雨润加盟

导读：　雨润加盟(共7篇)雨润冷鲜肉加盟费多少钱?雨润冷鲜肉加盟怎么样雨润冷鲜肉加盟怎么样？该项目是推动生鲜食品销售专业化、品牌化、健康化的代表作，符合目前人们对食品消费市场细分化及卫生方面的要求，有着良好的市场潜力；并且该项目对从业人员没有特别的要求，因而推广空间较大；加上社会对生鲜食品的持续性需求，因此该项目同时具备长期...

篇一 雨润加盟
雨润冷鲜肉加盟费多少钱?雨润冷鲜肉加盟怎么样

　　雨润冷鲜肉加盟怎么样？该项目是推动生鲜食品销售专业化、品牌化、健康化的代表作，符合目前人们对食品消费市场细分化及卫生方面的要求，有着良好的市场潜力；并且该项目对从业人员没有特别的要求，因而推广空间较大；加上社会对生鲜食品的持续性需求，因此该项目同时具备长期性和稳定性两项特征。那么雨润冷鲜肉加盟费多少钱?下面就让创业第一步网小编告诉你雨润冷鲜肉加盟费要多少钱，让你对知道雨润冷鲜肉加盟的相关知识，希望对你的创业有所帮助，注意，因为不同时间和地点的原因，加盟费和投资金额会有所不同，表格中的投资金额数据仅供参考。

雨润冷鲜肉加盟费用：

加盟级别	直辖市/省会城市	地级城市	县级城市	乡镇
店铺面积	70㎡	50㎡	30㎡	10㎡
加盟费	0元	0元	0元	0元
保证金	5000元	5000元	5000元	5000元
房租费用(押一付三)	6500元/月	4500元/月	3000元/月	1800元/月
装修费用	300元/㎡	300元/㎡	300元/㎡	300元/㎡
设备费用	2万元	1万元	0.8万元	0.5万元
首批进货费	0.6万元	0.5万元	0.3万元	0.2万元
广告宣传费用	1万元	0.8万元	0.6万元	0.5万元
开业费用	1万元	0.8万元	0.6万元	0.3万元
人员工资(季度)	3000元/月/人(5人)	2500元/月/人(3人)	2000元/月/人(2人)	1500元/月/人(1人)
流动资金	1.5万元	1万元	0.8万元	0.5万元
总投资费用	15.8万元	10.15万元	6.9万元	3.97万元
以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

　　雨润冷鲜肉品利润分析：

加盟级别	直辖市/省会城市	地级城市	县级城市	乡镇
面积	70㎡	50㎡	30㎡	10㎡
月营业额	8万元	6万元	5万元	3万元
毛利/月（毛利率）	4.4万元(55%)	3.3万元(55%)	2.75万元(55%)	1.65万元(55%)
房租费用（月）	6500元	4500元	3000元	1800元
人员工资（月）	1.5万元	7500元	4000元	1500元
水电杂费（月）	1000元	800元	600元	400元
月净利润	2.15元	2.02万元	1.99万元	1.28万元
年净利润	25.8万元	24.24万元	23.88万元	15.36万元
以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。

　　

　　【雨润冷鲜肉加盟费用】

　　★开办费用：0.5万元(包括信誉保证金可退、加盟费免)。

　　★固定投入：0.6万元(包括设备0.5万元、装修0.1万元)。

　　★流动资金：0.5万元。

　　★门店面积：10-20平方米，门宽不少于2.5米。

　　【雨润冷鲜肉加盟利润】

　　★销售收入猜测：若按天天销售1000元，每月按30天计，出每月的销售额为3万元。

　　★本钱分析：治理费200元/月、房租500元/月、水电费350元/月、其他 300元/月，总计1350元。

　　★利润分析：毛利润15%-20%、保本点200元/日；

　　★正常销售：800元/日；月利润4000元；年利润50000元；

　　★理想估计：1500元/日；月利润8500元；年利润100000元。

　　★投资回报周期：1年内。

　　【雨润冷鲜肉加盟费及总投资金额预计：3.97万元以上（此数据仅供参考，请根据您当地情况制定投资计划！）

　　雨润冷鲜肉加盟公司简介

　　雨润集团是一家集食品、物流、商业、旅游、房地产、金融和建筑等七大产业于一体的中国500强企业，创建于1993年。集团总部位于江苏省南京市，下属子(分)公司两百多家，遍布全国三十个省、直辖市和自治区。2011年，集团员工总数近11万人，实现销售总额907亿元，生猪屠宰产能达4500万头，稳居世界首位，“雨润牌”低温肉制品连续十四年销量位列国内第一。目前，在中国企业500强中排名128位、中国制造业500强第56位，中国民营企业500强第5位、中国肉食品加工业第1位。

　　2005年10月3日，雨润集团的部分食品业务在香港联合交易所成功上市。集团旗下已有雨润食品(1068.HK)、南京中商(600280.SH)两家上市公司。

　　雨润冷鲜肉加盟市场分析

　　又称冷却肉、冰鲜肉，虽然有些消费者对此还比较陌生，但在欧美发达国家几乎不吃冻肉或热鲜肉，而全部是消费冷鲜肉，并且已有好几十年的历史了。冷鲜肉安全卫生、肉嫩味美、便于切割等优点很能赢得消费者特别是城市居民的认同。据统计，在北京、上海，以金锣等知名品牌为代表的冷鲜肉，已占到生鲜猪肉消费10%左右的市场份额，在杭州市区小范围内已达到50%-60%。可见冷鲜肉作为新型肉类品种，已展示出良好的市场前景。

　　市场对冷鲜肉制品的消费是无限量的，因此加盟雨润冷鲜肉的前景是非常不错的。民以食为天，中国肉食品市场的现实需求和潜在需求足以让一个企业构建世界性的食品王国。作为肉食产业发展的最前端，机械化、集约化、规模化的屠宰业有广阔的发展空间。“安全”、“营养”的冷鲜肉代替几千年来人们习惯的热鲜肉已在各地市场呈席卷之势。

　　雨润冷鲜肉加盟成功案例

　　他是从农村出来，大学毕业后，在一家公司上班，算得上是半个白领，看着以前同学都出来自己做生意，都已经买房买车了，而自己每个月却拿着哪点可伶的工资紧凑的过日子，他在创业致富网上看到了雨润冷鲜肉这个项目，就绝的很有前途，当下决定出来做，但是父母坚决不同意，但他还是下定了决心，从开业到现在小陈已经用赚来的钱付了房子首付，父母由开始的反对看到儿子现在的成果变成了支持。

　　现在小陈准备开第二家店，要迅速的占领本地市场，小陈这样说道，在前不久他还只知道上下班每天忙绿却又目标的过着，而现在他的眼里已经充满了创业者的野心跟信心。

　　雨润冷鲜肉加盟专家点评

　　

　　冷鲜肉又称冷却肉、冰鲜肉，虽然有些消费者对此还比较陌生，但在欧美发达国家几乎不吃冻肉或热鲜肉，而全部是消费冷鲜肉，并且已有好几十年的历史了。冷鲜肉安全卫生、肉嫩味美、便于切割等优点很能赢得消费者特别是城市居民的认同。

　　雨润冷鲜肉加盟怎么样？雨润冷鲜肉是推动生鲜食品销售专业化、品牌化、健康化的代表作，符合目前人们对食品消费市场细分化及卫生方面的要求，有着良好的市场潜力;并且该项目对从业人员没有特别的要求，因而推广空间较大;加上社会对生鲜食品的持续性需求，因此该项目同时具备长期性和稳定性两项特征。

　　现在您知道[图文]雨润冷鲜肉加盟费多少钱了吗？如果您想对“冷鲜肉加盟”有更多了解，请点击搜索更多信息： >> 查看更多相似文章

　　雨润冷鲜肉加盟费多少钱?雨润冷鲜肉加盟怎么样
　　

篇二 雨润加盟
开一家生鲜食品专卖店

　　1.市场需求分析

　　市场对冷鲜肉制品的消费是无限量的，一天的南京市销量可这样假设：南京市按100万户计算，若每天每个家庭消费1斤肉，7元/斤，这样每天将会有700万元的销售额。若每天每个店的销售额为2000元，则需要开设3500余个门店方可满足市场的需求。若按市场对品牌肉店接受程度5％计算，可开设175家左右的门店。

　　2.竞争对手分析

　　竞争对手主要是市场的摊贩，目前他们占据整个鲜肉市场的95％的份额，另外各大超市的生鲜柜和“双汇”“金罗”等品牌的专卖店也在对市场进行瓜分。与市场摊贩相比，他们的价格相对较低一些，但卫生、安全问题得不到保障；与“金罗”“双汇”相比，品牌信誉要比他们更高一些。

　　3.资金预算

　　开办费用8000元（包括信誉保证金、加盟费、证照费等）；固定投入29000元（包括房租、设备、装修等）；流动资金5000元。资金来源：自筹或合伙入股，不足部分申请银行创业贷款。

　　4.财务分析

　　销售收入预测：若按每天销售2000元，每月按30天计，预测得出每月的销售额为6万元。

　　成本分析：销售成本5.1万元/月；房租2000元/月；人员工资2000元/月；前期投入分摊（20个月）1700元；其他费用1000元/月。总计57700元。

　　利润分析：按公司规定的毛利率15％，可计算出基于上述销售额的毛利额为9000元，成本费用大致在6700元左右，依次推算纯利应为2300元/月。

　　投资回报周期：1年（以上投资回报或财务分析的测算数据仅供参考）。

　　每个店可设店长1名，管理一切事务；营业员1至2名，专门销售产品。

　　身体健康、无疾病，能吃苦耐劳、具有创业精神，需经过雨润公司的专门培训。

　　创业者可以申请领取下岗失业人员《再就业优惠证》，享受国家有关减免税费政策；聘用员工中下岗失业人员可获得政府给予的岗位补贴与社保补贴；免费享受社会中介机构提供的创业培训与跟踪辅导服务；优先获得小额创业贷款担保支持。

　　市场风险：同类产品的市场价格竞争（恶性竞争）、品牌竞争等等因素会影响和制约加盟店的预期经营目标。要不断加强宣传和客户沟通，提高知名度和持续竞争力，争取稳定的客户资源。

　　管理风险：加盟店的品质控制、管理质量、服务态度、经营方式也是主要风险因素。要不断加强学习，提升自身的生存管理能力。

　　环境风险：加盟店所处的客流量，消费习惯、消费需求、工艺及技术发展的变数等周围环境的变化也是加盟店经营的制约因素。要学会不断地观察，调整自己的经营策略，适应社会变化。

　　如果创业者尚未做好独立承担创业风险的心理和物质准备，建议先参加相关创业培训班，从而提高创业经营和管理风险的能力。

　　该项目可以推动生鲜食品销售专业化、品牌化、健康化，符合目前人们对食品消费市场细分化及卫生方面的要求，市场潜力良好；该项目对从业人员没有特别的要求，推广空间较大；社会对生鲜食品有持续性需求，因而该项目具备长期性和稳定性两项特征。

篇三 雨润加盟
雨润集团

一、项目概况：

雨润集团是一家拥有净资产28.6亿元，年营业额达62亿元、拥有36家子分公司的大型现代化集团。雨润集团目前拥有16000名员工，每年为亿万中国家庭提供营养新鲜的高品质肉食品25万吨；雨润集团每年屠宰生猪800万头；工厂内部火车运输专用线15条。

雨润冷鲜肉连锁店是成本较低而且已被全国各地市场接受的新兴品牌经营方式。主要经营冷鲜猪肉产品及副食品等四十余个品种，雨润牌西式低温肉制品，以其卓越的品质和风行的口味，市场占有率连续四年全国第一。旺润牌火腿肠荣获中国名牌产品。雨润牌冷鲜肉为引领时尚的安全无公害产品，产销量以迅猛的发展势头位居全国三甲。

连锁店选址以主要人流入口右边流通道为首选，深度不超过市场中部为宜。也可在农贸市场、超市、净菜市场等居民菜篮子光顾的地方，主营冷鲜肉制品，面积要求 10-20平方米。

二、项目持有人：

单位(或自然人)名称：雨润集团安阳总代理

联 系 人：李新甫

联 系 电 话：0372-3201058 5969529（传真）

联 系 地 址：安阳市健康路与友谊路交叉口向南20米路东

三、项目市场评估：

1、市场需求分析：

市场对冷鲜肉制品的消费是无限量的。民以食为天，中国肉食品市场的现实需求和潜在需求足以让一个企业构建世界性的食品王国。作为肉食产业发展的最前端，机械化、集约化、规模化的屠宰业有广阔的发展空间。“安全”、“营养”的冷鲜肉代替几千年来人们习惯的热鲜肉已在各地市场呈席卷之势。主要表现在以下发展态势：

1）、产品生产：向着大规模优势企业集中。统一屠宰，规模化、标准化冷链生产，冷链运输、逐步淘汰以小农经济为依托的个体作坊屠宰加工企业；

2）、产品品质：逐步提高肉制品的加工技术标准，重点发展安全健康、绿色无公害、高品质肉食品。迅速推广冷鲜肉。

3）、产品卖相：品牌化经营的需要，产品外加包装，加工更深更工业化和商业化。

4）、通路渠道：有著名品牌来整合市场，专卖店、连锁店和超市将成为主要通路渠道。

2、竞争对手分析：

竞争对手主要是“双汇”、“鼎立”和市场的摊贩。目前他们占据整个鲜肉市场的80%的份额，另外各大超市的生鲜柜也在对市场进行瓜分。与市场摊贩相比，他们的价格相对较低一些，但卫生、安全问题得不到保障。与“双汇”相比，雨润品质信誉要比他们更高、价格更底一些，把更大的利润让给消费者。

四、项目岗位描述和数量：

每个店可设店长一名，管理一切事物;营业员1-2名专门销售产品。

五、项目开办资金预算：

1、投资总额： 0.5-5万元

2、资金使用：

开办费用：0.2万元（包括信誉保证金可退、加盟费免、）；

固定投入：0.6万元（包括设备0.5万元、装修0.1万元）；

流动资金：0.5万元；

3、门店面积：10-20平方米，门宽不少于2.5米。

六、项目的财务分析：

1、销售收入预测：

若按每天销售1000元，每月按30天计，预测得出每月的销售额为3万元。

2、成本分析：

管理费 200元/月 房 租 500元/月

水电费 350元/月 其 他 300元 /月 总 计 1350元

3、利润分析：【雨润加盟】

毛利润：15%-20% 保本点：200元/日；

正常销售：800元/日；月利润4000元；年利润50000元；

理想估计：1500元/日；月利润8500元；年利润100000元；

4、投资回报周期： 1年内。

七、创业者应具备的基本条件：

1、身体健康、无疾病；

2、能吃苦耐劳、具有创业精神；

3、需经过雨润公司的专门培训。

八、项目扶持政策与措施：

授权使用公司统一品牌；提供门店标准配置样板及装饰指导；提供开业前店堂布置及相关业务指导；对加盟店实行统一的配送；对经营者提供系统的免费培训；对价格统一管理、享受公司里的特别价格活动；为加盟方提供考察选址服务。

九、项目评估意见：

该项目是推动生鲜食品销售专业化、品牌化、健康化的代表作，符合目前人们对食品消费市场细分化及卫生方面的要求，有着良好的市场潜力；并且该项目对从业人员没有特别的要求，因而推广空间较大；加上社会对生鲜食品的持续性需求，因此该项目同时具备长期性和稳定性两项特征。

十、项目风险及对策建议：

1、市场风险：同类产品的市场价格竞争（恶性竞争）、品牌竞争等等因素会影响和制约加盟店的预期经营目标。要不断加强宣传和客户沟通,提高知名度和持续竞争力，争取稳定的客户资源；

2、管理风险：加盟店的品质控制、管理质量、服务态度、经营方式也是主要风险因素。要不断加强学习，提升自身的生存管理能力；

3、环境风险：加盟店所处的客流量，消费习惯、消费需求、工艺及技术发展的变数等周围环境的变化也是加盟店经营的制约因素。要学会不断的观察、调整自己的经营策略、适应社会变化

篇四 雨润加盟
双汇VS雨润竞争

一、企业背景：

双汇 国有 高温肉制品为主。中国肉类市场当之无愧的领导品牌。

雨润 民营 低温肉制品为主。中国综合市场占有率销售额位居老二其中低温肉制品占有率一直是第一位

二、品牌战略竞争

双汇 采取了企业品牌的经营战略，使高温、低温、速冻、中式、冷鲜等各大肉类制品在企业品牌——双汇的强大担保和品牌背书作用下，取得了消费者的信任和喜爱。

雨润 在重点发展低温肉制品的同时，采取的是产品品牌战略，分别推出了高温肉制品、中式肉制品、冷鲜肉等多个产品品类。

三、进军对手主打市场

双汇 1998年双汇为了加快低温肉制品市场的开发，与意大利著名食品企业——圣福特公司签订了紧密的合作协议，向中国市场引进意大利著名品牌——马可波罗，生产低温火腿。

雨润 针对低温肉制品 、高温肉制品、生鲜肉产品、速冻食品、中式传统肉制品和烘焙肉制品这六大类别分别设立了雨润、旺润、富润得、雪润、福润得和法香六大品牌。

四、产业战略

双汇 选择了主业突出的产业聚焦战略。保证了把企业有限的资源和精力投入到一个主业上，在确保主业真正成为行业第一品牌以及市场地位极其稳固的前提下，依靠主业的发展带动相关产业，相关产业又反哺主业，支持主业进行市场竞争。

雨润 雨润的产业布局战略，则更与其产品品类本身的特点相适应。因为低温肉制品需要严格的冷链式运输条件，低温产品和冷鲜产品更有300公里销售半径的要求。所以雨润要求加工基地里市场更近、半径更短、布点更密。

五、渠道战略

双汇 双汇把全国建设2000家冷鲜肉专卖连锁店作为企业发展的重大战略，并通过直营、合资、加盟等方式，在北京、河南、等开设了500多家连锁店。2002年双汇还把连锁店开到了雨润的大门口——南京市，给传统雨润肉类销售店带来了巨大的冲击

雨润 2003年雨润投资1000万元发展特许加盟连锁店。雨润食品专卖店较之双汇的较高要求条件，更具有投资少、店面小、加盟方式灵活等特点。

六、品牌管理

双汇 一、巧妙利用公关，事件行销，花小钱办大事；

二、利用名人效应，提升品牌资产；

三、占领媒体和舆论高端，树立领导品牌形象。

雨润 一、占领现代渠道优于大量投放广告；

二、在最接近消费者的场所做好宣传推广。

篇五 雨润加盟
全球著名私人股权基金及投资案例

第六章全球著名私人股权基金及投资案例

第一节国际著名私人股权基金及投资案例当前国际上的私人股权投资机构大体可分为两类，一类是著名投资银行或国际机构下属的私人股权投资基金，如高盛公司(GoldmanSachs&Co.)、花旗集团（Citigroup）、国际金融公司（InternationalFinanceCorporation）的下属私人股权投资机构等；另一类则是专业私人股权投资基金，如凯雷集团（TheCarlyleGroup）、淡马锡（Temasek）、KKR（KohlbergKravisRoberts）、黑石集团（BlackstoneGroup）等。以下将选取几个知名机构进行扼要介绍。

一、隶属于投资银行和国际机构的私人股权投资基金

CCMP亚洲投资基金(CCMPCapitalAsia)创建于1999年，公司前身是摩根大通亚洲投资基金(J.P.MorganPartnersAsia)，即摩根大通集团的私人股权投资部门。2005年，该基金从摩根大通集团中独立出来，并更名为CCMP亚洲投资基金。CCMP亚洲投资基金主要在五大区域进行投资：大中华地区、澳大利亚、日本、韩国和新加坡，投资对象多为大中型消费行业、工业品制造行业和服务行业中的扩张型企业，同时也投资于并购市场。该基金的投资战略是选择能产生良好现金流的业务模式、具有较高进入门槛或能够提供差异化技术或产品的领先企业，通过提高企业经营效率来创造企业价值并获得投资回报。目前，其管理的基金规模已达27亿美元，主要投资人包括摩根大通集团旗下的全球基金、美欧著名养老基金、保险公司和亚洲富有家族的资金等。CCMP已完成的投资涉及汽车、科技、环保、消费品、零售和服务业等多个行业，投资的企业包括：海太糖果公司（韩国）、空调国际（澳大利亚）、新西兰黄页公司、Vertaine控股有限公司（印度尼西亚）、Sensatan科技、武汉凯迪电力环保公司（中国）等。

摩根士丹利私人股权亚洲基金（MorganStanleyPrivateEquityAsiaL.P.Fund）成立于2007年5月，是由世界著名投资银行摩根士丹利募集的专门针对亚太地区投资的私募股权基金，隶属于摩根士丹利机构证券业务的直接投资部。其投资者包括全球各主要的机构投资者（包括摩根士丹利本身）以及拥有卓越财富的个人投资者，基金总额达5.15亿美元。自1993年起，摩根士丹利的直接投资部门就在亚洲地区积极从事私募股权的投资业务，是业内成功的直接投资机构之一，其投资的企业有：eAccess（日本）、HTLInternational（新加坡）、LandmarkITMC（韩国）、蒙牛乳业（中国）、安徽海螺水泥股份有限公司（中国）、平安保险（中国）等。其中，MorganStanleyPrivateEquityAsia对蒙牛乳业和安徽海螺的投资是摩根士丹利在大中华地区进行的两宗大型投资案，一度成为备受关注的焦点。对蒙牛乳业的投资将在下一节进行详细的案例分析，在此只对安徽海螺投资案略加介绍。安徽海螺水泥股份有限公司是内地大型水泥生产企业，在全球范围内也排名前列。2005年12月28日，由摩根士丹利直接投资部牵头的，包括世界银行旗下的国际金融公司(InternationalFinanceCorporation,IFC)在内的投资团体，购买了海螺集团控股上市公司——安徽海螺水泥股份有限公司14.3%的股权。摩根士丹利和国际金融公司两家财团共投资近2亿美元，受让安徽海螺18000万股非流通股份，分别获得10.51%和3.82%的股权。其中摩根士丹利付出转让价款总额为8.976亿元人民币，是摩根士丹利迄今为止在中国最大的一笔投资，也是摩根士丹利继2005年10月联合鼎晖投资（CDHInvestment）共同投资中国第二大水泥企业——山东山水集团后第二次进军中国水泥行业。

国际金融公司(InternationalFinanceCorporation,IFC)是世界银行集团的成员之一，专门负责向发展中国家的民营企业进行投资。但IFC只投资于盈利性项目，其所提供的产品和服务按照市场标准收取费用。总体而言，IFC通常在全球新兴市场上扮演长期投资者的角色，其进行股权投资时倾向于选择那些具有较强发展意义、能够实现可持续发展的项目和企业，而且作为长期投资者，其持有目标企业股权的时间通常为8到15年，之后才通过公开上市或股权出让等方式退出。从这一意义上来看，IFC与大多数私募投资基金有所不同，前者在很大程度上具有“全球公募基金”的性质。但与其他股权投资人一样，IFC在投资过程中会协助企业持续地提高其公司治理结构，实现长期发展。最近几年，IFC在中国的股权投资额呈上升趋势，并主要集中于中国的金融领域。其于1999年入股上海银行(原上海商业银行)，这是中国政府批准的第一宗面向国内商业银行的大规模国际股权投资。迄今为止，该公司持股的中国商业银行包括民生银行、兴业银行、北京银行、西安市商业银行、南京市商业银行等。此外，IFC也向非金融企业进行股权投资，除新奥燃气、安徽海螺外，IFC还于2007年6月携同荷兰霸菱(亚洲)投资有限公司投资了山东东岳化工股份有限公司。

在私人股权投资领域中的另一知名机构是花旗集团下属的亚太投资有限公司（CitigroupVentureCapitalInternational，CVCI），这是在2005年成立的、管理资产达到16亿美元的私人股权基金，主要投资于大中华地区、印度及新兴欧洲市场的企业，同时也投资于拉丁美洲等其他地区市场上具有增值潜力的企业。CVCI的投资领域包括IT服务业、商业服务外包、零售业、医药制造业、电信业、再生能源金融服务业等，其中IT服务业是投资重点之一。该基金的成功项目包括iFlex、Progeon、Caritor、Polaris等。CVCI于2005年11月斥资2500万美元入股中国最大的民营担保集团——中科智控股集团，这是CVCI在中国的第一笔投资。随后，CVCI又相继投资于江苏林洋新能源有限公司、深圳蓝韵医疗、中国气体工业投资控股有限公司等。

提到私人股权基金，就不能不谈到高盛（GoldmanSachs）。高盛并不根据特定行业进行投资，其主要看重的是回报率。自2005年打造无锡尚德这一财富神话后，高盛已经投资了中国网通、中芯国际、江苏雨润、分众传媒、海王星辰等不同领域的众多企业。2006年，高盛集团以私人股权形式投资25.8亿美元购买了中国工商银行5.75%的股份，成为该年度中国最大的私人股权投资案件。同年9月，获得高盛集团2780万美元注资的生物医药企业迈瑞公司在纽约交易所上市，这是中国在该行业内的第一家海外上市公司，按照发行价计算，高盛获得了约4.4倍的投资回报。值得一提的是，2006年11月，高盛在9天时间内投出18亿元人民币，分别参与了福耀玻璃、阳之光和美的电器等多家公司的增发，此种投资模式在私人股权投资中属于上市后私募投资（PrivateInvestmentinPublicEquity，PIPE)。PIPE和企业上市前引入的Pre-IPO相对应，可能成为今后私人股权基金在华投资的另一潮流。

二、专业私募股权投资基金

美国黑石集团(BlackstoneGroup)是一家全球领先的另类资产管理和金融咨询服务机构，其另类资产管理业务包括企业私人股权基金、房地产基金、对冲基金、夹层基金、高级债券基金和封闭式基金等；其金融咨询服务包括并购咨询、重建和重组咨询以及基金募集服务等。黑石集团于1985年由皮特·皮特森(PetePeterson)和史蒂夫·施瓦茨曼(StephenSchwarzman)创建，总部位于美国纽约，截至2005年底，其管理的资产超过4527亿美元。黑石集团控制着47家公司，覆盖从生产制造业到服务业的多个业务领域。2004年，黑石集团从德国私人资本手中买下Celanese化学公司，在美国上市不到半年的时间里赚到约30亿美元的现金收益，成为黑石集团发展史上的经典案例。2007年2月7日，黑石集团收购了美国最大的商业物业集团——权益写字楼投资信托公司（EOP），此交易是有史以来金额最大的一笔私募基金杠杆收购交易。此外，黑石集团也成为中国政府“外包”式外汇投资的对象。中国国家投资公司于2007年6月在黑石集团首次公开发行股票前，斥资30亿美元购买黑石集团约10％的无投票权有限合伙单位，其购入价格较IPO发行价低4.5%，并承诺持有不少于4年，以此成为黑石的“基石投资者”(以禁售期换取优先认股权的投资者)。这一交易也标

志着中国外汇储备多元化进入了新的阶段。2007年6月21日，黑石集团在纽约证券交易所挂牌上市，融资额达到41亿美元，市值则高达340多亿美元。

KKR（KohlbergKravisRoberts)于1976年成立于纽约曼哈顿，由科尔博格(JeromeKohlberg)、克拉维斯(HenryKravis)和罗伯茨(GeorgeRoberts)共同创建，公司名称源于3人姓氏的首字母。自1977年进行第一笔投资以来，KKR共投资151家公司，截至2007年3月，KKR所管理资产达到534亿美元。Toys“R”Us（美国玩具零售商）、SevenMedia（澳大利亚综合媒体服务商集团）、Tarkett（法国地板制造商得嘉公司）等皆为KKR旗下持股公司。KKR还开创了杠杆并购(LeveragedBuyout，LBO)之先河，对劲霸电池(Duracell)的收购就是该种并购方式的成功案例之一。而让KKR名声大噪的当属上世纪美国的著名恶意收购案——纳比斯克(RJRNabisco)收购案。1989年，KKR以251亿美元对RJR纳比斯克公司实施了杠杆收购，创下了当时的世界纪录，但其中使用的现金还不到20亿美元，KKR因此落下了“门口的野蛮人”（BarbariansattheGate）的名声，但同时也一跃成为专业从事杠杆收购的全球顶级公司。（该收购案还被写成纪实小说《门口的野蛮人》和拍成同名电影，中文译名《登龙有术》）。2007年3月，KKR与国际金融公司组成联合财团，向河南天瑞水泥公司投资3000万美元。2007年7月，在黑石集团上市两周后，KKR也向美国证券交易委员会（SEC）提交上市申请，计划上市融资１２.５亿美元，但与黑石一样，其仍欲保留合伙企业的性质，以发售“合伙单位”（PartnershipUnits）代替普通股发行。

凯雷投资集团（TheCarlyleGroup）是一家管理着350亿美元资产的全球性私人资本公司，主要从事收购、风险投资、创业投资、房地产和杠杆融资等领域的业务，拥有37个基金产品。凯雷集团成立于1987年，总部位于美国华盛顿，自成立以来，已参与440余项投资案，总收购价值超过519亿美元。该集团旗下有三只亚洲基金——凯洲亚洲合伙人(CarlyleAsiaPartners)、凯雷亚洲创投I(CarlyleAsiaVenturePartnersI)和凯雷亚洲创投II(CarlyleAsiaVenturePartnersI)，三只基金总额超过10亿美元，投资于泛亚太地区。该公司在投资界享有“总统俱乐部”之美称。1989年，美国前国防部长弗兰克•卡路西(FrankCarlucci)加盟该公司，随后，美国前总统乔治•布什、英国前首相约翰•梅杰、菲律宾前总统拉莫斯、美国前证券与交易委员会主席阿瑟•列维特、前澳大利亚总理鲍勃•霍克以及金融投资界的传奇人物乔治•索罗斯曾先后在该公司任职。与其他著名私人股权基金一样，凯雷集团也因其在大中华地区的大手笔投资而频繁见诸报端。2000年11月，凯雷向中国携程网投资800万美元，3年后携程网成功登陆纳斯达克，给凯雷带来超过14倍的投资回报。2004年4月，凯雷在上海开设办事处，自此正式开始在中国大陆进行投资运作。2005年，凯雷曾两度两次注资聚众传媒，共计3500万美元；同年10月，凯雷计划投资2.55亿美元收购徐州工程机械科技股份有限公司的股权；同年12月，凯雷又斥资4亿美元收购了中国太平洋人寿保险有限公司24.9%的股份。2006年4月，凯雷投资13亿美元入主中国台湾最大的有线电视运营商——东森媒体公司(EasternMultimediaCo.)，该案件成为迄今为止亚洲最大的私人股权交易。目前，凯雷集团也在考虑上市事宜。

美国新桥投资（NewbridgeCapitalLLC）于1994由德克萨斯太平洋集团（TexasPacificGroup）和美国布兰投资公司（BlumCapitalPartners）发起设立，是一家聚焦于亚洲的投资公司。公司管理着近23亿美元的资本，投资涉及餐饮业、半导体封装及测试、港口服务、酒店和物业管理、钢铁、银行、软件开发/集成、电信/通讯、医药和金融服务等多个行业。新桥投资主要从事战略性金融投资。自从1999年击败汇丰银行、一举收购韩国第一银行51％的股权后，该公司一直活跃在日本、台湾和中国内陆地区。新桥公司是中国首家并购国内银行的外资公司，同时也开启了外资并购中国上市金融企业的帷幕（随后将对详细分析该案例）。

华平创投（WarburgPincus）自1971年成立以来就得到业内广泛认可。该公司总部设于美国纽约，管理资本超过150亿美元，投资领域横跨信息、通信、金融服务、医疗保健、传媒、能源、房地产等多个行业，并投资于目标公司生命周期的各阶段。目前，华平创投已投资140多家公司，包括比尔亚系统(BEASystems)、维尔软件(VERITASSoftware)、赛门铁克(Symantec)、迈极信息

集团（ManugisticsGroup）等全球知名高科技企业。华平创投于1995年进入中国，主要投资于信息及通信技术、半导体、软件等行业。目前，华平已投资中国20多家公司，投资总额超过5亿美元，包括大唐电信、亚信科技、图行天下、港湾网络、媒体世纪、哈药集团、鹰牌陶瓷、富力地产等，其中部分企业已在美国、香港、新加坡等地上市。

淡马锡控股(私人)有限公司（以下简称“淡马锡”）是由新加坡财政部投资司于l974年组建而成的控股公司(TemasekHoldings)，是新加坡最大的全资国有控股公司。虽然隶属于新加坡财政部，其在注册性质上却属于私人法人，新加坡财政部持有其100％股权。该公司负责新加坡政府对国内企业的投资以及管理政府的关联企业，其主要业务是资产经营和管理，集中于资本投资和财务管理。淡马锡拥有21家大型直属企业，其中包括新加坡航空公司、星展银行、新电信、新加坡电力等国家重要企业，其持有的股票市价占到整个新加坡股票市场的47%。目前，该公司管理资产已经超过550亿美元，其中半数资产分布在国外。在亚洲地区，淡马锡先后投资了印尼金融银行（BankDanamon)、印尼国际银行(BII)、印度工业信贷投资银行(ICICI)、韩国韩亚银行(HanaBank)、马来西亚安联银行(AllianceBank)、巴基斯坦NIB银行等。近年来，该公司将目光投向中国大陆。2004年10月，淡马锡拆资1亿美元购得中国首家私营银行——民生银行4.55%的股权。2005年8月，其通过全资子公司亚洲金融控股有限公司(AFH)投资31亿美元，获得中国银行10%的股权，这是淡马锡迄今为止在中国规模最大的直接投资项目。同年9月，AFH又以14.66亿美元购得建设银行5.1％的股权。

霸菱亚洲（BaringPrivateEquityAsiaGroup）1998年在中国香港成立，该公司原属荷兰国际集团（InternationaleNederlandenGroepN.V.，ING），于2004年完成管理层收购后脱离ING。该公司旗下三支基金管理资本合计约10亿美元，主要投资于亚洲地区的通讯、信息技术和服务业。自其成立以来，总投资金额超过3亿美元，年回报率超过20%。截至2007年6月，霸菱亚洲已在中国内陆投资18个项目，总值超过1.37亿美元，其中包括创维数码、网易、网达国际、中华英才网、永和大王、掌中万维等。2005年初，霸菱以1.3亿人民币投资深圳诺亚舟电子有限公司，成为国内电子辞典行业有史以来最大的融资交易。2006年11月，霸菱收购亚德客自动化工业有限公司25％的股权。2007年6月，霸菱与世界银行集团旗下的国际金融公司共同向山东东岳集团投资4720万美元，共同持有该公司27.3%的股权。

英联投资（ActisCapitalLLP）前身是一家英国政府的投资机构——英联邦投资集团（CDCCapitalPartners）。2003年，英国政府对CDC进行重组，CDC被分拆成两个独立的实体，一个是英国政府的全资投资公司；另一个就是英联投资公司。截至目前，英联投资管理的资金规模约为30亿美元，投资人包括英国政府、法国安胜保险公司、亚洲开发银行、汇丰银行等全球70余家政府或知名企业。英联投资旗下的基金主要由区域型基金、专注投资于能源产业的Globeleq和专注于投资中小企业的Aureos构成。英联投资于1999年进入中国，2000年在北京成立办事处，目前管理着2.26亿美元的基金。该公司分别于2000年和2005年融资成立商联-英联中国投资基金和英联中国投资基金II，主要投资于医药保健品、日常消费品、电子通讯产品和汽车零配件等4个行业，投资总额超过1.09亿美元，其投资项目包括中海油、厦门进雄、蒙牛乳业、中国枸杞、国人通信、宁夏红、禹华通信、无锡尚德等国内知名企业。其中，无锡尚德于2005年12月在纽约证券交易所上市，成为在纽约交易所上市的第一家中国民营企业，融资4亿多美元，这被评为当年最佳投资案例。

第二节中国大陆的著名私人股权投资案例

案例一：新桥收购深发展

2004年5月30日，新桥投资以12.53亿元人民币的价格购得深圳市政府持有的深圳发展银行（下称深发展）约17.89%的股权，从而为一波三折的收购案画上句号，也使深发展成为第一家被外

资控制的中国商业银行。

深发展早在1991年就在深圳交易所上市，是中国改革开放后最早设立的股份制商业银行，流通股比例超过70％。2001年前后，深发展总股本的19％为深圳市四家国有企业——深圳市投资管理公司、深圳国际信托投资公司、深圳市社会保险公司和深圳市城建开发集团公司持有。由于深发展股权结构高度分散，四家国有企业实际上成为深发展的国有控股方。

2001年，深圳市政府计划将国有资产从金融类机构中退出、引进国际资本及其管理经验，推动深圳市金融机构改革，深发展随之成为金融改革的首块试验田。2001年年末，深圳市政府决定将其通过四家国有企业所持的深发展的股份悉数卖给境外战略投资者，此举意味着全面让渡深发展控股权的开始。2002年9月，中央主管部门批准新桥入主深发展，深圳市政府与新桥签订框架协议，并成立深发展收购过渡期管理委员会，但委员会的8名成员全部由新桥方人士构成。

过渡期管委会于2002年10月进入深发展。随着其尽职调查日益深入，双方对深发展的资产状况各持己见，当初商定的收购价格无法实现，深圳市政府开始考虑其他买主（主要是台湾的中国信托商业银行股份有限公司）。2003年4月下旬，深发展董事会决定撤销管委会，随后，新桥派驻人员撤离。5月12日，深发展正式发布交易搁浅公告。两天后，新桥将台湾的中国信托商业银行股份有限公司告上美国德克萨斯州法院，其与转让方四家国有股东和深发展的诉讼也相继展开。

2003年9月15日，新桥向国际商会仲裁院提出仲裁申请，指控转让方深发展及其四家国有股东在谈判中违反协议条款，请求裁决被申请人承担违约责任并赔偿其经济损失。2003年11月25日，深发展及其四家国有股东向深圳市中级法院起诉，要求法院判决框架协议中的仲裁条款无效。11月28日，深发展向国际商会仲裁院提出仲裁反请求

事态的转机出现于2003年年底。在香港通信服务供应商——电讯盈科的积极斡旋下，各方于2004年3月19日签署文件，决定撤销仲裁请求及反请求。3月26日，深发展的四家国有股东向深圳中级法院提出撤诉，法院于当日裁定准许撤诉。4月10日，新桥、深发展和深发展的四家国有股东共同向国际商会仲裁院提出撤销仲裁请求及反请求。4月15日，国际商会仲裁院裁定撤销。

2004年4月下旬，各方重启有关深发展收购事宜的谈判，新桥最终提出每股3.55元的收购价，这比2002年9月框架协议中的收购价高出一毛钱。

5月29日，转让方与新桥签署了《股份转让协议》，历时两年半的艰难谈判至此告终。

新桥收购深发展可谓是国际私人股权基金在中国市场上的第一宗大型收购案，虽然在此之前许多国际收购基金都对进入中国表示出极大兴趣，但中国特有的经济结构对收购基金构成很大制约。一方面，国有企业要将其控股权卖给外资，需要克服许多难以逾越的政策障碍；另一方面，中国的民营企业起步较晚，不但符合基金收购要求的企业数量有限，而且企业的创始人或管理人员也并不情愿将企业卖掉。而收购基金一般试图控股目标企业，而不会满足于10%或20%的份额。

然而自上世纪90年代实施国企改革以来，这一情形得到明显扭转。国有资本大量退出企业，既给国际资本收购国有企业创造了制度条件，也创造出大量可供收购目标。深发展收购案因此成为风口浪尖上第一宗成功案例。虽然过程一波三折，但交易各方都对结果表示满意。国际私人股权基金进入中国市场的大门从此打开，而紧随其后的另一宗著名案例便是哈药集团收购案。

案例二：哈药集团收购案

2004年12月，华平投资集团联手中信等机构收购哈药集团有限公司(下称哈药集团)55%的股权，创下国内第一宗国际收购基金以buyout方式收购大型国企的案例。

哈药集团是国有独资的大型医药企业，拥有23家全资、控股、参股公司，数百家外地销售办事处及零售连锁药店。截至2004年12月31日，哈药集团资产总额为100.3亿元，实现销售收入74.4亿元，实现利润3.1亿元，名列全国100家重点大中型医药工业企业前列。

作为哈药集团控股的上市公司——哈药集团股份有限公司(下称哈药股份)集中了哈药集团的主

篇六 雨润加盟
雨润专卖专业管理

专卖专业管理

一、 人事管理

1、店长职责：

（1） （2） （3） （4） （5）

负责专卖店的日常管理工作；

公司下达的各项经营指标的完成情况负责；

监督专卖店的商品进货验收、商品陈列、商品质量管理等有关作业； 执行商品价格变动、促销计划和促销活动；

门店形象管理，包括员工仪容、仪表和服务规范执行情况及店面卫生等的监督与管理；

（6） 监督和改善门店商品损耗管理；控制和降低经营费用；

（7） 监督和审核门店收银作业，制定合理的批发价，负责货款回笼及供货安排。 2、 生鲜柜负责人职责：

（1） 负责生鲜肉品德计划上报、进货验收、销售及存储； （2） 负责生鲜品分割上柜的安排； （3） 负责生鲜品促销计划的执行；

（4） 负责生鲜肉品销售、存储过程中产品质量保证； （5） 控制生鲜品库存每日在30kg以内； （6） 负责生鲜区域卫生、形象管理；

（7） 负责生鲜柜、电子秤等设备工器具规范使用及日常维护。

3、 收银员职责：

（1） （2） （3） （4） （5） （6） （7）

负责收银台作业区及熟食销售区的清理清洁； 负责熟食产品上报、进货验收、产品陈列及销售； 收银机设置与管理；

核实产品销售价与电脑价、电子秤价相符； 进销存台帐及时、准确完成；

使用文明语言、热情、主动、微笑服务；

快速准确收银，认真识别钱币真伪，确保钱款无误。

4、 接待用语及行为规范：

(1) 接待顾客须敬称“您”；顾客上门---微笑站立并主动招呼：“您好！欢迎光临！” (2) 为顾客导购（顾客询问）---举止端庄并微笑着答复：“请您随意挑选，希望我们的产品

令您满意！”（请问您需要点什么） (3) 如顾客想要购买的产品以售完，必须向顾客道歉并推荐其它的产品；“对不起（真抱歉）！

您想要的产品已售完，请问您还想要点别的吗？”（请问xxx产品可以吗？）

(4) 与顾客对话时必须礼貌、认真、专心、耐心地回答每个询问，不要态度粗鲁、语气生硬、

懒散敷衍，不得对顾客不理不睬；要始终保持微笑，动作温和文雅。 (5) 需要为顾客介绍时，将产品拿给顾客：“请您看一下我们的产品，……!” (6) 向顾客递交物品时应小心轻便，把便于提那的部分朝向并留给顾客。 (7) 顾客选好产品时需要称重：“您要的……重……,共计……元，您看可以吗?”如果顾客同

意时：“您要的……需要加工吗？”

(8) 顾客对服务质量或加工过程、结果提出异议时：“真是对不起！如果您觉得不合适，我

们给您重新选一块，您看您还能选择一下吗？”

(9) 当顾客过于挑剔时必须保持热情态度，不得表现出不耐烦情绪。有事离开时需向顾客道

歉并耐心解释：“对不起，这里还有很多产品，麻烦您自己先看一下，……！” (10) 面对顾客疑问时，如果能够解答则必须耐心解答：“您提出的问题很重要，……！”无法

回答的首先向顾客诚恳道歉：“实在太抱歉了！您提出的问题我现在也不太清楚，等您下次过来我一定告诉您好吗？谢谢您对我们的支持1”(或让对方稍等，像别的员工或负责人询问后回答，也可以由知情者代为回答) (11) 收银需唱收：“一共xx件商品，共xxx元钱，收您xxx,找您xxx,产品放在袋子里，您拿

好。” (12) 当顾客付款时遇到你有急事，应向顾客道歉并解释：“真是不好意思，麻烦您稍等一下！”

回来时：“真是不好意思，劳您久等了！” (13) 假如顾客在付款时付整币而你又没有零钱找，应向顾客致歉并解释：“对不起，我这儿

没有足够的零币，麻烦您看一下有零钱吗？”如果对方没有，应向对方征询意见：“实在太抱歉了，我现在离不开。麻烦您去换点零钱行吗？”或“麻烦您稍等一下，我帮您换一下！”（让店里其他人去换一下，最好保证足够的零钱用） (14) 顾客离开时要热情招呼：“您慢走！欢迎下次光临！”

二、 货品管理

1、加盟商要货流程：

再开也前一天到货，以免有特殊情况不能到货影响开业；平日的产品的品种应含盖周边店面的产品，也应有周边店面没有的新产品。由于生鲜肉类的保质期短，对储存的要求较高，可以适当增加订货次数，缩短订货周期。建议生鲜类订货日为每个工作日。对于订货量的计算，可以预估销售量，用移动平均法算出，即根据上三周同一日的销售额进行平均后可得，同时可以考虑季节、促销、气候等因素进行一些修正。订货量=预估销售量-库存+安全库存。

2、加盟店处理次或流程：【雨润加盟】

因变形或销售剩余所产品的新鲜次品和因过期未变质的次品，应及时进行降价销售（成本价）；或者将产品处理给饭店；或者与其他能销售的店面换货销售。对于变质有异味的产品应及时与正品隔离。做报废处理，及时清理出店堂。

3、加盟商退换货流程：

发现产品有质量问题要求退还货时，应先及时将产品冷藏，保证产品不会恶化，再及时与供货商或分公司联系协商退货事宜。

4、加盟商收货、验货流程：

收货时应在交接双方都在场时对产品按分公司的质量标准现场验收，验收有问题时当场解决；产品数量是否正确；产品是否过期或临近保质期；产品表面是否存在发粘、异味、变色等质量问题；一般夏、秋季鲜品最好是前一天生产的；春、冬季鲜品日期不超过前三天，冻品要求无解冻现象，或出水不要重；产品价格是否正确；开具的产品名称与实物是否一致；合适无误后及时对产品进行冷藏。

5、加盟商合理存货的工作流程：

（1） 合理存货原则：①平时保存的货物能够保证正常销售；②节日比平时应多存一倍的

货；③季节性的畅销产品应多存货；④促销品应提前存货。

（2） 工作流程：①产品要保持“先进先出”的原则，要严格关注产品的库存时间；②冰柜温度保持在-1—-4度为最佳温度。冰柜要定期（一般每周一次）进行除霜，以免柜内温度不均匀，且耗电量大；③每日产品的库存量应在30kg以下，过多的产品库存会导致耗损较大、产品新鲜度差；④所有产品必须分类袋袋库存，不可将产品直接暴露堆积在冰柜里。袋袋可以减小产品的失水率，保持产品的新鲜度；⑤副产品必须袋袋后与其他类产品分开库存以免串味（如：猪腰、猪肚、猪舌、猪心、猪肠等）；⑥在库存时应该将骨头类产品靠近冰

柜底部和周围（也可以在冰柜周围垫上硬纸盒），肉类产品不可以与冰柜接触或被挤压，以免被冻或挤压导致出水、变色；⑦临近保质期或变质产品要立即进行预冷，不可与其他产品一起存放，以免污染其他产品；⑧冰柜内要及时清洗，避免卫生死角，对积压产品要按照生产日期的长短进行分开摆放，并及时作出处理。

6、加盟商进行盘点流程：

本期销售额+本期库存额-上期库存额-本期进货成本=本期毛利。

三、 店铺管理

1、 店铺环境要求

（1） 店铺应具有统一的视觉识别系统（门头、背景墙、灯箱、流程图、冰柜、工作服、

方便袋等）。

（2） 店面及店门前的卫生保持干净，墙壁不得有肉泥和油污，生鲜柜内外壁不得粘有肉

泥，底部不得积有明显的血水，高低温专卖柜上不得有灰尘和油污，地面保持干净无杂物。

（3） 店内必须保持干净、明亮、清洁、美观、舒适；产品新鲜、品项齐全、安全卫生；

物品摆放整齐，与销售无关的的物品（包括个人物品）必须发入柜中收藏。

（4） 专卖店使用的刀具、绞肉机、台板、冰柜和计价秤按要求进行每日两次的清洗（计

价秤不得水洗）。【雨润加盟】

（5） 工器具使用完后需按规定摆放整齐，不得乱丢乱放，长期不使用或第一次使用的工

具应消毒洗净后使用；保持操作工具的干净卫生，用后勤擦油污、勤消毒。

（6） 专卖店工作人员须统一着装，着装必须整齐干净；工作人员必须保持个人卫生清洁，

不得化浓妆、染指甲，不得留胡须、长头发、长指甲；工作过程中勤洗手。

2、 产品如何陈列最吸引人

产品陈列要吸引人，应遵循以下原则与基本要求：

（1） 生鲜产品陈列原则：视觉统一原则、个性化陈列原则、重点突出原则、先进先出原

则。

（2） 终端陈列基本要求：

①最佳期位置陈列主推产品、畅销产品、高利润产品及新品。

②所有产品要求归类摆放整齐，同一产品集中陈列；质量相互影响的产品分开陈列。 ③所有产品必须明码标价，且标价签应与所销售的产品一一对应。 ④所有陈列在终端上的产品，必须清洁、卫生。

⑤柜内外侧产品陈列一定要丰满，大块产品应陈列在内侧。

3、 人手如何分配最有效率

人员配置以3—4人为宜（根据店面大小及日均销售量决定）。 （1）1名店长（男为宜），负责整个专卖店的日常经营管理与内外部沟通协调。 （2）1—2名操作工（2男或1男1女），1名负责分割、肉品深加工（肉馅、肉丝、调理产品加工与灌制香肠）；1名负责销售与货品管理。 （3）1名收银员（女），负责收银、熟食销售、日常财务管理及店内卫生。 4、店铺存在的禁忌和其他注意事项

（1）对顾客服务时：抱怨、闹情绪或语气生硬。

（2）顾客投诉或不满时：冷漠无礼甚至于顾客争执。 （3）顾客询问时：不知道。

（4）顾客提出加工要求时：不认真按要求执行。 （5）在为顾客介绍产品时：显露出不耐烦，如：“你自己看”。

（6）在服务顾客时尽可能避免与顾客开玩笑，更不容许发生对顾客肆意取笑或言语举止过分等不礼貌现象。

专卖销售与服务

一、 顾客购买心理的了解

我们对顾客的心理有深入的了解才能够采取相应的措施，服务他们使他们积极购买我们的优质产品，并提高对春源品牌的忠诚度。现把顾客心理给大家分析如下。一般说来，来到店内的顾客购买时的心情变化可以如下：注意→兴趣→联想→欲望→比较思想→信念→行动→满足，以此可研究顾客购买时的心理变化。（1）注意。所谓注意，是指顾客盯着食品看。换言之，行走之人眺望店铺或店的橱窗的食品，或者公开进入店中观看展示食品，都是购买心理过程的第一阶段，称之为“注意”。（2）兴趣。盯住食品的顾客，有人离开，但是也有人因为对食品感兴趣而止步，这时候的兴趣可能是颜色好看、很贵等，不外乎是对食品的颜色、规格、价格和使用方法等产生兴趣。（3）联想。当手触到我们的食品时，摆弄查看时，不仅产生浓厚的兴趣，甚至开始联想起自己使用该食品的样子。例如，买个排骨回去炖汤给家人补身体等诸如此类的心中联想。从这一层意义来说食品的陈列和橱窗，不应只是着眼于吸引顾客的目光，更重要能引发顾客的联想，让其感到食用该食品会有莫大的喜悦。（4）欲望。顾客若将其联想延伸，就是对食品的欲望。因而立刻拿出金钱说“请把这个包起来”，顾客的心理真是在单纯不过了。当对某食品有很高的欲望时，最后会产生对我来说是最好的吗？难道没有更好的吗？这种期待自然产

生。（5）比较思想。该食品真的适合自己吗？炖汤真的好喝吗？当对好产品的期待感提高时，与周围并列的许多商品比较时，对其颜色、性能、尺寸和价格等作一比较思考。在处于比较思考的阶段上，顾客总是对挑选商品产生困惑，因为他们正有求于良好的建议与指导。加入这个时候店铺人员无法顺利加以引导，那么顾客将迷惑于和家人研究看看惹而掉头离开。因此，比较思考阶段对店铺人员而言，应对技巧相当重要，也可以说不是一件容易的事。（6）信念。经过各种比较思考之后，终于发现适合自己所需要的商品并决定购买。此时顾客的信念有如下两点：对营业员的信赖。知道顾客需要而协作挑选，这是对营业员的信赖。另一点是信赖店铺和制造商，这类食品适合自己的喜好，没有质量，对食品的信赖往往源于自身的感觉、经验和判断力。（7）行动。这里所谓的行动，是指顾客下定决心购买。具体而言，即把钱交给店铺人员“请把它抱起来”、“就这个吧！”此购买行动对卖方而言，是期盼的重要时机。成交之所以困难在于掌握时机。只要时机消逝，即使畅销品也会变得滞销，喊出“跳楼大拍卖”也不管用。（8）满足。即使收取了顾客的金钱，成交行为还不算完全终了。必须将所购物品加以包装，找回零钱，送到手边等，使顾客在购买后又满足感。一般来说，购买的满足感有如下两项：购买终了时的满足感包括为买到好商品的满足感和来自店铺人员令人感到愉快的反应、态度和建议的满足感。这两种满足感虽各有不同，担忧共同点，又因两者有互补作用交替使用一定能为顾客带来更大的喜悦。另一项是使用购买品的满足感。当顾客带着这么高的满足感走出店铺，必折服于店铺人员高明的销售技巧和诚意，日后必将是电力的老顾主了。

二、 顾客种类及不同应对方式

1、 顾客细分的必要性

顾客天生就存在差异，大量营销策略在忠诚的世界里根本就不适用，因为并不是 一位顾客都适于成为某品牌的品牌忠诚者。如果企业要最大化地实现可持续发展和长期利润，就要明智地只关注正确的顾客群体，因为企业要获得每一位顾客，先前都要付出一定的投入，这种投入只有在你能赢得顾客的忠诚后才能的到补偿。因此要通过价值营销以获得品牌忠诚重要的一步就是对顾客进行细分，找寻到哪些顾客是能为企业带来利益的，哪些顾客不能，并锁定那些高价值顾客。只有这样企业才能保证他在培育顾客忠诚的过程中所投入的资源得到回报，企业的长期利润和可持续发展才能的到保证。

2、 顾客细分的方法

篇七 雨润加盟
雨润走进消费者活动信阳专-麻建文11

雨润加盟相关热词搜索：雨润加盟店怎么加盟 雨润冷鲜肉加盟