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推荐碧螺春作文400字

2018-05-10 16:16:50 编辑:huantt 来源:http://www.chinazhaokao.com 成考报名 浏览:

导读:   碧螺春属于绿茶类。产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又称洞庭碧螺春。以下是中国招生考试网www chinazhaokao com ...

  碧螺春属于绿茶类。产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又称“洞庭碧螺春”。以下是中国招生考试网www.chinazhaokao.com 分享的推荐碧螺春作文400字,希望能帮助到大家!

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  碧螺春,乃十大名茶之一。它属于绿茶类,盛产于吴中区东山和西山两地。作为一个东山人,我对碧螺春也略知一二。

  这次,你就来看一下真正碧螺春的制作过程吧!

  首先是杀青,在锅热了以后,投入茶叶500g左右,以抖为主,双手翻炒,要做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶这几点,历史3~5分钟。

  第二是揉捻,揉捻主要采用抖、炒、揉这三种手法交替进行。一边炒,一边抖,一边揉,随着茶叶水分的减少,条索逐渐形成。

  第三步的搓团显毫是形成形状卷似螺、茸毫满披的关键过程。要用双手用力将全部茶叶揉搓成数个小团,不断抖散,反复多次,搓至条形卷曲。

  最后是烘干。烘干时要采用轻柔、轻炒手法,达到固定现状。当九成干时,起锅将茶叶摊放在桑皮纸上,连纸放在锅上用文火烘至足干。

  在炒制过程中要注意以下几点:手不离茶,茶不离锅,揉中带炒,炒中带揉,炒揉结合,连续操作,起锅即成。

  怎么样,看了这篇文章之后,是不是想亲自看一下?那就来东山吧!

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  家乡苏州的碧螺春是人们广泛喜爱的茶叶,它被誉为中国十大名茶之一。

  关于碧螺春还有两个美丽动人的传说呢。一:相传很早以前,西洞庭山上住着一位名叫碧螺的姑娘,东洞庭山上住着的一个名叫阿祥小伙子。两人心里深深相爱着。有一年,太湖中出现一条凶恶残暴的恶龙,扬言要碧螺姑娘,阿祥决心与恶龙决一死战, 一天晚上,阿祥操起渔叉,潜到西洞庭山同恶龙博斗,直到斗了七天七夜,双方都筋疲力尽了,阿祥昏倒在血泊中。碧螺姑娘为了报答阿祥救命恩,她亲自照料阿祥。可是阿祥的伤势一天天恶化。一天,姑娘找草药来到了阿祥与恶龙博斗的地方,忽然看到一棵小茶树长得特别好,心想:这可是阿祥与恶龙博斗的见证,应该把它培育好,至清明前后,小茶树长出了嫩绿的芽叶,碧螺采摘了一把嫩梢,回家泡给阿祥喝。说也奇怪,阿祥喝了这茶,病居然一天天好起来了。阿祥得救了,姑娘心上沉重的石头也落了地。就在两人陶醉在爱情的幸福之中时,碧螺的身体再也支撑不住,她倒在阿祥怀里,再也睁不开双眼了。阿祥悲痛欲绝,就把姑娘埋在洞庭山的茶树旁。从此,他努力培育茶树,采制名茶。“从来佳茗似佳人”,为了纪念碧螺姑娘。人们就把这种名贵茶叶取名为“碧螺春”。二: 很早以前,东洞庭莫厘峰上有一种奇异的香气,人们误认为有妖精作祟,不敢上山。一天,有位胆大勇敢、个性倔强的姑娘去莫厘蜂砍柴,刚走到半山腰,确闻到一股清香,她也感到惊奇,就朝山顶 观看,看来看去没有发现什么奇异怪物,为好奇心所驱,她冒着危险,爬上悬崖,来到山峰顶上,只见在石缝里长着几棵绿油油的茶树,一阵阵香味好像就从 树上发出来的。她走近茶树,采摘了一些叶揣在怀里,就下山来,谁知一路走,怀里的茶叶一路散发出 浓郁香气,而且越走,这股香气越浓,这异香薰得她有些昏沉沉。回到家里,姑娘感到又累又渴,就从怀里取出茶叶,但觉满屋芬芳,姑娘大叫“吓煞人哉,吓煞人哉!”,一边撮些芽叶泡上一杯喝起来.碗到嘴边,香沁心脾,一口下咽,满口芳香;二口下咽,喉润头清;三口下咽,疲劳消除。姑娘喜出望外,决心把宝 贝茶树移回家来栽种。第二天,她带上锄头,把小茶 树挖来,移植在西洞庭的石山脚下,加以精心培育。几年以后,茶树长得枝壮叶茂,茶树散发出来的香 气,吸引了远近乡邻,姑娘把采下来的芽叶泡茶招待大家,但见这芽叶满身茸毛,香浓味爽,大家赞不绝 口,因问这是何茶,姑娘随口答曰:“吓煞人香。”从此,吓煞人香茶,渐渐引种繁殖,遍布了整个洞庭西 山和东山,采制加工技术也逐步提高,逐步形成现今具有“一嫩三鲜”(即叶嫩,色、香、味鲜)特点,碧绿 澄清,形似螺旋,满披茸毛的碧螺春茶. 至于吓煞人香怎么改名为碧螺春?据说是皇帝下江南时,品尝此茶,见其香气芬芳,味醇回甘,碧绿 清澈,爱不释手,因“吓煞人香”茶名太俗,才赐名为“碧萝春”。以后因其形如卷螺,又称“碧螺春”了。

  碧螺春采制技艺高超,采摘有三大特点:一是摘得早,二是采得嫩,三是拣得净。每年春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。通常采一芽一叶初展,芽长1.6~2.0厘米的原料,叶形卷如雀舌,称之“雀舌”,炒制500克高级碧螺春约需采6.8~7.4万颗芽头,历史上曾有500克干茶达到9万颗左右芽头,可见茶叶之幼嫩,采摘功夫之深非同一般。细嫩的芽叶,含有丰富的氨基酸和茶多酚。优越的环境条件,加之优质的鲜叶原料,为碧螺春品质的形成提供了物质基础。

  采回的芽叶必须及时进行精心拣剔,剔去鱼叶和不符标准的芽叶,保持芽叶匀整一致。通常拣剔一公斤芽叶,需费工2~4小时。其实,芽叶拣剔过程也是鲜叶摊放过程,可促使内含物轻度氧化,有利于品质的形成。一般5~9时采,9~15时拣剔,15时~晚上炒制,做到当天采摘,当天炒制,不炒隔夜茶。

  听了我的讲述,你是否也想亲自来苏州尝一尝碧螺春的清香呢?

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  落日,无昏黄。

  禅房外掩不住的春色,房内一碗清茶:黛素的颜色,升腾的烟气,如云雾一般,带着一股微甘的香气,掩不住的清凉由心而生,朦胧中仿佛可以窥见千年前的一幕——英雄白发,美人迟暮的样子,老夫聊发少年狂的气势扑面而来,竟势不可挡,蜂拥进那充满尘世纷扰的心里,有股感慨自然而发。一缕斜阳竟优美之极,舔着茶香,吟唱这传奇。

  抚摸着青花,感慨:这长髯的茶香中是否蕴藏着千年的味道?——碧螺春。

  云昔年,在太湖的西洞庭湖上住着一个孤女名叫碧螺。她生得十分秀丽,美妙的歌声传遍湖的那边,也使一位勇敢的少年阿祥为之倾慕。流水般的歌声结下了一段佳话。当碧螺被恶龙抓走时。阿祥毅然与恶龙搏斗救下了碧螺。而自己却受了重伤。碧螺得知后很感动,便主动要求照顾阿祥。碧落每天采摘那颗用阿祥的鲜血浸润过的茶树的叶,使阿祥一天天的康复,但自己却憔悴而死了。悲痛欲绝的阿祥将碧螺埋在茶树下,以吿碧螺的魂魄。这就是碧螺春的传说故事。

  如今,碧螺春已经香遍大江南北,香入了人的心,带着江南人特有的韵味上路了,淡淡的香气芬芳了一个国度的骄傲。

  从古至今,江南人的处事原则一如碧螺春的特性“清且纯”。苏州出官家,这些官家在各个朝代冒出,带着江南人的个性,在朝廷之上为国为民地担忧考虑,带着青茶的淡然,渐渐地融入了一个朝代的骨架里。现代的苏州人也和官家一样,在现代的生活中,他们向着最初的目标,静静地发力,默默地又收回,只有在不断地跳动的都市画卷,告诉我们苏州创造的芬芳。苏州人用他们的双手在属于他们的土地上创造着他们的金黄与碧绿,构建着苏州的品牌。

  而碧螺春作为苏州的品牌,已经融入千家万户的生活之中。对于碧螺春,也许每个苏州人都有一种来自内心的认同感,而我也不例外。

  那一年的夏天,夜未眠。

  我们一家人坐在庭院中,淡淡的一阵清爽的风跃过大家的发梢,顷刻,茶香四溢,每个人捧起手中的青花瓷装的碧螺春,带着温热,令人放松。淡淡的清茶之上,飘着几片茶叶,看着他舒展、绽放,竟有种错觉——我觉得我看到了云卷云舒的惬意和花开花落的诗意,他们行云流水般演绎着碧螺春独特的味道。父母和亲戚谈论着近来的家常小事,那种温馨的气氛更加的浓郁,每个人脸上都带上了舒心的笑。再一口入心,感慨油然而生,但心境却更加深远了……

  此刻,我坐在年后明媚的阳光下,望着古楼外的那纷纷扰扰的尘世,感受着楼内江南的古韵的气息——来自佛动心的最倾城的演绎。隔了一张桌子上,棋子被散落,檀香幽幽的点燃着,红木的桌椅浸润在阳光中,溢出淡雅的味道。闭上眼,远处古代仕女的歌声悠悠不绝,帷幔的嗓音,一曲醉人国也不为过。

  手抚着青花茶盖,品尝着碧螺春,觉得自己更接近历史了。千年一味——佛动心,名动天下,明智所归。这是来自苏州的锦绣——碧螺春。


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