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远方与诗酒茶

2017-10-13 09:22:10 编辑:小婷婷 来源:http://www.chinazhaokao.com 日记 浏览:

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  远方与诗酒茶

  读研以来,喝茶和自习基本是不可分割的两样东西。每天一早出门前,先清理掉乐扣杯中前一天剩的茶叶渣,然后抓一把新茶进去(有时加几块冰糖);到了图书馆或自习室,第一件事总是去饮水机前把杯子装满。这几年一模一样的杯子换了两个:七百毫升的容量,每天从早到晚大概能喝三四杯。出国前收拾东西的时候,按一年的量往行李箱里塞了好几罐茶叶。其实我是知道美国的公共场所只提供常温水的,但还是觉得这不会成为我泡茶的障碍。刚来的那几天忙着四处办手续,加上时差的作用,都不记得把茶叶取出来。后来安顿下来,重新恢复每天以图书馆为主的规律生活时,才发现泡茶成了一个现实难题。尤其是图书馆的主架区设在地下,而文学方面的书又在最底层(地下四层),进去坐一会儿虽然不至于瑟瑟发抖,但还是会想念一杯热茶的温暖。在美生活经验丰富的朋友纷纷给我出谋划策,发来大号(野营规格)保温杯的链接,还推荐了可以通过插电对瓷杯加热的便携设备;后来在系里的休息室也惊喜地发现有电热水壶——旁边还有袋装茶,不知道是不是某位同胞所为。但出于一个人尽可能一切从简、入乡随俗的原则,暂时还是过着拿着水壶每天从各栋楼都有的小喷泉处接冷水的生活。有时晚饭后会泡杯茶,不过完全变成了可有可无的调剂,通常一晚上一杯喝不完。给自己的心理暗示是,告别“饮驴”模式、这样单纯地品一品未尝不是喝茶的正道。

  美国人对热饮自然也有需求,只不过他们的逻辑是“热水+X”。每天上学的路上即能看到手持咖啡的上班、上学族。中午的时候更不必说,校园里以及周边的咖啡厅都是门庭若市。校园的热情洋溢始于手中的这一杯。这和其工作模式有很大的关系:目前接触到的所有单位的营业时间都是从早几点到下午几点,即中午不休息。在对抗午后困乏这一人类共同难题上,美国人采用的是一种积极应战的策略:摄入咖啡因。这一点也体现在学生身上:自习室里看不到趴在桌上小憩的。在北大图书馆里,困倒在桌上是件很自然的事儿,要睡得更舒服还有沙发区选择。这当然不能作为伯克利的学生更加努力的例证:一方面他们有咖啡文化——北大最近也新开了不少咖啡馆,不知道是不是也要在这个方面与国际接轨;另一方面据我观察他们没有在自习室持久战的习惯,高效地看几个小时书就走。可我是全职来此看书的,客观上没有别的地方可去、没有别的事情可做——又没有美国人那么随性、可以趁着中午阳光正好在长椅或草坪上睡一会儿。于是这一文化差异着实带来了不小的挑战:午后困得睁不开眼的时候怎么办?其实在国内的时候自己也没少喝咖啡,不过要么是一早速溶咖啡加各种小食品当早餐,要么是社交需要,不是生活的必需品。来到这里,在没有了时差的困扰之后,也主动尝试着培养美式的咖啡习惯:中午吃饭的时候会来一杯,而且一般都是最浓的那类。

  只是下午该困还是困。后来还是选择了遵从二十多年在国内浸入灵魂的习惯,逆流而睡,毕竟那十几二十分钟会决定我一下午的精神状态。安慰自己,没人会在意这个,在这里我行我素不会惹来非议。

  咖啡之外另一样不得不提的是啤酒。学校处在伯克利市中心,每天都要路过各式的餐馆、酒吧。每天傍晚(尤其是周末的傍晚)看到露天座位上各类欢乐人群面前的各式啤酒杯,都忍不住想象要是有好友来访,一定也要来此畅饮几杯。来美半个月后,去超市采购时终于忍不住添置了啤酒。先从全美销量第一的品牌喝起。打算每次换一个牌子,反正一次只有半打。每天晚上回来,先是一个人下厨,然后看具体情况决定要不要开一瓶啤酒。这里主要有两重考量因素。一是食材:炖肉吃的时候,自然是要有酒的;煮一锅麻辣烫的时候,啤酒也是标配。

  二是心情:白天看书、上课如果畅快的话,开一瓶酒是助兴;要是又不小心怀疑人生、怀疑学术的价值了,需要找个稍稍麻痹、释放负面情绪的出口——当然,美国的酒瓶比国内要小得多,自己买的又是清淡口味,更多只能起到心理暗示的效果。根据实际的进度来看,大概就是两天一瓶的样子,因此也无需有意节制——尤其是发现喝啤酒和长肉其实没有必然的联系之后。此外,这反而起到了敦促自己每天晚上坚持锻炼腹肌的实践。


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