农村的加工业

导读：　农村的加工业(共7篇)25个农村加工创业项目，也许有一个适合你十六、米面加工加工现在有些地方的农民存在着磨米磨面难的问题。有专长的农民可以开办个米面加工加工，既能方便当地农民，又能利用冬春农闲致富。十七、来料加工通过和乡镇企业、私营企业挂钩、利用来料加工、来料组装、来料生产的经营方式，从事各种加工经营。一不用资金投入，二...

篇一 农村的加工业
25个农村加工创业项目，也许有一个适合你

　　十六、米面加工加工

　　现在有些地方的农民存在着磨米磨面难的问题。有专长的农民可以开办个米面加工加工，既能方便当地农民，又能利用冬春农闲致富。

　　十七、来料加工

　　通过和乡镇企业、私营企业挂钩、利用来料加工、来料组装、来料生产的经营方式，从事各种加工经营。一不用资金投入，二不用担市场风险，是无本取利的好门路。

　　不过需要留意的是，网上招商的来料加工项目，有许多都是骗人的，例如圆珠笔加工项目、串珠之类的加盟项目，创业第一步网都批露过很多案例，大家需要小心。一般来说，这样的项目都是通过熟人或其它关系获得，并且有过赚钱先例的才可以做，从网上招商的还是尽量避免。

　　致富案例：开化县华埠镇华一村的来料加工点，经纪人陈淑琴带笔者到各个车间转了转，发现每个车间都挤满了人，堆满了各种动漫卡片。包装卡片的大多是中年妇女，动作娴熟。

　　陈淑琴介绍：“我是2010年来到华一村的，租用旧厂房200多平方米，建起了卡片包装来料加工厂，现有加工人数200多人，去年发放加工费284万元，今年到现在已发放150多万元。”

　　紧接着，笔者又来到华阳村饰品来料加工点，该加工点主要加工项链、耳环、香包等，加工人数有100多人。加工点工人赖建萍说，“我有两个小孩，一个小学，一个初中，白天我在家里没事干，但出门赚钱又走不出去，正好家门口有个来料加工点，来去自由，陪读赚钱两不误，一年赚个两三万不成问题。”

　　近年来，随着农村留守妇女越来越多，华埠镇积极建设来料加工厂场所，为这些留守妇女创造就业平台。目前已有华东、旭日、华锋、联盟等村建设来料加工场所2000多平方米；今年又有大路边、大郡等村加工场所正在建设中，年底完工。

　　据悉，全镇36个村，村村有来料加工点，有经纪人33人、加工人数1400多人，去年发放加工费2300余万元，今年已发放加工费1800余万元。

　　十八、豆制品加工

　　加工水豆腐、豆丝、豆片，投资少，技术简便，一学便会。如果每天加工20公斤大豆，就能收入20多元，豆腐渣还能喂两头大肥猪。

　　利用大豆加工水豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、臭豆腐、豆腐乳等，也可用绿豆加工粉条、粉皮、粉丝、绿豆糕等。豆制品加工投资少，技术简单，一学就会，豆渣还能养猪和喂牛。

　　十九、工艺鲜花

　　品种繁多而又款式新奇的“工艺鲜花”已成为日本流行的花卉品种，其市场需求量正大幅度上升。所谓“工艺鲜花”，就是一改以往的鲜花销售方式，根据各种特殊需求，将花卉梳妆打扮一番，使之更富有个性美。其工艺有增香换味、变色添彩，也可饰以各种丝绸、缎带等，再以特制的花篮、礼品盒包装。日本人颇重视花卉的质量与个性，只要中意，即使价格高也有很多人购买，这使花农及鲜花专营户、加工者收获不小。

　　二十、花生加工

　　花生历来有“长生果”的美称。花生可炒制成熟果，花生米可加工成香酥脆嫩可口的煮花生米、五香花生米、油炸花生米、椒盐花生米、酱花生米、花生酱等，这些产品在城乡均大有市场。

　　二十一、小磨香油加工

　　用小磨加工的香油、香油皮，具有色泽好、香味佳的特点，倍受城乡居民的青睐。开设香油加小加工，是个本小利大的好项目，经营得好，每月能收入几百至数千元。

　　二十二、挂面加工

　　手工制作的挂面，口感好、拉力大、深受城乡居民的喜爱。所以，开设挂面加工，运用传统手艺加工，定能畅销。

　　二十三、加工饲料

　　人们对健康需要的增加，对禽畜肉质要求随之增加，开发新型加工饲料，能够保证禽畜肉质。黄粉虫、蚯蚓粉、白蚂蚁、蝇组粉、血组虫、血肾粉、啤酒渣等富含蛋白质，可替代精饲料，开发前景较佳。

　　二十四、制造人造板

　　成本和环保似乎是天生的矛盾，随着环保意识和抚育法力度加大，伐木量进一步减少。伐木量减少，同人们装饰对木才的需求形成新的矛盾。因此，以下脚料、边料及木质纤维为原料的人造板制造业将大有前途。

　　另近期有消息称，国家标准委将对强制性国标GB18580-2001《室内装饰装修材料、人造板及其制品中甲醛释放限量》做出修订，剔除甲醛释放限量E2等级。同时为了响应环保节能的新趋势，有关部门正准备修订板材甲醛释放量标准。这些举措有望推动我国人造板行业迎来新的发展良机。

　　二十五、农家有机肥加工

　　自然肥是农家有机肥的统称，自然肥除了提高质量外，还要针对市场需求“绿色化”，这是市场对农产品的基本要求。另一方面，自然肥产业也是城市垃圾的最终归宿，自然肥生产完全可以人工化、工厂化、产业化。

　　现今的农家肥主要是牲畜养殖产生的粪肥，由于牲畜养殖的规模化，粪肥中往往含有饲料带来的激素、重金属，还有消化吸收及排泄储存过程中，附着、产生的有害虫卵和寄生物，直接污染土壤环境，进而影响耕种者的健康和农作物的品质。据专家介绍，将农家肥转化为有机肥需要有菌发酵，一般模式为：用高温菌产生的高温杀死其中的有害虫卵和寄生物，再经过中温菌和低温菌的发酵，从而最大限度减少有害成分，为打造绿色产业基地提供源源不断的有机肥。

　　现在有机肥利用技术模式不断发展，出现了秸秆腐熟还田技术、秸秆免耕还田技术、农家肥集中堆沤技术、沼气肥综合利用技术、畜禽粪便无害化处理技术、有机肥料工厂化技术、有机无机肥料生产技术等，这些都极大地促进了我区有机肥料的综合利用。

　　同时随着生物技术在农业上的广泛应用，广西有机肥料的生产和利用也发生了很大的变化：积极推广青贮饲料，发展畜牧业，实现过腹还田；因地制宜地推广作物留高茬技术，实现秸秆在农田里自然腐熟；利用秸秆与动物粪便进行高温堆沤发酵后作食用菌基质，然后用下脚料堆沤还田；通过稻草覆盖免耕种植马铃薯，甘蔗叶隔垄沟底平铺覆盖直接还田，玉米秆切短或整秆垄沟底平铺覆盖直接还田；采取传统的高温堆肥、垫圈、木薯秆机械粉碎还田、秸秆堆沤发酵还田（含沼气池发酵）等技术，促进秸秆直接或间接还田。

　　随着人民生活水平的提高，对无公害农产品、绿色食品和有机食品等产品的需求越来越大，以及对耕地用养结合的注重，使有机肥料的施用逐渐被重视。为了获得大量优质、高品质的农产品，越来越多的农业种植大户及蔬菜基地开始大面积施用有机肥料。尽管在大田生产中，施用有机肥料的普通农民还不多，但在一些重要的经济作物上，由于其明显的经济效益，有机肥料施用已越来越普遍。

　　以上就是对于适合农村创业项目，各位农民朋友们想要早日创业成为老板，选择合适自己的项目开始行动吧，再加上目前国家政策对农村创业的优惠，相信创业路上一定可以风生水起的。

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篇二 农村的加工业
十个效益不错的农村加工厂致富项目

　　 六、糕点加工

　　在农村开设小糕点加工加工制作中低档大众糕点，如面包、蛋糕、饼干、麻花、桃酥等，在乡村大有市场，每天加工30公斤面的糕点，可零售兼批发，定能经营火红。

　　案例：

　　“俺做的糕点颜色鲜，味道好，花样多，香味纯正，刚出车间就被客户抢光了。”8月23日上午，在驻马店市驿城区建业市场内，见到了素有“糕点大王”之称的退伍士兵郭冶伟，他高兴地向笔者介绍他与糕点的不解之缘。

　　1999年12月，郭冶伟从济南军区某部物资供应基地退伍返乡。面临就业形势的压力，这个倔强的小伙子放弃了到县食品公司上班的机会，一心想着把祖辈传下来的糕点制作手艺变成创业致富的“金钥匙”。

　　随后，一向好学的郭冶伟拜访了村里的老糕点师傅，又到市区知名品牌的蛋糕房做学徒，虚心学习技艺，潜心钻研相关技术。经过了几个月的专业培训，他又专程到郑州、武汉、漯河和驻马店等地做糕点市场考察，准确进行市场分析认证后，他和妻子开始了艰辛的创业之路。

　　2000年5月，为了找门面，郭冶伟跑遍了县城里的大街小巷，仔细查看要出租的每一个店面，接连几天蹲点，对地理位置、人流量等进行详细了解，最后终于选定了一个比较满意的门面。将门面简单装修后，郭冶伟买了个电烤箱、和面机，小店就开业了。仅仅半年时间，他就凭着价格和质量优势赢得了客户的信任，着实让他尝到了创业后收获第一桶金的喜悦与兴奋。

　　如今，郭冶伟凭着执著的性格已开发出“龙凤点心”、“一口酥”、“四喜饼”和“蜜金棍”等30多种换代糕点，产品已销售到南阳、郑州、武汉等周边地区，每年生产销售量突破6万斤，创收10多万元，成为当地退伍军人创业致富的模范。在他的带动下，村里已有20多户到南京、上海、宁波等地做起了糕点加工生意，去年仅糕点制作销售一项户均收入增加2万多元。

　　七、有机肥料加工厂

　　自然肥是农家有机肥的统称，自然肥除了提高质量外，还要针对市场需求“绿色化”，这是市场对农产品的基本要求。另一方面，自然肥产业也是城市垃圾的最终归宿，自然肥生产完全可以人工化、工厂化、产业化。

　　案例：

　　宝坻区大钟庄镇杨木庄村的王如洲抓住有机肥深加工的广阔市场，开拓出了自己的致富新路。

　　十几年前，王如洲养了十万只鸡，每年产生的鸡粪就有两千吨，王如洲说，如何处理好这些鸡粪成了他的一块心病。

　　王如洲:“这个畜禽粪便在冬天还好处理，因为可以运输，不过‘五一’以后，鸡喝水多了，鸡粪变稀，再加上雨水多，那真是污水横流、蝇蛆遍地，没法处理。”

　　庄稼人出身的王如洲想到农业种植离不开肥料，如果把这些鸡粪利用起来，没准还是一条致富的新路子。这时，天津农科院正好有一套从日本进口的肥料加工生产线，双方一拍即合，生产线拉到了王如洲的养殖场(

　　经过几个月的反复试验，他的第一批二百多吨有机肥料销往海南，并且一炮打响。为了增加市场份额，王如洲成立了洲潮生物有机肥研究所，聘请专业人员进行研制开发。他们利用日光温室采暖、生物菌剂发酵、机械自动翻倒等现代化生产工艺生产出的精品有机肥，已经成功申报国家专利，并荣获农业部“丰收奖”一等奖，而且还注册了洲潮牌商标。王如洲说，现在他的有机肥料已经销往全国各地，用于园林绿化、花卉果树种植、设施农业生产等多个领域，年产值达到五百万元。王如洲: “生产线由原来的一条发展到现在的十条，产量在十万吨左右，销往全国十几个省市和地区。”

　　八、辣椒加工厂

　　辣椒是“健胃剂”。可加工制成泡红椒、红辣椒、辣椒酱、芝麻辣酱、豆瓣辣椒酱、辣椒油、辣椒面等，这些也是人们喜爱的食品。

　　知识：

　　辣椒加工的十六种方法

　　一、豆瓣辣酱：称取鲜辣椒10公斤、豆瓣酱10公斤、盐500克。将辣椒洗净、去柄、切碎，入缸加盐与豆瓣酱搅匀，每天翻动1－2次，经15天后即成。其成色鲜辣可口。

　　二、辣椒油：选择鲜红的干辣椒为原料，去掉果把和籽，用水洗净，沥干后备用。按干辣椒和油1:10的比例取油放入锅内、加热，待油冒浓烟时将锅从火上撤离，约凉3分钟左右，将沥干水的干辣椒倒入锅内，用筷子翻动，使其受热均匀，等油凉后，捞出辣椒，即可得辣椒油。

　　三、辣椒糊：称取红辣椒10公斤、盐2.5公斤。将红辣椒去柄、洗净，上碾碾细后入缸，每天搅拌一次，10天后（封缸贮存）即成。其产品色红鲜艳，味辣细腻。

　　四、红辣酱：称取红辣椒10公斤、盐1.5公厅、花椒30克、八角50克。先将辣椒洗净、晾干、粉碎，再将调料粉碎，与辣椒末一并装入缸密封，经7天后即成。

　　五、辣椒芝麻酱：称取辣椒10公斤、芝麻和盐各1公斤、五香粉300克，花椒和八角各100克。先将辣椒洗净、粉碎，再将芝麻粉碎，与花椒、八角、五香粉及盐一并入缸，充分拌匀后贮藏，可随吃随取，或上市出售。其成色香、鲜、辣俱佳。

　　六、酱油辣椒：称取咸辣椒10公斤、酱油4公斤。将腌好的咸辣椒捞出，沥净水分，入坛，淋入酱油，2天后翻动一次，隔2－3天再倒缸一次，经7天后即成。其味鲜美，肉质脆嫩。

　　七、五香辣椒：称取辣椒10公斤、盐1公斤、五香粉100克。将辣椒洗净，晒至半干，加入调料拌匀，入缸密封，15天后即成。

　　八、腌红辣椒：称取鲜红辣椒10公斤，盐2公斤，白糖500克，料酒100克。将辣椒洗净，在开水中焯5秒迅速捞出，沥尽水，晾晒后倒进大盆，加入盐，白糖拌匀，腌24小时后入缸，淋入料酒，密封贮藏，约60天后即成。其肉质脆嫩，味香醇，可佐餐，也可调味。

　　九、腌青辣椒：称取青辣椒10公斤，盐1.4公斤，水2.5公斤，大料25克，花椒30克，干生姜25克。将青辣椒洗净，晾干，扎眼，装缸。将花椒、大料、生姜装入布袋，投入盐水中煮沸3－5分钟捞出，待盐水冷却后入缸，每天搅动一次，连续3－5次，约经30天后即成。其色泽绿，味咸辣。

　　十、酸辣椒：称取鲜辣椒10公斤，米酒、醋精各20克。先将辣椒洗净，用开水烫软后捞起，滤干、装缸。然后加入米酒、醋精及凉开水（水以高于辣椒10厘米为度），密封腌渍。约经60天后即可。其产品酸辣兼备，开胃可口。

　　十一、泡甜椒：称取甜椒10公斤，凉开水3.5公斤，盐2.6公斤。先将甜椒洗净，晾干，用针或竹签扎眼，装入盛水的泡菜坛中，盖好盖，在坛口水槽内注满凉水，约经10－15天后即成。其产品脆甜开胃。

　　十二、泡红椒：选择新鲜、肉厚、无伤烂、带柄的大红辣椒10公斤，盐1.5公斤，咸囟水10公斤，红糖250克，花椒、八角各15克。一并装入坛中密封，约经10天后即成。其产品鲜脆香甜、微辣。

　　十三、油红辣椒：称取大红辣椒100公斤，上等酱油10公斤，白砂糖2公斤。先将辣椒洗净，剔除虫伤、腐烂的，将白糖调入酱油内，将辣椒放入缸内，一层辣椒一层盐，再将酱油从上方淋下，辣椒上方再用重物压紧，3天后，将酱油沥出，煮沸摊凉，连同辣椒一块装入坛内，一周后即可食用。

　　十四、酱青辣椒：选择无虫伤、无腐烂的青辣椒，将其洗干净，晾干表水。将辣椒放入缸中，一层辣椒一层盐，最后在辣椒上方用干净重物压紧。用盐量为100公斤鲜辣椒加食盐15公斤。腌制3天后，将盐卤水沥出，煮沸后摊冷，再连同辣椒入坛内封闭，放在阴凉处，约6－10天即可食用。

　　十五、辣椒酱：选择成熟、新鲜、红色的辣椒为原料，剔除腐烂、虫伤的辣椒。用剪刀剪去红辣椒的果把。去把后的红辣椒倒入清水中，用竹竿不断搅动，洗净后捞出沥干水分。沥干后的辣椒倒入电动切碎机切碎，也可用刀剁成小片。切细的辣椒加盐腌制，鲜椒100公斤加盐12公斤，明矾0.1公斤，将其混合均匀装入泡菜坛，约10天后即可食用。另外在辣椒里面还可加入花椒、五香粉、麻油、姜丁、味精等，其味道更加独特。

　　十六、辣椒粉：先将红尖辣椒晒干，再将晒干后的红尖辣椒，用粉碎机或石碾轧成粉末，分袋包装。

　　九、小腌菜加工厂

　　据市场调查，用食盐、糖、醋腌制的黄瓜、豆角、大蒜、萝卜、辣椒等小菜，一直走俏大中城市和乡村市场。如能利用当地丰富的资源，办个小菜腌制加工，一样能致富奔小康。

　　案例：

　　新华网重庆频道10月17日电 重庆市铜梁区围龙镇龙苑村引进主城食品企业建起泡菜加工厂，专门生产老鸭汤系列汤料原料，除吸收了数十位村民在企业务工外，还带动了村民利用冬闲田种植上千亩萝卜。企业与村民签定保护价收购的协议，既解决了企业的原料来源，又保证了农产品的销路。图为在企业务工的村民装运泡萝卜外运。

　　十、米面加工厂

　　现在有些地方的农民存在着磨米磨面难的问题。有专长的农民可以开办个米面加工，既能方便当地农民，又能利用冬春农闲致富。

　　案例：

　　

　　浙江仙居县白塔镇后垟村在政府引导下，大力发展米面加工业。该村米面加工已从原先的手工制作发展为现在的机械化操作，全村年米面加工纯收入达150多万元，仅此一项为村民人均增加收入4000多元，加工米面成为当地农民致富的一项途径。图为3月23日，仙居县后垟村村民在晾晒米面。华文武 摄

　　农村村开厂很常见，竞争少，挣钱多!现在农村办厂项目多不胜数，大多都是本小利大，稳赚不赔的项目，不过小本办厂项目需要考察当地的天时地利，做好市场销售，确保办厂的万无一失。

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篇三 农村的加工业
农产品加工业是新农村经济发展的方向

农产品加工业是新农村经济发展的方向

【摘要】当前我国农产品加工业，特别是农产品深加工严重滞后，已成为现阶段制约农业和农村经济发展的“瓶颈”。 发展农产品加工业，不仅可以解决当前农产品“卖难”和农民的困难，而且可以提高农业整体素质，增强农业竞争力，加快我国由传统农业向现代农业转变的进程，进而使农产品大幅度增值，达到繁荣农村经济，增进农民收入的目地。

【关键词】农业工程；农业机械；农产品加工；新农村；发展

农村经济增长缓慢已成为启动内需的重大制约因素，农民增收已成为牵动经济发展全局的大事。在这种情况下，积极发展农产品加工业，对于解决当前我国农业经济面临的突出问题，提升农业质量和效益，实现农业产业化经营，促进农业和农村经济结构战略性调整，增强国际竞争力，尤其是增加农民收入都具有重要的现实意义。

1.发展农产品加工业是农民就业的重要途径【农村的加工业】【农村的加工业】

农产品加工业加工的大都是一些土特产品或优势农产品，原料分散，资金技术含量要求较低，所需劳动量大，工艺相对简单，因此适合于乡镇中小企业生产，从而非常有利于吸纳农村富裕劳动力就业。据文献资料报道，在意大利、法国、美国、日本的经济快速增长时期，中小企业在全国出口特别是农产品出口中都占有重要地位。1952年和1958年日本中小企业的农产品出口占全国的87．9％和84．1％。农产品加工业的发展，会带动商业、运输、旅游、服务等第三产业的发展和集中，这些产业又都是劳动密集型产业，吸引大量农村剩余劳动力进入该产业，反过来又加快了小城镇的发展。

2.发展农产品加工业可以缓解农产品卖难问题

当前，我国的农产品供求结构已经发生了根本性变化，农产品的供求格局已由长期短缺转变为总体供求平衡，丰年有余的状况。由于农民居住的分散性、生产方式的封闭性、组织程度的松散性、社会交往与联系的局限性、思想观念上的保守性，使他们难以形成一个紧密的利益集团。使农民在走向市场过程中，尤其是在应对“入世”挑战，表现出无奈和困惑，习惯于充当社会利益分配结果的被动接受者。而发展农产品加工业，搞订单农业，则有助于这些问题的解决。 按照国际惯例，农产品加工业与农户的关系应日趋紧密。在国内很多地方农产品加工企业与基地、农户的利益连接机制已经形成。一些龙头企业把基地和农户作为“第一生产车间”，通过公司（企业）加农户、契约加服务、服务加农户、科农工贸一体化等经营模式与农户结成利益共同体，把一家一户的分散经营与大市场衔接起来，延长了农业产业链。龙头与基地、基地与农户形成良性循环，推动了农业产业化的发展，有效的解决了农民农产品卖难问题。 各地的实践表明，农产品加工龙头企业经济实力的强弱和带动力的大小决定着结构调整的规模和成效，也决定着农产品加工的深度和广度。哪里有成规模、上档次的龙头企业，哪里的结

篇四 农村的加工业
以农产品加工业为引领推进农村一二三产业融合发展

以农产品加工业为引领

推进农村一二三产业融合发展

《 农民日报 》（ 2015年05月30日 07 版）

宗锦耀

今年中央一号文件提出，要把产业链、价值链等现代产业组织方式引入农业，推进农村一二三产业融合发展。这是党中央、国务院在我国经济步入新常态、农业农村发展进入新阶段的背景下作出的重大决策。通过农业“接二连三”和农产品加工业前延后伸，引领农村一二三产业融合发展，让农民不仅分享种养业而且分享加工流通休闲旅游带来的收益，有利于破解“三农”问题，补齐农业现代化短板，构建新型工农城乡关系，助推全面建成小康社会，也为今后一个时期我国农产品加工业、休闲农业发展和农村产业发展指明了方向，提出了新任务、新要求。

以实现农民就业增收为核心，进一步明确推进农村一二三产业融合发展的目标任务 什么是融合？融合就是将几种不同的事物合成在一起。国际经验表明，农业不仅是农产品的生产，还包括与农业相关联的第二产业（农产品加工和食品制造等）和第三产业（流通、销售、信息服务和农业休闲旅游等），农村一二三产业融合的实质就是还原农业的这一本来面目。什么是农村一二三产业融合？狭义地讲，就是同一农业经营主体在从事农业生产的同时，在同一区域从事同一农产品加工流通和休闲旅游，进而分享农业增值增效收益的经营方式。广义地说，就是各类经营主体以农业为基本依托，以农产品加工业为引领，以资产为纽带，以创新为动力，通过产业间相互渗透、交叉重组、前后联动、要素聚集、机制完善和跨界配置，将农村一二三产业有机整合、紧密相连、一体推进，形成新技术、新业态、新商业模式，带动资源、要素、技术、市场需求在农村的整合集成和优化重组，最终实现产业链条和价值链条延伸、产业范围扩大、产业功能拓展和农民就业增收渠道增加的经营方式。其基础是农业，核心是充分开发农业的多种功能和多重价值，将农业流出到工商业和城市的就业岗位和附加价值内部化，将加工流通、休闲观光和消费环节的收益留在本地、留给农民。

改革开放以来，我国农村生产力得到了极大解放和发展。1984-2014年31年间，我国农村一二三产业总产值年均增长分别0.11%、23%、28%，一产在农村社会总产值中比例降到7%左右，但在国民经济中的基础地位没有变，在产品贡献、收入贡献、就业贡献、创汇贡献、生态贡献、文化传承贡献等方面作用更加凸显。一方面，以农产品加工业为代表的二产促进农业一产通过二产链接上三产。以粮油薯、菜篮子产品和特色农产品加工为主的农产品加工业快速发展。2014年，全国规模以上农产品加工企业7.57万家，实现主营业务收入18.48万亿元，同比增长8.2%；实现利润总额1.22万亿元，同比增长2.2%；上交税金总额1.17万亿元，同比增长7.01%。2014年农产品加工业与农业总产值比达到2.12：1，10年间年均提高0.1个点。另一方面，以休闲农业为代表的三产促进一产直接链接三产带动二产。休闲农业以农业为基础、以农民为主体，以农村为场所，是贯穿农村一、二、三产业，融合生产、

生活、生态和文化功能的新型产业形态和消费业态。目前，全国休闲农业发展势头迅猛。2014年，全国休闲农业中的农家乐、民俗村、休闲农园、休闲农庄等经营主体超过180万家，其中农家乐超过150万家，规模以上企业超过4万家，年接待人数达10亿人次，营业收入达3000亿元，带动3000万农民就业增收，产业呈现出“发展加快、布局优化、质量提升、领域拓展”的良好态势，成为一二三产业的融合体、农民利益的共同体、农耕文化的传承体。

总体而言，我国农村一二三产业融合虽然取得了一定的进展，但仍然处于初级发展阶段，融合程度低、层次浅，新型经营主体发育较慢，先进技术要素扩散渗透力差；经营方式大多处于生产导向型，消费导向型不足，产业之间互联互通性不强，大量的农产品在生产初期没有考虑加工转化，没有考虑农业的功能拓展，从事生产的不从事加工、物流、销售，从事加工的不从事生产，从事物流、销售的不从事生产、加工；大宗农产品的产业链、价值链实现不充分，大多数处于耕种收阶段，产加销、贸工农出现脱节，卖不掉、储不下、运不走、利不高，走不出“种来种去、养来养去、多了多了、少了少了”的怪圈。

从国外和我国近几年农村一二三产业融合发展的实践看，促进一二三产业交叉融合发展，对于解决“三农”、促进经济社会发展有着十分重大的意义：一是建立现代农业产业体系、生产体系、经营体系的迫切要求。新常态下的农村一二三产业融合，可以延伸农业产业链、价值链，构建产加销、贸工农一体化的现代农业产业体系，引领一产按照市场消费需求组织生产，增强产业体系竞争力；同时为一产注入现代生产要素，构建良种良法配套、农机农艺融合的现代农业生产体系，促进农业设施装备建设，助推农机服务、农资供应、农产品流通等农业生产性服务业发展；还可以促进农业的规模化、专业化、标准化和集约化，通过分工分业催生出农业的新型经营主体，构建适度规模经营和社会化服务的现代农业经营体系，化解小生产与大市场的矛盾。通过“三个体系”的构建，从而实现农业技术集成化、劳动过程机械化、生产经营信息化和质量环保法制化，不断提高土地产出率、资源利用率和劳动生产率。二是实现工业化、信息化、城镇化、绿色化和农业现代化“五化同步”发展的重大举措。新常态下的三产融合，扭转了农业单纯依靠拼资源、拼人力、拼投入的做法，扭转了农业单纯作为和依靠第一产业的做法，将各个环节紧密关联，将农业的增值增效转到依靠一二三产业融合发展上来，在单位耕地面积不增加的情况下实现农业的经济生态社会效益，使农业农村的多功能性价值得到充分实现，从而补齐绿色化和农业现代化“短板”。三是城乡发展一体化的必然选择。新常态下的农村一二三产业融合，可以缓解农业生产成本地板不断抬升、价格天花板不断下压的双重挤压，将拉长的产业链条细分出无限的环节和就业岗位、增收机会，将加工流通利润留给农民，将农村资源要素和人气留在农村，同时吸引城市和工业资源要素向农村流动，促进城乡要素双向流动和平等交换，构建以工促农、工农互惠、以城带乡、城乡互动的新型工农城乡关系，建立农民增收的长效机制，换发农业农村经济新的活力。【农村的加工业】

当前和今后一段时期，推进农村一二三产业融合发展，要以农民就业增收为核心，通过农业相关产业联动集聚，推动生产要素跨界配置和农产品生产、加工、销售及休闲农业、乡村旅游等相关服务业的有机整合，延长产业链、提升价值链、拓宽增收链，优化农产品产地生产力结构布局，促进农村一二三产业紧密连接、协同发展，为转变农业发展方式、助推“三农”强、美、富和全面建成小康社会做贡献。通过5~10年的努力，农产品加工业、直营销售及餐饮、休闲旅游等相关服务业较快增长；农产加工业与农业产值比、主要农产品加工率、增值率较快提高；农民非农就业收入、财产性收入、工资性收入较快提高；各类规模种养区、加工区、物流区、流通区无缝对接融合，产业融合先导区农业综合效益增幅大幅度高于一般地区。

以农产品加工业为引领，正确把握推进农村一二三产业融合发展的方向途径

推进农村一二三产业融合发展，要确立“基在农业、利在农民、惠在农村”的基本思路。一产是基点，二产是重点，三产是亮点，要以农产品加工业为引领，以改革创新为动力，完善体制机制，坚持以农为本，服务三农；坚持加工引领，双向延伸；坚持市场主导，政府引导；坚持创新驱动，技术为先；坚持因地制宜，产业集聚。要选择适合融合的、与人民群众生活息息相关、在本地区有基础、有优势、成规模的重点产业，选择与生态文明结合、与文化旅游结合的亮点产业，选择新兴起的新模式、新业态，比如“互联网+”的新增长点等，落实到具体的功能区、产业带和品种上来，通过重新排列组合和资产重组，整合各级对三次产业的投入，加快资产融合、技术融合、要素融合、利益融合，加强部门配合和资金整合，实现一二三产业融合发展，为新一轮农业结构调整、转变农业发展方式和建设现代农业过程中作出新贡献，为稳增长、调结构、促改革、惠民生方面再立新功。

培育新型经营主体，推进农业一产向二三产业自然延伸。引导新型农业经营主体在推进农村一二三产业融合发展中发挥主力军作用，培育一大批农民合作社、家庭农场和农产品加工业龙头企业，引导农民以资金、土地经营权、交售农产品入社或入股发展加工流通，同时协调好新型农业经营主体与普通农户的关系、不同类型新型农业经营主体的关系，更好的发挥新型农业经营主体的引领、示范和带动作用，带动更多的普通农户增强参与农村一二三产业融合发展的能力，使其更好地分享农村一二三产业融合发展的成果，改变农民只作为农产品提供者、只分享生产环节利润的局面。

发展农产品加工业，延长产业链价值链增收链。通过发展农产品加工业，使产业链、价值链呈前延后伸融合发展态势：一是前延后伸融合。要充分调动龙头企业参与融合发展的积极性，有效保障农民在融合发展中的利益，确保农民在融合发展中的主动权。积极引导龙头企业向前延伸发展自身的标准化原料基地，并借助基地发展以观光、采摘为主的休闲农业，同时发展流通业和餐饮业，企业向农户注资，农户向农民合作社和企业注资或以土地经营权入股。二是园区内首尾相连融合。在一个园区内围绕农产品加工企业，吸引研发、仓储、物流、信息等配套服务企业入驻，在加工环节上实现不同层次的首尾相连、上下游衔接，前向

有集中连片的原料基地，后向有健全的物流配送和市场营销体系，相关企业以产业链为核心，形成相互融合、互促共进的抱团发展格局。三是区域产业间链接融合。加强各产业组织的联合协调，在壮大农业经营主体的基础上，加强“社社联合”“社场联合”“社企联合”，围绕一定区域内的特色产业，深化各产业间龙头企业、农户与合作社的合作、联合与整合，将长期形成的订单关系、契约关系固定下来，一二三产业的相关产业组织通过在农村空间集聚，形成集群化、网络化发展格局，形成特色优势区域品牌，真正将农业增值收益留在农民手里。

发展休闲农业和乡村旅游，打造农业与文化生态休闲旅游融合发展新业态。要以农耕文化为魂，以美丽田园为韵，以生态农业为基，以创新创意为径，以古朴村落为形，大力发展休闲农业，将农业功能向经济功能、社会功能、政治功能、文化功能和生态功能等多功能拓展，进一步催化新的产业形态和消费业态，再将这些新业态与种植业、加工业、餐饮业、创意农业等互相渗透、互相提升、融为一体，赋予农业科技、文化和环境价值，提升农业或乡村的生态休闲、旅游观光、文化传承、科技教育等功能，促使大量的农区变景区、田园变公园、空气变人气、劳动变运动、农产品变商品，使其在转变农业发展方式、带动农民就业增收、推进美丽乡村和美丽中国建设、拉动国内消费升级等方面发挥积极作用，

发展新技术新业态新模式，促进资源要素向农业渗透融合。要做好“消费导向”的大文章，关注社会人口结构的变化及其对农业需求的影响，深入研究不同类型、不同年龄人群特别是80后、90后、00后人群的消费行为、消费方式、消费结构的差异，主要将“大数据”和“互联网+”为代表的先进技术向农业渗透融合，模糊农业与二三产业间的边界，借助于信息化等力量实现网络链接，缩短供求双方之间的距离，优选市场定位、瞄准细分市场，大力发展网络营销、在线租赁托管、食品短链、社区支持农业、电子商务、体验经济等多业态融合发展方式。

以改革创新为动力，构建完善农村一二三产业融合发展的长效机制

推进农村一二三产业融合发展，最为关键的是要有相应的组织载体和融合模式，如果没有组织载体和融合模式，就不可能促进产业发展，更谈不上产业融合。搭建组织载体，创新融合模式，必须扬弃传统的集体所有制和私有制，尊重农民群众的物质利益和民主权利，寻找到既能发挥每一个成员的积极性又能形成合作和联合的方式和途径，构建融合发展的长效机制。

积极发展股份合作制、合作制、股份制等组织形式，打造利益共同体和命运共同体。大力发展股份合作制组织形式，使劳动者的劳动与劳动者的资本有机结合，形成产权清晰、利益直接、风险共担、机制灵活的制度安排，从合作制的成员需求导向转向消费者需求导向，从一味强调民主控制转向发挥企业家作用，转向高度重视业务模式创新、重视品牌化、电商化、渠道关系的互动化和渠道利益的共同化，以适用于农业农村多种多样的生产经营活动。积极发展合作制组织形式，提倡服务成员、民主控制、自愿退出、利润返还，以适用于农民特别是弱小农民增加收入。鼓励发展股份制组织形式，发挥其适应市场、要素集中、权责明

确、运营有效的作用。可以想见，当农民延长产业链、价值链，就会面临资本短缺和资产管理等问题，开始时一般会选择合作制方式，解决一家一户无法解决的问题，分享一家一户无法获得的收益，但当合作社走向规模经营、走向加工流通时、追求更大附加值时，就会选择股份合作制，这不但是利益共同体，而且是命运共同体。

积极探索各种融合模式，让农民参与一二三产业融合发展全过程。积极鼓励农民合作社等新型经营主体向初加工和流通延伸，通过政策扶持和项目支持彻底打通初加工关键环节，探索发展农户+合作社+加工流通企业的模式。积极支持龙头企业向前延伸建设标准化原料基地，向后延伸建物流配送和市场营销体系，探索发展公司+基地+合作社+农户的模式，将集中连片的原料基地、加工园区和物流配送基地链接在一起，发展区域性一二三产业融合互动示范区。

加强融合发展技术集成创新，全面实施创新驱动战略。推进农村一二三产业融合发展，要以科技创新为核心，以技术创新向三次产业渗透融合，要开展自主创新、协同创新、开放创新，树立“大食物、大农业、大资源、大生态”理念，全方位、多途径扩大食物来源，建立营养、安全、美味、方便、健康的多元化食物体系，保障国家食物安全、产业安全、生态安全、质量安全。加快推进国家农产品加工技术研发体系建设，构建“产学研推用”有机融合的科技创新体系，建设一批农产品加工技术集成基地，建立具有中试能力的工程化研究平台及产业化应用平台，开展工程化研究和核心装备创制。

加强融合发展资金整合力度，形成推进融合发展的合力。产业融合需要资金整合和部门配合，要切实解决资金分散在一二三产业各个环节的问题，将资金按照产业链和价值链的需要，整合成符合融合发展的资金链，同时深化农业行政管理体制改革，统筹安排和配置农业产前产中产后和农村一二三产业融合发展所需资源，积极与相关部门紧密配合，争取其大力支持，形成促进融合发展的合力。

以完善扶持政策和服务体系为支撑，努力提高推进农村一二三产业融合发展的指导水平

推进农村一二三产业融合发展，事关农业现代化进程，事关农民全面小康，事关农村繁荣稳定和经济社会发展全局，从当前和今后一个时期来看，农村一二三产业融合发展已成为稳增长、调结构、促改革、惠民生的重要力量，成为应对经济下行压力的重要支撑，必须从战略和全局的高度深化认识，摆上重要位置，列入重要议事议程，加大支持力度，加强规划引导。要以转变发展方式、调整优化结构、提高质量效益为主线，以农业提质增效和农民就业增收为目标，推动规模扩张向转型升级、要素驱动向创新驱动、分散布局向产业集群转变，更加注重改革创新、质量安全、资源环境和集约发展，着力构建政策扶持、科技创新、人才支撑、公共服务、组织管理等“五个体系”，大力推进初加工、精深加工、综合利用、主食加工、新业态新模式、技术装备、龙头企业、品牌战略、加工园区和主产区加工业等重

篇五 农村的加工业
农村家庭农产品加工业发展浅析

篇六 农村的加工业
发展农产品加工业,推进中国农村工业化

篇七 农村的加工业
农村家庭加工业引发的农村环境污染问题不容忽视——以G村的家庭花生加工业为例

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1、适合农村的小型加工业(共7篇)十个效益不错的农村加工厂致富项目俗话说得好“打工不如创业”，尤其是对于农民朋友而言，在城里的打拼生活岂能用艰辛二字就可形容的。 在农村创业，第一要做农产品的种植，比如药材，水果，蔬菜等; 第二做农产品的加工，比如做个塑料大棚种植反季节的蔬菜，比如种植食用菌带加工; 第三做养殖业，也就是立体养殖，养鱼适合农村的小型加工业。(2017-07-05)