小餐饮项目

导读：　小餐饮项目(共7篇)12个2016年韩式餐饮创业小项目从15年开始到现在，目前很多行业都很不景气，不少企业关门歇业，让部分人被迫断了收入，在这样的节骨眼上，大部分人都是迷茫状态，又出于各种压力，必须要去维持生计，所以有很多人选择随便就职，也有很多人选择随便创业。在众多的创业项目中，餐饮特色小吃行业在中国处于快速崛起的阶...

篇一 小餐饮项目
12个2016年韩式餐饮创业小项目

　　从15年开始到现在，目前很多行业都很不景气，不少企业关门歇业，让部分人被迫断了收入，在这样的节骨眼上，大部分人都是迷茫状态，又出于各种压力，必须要去维持生计，所以有很多人选择随便就职，也有很多人选择随便创业。

　　在众多的创业项目中，餐饮特色小吃行业在中国处于快速崛起的阶段，因为它不具备明显的可比性和竞争性，都说2016年，是洗盘的一年，国家从今年开始大力扶持小微创业，在餐饮方面，已经涌现出了一批不错的创业小项目。

　　对于众多餐饮创业小项目来说，韩式餐饮是其中一个很有发展前景的，除了韩国特色牛排、披萨、特色小吃、啤酒炸鸡和时尚饮品，这几年来，更有一些新的创业小项目不断涌现出来，现在我们就来看看有哪些。

　　1、2016创业小项目　火盘烧烤：惊讶到顾客尖叫

　　

　　

　　　　这是韩国最近刚刚流行的烧烤项目，将烤肉、海鲜、蔬菜、泡菜、鸡蛋羹等一切你觉得能烤的东西，放在烤盘上烧烤，最让人难忘的过程就是——当烤肉达到七分熟时，服务员过来，拿起喷枪，“砰……”烤盘上燃气一团火，伴着食物滋滋的响声和焦香味，顾客都会发出“哇……”的尖叫！

　　项目特点：

　　1.装修几乎不用投资太大，全靠用餐氛围本身吸引顾客。

　　2.烤盘是特制，不糊锅，一餐下来无需换烤盘，省人工。

　　3.依然是省人，厨房只需配菜，菜品全在桌上烤熟，无需大厨。

　　4.一日多餐，既可以正餐，也可以作为夜宵。

　　2、2016创业小项目　七层蒸海鲜锅：餐桌上垒起1米高蒸锅

　　

　　

　　这也是韩国爆红的一个餐饮创业小项目，被韩国很多电视台专访。“七层蒸”是什么概念？图片上仅仅3层而已，顾客可以根据需要，最多可以点到7层，当一层层的锅在顾客面前一一掀开时，除了“满满的期待”就是“惊喜惊喜”！每一层可以发挥你的想象：一层是一只布袋鸡、一层是花生、小紫薯等粗粮、一层的贝类海鲜、一层是大章鱼……只要你想蒸，都可以放！为了弥补“蒸”口味的单调，这家老板还开发了芝士烤海鲜，也就是说，你可以一边蒸着7层锅，一边滋滋得烤各种海鲜，最后一张图即是，是不是诱人的很？

　　极品海鲜锅份量非常大，大到10个人都根本吃不完！上面是虾蟹贝壳海参等很多种海鲜，下面垫了各种不同种类的鱼，每一样都很新鲜，完全像刚从海里捞出来的一样！ 用来煮火锅，鲜得不得了！

　　项目特点：

　　1.同样是省人。这家店没有厨房，只有一个简单粗加工间，更别说大厨。

　　2.典型的体验式餐饮，顾客全程感受菜品成熟过程。

　　3.同样没有任何装修，投资回收期极短。

　　4.一个项目烤、蒸两种体验，项目融合性强。

　　3、2016创业小项目　小烤箱烤肉：把服务员解放了

　　

　　

　　吃过很多烤肉，但是吃过这种在小烤箱里烤出来的肉吗？这可是韩国最新的烤肉项目，这家品牌因为发明这种小烤箱并申请了专利，一下成为韩国最火的烧烤品牌，据说2016年将到中国来发展。

　　项目特点：

　　1、专利烤箱，最大特点是无油烟，餐厅无需安装烧烤餐厅都需要的抽油烟机。

　　2、传统烧烤需要服务员专业烧烤，用了小烤箱，放进去即可，服务员不用帮忙，再也不用担心顾客不会烤肉了。

　　3、烤箱可随时搬动，放上桌可以烧烤，拿下桌可经营其他餐。

　　4、不经营烧烤专业餐厅，也可作为餐中一道气氛菜来销售。

　　4、2016创业小项目　震撼竹筒餐：一根竹子既做厨具又做餐具

　　

　　

　　　　将所有山珍海味、粗粮野菜、鸡鸭鱼等，都放到这根大竹筒里烤熟，然后两个壮汉扛着上桌，一掀开，热气腾腾，竹香四溢，这本身就是一种震撼！这就是韩国有名的特色餐饮——竹筒餐。

　　项目特色：

　　1、竹子既是厨具，又是盛器，特色不用说！

　　2、完全不同于常规餐饮的全新体验，所以，全韩国的人驱车去体验。

　　3、关键是好吃，各种食材在竹子里烤熟后，味道都有全新的感觉。

　　4、竹筒有大有小，经营灵活，可以根据人数来定制。

　　5、2016创业小项目　烤涮大餐：韩国最新兴一锅两吃

　　

　　

　　　　一般情况，烤肉就烤肉，火锅就火锅，这家餐厅，用一个特制烤炉一举两得，顾客可以一次吃两种，也因为这种创新，这个项目在韩国一直生意很旺。

　　项目特点：

　　1.烤炉也是特制，特点就是不粘锅！

　　2.一个锅解决多种吃法，中间汤锅可以发挥各种想象放你想放的，最有特色的一家竟然做了锅巴米饭。

篇二 小餐饮项目
一年不能回本的小餐饮生意都是耍流氓！趁早撤！

　　文丨金鹏叔叔

　　核心观点：凡是说需要战略亏损，一年都收不回本的小餐饮，都是耍流氓。

　　最近和从事餐饮行业的朋友聊天，发现个奇怪的现象，现在的餐饮创业投资收回成本的时间是越来越长，而且大家都越来越默认，这是正常的，鹏叔觉得这很不正常。

　　一个餐饮老板说自己加盟了一个餐饮品牌，算上品牌加盟费，押金，装修，购买设备，房租的租金和押金，人工等杂七杂八的投入有70万左右，他估算的回本周期在两到三年，看具体的生意情况了。

　　

　　听了这个老板的自信，鹏叔为他捏了一把汗，是谁给的勇气，可以自信地认为，自己可以开那么久？

　　现在餐饮的大环境摆在那，竞争的程度让人不忍直视。

　　对于那些第一次做餐饮的小白来说，鹏叔觉得，还是不要过于乐观，还是务实点好。

　　尤其在回本的问题上，不要搞持久战，要搞短平快的节奏才是上策，一定要设立个明确的投资回本时间和预期目标，鹏叔的建议是：

　　对于小餐饮的创业，回本周期最好是半年以内，最多不能超过一年。

　　很多人大概会觉得鹏叔太保守了，其实是这样的，对于小餐饮项目，如果是第一次做，不管是加盟还是自己原创的餐饮，半年和一年，是两个非常重要的时间点。

　　根据非官方数据和鹏叔对身边的上海小餐饮市场的长期跟踪和分析：

　　50%的初创餐饮项目活不过半年，

　　80%的初创餐饮项目活不过一年。

　　对于初创型的，没有任何餐饮经验的小白来说，每延长一个月的回本时间，等于就是离亏本出局更进了一步。

　　很多人鼓吹说，做餐饮生意不能心急，不能想着太快回本，要养店，要有耐心。

　　说这话的基本是以下的人：房东，餐饮品牌方，看热闹不嫌事大的群众。

　　我们辛苦来做餐饮创业，不是来体验生活的，是来赚钱的，

　　每天起早摸黑的透支身体和精神，赚到的钱如果都给了房东，员工，餐饮品牌方，自己几乎没有盈余，甚至还要倒贴，那我们吃苦的意义在哪里？

　　是积累经验，交学费吗？

　　鹏叔认识的一位资深餐饮老板有句名言：

　　失败亏损的经历不是经验，那是教训，

　　赚到钱的经历才是经验，才是宝贵财富。

　　为什么说最好是半年能回本呢？

　　

　　小餐饮，本身就是投资相对较小的，看地方，有的几万块就可以启动了，多点的在十几万左右。

　　半年基本上是两到三次房租的付款周期，如果通过半年都没有实践出这个餐饮项目初步的每月盈利，不是每个月都在稳步增长利润的话，那基本可以判断这个项目已经没戏了。

　　如果到半年了每个月还在亏，还没达到盈利平衡点，甚至看不到希望和任何好转的苗头，赶紧关门转让，不要犹豫，多拖一天，就是多亏一天。

　　为何又说最晚一年呢？

　　

　　因为个别一些项目，可能前面三个月属于磨合和调整，之后已经每月开始稳定盈利，只不过要把投资收回，还需要点时间，这种项目，可以考虑多点时间，但最多也是一年。

　　如果一年到了，回本还没到，那也要考虑出手赚了吧，因为一般对个小餐饮项目，你能撑到一年也很不容易了，结果还没收回成本，考虑到模仿者的跟进，消费者的审美疲劳，店铺可能有变化等不可控因素，赶紧转手是上策，不然砸手里的概率很大。

　　简单点说，真正好的小餐饮项目，半年基本就可以回本了，快的三个月就可以回了。

　　一年到头，算账的时候，如果不是说赚了多少，而是还盘算本钱还差多少没回来，那这个项目凶多吉少了。

　　小餐饮不需要搞什么战略亏损，那是饿了么等平台大佬要考虑的事；

　　小餐饮就是要快速回本，快速盈利。

　　凡是说需要战略亏损，一年都收不回本的小餐饮，都是耍流氓。

篇三 小餐饮项目
渠道网带你了解小型餐饮投资项目小吃餐饮项目加盟

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篇四 小餐饮项目
中小型餐厅点餐系统

山东理工大学课程实训报告

——数据库实训

题目：中小型餐馆点餐系统

班 级： 软件工程1301 姓 名： 王卓志 学号 13110572008 指导教师： 姜桂洪

学 院： 计算机科学与技术学院【小餐饮项目】

2016年 01 月 04日 ~ 2016年 01 月10日

实训任务书及成绩评定

课题名称 中小型饭店点餐系统

Ⅰ、目的目的和要求：

1.1、设计目的

按照软件工程的要求，对实际系统要有适当的需求分析陈述、内容至少应包含

对象模型、动态模型、功能模型、定义服务等信息的描述及分析，从而进行系统分解，实现系统功能。

1.2、设计题目要求

使用JavaSwing组件进行窗体设计 使用SQLServer数据库存储数据

使用JDBC for SQLServer访问SQLServer数据库

1.3、系统的具体需求

① 使用友好的全屏幕用户界面，菜单驱动；

② 数据维护功能，通过窗体实现录入、添加、浏览和修改所有表的内容； ③ 服务员信息、菜单信息、厨师信息、会员信息的查询和修改；

④ 餐厅、房间信息的管理：预定、查询和使用时间段信息；顾客可以根据自己的需求，选择不同型号的房间或大厅；

⑤ 厨师和菜的分组：厨师和菜分别分组，每组厨师和一组菜一一对应，该组每位厨师会做该组所有的菜；厨师可以获得自己的待做菜单，并对已做的菜进行标记。

⑥ 服务员按照用户需求为其点菜并提交菜单给厨房； ⑦ 结帐服务：审核菜单，实现顾客（会员和散客）结帐； ⑧ 管理员登录信息。

Ⅲ、主要参考文献及资料

[1] 耿祥义，张跃平 《Java面向对象程序设计》（第二版） 清华大学出版社 [2] 王寅乐 《Java项目开发案例导航》 电子工业出版社 [3] 常建功 《零基础学Java》（第3版） 机械工业出版社 [4] Kathy Sierra / Bert Bates 《Head First Java》 Paw Prints

Ⅳ、成绩评定

成绩： 指导老师：（教师填写）（签字）

二〇一六年 月 日【小餐饮项目】

目 录

第一章 概述……………………………………………………………1 第二章 系统分析………………………………………………………2 第三章 概要设计………………………………………………………3 第四章 详细设计………………………………………………………7 第五章 运行与测试……………………………………………………14 第六章 总结与心得……………………………………………………16 参考文献………………………………………………………………17

篇五 小餐饮项目
渠道网告诉您餐饮项目加盟小投资选什么

渠道建设全营销 回本 2016 年 低成本行业 2016 渠道网 小本生意 投资这个很不错 有人气 商机就在眼前，你还等什么，赶快投 资餐饮品牌 创业秒杀同龄人 渠道网创业项目特色餐饮加盟项目 创业常选行业 选择余地大行业 更多品牌资讯尽在餐饮加盟>> 如今小本投资项目非常多，在餐饮行业选什么比较好呢？各式各样的餐饮项目让人挑花 了眼！汉堡加盟因其产品丰富、易操作、投资少等诸多优势，在餐饮加盟脱颖而出！跟着渠 道网小编详细了解一下吧! 投资餐饮，肯定要十分具创意才能够真正受到很多人的欢迎，当然不止是味道十分具备 特色，产品质量也是重要一点。汉堡加盟怎么样?打造时尚营养快餐，带来享不完的美味!其 实很多国人都有着自己长期习惯的饮食爱好，所以好多人并不是很喜欢那种国外风味的食品。 汉堡加盟以其独家秘制配方确保产品诱人美味，同时又将产品的价格定位在平民阶层， 因此深受消费者喜爱，成为国内西式快餐加盟的后起之秀。看了这么多介绍，就是不想让人 们动心估计都困难了!这么优质的品牌，真的是十分难得的商机!汉堡加盟怎么样?美味让人是 分享首，缔造无限财富! 小投资的特色餐饮项目加盟选择汉堡加盟，投资前景广阔，让你轻松致富。还有一些人 会觉得这类型的食品估计会缺乏营养，或者会容易长脂肪，其实这些问题完全都不会出现在 我们的产品上面。如果你对汉堡加盟项目感兴趣，现在可以在下方留言获取汉堡加盟项目的 详细资料。 财富就在您手边，更多快餐品牌请点击快餐加盟文章来源：渠道网告诉您餐饮项目加盟小投资选什么 （地址：北京市丰台区航丰路 5 号渠道网络大厦 渠道网官网：

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篇六 小餐饮项目
小本餐饮创业项目

小本餐饮创业项目

一提起创业，很多人都希望能找到成本投入不多的小成本创业项目，但是，究竟什么样的小成本创业项目适合投资，并且能够带来收益呢？

梁宇开的廖 记店远近闻名，生意越做越好，谁能想到，创业之前，梁宇在家里浪费了两年的时光。毕业之后一直在找工作的梁宇，却因为没有工作经验而处处碰壁，没有工作的两年时间里，梁宇开始琢磨开店创业。在一番考察之后，发现特别受欢迎的廖 记。经过对廖 记菜品的考察，让梁宇有了信心，于是毅然加入其中。【小餐饮项目】

没有努力就没有收获，梁宇的店正是靠着他自己的努力和廖 记的帮助逐渐做大做强。一开始他对装修完全不了解，专业人士就为他提出了很多可行的意见，不仅如此，因为对经营管理的不熟悉，还专门为他进行短期的培训，以方便他对店内进行管理。

通过一年多的经营，梁宇的店已经做的非常好了，除了能够吸引老顾客，还让许多的新顾客赞不绝口，美味的菜品，加上优质的服务是它的特色，也是成功之处。

当你还在为就业烦恼的时候，不妨考虑一下创业给，自己一个释放梦想的平台！

篇七 小餐饮项目
项目部小餐厅管理办法

工程项目部小餐厅管理办法

为规范小餐厅安全管理，根据中华人民共和国餐饮食品办法。结合项目部实际情况，确保就餐人员人身安全和身体健康。特制定如下管理办法：

一、餐厅工作人员、炊事员必须认真负责按餐饮食品安全办法严格要求制作。

二、按时上下班，采购员不买腐烂变质的原料。加工时不得使用腐烂变质食品。

三、食品存放实行“四隔离”。生与熟隔离，食品与杂物隔离，食品与药物隔离，成品与半成品隔离。

四、制作间食具实行“四过关”。一洗二刷三冲四消毒。无关人员严禁入内。

五、注意制作间、餐厅环境卫生，定人、定物、定时、定质量。保证卫生清洁，物资堆放整齐。

六、按时按质做好食品，合理搭配饭菜，准时无误开放就餐。

七、下班时必须检查各防范部位情况，认真完成各项工作。关好门窗、水电、燃气，做好防放毒投毒保障安全。

八、所有就餐人员都必须按照规定时间进行就餐，爱护好公物，保持餐厅整洁。注意卫生，讲文明、讲礼貌。

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