家乡的烤全羊作文

导读：　　　烤全羊(Roast Whole Lamb)，是一道地方特色菜肴。以下是中国招生考试网www chinazhaokao com 分享的家乡的烤全羊作文，希望能帮助到 ...

　　烤全羊(Roast Whole Lamb)，是一道地方特色菜肴。以下是中国招生考试网www.chinazhaokao.com 分享的家乡的烤全羊作文，希望能帮助到大家!

　　家乡的烤全羊作文

　　暑假，小记者来到了内蒙古，想必大家都知道，内蒙古最有名的莫过于烤全羊了。确实，内蒙古以烤全羊享誉中华。我常听大人们说，来到内蒙古没吃烤全羊，就像来到北京没去过天安门，来到西安没去看兵马俑一样，可见这烤全羊的名气是有多大。说起这烤全羊，我都快流口水了。

　　在路上，导游曾向我们介绍：烤全羊是将羊的内脏、器官取出来，然后再在羊的胸腔里填上各种香料烤制而成的。这制作的方法就够稀奇的，更别说它的味道了。再说，每只烤全羊都要花四、五个小时才能考好，可以说是来之不易啊!我们每个小记者都早已迫不及待了。

　　不一会儿，四个服务员抬着装着烤全羊的大盘子上来了。只见这些羊儿的身体已经被考成了浅浅的褐色，还散发着阵阵诱人的香味。它们颈上戴着红花，做出“仰天长啸”的姿势，在四周还有许多蔬菜作点缀，来了个盛大的开场，让我们眼前一亮。我迫不及待地拿起筷子夹了一块，那味道久久不能在我的心头散去，每时每刻都环绕在我的齿间。有羊肉的鲜美，孜然粉的香辣和我对这“内蒙一绝”的不停赞叹。蒙古族人是马背上的英雄，更是大自然的美食家。他们靠勤劳勇敢打下天下，更用那双苍劲的大手烹饪出了浑然天成的美食。烤全羊考出了羊肉的鲜美，也烤出了像历史那样悠久的回味，着实不愧对它“一绝”的美名。

　　“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。”内蒙古的景色美，烤全羊的味道更美。

　　家乡的烤全羊作文

　　今天我超级兴奋，因为我要和家人、好朋友去吃全市最有特色的烤全羊了。

　　“城市绿洲”环境优美，绿树成荫，就是我们吃烤全羊的地方。刚入座，桌子上已经整齐地摆放着十来个小盘子，盘子里放着亮晶晶的刀叉，和平时吃饭的餐具都不一样。烤成金黄色的，油光铮亮的全羊已经挂在烤架上，香味扑鼻。

　　和大家一样，我迫不及待地带上手套，右手拿叉，左手拿刀，准备大快朵颐了。

　　吃到嘴里，我不由的发出感叹：“烤全羊真是色、香、味、美样样俱全啊”我刀、叉并用，刀割、叉挑，吃的不亦乐乎。满嘴流油也顾不上擦了，偷偷看一眼对面的小伙伴，哈哈，油辣椒还挂在鼻尖，吃相比我还难看呢。

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　　我们到成吉思汗陵住了一次传统的蒙古包，吃了美味的烤全羊。

　　我们先拿了一个烧烤架架好，然后抱来一些柴禾和干草，厨师先把干草点燃，当火引子引燃柴禾。当火燃得旺旺时，先把烧烤架上的铁锈烧一烧，再刷上一层油，准备工作就做好了。

　　这时，一个胖胖的蒙古族厨师，紧紧地提着羊腿快步走到烧烤架旁，小心翼翼地把羊放在烧烤架上，等火把羊的一面烤得微黄酥脆的时候，只见厨师戴着手套拿着帕子把羊翻了个身。过了一会儿，等另一面烤得酥酥的时候，厨师拿着一把蒙古刀在羊肉上，横竖划了几下，我想：终于可以吃羊肉了。我们迫不及待地跑到餐桌旁等着，可羊肉迟迟没有上桌，我们都有点疑惑：厨师的葫芦里到底卖的是啥药呢?原来厨师是为了让火均匀地烤羊肉的各个部位。好不容易等羊烤到七八分熟，厨师又刷上一层金黄的芝麻油和撒上好闻的香料，芝麻油和着羊油滴在柴禾上发出“滋滋”“滋滋”的声音，顿时香气扑鼻而来，让人垂涎三尺。过了一会羊肉好像熟了一样，我们兴奋得大叫。可厨师耐心地回答说还要烤一会才好，我们小孩像泄了气的皮球，只好眼巴巴的流着口水继续等待。烤全羊马上就要熟了，厨师赶快又抹了一层孜然粉，等孜然的香味渗透到羊肉里，就大功告成了

　　终于，我们等待的烤全羊上桌了，两面金黄，外焦里嫩，皮脆脆的。我们小孩子兴奋地第一个跑到餐桌旁，我伸手接住了第一块香喷喷的羊肉，我用舌头舔了舔上面的芝麻油和孜然粉，“嗯，真美味!”我都有点舍不得吃了。看到其他人都在津津有味地吃着，我也开怀大吃起来。

　　这次蒙古烤全羊给我留下了深刻的印象，回到家经常做梦都梦见喷香的烤全羊。

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