明洞站3号出口，步行2分钟，太平洋酒店附近。

　　人均：

　　原味炸鸡 15,000韩元(1只，约2人份)

　　调味炸鸡 16,000韩元(1只，约2人份)

　　地址：0-1 Namsandong 2(i)-ga, Jung-gu, 首尔韩国

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　　1/17话不多说，先看看图

　　自从上次去了韩国之后我就又后悔又觉得宁愿再次去后悔，因为对于我和我的好闺蜜，两个吃货来说，我们根本就不可以抵挡住这些诱惑，所以一路狂吃，最后还是败在美食的石榴裙下，身材都几乎都变样了才回国。

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　　4.韩式煎饼

　　“煎饼”对大多数中国人来说并不陌生，初来韩国，听到也有卖煎饼的，让我不禁想去尝尝韩式煎饼长什么样。在首尔，吃葱饼决不能错过庆熙大学前的大学路。在各式煎饼中，要数添加了海鲜和整根小葱做成的海鲜葱饼最具人气，自然我也要了一个，饼吃起来香甜，很嫩，搭配萝卜块泡菜和洋葱酱菜，吃起来更美味。临走时，我还打包了一份路上吃。

　　这条路走很好地诠释了韩国的酒馆文化，吃煎饼也能品尝到美酒，金黄色的葱饼搭配马格利酒和冬冬酒，再配上萝卜块泡菜和洋葱酱菜解油，味道相当不错。

　　店内特色：煎饼

　　交通：地铁1号线在回基站下车向西侧步行3分钟

　　地址：首尔特别市东大门区徽庆洞334-8 庆熙大学葱饼胡同

　　5.米肠

　　刚开始始终不知道米肠是什么制作儿成的，一直认为就是像受死一样的东西，后来才知道，韩式米肠就是在猪肠里灌入糯米、粉条等配料蒸制而成的。听着感觉有点恶心，但吃起来还好，几乎没有了腥臭味，但是刚开始吃还不是很习惯，当你多吃几个之后慢慢习惯就会喜欢这个东西。

　　要说韩国街边小吃真的太多了，不可能花费一天的时间把首尔的大街小巷都转遍，但编辑发现了一家小店，这里有韩国比较多品种的小吃。这家店叫做“SCHOOL FOOD”。这里跟那些路边摊不一样的是可以保证食物的新鲜度和热度，现点现吃，比较新鲜。

　　店内特色：特制紫菜包饭Ⅱ、绽放的紫菜包饭、奶酪年糕米肠拼盘、酱油奶油干酪沙司炒年糕 、辣炒年糕

　　地址：首尔特别市江南区新沙洞538,2F

　　交通：地铁3号线新沙站8号出口，步行5分钟

　　6.甜点咖啡店PASSION 5

　　吃过油腻小吃后，想来点下午茶，换换口味，来点甜甜的东西。在韩国，PASSION 5这间甜品店号称是“甜品的天堂”，抱着不知是否夸大其词的心态去体验一下。一走进去，就被这琳琅满目、大大小小、各式各样的玻璃展示柜所震撼。满眼望去都是甜点，空气中甜腻的味道在味觉和嗅觉上得到双重感官享受。Passion共有两层，所有的甜品都在1楼，2楼则是顾客休息区。

　　先说说面包，这里的面包是现烤现卖，非常新鲜，表皮松脆可口，内里香软多汁。蛋糕是比较考验蛋糕师手艺的，这里因电视剧《面包王金卓求》而闻名甜点让人不忍动口，搭配甜品还推出了清爽饮品，和蛋糕契合度超高，看起来跟艺术品一样精美。

　　店内特色：面包、蛋糕、饼干、意大利冰淇林

　　地址：首尔市龙山区汉南洞

　　交通：地铁6号线汉江镇站3号出口走150m

　　人均：15000韩元起

　　7.韩定食

　　在外逛游了一天，晚上来点丰盛的犒劳一下自己。“韩定食”起源于起源于朝鲜王朝，是宫廷料理。因为很注重健康和营养，所以很注重药材与食材的融合。你别误会，这并不是特质一种菜品，而是指将各种韩国菜肴组在一起的一种形式。

　　我来到的这家菜根谭餐厅和其他的韩定食不太相同，因为这家餐厅主打的是素食，口味比较清淡。用料也比较讲究，才用的是环保天然原料，入口清爽，香气在齿颊蔓延，吃后感觉身体精神舒爽。

　　店内特色：薏米芝麻粥、牛蒡炒粉丝 、人参酱汁无公害沙拉、泡菜松饼、什锦炸、传统式酱汤、韩式定食、豆腐凉菜、蘑菇芝麻汤

　　地址：首尔特别市江南区大峙洞983号

　　交通：地铁2号线三城站3号出口，往大峙洞方向直走50m，经过微文高中十字路口人行横道后第一个胡同里20m处。

　　特别提示：另付10%附加税

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