无土栽培大棚豆苗菜的种植和视频

导读：　无土栽培大棚豆苗菜的种植和视频(共7篇)大棚无土栽培芽苗菜种植技术更好更赚钱记者：谢谢你给我提供的信息啊，我真是没想到，这香菇能给一个村带来这么高的产值呢？丰台区某酒店工作人员杨洋：其实啊，在我们丰台区还有比这个香菇更赚钱的大棚项目呢。记者：是吗？那是什么呀？杨洋：就是它，芽苗菜。据了解，芽苗菜是各种谷类、豆类、树类的种子培育出来的可以食...

篇一 无土栽培大棚豆苗菜的种植和视频
大棚无土栽培芽苗菜种植技术更好更赚钱

记者：谢谢你给我提供的信息啊，我真是没想到，这香菇能给一个村带来这么高的产值呢？
丰台区某酒店工作人员杨洋：其实啊，在我们丰台区还有比这个香菇更赚钱的大棚项目呢。
记者：是吗？那是什么呀？
杨洋：就是它，芽苗菜。
据了解，芽苗菜是各种谷类、豆类、树类的种子培育出来的可以食用的"芽菜”，具有较高的营养价值和药用价值。
记者：嗯，这尝起来清脆爽口，味道挺不错的。
消费者甲：口感清淡，常吃不腻。
消费者乙： 可以炒着吃，可以凉拌，可以涮锅。
随便走进丰台区的农贸市场，就可以看见芽苗菜的影子。瞧它们那水灵劲儿，是不是非常惹人喜爱呢？
营业员：周六周日卖四五十盘吧，要是节假日可以卖三四百盘，这个挺受大伙儿欢迎的。
记者：这芽苗菜怎么个卖法啊？
营业员：这芽苗菜成盘的是8元一盘，这一盘出一斤半。
一公斤10元左右，这只是普通集贸市场的价格。如果走进超市，价格已达到十几元一公斤，有的甚至达到了三十多元一公斤。那么这芽苗菜究竟是怎么生产出来的呢？
记者：我现在是在丰台区的一个无土栽培芽苗菜种植技术基地，在这温室大棚里，我能感受到浓浓的春意，这里的鸭苗草还是立体种植呢，你看这绿油油、水灵灵的芽苗菜，真是既养眼又养心啊。
据了解，芽苗菜种植有一个很大的优点就是采用无土栽培技术，不受土壤限制，也不会受到环境污染的影响，它的生长环境完全是一个人工可控的环境，这样就使得原本在不同的季节和土壤条件下生长的植物芽苗，在这里，却可以在同一时间同一个地方长出来。
据了解，经过营养测定，芽苗菜维生素C 的含量非常高。而且不同的芽苗菜有不同的食用功效。
记者：这个很像小麦苗，这个也是芽苗菜吗？
技术员邱恺平：它就是小麦苗，它的芽菜的一个新品种。
记者：这和我们在大田里看到的小麦苗是一样吗//更多技术视频请到创业第一步网

联系电话： 大棚芽苗菜：13311294887

篇二 无土栽培大棚豆苗菜的种植和视频
蔬菜无土栽培技术，怎样简化无土栽培大棚菜？

　　简易高效无土栽培技术---2008年  4月  25日   　　种大棚菜，说起来简单，可真做起来，翻地、浇水、施肥、打药各个都是力气活。俗话说的好，一分耕耘一分收获，咱们农民朋友都深知这个老理儿。北京菜农于成种了十一年的大棚菜了，为了侍弄好自家的这几亩地，更是一刻都不敢松懈。

　　于成：反正一天总再干，除了晚上，除了休息，白天一直在地里干，一个劲儿地干，你看我这手，俩手都肿着，都跟打泡了似的。

　　

　　活干的太辛苦了，于老汉就经常想，要是能把菜种下去，不费力气蔬菜就能长的又快又好，那该多好啊。您别说，同样在北京种大棚菜的刘明忠没怎么费劲就把菜种好了。

　　刘明忠：现在就这个无土栽培，我现在一个人管差不多三四亩地，现在就是像这黄瓜起来摘果，掉掉绳，反正没有什么事，平时看一下温度，放一下风就可以了。

　　虽说活干的少，可刘明忠的菜长的还不赖，一眼就可以看出，西红柿的茎杆特别粗壮，量一量，直径已经超过了2厘米。再看看下面的根须，也非常发达。

　　刘明忠现在种菜搞得是无土栽培。顾名思义，就是种菜不用土。这些壮实的蔬菜都是长在基质里的。要说作物能长的快、长得好，首先就要看土壤肥不肥。现在不用土了，基质里到底有什么东西呢？ 

　　马黎春：就是农业的一些废弃物，比如说是谷渣、锯末，还有秸秆我们都可以利用，它们单独使用也可以，混合到一起使用都可以。但是在配置的过程中，我们必须要增加一些牛粪，还有一些羊粪、还有猪粪等一些人或者家蓄的粪便，然后再配加入适量的化肥，就可以制造成这个营养全面的营养基质。

　　基质中的猪粪、牛粪是很好的肥料，但是，像秸秆、菇渣、锯末、枯树叶这些农业生产的废弃物，它们能有营养吗？ 

　　马黎春：固定的东西，植物丝毫利不了这种有秸秆，就是在秸秆没有转化成肥料之前，或者说没有腐化之前它是根本利用不了的，这些有机肥呢它在长期的这个腐化过程中，它在缓慢地释放养分，供植物不断地去吸取。

　　秸杆、锯末、菇渣等植物体，富含氮、磷、钾、钙、镁等多种营养元素。而且，这些农业生产的废弃物，在农村四处可见，用它们做基质还很容易找得到。不过，材料好找，也要经过了事先充分腐熟，以免里面残留的病菌虫卵侵扰蔬菜生长。作为基质使用，这些材料有丰富的纤维组织，所以，质地疏松，可以起到透气、保墒的作用。用上这些有机物再加上猪粪、牛粪这样的有机肥。这样的基质能不肥沃吗？

　　马黎春：因为我们这个富营养基质它的质地相对疏松，所以首先是有利于植物的扎根，然后另外呢就是说它的通气性非常好，通气性非常好呢，就有利于植物根系的这个新陈代谢和呼吸作用，所以植物根系就非常发达，发达的根系更有利于植物有效地吸收养分，所以促进了植物的地上部分的生长。

　　基质肥了，但没准种下的蔬菜一时还吃不到嘴里。因为基质里全是有机质，营养虽然丰富，可释放的非常缓慢，所以，要想种好菜，还要额外在基质中添加一部分的化肥。

　　马黎春：有机肥它释放肥料的时候它是一种缓效释放，而无机肥呢它是一种速效肥，它释放得比较快，因此呢它这个可以把这个长效肥和短效肥结合起来，就是有利于植物的生长。

　　像秸秆这样的缓效肥，在基质中多添加一些也没关系。可化肥是一种速效肥，要是基质中的化肥太多，营养都集中在短时期内释放出来，植物就难免出现烧根的现象。所以，化肥的用量一定要少。

　　马黎春：一方基质呢不超过就是包括有机态的氮和无机态的氮不超过5公斤。

　　

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篇三 无土栽培大棚豆苗菜的种植和视频
芽苗菜的无土栽培技术

篇四 无土栽培大棚豆苗菜的种植和视频
大棚蔬菜有机生态型无土栽培实用技术

草莓立体无土设施栽培技术

1. 立体草莓无土栽培优点 立体栽培草莓是变平地传统栽培为大棚立体无土栽培模式，有人将其称为草莓栽培技术上的一场革命，具有广阔的发展前景。其优点突出表现在以下几个方面。

1.1 可节约用地，适种范围广 从单位面积栽培量来看，传统栽培模式草莓的栽植密度为每667m28000～10000株，改用立体无土栽培模式后，种植株数可提高20%～30%，每667m2 的栽培总量可达11000～13000株。另外，就土壤条件来讲，草莓对水肥条件要求较高，用传统方法栽培时宜选择土壤肥沃的地块。而改用立体无土方法栽培时，由于营养基质可按要求任意选配，基本不受土壤条件的限制。不管土壤肥沃与否，甚至在荒坡、荒滩或者水泥地上也能发展，只要营养基质符合要求，就能保证草莓正常生长。

1.2 可有效提高品质，适合发展观光农业 草莓是对土壤病菌非常敏感的作物之一，一旦在同一块土地上连续栽种，土壤病菌就会严重威胁到草莓。对很多农户来说，要想连续种草莓，要么换地块，要么轮作（前茬作物季节安排不当可能会影响后茬作物的生产）。由于立体栽培采用的基质是泥炭土、木屑等，除了能高产、高效，还可重茬式补充营养，从而有效地解决草莓栽培中的重茬难题。棚架采用“品”字型骨架，每层之间互不遮挡，使每棵草莓都能沐浴到阳光，

这样不仅有利于草莓对营养的吸收，而且果实着色也均匀，商品果率可达93%以上。可以说，立体无土栽培的草莓，住的是基质，喝的是营养液，不仅产量上去了，品质也提高了。同时，将草莓种植在距地面50cm高的栽培槽中进行无土栽培，不用弯腰便可以摘到草莓，与常规方法种植的草莓相比较，颜色鲜亮、口感好，而且洁净卫生，更适合观光农业的发展需要。

1.3 可随时控制草莓生长环境，有效解决低温阴雨对生长的影响 春节期间本是草莓产销的旺季，可年年都会发生由于受寒冷气候的影响，草莓根系被冻死的现象，种植户损失惨重。立体种植草莓在其生长过程中，可以根据草莓的生理特点和各阶段对水肥的需求，利用设施设备对草莓光照、通风、热能、湿度等生长环境进行控制，使草莓生长发育始终处于最佳状态。草莓生产周期一般可缩短为3个月以内，产量为普通模式的3倍。草莓赶在了春节前价格最贵的季节大量上市，效益更是成倍增长。

2. 栽培管理技术

2.1 棚架的搭建

为保证通风透光，温控大棚[8]最好采用南北走向，棚宽为6～8m，长30m左右。架子可采用钢筋、角钢、竹架、木架等（表面做防腐处理）。我们采用这几种方式搭建棚架。每个钢架长3m，宽98cm，高1.2m，品字行结构，两铁架过道

宽60cm。每个大棚可以排放5列，每列放9个铁架。

2.2 品种选择 棚栽草莓要选用在冬季和早春低温条件下开花多，自花授粉能力强，耐低温，黑心花少，果型大而整齐，畸形果少，果实风味佳的品种。我们选用草莓品种“红颊”品种作为主栽品种，以“法兰地”和从引进的台湾品种“桃园3号”作为对照品种。试种结果认为，“红颊”品种品质最好，“桃园3号”次之。作为生产高品质的草莓基地，建议选用“红颊”品种，适于大棚促成栽培。“红颊”在育成壮苗的条件下适当早栽，促进早发，打好丰产苗架，防止中后期自封现象。“红颊”品种植株高大，连续结果性强，需肥量大，必须培肥地力，重施基肥，勤施追肥防早衰，加强病虫害综合防治，力争高产稳产。

2.3 定植管理

2.3.1定植前基质处理：设施草莓重茬障碍严重，是制约草莓生产可持续发展的严重障碍，引起重茬危害的原因主要是土壤中草莓病原菌的积累，由此导致一些基质传染病害发生。这些病害一旦发生就无法根治，成为毁灭性病害。台湾草莓无土栽培采用的基质是欧洲进口的泥炭土，针对本地原料资源条件的不同，我们开展不同基质试验比较，试验结果表明，综合草莓生长、产量、品质、成本等诸因素，木屑好于泥炭土（地产），泥炭土、木屑按1:1混合又好于木屑。生产实践表明，如能对连作基质进行有效的消毒处理，草莓

再植病害基本可以得到控制。可充分利用8月份气候晴热高温的良好时机，采用太阳能+添加剂+淹水法对基质进行处理。为了提高基质的有机质，每亩施入100kg复合肥和50kg黄豆，洒水后，再施入70kg石灰，并添加福美双低毒杀菌剂，撒匀后深翻，起高垄。为保温不漏气，对整块地覆盖塑料薄膜，密闭大棚1个月。定植时基质应保持充足的水分。

2.3.2 种植时间：在草莓栽培中，定植时间早晚对草莓的生长发育和产量都有很大的影响，定植过早会影响花芽的分化或因气温过高成活率低；定植过晚，则因地温较低影响根系和个体的发育，导致产量下降。适时早栽，春节期间采收效益明显。各地应根据气候条件适时定植，种植时气温掌握在30℃以下。

2.3.3 种苗准备：一般本省购苗主要到宁德、省外主要到浙江等地。外地购苗早准备，在草莓秧苗产地要快起苗，快装运。装车前选好苗，剪除草莓秧苗上的老叶和黑根，摘除老叶时，不要劈叶，要留有一段叶柄（以保护根茎），最好只保留3片新叶。每50株一把，根部用清水蘸根，装入浸过水的薄包或草袋中，再装入筐中。装车不要过高，以免影响通气，运输途中要防日晒。草莓苗运到目的地后再及时用清水蘸根。草莓定植前，用10mg/L的萘乙酸溶液或ATP生根粉等植物生长调节剂浸根2～6h，可促进根系的发生与生长，提高栽植成活率；250g/L阿米西达2500倍液蘸根，防治根

腐病。

2.3.4 定植：宜选择在傍晚或阴雨天栽植。在草莓栽植时，先把土挖开，将根舒展臵于穴内，然后填入细土压实，并轻轻提一下苗，使根系与基质密接。栽植深度应适宜，草莓苗弓背朝外，深不理心，浅不露根。栽植深浅，是草莓成活的关键。合理的栽植深度应是苗心的茎部与地面平齐，即以深不埋心、浅不露根为度。草莓移栽种植时弓背朝外这一点很重要，即每一株苗子的根部都有一个较明显的打弯的弓形，因为草莓开花挂果方向与弓背方向一致，移栽的时候将弓背朝外（靠近泡沫箱外沿），取草莓苗3至4株，使花果露在泡沫箱外边，易于管理与采摘，果实着色均匀一致，整齐美观。 2.3.5 定植期间的管理[11]：合理浇水秧苗，两天内要浇透基质，保持水分充足。两天后要基质湿度保持50%左右，即叶片有水珠，前后一周时间。第一浇水后及时检查，若出现露根或淤心苗以及不符合花序预定伸出方向的植株，均应及时调整，或重新栽植，漏栽的应及时补水补苗，以保证全苗和达到栽植的高质量。栽植后如遇晴天烈日，可采用遮阴措施采用塑料遮阳网进行遮阴，成活后要及时晾苗，注意通风炼苗，以免突然撤除遮阴物时灼伤幼苗，3～4h后方可撤遮阳网。 2.4 定植后管理

2.4.1 控制适宜温湿度[11]：草莓适宜冷凉的气候条件，草莓生长发育最适宜温度为 18～25℃，夜间最低l2℃以上。

篇五 无土栽培大棚豆苗菜的种植和视频
无土栽培豌豆苗

【无土栽培大棚豆苗菜的种植和视频】

篇六 无土栽培大棚豆苗菜的种植和视频
428亩无土栽培蔬菜基地项目

无土栽培的前景:从历史上来看，农业文明标志，就是人类对作物生长发育的干预和控制程度。实践证明，对作物地上部分的环境条件的控制，比较容易做到，但对地下部分的控制（根系的控制），在常规土培条件下很困难的。无土栽培技术的出现，使人类获得了包括无机营养条件在内的，对作物生长全部环境条件进行精密控制的能力，从而使得农业生产有可能彻底摆脱自然条件的制约，完全按照人的愿望，向着自动化、机械化和工厂化的生产方式发展。这将会使农作物的产量得以几倍、几十倍甚至成百倍地增长。

从资源的角度看，耕地是一种极为宝贵的、不可再生的资源

由于无土栽培可以将许多不可耕地加以开发利用，所以使得不能再生的耕地资源得到了扩展和补充，这对于缓和及解决地球上日益严重的耕地问题，有着深远的意义。无土栽培不但可使地球上许多荒漠变成绿洲，而且在不久的将来，海洋、太空也将成为新的开发利用领域。美国已将无土栽培列为国该国本世纪要发展的十大高技术交流会上，就是关于宇宙空间植物栽培的研究报告，那只能是无土栽培。因而无土栽培技术在日本，已被许多科学家做为研究＂宇宙农场＂的有力手段，人们称为太空时代的农业，已经不再是不可思议的问题。

水资源的问题，也是世界上日益严重地威胁人类的生存发展的大问题

不仅在干旱地区，就是在发达的人口稠密的大城市，水资源紧缺也越来越突出。随着人口的不断增长，各种水资源被超量开采，某些地区已近枯竭。所以控制农业用水是节水的措施之一，而无土栽培，避免了水分大量的渗漏和流失，使得难以再生的水资源得到补偿。它必将成为节水型农业、旱区农业的必由之路。

诚然，无土栽培技术在走向实用化的进程中也存在不少问题。突出的问题是成本高、一次性投资大；同时还要求较高的管理水平，管理人员必须具备一定的科学知识，这也不是任何地方都能做到的。

从理论上讲，进一步研究矿质营养状况的生理指标，减少管理上的盲目性，也是有待解决的问题。此外，无土栽培中的病虫防治，基质和营养液的消毒，废弃基质的处理等等，也需进一步研究解决。

无土栽培在我国刚刚起步，还未广泛用于生产，特别是设施条件，供液系统工程本身，还未形成专门生产行业。由于种种因素限制，使得栽培技术与农业工程技术还不能协调同步，致使无土栽培技术在我国发展的速度，不如发达国家那样迅速。但是随着科学技术的发展、提高，更重要的是这项新技术本身固有的种种优越性，已向人们显示了无限广阔的发展前景。【无土栽培大棚豆苗菜的种植和视频】

428亩无土栽培蔬菜基地项目

1基地的区位选择和名称

基地地址：湖北省鄂州市鄂城区汀祖镇吴垴村戴家坝围（428亩农田）

基地名称：地美无土栽培蔬菜生产基地

2生产基地简介

地美无土栽培蔬菜生产基地是一家集约型的试验农场，经营权为10年，拥有面积428.28亩，平整连片，位于鄂州市汀祖镇与黄石市交界处，武汉至黄石高速路63Km处，离黄石收费站约3Km，同时配备一个排灌泵站，拥有配套沟渠。该基地区位优势明显，交通便捷，地势平坦，土壤肥沃。【无土栽培大棚豆苗菜的种植和视频】

地美无土栽培蔬菜生产基地开发资金为250万元，第一年总投资预计达963万元，组制形式为有限责任制。本基地以个体经营为主体，下设人事部、财务部、技术部、运输部、生产管理部、化肥部等职能部门，拟聘用农业技术师10名，肥料管理部管理人员12名，市场营销人员8名，作物管理员工95名，运输司机15名。基地占地面积28.5万平方米(428亩)，大棚占地面积100亩，配套设施面积50亩，采用四层立体空间结构，计划总种植面积25万平方米（375亩），预留50余亩作为试验用地，栽培作物包括蔬菜、玉米等多种短期作物。本基地无土栽培以基质培为主，兼用水培法，能有效地提高肥料的利用效率，发展无公害有机生态农业。基地立足于资源现状，把肥料的最优化利用作为基地运作的基础，全力打造无土栽培农业的品牌。

生产基地要把调研作为生产的一部分，积极开展作物的喜性和肥料的研究，努力引进新品种新技术，大力发展附属化肥厂，研制更加适合各种作物生长的新的无

土栽培营养液。基地定期对员工进行培养，组织对外交流和考察学习，关注员工自身的发展权利。

基地始终坚持“质的追求，绿的享受；真诚打造，精益求精”的服务宗旨和经营理念，提供客户信得过靠得住的产品服务。把“务实、健康、绿色、人文”作为企业精神，树立科学发展观，以质量和市场导向型为生存发展模式，以科学创新为动力源泉，以品牌价值为标准，以客户的满意为目标。

立足基本国情和方兴未艾的行业状况，面对主要矛盾，本生产基地将在现实的基础上制定切实可行的五年计划和经营策略，坚持可持续发展的基本方略。在确立服务品牌和客户市场的基础上保证质量，逐渐的拓展市场，从而实现基地升级。

3生产基地的优势

本生产基地的明显的优势在于洞察我国的国情，紧跟形势与政策，以科学发展观为指导，坚持打造绿色人文的食品品牌。当前无土栽培是方兴未艾的，有着巨大的发展前景。无土栽培适应了中国人多耕地少的具体国情，有利于提高土地的利用效率，而且直击未来农业的发展趋势，有利于提高农村劳动力的利用效率，给社会主义新农村建设提供参考和借鉴。

同时地美无土栽培蔬菜生产基地的开发先导的、革命的，具有明显的创新优势。本基地以基质培为主，发展有机生态型无土栽培。传统的无土栽培大多是水培法培育，所需要营养液成本相对较高。相比之下，本基地强调的是有机生态，那即说明在产品质量上具有绿色的优势；另一方面，在原料上，基质培具有比营养液效率高成本低的优势，本基地能够充分利用农业生态系统中可不断再生的丰富廉价及废弃资源，如玉米秸、锯未、菇渣、炉渣等作为基质，无害化鸡粪等作企业为肥料来源，并能够有效降低产品硝酸盐的含量，大大提高农产品品质。同时使玉米秸等废弃物

得到充分的再利用，减少了向环境的直接排放。这样就在生产上创造了成本优势，形成一个产售的差价，这就是利润。

本基地无土栽培采用现代农业高新技术，除了克服传统化学营养液无土栽培的缺点外，同时保持了无土栽培的优点——不受地域限制、有效克服连作障碍、有效防治地下病虫害、节肥、节水、省力、高产等特点。本基地无土栽培技术把有机农业融入无土栽培，为无土栽培技术应用的一条新的途径，突破了无土栽培必须使用营养液的传统观念。本基地利用河沙、煤渣、作物秸秆等廉价材料作为栽培基质，利用各地易得的有机肥和无机肥为肥料，不但具有传统无土栽培的一切优点，而且使无土栽培系统的一次性投资较营养液无土栽培降低60%，肥料成本降低60%，产量提高10%-20%，并且操作管理简单，系统排出液无污染，产品品质好，能达到中国绿色食品中心颁布的“AA级绿色食品”的施肥标准，是一种适合我国国情的农业发展模式。

我们利用这一高新成果，全力打造绿色人文的友好品牌，满足市场需求，为生产者创造更大的利润。蔬菜瓜果是食品的最基本，是第一大消费品，但由于技术落后和质量低下，目前尚无大型生产企业和知名品牌。无土栽培生产基地具有以下的有点：

（1）投资小见效快。投资主要是建大棚，建一亩8000元左右，现有的蔬菜瓜果大棚可直接使用，一亩只需投资1500元左右，比普通大棚瓜菜的投入不会增加。蔬菜一个月即可上市，周期短见效快。一季瓜菜不仅可收回所有投资，而且还能获得丰厚利润，一次性投入长久性受益。

（2）操作易效率高。没有翻地、整畦、除草、打药、浇水、施肥等繁重劳动，一个人可管理3—4亩，提高效率3倍以上。省工、省力、省肥、省药、省水节省

大量的生产开支和劳工费用，成本大大下降，每斤蔬菜瓜果成本低，大概只有传统土壤种植的五分之一。属基地是集约农业，效率高、成本低、操作简单、管理要求低，人人都能学会。

（3）生长快产量高。生长条件好（可人工控制），生长快产量极高，提前7—15天上市，高产优质利润丰厚！

（4）质量优价值高。经农业部蔬菜品质监督检验测试中心按绿色标准检测，无农药化肥残留，营养指标大大上升，质量远远高于绿色蔬菜标准（绿色产品远远高于无公害标准，大棚生产不出无公害瓜菜）。绿色消费理念深入人心，食品安全巨大卖点，绿色瓜菜高利空间。

（5）适应广利润丰。不受季节、区域、品种限制，各地均可全年反季生产各种蔬菜、瓜果、花卉。只需要很小的投入就能高效率低成本的生产各种绝无污染的瓜菜。一亩简易高效无土栽培，一般年可获利5—10万元，高者可达20万元，一个人管理3—4亩，年产几十万斤瓜菜，可获利几十万元。即使使按普通瓜菜价格出售，其利润也能达普通大棚种植10倍以上。投资小、见效快、产业链长、获利途径广、盈利点多、回报高，一次性投资永久性受益，是一个极具优势的投资项目，将为您赢得无限商机。

随着社会主义市场经济建设的深入和人民生活水平的普遍提高，居民的劳动生产结构也逐渐的发生了转型。人口的增长，可用耕地的日益减少，给农业的发展构成了严峻的挑战。

新的农业生产模式代替旧的生产模式成了今后农业发展的明确方向，因此也给无土栽培生产基地带来了巨大的商机。高质量、低消耗、无污染、资源利用率高的绿色生态农业在目前占据着良好的市场优势，传统的家庭联产承包责任制的农业生

篇七 无土栽培大棚豆苗菜的种植和视频
一种简易的蔬菜无土栽培技术

【发稿时间：2011-7-1 14:26:05】 【作 者：何田方】 【主 题 词：无土栽培 蔬菜栽培技术】 【责任编辑：刘德春】 【稿件来源：陆良县农业局办公室】 【审核发布：冯稚进】 　　民以食为天。随着生活水平的提高，人们对食品的要求也越来越高。2011年5月，"爆炸西瓜"、"绝育黄瓜"、"激素韭菜"在中国食品安全领域掀起了一轮新的波澜，使得很多人的目光投向了农田。科技在进步，今日的农田也被众多的化学物品所入侵，包括农药、除草剂、化肥、植物激素等。餐桌上的农产品较之以前鲜亮了，但口味变了，甚至有的还危及到人们的身体健康。由此，人们开始呼吁让绿色健康的农产品回归餐桌。 　　无土栽培是指不用天然土壤而用营养液浇灌的栽培方法。在蔬菜生产上，具有产量高、品质好、早熟、病害轻、无污染、省水、省工等优点，有利于实现农业现代化。据试验，每生产1公斤蔬菜所用的营养液的成本只需几分钱，方法简便、效益大。根据作物根系的固定方法，大体上可以分为无基质（也称介质）栽培和有基质栽培两大类。基质栽培是将作物的根系固定在有机或无机的基质中，通过滴灌或细流灌溉的方法，供给作物营养液。栽培基质可以装入塑料袋内，或铺于栽培沟或槽内。基质栽培的营养液是不循环的，这样也可以避免病害通过营养液的循环而传播。基质栽培缓冲能力强，不存在水分、养分与O2供给之间的矛盾，且设备较无基质栽培简单，甚至可不需要动力，所以投资少、成本低，生产中普遍采用。优良的基质需满足以下几个要求：能固定支持作物；具有持水、透气、缓冲特性；能提供营养。欧洲许多国家目前应用较多的基质是岩（rockwool）。但是类似这种的无机基质每次使用前都需要彻底消毒，且使用几年后就不能再利用，再回收利用又比较困难，在使用岩棉栽培面积最大的荷兰，已形成公害。所以，越来越多的人主张开发利用有机基质，使用后可翻入土壤中做肥料而不污染环境。 　　下面介绍一种简易的无土栽培技术。 　　 1、发酵秸秆栽培基质 　　前期准备工作：选用作物(小麦、玉米等)秸秆，秸秆量应大于栽培槽体积的2倍，将秸秆切碎，长度小于4厘米，然后用水浸润备用；牛粪4立方米，在秸秆堆腐前一周，与秸秆腐熟菌掺混，使秸秆腐熟菌在牛粪中扩繁；尿素的用量约为秸秆量的0.5％。 　　堆腐秸秆：（1）秸秆堆的底宽2米，长度不限。每铺20厘米秸秆，撒一层掺有秸秆腐熟菌的牛粪和适量的尿素，若秸秆浸润的水不足，再喷洒适量的水，以用手紧握秸秆，指缝间有水被挤出为度。按

此法将秸秆一直堆到1.8～2.0米的高度，建堆完成。（2）覆盖塑料膜，减少堆内水分蒸发。2～3天后，堆内温度可达70℃以上。（3）15天左右进行翻堆，将边沿部位的秸秆翻入堆中间，使秸秆与牛粪进一步混匀，若秸秆干燥，可适量补充水分。（4）翻堆后，再堆腐15天左右，秸秆半腐熟，已没有了韧性，手握既断，C/N比在30～40之间，即可作为无土栽培的基质使用。 　　 2、栽培管理技术 　　（1）设置栽培槽：栽培槽采用地挖沟槽铺塑料膜的方式。根据所栽培作物的行株距设计沟槽宽度，深约25厘米，沟底要平，避免局部积水；在栽培槽内，铺0.1毫米的塑料膜；在塑料膜上填充发酵秸秆做基质，用脚踏实；定植。 　　（2）安装滴灌设备：滴灌设施对无土栽培非常重要，是供给无机营养和水分的必须设备。主要滴灌设备包括动力设备、肥料罐、过滤器、水表、支管和毛管。动力设备包括水塔、集中供水的变频潜水泵等；肥料罐是专门设计的，可减少水压损失和解决肥料堵塞过滤器的问题；支管可采用直径32～40毫米的聚乙烯管；毛管的滴头间距以20厘米为好。滴灌管道的铺设，支管平行于大棚的后墙，最好在中间断开，用三通与肥料罐连接，使水流从中间向两端分流，整个滴灌的压力较均匀；每行铺设一根毛管，使毛管尽量在栽培槽的中间，滴头面向上，可减少滴灌的堵塞。 　　（3）营养液的管理：将大、中、微量元素肥料营养液肥料分组分别直接加入到基质，即将可形成化学沉淀的肥料分开，先将一组肥料加入肥料罐内，在滴灌过程中，将肥料溶解滴入基质，当其充分溶解完后，停下滴灌，加入另一组肥料，直至滴灌结束。定植初期，蔬菜的根系很小，可用水桶溶解一定量的氮磷钾肥料，浓度在1克／升左右，人工浇在苗的周围，每天一次，连续10天左右；根系基本连接后，正常使用滴灌供给营养液，前期可每天滴灌0.5立方米的水肥，上午和下午各一次，每次加一组肥料；在秋、冬季根据苗情和天气，一般每天的灌水量掌握在1立方米左右，春季的气温高，光照充足，作物生长量大，滴灌水肥量，每天在1.5～2立方米。在晴天的上午滴灌，阴天不灌水；灌水量的大小，可通过观察栽培槽内的营养液积存情况而定。或者不用肥料罐，使用无土栽培专用固态肥，然后用滴管设备喷施清水，这样滴灌设备可以简化，也不用担心营养液的沉淀问题。 　　 3、技术优势 　　（1）地挖沟槽可以使栽培基质的温度较稳定，比地上或半地上永久性砖混结构的栽培槽，基质的昼夜温差要小得多，避免冬季夜间基质温度过低，对根系造成伤害；

也可降低栽培槽设备投入费用。 　　（2）作物秸秆在我国资源丰富，价格低廉；秸秆基质在使用过程中，经过微生物分解产生CO2，起到CO2气肥的作用，经测定秸秆基质无土栽培大棚，早晨CO2浓度超过2000毫克／千克；秸秆基质可以调节营养液的生理酸碱性，经测定基质pH值稳定在7左右；同时，在分解过程中，产生的糖份、氨基酸等小分子有机物，可以被蔬菜根系吸收，改善蔬菜的品质；秸秆基质在使用后，可作为有机肥料施入农田，不产生环境污染。 　　（3）管理方便，减少了传统营养液的配制操作和营养液池设施；节水省肥，产量高，菜农收益增加。

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