寒露为什么要吃梨

导读：　　　寒露开始后标志着秋意更浓，凉意更甚。在我国不少地区，在寒露这一天有吃梨的习俗。以下是中国招生考试网分享的寒露为什么要吃梨，希望 ...

　　寒露开始后标志着秋意更浓，凉意更甚。在我国不少地区，在寒露这一天有吃梨的习俗。以下是中国招生考试网分享的寒露为什么要吃梨，希望能帮助到大家!

　　寒露为什么要吃梨

　　寒露要吃梨的原因

　　寒露的到来，气候由热转寒，万物随寒气增长，逐渐萧落，这是热与冷交替的季节。在自然界中，阴阳之气开始转变，阳气渐退，阴气渐生，我们人体的生理活动也要适应自然界的变化，以确保体内的生理(阴阳)平衡。这时饮食要以滋阴润燥为主，润燥多汁的梨是养生首选。

　　寒露吃梨的好处

　　1、润肺去燥

　　寒露是秋季的一个节气，而中医认为秋季秋燥袭人，要注重肺部保养，而梨具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于秋冬季节发热和有内热的病人食用;此外，梨在寒露节气正是大量上市的时候，现代营养学也认为多吃应季水果有益人体健康。

　　2、镇静安神

　　梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨可减轻症状。

　　3、滋肝养胃

　　梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。对于肝炎、肝硬化患者来说，作为医疗食品经常食用很有好处。

　　寒露怎么吃梨

　　1、冰糖梨块治咳嗽

　　材料：雪梨1个，冰糖50克。

　　制作方法：雪梨洗净去皮去核，切成小块后以备用;在锅中加入适量的清水和冰糖，大火烧开后去除浮沫;然后倒入备好的雪梨块，用小火再煮10分钟以后即可食用。

　　2、冰糖桂花梨片

　　原料：梨400克，冰糖100克，桂花2克;

　　做法：将梨去皮，用刀旋成片，放入清水及冰糖煮10分钟，再加入桂花稍煮，装盘即可。味美可口。

　　3、冰糖川贝雪梨

　　主料：雪梨，冰糖;辅料：陈皮，川贝，红枣

　　做法：首先就是把雪梨用水洗净，去皮，切瓣，去核、去蒂这一道程序过后。就把红枣、陈皮、川贝、冰糖和雪梨一起放到沸水当中，就用中火煮沸然后在转小火煮四十分钟的时间即可。

　　寒露为什么要吃梨

　　皇冠梨：果实椭圆形，果皮黄色，果面光洁，果点小，无锈斑;果心小，果肉洁白，质细腻，石细胞及残渣少，松脆多汁，果形周正，风味酸甜适口。

　　鸭梨：果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起，因此得名“鸭梨”。一般鸭梨果皮黄绿色，贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实黄白色，也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低，清甜爽口，解油腻选它准没错儿。以河北泊头、河北晋州、山东阳信的最有名。

　　秋月梨：秋月梨是一种引进自日本的杂交的梨类品种，秋月梨为晚熟砂梨，果形扁圆形，果形指数0.9左右,果实大小整齐,不套袋果果皮略呈青褐色，储藏后变为黄褐色，贮藏期极长，果肉乳白色，肉质细脆，汁多味甜，口感清香爽口，石细胞少，贮藏后不变味，果核小，可食率95%以上可溶性固形物含量13%以上平均单果重400～500克，最大可达1500克左右。

　　雪花梨：黄绿色，果面较粗糙，果皮有蜡质。市面上常见的梨中，它是个头最大的，每个重350—400克左右。它的肉质细脆，汁多味甜，以河北赵县出产的最为出名。雪花梨有较高的医用价值，具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效。

　　桂花梨(耐高温梨)：抗病、耐高温，适合南亚热带种植，广西崇左市东门镇(北回归线以南100km)可以正常开花结果;高产优质，可溶性固形物11%~13%，酸甜可口;早熟，初夏6月上旬率先应市。

　　寒露吃什么水果好

　　葡萄

　　中国古代医学典籍对葡萄的功效已有记载。葡萄性平、味甘、酸，入肺、脾、肾经。《滇南本草》称其“大补气血，舒筋活络”。《随息居饮食谱》认为它“补气、滋肾液、益肝阴、止渴”。《陆川本草》记载：能“滋养强壮、补血、强心利尿、冶腰痛、精神疲惫。”

　　葡萄含糖量达8%-10%，还含有蛋白质、脂肪、粗纤维、多种无机盐、维生素和矿物质。此外，葡萄含有人体所需的十多种氨基酸及果酸。常食葡萄，对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用，可帮助血液循环。

　　柚子

　　柚子性寒、味酸，可化痰止咳、健胃消食、消肿止痛，适用于胃病、消化不良、痰多气喘等症。柚子以富含维生素C闻名，其所含的有机酸，大部分为枸橼酸，而枸橼酸具有消除人体疲劳的作用。有益于心血管病及肥胖病患者食用。

　　香蕉

　　香蕉是著名的“安眠”水果，它含有丰富的蛋白质、糖类、维生素A 、磷、钾、维生素C和纤维素。因为香蕉所含的泛酸等成分是人体的“开心激素”，能够减轻压力，解除忧愁。因而欧洲人将其称为“快乐水果”。、

　　柿子

　　柿子具有润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效。鲜柿生食，对肺痨咳嗽、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、热痢等症。

　　柑橘

　　柑橘一般在秋季大量上市，它不但酸甜可口，还有很高的药用价值。柑橘性凉，味甘、酸;具有有生津止咳、润肺化痰等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足、伤酒烦渴等症，治疗肺热咳嗽尤佳。

　　石榴

　　石榴性温、味甘、涩，入肺、肾、大肠经。石榴的营养特别丰富，果实中含有维生素C、维生素B、有机酸、蛋白质以及钙、磷、钾等矿物质。具有助消化、软化血管、降脂降糖等多种功效。

　　石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，有明显的抑菌和收敛功能，能有效地治疗腹泻、痢疾等症。石榴花则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。

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