美食广告

导读：　美食广告篇一《餐饮广告语大全》 餐 ...

本文是中国招生考试网（www.chinazhaokao.com）成考报名频道为大家整理的《美食广告》，供大家学习参考。

美食广告篇一
《餐饮广告语大全》

餐饮广告语大全 作者：广告部 来源：职业餐饮网 发布时间：2007年06月11日 点击数： 【字体：小 大】 餐饮业广告语大全 餐饮广告语大全天堂饭店,人间舒适新享受. 天堂饭店广告语 中国药膳举世无双,良辰美景独一无二. 中国药膳饭店广告语达·芬奇餐厅,上海的意大利人喜欢在这儿用餐. 上海达·芬奇餐厅广告语广州海鲜厅,新潮粤菜定令您惊喜万分. 广州海鲜厅广告语 “青叶“台湾菜系之先锋,餐厅之鼻祖. 台湾青叶(Green Leaf)饭店广告语 借问珍馐何处有?老饕手指“福满楼“. 福满楼饭店广告语 福兴“蒸“照,别有洞天! 福兴饭店广告语如果您住在北京商业中心,就不必担心如何消遣休闲. 北京长城饭店广告语 多样的菜色,有母亲亲切的叮咛. 夜色火锅料理店广告语 寒风凛冽的夜晚,热腾腾的火锅,是您的最佳拍档! 夜色火锅料理店广告语一夕尽欢,明日活力无限! 北京韩国料理店广告语美满婚姻“水边“始. 水边饭店 意境悠闲,意味不凡. 北京意大利餐厅 佳味满堂乐满楼. 乐满楼(LokMoon)饭店 法国情怀在北京. 北京马克西姆餐厅 尽情享受,包君满意! 意大利餐厅如果您不满意,请告诉我们,如果你满意,请告诉您朋友! 北京天天渔港饭店 安心坐下来吃一碗吧!既便宜又好吃! 安心快餐店天安阁每晚显特色! 天安阁夜宵发源于印度,成长于台北的美味咖哩饭! 台北咖哩饭店集中外烹饪之精华,汇南北清真之大成! 汇成清真饭庄浓郁的香味,引人进入梦幻的世界里! 台北咖哩饭店让您的食欲大振,胃口大开! 安心快餐店寒风凛冽的夜晚,热腾腾的火锅,是您最佳伙伴! 福兴饭店无须无渡重洋! 奇祥野味宴两全其美,二人“必胜“套餐;四海一心,四人“必胜“套餐大优惠. 新街必胜套餐店新鲜可口,充满浓厚的情意! 北京寿司料理店美味佳肴,令人垂涎三尺! 安心快餐店名牌饼夏日情,双重幸运享太平! 太平食品店与紫禁城为邻. 北京台湾饭店舌头都会觉得甘甜! 和平门年糕小吃店粤菜世界,食在新雅! 新雅饭店食全食美,食新食异! 新雅饭店汇四海品味,聚五洲宾友! 青岛海鲜城 吃玩随君意,龙虾海鲜城! 青岛海鲜城价格不变,服务更佳,上步宴客,最佳选择! 青岛海鲜城 食海鲜,来海景! 海景饭店四季饭店------东方美食,奇妙感受. 四季(seasons)饭店 新姿态.新口味! 海景饭店 自然献给您的厚礼,四季饭店则奉上款款味美无比的东方美食,您又怎能抗拒! 四季(seasons)饭店 昔日帝王宫殿,如今豪华宾馆. 北京贵宾楼饭店 昔日帝王宫;今朝贵宾楼. 北京贵宾楼饭店港式火锅,惟我独有! 港式火锅城 食在仙岛众口可调,乐在仙岛服务周到! 仙

岛旋转歌舞餐厅大世界快餐,快餐大世界! 大世界快餐店您想尝一尝无糖菜汁饼干吗？欢迎您来品一品! 品一品食品总汇您没想到的,我们都为您想到了! 品一品食品总汇喜来登以丰富的经验展示中国风情面貌. 中国喜来登饭店集团 你的第二个家. 友谊饭店绵绵德信意,滴滴见温情! 德庆婚庆服务友谊之火永不熄灭. 友谊饭店 不要让今天的疲劳留到明天,请注入一剂辛辣良方! 延吉咖哩饭店纯正口味,异域情调,美式服务,全新感受,所付甚少,回味悠长! 加州牛肉面店在凉快的冷气室吃一碗热腾腾的兰州拉面,是人生一大享受! 兰州拉面店元芳火锅,四季享用! 元芳火锅店南洋西餐歌舞厅,夏日浓情新风采! 西餐歌舞厅香港名师主灶,正宗潮州风味!

美食广告篇二
《餐饮广告》

美食广告篇三
《167句经典餐饮广告语》

167句经典餐饮广告语

1. 天堂饭店,人间舒适新享受. 天堂饭店广告语

2. 中国药膳举世无双,良辰美景独一无二. 中国药膳饭店广告语

3. 达·芬奇餐厅,上海的意大利人喜欢在这儿用餐. 上海达·芬奇餐厅广告语

4. 广州海鲜厅,新潮粤菜定令您惊喜万分. 广州海鲜厅广告语

5. “青叶“台湾菜系之先锋,餐厅之鼻祖. 台湾青叶(Green Leaf)饭店广告语

6. 借问珍馐何处有?老饕手指“福满楼“. 福满楼饭店广告语

7. 福兴“蒸“照,别有洞天! 福兴饭店广告语

8. 如果您住在北京商业中心,就不必担心如何消遣休闲.北京长城饭店广告语

9. 多样的菜色,有母亲亲切的叮咛. 夜色火锅料理店广告语

10. 寒风凛冽的夜晚,热腾腾的火锅,是您的最佳拍档! 夜色火锅料理店广告语

11. 一夕尽欢,明日活力无限! 北京韩国料理店广告语

12. 美满婚姻“水边“始. 水边饭店

13. 意境悠闲,意味不凡. 北京意大利餐厅

14. 佳味满堂乐满楼. 乐满楼(LokMoon)饭店

15. 法国情怀在北京. 北京马克西姆餐厅

16. 尽情享受,包君满意! 意大利餐厅

17. 如果您不满意,请告诉我们,如果你满意,请告诉您朋友! 北京天天渔港饭店

18. 安心坐下来吃一碗吧!既便宜又好吃! 安心快餐店

19. 天安阁每晚显特色! 天安阁夜宵

20. 发源于印度,成长于台北的美味咖哩饭! 台北咖哩饭店

21. 集中外烹饪之精华,汇南北清真之大成! 汇成清真饭庄

22. 浓郁的香味,引人进入梦幻的世界里! 台北咖哩饭店

23. 让您的食欲大振,胃口大开! 安心快餐店

24. 寒风凛冽的夜晚,热腾腾的火锅,是您最佳伙伴! 福兴饭店

25. 无须无渡重洋! 奇祥野味宴

26. 两全其美,二人“必胜“套餐;四海一心,四人“必胜“套餐大优惠. 新街必胜套餐店

27. 新鲜可口,充满浓厚的情意! 北京寿司料理店

28. 美味佳肴,令人垂涎三尺! 安心快餐店

29. 名牌饼夏日情,双重幸运享太平! 太平食品店

30. 与紫禁城为邻. 北京台湾饭店

31. 舌头都会觉得甘甜! 和平门年糕小吃店

32. 粤菜世界,食在新雅! 新雅饭店

33. 食全食美,食新食异! 新雅饭店

34. 汇四海品味,聚五洲宾友! 青岛海鲜城

35. 吃玩随君意,龙虾海鲜城! 青岛海鲜城

36. 价格不变,服务更佳,上步宴客,最佳选择! 青岛海鲜城

37. 食海鲜,来海景! 海景饭店

38. 四季饭店------东方美食,奇妙感受. 四季(seasons)饭店

39. 新姿态.新口味! 海景饭店

40. 自然献给您的厚礼,四季饭店则奉上款款味美无比的东方美食,您又怎能抗拒! 四季

(seasons)饭店

41. 昔日帝王宫殿,如今豪华宾馆. 北京贵宾楼饭店

42. 昔日帝王宫;今朝贵宾楼. 北京贵宾楼饭店

43. 港式火锅,惟我独有! 港式火锅城

44. 食在仙岛众口可调,乐在仙岛服务周到! 仙岛旋转歌舞餐厅

45. 大世界快餐,快餐大世界! 大世界快餐店

46. 您想尝一尝无糖菜汁饼干吗？欢迎您来品一品! 品一品食品总汇

47. 您没想到的,我们都为您想到了! 品一品食品总汇

48. 喜来登以丰富的经验展示中国风情面貌. 中国喜来登饭店集团

49. 你的第二个家. 友谊饭店

50. 绵绵德信意,滴滴见温情! 德庆婚庆服务

51. 友谊之火永不熄灭. 友谊饭店

52. 不要让今天的疲劳留到明天,请注入一剂辛辣良方! 延吉咖哩饭店

53. 纯正口味,异域情调,美式服务,全新感受,所付甚少,回味悠长! 加州牛肉面店

54. 在凉快的冷气室吃一碗热腾腾的兰州拉面,是人生一大享受! 兰州拉面店

55. 元芳火锅,四季享用! 元芳火锅店

56. 南洋西餐歌舞厅,夏日浓情新风采! 西餐歌舞厅

57. 香港名师主灶,正宗潮州风味! 北京潮州菜馆

58. 我们的厨师知道你的口味。印第安那克兰特餐馆

59. 味道好得忍不住舔手指。肯德基家乡鸡餐馆

60. 大自然奉送的绝妙佳品。密思茶叶公司

61. 为惊恐万状的世界提供一帖安神剂。星辰茶叶公司

62. 有了它晚宴才算完美。（水果蛋糕）全国饼干公司

63. 你别把它称作饼干，把它称作薄雪花也许更合适。太平洋饼干公司

64. 你会把最后一粒面包屑也放进嘴里。斯坦莫尔面包公司

65. 为了上帝的缘故，请你尝尝里根牌面包。（里根牌面包)

66. 信誉在食品界是何等重要，而这正是我们所拥有的。普劳克特食品公司

67. 砸开一只只好核桃，不也是一种享受吗？加利福尼亚核桃生产联合会

68. 封入罐中的是新鲜与健康。大陆罐状食品公司

69. 去问一下他为什么要抽韦伯斯特雪茄。韦伯斯特烟草公司

70. 会叫的狗是决不会咬疼你的。（狗头包香烟）

71. 每抽一口都是至高的享受。冈萨雷斯雪茄公司

72. 既能滤过有毒物质，又保留了好味道。（健牌香烟）

73. 最后一口的味道和第一口一样。（幸运牌）美国烟草公司

74. “我真嫉妒男人们抽着烟 的潇洒姿态。”美国烟草公司

75. 一百万人的选择不可能是错的。（斯巴迪香烟）

76. 提神醒脑但不会使你的神经受到刺激。安东尼奥烟草公司

77. 一个星期享受七天。布郎烟草公司

78. 缭绕的烟雾中有一座城堡。邦迪烟草公司

79. 快乐时增添快乐，烦恼时去除烦恼。阿尔伯特王子香烟

80. 每一个罐头里都有一个新鲜的菜园。维格拉森蔬菜制品公司

81. 还从来没有哪一个打开罐头的人表示失望。哈斯洛特食品公司

82. 美国最有名的花束。四玫瑰酒酒公司

83. 雨后的彩虹。（鸡尾酒）海伦-沃克酿酒公司

84. 独一无二的体验。（姜汁酒）索姆塞特进出口公司

85. 与平庸彻底决裂。（混合威士忌）西格

86. 清爽平和地穿过你的喉咙。威士忌-大陆酿酒公司

87. 它是液体的狂欢！（榛子酒）艾文酿酒公司

88. 此刻你才会知道什么叫其味无穷。（教师牌威士忌）巴卡蒂进口公司

89. 在它七岁之前，一滴也不会出售。（威士忌）杰梅森父子酿酒公司

90. 多付几分钱---可是天壤之别啊！（JB苏格兰威士忌）詹姆士酿酒公司

91. 当你愿意拿出最好的酒招待客人时---尼沃克威士忌

92. 唯有品尝才能告诉你一切。美国酿酒公司

93. 任何时代都是“标准”时代 标准酿酒公司

94. “只要我口袋里还有钱-----”格兰维特牌苏格兰威士忌

95. 你不妨尝一口十二岁的苏格兰威士忌。格兰维特牌苏格兰威士忌

96. 醇而又醇。J和B牌苏格兰威士忌

97. 比别的酒稍好一些。索普酿酒公司

98. 只会温暖你的心，不会冲昏你的头。凯思勒牌威士忌

99. 为了上帝的缘故，请你尝尝里根牌面包。——（里根牌面包)

100.信誉在食品界是何等重要，而这正是我们所拥有的。——普劳克特食品公司 101.砸开一只只好核桃，不也是一种享受吗？——加利福尼亚核桃生产联合会 102.我们的厨师知道你的口味。——印第安那克兰特餐馆

103.味道好得忍不住舔手指。——肯德基家乡鸡餐馆

104.大自然奉送的绝妙佳品。——密思茶叶公司

105.为惊恐万状的世界提供一帖安神剂。——星辰茶叶公司

106.有了它晚宴才算完美。——（水果蛋糕）全国饼干公司

107.你别把它称作饼干，把它称作薄雪花也许更合适。——太平洋饼干公司

108.你会把最后一粒面包屑也放进嘴里。——斯坦莫尔面包公司

109.与平庸彻底决裂。——（混合威士忌）西格

110.清爽平和地穿过你的喉咙。——威士忌-大陆酿酒公司

111.它是液体的狂欢！——（榛子酒）艾文酿酒公司

112.此刻你才会知道什么叫其味无穷。——（教师牌威士忌）巴卡蒂进口公司 113.在它七岁之前，一滴也不会出售。——（威士忌）杰梅森父子酿酒公司

114.多付几分钱---可是天壤之别啊！——（JB苏格兰威士忌）詹姆士酿酒公司 115.当你愿意拿出最好的酒招待客人时……——尼沃克威士忌

116.唯有品尝才能告诉你一切。——美国酿酒公司

117.任何时代都是“标准”时代——标准酿酒公司

118. “我真嫉妒男人们抽着烟 的潇洒姿态。”——美国烟草公司

119.一百万人的选择不可能是错的。——（斯巴迪香烟）

120.提神醒脑但不会使你的神经受到刺激。——安东尼奥烟草公司

121.一个星期享受七天。——布郎烟草公司

122.封入罐中的是新鲜与健康。——大陆罐状食品公司

123.去问一下他为什么要抽韦伯斯特雪茄。——韦伯斯特烟草公司

124.会叫的狗是决不会咬疼你的。——（狗头包香烟）

125.每抽一口都是至高的享受。——冈萨雷斯雪茄公司

126.既能滤过有毒物质，又保留了好味道。——（健牌香烟）

127.最后一口的味道和第一口一样。——（幸运牌）美国烟草公司

128.缭绕的烟雾中有一座城堡。——邦迪烟草公司

129.你不妨尝一口十二岁的苏格兰威士忌。——格兰维特牌苏格兰威士忌

130.醇而又醇。——J和B牌苏格兰威士忌

131.比别的酒稍好一些。——索普酿酒公司

132.只会温暖你的心，不会冲昏你的头。——凯思勒牌威士忌

133.快乐时增添快乐，烦恼时去除烦恼。——阿尔伯特王子香烟

134.每一个罐头里都有一个新鲜的菜园。——维格拉森蔬菜制品公司

135.还从来没有哪一个打开罐头的人表示失望。——哈斯洛特食品公司

136.美国最有名的花束。——四玫瑰酒酒公司

137.雨后的彩虹。——（鸡尾酒）海伦-沃克酿酒公司

138.独一无二的体验。——（姜汁酒）索姆塞特进出口公司

139. “只要我口袋里还有钱……”——格兰维特牌苏格兰威士忌

140.我们烘倍它，人们赞美它。——大角咖啡公司

141.天堂里的酒也不过如此。——海姆牌啤酒

142.杯中留着一片温馨的回忆。——切克尼而咖啡公司

143.喝上一口就准会买上一箱。——太平洋啤酒公司

144.当你第一次喝我们的啤酒时就应该警告自己，别为它使自己破产。——太平洋啤酒公

司

145.有好口味，但不会有大腰围。——（雷布黑啤酒）美国酿造公司

146.全美国都泛起“加拿大”的泡沫。——加拿大啤酒

147.酿制的乐趣与品尝的乐趣相等。——布拉茨啤酒

148.你无法在品尝了“弗莱切”之后不露出微笑。——弗莱切牌咖啡

149.每一粒都在向你致意。——（大米）本大叔粮食公司

150.咖啡的味道能有多好，它就有多好。——哈利.金斯利咖啡公司

151.纯洁的好似雪花。——诺沃蒂面粉厂

152.支撑面团的力量。——（发哮粉）杰克斯食品厂

153.手艺不到没关系，只要比斯奎特面粉到了家。——比斯奎特面粉公司

154.新鲜大自然食物法则的第一条。——辛可面制品公司

155.紧跟在美味后面的是健康。——廉舍尔肉制品公司

156.牌子虽然是“魔鬼”但她却是给天使们享用的。——魔鬼牌火腿

美食广告篇四
《美食广告策划案》

目 录

策划之一 —— 市场分析 ——————————————— 2

（一）营销环境分析 ------------------------------------- 2

（二）消费者分析 -------------------------------------- 6

策划之二 —— 定位与表现策略 ———————————— 7

（一） 产品定位策略 ------------------------------------- 7

（二） 诉求策略 ----------------------------------------- 9

（三） 广告表现策略 ------------------------------------- 9

策划之三 —— 广告计划 ——————————————— 14

（一） 广告目标 ----------------------------------------- 14

（二） 广告时间 ----------------------------------------- 15

（三） 广告的目标市场 -----------------------------------15

（四） 广告的诉求对象 ----------------------------------- 15

（五） 广告诉求的重点 ----------------------------------- 15

（六） 广告表现 ----------------------------------------- 16

（七） 广告发布计划和广告费预算 ------------------------- 16

（八） 其他活动计划 ------------------------------------- 18

“八仙”牌速冻宁波汤圆

策划之一——市场分析

（一） 营销环境分析

1． 营销环境中的制约因素

（1） 有限的市场规模和上升的竞争压力 近年来，汤圆市场面临着前所未有的激励竞争，竞争者不断涌入，市场规模却受限于人口和地域，需求度和消费能力几近饱和，成长空间远不及竞争者加入市场的速度。随着竞争程度的升高，市场也越来越细分化，使得单一的经济规模更难达成，竞争也更加辛苦，新产品失败的概率也越见增高。

（2） 价格调涨的空间也越来越小 由于市场上竞争品牌众多，新产品的定价不得不面临着其他产品的价格参照，特别是“五丰”、“思念”、等市场占有量较多的品牌，本产品只能作为一个市场的挑战者，一方面要求定价符合企业的发展，另一方面对市场发动攻势，抢占市场份额。这些都要求本产品在定价时不得超过“五丰|”、“思念”，至少是持平。

（3） 消费者消费心理的相对不稳定 通过对市场的具体调查发现在宁波汤圆市场上，消费者在购买汤圆时，在产品面前选择的时间很短，而且一般在现场选购。由于汤圆的种类不是很多，在消费者在进行购买行为时，大多是根据以前的购买经验，对自己要购买的产品有着较为明确的认识，所以，在新产品进入市场期，将是我们的产品能否生存的关键时期。

（4） 相对尚未成熟的速冻食品产业 相对于发达国家而言，我国的速冻食品市场的发展尚未成熟。首先，速冻食品的种类不多。其次，企业在营销方面对产品的宣传力度不够，导致地区品牌对市场的占有率相对较高。第三，由于速冻食品自身的特点，不利于长途运输，所以在产品的销售渠道方面还存在一定问题。

2．营销环境中的有利因素

（1） 不断发展的市场规模 由于生活水平的提高和日常工作的繁忙，近年来，速冻食品市场也有着较快的发展。特别是随着中西部的开发，我国的速冻食品的市场也将越来越大，生活节奏的加快，对食品营养的要求，就是速冻食品的市场优势。“八仙”

牌宁波汤圆的推出，在江浙市场，作为生活的必需品，对于高生活节奏，又不忘饮食品味的人群而言，将是个好的选择。

（2） 追求高质量和多元化发展的食品消费 在速冻食品的消费量持续增长的同

时，食品的种类也呈现出多元化的趋势。新品种不断地推出，受到消费者的欢迎，消费者在购买食品时会尝试着选用一些新推出的产品。对于新产品而言，能够抓住机会，赢得消费者的信赖，从而赢得市场，在此基础上，建立消费者对本品牌的忠诚度。

（3） 品牌的正宗 宁波汤圆作为一种传统的品牌，在人们的心中有着良好的影响，在选购产品时也认准宁波汤圆购买。虽然在宁波市场上有着近20种的汤圆品牌，但却无一家宁波本地的企业进行生产，只要企业能打好品牌正宗，制作工艺纯手工这个旗号，一定能在宁波市场取得立足之地，从而扩展到江浙地区，毕竟，所有的人都知道，宁波的汤圆才是正宗的。这一点，是其他品牌在速冻汤圆市场竞争中所不具备的优势，也是“八仙”牌汤圆进行广告诉求的重点。

（4） 区域品牌的优势 由于生产、运输、宣传、销售等各方面的因素，外地品牌 对宁波市场的占领需要付出更多的代价，因此越靠近销售市场的企业就越能在市场上占据优势。从目前的市场状况来说，作为杭州产的“五丰”品牌，由于距离宁波相对较近，因此占据了宁波30%以上的汤圆市场，有着不可忽视的优势，这一点也是“八仙”汤圆先天的竞争优势。宁波人的潜意识中，有一种宁波人的自豪感，特别是在吃的方面，这就是为本产品打开销路提供了一定的便利。

（5） 地区较高的消费水平 浙江省的消费水平居于全国前列，物价与其他城市相比，也牌较高的水平，使得消费者对价格的随心理相对较强不，而汤圆属于低物价的产品，消费者对价格的敏感程度不是很高，可以说消费指数较高。

3．当前汤圆市场存在的问题

1 花色品种相对单一，消费者在市场上选择的余地不是很大。

2 市场上各种品牌林立，消费地品牌的认知度模糊，尤其很大一部分消费者在宁波汤圆是否正宗的问题上缺乏统一的正确认识，有3/4的接受调查者对宁波正宗概念不清，从另一方面来说，这也是本产品大做文章的关键。

3 生产技术水平不高，导致产品的口味无法满足消费者。而消费者在选择汤圆时是以口味作为第一的选择标准。

4 产品的营养成分不高，不能满足消费者在营养方面的需要。

5 包装简陋，缺乏统一的规划，不能引起消费者的购买兴趣，同时也不得于产口的长

期保存。

6 在凯丽大酒店、东港大酒店、潮盛阁酒店这些档次比较高的酒店和宾馆，很少有定购速冻食品的，他们都声称是自己主师傅做的。速冻食品在这块消费领域无法进入，建议撤出。

4．汤圆与传统文化

在中国传统文化中，汤圆一直是元宵节紧紧联系在一起。全国各地都有在元宵节吃汤圆的习惯。但是，作为一个传统的节日，很多年纪较大的人都喜欢自己在家里做汤圆吃，因为他们认为这是一家人聚在一起团圆的日子，一起吃汤圆的意义也在于此。所以这类的家庭很少选择有快餐性质的汤圆食品。这种文化背景对豇的推出是明显不利的，但除元宵节外，由于繁忙的工作，他们也选择速冻汤圆作为早餐或者晚点。此时，他们购买汤圆的意义在于速冻食品的方便和自己个人口味的爱好，这点与汤圆包含的传统文化没必然的联系。

在主要由青年人组成的家庭，传统的观念比较淡薄，他们一方面缺乏自己动手做汤圆的时间，另一方面，他们也怕麻烦。所以他们常选择速冻汤圆来解决自己的需要，同时，他们也把速冻汤圆当作日常节省时间的快餐。所以，本产品的推出，对这类的消费都没有观念和习惯上的障碍。

5．影响市场营销的微观因素

（1） 设备设施 计划租用远郊区条件优越的食品加工地（或吸收其成为合作方），开辟生产加工车间，购置先进的食品加工设备（如烤箱、速冻冷库、冷藏库等）和包装、运输设备，努力实现餐饮食品加工和包装的机械化。

（2） 生产组织方案 组成技术小组进行产品调研、技术考察，制订产品生产计划和产品发展方案，确定产品组合及产品线，提出设备购置和生产车间装备意见，负责员工技术培训。

（3） 产品销售方案 产品销售以宁波市场为主，销售网络以超市、商场为主，并在饭店及分店开设专柜。计划招聘营销专业人才，组建营销队伍，对决定上马的名牌餐饮食品分类排除，根据原料供应、生产规模、市场需求、产品一、经济效益等条件，确定企业产品营销战备。

（4） 企业与供应商的关系到 在原料的采集方面，企业必须与供应商建立良好的合作关系，要求原料来源优质价廉，供应渠道稳定。

6．市场概况

（1） 市场构成（略）

（2） 市场主要品牌和各品牌所占的市场份额

1 与本品牌构成威胁竞争的品牌。从各品牌的市场占有率可以看出，“五丰”在市场中一枝独秀，占据了32%的份额，其市场老大地位难以动摇，排第二三名的分别是“龙凤”和“思念”，它们占据着19%和12%的市场份额，另外“日清”、“三全”、“苏阿姨”、“桂冠”、“甲天下”、“冠生园”这6个品牌的市场占有率相加也高达34%，剩下不足3%的市场被其他品牌所占据。“八仙”的第一年市场占有率争取达到20%。因此，：“五丰”、“龙凤”和“思念”这三大品牌是主要的竞争对手。

2 未来市场构成的变化趋势。未来市场的变化有如下的可能。

a. “五丰”继续占据市场第一的地位，通过瓜分蚕食其他市场，使得其在市场占据垄断地位。

b. “龙凤”、“思念”通过自身的努力，提高其市场占有率，与“五丰”取得平起平坐的地位。由这三家企业瓜分市场，这点而言，对新品牌的上市有利，但不利于新品牌在市场上占据更多的市场份额。

c. 某个新品牌异军突起，挤占这几个品牌市场，成为占有率较高的品牌之一。这也是“八仙”品牌自身的品牌计划。

3 本品牌的市场变化可能

a. 上市失败，无法在市场中取得立足之地。

b. 成功进入市场，但无法扩大销售额，在市场竞争中牌劣势。

c. 占据市场中相对较大的份额，成为主导这一市场的主要品牌之一，这也是这次广告活动的目标。

7．营销环境总结

（1） 市场机会 这是一个不断扩大的市场，市场的需求量不断扩大，市场上只有一个品牌占据突出的优势地位。

（2） 市场威胁 市场上品牌众多，竞争激烈，不利于新品牌的导入。

（3） 企业在市场中的优势 虽然在市场上有着众多的品牌，它们都打首正宗宁波汤圆的旗帜，但是，却没有一家宁波本地的企业，因此，这对本企业的发展有着相对的优势。此外，由于地理原因，本企业在促销、运输成本上开销较小。

（4） 产品在市场上的优势 优质的原料，正宗的手艺，全手工制作。

（5） 产品在市场上的劣势 由于是新产品在市场上市，在宣传推广上需要下更大的工夫。

美食广告篇五
《餐饮策划广告》

品牌释名

背景

现实难题表现一

品牌定位的推广

推广效果

结语

(一)前言

(二)广告菜品

以湘为主：

(三)广告目的

1.增强知名度

2.全国推广

3.衔接20xx年、20xx年广告

※传播影响程度：不知名知名了解信服行动

(四)广告期间

2011年1月～12月

(五)广告诉求地域

全国(以都市主)

※都市化愈甚，消费人口愈多。

(六)广告诉求对象

广大人群(偏重于中高档消费)

(七)策略构思

一般而言，餐饮行业欲扩增其销售额，有三个主要方法：

1.新市场的开发

市场大小的变化情况有两种：

A量的变化——随着人口的自然增减而变化

B质的变化——随着社会型态(如农业进入工业)、价值观念、文化水准等而变化。 在这两种变化中同类型商品都会蒙受同样的影响，即利害均露，而且变化多是渐

进的，也非单独某一厂牌的力量所可左右的。

2.旧市场占有率的提高(即袭夺它品牌的市场)

3.使用及购买频度的增加。此一目标又可区分为：

(1)促使消费者指名购买某

(2)促使药房老板主动推荐某

(八)广告策略

1.针对消费者方面——

(1)针对各阶层消费者，运用不同媒体做直接有效的诉求。

(2)制作P.O.P.悬挂于餐厅外，吸引消费者。

(4)制作小型月历卡片，于元旦前广泛散发赠送各界人士利用，譬如置于柜台(服务台)供人随意索取，也可夹于杂志内页，赠送读者。

(7)除正式大篇幅的广告外，在报纸杂志上另可采用游击式的策略，不定期刊登小广告，一则省钱，二则可弥补大广告出现频次不够多的缺失，只要设计得简明、醒目，依旧有很大的效果，。 (九)广告主题文案 12个月营销方案

勾当主题

促销形式

主题勾当期间涵盖的节日

宣传方式

1月

新年新春新滋味儿

××私房菜美食节

胶东民俗文化展

团圆宴预订

赠鞭炮

消费套餐，或消费指定菜品

获赠青菜一份，小咸菜一坛

早餐食品一套

腊八

春节

制定店内外宣传品，为其品牌外卖食品打下良好的基础

2月

元宵节情人节：

缤纷仲春 浪漫有情 回家有礼

元宵套餐获赠精美灯笼

情人节套餐获赠chocolate与一种植物的花花

元宵节

情人节

店面宣传

3月

春色满园 情满××酒店

河鲜、湖鲜、海鲜

鲜美食品文化节

特价菜、新菜

三八裙钗节，获赠养颜汤一例、大饽饽一个

三八裙钗节

单页宣传

4月

炕头菜美食节

套餐、特价菜、特色菜等

网站与媒体广告宣传，打造饮食文化亮点

5月

品味天然 享受绿色

消费满600 元，赠送青少年“生活习性基地一日夏令营”一位，包行车、午餐，主题“拜识更多的伙伴，从容旅游、自立勾当，体验天然”

五一

母亲节

回报老客户为主，增加对主力人群即40岁摆布人群的吸引力

分店店庆

回首感恩 请您回家

回赠礼品、请重点客户回家

店庆

电话邀请老客户同时进行昌大店隆重的庆典礼

7月

啤酒节

分店店庆与公司×年庆

啤酒畅饮、赠酒

抽奖

特价菜

（建军节、教师节等节日当天向特殊人群赠送）

店庆

建军节

党的生日

公司周年庆

教师节

制作酒店特色纪念品

8月

9月

10月

国庆中秋

（根据形势答对）

国庆节

中秋节

常规宣传

11月

滋补养生文化节

（根据形势答对）

感恩节

媒体广告与店面广告

12月

炫彩圣诞安然之夜

赢取大礼欢度新年

抽奖

送礼

超值套餐

圣诞节

元旦

当地晚报广告

当地周刊广告

元朗人家，至尚生活。

策划目的：将企业作品牌定位，并以服务品质结合促销手段，把餐谋天下推向市场，达到市场的知名度，增加消费客源。

策划目的的实施方式：从本身可利用的优势入手进行整合包装、定位，再结合媒体和活动的推广宣传。餐饮业的发展蒸蒸日上，使人们对于饮食文化的追求从以往单一的吃好吃饱转变为包含了“商业性饮食”（商务性）、“享受性饮食”（即追求一种由饮食所带来的档次、服务品质感受）和“叙天伦饮食”（一家大小团聚）等等，人们对饮食的心理也越来越细化、复杂化了，这同时对饮食业也提出了新的竞争和挑战。 那么，在众多的竞争中，餐谋天下该如何做呢？

市场分析：餐谋天下在市场中基本形成一个品牌，也造成了行业之间竞争的格局。当然，以上商家有的已经有了一定的品牌基础，在产品定位上也各有特色，并且有着各自的销售手段和客户资源的关系；对于餐谋天下来说，这是一种竞争的冲击。因此，本方案的实施即从餐谋天下的XX、XX开始，利用有效宣传，让客户“记住”并“欣赏”餐谋天下的饮食文化和服务品质。

消费行为分析：

根据市调后，认为消费行为基本可分为：

1、 商业性——以商务、关系联络为重点。

2、 叙天伦——全家一同出来消费。

3、 朋友叙旧。

4、 情人相会。

以上消费形式除注重特色品质外，更注重服务内容及饮食文化品位、气氛。相对来说，普通性消费所占的比例越来越少了。

主题广告语： 食之道 得于餐谋

该广告语的阐述旨在渲染一种消费的境界，让人体会一种饮食之外的品位（比如服务品质及消费气氛等），突出元朗的特色。广告语的确定是一个企业品牌的基本，这正如人的衣着。

整合策略

品牌的定位从市场的趋向开始。餐谋天下定位以中高档定位较为贴切，也是一个既符合大众化消费的水平，同时又符合经济发展对饮食消费更高层次的需求。定位主要体现有菜肴的特色、名贵化、服务品质的个性化，服务品质应从细做起，力求做到与周边同行业的不同并有提升。以下为参考性表现方式：

1、 对开车来消费的客户赠送车用的合式餐巾纸或中华结等小礼品（印有广告）。

2、 对带有小孩的顾客送气球等小玩具（印有广告）。

3、 对消费之后的顾客发送“意见卡”，上面内容如：

你认为餐谋天下有哪些不足？你认为有哪些需要改正？等等。

同时在意见卡上注明“下次来消费时可以凭填好的意见卡获得xx折扣的优惠——元朗人家每周评选一次（意见卡），对意见中肯、正确的顾客选出前三名，奖以“金卡”、“银卡”和普通会员卡等；此方式可能反馈量不是很大，但能起到让顾客增加印象的直接效果，将顾客的心理与元朗人家的服务品质加以沟通、贴近。

4、 组合定价策略：一般情况下人们会认为在餐饮当中酒水的价格往往高于菜肴的价格；餐谋天下可以与酒水商联合，以酒水的低价来吸引顾客（在夏天，酒水的消费是一个重点），而在菜肴上增加价格来平衡利润——酒水菜肴的消费是相辅相成的。

6、 将主打菜肴设计并付上有趣味性内容的文案题材，供顾客阅读，同时也是一种促销。

7、 除普通饮食外，拟定并推荐特色性的饮食；即“商务套餐”、“烂漫之语”等等，对不同的套餐给予相应的服务内容，比如商务套餐送商务礼品，烂漫之语送玫瑰花等等以多风格、多特色来吸引顾客消费，也增添了企业的文化内涵。（各类套餐详细内容另付）。

推广策略

众所周知，满足消费是吸引消费的前提，否则，再大的广告活动也只能是哗众取宠，其效果往往会适得其

反。活动的重点是要突出企业的品质和优势，并借助媒体教育或说服诉求对象。针对餐谋天下本身条件，在词策划（以下）活动方案：

活动标题：真诚携手，倾情奉献。

付标题：——餐谋天下答谢新老顾客既xx（酒水商）与餐谋天下携手活动；

活动内容：在夏天，酒水消费无疑会增大。为吸引顾客，餐谋天下可以采用以酒水低价的策略来吸引顾客，同时在菜肴的利润中保持平衡，另一方面还可以突出菜肴的特色。

本次活动前需要招标一家酒水商进行合作，该酒水商在餐谋天下有酒水促销的优先权和一定程度的垄断（促销价格由元朗人家控制），同时在广告诉求当中，元朗人家也可以借助酒水商的品牌效应来做，达到“借鸡下蛋”的目的——借他人品牌影响自己品牌形象。从而增加消费者的信任感和认可程度。

参考酒水商有：朱江啤酒、青岛啤酒、金威啤酒及饮料商等等。(区域代理商也可以考虑)

后续的活动中由元朗人家同酒水商一同进行剪彩，并欣赏歌舞表演等，来宾可以获得餐谋天下的“代金劵”等礼品，可以免费喝酒水。

当中的部分费用可以由酒水商承担。

推广活动准备：

1、 宣传单张

2、 户外宣传条幅

3、 宣传车（或公交车）

4、 在周末及节假日、下班时，用企业本身的员工穿着礼服，举着宣传旗进行行进式宣传。

5、 户外广告和指示牌

6、 灯竿旗

7、 在各休闲场所、娱乐场所等休息处放置宣传资料及招贴画进行宣传。

8、 联系出租汽车公司，在出租汽车上打广告和放置宣传资料。

美食广告篇六
《餐饮类广告策划方案》

餐饮类方案：大聚通美食城广告营销策划书

一、 前言

“知己知彼，百战不殆”，找到竞争的切入点，确立适合的市场定位，全塑企业形象，已成为企业制胜的法宝。

大聚通美食城打造广西饮食业的航母，将在规模优势、地理位置优势、综合性优势等为主要卖点展开广告营销工作。它的开业必将掀起饮食消费的热潮。为了迅速占据南宁饮食业市场，提高大聚通美食城在南宁饮食界的知名度，赢得广大消费者的信任和认可，实现长久生意兴隆的目的。为达到此目的特拟定此方案，以供大聚通美食城参考。

二、市场调研

本次策划案的市场调研工作分为以下几个方面：市场背景分析、消费心理解构、新闻炒作成功案例分析、市场定位、品牌塑造以及产品路线分析。

1．市场背景分析

让饮食行业投资者更为兴奋的是，非典的不利影响比预期要较早结束。各路美食派系纷纷云集，美食行业必然再起风云，消费市场具备升温可能和空间。从当前美食行业的几个领头羊目前可见的经营状况分析，消费者对饮食行业的需求有增无减，可以预见投资饮食行业依然存在相当大的盈利空间，这无疑增强了投资者的投资信心。

2．消费心理解构

嘉乐迪巴西烧烤、绿茵阁咖啡、小肥羊、老四川以及稻之源日式料理等，均切合了南宁消费者求实惠、求新鲜、求享受的消费心理，从而获得喜人的销售业绩。从这些成功获得市场验证的例子当中，可以明确本次策划工作的主要商业推广策略和作战思想。

3．新闻炒作诉求重点

在南宁的美食行业中，通过恰当的新闻炒作而获得成功的品牌，有如三品王、马车六火锅城，以及近期的小肥羊、阳光早餐等等，投资者在新闻炒作当中获取商业价值的例子已经多不胜数。

——“轰动效应”和“话题效应”，已经是商业推广过程中的重要途径，也是市场认同度和销售业绩的重要保证。

5．总结

在对以上成功经验分析和指引，我们不难发现打入南宁美食行业，主要通过切合南宁消费者求实惠、求格调的消费心理，通过新颖的炒作噱头和各种给消费者实惠的活动，在加上具层次消费内涵、浓郁文化色彩以及明确的市场定位，进行更周详、实在的广告策划方案。

综上所诉本次策划工作的重点应分为以下几方面：

1进一步分析消费心理。 新闻炒作方案的确立。 3组织活动形式和具体的实施

方案。 4品牌形象设置。

因此，本案认为以上工作重点的具体内容，均需要与贵公司进一步周密的沟通与协作，进行更深入、更客观的市场调研与分析的基础上，才能完成更为可行、更为正确的广告策划方案。

三、大聚通美食城总体现状与竞争战略：

大聚通美食城是目前广西超大的空中美食广场，它位于南宁市百货大楼北楼八楼，属于南宁市中心，地理位置优越，人口密集，客流量大。它的营业面积5000平方米，内设海鲜城，休闲酒吧，演艺咖啡厅，日本料理，韩国烧烤及全国各地的风味小吃，多层次的饮食服务可以满足不同的消费人群。

根据美食城内，美食种类繁多的特点。结合购物中心的概念，提出一站式美食城的概念，充分利用消费者所喜爱的逛街购物的生活习惯，通过间接的软性宣传，让消费者心目中树立起大聚通美食广场为美食文化荟萃的中心。

四、市场前景分析：

综合以上的有关大聚通美食城的各项优势分析，美食城的顾客消费需求大体可以分为以下几类：

1. 一般消费心理特征

（1） 求惠心理。（2） 求舒适心理。（3） 求奇心理。（4） 求名心理。

2. 社交（公关）消费需求

3. 休闲饮食需求

五、开业庆典活动策划方案建议

依据上述市场调研分析，针对大聚通美食城是广西超大的多层次的空中美食广场这一特点，开业活动重在树立良好的知名度，美誉度，直接目的是告知社会大聚通美食城将以崭新的形象欢迎顾客惠顾。

具体开业活动方案建议如下：

1． 聘请有关的政府官员、社会名人和南宁各大媒介记者参加开业庆典活动。

2． 从11月7日至11月14日，推出以“尝中外美食，听传统民歌”为主题的活动。

5对策：1. 捐款或建立基金会；

2.赞助艺术团义演。

六、广告策略建议

1. 广告目标

（1） 告知南宁市民大聚通美食城开业。

（2） 以新、奇、特、异、全的饮食文化和休闲文化特色吸引顾客，成功开拓多层次、多方位市场。

（3） 推广美食城浓郁广西人文风格的服务特色，培养对一人文风格具有偏好的顾客群体。

2. 广告对象

（1） 商界人士。几乎所有的公款消费和应酬都与之有关。

（2） 都市白领族。所有的休闲、文化猎奇都是以他为主体的，而且他们的人际

影响力也较大。

3. 广告诉求重点

根据上述广告目标，以及广告对象的具体规定，在大聚通美食城开业至以后的不同阶段，广告诉求应在“绿城风情人聚通美食”的品牌文化追求中把握以下重点：

（1） 大聚通美食城的饮食环境独具特色， 气氛浓烈，菜肴物美价廉，服务周到、细腻、温馨。

（2） 在大聚通美食城会聚朋友，交往名流，意味深长。

4. 广告表现策略

由于本策划案立足于大聚通美食城长期发展，着眼于企业品牌内涵的丰富和推广，因此，在广告诉求的把握上力求系统、准确，具有针对性；而在广告的实施中以及在广告的诉求的具体表现上，则应当根据不同阶段、不同对象和不同广告目标，选择符合大聚通美食城品牌文化特征的表达方式，具体地说来：

七、.整体传播策略

广告推广依赖于广告媒介。大聚通美食城的广告对象，即广告受众的构成复杂，既要注意阶段性效果，又要符合品牌长期推广的需要。在此，我们概括介绍媒介选择的基本策略。

1. 报纸广告

（1） 报纸广告诉求重点

A. 大聚通美食城开业之际，向社会公告这一信息并全面展示和介绍服务内容、品牌文化和促销方法。

B. 各节日期间的促销。

C. 其他促销信息和公关活动信息发布。

2报纸广告模式一——开业广告

开业报纸广告系列之一：

（3） 报纸广告模式——聚通美食真言广告

开业：聚通美食真言广告——真情篇

B 开业庆典期间三天内，客户无论来就餐或饮茶，均赠送优惠卡。

(4) 广告投放量

11月4日，南国早报，A2或A3，1/2彩版，硬性广告；

2. 电视广告

电视广告形象、直接，可以全面展示大聚通美食城的环境和各色菜肴，且电视广告具有较强的强制性。电视广告的发布主要用于以下几个方面：

（1） 在大聚通美食城开业推广之际，用于展现美食城的格局风貌，展现在聚通美食就餐消费时的感觉，尤其是可以演示聚通美食的独特服务和别致场面。

（2） 节日推广之际，用以展现聚通美食的节日欢庆环境装饰和节日期间的各类娱乐配套服务。

广告投入量：

建议大聚通美食城与南宁电视台合作，采取以下几种广告方式：

栏目冠名广告、字幕广告

3. 户外广告

户外广告媒介具有时效较长的特点，并且可以用于百货大楼休闲逛街的潜在顾客的即时提醒的作用，尤其适用于餐饮散客，对在朝阳公园散步、休闲观光的行人，

具有较好的消费提示作用。

（1） 在百货大楼做大型的灯箱广告，建议长年采用。

（2） 选择客流量大的路段做路牌广告，建议长年采用。

户外广告：户外看板/ 路牌灯箱

销售点POP：海报/卖点灯箱/模型/挂板及各种印刷品

赠品广告：赠给消费者的礼品；赠给经销商的礼品；

印刷品广告：

优点： 缺点：

4．电台广告

电台广告在目前的诸多媒介中具有传播速度快、制作方便、具有一定的强制性、语言的煽动性较好等优点。

广告投入量：

11月4日至11月7日，南宁广播电台交通传真栏目，8：30——16：30，每天13次，每次45秒。

建议大聚通美食城与南宁广播电台合作，推出栏目冠名广告。

5． 媒体软广告

（1） 饮食业的经营之道

——访大聚通美食城总经理

（2） 大聚通美食城形成热点的原因

（发布时间待定。）

八、大聚通美食城广告用语

主广告语：

1. 真情无限，聚通美食

或：聚通美食，真情无限

2. 聚通美食服务，千家万户得福

九、广告投入战略：

目前大聚通美食城总体的经营架构和经营目标已经明确。大聚通美食城广告投放的总体战略可分为三个阶段，开业前期、开业期间以及经营一段时间后的退潮期。其中已开业期间为战略重点。

十.大聚通美食城CI宣言

大聚通美食城奉行“顾客永远是正确的”服务宗旨，“对待客户像春天般的温暖”，奉送、开发人世间真情，大聚通美食城愿做每位客户的“服务者”。 十一.广告预算

略

十二.广告效果预测

美食广告篇七
《餐饮广告销售手册》

餐饮广告营销手册

广告营销手册

第一章 关于促销

第一节 什么是促销

SP（sales promotion）就是销售促进。是企业行销活动的一种促销艺术和科学。从狭义的讲是指支援销售的一种活动。从广义来说，凡是以创造消费者需要或欲望为目的，企业所从事的所有活动，均属于促销的范畴。简言之，企业促使消费者对产品产生渴求愿望的行动，就是销售促进。

销售促进对象，对于餐饮业来讲主要有两方面。一是针对消费者即对外的促进销售，一是针对内部以提高促销意愿和技术为目的即对内的销售促进。

因为餐饮业有其行业特殊性，传统的销售促进方法较为单一。但是，如果想要在这一行业处于领先地位，必须打破定势思维，引入、创新促销方法。

促销时机：

（1） 认为光顾的新顾客不够多时。

（2） 占领市场的速度必须加快时（如新店开业）。

（3） 顾客的购买力较低或光顾的频率较低时。

（4） 某一地区或特定时期竞争特别激烈时。

（5） 想加强广告力，扩大影响时。

（6） 为获得消费者的信任，积极举办促销活动时。

（7） 在特殊的日子如节日、企业年庆，为更大的刺激消费，增加营业额时。

第二节 如何做促销

程序：

背景分析 → 拟定促销目标→ 确定促销措施→ 拟定促销计划→ 促销实施与管理→ 信息反馈

一、背景分析：

1、连锁店内部背景：

（1）近两周内经营状况：

a.日均营业额；午市、晚市营业对比；营业额构成比例（酒水、菜品等）； 周营业额走势图（峰、谷值分布）。

b.日均就餐人数；顾客的社会层次构成、年龄构成。

c.消费目的分类：商务、公务、家庭、友情、其它。

d.人均消费额。

e. 翻台率。

f..就餐高峰期、低谷期。

（2）近两周的经营状况与近一个月的经营状况对比。

（3）顾客对菜品、服务、口感等的评价。

（4）菜品质量、口感的变化差异。

（5）近期人事变动（主要指经理、厨师长、前堂经理）；员工身体、思想状况。

（6）目前的经营方针、定价策略；本店曾运用的行之有效的促销手段。

（7）酬宾措施的延续性及前次促销活动的负面影响。

（8）本店硬件设施与气候变化是否配套。

（9）本店所处地理位置的交通状况变化情况及周边社区环境的变化情况

2、连锁店外部背景：

二、 拟定促销目标：

在实际可行的前提下，提出近期促销目标，包括如下要素：

1、营业额目标（营业额增长率、利润率、营业额均衡分布目标）。

2、就餐人数目标。

3、人均消费目标。

4、营业收入结构调整目标；经营品种结构调整目标。

5、品牌传播目标（知名度、美誉度）。

6、保持期望营业额的时间长短。

7、促销手段产生效应的最短及最长期限设定。

对以上这些要素，必须要明确相互之间的主次关系，抓住本次促销的主要的目标方向，目标过多或过于分散，必定会造成人力、物力的浪费，结果是事倍功半。

三、 确定促销措施：

促销手段：

（1）内部促销：针对连锁店自身及内部员工。

a. 对连锁店：店堂内外硬件设施的改造；服务软环境的改造。

b. 对内部员工：实行以销售额为基础的提成激励机制。

（2）外部促销：针对消费者及社会公众。

a. 对消费者：直接促销。

b. 对社会公众及潜在消费者：事件行销。

四、拟定细化的促销计划，内容包括：

1、 目前经营状况及市场状况分析。

2、 促销目标。

3、 促销措施（包括1-2套的备选方案）。

4、 促销实施的时间（开始、结束）。

5、 促销实施的先后顺序时间分配表。广告宣传配合。

6、 促销费用预算（直接费用、间接费用）。

7、 确定本次促销活动的总负责人，管理人员之间的具体分工。

8、 明确前堂、后堂、财务三方面各自的责任、义务及其特别注意事项。

9、 分析本次促销可能遇到的风险和失败，做到未雨筹缪。

第三节 常用促销手段

一、对外促销方法

1、打折

2、抽奖

3、联合促销

4、赠送

5、代金券

6、积累消费

7、差异性价格策略

9、对出租车司机的激励。

10、特殊促销（生日，报销等）。

11、事件促销。

二、内部促销

这里所讲的内部销售促进包括内部硬件设施的改造和服务员促销（员工针对客人所进行的菜品推销、员工应该掌握的菜品解说词、员工的激励制度）。

（一）内部硬件设施内部硬件设施也是销售促进的要点。

（二）服务员促销在一定程度上能够增强顾客的消费意愿，促成其消费的决心。

（1）菜品促销

（2）菜品解说

（三）员工激励制度

第二章 媒介宣传

一、常用媒介及特点：

1．报纸

（1） 报纸对社会的威信，能增强广告的信赖性和说服力。

（2） 广告诉诸于视觉，读者的阅读比电视广告更可以主动，可详细而反复阅读并记忆广告内容，便于读者理解。

（3） 报纸寿命短、内容庞杂，小版面广告易被忽视。颜色单调，传真度差，不太适合做靠商品本身的形象来诱导人的广告。

2．杂志

（1） 杂志的威信对广告效果有较大影响。

（2） 杂志的读者阶层和对象明确，而且往往能与广告的目标对象不谋而合；

（3） 杂志广告一般是独占版面，加上印刷水平高，使读者视觉集中，印象强烈，并能做较多说明。

（4） 杂志反复阅读率高，传读率高，机动性强，保存时间长。

（5） 杂志页数越多，被注意率越低；

（6） 杂志出版周期长。

3．电视

（1） 电视媒介诉诸于视觉和听觉，有利于对商品的了解。

（2） 在多个电视台并存的情况下，电视节目的收视率将影响广告的收视率；并且广告节目被跳过不看的情况增多；

（3） 电视广告消逝快。

（4） 电视广告费用昂贵。

4．广播

（1）最大优点是迅速、及时，传播范围广，价格便宜。

（2）随着交通工具（如火车、长途客车、出租车、小轿车）上收音机的普及，旅游者、从商人员、外出办事人员在途中收听者增加极快。

（3）收听广播以青少年占较大部分，其次是中老年人。

（4）声音消逝快，听一次二次广播、广告收益不大，往往还需其它形式广告作配合和补充；很难确定收听人数。

（5）广告仅凭声音，难以承担说明性广告的功能，故只适于做印象性广告。

5．户外广告

（1）户外广告主要是路牌广告、路灯灯箱广告、霓虹灯广告、单立柱广告和招贴画等这一类广告，一般设置在商业区、主要街道、交能要道、城市中心广场、道路中心“转盘”等繁华的公共场所，所以选择广告位置时，一定要考虑位置的四周环境（背景和前景）和行人观看的角度和距离，行人的数量与方向等。

（2）户外广告气势雄伟，适宜做树立企业和产品形象的广告。

（3）在人口密集处，一瞥而过的行人接触广告信息的人数众多，但同广告的目标对象差异较大。

（4）广告制作质量水平低将有损企业声誉。

6．交通广告

（1）交通广告可分为车（船）内、车身、地铁（地下）通道、立交桥（高架桥）及车站（机场、码头）几类，是企业的一种很好的补充广告和提醒广告形式，主要发布场所：有火车、轮船、长途汽车、公共汽车、

中巴、出租车、地铁、火车站、码头、长途汽车站、候车亭、机场、电话亭及地铁站等。

（2）机场、火车站广告类似于户外广告，气势雄伟，适宜做树立企业和产品形象的广告。

（3）在我国城市，候车亭、公交车站广告效果较佳，适合做大众消费品广告。

（4）交通广告一般接触人数众多，但覆盖状况较差。

7．店铺广告（POP）

POP是在店内直接配合商品陈列、将商品广告信息传播给来往顾客而产生即时效果和购买决策效果的广告形式。

优点是制作简便，费用低，可提供信息激起消费者的冲动性购买。可使消费者在店面上，获得更多的商品或服务信息。缺点是粗糙的POP可能降低店的格调，易被过度滥用，无法触及目标消费群。

8．互联网

又称因特网，是建立在真实物质基础之上的虚拟化数字空间，是独立于电视、广播、报刊之外的第四大媒介。

二、广告宣传的几个主要阶段：

（一）装修期间广告

国外著名的餐饮连锁公司麦当劳曾做过调查发现，开业时广告宣传得体到位，后期经营成果比不做宣传的高35%。由此可见广告宣传的重要性，在装修期间的宣传，主要是向来往消费者传递店铺即将开业的信息以及诚招各类供货商的信息。

本项宣传的方式主要为：横幅，条幅，户外广告牌。具体要求根据公司VI系统确定。

（二）试营业期间广告

主要传达试营业活动信息，此阶段广告宣传活动不易太大，主要宣传方式为：横幅，条幅或报纸广告。

（三）正式开业广告

正式全面介绍连锁店开业信息，突出喜庆吉祥的气氛，并通过一定的促销手段，吸引消费者前来就餐。因此，这个阶段广告宣传应大气，引人注意，有强烈的冲击力。主要以报纸、宣传单、开业庆典等为主。宣传费用根据各地情况控制在1-4万之间。

（四）后续期广告宣传

为了保持经营持续性，不断展示给消费者新的信息，需不间断的对新的东西加以宣传，保持对品牌传递的延续性。

第三章 市场调查

一、 营销调研的内容

（一）外部环境的信息

（二）内部管理的信息

二、现场调查

（附问卷样本）

问 卷

朋友，您好！谢谢您的光临。

为不断改进我们的工作，提高我们的服务质量，特向您请教以下问题。

1、请问您是通过什么交通工具来本店的？

步行----1 骑车-----2 公共汽车-----3 出租车---4 私家车---5

2、请问您通过何种途径知道并到本店消费的？

报纸----1 电台-----2 电视台--------3 朋友介绍---4 自己尝试---5

3、请问您是第几次光临本店？

第一次-----1 第二次----2 第三次--------3 其他更多---4

4、提及火锅，您会想到哪些火锅店，不一定是您消费的，您想到的就可以了。

第一提及 ------- 第二提及 --------- 第三提及 --------- 其他------------

5、平均而言，您最常去消费的是哪一家火锅店

6、平均而言，您每月到火锅店的消费次数

7、您最常看的电视台是 1--------- 2--------- 3---------

8、您最常听的电台是 1--------- 2--------- 3---------

9、您最常看的报纸是 1--------- 2--------- 3---------

10、请您点评

项目 评 议-

知名度 低 一般 较高 高

寻找本店地址 较难 一般 较易 易

店内环境 差 一般 较好 好

菜品口味 差 一般 较好 好

菜品品种 少 较少 一般 多

菜品价格 低 一般 较高 高

服务员态度 差 一般 较好 好

您最满意的菜品

11、您个人资料

您的姓名------- 男性------1 女性-----2 电话 -------

通讯地址-------

12．请问，按您目前的工作状态，您本人每月的平均收入

999元以下-----1 1000—1999元-----2 2000—2999元-----3 3000—4999元-------4 5000元以上--------5 再次感谢您的光临！

第五章 策划案例

案例1：营销案例

XX火锅某店，开业时曾经火爆，后来由于种种原因，经营每况愈下，营业额一再下跌，人气相当低落。今年六月，公司派人到当地作了几日的市场调查，并根据调查情况拟出相应促销方案。

1、 背景分析（存在的问题）

a. 内部经营管理较差，前堂后厨工作不协调，从而影响菜品质量与服务。

b. 名称变更缺乏宣传解释，原来的“XX火锅”与现今品牌“XX火锅”在消费者心中严重脱节。 c. 营销经营缺乏主动性，错失诸多营销良机。

d. XX全国连锁的特色体现不够，企划形象不统一。

e. 管理人员变更频繁，营销经营缺乏连贯性，使消费市场无所适从。

2、针对问题症结，在切实可行的前提下，拟定促销目标。预计三个月后日营业额达到八千元以上。

3、确定促销措施。（针对当地实情，分为两个阶段）

（一）内部促销

a. 在火锅店所在街道与主干道交汇处，设置一块宽2米，高（8+2）的指示性灯箱，上书“XX火锅标志，店名，订座电话和指向标”，提示前来就餐的客人，吸引过往客人成为目标消费群。

b.由总部翻拍放大明星、名人照片、赠言，设计全国连锁网络图示、电话，在门厅客人候餐处制作展示屏风墙（双面），以充分利用品牌资源和名人效应带旺生意。

c.在当地500辆出租车后窗贴不干胶广告，内容为“火爆京城，誉满神州；全国连锁XX火锅╳╳店返车费大行动；订座电话┈”

d.印刷有XX店位置图的订座卡放迎宾处供客人索取。

f. 印制5000张设计精美的宣传彩单，安排员工分期分批，每周轮流前往市区商业街、购物广场、汽车站等地作宣传讲解和散发。

美食广告篇八
《餐饮广告策划文案》

餐饮广告策划文案

餐饮广告策划文案是餐饮广告策划的根本依据，餐饮及食物是人们生活中的必需品，没有了食物就不能生存，但是在现在人们生活消费水平有了很大的提高，不仅不为吃穿发愁，而且有了更高的追求，穿的越来越好，吃的越来越丰富营养。下面是餐饮广告策划文案范例： 元朗人家，至尚生活。

——元朗人家餐饮公司策划方案;

餐饮广告策划文案策划背景：本策划案属于“事中策划”，主要症状在于：在元朗人家餐饮前期投入的广告之后，预计的效果并未突出;表现为：

1、 消费顾客的延续工作未到位(即常见的广告活动当中较“热”，广告活动之后则较“冷”)。

2、 本身的品牌(特色)定位不够全面，同时也未能有效诉求，没有形成客户的口碑。

3、 销方式和服务品质同周边餐饮行业相似性较大，无特色化。 因此，构筑特色品牌并有效定位是本方案的一个重点。

策划目的：将企业作品牌定位，并以服务品质结合促销手段，把元朗人家推向市场，达到市场的知名度，增加消费客源。

策划目的的实施方式：从本身可利用的优势入手进行整合包装、定位，再结合媒体和活动的推广宣传。

前言

龙岗商业的发展，尤其是饮食业的发展蒸蒸日上，使人们对于饮食

文化的追求从以往单一的吃好吃饱转变为包含了“商业性饮食”(商务性)、“享受性饮食”(即追求一种由饮食所带来的档次、服务品质感受)和“叙天伦饮食”(一家大小团聚)等等，人们对饮食的心理也越来越细化、复杂化了，这同时对饮食业也提出了新的竞争和挑战。

那么，在众多的竞争中，元朗人家该如何做呢?

市场分析：

龙岗九洲食街已基本形成一个格局，有“草原兴发”、“莱莉雅”、“小肥羊”等商家进驻，也造成了一个竞争的格局。当然，以上商家有的已经有了一定的品牌基础，在产品定位上也各有特色，并且有着各自的销售手段和客户资源的关系;对于元朗人家来说，这是一种竞争的冲击。

但是，九洲食街规模的形成，在人们的概念中，“要饮食，就往九洲食街。”这也就为其中的商家带来了机遇，也正是元朗人家的一种机遇。

因此，本方案的实施即从元朗人家的包装、定位开始，同时利用有效宣传，让客户“记住”并“欣赏”元朗人家的饮食文化和服务品质。 消费行为分析：

根据市调后，认为消费行为基本可分为：

1、 商业性——以商务、关系联络为重点。

2、 叙天伦——全家一同出来消费。

3、 朋友叙旧。

4、 情人相会。

以上消费形式除注重特色品质外，更注重服务内容及饮食文化品位、气氛。相对来说，普通性消费所占的比例越来越少了。

区域的主要竞争对手有：

1、 莱莉雅西餐酒廊;

2、 草原兴发

3、 小肥羊

4、 原林餐饮

5、 新第一城酒店等等。

以上竞争对手各有特色，比如莱莉雅以西餐为主，原林餐饮以野生菇为主等，各自以不同的卖点吸引人们消费;在这种情况下，元朗人家如果不能定位本身的品牌特色并有效推广，则元朗将会与普通的大排档无异，更谈不上同对手作竞争了。

主题广告语： 元朗人家，至尚生活。

该广告语的阐述旨在渲染一种消费的境界，让人体会一种饮食之外的品位(比如服务品质及消费气氛等)，突出元朗的特色。广告语的确定是一个企业品牌的基本，这正如人的衣着。

整合策略

品牌的定位从市场的趋向开始。元朗人家的定位以中高档定位较为贴切，也是一个既符合龙岗区域大众化消费的水平，同时又符合龙岗经济发展对饮食消费更高层次的需求。定位主要体现有菜肴的特色、名贵化、服务品质的个性化，服务品质应从细做起，力求做到与周边同行业的不同并有提升。以下为参考性表现方式：

1、 对开车来消费的客户赠送车用的合式餐巾纸或中华结等小礼品(印有广告)。

2、 对带有小孩的顾客送气球等小玩具(印有广告)。

3、 对消费之后的顾客发送“意见卡”，上面内容如：

你认为元朗的服务有哪些不足?你认为有哪些需要改正?等等。 同时在意见卡上注明“下次来消费时可以凭填好的意见卡获得xx折扣的优惠——元朗人家每周评选一次(意见卡)，对意见中肯、正确的顾客选出前三名，奖以“金卡”、“银卡”和普通会员卡等;此方式可能反馈量不是很大，但能起到让顾客增加印象的直接效果，将顾客的心理与元朗人家的服务品质加以沟通、贴近。

4、 组合定价策略：一般情况下人们会认为在餐饮当中酒水的价格往往高于菜肴的价格;元朗人家可以与酒水商联合，以酒水的低价来吸引顾客(在夏天，酒水的消费是一个重点)，而在菜肴上增加价格来平衡利润——酒水菜肴的消费是相辅相成的。

5、 布置：元朗人家的大堂较大，但布置上并不协调，主台上摆着的餐桌和背景的婚宴布置在平常当中没有必要。在平常，可以将主台空出来，以一两个乐手表演乐器，也可以让顾客参与，以此来增添消费当中的气氛。

6、 将主打菜肴设计并付上有趣味性内容的文案题材，供顾客阅读，同时也是一种促销。

7、 除普通饮食外，拟定并推荐特色性的饮食;即“商务套餐”、“烂漫之语”等等，对不同的套餐给予相应的服务内容，比如商务套餐

送商务礼品，烂漫之语送玫瑰花等等以多风格、多特色来吸引顾客消费，也增添了企业的文化内涵。(各类套餐详细内容另付)。

推广策略

众所周知，满足消费是吸引消费的前提，否则，再大的广告活动也只能是哗众取宠，其效果往往会适得其反。活动的重点是要突出企业的品质和优势，并借助媒体教育或说服诉求对象。针对元朗人家本身条件，在词策划(以下)活动方案：

活动标题：真诚携手，倾情奉献。

付标题：——元朗人家答谢新老顾客既xx(酒水商)与元朗人家携手活动;

活动内容：在夏天，酒水消费无疑会增大。营销策划公司，为吸引顾客，元朗人家可以采用以酒水低价的策略来吸引顾客，同时在菜肴的利润中保持平衡，另一方面还可以突出菜肴的特色。

本次活动前需要招标一家酒水商进行合作，该酒水商在元朗人家有酒水促销的优先权和一定程度的垄断(促销价格由元朗人家控制)，同时在广告诉求当中，元朗人家也可以借助酒水商的品牌效应来做，达到“借鸡下蛋”的目的——借他人品牌影响自己品牌形象。从而增加消费者的信任感和认可程度。

参考酒水商有：朱江啤酒、青岛啤酒、金威啤酒及饮料商等等。(区域代理商也可以考虑)

后续的活动中由元朗人家同酒水商一同进行剪彩，并欣赏歌舞表演等，来宾可以获得元朗人家的“代金劵”等礼品，可以免费喝酒水。

美食广告篇九
《金韩美食广告语》

金韩美食即将盛大揭幕

期待您的品鉴

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美食广告篇十
《那些经典的食品的广告》

ＩＮＦＯ

资讯┃旧闻

那些经典的食品的广告

麦斯威尔：滴滴香浓，意犹未尽

１９世纪７０年代，美食家Ｊｏｅ　Ｃｈｅｅｋ穷尽一生，研制出一种香醇浓郁的咖啡。在当时上流社会的聚会场所——麦斯威尔饭店，这种咖啡大受欢迎。麦斯威尔咖啡也因此得名。麦斯威尔咖啡，精选上等的咖啡豆，通过精心烘培研制成特有的麦氏香醇。

１９０７年，美国前总统罗斯福在首次品尝麦斯威尔咖啡后，惊异于它的美味，大赞“滴滴香浓，意犹未尽”。从此，“滴滴香浓，意犹未尽”也成为麦斯威尔一贯遵循的准则，而这则广告语也可以看做是语言中的经典。与世界第一大咖啡品牌雀巢不同，麦氏的感觉体验更胜一筹，虽然不如雀巢咖啡广告语“味道好极了”那样直白，但却符合体验品牌咖啡时的意境，同时又把麦氏咖啡的那种醇香与内心的感受紧紧结合起来，同样经得起考验。

温迪快餐店：牛肉在哪里

１９６９年，从小喜爱吃汉堡的迪布・汤姆斯在美国俄亥俄州成立了一家温迪快餐店。在那时，美国的快餐业竞争日趋激烈，肯德基、麦当劳、汉堡王等大店早已声名在外，为抱行业老大地位，麦当劳更是煞费苦心，这让类似于温迪这样的中小型快餐店难寻快速发展之机。为及早赶上麦当劳，温迪采取了缝隙战略，因麦当劳将顾客定位于青少年，温迪将顾客定位在２０岁以上的青壮年群体，并在汉堡肉馅的重量上做足文章，以此也赢得了不少顾客。

１９８３年，美国农业部组织的一项调查让温迪终于等到了与麦当劳抗衡的机会。调查中发现，麦

玛氏巧克力：只溶在口，不溶在手

１９５４年，罗素・瑞夫斯接到了玛氏糖果公司的业务。当时的玛氏糖果公司已是美国一家小有名气的私人企业，尤其在巧克力生产上具有相当优势，但其开发的一款产品——巧克力豆，销量却不理想。玛氏糖果公司希望瑞夫斯为其新产品做广告宣传，扩大产品销路。

在研究中，瑞夫斯发现，玛氏巧克力豆是当时唯一用糖衣包裹的巧克力豆，有了这一发现，瑞夫斯即刻形成了广告构想，抓住了这一与众不同的特点来打动消费者。经过缜密的思考和精心的策划，瑞夫斯创作了这样一条电视广告片：电视上有两只手，一只脏手，一只洁净手，画外音：“哪只手是玛氏巧克力豆？不是这只手，而是这只手。因为玛氏巧克力只溶在口，不溶在手。”

广告刊播后，玛氏巧克力豆顿时名声大震，人们争相购买，销量猛增。４０多年过去了，玛氏公司的规模也有了突飞猛进的增长，如今销售额已超过５０亿美元，成为了美国私人企业的佼佼者，而“只溶在口，不溶在手”的广告词至今仍是玛氏公司巧克力豆的广告主题，被铭记在世界各国消费者的心中。

当劳号称有４盎司汉堡包的肉馅，重量从没超过３盎司。这时，温迪快餐店的年营业收入已超过１９亿美元，迪布・汤姆斯意识到牛肉事件是一个问鼎快餐业霸主地位的机会，于是加大对麦当劳的打击。于是，他请来了乔斯・德麦尔为自己拍摄了一则问鼎全球的广告。

广告说的是一个认真好斗、喜欢挑剔的老太太，正对着桌面上放着的一个硕大无比的汉堡喜笑颜开。但当她打开汉堡时，却惊奇地发现牛肉只有指甲片那么大。她先是疑惑、惊奇，接着大喊：“牛肉在哪里？”不用说，这则广告是针对麦当劳的，正迎合了此时民众对麦当劳的不满，引起了民众的共鸣。一时间：“牛肉在哪里？”不胫而走，迅速传遍千家万户。在广告取得巨大成功的时候，迪布・汤姆斯的温迪快餐店的支持率也得到了飙升，营业额一下子上升了１８％。１９９０年达到了３７亿美元，发展了３２００多家连锁店，在美国的市场份额也上升到了１５％，直逼麦当劳，坐上了美国快餐业的第三把交易。

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