创业特色小吃

导读：　创业特色小吃(共7篇)特色小吃创业项目烤面筋、香嫩里脊肉可行性分析创业项目：特色小吃酱烤面筋 项目简介：面筋一直是我国素菜中的经典食材，它富含植物蛋白，营养丰富、口感筋道，有嚼劲，采用优质小麦蛋白粉，经过拌、腌、煮、烤等工艺处理，做成串状，用火加以烤制。在烤好的面筋上涂上特制飘香酱，并配以各种口味的撒料，香气四溢，令人垂...

篇一 创业特色小吃
特色小吃创业项目烤面筋、香嫩里脊肉可行性分析

　　创业项目：特色小吃酱烤面筋

　　项目简介：面筋一直是我国素菜中的经典食材，它富含植物蛋白，营养丰富、口感筋道，有嚼劲，采用优质小麦蛋白粉，经过拌、腌、煮、烤等工艺处理，做成串状，用火加以烤制。在烤好的面筋上涂上特制飘香酱，并配以各种口味的撒料，香气四溢，令人垂涎三尺。烤面筋吃到嘴里油滑松软，麻辣鲜香，味道可与烤肉相媲美。吃后口齿留香，回味悠长。该项目在一些地方还是空白，是一个可以淘金的好项目。

　　市场分析：

　　烤面筋2007年出现市场，2008年后逐渐被人们所认知，目前，有些大城市一个地域就有上百家经营户，很多人都见识了烤面筋的火爆场面：大连王兵父子俩2011年烤面筋净赚15万元，山东潍坊刘振声两个摊位，月赚万元，岳克东2012年赶庙会七天卖出6000多串……这些数字让人难以置信的，但确实是真的。当然，大多数摊位基本稳定在日销售300-600串之间（真实成本绝不超过3毛钱一串，售价一元，有些地方甚至卖到1.5-2元一串，利润极高）。除了项目自身外， 经营者的位置和经营态度也是影响销售量的重要因素，不能一概而论。目前，全国只有大部分二、三线城市拥有市场空白点。

　　经济分析： 

　　摆摊投资预算：三轮车或倒骑驴200-300元，烤炉分为两种。烧碳型100元，烧液化汽型400元-700元（二手的更便宜200-300元）。面筋粉一袋280元，相关辅料（如盐、鸡精、盆、刀等）200元。

　　利润分析：每串综合成本0.30元右左。售价一元，每月30天，每年按12个月。每天按保守300串计算：300×0.7×30×12=7.56万元/年；每天按500串计算：500×0.7×30×12=12.6万元/年。

　　投资回收：1-2周即可收回全部投资

　　以上数据仅供参考。销量与你的地势和人员有着决定性的关系，地势好、流动人量好、销量可能会日日俱增（产品价格卖到1.5-2元利润会更高）。 

　　创业项目：特色小吃香嫩里脊肉

　　项目简介：香嫩里脊肉采用中香料秘制配方加工出与众不同的香味，强烈诱惑口舌，咬一口脂香四溢，鲜嫩可口，吃完一次还想吃，收入十分可观。原料经十几种调料，药材浸泡，然后油炸而成，再刷上各种不同的调味酱和撒料，鲜美润滑，油而不腻(创业网:

　　投资预算：冰箱或冰柜一个1000-2000元（二手300-1000元），电子称150-200元，刀、菜板、盆等100元，电炸锅（单锅或双锅）300-500元。用液化汽灶投入少，只需一个30元的锅即可。

　　销售预算：1人即可经营，每天穿500-1000串，市场售价每串1元；或改制小串用细竹签或牙签穿制，售价3元16串，毛利率高达200%，一年下来效益非常可观。

　　二个创业项目可行性分析：　　

　　1、符合创业的四大原则：真实、实用、可操作、能赚钱。

　　2、完全符合平民创业八条标准：投资少、见效快、操作简、控制易、市场大、消费多、利润稳、风险小。

　　3、产品色泽、味、营养搭配合理，能够适应全国各地区地域的饮食习惯。根据市场不同，调制出不同口味的产品，价廉、口感好，深受成人、青少年儿童的喜爱。

　　4、全套技术简单易学，容易掌握。任何无厨师功底，无做小吃经验的人都可以很快上手，做出同样标准、质量的产品。

　　5、适合于有创业梦想但资金匮乏、缺少社会经验、创业经验不足、创业多年仍然失败还在寻找项目的创业者。

　　项目创业路线：

　　1、经营地点首选步行街、商业街、大型超市门口以及大学集中客流量大的地方、电脑城、夜市大排档，或流动或设点经营，日销售非常可观。

　　2、次选在网吧、大型小区门口以及初高中学校，虽然位置稍差，但费用也会差不少，只要有学生、有年轻人就应该不错，创业风险等于零。

　　3、具体运作实施。产品定位：休闲、时尚、美味、绿色、健康；价格定位：1-1.5元每串，中档消费；改良创新：根据地域特性及顾客反馈进行优化改良，使产品更具市场竟争力。培养顾客忠诚度：优质价格适中的产品加以亲切热情的服务是让顾客回头的不二法宝。

　　项目风险预测：

　　该项目有可能出现的风险主要有两种：

　　1、地理位置的选择。如果按照创业路线所选的经营地点就不存在风险。

　　2、产品的口味和价位如果是按照创业路线去定，就不存在风险.如该项目执行力到位，风险等于零。　

篇二 创业特色小吃
开一家特色小吃店-成都小吃

　　开一家成都小吃店，在特色上容易体现，在风格定位上十分明确，在管理上有多种方法方式，而在技术层面则较一般川菜餐馆容易掌握。是比较适合进行创业的特色餐饮项目。成都小吃店通常由数十种经典的成都特色小吃构成，口味包含了麻辣、咸鲜、香甜、五香、酸辣、红油、椒麻、怪味等多种经典味道，烹调方式上则涵盖了蒸、煮、炸、拌等方式。做出的产品可单份售出，也可根据地区消费做成不同价位的小吃套餐出售。食客在店内除品味外，更可感受成都文化特色、领略中华饮食风采。同时成都小吃也可做为主食，店内消费同样兼有请客聚会、体闲品味的功能。人均消费15-20元不等，就可畅快淋漓的享用多种美食小点了。在消费的价值体现上成都小吃店是有着明显优势的。

　　成都小吃历史悠久，闻名遐迩，是川菜的重要组成部分，是名副其实的成都名片之一。随着时代的前进，成都小吃和川菜一起走出四川，走出国门，为全国人民提供了无数美味，也创造了不菲的市场价值。

　　成都小吃之所以能形成今天品种丰富的局面，与其有着深厚的历史文化渊源有着必然的关系，从清朝初年开始，众多外省移民来到四川，大家在饮食习惯上各有不同，但随着时间推移，人们在饮食上慢慢地相互融合，从而形成了独具风格的川味肴馔和各种各样的小吃。成都小吃做工细、品种多、物美价廉，它的品种数以百计，而且变化多端，有面食、米食、肉食三大类。如龙抄手、钟水饺、担担面、三义园牛肉煎饼、小笼包、凉面、赖汤圆、张凉粉、伤心凉粉、锅盔、麻婆豆腐、蒸蒸糕、叶儿粑、马蹄糕、糖油果子、三大炮、夫妻肺片等等，数不胜数，是中华美食中的一道亮丽的风景线，更是历史沉淀下来的一笔宝贵的资源。

　　成都小吃以其独特的魅力和美味价廉而又充满特色的平民化色彩，征服了几乎所有的消费者，并且正在快速地发展和扩张，目前仅北京市就有成都小吃店近二千家，年营业额超过十亿元，而全国其它大中城市，各种规模和档次的成都小吃店开店扩张也是风生水起，随处可见，见证了成都小吃厚重的底蕴和朴实的本质，加上特色和经典美味，预示着成都小吃更加广阔的发展空间和巨大的市场消费需求。

　　同时，成都小吃店还是一个围绕成都地域文化、美食文化的名小吃中心，它汇各种经典小吃于一堂，集各种名民风名味于一室，以物美美价廉的形式向食客提供特色美味，亦展示着经典的饮食文化风采，价值已超出食物的本身，这也是成都小吃店得以生存及持续火爆的重要因素之一。同时，成都小吃品种多，口味多，可选择性强，产品个个有传说，款款有特点，麻辣清淡各有千秋，消费选择性强，老少皆宜，产品需求上涵盖了几乎所有人群。这也使得成都小吃有着很好的适应性，适合于在全国不同地域，不同口味需求的地方开店创业。

　　开一家成都小吃店，在特色上容易体现，在风格定位上十分明确，在管理上有多种方法方式，而在技术层面则较一般川菜餐馆容易掌握。是比较适合进行创业的特色餐饮项目。成都小吃店通常由数十种经典的成都特色小吃构成，口味包含了麻辣、咸鲜、香甜、五香、酸辣、红油、椒麻、怪味等多种经典味道，烹调方式上则涵盖了蒸、煮、炸、拌等方式。做出的产品可单份售出，也可根据地区消费做成不同价位的小吃套餐出售。食客在店内除品味外，更可感受成都文化特色、领略中华饮食风采。同时成都小吃也可做为主食，店内消费同样兼有请客聚会、体闲品味的功能。人均消费15-20元不等，就可畅快淋漓的享用多种美食小点了。在消费的价值体现上成都小吃店是有着明显优势的。

　　成都

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篇三 创业特色小吃
特色小吃创业

特色小吃创业

特色小吃为青年创业提供便利。近日有新闻曝出北京三位青年一起从国企单位辞职创业的励志事迹，引起大家的热烈讨论。其实此类事情已是屡见不鲜了，很多年轻人的自我和挑战意识在不断增强，他们不甘于过一成不变枯燥乏味的生活，创业成为他们迈出挑战自我的第一步。

我们从这些事件当中发现，很多人在创业时不约而同地选择特色小吃等餐饮类项目。其原因就在于，特色小吃的投资成本小，获利快，只要是卫生和味道都让人称赞，那么创业成功率就很好。在众多的特色小吃项目中，我们了解到，较为知名的特色小吃廖记棒棒鸡颇受年轻人在创业时的青睐。

张先生是特色小吃的经销商，他的特色小吃店开业已经有一年多的时间，从开业当天起，他每天的营业额都保持在五六千元左右。据张先生介绍：“特色小吃口味好，除了很多常客之外，一些新的顾客也都成了回头客，最后成为我们特色小吃的常客。我们会定期推出新的口味给广大消费者，对于卫生安全方面总部对我们有着严格的把控，我们也深知食品安全的重要性。所以在生产的各个环节都精益求精。因为如此，我们的业绩也跟着节节高升。”

张先生除了每天忙于店内的事情，还定期参加特色小吃总部为经销商提供的课程。无论是在管理上，技术上，新品的研发上，团队都给经销商提供最贴切的服务，这也是所有经销商坚持做特色小吃的主要原因。在总部的带领下，整个团队的凝聚力会更大，以后的发展也会越来越好。特色小吃为年轻人创业提供如此好的便利，相信会有更多的人能通过特色小吃创业实现自己的创业梦想。

篇四 创业特色小吃
创业——首选特色小吃

2017年创业首选特色小吃 小吃，一个被人看不起的行业，一个曾被遗忘的行业，一个曾被众多人理解为地摊货的行业，最近几年却屡屡创造了无数个经典传奇。

【黑电美食】以食尚餐饮为乐，为绿色健康而生，是一家玩转渔乐的美食连锁品牌公司。

笔者从事调味品事业8年，餐饮运作1年，8年与餐饮的接触深知其背后隐藏的巨大财富欲魅力，个人认为是经济萧条下的净土之一。笔者最近接触几个地地产大佬，一个在江苏投资了20多个麻辣香锅店，一个在全国投资了200多个浏阳蒸菜店，原来这些人不会正眼看待此项目，为何2016年以来频繁有人介入：

一、小吃行业蕴含财富容量巨大：吃穿住行，吃排第一，属于刚需产品，没人每天的平均消费在20元以上，经济再不景气，现在的国人还不至于会为20元的消费而犹豫，其蕴含的财富不可估量；只要抓住了合适的项目，定能创造奇迹。

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二、小吃是一个相对品牌较少的行业，因为小吃的技术相对较低、投入相对较少，因此进入的门槛相对较低，导致小吃行业没有太多的资本商、人才进入，小吃行业也就鱼目混珠，参差不及；现在拥有最基本的大佬们凭借强势的资本优势、打造团队的能力、前言的营销观念而进入小吃行业，定将颠覆传统的小吃行业。

三、小吃行业由于缺乏人才导致管理滞后、营销滞后、经营滞后、品牌滞后，被沦为地摊货而有能力的人遗忘，因此，虽然容量大，却是品牌相对较少的一个行业。正因为如此，才让小吃行业蕴含更多的机会。原来的老板不会做品牌、不会做设计、不会做宣传、不会做外卖、不会做美团、不会做广告、不会管理员工、不会专业选址，现在的资本商介入，对于这些而言难度系数较小，较为可行。

四、小吃，利润相对可观，小吃行业的毛利基本上能达到60%以上的毛利，如果专业化运作其赢利能力相对其他行业较为稳定、较为长久。

五、小吃行业可大可小，风险易于控制，大可以运作为全国性的连锁品牌，小可以怡情投资，养家糊口。【创业特色小吃】

小吃，一个不起眼的行业，如果你看懂，将会创造无数的惊喜与奇迹。敬请期待关于小吃行业的分析与实操。

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篇五 创业特色小吃
小本创业：如何开个特色小吃店

饮食对于人们越来越讲究，不仅要吃的美味更要吃的营养。地方小吃和传统餐饮的区别在于更具有口味上的独特。对于口味越来越挑剔的消费者来说，独特的口味会消费者带来不一样的感觉，增加顾客的回头率，是提高店铺收益的最好方法。那么，更多火爆开店项目如何开一家地方小吃加盟店呢?【创业特色小吃】

开个地方小吃店需要做以下六大方面的工作：

1、顾客定位。开个地方小吃店的消费普遍不高，属于大众消费，顾客的定位上是老少皆宜。

2、地点选择。只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾小吃店。

3、店面布置。开个地方小吃店最基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用小吃时，很少关注门面的豪华与否，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要小吃质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。开个地方小吃店比其他小店更应该注意卫生清洁，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够干净，值得再次捧场。店里应摆设可以容纳18人的桌椅，面积约在30平方米以上。

4、价格品种。价格方面，最好是适应大众化的价位，价格约在2～5元，不要搞“拉郎配”，否则容易引起不满。开个特色小吃店在品种方面，不可贪大求全，只要有普遍品种和风味特色就更好了，如馄饨、拌面、蒸饺、炖罐、卤味等。

5、经营策略。价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是开个地方小吃店更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的方法是具有自己的特殊风味。如果把快要卖光的小吃(如卤味)再烹调一次的话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，因为小吃的成本实在有限，不要因小失大。

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6、开张必备。开张一定要有的设备有桌、椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒等。资金有限者可以自己充当伙计，或叫父母、亲戚帮忙。记住，开个地方小吃店消毒柜是必备的设备，绝不能省。

只要有了以上这几大方面的工作，开个地方小吃店就可以顺利开业了。

文章来源：小本创业：如何开个特色小吃店

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篇六 创业特色小吃
特色小吃创业掌握这些经营技巧保成功

特色小吃项目投资不大，无风险，是很多小本创业者的选择。创业者不要小看了该项目，特色小吃同样消耗您的精力，如果经营不当，同样会带来巨大损失，因此，开特色小吃加盟店一定要注意开店细节，掌握完善的经营策略。创业赚点好点子以下是为您做出的总结：

①有些特色小吃项目根本就不具备特色两个字的特点，特色根本就是自己封的，只不过用特色的幌子来骗取你的技术费罢了。一些个只有某某特色小吃，技术配方，然后是某某汇款地址、邮箱之类的广告你根本就不用去看，耽误时间。技术真假是个问题，即使做出来的食品当地人是否会喜欢更是一个问题;

②即使是真正的特色小吃，引进以后是否能适合当地大众消费口味，适合以后能保持新鲜感多久。特色小吃在异地引进很难能够保持较长的消费期。除非用一阶段换一个的做法能够保持长期稳定的赢利。

③要引进特色小吃，应该以原有的饭店为载店，作为特色项目引进，没有十拿九稳的不适宜单独开店;要么只生产以后往各饭店、批发市场送货;再有一种就是以加盟公司、厂家提供的现成摊床摆摊经营。

④现在国家对食品行业的工艺要求越来越严，如果要引进特色小吃就一定要考虑到行业政策及当地相关法规。另外，许多特色小吃往往在成功引进、赢利一段时间，收回投资的同时，项目本身也到了衰退期，结果可能只剩下一堆设备、原料，没什么效益可言。对于投资回报周期要预算好;

⑤特色小吃虽小，但在精力分配上较其它项目时间消耗要多一些，由于是小项目，象我们周边的早茶、包子铺、粥铺一样，同样的非常辛苦和耗费精力。要干此行就要有吃苦耐劳的心。

总之，在投资加盟特色小吃店的时候投资者一定要注意所选的项目具备特色两个字，它的口味是否适合当众人的口味等等方面去考虑，只有在投资的时候注意特色小吃加盟应注意的事项，投资加盟一家特色小吃店生意一定很火，上面是关于特色店加盟是注意的事项，相信会给投资加盟的朋友带来一定的帮助。

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文章来源：特色小吃创业掌握这些经营技巧保成功

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篇七 创业特色小吃
特色小吃 最赚钱的创业项目

餐饮行业的分支非常多，并且有很多低成本的投资项目，特色小吃行业就是一种成本低、盈利高的赚钱项目，更多5平米开店项目很多投资者都看好特色小吃行业可观的盈利，选择开家特色小吃店，一定会让投资者收获成功。【创业特色小吃】

据小编了解现在市场上最赚钱的项目中，特色小吃算是一项，因为特色小吃店具有投入少，回本快的特点，所以一直以来非常的受投资者的欢迎，市场上开家特色小吃店的净利润能够达到30%左右，一般不到一年的时间就能够收回投资的成本。投资特色小吃店好不好?而且特色小吃由于经营的品种比较的独特，有的特色小吃店的小吃种类也比较多，所以非常受消费者的欢迎，中国的特色小吃本来就比较丰富，如果投资者开家特色小吃店，能够抓住消费者的胃，那么，顾客的忠诚度就会有很大的提高，这样一来，小吃店的生意就会越来越好。

虽然说特色小吃店有着非常良好的市场前景，但是投资者在开店的时候还是应该注意一些事项的。比如店面卫生、厨房卫生以及菜品和原材料的保鲜等等，如果投资者不能够保证工作环境的干净卫生和菜品的新鲜，恐怕很难吸引到消费者。

言而总之，特色小吃店确实是一个非常不错的投资创业项目，因为投入不多，所以是很多受资金限制的朋友们的首选，而且开家特色小吃店回本比较快，只要投资者小吃口味有保障，顾客的忠诚度就会比较高，一旦小吃店获得了人们的认可,就会为投资者迎来更多的消费者，

所以开家特色小吃店是非常有前景的投资项目。

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1、特色小吃创业(共6篇)特色小吃创业项目烤面筋、香嫩里脊肉可行性分析创业项目：特色小吃酱烤面筋 项目简介：面筋一直是我国素菜中的经典食材，它富含植物蛋白，营养丰富、口感筋道，有嚼劲，采用优质小麦蛋白粉，经过拌、腌、煮、烤等工艺处理，做成串状，用火加以烤制。在烤好的面筋上涂上特制飘香酱，并配以各种口味的撒料，香气四溢，令人垂特色小吃创业。(2017-06-19)