关于赞美茶的诗句

导读：　关于赞美茶的诗句篇一《歌颂西湖和龙井茶的诗句》 ...

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关于赞美茶的诗句篇一
《歌颂西湖和龙井茶的诗句》

歌颂西湖和龙井茶的诗句

《观采茶作歌》

清·乾隆

今日采茶我爱观，吴民生计勤自然。

云栖取近跋山路，都非吏备清跸处，

无事回避出采茶，相将男妇实劳劬。

嫩荚新芽细拨挑，趁忙谷雨临明朝；

雨前价贵雨后贱，民艰触目陈鸣镳。

由来贵诚不贵伪，嗟哉老幼赴时意；

敝衣粝食曾不敷，龙团凤饼真无味。

《宝云茶坞》

北宋·张芬

宝云楼阁入云平，宝云山茶玉碾轻。

山女采茶不归去，杏花深处是清明。

《怡然以垂云新茶见饷，报以大龙团，仍戏作小诗》

苏轼

妙供来香积，珍烹具大官。拣芽分雀舌，赐茗出龙团。

晓日云庵暖，春风浴殿寒。聊将试道眼，莫作两般看。

《尝茶次寄越僧灵皎》

北宋·林和靖

白云峰下两枪新，腻绿长鲜谷雨春。

静试却如湖上雪，对尝兼忆剡中人。

瓶悬金粉师应有，筋点琼花我自珍。

清话几时搔首后，愿与松色劝三巡。

《谢龙井僧献秉中寄茶》

明朝·刘邦彦

春茗初收谷雨前，老僧分惠意勤虔，

也知顾渚无双品，须试吴山第一泉。

竹里细烹清睡思，风前小啜悟诗禅，

相酬拟作长歌赠，浅薄何能继玉川?

《谢璘上人惠桂花茶》

明朝·刘士亨

金粟金芽出焙篝，鹤边小试兔丝瓯，

叶含雷信三春雨，花带天香八月秋。

味美绝胜阳羡产，神清如在广寒游，

玉川句好无才续，我欲逃禅问赵州。

《试茶》

明朝·陈眉公

龙井源头问子瞻，我亦生来半近禅。

泉从石出情宜冽，茶自峰生味更园。

此意偏於廉士得，之情那许俗只专。

蔡襄夙辩兰芽贵，不到兹山识不全。

《龙井试茶》

明朝·童汉臣

水汲龙脑液，茶烹雀舌春。

因之消酩酊，兼以玩嶙峋。

《饮龙井》

明朝·孙一元

眼底闲云乱不收，偶随麋鹿入云来。

平生于物原无取，消受山中水一杯。

《游龙井寺》

明朝·屠隆

藕花菱叶傍轻鸥，路入南山景更幽。

赤日未消团扇暑，青萝先到寺门秋。

风前万树蝉鸣急，雨后千崖水乱流。

好士只今刘尹在，身惭玄度得同游。

《龙井茶歌》

明朝·屠隆

山通海眼蟠龙脉，神物蜿蜒此真宅；飞泉歕沫走白虹，万古灵源长不息； 琮琤时谐琴筑声，澄泓泠浸玻璃色；令人对此清心魂，一漱如饮甘露液； 吾闻龙女渗灵山，岂是如来八功德；此山秀结复产茶，谷雨霡霂抽仙芽； 香胜旃檀华严界，味同沆瀣上清家，雀舌龙团亦浪说，顾渚阳羡讵须夸； 摘来片片通灵窍，啜处冷冷馨齿牙；玉川何妨尽七盌，赵州借此演三车。 采取龙井茶，还念龙井水；文武每将火候传，调停暗合金丹理；

茶经水品雨足佳，可惜陆羽未知此；山人酒后酣氋氃，陶然万事归虚空； 一杯入口宿醒解，耳畔飒飒来松风；即此便是清凉国，谁同饮者陇西公。

《以龙井叶馈云生有诗报谢次来韵》

清朝·樊增祥

养生常毁茶，饮多苦脾冷。客来自浙西，贻我以龙井。

清诗由此出，雅耆岂能屏。点入白定瓯，绿光照衣领。

想见发汉皋，火车载而骋。珍重袭素鑞，谨严束红绠。

瀹以通济泉，如持湖亭皿。色淡意转浓，味腴香且永。

独饮复谁共，数之得八饼。惠地酒一瓦，意同粟五秉。

华清有佳人，伫此团月影。病足不下床，闭门谢朝请。

徘徊苦后甘，积渐入佳境。暖阁鸣松风，银波泻壶岭。

昨夜雪在竹，红炉热力猛。雀舌发香清，龙头得句警。

陶家冷生活，可以傲贵幸。新诗二百言，淡远出明靓。

和君白雪词，取办在俄顷。何当同夜话，煮灯紫微省。

《谢金谨斋寄龙井茶》

清朝·劳乃宣

驿使春风远寄将，开奁芬馥溢旗枪。羲皇睡足新泉熟，好伴空山薇蕨香。 我生南北本随缘，久学坡公饮食便。不道故人犹旧眼，又教乡味领花前。 乍忆龙泓共探幽，云腴霞碧嫩香浮。何时重泛西冷艇，对坐松风雪一瓯。

《龙井采茶歌》

清朝·翟瀚

西湖西去古龙井，烟云秀孕风篁岭。竹坞茶先百草生，斗奇不数龙团饼。 蛰雷一夜展旗枪，东风吹送兰芽香。火前社后辨迟早，沿缘林樾争携筐。 摘来片片含生翠，薰篝拣焙养清气。箬奁开处足芬芳，鼻观微参渴先避。 竹符调水走金沙，井汲云根静试共。蚯蚓窍鸣火初活，落落旋听蟹爪爬。 蒙顶嫌寒顾渚瘠，六安阳羡殊标格。三篇好补季疵经，七碗试听玉川说。 懿兹芳茗记高岑，辨才玉局曾幽寻。湖山佳景此第一，宸章璀璨映华林。 茶坡近辟卷阿里，更谁妄肆中郎毁。谨将土物志钱塘，顾比瑶琛纳包匦。

《虎跑泉次东坡韵》

清朝·邹方锷

石林深处暗闻香，草榻茶烟客思凉。松沥满山云满坞，野梅初绽日初长。 偶携○尘逢禅侣，坐听寒钟出上方。廿载风尘怜世味，一瓢应许荐新尝。 出谷泉声带松香，阴森石○拂衣凉。云藏古寺鲸灯静，昼掩空山鹤梦长。 闲凭绳床参密谛，行提药笼试新方。露芽细摘风篁岭，截玉倾瓯取次尝。 （客到，寺僧辄供龙井茶）

《圣几饷龙井新茗一器》

清朝·厉鹗

松风出竹炉，梦成水火战；新芽适开封，昏睡不待遣；

为子手瀹尝，三嗅复三咽；中有参寥禅，风味得正见

《谢龙井僧寄茶》

清朝·刘瑛

春茗初收谷雨前，老僧分惠意殷虔。也知顾渚无双品，烦试吴山第一泉。 竹里细烹清睡思，风前小啜悟谈禅。相酬拟作长歌赠，浅薄何能继玉川。

《龙井试茶》

清朝·王寅

昔尝顾渚茗，凿得金沙泉。旧游怀莫置，幽事复依然。

绿染龙波上，香搴谷雨前。况于山寺里，藉此可谈禅。

《龙井茶歌》

清朝·于若瀛

西湖之西开龙井，烟霞近接南山岭。飞流密汩写幽壑，石磴纡曲片云冷。 柱杖寻源到上方，松枝半落澄潭静。铜瓶试取熟新茶，涛起龙团沸谷芽。 中顶无须忧兽迹，湖山岂惧涸金沙。漫道白芽双井嫩，未必红泥方印嘉。 世人品茶未尝见，但说天池与阳羡。岂知新茗煮新泉，团黄分列浮瓯面。 二枪浪自附三篇，一串应输钱五万。

关于赞美茶的诗句篇二
《茶与诗》

茶与诗

——关于茶的课题研究

茶是我们生活中必不可少的日常饮品，从茶的起源，种植，采摘，炒青，直到包装，销售和饮茶，品茶等等都有许多学问和讲究。这次我探究的是——“茶与诗”。

《咏茶》：

老舍

春风春日采新茶，生产徽州天下夸。

屯绿祁红好姊妹，浓装淡抹总无瑕。

老舍先生的徽州《咏茶》诗，是一首不可多得的文化名人在茶乡吟咏而成的咏茶诗。上句“春风春日采新茶”寓意新茶在春季采摘。“生产徽州天下夸”交代了当时徽州的茶叶备受好评。“屯绿”、“祁红”等徽州两大名茶，被人民艺术家拟人化作“好姊妹”，为诗作平添和谐亲切之韵味；尤其是诗作的结句， “浓妆淡抹总无瑕”，有潜台词巧借妙藏诗行间、呼之欲出典故里”之美妙。

白居易的《两碗茶》：“食罢一觉睡，起来两碗茶；举头看日影，已复西南斜；乐人惜日促，忧人厌年赊；无忧无乐者，长短任生涯。”也表达了白居易对休闲自在的饮茶生活的向往。侧面描写了茶放松身心的作用及茶是古代人民不可少的高雅的饮品。

晋左思的《娇女》诗也许是中国最早的茶诗了“心为茶荈剧。吹嘘对鼎”。写的左思的两位娇女，因急着要品香茗，就用嘴对着烧水的“鼎”吹气。与左思此诗差不多年代的还有两首咏茶诗： 一首是张载的《登成都楼》，用“芳茶冠六清，溢味播九区”的诗句，赞成都的茶；一首是孙楚的《孙楚歌》，用“姜、桂、茶出巴蜀，椒、橘、木兰出高山”的诗句，点明了茶的原产地。到唐宋以后，茶的诗词骤然增多，这些茶诗茶词既反映了诗人们对茶的宝爱，也反映出茶叶在人们文化生活中的地位。

唐代，随着茶叶生产与贸易的发展，涌现了大批以茶为题材的诗篇。如李白的《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》： “茗生此中石，玉泉流不歇”；杜甫的《重过何氏五首之三》： “落日平台上，春风啜茗时”；白居易的《夜闻贾常州、崔湖州茶山境会亭欢宴》：“遥闻境会茶山夜， 珠翠歌钟俱绕身”；卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》： “唯觉两腋习习清风生”，“玉川子乘此清风欲归去” 等等， 有的赞美茶的功效，有的以茶寄托诗人的感遇，而广为后人传诵。诗人袁高的《茶山诗》：“黎甿辍农桑，采摘实苦辛。一夫旦当役，尽室皆同臻。扪葛上欹壁，蓬头入荒榛。终朝不盈掬，手足皆鳞皴……选纳无昼夜，捣声昏继晨”，则表现了作者对顾渚山人民蒙受贡茶之苦的同情。李郢的《茶山贡焙歌》，描写官府催迫贡茶的情景，也表现了诗人同情黎民疾苦和内心的苦闷。此外，还有杜牧的《题茶山》、《题禅院》等，齐己的《谢湖茶》、《咏茶十二韵》等， 以及元稹的《一字至七字诗〃茶》、颜真卿等六人合作的《五言月夜啜茶联句》等等，都显示了唐代茶诗的兴盛与繁荣。

关于赞美茶的诗句篇三
《第四章 茶与诗词》

关于赞美茶的诗句篇四
《浅析古典诗词中的茶文化》

浅析古典诗词中的茶文化

(2010-08-10 13:58:23)

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原文地址：浅析古典诗词中的茶文化作者：林祯晟

浅析古典诗词中的茶文化

【摘要】：徐徐掀开历史的长卷，不难发现，历代文人墨客为后世留下了丰富的茶诗茶词，这些古典诗词中蕴含着丰富的茶文化。茶并不仅仅是一种满足口腹之欲的物质饮品，它更是一种文化载体和精神象征。本文试图从古典诗词入手，并结合一些具体的作品，来浅析古典诗词中的茶文化。

【关键词】：古典诗词 ， 茶文化 ， 精神象征

正文：

中国是诗的国度，也是茶的国度。在几千年的中国文学史中，与茶有着难以割舍的不解之缘。文人与茶之间，就如和酒一样，总有着说不尽的种种情缘。茶与饮茶行为，已经被文人墨客注入了丰富的文化内涵。

茶中流露出的是“情”。茶在中国存在了几千年，它早已把=浓郁的茶香飘散到每个角落。品茶抒情，寄情于茶的诗句数不胜数。浅近的有：“秋夜凉风夏时雨，石上清泉竹里茶；”典雅的如：“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人；”朴实的有：“一杯春露暂留客，两腋清风比欲仙。”这些历代的咏茶诗词，数量丰富，体彩多样，都很好的融入了人的真情感触，是我国文学宝库中的一支奇葩。

一：茶文化诗词的兴起

茶诗与茶词的兴起，是茶文化发展的重要标志。我国作为诗词的国度，茶文化诗词成为我国诗词中的重要一部分。诗人以茶会友，在茶香弥漫中吟诗作赋，茶成为诗人寄托情感、寻求心灵慰藉、感悟人生真谛的挚友。“结性不可污，为尔涤尘烦。”茶文化诗词不但为茶文化注入了新的内容，也为我国诗词注入了新的活力。

1、最早的茶诗

在我国早期的诗赋中，最早赞美茶的应该是晋代诗人杜育的《茶赋》，诗人以饱满的热情歌颂了这一奇产----茶叶。诗中云：茶树受丰壤甘露的滋润，满山遍谷，生长茂盛，人们成群结队的前去采摘。另外，西晋左思的《娇女诗》：

吾家有娇女，皎皎颇百晰。

小字为纨素，口吃自清历。

有姐字慧芳，眉目粲如画。

驰鹜翔园林，果下皆生摘。

贪华风雨中，筱忽数百适。

心为茶荈剧，吹嘘成对鼎。”

写左思的两位娇女，因急着要品香茗，就用嘴对着烧水的“鼎”吹气，非常深动地描写了两个娇女烹煮茶的姿态。

2、关于茶圣羽和茶经

说到茶事，不可不提一个人，那就是被后人称之为“茶圣”的陆羽。陆羽仿佛天生就与茶有缘，他是一孤儿，三岁的时候被一位禅师收养，陆羽的少女时代便在寺院中度过。因为最早种植茶树的是僧人，所以最早的饮茶习惯也是由僧侣间发起的。小陆羽就在这样的环境中成长，因此对寺院中僧人种茶煮茶，他看在眼里，记在心里。之后陆羽走出寺院结交了一些志同道合的朋友，同时考察了各地饮茶习俗并总结了历代制茶经验后，撰写了中国乃至世界上第一部茶书《茶经》。书中全面阐述了煎茶的制作过程，也奠定了中国茶道的基础，因此陆羽也被称尊为中国茶圣。

二、唐诗中的茶文化

唐朝，是中国历史上继西汉之后的第二个鼎盛时代，在军事、文化和经济上的发达，如同闪耀在这整个世界文明史上的一颗灿烂的明珠，在当时没有一个国家能与唐王朝的强盛与繁荣等量齐观。而对当时世界乃至后来影响最大的莫过于其深邃的文化内涵和精神风貌，这一点在茶文化上表现的十分突出。

与火热的酒文化相比，流行于唐代的茶文化表现了中国传统文化方面的另一面：高雅与，清静。饮茶的过程就是精神调节和自我修养的过程。唐人对茶的喜爱，更多的是精神上的至爱哈尔理想的倾注。这种倾注激发了文学创作的激情，文人士大夫将饮茶视为雅逸的文化体验和精神上的享受。在各种茶诗作品中，五言诗、唱和诗、联句诗、宝塔诗中的茶文化最为突出。

1、五言诗

唐代杰出诗人杜甫，写有“落日平台上，春风啜茗时”的诗句。当时杜甫年过四十，而蹉跎不遇，微禄难沾，有归山买田之念。此诗虽写得潇洒闲适，仍表达了他心中隐伏的不平。诗仙李白豪放不羁，一生不得志，只能在诗中借浪漫而丰富的想象表达自己的理想，而现实中的他又异常苦闷，成天沉湎在醉乡。正如他在诗中所云：“三百六十日，日日醉如泥”。当他听说荆州玉泉真公因常采饮“仙人掌茶”，虽年愈八十，仍然颜面如桃花时，也不禁对茶唱出了赞歌：“常闻玉泉山，山洞多乳窟。仙鼠如白鸦，倒悬深溪月。茗生此中石，玉泉流不歇。根柯俪芳津，采眼润肌骨。丛老卷绿叶，枝枝相连接。曝成仙人掌，似拍洪崖肩。举世未见之，其名定谁传……” 表达了茶的赞誉和向往。

中唐时期最有影响的诗人白居易，对茶怀有浓厚的兴味，一生国下了不少咏茶的诗篇。他的《食后》云：“食罢一觉睡，起来两碗茶：举头看日影，已复西南斜。乐人惜日促，忧人厌年赊；无忧无乐者，长短任生涯。”诗中写出了他食后睡起，手持茶碗，无忧无虑，自得其乐的情趣。

2、唱和诗

在数以千计的茶诗中，皮日休和陆龟蒙的唱和诗，可谓别具一格，在咏茶诗中也属少见。 皮日休，唐代文学家，襄阳(今湖北襄樊市)人，曾任翰林学士。陆龟蒙，唐代文学家，长洲(今江苏吴县)人，曾任苏湖两都从事。两人十分知己，都有爱茶雅好，经常作文和诗，因此，人称“皮陆”。他们写有《茶中杂咏》唱和诗各十首，内容包括《茶坞》、《茶人》、《茶笋》、《茶籯》、《茶舍》、 《茶灶》、《茶焙》、《茶鼎》、《茶瓯》和《煮茶》等，对茶的史料，茶乡风情，茶农疾苦，直至茶具和煮茶都有具体的描述，可谓一份珍贵的茶叶文献。

3、联句诗

联句是旧时作诗的一种方式，几个人共作一首诗，但需意思联贯，相连成章。在唐代茶诗中，有一首题为《五言月夜啜茶联句》，是由六位作者共同作成的。他们是：颜真卿，著名书画家，京兆万年(陕西西安)人，官居吏部尚书，封为鲁国公,人称“颜鲁公”；陆士修，嘉兴(今属浙江省)县尉； 张荐，深州陆泽(今河北深县)人，工文辞，任吏官修撰；李萼，赵人，官居庐州刺史；崔万，生平不详；昼，即僧皎然。诗曰：

泛花邀坐客，代饮引情言(士修)。

醒酒宜华席，留僧想独园(荐)，

不须攀月桂，何假树庭萱(萼)。

御史秋风劲，尚书北斗尊(崔万)。

流华净肌骨，疏瀹涤心原(真卿)。

不似春醪醉，何辞绿菽繁(昼)。

素瓷传静夜，芳气满闲轩(士修)。

这首啜茶联句，由六人共作，其中陆士修作首尾两句，这样总共七句。作者为了别出心裁，用了许多与啜茶有关的代名词。如陆士修用“代饮”比喻以饮茶代饮酒；张荐用的“华宴”借指茶宴；颜真卿用“流华”借指饮茶。因为诗中说的是月夜啜茶，所以还用了“月桂”这个词。用联句来咏茶，这在茶诗中也是少见的。

4、宝塔诗

唐代诗人元稹，官居同中书门下平章事，与白居易交好，常常以诗唱和，所以人称“元白”。元稹有一首宝塔诗，题名《一字至七字诗·茶》，此种体裁，不但在茶诗中颇为少见，就是在其它诗中也是不可多得的。诗曰：

茶，

香叶，嫩芽，

慕诗客，爱僧家。

碾雕白玉，罗织红纱。

铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。

夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。

洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。

宝塔诗是一种杂体诗，原称一字至七字诗，从一字句到七字句，或选两句为一韵。后又增至十字句或十五字句，每句或每两句字数依次递增一个字。元稹在他的宝塔茶诗自注中说：一至七字诗，“以题为韵，同王起诸公送分司东郡作。”全诗一开头，就点出了主题是茶。接着写了茶的本性，即味香和形美。第三句，显然是倒装句，说茶深受“诗客”和“僧家”的爱慕，茶与诗，总是相得益彰的。第四句写的是烹茶，因为古代饮的是饼茶，所以先要用白玉雕成的碾把茶叶碾碎，再用红纱制成的茶罗把茶筛分。第五句写烹茶先要在铫中煎成“黄蕊色”，尔后盛在碗中浮饽沫。第六句谈到饮茶，不但夜晚要喝，而且早上也要饮 。结尾时，指出茶的妙用，不论古人或今人，饮茶都会感到精神饱满，特别是酒后喝茶有助醒

酒。所以，元稹的这首宝塔茶诗，先后表达了三层意思： 一是从茶的本性说到了人们对茶的喜爱；二是从茶的煎煮说到了人们的饮茶习俗；三是就茶的功用说到了茶能提神醒酒。 唐代为我国诗歌的鼎盛时期，作诗成为谋取利禄的道路，因此唐代的文人几乎无一不是诗人，不饮茶成不了名诗人，诗人无不饮茶写诗，与酒一样，茶已成为人们日常生活中必不可少的饮品。唐朝茶文化的繁荣，由此可见一斑。

三、宋代诗词中的茶文化

宋代是我国封建社会文化发展的繁荣阶段，以宋词为代表的文化成就达到了历史的高峰。中国茶文化的发展在唐代的基础上涌现出更多、更绚丽的篇章。以茶文化为特色的封建文化达到了空前的高度。

1、诗词中所提到的名茶

宋代诗词众多，有一些提到当时的名茶，这些名茶有的从唐代开始就是名茶，如蒙顶茶、顾渚紫笋茶，有的是在宋代新涌现出来的，如北苑茶等。

龙凤茶，宋代最为著名的茶，产于福建的建溪流域，诗见王禹偁《龙凤茶》。样标龙凤号题新，赐得还因作近臣。烹处岂期商岭水，碾时空想建溪春。香于九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮。爱惜不尝惟恐尽，除将供养白头亲。

鸠坑茶，唐代贡茶之一，宋代名贡，产于今浙江省淳安县，诗见范仲淹《鸠坑茶》。 双井茶，当时的贡茶之一，产于江西省修水县，诗见欧阳修《双井茶》：

西江水清江石老，石上生茶如凤爪。

穷腊不寒春气早，双井芽生先百草。

白毛囊以红碧纱，十斤茶养一两芽。

长安富贵五侯家，一啜犹须三日夸。

宝云日铸非不精，争新弃旧世人情。

岂知君子有常德，至宝不随明变易。

君不见建溪龙凤，不改旧时香味色。

吾年向老世味薄，所好未衰惟饮茶。

2、赐茶及谢茶表之类现象

唐代的皇帝偶尔会赐一些贡茶给大臣，在宋代则赐茶之风甚盛，受到皇帝恩赐茶叶的大臣们常要作诗或作文章对皇帝的恩赐表示感谢，称为“谢茶表”，如刘禹锡、柳宗元等人写过此类“谢茶表”，可参见刘禹锡《代武中丞谢新茶表》，有关的诗可见以下几例。 王禹《龙凤茶》：“样标龙凤号题新，赐得还得作近臣”。

蔡襄《北苑茶》：“特旨留丹禁，殊恩赐近臣”。

梅尧臣《七宝茶》：“啜之始觉君恩重，休作寻常一等夸”。

3、借茶抒怀，忧国忧民

北宋由于在“靖康之变”前的近百年中，中原有过一个经济繁荣时期，加之当时斗茶和茶宴的盛行，所以茶诗、茶词大多表现以茶会友，相互唱和，以及触景生情、抒怀寄兴的内容。最有代表性的是欧阳修的《双井茶》诗：

西江水清江石老，石上生茶如凤爪。

穷腊不寒春气早，双井茅生先百草。

白毛囊以红碧纱，十斛茶养一两芽。

长安富贵五侯家，一啜尤须三日夸。

南宋由于苟安江南，所以茶诗、茶词中出现了不少忧国忧民、伤事感怀的内容，最有代表性的是陆游和杨万里的咏茶诗。陆游在他的《晚秋杂兴十二首》诗中谈到：

置酒何由办咄嗟，清言深愧谈生涯。

聊将横浦红丝碨，自作蒙山紫笋茶。

诗中反映了作者晚年生活清贫，无钱置酒，只得以茶代酒，自己亲自碾茶的情景。 而在杨万里的《以六一泉煮双井茶》中，则吟到：

日铸建溪当近舍，落霞秋水梦还乡。

何时归上滕王阁，自看风炉自煮尝。

抒发了诗人思念家乡，希望有一天能在滕王阁亲自煎饮双井茶的心情。

四：元、明、清茶文化

1、元代茶文化

元代，也有许多咏茶的诗文。著名的有耶津楚材的《西域从王君玉乞茶，因其韵七首》： 积年不啜建溪茶，心窍黄尘塞五车。

碧玉瓯中思雪浪，黄金碾畔忆雷芽。

卢仝七碗诗难得， 谂老三瓯梦亦赊。

敢乞君侯分数饼， 暂教清兴绕烟霞。

诗中感叹说自己多年没喝到建溪茶了，心窍被黄尘塞满。时时忆念“黄金碾畔”的“雷芽”，“碧玉瓯中”的“雪浪”。既不能象卢仝诗中连饮七碗，也不能梦想象赵州和尚那样连吃三瓯，只期望王玉能分几块茶饼。

此外还有洪希文的《煮土茶歌》、谢宗可的《茶筅》谢应芳的《阳羡茶》等等。元代的茶诗以反映饮茶的意境和感受的居多。

2、明代茶文化

明代的咏茶诗比元代为多，著名的有黄宗羲的《余姚瀑布茶》、陆容的《送茶僧》等。此外，特别值得一提的是，明代还有不少反映人民疾苦、讥讽时政的咏茶诗。如高启的《采茶词》：

雷过溪山碧云暖，幽丛半吐枪旗短。

银钗女儿相应歌，筐中采得谁最多?

归来清香犹在手，高品先将呈太守。

竹炉新焙未得尝，笼盛贩与湖南商。

山家不解种禾黍，衣食年年在春雨。

诗中描写了茶农把茶叶供官后，其余全部卖给商人，自己却舍不得尝新的痛苦，表现了诗人对人民生活极大的同情与关怀。又如明代正德年间身居浙江按察佥事的韩邦奇，根据民谣加工润色而写成的《富阳民谣》，揭露了当时浙江富阳贡茶和贡鱼扰民害民的苛政。这两位同情民间疾苦的诗人，后来都因赋诗而惨遭迫害，高启腰斩于市，韩邦奇罢官下狱，几乎送掉性命。但这些诗篇，却长留在人民心中。

3、清代乾隆皇帝品茶

关于赞美茶的诗句篇五
《读赞茶诗、词二首忆故人》

关于赞美茶的诗句篇六
《漫谈古代诗歌中的茶文化论文》

2009至2010学年第2学期公选课《酒茶文化》课程论文

漫谈古代诗歌中的茶文化

内容提要：在中国几千年的文学史中，咏茶诗词数量丰富，体彩多样，诗歌与茶

文化似乎有着说不尽、道不完的种种情缘。茶与饮茶行为，已经被文人墨客注入了丰富的文化内涵。在阅读相关文论和观看相关视频后，试图从几位文人中找寻诗歌和茶文化的契合点。

中国的诗歌文化源远流长，而诗歌与茶文化在悠远的历史长河中似乎结下了千年不解之缘，在历朝历代的诗歌中，不乏迁客骚人以茶为主题所创作的诗歌千古流芳，诗歌与茶文化两者之间似乎有着一段难以割舍的情结。何解？本文试图主要从宋代文人们与词的结缘，浅析其中缘由。

一、以“茶”为载体的茶文化

茶，是中华民族的举国之饮，茶文化的形成和发展历史非常悠久。中国作为茶的故乡，有关茶的故事自然在人们的日常生活中烙下深深的印记。中国茶文化的历史及其发展，不仅仅是形成简单的一种饮食文化，而同样映射出一个具有五千年历史的民族的精神特质。由于茶富有大自然美，具有提神益思的功能，饮茶使人心旷神怡，产生对人情美的联想，因而自古就成为诗歌吟咏的对象。

在中国历史上的第一部诗歌集《诗经》里面，就有不少介绍与茶有关的诗句，如《诗经·谷风》里面就出现“谁谓茶苦，其甘如荠。”等名句；而在赞美茶的诗词中，首推晋代诗人杜育的《茶赋》。“灵山惟岳，奇产所钟。厥生荈草，弥谷被岗。承丰壤之滋润，受甘霖之霄降。月惟初秋，农功少休，结偶同旅，是采是求。水则岷方之注，挹彼清流；器择陶简，出自东隅；酌之以匏，取式公刘。惟兹初成，沫成华浮，焕如积雪，晔若春敷。”赋中所涉及到的范围已包括茶叶自生长至饮用的全部过程。《茶赋》是我国古代诗词中第一次写到植茶规模，第一次写到秋茶的采掇，第一次写到陶瓷的宜茶，第一次写到茶汤特点的诗歌作品。这四个第一，足以奠定《茶赋》在中国茶文化历史中的重要地位。在此之后，茶文化成为了诗作中常见的题材，关于茶的诗歌不断涌现经久不衰。

二、唐宋与茶结缘的文人

唐宋时期是我国诗词高度繁荣的盛世，唐代的文人几乎无一不是诗人。此

时适逢陆羽《茶经》问世，饮茶之风更炽，茶与诗词，两相推波助澜，咏茶诗词大批涌现，出现大批好诗名句；此时饮茶成为一种高雅的风尚，也成为陶冶情操和友谊交流的一种主要方式，以茶为主题的诗词风靡一时。

李白、杜甫、白居易、刘禹锡、柳宗元等著名诗人都有无数富有哲理的茶诗留世。

李白在得到玉泉寺为僧的侄儿赠予的一种名为“神仙掌”的茶后写道：“常闻玉泉山，岩穴多乳窟，仙鼠(白色的蝙蝠)白如鸦，倒悬深溪月，茗生此石中，玉泉流不歇，根柯洒芳津，采服润肌骨”。这首诗把茶的保健作用描写成了一个神话。

杜甫的诗中更是把茶与其生活的紧密联系一览无余的表现出来，其诗云：“落日平台上，东风啜茗时，石栏斜点笔，桐叶坐题诗”。诗人把他同友人品茶时心情之愉悦，环境之幽美，写得如同一幅高雅清逸的《品茗图》。

流传下来“茶诗”最多的诗人应数白居易，他留世的茶诗有50多首。其中，不乏体现茶在诗人心中地位的作品。白居易在他的《食后》中云：“食罢一觉睡，起来两碗茶：举头看日影，已复西南斜。乐人惜日促，忧人厌年赊；无忧无乐者，长短任生涯。”诗中写出了他食后睡起，手持茶碗，无忧无虑，自得其乐的情趣，充分的体现出了茶在诗人日常生活中的地位。白居易曾在庐山结草堂而居，过着"架岩结茅屋，断壑开茶园"的隐居生活，使他成为对茶叶生产、采制、煎煮与鉴别样样精通的行家，他在《谢李六郎中寄新蜀茶》诗中说：“不寄他人先寄我，应缘我是别茶人”。如此可见诗人自称是鉴别茶叶行家是当之无愧的，从而也体现出了茶与诗人的生活的紧密联系。

谈及茶与古代诗人之间的情缘，其中不得不提及的一个诗人就是卢仝了。他借茶抒怀，是把饮茶升华到富有哲理的境界的代表人物，他的《走笔谢孟谏议寄新茶》，即后人称的《七碗茶歌》极富哲理性。诗人在抒发了品尝到友人赠予的“天子未饮阳羡茶，百草不敢先开花”的《阳羡茶》的喜悦心情之后，咏唱道：“一碗喉吻润；二碗破孤闷；三碗搜枯肠，唯有文字五千卷；四碗发轻汗，平生不平事尽向毛孔散；五碗肌骨清；六碗通仙灵；七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。蓬莱山，在何处?玉川子乘此清风欲飞往”。卢仝诗作未几，在唐代名声不大，但他的这首《七碗茶歌》却为历代爱茶的诗人广为传颂，因此，也使他与《茶

经》闻名的茶圣陆羽齐名。

到了宋代，文人学士烹泉煮茗，竞相吟咏，有关茶的诗歌也大量涌现，晏殊、欧阳修、苏轼、黄庭坚、辛弃疾等都留下了不少关于茶的妙句和逸闻趣事。词，这种当时新兴的文学形式，也为茶文化提供了更多样的表现方式。黄庭坚与苏轼、张洵、晁补之等聚在一起，常以精制的双井茶馈赠诸友，友人亦常和诗赞赏，扬名“双井茶”。苏轼有一首《西江月》的词云：“尤焙今年绝品，谷帘自古珍泉，雪芽双井散神仙，苗裔来从北苑。汤发云腴酽白，连浮花乳轻圆，人间谁敢更争妍，斗取红窗粉面。”词中对双井茶叶和谷帘泉水作了尽情的赞美，淋漓尽致的体现出了词人对茶的钟爱之情。

茶道大师王安石在他的诗作《寄茶与平甫》中写道“石楼试水宜频啜，金谷看花莫谩煎”，他不忘谆谆嘱咐其弟煎、品贡茶的要领，独自品饮宜小口慢饮。可见王安石其实也是个品茶专家。就像李清照，我们知道她写了很多关于酒的词，同时她也喜欢饮茶。李清照、赵明诚夫妇喜欢在饭后间隙，一边饮茶， 边考记忆，给后人留下了“饮茶助学”的佳话，亦为茶事添了风韵。

三、茶折射文人的淡雅之态

为什么古人们与茶如此结缘呢？其实我们的古人们很早就注意到饮茶的生理调节功能了。用今人的研究，茶含有11大类共350多种化学成分，既有一定的医疗保健作用，又丰富了人类的精神生活。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与古人们向往的“清静、恬淡”的生活方式很是契合，也符合佛、道、儒的“内省修行”思想。所以，品茶不仅是为了使人得到物质的满足，更多的是为了追求一种境界，一种修身养性的生活姿态。所以饮茶之词的文化意蕴，更大的意义在于表达人们的一种生活情趣和理想，这也许是我们诗词文化经久不衰的原因之一吧。

关于赞美茶的诗句篇七
《关于赞美老师的诗句》

关于赞美老师的诗句：

1、落红不是无情物，化作春泥更护花。 龚自珍《己亥杂诗》

2、春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干。 李商隐《无题》

3、随风潜入夜,润物细无声。 杜甫的《春夜喜雨》

4、仰止弥高，钻之弥坚。

5、桃礼不言，下自成蹊

6、一日为师，终生为父

7、山下禅庵老师在

8、他年应记老师心

关于赞美老师的成语：

诲人不倦 废寝忘食 埋头苦干 兢兢业业 尽心尽力

一丝不苟 文思敏捷 聪明过人 青出于蓝 一鸣惊人

桃李争妍 后继有人 默默无闻 孜孜不倦 德才兼备

春风化雨 润物无声 循循善诱 潜移默化 和蔼可亲

无微不至 勤勤恳恳 良师益友 桃李芬芳 教导有方

辛勤劳碌 教无常师 良师益友 能者为师 青出于蓝

师道尊严 研桑心计 一字之师 尊师重道 春风化雨

教师是太阳底下最光辉的职业,教师是灵魂的工程师”。

老师就像蜡烛,燃烧自己,照亮别人

三尺讲台,三寸舌,三寸笔,三千桃李

十年树木,十载风,十载雨,十万栋

关于赞美茶的诗句篇八
《名人谈茶效》

名人谈茶效

1、 爱茶人朱德作茶诗赞延年益寿

朱德的兴趣广泛，爱好书法、作诗，也爱茶，常到茶区视察工作，其一生与茶结下不解之缘，即使是革命战争的艰苦年代，也随身带有茶叶，饮茶已成为他生活中不可缺少的事情，他认为坚持常年饮茶是延年益寿的一种决窍。1959年，朱德在庐山植物园品饮“庐山云雾茶”之后，顿觉心旷神怡，精神大振，因而诗兴勃发，当即写下五绝一首：

庐山云雾茶，味浓性泼辣，

若得常年饮，延年益寿法。

这首茶诗充分表达了朱德知茶、爱茶、信茶的情感。他深知“庐山云雾茶”产地环境条件得天独厚，海拔高，土壤肥沃，云雾多，从而使茶叶内含物质丰富，茶叶品质优良，滋味浓烈。并根据他多年饮茶保健的经验，断定凡此好茶，只要坚持常年饮用，必定有益于人体健康，达到益寿延年的目的。

2、 孙中山认为清茶最有益于养生

中国民主革命先驱孙中山先生是一位爱茶至深，极重视茶叶生产，主张发展茶叶实业，将其纳入建国方略的内容，孙中山先生对饮茶有很高的评价，且认为清茶淡饭最有益于养生。他在《建国方略之一，孙文学说-知难易行》中说道：“中国常人所饮者为清茶，所食者为淡饭，而加以菜蔬豆腐，此等之食料，为今日卫生家所考得为最有益于养生者也。故中国穷乡僻壤之人，饮食不及酒肉者，常多上寿”。他还在此文中指出：“茶为文明国所既知已用之一种饮料„..就茶言之，是最合卫生，最优美之人类饮料，中国实出产之，其种植及制造，为中国最重要工业之一。前此中国曾为以茶叶供给全世界之唯一国家，今则中国茶叶商业已为印度、日本所夺，惟中国茶叶之品质，仍非其他各国所能及。印度茶含有丹宁酸太多，日本茶无中国茶所具之香味，最良之茶，惟可自产茶之母即中国得之。”

3、 慈禧习惯饮花茶安神养身

慈禧太后心狠手辣，祸国殃民，然她在乱世纷争的生活中，却有她的一套养生之道，白天喜爱饮用金色银花茶，晚上临睡前饮用糖茶，就连服用滋补的珍珠粉也喜欢用茶水送服。据宫中御女官德龄当时的记录可见其十分注意饮茶养生：“一个太监送进一杯茶来，茶杯是纯的美玉做的，茶托和盖碗都是金的。接着又有一个太监捧着一只银托盘，里面有两只和前一只完全相同的白玉杯子，一只盛金银花，一只盛玫瑰花，杯子旁边还放有一双金筷。两个太监都在太后前面跪下，将茶托举起，于是太后揭开金盖，挟了几朵金银花放进茶里。”金银花性寒味甘，清热解毒，茶水浸金银花，增进了茶的滋味，也强化了茶水的保健作用，慈禧的这一偏好，也许正适合她的口味，有好的健身效果。太后除此偏好之外，还喜欢在临睡前喝一杯糖茶，然后头枕在填满茶叶的枕头上才能安稳的睡觉，据她的体验，认为这样可以安神养身。慈禧的养身之道，讲究饮茶也许是其中的重要一招。

4、 乾隆皇帝一生嗜茶成癖

清朝到了康熙、乾隆时，是我国封建王朝历史上的一个昌盛时期，康熙过世后，乾隆25岁登基，他在位60年，政局稳定、国泰民安。享年88岁，是历代帝王中的长寿者。乾隆治国有方，养生也得法，他一生以茶为伴，到了晚年，更是嗜茶如命。他在御花园里辟有一间茶室，四壁书画，陈列精致，环境幽雅，乾隆每天到茶室品茗，修身养性。因此，常年饮茶也许是他从政几十年，仍然身心健康的秘诀。

乾隆下江南时到过不少著名的茶产地，品尝过杭州的龙井茶、岳阳的君山银针、崇安的大红袍和安溪的铁观音。写过不少茶诗和文章，对品茶和品泉都十分精通，因此乾隆嗜茶的轶事趣闻不少，其中有一则关于他85岁让位时的趣闻流传甚广。据传，当时有一位老臣无不惋惜地说：“国不可一日无君！”乾隆听后哈哈大笑，然后幽默而风趣地答曰：“君不可一

日无茶也！”由此可见，乾隆嗜茶成僻，与茶结有不解之缘。

5、 营养学家于若木谈中国饮茶与智商

在世界上，中国人的智商名列前茅，聪明智慧是公认的，中国人为何智商高，我国著名营养学家于若木发表了她的独到见解，她认为应归功于中华民族数千年的茶文化，是祖祖辈辈长期饮用绿茶而形成 高智商的遗传因素。她说：“中国人有较高的智商是得到很多外国人承认的，这也许与饮茶不无关系。这并不是说他们在国外都喝茶，而是说中华民族的祖先由茶文化培育了较为发达的智力，并且把这优良的素质遗传给了后代。因此可以说我们都是茶文化的受益者。不管你已经意识到或还末意识到，不管你现在是否有喝茶的习惯，均可这样分析。”她还认为，中国人患动脉粥样硬化和心脏病的比例比西方低，这也与中国人爱饮茶有关。她说：“我国是茶的故乡，提倡饮茶，并将茶作为国饮是顺理成单章，无可非议的。”

6、 陆树声著书论茶效

明代爱茶人陆树声（1509--1605），农家出身，一生爱茶，嘉靖年间（1541）考得头名进士，当官任礼部尚书，后退官隐居田园后，钻研茶书。1570年将他品茶的亲身体验写成《茶寮记》一篇，内容包括人品、品泉、烹点、尝茶、茶候、茶侣、茶勋七个方面。其中论述饮茶功效一段题为“茶勋”（即茶之功勋）称：“除烦雪滞，涤醒破睡，潭渴书倦，是时茗碗策勋，不减凌烟。”根据他的亲身体会认为能除烦闷、消积滞、破睡提神，其效果胜过凌烟，这是符合科学道理的。陆树声虽然一生坎坷，但由于爱茶至深、讲究茶道、终于获得长寿，享年97岁。

7、 林语堂认为饮用好茶能延年益寿

文化名人林语堂（1895--1976），熟悉茶史、喜爱饮茶，写有《茶与交友》、《苏东坡佳人似佳茗》、《生活的艺术》等论茶文章，他认为，好茶不仅能振奋精神，而且有延年益寿之功效。他深有体会地指出：“最好的茶叶是温和而有回味的，这种回味在茶水喝下去一二分钟之后，化学作用在唾液腺上发生之时就会产生。这样的好茶喝下去之后会使每个人的情绪都为之一振，精神也会好起来。我毫不怀疑它具有使中国人延年益寿的作用，因为它有助于消化，使人心平气和。”林语堂的这一论断已被现代科学揭示的饮茶能兴奋中枢神经有延缓衰老之轼效所证实。

8、 吴觉农论饮茶益寿

被誉为“当代茶圣”的吴觉农，一生从事茶叶事业，是我国当代著名的茶叶专家，为我国茶叶事业的发展创立了不朽的功绩。吴觉农一生爱茶，饮茶方法颇为讲究，能根据不同时间不同身体状况，选用不同的茶叶 。比如他八、九十岁以后，常常是上午喝绿茶，午睡以后喝杯红茶或乌龙茶，晚上一般不喝茶，有一套饮茶养生之道。吴老一直活到93岁，在他90岁高龄时，思维依然敏捷，身体健康。有人问他长寿健身和秘诀何在，他总是说：“我也想不出什么所以然，大概与多喝茶有关吧：我是搞茶叶的，与茶叶界联系很多，他们每年都给我寄茶叶来，因此我家里红茶、绿茶、乌龙茶，好的差的样样都有，随时可喝，所以我的身体还算健康，至少手脚灵活，做笔记也不必戴眼镜。特别我的老伴，原来身体很差，后来经常喝茶现在身体比我还好，还能做些家务劳动。”吴老真不愧是茶人典范、饮茶益寿的证人。

9、 韩素音论绿茶清饮健身法

著名女作家韩素音对中国茶有特殊的感情和偏爱，平时韩女士喜欢喝绿茶，特别是浙江杭州的西湖龙井茶。长期饮茶的生活习惯和亲身体验，无论是启发文思还是保持健美的体态，她都有深刻的体会，因此她曾经说过：“尚若我得挥笔对茶赞颂一番，我要说，茶是独一无二的真正的文明饮料，是礼貌和精神纯洁的化身”。她几十年如一日，每天必需喝茶，她甚至说：“人不可无食，但我尤爱饮茶。”

韩素音女士对饮茶健身有她自己的体会，她主张“清饮”，她常常告诉别人：“我喝茶时，

从不吃糕点等东西，也许正因为如此，我才保持了苗条的身材。”她对绿茶的品饮体会尤深，她说：“茶给人无上愉快，当我泡上一杯好茶，看着杯上蒸汽象白鹭腾空、冉冉而上，茶香四溢，沁人心肺。茶汤黄绿透亮，令人悦目，慢啜细饮，但觉齿颊留芳，更是妙趣横生，此时此景，常使我怀念起中国，而不是英国。”韩女士是位作家，她伏案写作时，总是边喝茶、边思索、边写作。她认为喝了茶才能思维敏捷，思路广阔，她曾深有体会地说：“如果没有杯茶在手，我就无法感受生活。”可见茶对她的写作帮助是很大的。

10、 从唐代诗人皎然、柳宗元、颜真卿的诗句中看茶效

中国古代，茶与佛教关系极为密切，不少高僧均通晓茶事，唐代诗僧皎然就是其一。他写过不少茶诗，其中论及茶效有一篇名为《饮茶歌消崔石使君》，诗中曰：“越人遗我浆。一饮涤昏寤，情思爽朗满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒清尘；三饮便得道，何须苦心破烦脑。此物清高世莫知，世人饮酒徒自欺。„„”诗人把浙江嵊县产的剡溪茶比作长生不老药“琼蕊浆”，这虽然有所夸张，但也写出了诗人一饮二饮三饮之后的精神感受。

唐代文学家、诗人柳宗元，也写过一些茶诗，其中《撰上人以竹间自采新茶见赠酬之以诗》一首五言诗，有如下诗句：“„„涤虑发真照，还原荡昏邪。犹同甘露饭，佛事薰毗耶。咄此蓬瀛侣，无乃贵流霞。”诗人对茶之功效予以高度评价，并夸张地将茶比作神仙的伴侣，颇为动人。

唐代著名的书法家颜真卿在《月夜啜茶诗》中赞茶功曰：“流华净肌骨，疏瀹涤心源。”表达了他对茶叶功效的体会。

11、 刘贞亮概括饮茶好处为“十德”

唐代刘贞这喜欢饮茶，并提倡饮茶修身养性，他将饮茶的好处概括为“十德”，即：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志。他不仅把饮茶作为养生之术，而且作为修身之道了。

12、 从宋代诗人范仲淹、苏东坡、梅尧臣、吴淑的诗句中看茶效

宋代文学家范仲淹对茶之功效给予了高度评价，从他的《和章岷从事斗茶歌》中的一些诗句可以看出，他以夸张的笔法，赞美了茶的神奇功效：“„„众人之浊我可清，千日之醉我可醒„„不如仙山一啜好，浍然便欲乘风飞。”他把茶看作胜过美酒和仙药，啜饮之后能飘然升天，这与卢仝的七碗茶歌，“„„五碗肌骨轻，六碗通仙灵„„”有异曲同工之妙。 宋代大文豪、大诗人苏东坡的茶诗给人们的印象极深，以前杭州藉香居茶室曾将苏东坡《饮湖上初晴后雨》诗中“欲把西湖比西子”一句与《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》诗中“从来佳茗似佳人”一句相配，构成一副神韵绝妙的对联：“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。”美妙的诗句流传至今，依然被人们赞不绝口。苏东坡对茶的功效深信不疑，曾有“何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶”、“意爽飘欲仙，头轻快如沐”的诗句，这都是“茶迷”诗人的切身感受。

宋代诗人梅尧臣在《答李仲求建溪洪井茶诗》中有赞美茶功的诗句曰：“一日一尝瓯，六腑无昏邪。”体会颇深。

宋代文人吴淑在《茶赋》中论茶功曰：“涤烦疗渴，换骨轻身，茶荈之利，其功若神。”对饮茶健身的功效给予了高度评价。

13、 从明代文人文震亭、周履靖、汪道令的文章、诗句中看茶效

明代文人文震亭在《长物志》中赞茶谓：“清心悦神，畅怀舒啸，远辟睡魔，助情热意，遣寂除烦，醉筵醒客，佐欢解酒。”

明代文人周履靖在《茶德颂》中赞茶功曰：“润喉漱齿，诗肠灌涤，妙思猛起，„„一吸怀畅，再吸思陶，心烦顷舒，神昏顿醒，喉能清爽而发高声。”

明代诗人汪道令在《和茅孝若试（山介）茶歌》中论述茶功曰：“昔闻神农辩茶味，功调五

脏能益思。北人生酪不重茶，遂令齿颊馆馆长饶膻气。”诗人赞茶功之名句，一直为后人所称道。

14、 姚雪垠认为饮茶有助文思

现代作家姚雪垠，其长篇历史小说《李自成》有广泛的影响。老作家曾经在《酒烟茶与文思》一文中认为：“烟、酒之外，我独赞成喝茶，因为茶对人体有许多好处而无一害。”“饮茶能不能帮助文思呢？我的回答是肯定的，但不要把茶叶的作用说得过火，一过火就不实事求是了。”

姚雪垠先生饮茶的习惯非同一般，他每天清晨要做的第一件事就是泡茶喝茶，尤其喜爱饮用高档绿茶。他在文章中记述：“我每天早晨二、三点钟就要起床。漱洗之后，首先将茶杯里外洗净，浓浓地泡上杯龙井茶。我照例先沏上半杯，然后收拾写字台和文房四宝，事理完毕，再将杯子沏满，于是安心地坐下来，摊好稿纸或小说的口述录音提纲本子。这时，全家都在梦乡，书斋寂静，楼外无声，孤灯白发，心清如水，创作兴致最好，自觉文思如涓涓清泉。我瞟一眼放在右手边的茶杯，但见茶汤嫩绿，淡烟轻起，似有若无，微闻清香，分不清是茶香还是从纱窗外飘进来的花香。我端起杯子，喝了半口，含在口中，暂不咽下，顿觉满口清香而微带苦涩，使我的口舌生津，精神一爽，同时明白了刚才闻到的原是杯中茶香。我在品味后咽下去这半口茶，放好杯子，于是新的一天的工作和生活开始了。”从这段话中可以看出，姚雪垠翻天覆地的文学创作成绩与茶的功效是密不可分的。

15、 范瑞娟以茶护嗓音

著名越剧表演艺术家范瑞娟出身茶乡--浙江嵊县，从小受父亲的影响喜爱喝茶，11岁从艺学越剧表演，易患咽喉炎，她更是以茶作为护嗓、治疗慢性咽喉炎的良药。常年不间断，体会颇深，她说：“饮茶好处很多，对于戏曲艺术工作者来说，更有利于保护嗓音。我们其它几位老演员如傅全香、吕瑞英等也都有饮茶润喉的习惯。”范瑞娟长期坚持饮茶，不仅嗓音好，而且眼睛也好，身轻体健。因而她曾用一句话来概括饮茶健身的体会：“明目清音见茶功”。范瑞娟饮茶方法是根据自己的身体状况来设计的，她的胃曾动过大手术，冲饮绿茶时常加些冰糖，她认为这样既可增加热量，中和茶性，又可减少对胃的刺激，同时还能更好地起到润喉作用。她的这一经验，也许可供某些同样的饮茶爱好者借鉴。

16、 英国前首相格拉德斯通赞美茶的奇效

英国人平均年消费茶叶的数量达3公斤以上，是世界上饮茶最多的国家，茶已成为英国人家庭必备的饮料，而且特别喜爱喝红茶。英国前首相格拉斯通也是一位茶迷，曾经深有体会地把茶的功效说得神乎其神：“如果你发冷，茶会使你温暖；如果你发热，茶会使你凉快；如果你抑郁，茶会使你欢快；如果你激动，茶会使你平静。”

英国人饮茶始于16世纪茶叶从中国传入英国之时。据说起初，保守的英国人主张喝茶者人数不多，自从英皇查理二世的皇后凯瑟琳娜1662年嫁到英国后才逐步兴起的。凯瑟琳娜原系葡萄牙公主，嗜好中国红茶，体态苗条，嫁到英国成为皇后以后，宫中特设豪华茶室，常邀一些公爵夫人到宫中来饮茶，因此饮茶逐成风尚，并一时成为英国豪门贵族修身养心的灵丹妙药和风行饮料。从此以后，英国大量进口茶叶，茶就成了英国大众的主要饮料，凯瑟琳娜也就被誉为英国第一位“饮茶皇后”。

17、 女作家冰心偏爱茉莉花茶

著名女作家冰心，祖籍福建，从小跟随祖父喝茶，培养了偏爱茉莉花茶的习惯，她在89岁高龄时写的《我家的茶事》一文中写到：“现在我是每天早上沏一杯茉莉香片，外加几朵杭菊。”1986年，她在《茶的故乡和我故乡的茉莉花茶》一文中写道：“我的故乡福建既是茶乡，又是茉莉花茶的故乡。„„花茶的品种很多，有茉莉、玉兰、珠兰、玫瑰、玳玳等，而我们的家传却是喜欢茉莉花茶，因为茉莉花茶不但是具有茶特有的清香，还带有馥郁的茉莉花香。”为些她由衷地赞美茉莉花茶的风味和功效。她说：“一杯橙黄的、明亮的茉莉花茶，

茶香和花香溶合在一起，给人带来了春天的气息，啜饮之后，有一种不可言喻的鲜爽愉快的感受，健脑而清神，促使文思流畅。”这是多么深刻的体会啊。

18、 周恩来赞美龙井茶

周恩来长期担任我国的国务院总理，日理万机，常常要工作到深夜，工作特别忙时，只能是打个盹就算睡过觉了。总理日夜辛勤的工作，总离不开饮茶，靠饮茶来提神，始终保持着充沛的精力。周总理特别喜爱喝龙井茶，而且五次到过杭州龙井茶区--梅家坞，上茶山、进茶厂，和茶农一起采茶、品茶。1956年4月26日当周总理再次来到梅家坞时，春茶正旺发，他在品尝了龙井茶之后，指示说：“龙井茶是茶叶珍品，国内外人士都很需要它，要多发展一些。”1957年9月的一天，周总理又来梅家坞时，看到遍山绿色的茶树，称赞说：“茶树常年碧绿，种茶本身就是绿化，既美观，又是经济作物，再好没有了。”

周总理平常接待外宾总是喜欢以龙井茶招待，并向外宾介绍龙井茶的品质风味。1971年7月美国国家安全顾问基辛格，作为尼克松总统的特使秘密访华时，周总理照例用龙井茶招待他，基辛格喝过龙井茶后，身心畅快，精神大振，周总理察颜观色，看得出基辛格十分欣尝龙井茶的神奇功效，于是在访问结束时，总理将1公斤龙井茶赠送给他。同年10月再次来访时，基辛格还主动索要龙井茶，可见龙井茶的神奇功效和独特的品质风味给他的印象是深刻的。

19、 毛泽东习惯于饮茶又吃茶

毛泽东在担任主席期间，十分关心茶叶生产的发展，1958年视察安徽省舒茶人民公社时，曾指示：“以后山坡上要多多辟茶园。”1963年4月，毛泽东在杭州

期间，正是龙井茶生产季节，4月28日他在刘庄还亲自采过茶，对龙井茶有一种特殊的感情。

毛泽东的生活习惯喜欢抽烟和喝茶，不会喝酒。毛泽东从小喜欢喝茶，以后无论战争年代还是和平建设时期，在他的生活中从不离开茶，接待客人时总是吩咐以茶相敬。他自己从早到晚总习惯于一边喝茶，一边看书看报，一边喝茶，一边工作，而且茶瘾较重，喜欢喝浓茶。毛泽东饮茶除了喜欢喝浓茶外，还有两个习惯，一个是喝隔夜茶，即睡前泡的那杯茶，喝过一点不倒掉，第二天起床后加点开水再喝；第二个习惯是吃茶渣，就是每当茶叶泡二、三次喝干后，就用手捞出杯中的茶渣，放在嘴里咀嚼后咽进肚里，而且总是吃得津津有味。

关于赞美茶的诗句篇九
《斗茶歌》

《和章岷从事斗茶歌》 范仲淹

年年春自东南来，建溪先暖冰微开。

溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。

新雷昨夜发何处，家家嬉笑穿云去。

露芽错落一番荣，缀玉含珠散嘉树。

终朝采掇未盈襜，唯求精粹不敢贪。

研膏焙乳有雅制，方中圭兮圆中蟾。

北苑将期献天子，林下雄豪先斗美。

鼎磨云外首山铜，瓶携江上中泠水。

黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起。

斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。

其间品第胡能欺，十目视而十手指。

胜若登仙不可攀，输同降将无穷耻。

吁嗟天产石上英，论功不愧阶前蓂。

众人之浊我可清，千日之醉我可醒。

屈原试与招魂魄，刘伶却得闻雷霆。

卢仝敢不歌，陆羽须作经。

森然万象中，焉知无茶星。

商山丈人休茹芝，首阳先生休采薇。

长安酒价减百万，成都药市无光辉。

不如仙山一啜好，泠然便欲乘风飞。

君莫羡，花间女郎只斗草，赢得珠玑满斗归?

注释参考：

（1） 章岷：宋浦城人，字伯镇，天圣进士，两浙转运使，后知苏州，官终光禄卿。 从事：官名，州郡长官的僚属。

（2） 斗茶：评比茶叶品质优劣，盛行于北宋。 开：指水流动。

（3） 新雷：春天第一次打雷。

（4） 穿云：伴着云雾上山采茶。

（5） 露芽：带露茶芽。错落：交错缤纷。

（6） 嘉树：《茶经》一之源：“茶者，南方之嘉木也。”指茶树。

（7）盈襜：采得不多，还没有装满。

（8）研膏焙乳：这里是说，怎样把茶叶研磨成粉状，怎样调制成茶汤，都有一定的制式。

（9）方中：方形茶则量取茶粉。圭分：茶匙。园中蟾：茶匙在碗中搅动茶面如蟾状。

（10）北苑：在福建建安，是龙凤贡茶的产地。

（11）雄豪：茶农或地方官。

（12）云外：山极高。首山：在

（13）中泠水：即中泠泉，天下第一泉。

（14）绿尘：绿色粉末状茶叶。

（15）翠涛：绿色茶汤。

（16）醍醐：牛奶提炼出的一种极好的酥酪。意为茶味胜过醍醐。

（17）兰芷：兰、芷以香著称。意为茶香胜过兰芷。

（18）品第：名次、等级。

（19）十目视而十手指：指斗茶时大家都在手指、目盯着。

（20）胜若登仙：斗茶胜则如同成仙。

（21）输同降将：斗茶输则如同投降的将军。

（22）石上英：产于山石之上的好茶。

（23）冥：一种瑞草。

（24）此句谓茶可清心神。

（25）此句谓茶可醒酒。

（26）茶可用来招屈原的魂。

（27）刘伶：西晋人，嗜酒。此句谓刘伶对茶则发雷霆之怒。

（28）茶星：茶界名人。

（29）商山丈人：秦末，东园公、用里先生、绮里季、夏黄公四人，隐于商山，年皆八十余岁，号称商山四皓。茹：吃。此句谓商山丈人不要吃芝应该吃茶。

（30）首阳先生：伯夷、叔齐隐于首阳，反对周武王伐，不食周粟而死。此句谓伯夷、叔齐不要采薇而食应吃茶。

（31）此句谓茶使长安酒价减低。

（32）此句谓茶使成都药市凋敝。

（33）此句谓饮茶可以使人飘然成仙，典出卢仝茶歌。

（34）此句谓茶事高尚，不要羡慕花间女郎斗草以赢得珠玑。

“溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。”这两句诗几乎穿越了近千年的时空，依然是那样的鲜活和大气，可以说是武夷茶从古至今最响亮最具穿透力的宣传广告语。这两句诗正是出自北宋名臣范仲淹的《和章岷从事斗茶歌》一诗中。

范仲淹《和章岷从事斗茶歌》这首茶诗大气磅礴，意境悠远，填称武夷茶诗的千古绝唱。该诗全面生动地记述了武夷斗茶的盛况，展示了浓郁的茶俗风情，并以诗意的语言对武夷茶的品饮和特征进行了形象的描述，同时溶进了诗人对武夷茶一往情深的生命意念。品读这首诗，我们仿佛回到了宋代那遥远的而富有浓郁生活气息的斗茶场景中„„范仲淹堪称一代大文豪，他尽管没有到过武夷山，但不影响他对武夷茶

的极尽赞美与描述，凭着丰厚的文学功力和人文积淀，凭着对武夷茶与生俱来的钟爱和感悟，一曲《和章岷从事斗茶歌》，便把武夷斗茶的风情民俗舒展得淋漓尽致，武夷茶俗一幅幅生动而经典的画面，就这样定格在那一行行优美的诗句中，成为武夷茶诗中的又一座丰碑。“溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古载”，这两句诗几乎成了武夷茶最厚重的诠释，也是武夷茶最具穿透力的形象代言，道出了武夷茶在中国茶叶史上不可替代的至高地位。

范仲淹（989—1052年）（即太宗端拱二年——皇祐四年）字希文。和包拯同朝，为北宋名臣，政治家，文学家，吴县（今属江苏）人，汉族。少年时家贫但好学，当秀才时就常以天下为己任，有敢言之名。范仲淹喜好弹琴，然平日只弹履霜一曲，故时人称之为范履霜。他工于诗词散文，所作的文章富政治内容，文辞秀美，气度豁达。他的《岳阳楼记》一文中的“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”两句，为千古佳句。也是他一生爱国的写照。

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