特色美食创业

导读：　特色美食创业(共7篇)特色小吃创业项目烤面筋、香嫩里脊肉可行性分析创业项目：特色小吃酱烤面筋 项目简介：面筋一直是我国素菜中的经典食材，它富含植物蛋白，营养丰富、口感筋道，有嚼劲，采用优质小麦蛋白粉，经过拌、腌、煮、烤等工艺处理，做成串状，用火加以烤制。在烤好的面筋上涂上特制飘香酱，并配以各种口味的撒料，香气四溢，令人垂...

篇一 特色美食创业
特色小吃创业项目烤面筋、香嫩里脊肉可行性分析

　　创业项目：特色小吃酱烤面筋

　　项目简介：面筋一直是我国素菜中的经典食材，它富含植物蛋白，营养丰富、口感筋道，有嚼劲，采用优质小麦蛋白粉，经过拌、腌、煮、烤等工艺处理，做成串状，用火加以烤制。在烤好的面筋上涂上特制飘香酱，并配以各种口味的撒料，香气四溢，令人垂涎三尺。烤面筋吃到嘴里油滑松软，麻辣鲜香，味道可与烤肉相媲美。吃后口齿留香，回味悠长。该项目在一些地方还是空白，是一个可以淘金的好项目。

　　市场分析：

　　烤面筋2007年出现市场，2008年后逐渐被人们所认知，目前，有些大城市一个地域就有上百家经营户，很多人都见识了烤面筋的火爆场面：大连王兵父子俩2011年烤面筋净赚15万元，山东潍坊刘振声两个摊位，月赚万元，岳克东2012年赶庙会七天卖出6000多串……这些数字让人难以置信的，但确实是真的。当然，大多数摊位基本稳定在日销售300-600串之间（真实成本绝不超过3毛钱一串，售价一元，有些地方甚至卖到1.5-2元一串，利润极高）。除了项目自身外， 经营者的位置和经营态度也是影响销售量的重要因素，不能一概而论。目前，全国只有大部分二、三线城市拥有市场空白点。

　　经济分析： 

　　摆摊投资预算：三轮车或倒骑驴200-300元，烤炉分为两种。烧碳型100元，烧液化汽型400元-700元（二手的更便宜200-300元）。面筋粉一袋280元，相关辅料（如盐、鸡精、盆、刀等）200元。

　　利润分析：每串综合成本0.30元右左。售价一元，每月30天，每年按12个月。每天按保守300串计算：300×0.7×30×12=7.56万元/年；每天按500串计算：500×0.7×30×12=12.6万元/年。

　　投资回收：1-2周即可收回全部投资

　　以上数据仅供参考。销量与你的地势和人员有着决定性的关系，地势好、流动人量好、销量可能会日日俱增（产品价格卖到1.5-2元利润会更高）。 

　　创业项目：特色小吃香嫩里脊肉

　　项目简介：香嫩里脊肉采用中香料秘制配方加工出与众不同的香味，强烈诱惑口舌，咬一口脂香四溢，鲜嫩可口，吃完一次还想吃，收入十分可观。原料经十几种调料，药材浸泡，然后油炸而成，再刷上各种不同的调味酱和撒料，鲜美润滑，油而不腻(创业网:

　　投资预算：冰箱或冰柜一个1000-2000元（二手300-1000元），电子称150-200元，刀、菜板、盆等100元，电炸锅（单锅或双锅）300-500元。用液化汽灶投入少，只需一个30元的锅即可。

　　销售预算：1人即可经营，每天穿500-1000串，市场售价每串1元；或改制小串用细竹签或牙签穿制，售价3元16串，毛利率高达200%，一年下来效益非常可观。

　　二个创业项目可行性分析：　　

　　1、符合创业的四大原则：真实、实用、可操作、能赚钱。

　　2、完全符合平民创业八条标准：投资少、见效快、操作简、控制易、市场大、消费多、利润稳、风险小。

　　3、产品色泽、味、营养搭配合理，能够适应全国各地区地域的饮食习惯。根据市场不同，调制出不同口味的产品，价廉、口感好，深受成人、青少年儿童的喜爱。

　　4、全套技术简单易学，容易掌握。任何无厨师功底，无做小吃经验的人都可以很快上手，做出同样标准、质量的产品。

　　5、适合于有创业梦想但资金匮乏、缺少社会经验、创业经验不足、创业多年仍然失败还在寻找项目的创业者。

　　项目创业路线：

　　1、经营地点首选步行街、商业街、大型超市门口以及大学集中客流量大的地方、电脑城、夜市大排档，或流动或设点经营，日销售非常可观。

　　2、次选在网吧、大型小区门口以及初高中学校，虽然位置稍差，但费用也会差不少，只要有学生、有年轻人就应该不错，创业风险等于零。

　　3、具体运作实施。产品定位：休闲、时尚、美味、绿色、健康；价格定位：1-1.5元每串，中档消费；改良创新：根据地域特性及顾客反馈进行优化改良，使产品更具市场竟争力。培养顾客忠诚度：优质价格适中的产品加以亲切热情的服务是让顾客回头的不二法宝。

　　项目风险预测：

　　该项目有可能出现的风险主要有两种：

　　1、地理位置的选择。如果按照创业路线所选的经营地点就不存在风险。

　　2、产品的口味和价位如果是按照创业路线去定，就不存在风险.如该项目执行力到位，风险等于零。　

篇二 特色美食创业
几千元能做什么生意?看看这几十个小吃创业项目

　　几千元能做什么生意？很多朋友在开小吃店或摆小吃摊的时候，都想找一个几千元就能做的生意，而且最能挣钱。但目前市场上的小吃项目纷繁复杂，面对众多的小吃项目，我们到底应该怎样选择小吃项目，才能用最小的投入，换来最大的回报呢?

　　创业第一步网精选时下流行的小吃项目，只要你学会技术就可以以几千元的小成本开店啦。重要的是，这些技术都是可以到一些小吃学校或开店老师傅那里去学，而不用交昂贵的加盟费了。

　　不过要注意，选择好的小吃项目，最重要的就是以下两条：

　　一，了解自身经济实力，找对项目。小吃店可以开的很大，大到很大的店面、精美的装修，也可以开的很小，小到只需要一个小推车就能够出去做生意。当然，选择开什么样的店子、多大的规模都是根据自身的经济实力来决定的。对于资金不是特别充足的想做小吃项目的朋友，我们可以选择一些小项目，如餐车经营(烧烤、疯狂的烤翅等)、摆摊经营(卖时令水果、当地的土特产等);对于资金充足的想做小吃项目的朋友，我们可以在好地段租一个好的店面，好好包装一番，找一个稍微大点的店面经营的项目，如绝味鸭脖、兰州拉面等等。

　　二，特色，是选择小吃项目的关键。小吃的价格一般都不是很高，所以做小吃想要挣钱就必须要让量跟上去，通过量销来挣钱才是王道。价格虽然便宜，但卖的越多，挣得也就越多。既然想通过量销来挣钱就必须让你的小吃有特色，这样才能源源不断的吸引更多的客户前来购买。所以做小吃生意，选择的小吃项目一定要有特色。如本地特产、全国知名的一些小吃，或者是小吃的味道很独特、或小吃的样式很有创意，总之，所选择的小吃项目一定要有特色，这才是小吃生意成功的第一步。

　　看看这几十个小吃项目有没有让你心里一动的？

　　甜饼

　　揉面后加入红糖，做成圆圆的形状，然后用油煎成黄色，美味的甜饼就做成了。以前甜饼的陷儿只有糖，但是最近还加入花生，松子等坚果类味道非常香甜，相信您一定抗拒不了这个诱惑! 还有加入比萨饼酱和奶酪的比萨饼甜饼，低热量减肥甜饼等各种甜饼

　　牛杂

　　并不是广东人才吃牛杂，各地的做法多样，卤牛杂、牛杂火锅、牛杂煮萝卜、牛杂汤等等。在广州老城区的旧巷里，牛三星是颇具人气的传统小吃之一，将牛百叶、牛心、牛肚、牛腰、牛双弦等等放入锅中，用牛腩熬的汤做底，吃的时候蘸上特制的酱料，风味十足。

　　热狗

　　用一次性筷子插上火腿肠后，再蘸上一层面糊后用油炸，还有的热狗外边还加一层土豆块呢!很多孩子先舔舔外面的糖和番茄酱，然后吃香喷喷的炸面，最后才吃里面的火腿肠呢!

　　烤肉丸

　　烧烤本来就是一道极其美味的食物，烤肉丸当然包括牛肉丸、猪肉丸、鱼丸什么的，但最火的应该还是牛肉丸，现在说的烤应该是炸，说成炸肉丸应该更准确，现在东门所有的肉丸都加太多的面粉进去，味道比纯肉丸要差很多。#p#副标题#e#

　　美味牛骨头(正宗奇香牛骨头)

　　美食一绝奇香牛骨肉，不仅味道鲜美，营养丰富，而且让人回味深长，留恋往返。骨汁骨油滑膜骨肉这美味，养颜美容美体保健之佳肴。大受欢迎的奇香牛骨肉，在其烹制过程中加入了近30种草药、调料、将骨汁、骨油、骨膜、骨肉烹调至最佳状态，营养美味使吃客胃口大开，让人吃了还想吃。你在本地传统小吃中增加这一独具风味的品咱，定会格外受宠。

　　北京炸酱面

　　北京炸酱面就无疑是北京人的当家饭了。暑天特色小吃炸酱面，既便利又开胃。直到现在，在北京胡同里的大杂院，仍可以见到这样的情景，街坊四邻在吃饭口聚在一堆儿，端着碗炸酱面，碗里搁一根脆黄瓜，在当院或门洞里一蹲，吃两口炸酱面，咬一口黄瓜，不耽误聊天，不耽误下棋。

　　猪红汤

　　美味的猪红汤吃过一次你就会有再吃的欲望，猪红也是每个小吃店必有的小吃，人气也一直很旺，其实猪红在广东自古以为就是集市的重要小吃，现在在东门很好的继承了这种传统，但做得最好的要数东门广场边肯德基对面的这家了，其用来搭配调味的蒜蓉也是在东门做得最好的，喜欢蒜味的朋友可以多加一点。

　　妃子笑开口露馅水饺

　　属国家专利产品，最大特点是：生时开口笑，煮熟自然合，且入口滑爽，味香鲜嫩，原汁原味。其制作是选用优质放心肉为主要原料配置以无公害的蔬菜精制而成，无任何添加剂，属绿色食品，且富含蛋白质，氨基酸和多种维生素，长期食用有强身健体之功效，老少皆宜，是食用首选产品。

　　煎饼果子

　　煎饼果子作为早餐比较方便，近年来开始在北方各城市流行。成为国内特色小吃的一员。煎饼果子也是北京的小吃加盟之一。

　　麻辣烫

　　麻辣烫就是一个好选择，麻辣烫来源于长江之滨，最后的时分，是舟工和纤妇发明了麻辣烫的服法。2012什么小吃最赚钱?麻辣烫自四川宜主到三峡内的巫山，这一带因为水流缓慢，他们在推纤之缺，在江边丢上几块石头，收起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把做柴生火，在罐里加进 辱,宠蔬菜，不蔬菜就因地制宜，插些家菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃先味道美不成行，既否充饥，又可驱热、祛干;制造方便的煮食风俗便在江边缘袭。这就是麻辣烫的起源。#p#副标题#e#

　　船埠上的小贩睹那类涮烫方式有益可图，便将菜品和炉具加以改革，放于挑担中间，边走边呼喊，江边桥尾售逸力的友人便围灭担子享受起来。麻辣烫慢慢从江边上了岸。重庆乡外的饭店把这类饮食方法店堂化，麻辣烫就开端开展起来，到了今世，麻辣烫更是由于方便，自帮，快速的长处敏捷名抑大河，成为民众脍炙人口的饮食。

　　紫菜包饭

　　在紫菜上放一层米饭后加入胡萝卜，鸡蛋条，人造蟹肉，菠菜等4~5种材料后卷好，然后用到切成小块食用。除了大的包饭外，还有迷你紫菜包饭，一口一个，吃起来非常方便。

【特色美食创业】

　　无烟烧烤

　　小吃加盟首选无烟无飞灰的无烟烧烤，独特的储热辐射结构设计不仅将传统炭烤特有的香味推向了极致，而且用炭量可节省50% ，是目前街头小吃加盟很普遍的模式。

篇三 特色美食创业
90后创业者该如何做好特色小吃店生意

随着社会的不断进步，人们对于食品美食的喜爱有加，特色小吃行业的市场消费需求，已然是非常巨大，90后创业者开特色小吃店低成本高回报成为了很多创业者的创业首选，更多火爆开店项目那么90后创业者该如何更好的经营特色小吃店的生意呢，下面我们就来详细的说一说吧

1、专心一致。不要因为美食做得好，就想把手艺无限发挥。或许你还可以兼做麻花，那是因为这两者都是面制品，不影响你的整体形象和核心生产力，如果同时又想做饮料、城隍特色小吃加盟店，火红的生意可能性就会因此萎缩。【特色美食创业】

2、利用别人的原料。好多人看着自己的生意越做越大，需要的做美食的原材料也越来越多了，免不了想如果自己能够产材料的话该有多好，成本是不是就降低了。但是可不一定!算一算成本真是不低，还要分散过多的精力，“损兵折将”真是不值。“小而全”的企业往往会走入这种经营误区。

3、生产优质的产品。决定生意是否能够做大的还是产品的内在品质，消费者可不是傻瓜，他如果从你的城隍特色小吃里吃出一根头发或者是石头来，哪怕只有几万分之一的机率，他从

今以后也会百分之百的拒绝你的产品。

4、利用别人进行销售。现在有好多店里实行的都是自产自销，其实这样往往适合老买主。一方面要生产，一方面还要考虑销售。

看了上面的介绍，想把特色小吃店生意做好还不容易，用心做好食品加上好的服务就行了，看似简单，一定要好好的实践哦!

行业特点 □吸粉□留客□增利□小本□大众□省心□共赢

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文章来源：90后创业者该如何做好特色小吃店生意

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篇四 特色美食创业
特色小吃创业

特色小吃创业

特色小吃为青年创业提供便利。近日有新闻曝出北京三位青年一起从国企单位辞职创业的励志事迹，引起大家的热烈讨论。其实此类事情已是屡见不鲜了，很多年轻人的自我和挑战意识在不断增强，他们不甘于过一成不变枯燥乏味的生活，创业成为他们迈出挑战自我的第一步。

我们从这些事件当中发现，很多人在创业时不约而同地选择特色小吃等餐饮类项目。其原因就在于，特色小吃的投资成本小，获利快，只要是卫生和味道都让人称赞，那么创业成功率就很好。在众多的特色小吃项目中，我们了解到，较为知名的特色小吃廖记棒棒鸡颇受年轻人在创业时的青睐。

张先生是特色小吃的经销商，他的特色小吃店开业已经有一年多的时间，从开业当天起，他每天的营业额都保持在五六千元左右。据张先生介绍：“特色小吃口味好，除了很多常客之外，一些新的顾客也都成了回头客，最后成为我们特色小吃的常客。我们会定期推出新的口味给广大消费者，对于卫生安全方面总部对我们有着严格的把控，我们也深知食品安全的重要性。所以在生产的各个环节都精益求精。因为如此，我们的业绩也跟着节节高升。”

张先生除了每天忙于店内的事情，还定期参加特色小吃总部为经销商提供的课程。无论是在管理上，技术上，新品的研发上，团队都给经销商提供最贴切的服务，这也是所有经销商坚持做特色小吃的主要原因。在总部的带领下，整个团队的凝聚力会更大，以后的发展也会越来越好。特色小吃为年轻人创业提供如此好的便利，相信会有更多的人能通过特色小吃创业实现自己的创业梦想。

篇五 特色美食创业
特色小吃创业成功开店技巧

小本创业已经成为当下人们的理想项目，餐饮行业作为当下最受欢迎的热门首选，选择什么项目最赚钱呢?成功开一家特色小吃加盟店，首先要选对位置，其次要掌握其中的经营技巧，这样才能保障店铺的经营业绩。那么，特色小吃加盟店有哪些开店技巧呢?

关于选址：

最好找写字楼或者学校附近，将你的主要目标消费者定位在上班族或者学生，他们的消费能力有目共睹;小吃街也可，不要怕别人抢走你的生意，产品好，服务好，有创意，门前拍着长龙的绝对是你的店。

关于味道：

特色小吃创业，味道很关键，请个好师傅比什么都重要，也可以打造一款味道特别好的产品，其他的产品相对差些不会有太大影响;即使在味道是不能特别突出，也要打出自己品牌，名声在外，不愁没有顾客。

关于店面：

特色小吃加盟店不需要太大的面子，最大30-40平方就可，再大也是资源的浪费，一是要承受租金压力，二来店小看上去人多热闹，给人一个这个店生意很好的感受，“客走旺家”。

关于招客：

刚开店的时候可以找5-6个人在店钱排队，做做“托”，人多，造成一种很火爆的感觉，中国人都喜欢凑热闹，看到有人排队，大家都会去排。就像一个人抬头望着天，大家都抬头望着天，其实只是那个人脖子酸而已。等店的人气旺了，品牌也打出来了。

关于速度：

不能一味求快，太快了不能保证产品的味道、质量，反而不好，现在的消费者更注重用户体验，速度是一方面，但味道更重要。

关于推广：

在互联网发达的今天，微博、微信、QQ群……线上线下相结合的活动，店家都可以运用起来，现在社会“酒香也怕巷子深”，将自己的产品推广出去是特色小吃餐饮创业的必修课。

文章来源：特色小吃创业成功开店技巧

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篇六 特色美食创业
创业者选择特色餐饮行业有哪些市场优势

渠道建设全营销 选择特色餐饮加盟行业有什么优势?随着人们对于美食的要求，使得更多的创业者在餐饮 美食上面下了很大的工夫!随着特色餐饮行业在市场上的发展越来越大。特色餐饮加盟风险较 小，市场稳定。那么创业者选择那些特色餐饮行业市场优势呢，一起来了解一下吧 特色餐饮加盟行业自古以来就存在，同时也是零售业中竞争最激烈的行业之一。但从整个 行业来看，开店做生意特色餐饮是与人们生活息息相关的，是永续产业。不管外界如何变化， 特色餐饮总是处在一个比较重要的地位。 人旺才能地旺， 地旺才能财旺， 这是商业的不二法则。 特别是位于主要人流必经之地的临街街铺，更具适应性。经营特色餐饮不难，要经营得好，并 在竞争激烈的市场中站稳脚， 就考内功了。持续有效的目标客户流量是特色餐饮加盟行业成功 经营的关键要素，而核心商圈所在地段则是其成功的最大保障。 特色餐饮由于行业特性，如果正确的选址后，能巧妙的吸引顾客;同时做出特色，培养出 忠诚的顾客，就实现了低成本营销，又保持良好后续消费的双重目的。分析周边的居住环境， 成熟区域具有更多固定的消费人群。而核心商圈、大型商业项目等，将会带来更多潜在的消费 人群。 而风格多样的特色餐饮则会为不同口味的消费者提供更多选择。 投资特色餐饮加盟行业， 最好选择成长空间高的街铺，也就是绩优股。同时考虑地段周边现时及未来的商业氛围。选择 入市的时机也非常重要。 强劲的消费市场是特色餐饮加盟行业旺盛的保证。有了这强有力的支撑。根据有关统计数 据显示， 一般经营稳定的商场商铺收益率在6%至9%之间， 但独立街铺的收益会在15%至17%之间， 街铺收益已经成为各地地产投资财富的重要来源。要把眼光放远一点，特别是一开始价格并不 高，投资额也相对较低的，等旺起来后则是看得见的收益。目前南山街铺由于投资价格和赢利 价值的差价相当大，投资回报的时效性远远超出其他区域。 回本快 2015 热门行业 小本生意利润高 投资这个很赚钱 人气高 2015 年赚钱行业 商机就在眼前，你还等什么，赶快投 低成本高收益 资小吃加盟店创业秒杀同龄人 渠道网创业项目前景好低投入行业 创业常选行业 选择余地大行业 更多财富秘籍资讯尽在餐饮加盟>> 地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网：【特色美食创业】

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篇七 特色美食创业
要创业 就开特色餐饮店

口味是立店之本，在现在的餐饮市场中，没有特色及口味是难以吸引众多消费者的，更多5平米开店项目开家特色餐饮店进行创业，一定要能够满足不同食客的餐饮需求，从口味和特色两点吸引消费者。

随着中餐和西餐的相互渗透融合，消费者对快餐的态度从尝鲜似的跟风趋向于理性回归，使得特色餐饮店在餐饮行业更加的受欢迎，并且这样的特色餐饮店，能够全面的迎合消费者的需求，满足西餐以及中餐的要求，并且特色餐饮店在经营方面，也极大的扩大了盈利面积。

只有心存消费者，潜心推动特色餐饮发展的品牌才能在大浪淘沙中崛起，并获得最终的财富。特色餐饮店，精心筛选绿色、优质食材，标准化的加工流程，确保美味、新鲜、安全，规范、快捷配送环节，避免运输污染，安心到店储藏售卖，让每一个消费者享受到高品质的健康美食。

在中国餐饮市场，特色餐饮店有很多，但是其中大部分都是为了扩大盈利面而推出的经营模式，结果自然不言而喻，而特色餐饮主要是以满足当下的消费者为主，为其带来的不仅是美味的中式快餐以及西式快餐，还是健康有营养的中西特色餐饮。

行业特点 □吸粉□留客□增利□小本□大众□省心□共赢

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文章来源：要创业 就开特色餐饮店

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