黑豚鼠养殖前景

导读：　黑豚鼠养殖前景(共7篇)黑豚养殖4个月就赚钱，黑豚养殖肠一年养殖效益十多万市场前景好[每日农经]“过街”鼠他们喊好 20160518 叫荷兰猪不是猪，游泳长跑样样行;黑不溜秋列鼠类，素食到底探实情。提起老鼠，自然是人人痛恨，因为它偷吃食物，咬坏东西，传播疾病，无人敢养，不过，今天要认识的这只鼠待遇就大有分别，人们好生伺候着...

篇一 黑豚鼠养殖前景
黑豚养殖4个月就赚钱，黑豚养殖肠一年养殖效益十多万市场前景好

　　[每日农经]“过街”鼠他们喊好 20160518

　　叫荷兰猪不是猪，游泳长跑样样行;黑不溜秋列鼠类，素食到底探实情。

　　提起老鼠，自然是人人痛恨，因为它偷吃食物，咬坏东西，传播疾病，无人敢养，不过，今天要认识的这只鼠待遇就大有分别，人们好生伺候着，给它最喜欢吃的，等到四个月大的时候，就开始销售赚钱!

　　

　　广西壮族自治区百色市凌云县下甲镇平怀村村民 张桂林：快来帮忙啊!

　　记者 孙志鹏：这老鼠，这么大个老鼠!

　　张桂林：快来帮忙再说。

　　记者：打死它!

　　张桂林：别打别打，打死要你赔。

　　俗话说，过街老鼠，人人喊打啊，这是什么鼠，这么金贵，打死了居然还要赔，闻所未闻。不过想抓住这个奔跑如飞的小家伙，着实不容易。

　　张桂林：你看这是老鼠吗?

　　记者：这可不是老鼠，这么大个。

　　张桂林：你看好，老鼠有尾巴吗?

　　记者：有啊。

　　张桂林：你看这个有吗?

　　记者：这个还真没有。

　　张桂林：那你说这是什么?

　　记者：没有尾巴的老鼠。

　　张桂林：开玩笑，这是黑豚，我们都叫做豚狸，这是我们特意养的。

　　记者：还真养这个东西。

　　张桂林：是啊。

　　记者：这多吓人。

　　黑豚的叫声复杂，在饥饿时，会发出“吱吱”的尖叫声，当受到惊吓时，全体发出“咕噜”的共鸣。

　　张桂林：进屋来看，你看这里养得多不多?

　　记者：这么多呢，别说一进来还真是，有点头皮发麻的感觉，还得适应一会。

　　张桂林：适应就好了。

　　记者：这个屋养多少?

　　张桂林：你看我们屋里养了四百多只。

　　记者：就这一个屋?

　　张桂林：是。

　　原来此鼠非彼鼠啊，这黑豚跟我们痛恨的老鼠完全两码事，它是原产于南美洲的一种豚，属豚鼠科，别名荷兰猪、豚鼠。

　　专家：以前不是叫黑豚，因为以前不是全黑，黑、白、黄混在一起，提纯复壮后，都是黑的了，所以叫黑豚。

　　黑豚真是全身黑，不仅全身的毛黝黑发亮，还有黑嘴巴，黑鼻子，黑眼睛，黑耳朵，黑胡子，连爪子都是黑的。

　　

　　记者：它这个动作还挺快，别跑别跑，好好玩。你看怎么样，其实这个黑豚拿到手里，性格特别温顺，你看它在手里一动不动，而且真的不会咬人。我手里拿的这一只它的重量在500克到600克之间，我刚才观察了，动作还是非常地敏捷的，但是如果在手里面这么呆着的话，感觉又非常老实，看这个黑豚抱在手里面很真是挺温顺，但是从眼神看出来非常机警。

　　这圆溜溜的眼睛，和老鼠一样，透着股机灵劲，而机灵的老鼠上蹿下跳的本事可是了得，那黑豚的攀爬能力如何呢?

　　记者：其实这么一看就看明白了，这个身子圆圆胖胖的，但是四肢特别短，又细又短的，所以它基本不具备攀爬能力，这个砖头横着这么一放，这个高度大概也就十二三厘米，即便这么矮的高度，它也很难爬得上来。

　　黑豚的四肢短小，限制了它的攀爬能力，它可以跳过小小的障碍物，如果要登稍微高一点的障碍物，那就比登天还要难了。。

　　养殖户：爬不出来，一块砖头没有办法出来，它两只脚站着，趴着墙。

　　因为黑豚不善于攀爬，养殖户可就省心了，只用砖头垒起三十厘米高的围墙就足够了。

　　记者：这个小鼠的胆量怎么样，借着正好这么一个运动的场地，咱也来试一下，放在这个砖头上，看它敢不敢往下跳。

　　记者：一层的砖头看来是没有什么问题，那再试试放到更高一层的地方。我使劲推它，它都不敢往下蹦，说明它的胆子真的小了，就是恐高，这么高的高度二十多厘米，往下看了看，好害怕啊。

　　黑豚的性情温顺，胆量更是小得惊人，这种性情和运动能力，可远不及能偷吃任何食物的老鼠，只能饭来张口了。那它都吃些什么呢?

　　记者：你看咱们这边的植被非常地丰富，这其中有很多都是黑豚喜欢吃的，大哥，咱们今天给黑豚预备什么吃的?

　　杨胜文：就是砍几根芭蕉树，割一点草就够今天吃的。

　　记者：这么简单?

　　杨胜文：是。

　　采过果实的芭蕉树已经没有生机，砍掉了茎干，会从芭蕉根部滋生嫩芽，供下一轮的芭蕉生长。除了芭蕉茎干，路边随处可见的青草，都是黑豚喜爱吃的美食。

　　记者：够不够?

　　养殖户：不够，这一点喂十只够了的。早上出来要搞好几捆，一点点不行，好像人吃东西，光吃一口哪里长得大。

　　记者：养三四百只每天给它准备饲料、割草、砍树，时间大概有几个小时?

　　养殖户：早上弄一下，到10点钟、11点钟可以回去休息，到下午3点再出来。

　　记者：一天七八棵就够了。

　　养殖户：是，七八棵，一棵一次，喂50只。

　　记者：拿这个芭蕉喂黑豚真是零成本。

　　除了芭蕉杆、青草，还有干草、老桑树叶子，都是黑豚平时爱吃的食物，看着不起眼，而且不值什么钱，但是黑豚偏偏就喜欢吃，因为黑豚是素食动物，只吃菜不吃肉。当然还要配一些豆粕之类的精饲料，每天每只超不过3克。

　　记者：这会要给黑豚送吃送喝的，吃的就是芭蕉树的杆，喝的其实就是清水，咱们看看豚鼠的反应，看看黑豚到底喜欢什么东西?

　　记者：你看我也在这观察了半天，黑豚对这个水几乎是视而不见，都在低着头在吃芭蕉杆，说明它其实对食物更感兴趣一些。

　　黑豚是草食动物，对粗纤维消化率很高，如果时间长了，不给它青草吃，就会发生脱皮现象。黑豚一生当中几乎不需要喝水，它所需要的水分从食物当中获取就足够了。

　　记者：这个黑豚别看它平时不喝水，而且在这个养殖场里面也没有给它提供可以游泳的场地，但是它却一点不怕水，而且据说还是一个游泳健将，不信咱们来试一下。你看游得挺快吧。

　　黑豚是天生的游泳高手，后脚划水，前脚操控方向。它的耐力惊人，一口气可以游上几十米。它不仅是游泳高手，还是长跑冠军呢。

　　记者：今天咱们要进行的一个比赛就是黑豚的赛跑比赛，咱们的规则，叔叔给你们记时，在一分钟时间之内，谁的小黑豚跑的圈数最多，你们可以拿这个草去赶一赶，但是不能用手去摸，不能去抓它，抱着来回跑，这样是犯规的。准备好了我就喊开始，准备好了没有。

　　小孩们：准备好了。

　　记者：预备，开始!可以拿草赶一赶。

　　记者：每个人报报数，你都跑了几圈。

　　小朋友1：四圈。

　　小朋友2：三圈。

　　小朋友3：大概两圈半。

　　小朋友4：四圈。

　　记者：你的这个犯规了，你下手抓了好几次，为什么?

　　小朋友4：它不听话。

　　即便不听话，人们也喜欢得不行。对付这些健步如飞的小家伙，对于村民来说，早就不在话下了，村里不仅定期组织赛跑比赛，还有抓黑豚比赛，黑豚已经成为这些家庭不可或缺的一份子。

　　合作社理事：在全国来说我们合作社将近有600多大户，每一户将近500只以上才算一个大户的，像我们每个大户一年黑豚养殖经济效益就在十多万到十五万左右。

　　

　　群山环抱的平怀村是远近闻名的养蚕专业村，嫩桑叶喂蚕，老桑叶喂黑豚，这样可以充分利用资源，所以很多人喜欢养黑豚，黑豚承载的传宗接代的任务还是很繁重的。

　　张桂林：好可爱的。刚刚生了两三天。

　　记者：现在这个阶段吃什么?吃奶吗?

　　张桂林：也靠吃奶，它也可以吃一点点青草。

　　记者：能吃得动吗?牙长没长齐?

　　张桂林：长了。

　　记者：我来看看牙齿。啮齿科的牙齿都比较长的。

　　张桂林：这个牙齿很利的，刚生下来两个小时就可以吃青草了。

　　记者：一般跟它妈妈生活在一起就断奶了?

　　张桂林：大概20天左右。它就可以有独立的生活了。

　　黑豚的繁殖力还是挺强的，平均三个月就产一窝，一窝有4~5只黑豚。这一年下来，两只就变成至少20只的大家族了。那一只黑豚养殖多久可以成为商品豚呢?

　　养殖户：一般四个半月，体重达到一斤半左右，继续养下去都能养一斤七到一斤八，但是那个要八个月到一年。

　　黑豚在两到三个月的时候长速惊人，平均每天长10克，到了四个月以后，生长速度就降下来了，那养殖一个周期需要多少成本呢?

　　养殖户：每一只豚鼠每天吃的一毛钱的成本，包括精料和青草，两项加起来的。4个月它就在12块钱左右，一般我们卖出去都是卖40块钱一只，剩下的利润还有28块钱。

　　因为养殖效益不错，黑豚落户平怀村六年了，规模有增无减，不仅本村村民养殖，很多人也慕名而来学习。虽然黑豚易于饲养，但是它对生长环境还是很挑剔的，不是任何地方都适合养殖的。

　　专家：在长江以南的气侯适合生长、繁育、繁殖，必须具有充足的青饲料才能把它养得成。

　　毕竟黑豚养殖属小众养殖项目，没有形成有规模的市场，基本上养殖场就是销售点，那这些黑豚都销往哪里呢?

　　经销商：酒店、一些餐饮行业，山庄，销量一个月的话三四千头，广东广西这边，还有福建，这边黑豚吃得比较多一点。

　　黑豚肉属低脂肪、低胆固醇肉类，蛋白质含量丰富，含有17种氨基酸和钙、磷、铁等多种微量元素，一点肥肉没有，用来烧烤是不错的选择。

　　服务员：这个肉很嫩，而且皮很脆，很容易搞熟的，十多分钟就可以烤熟了。它大概有一斤多，去完毛有八两，去掉骨头，肉占三分之二。

　　黑豚肉质嫩，所以最好不要炖，清炒也是最好的食用方法，切成小块的黑豚肉，倒入预热好的油锅，加入调味品爆炒，几次翻炒，就会入味，撒点葱花就可以出锅了。

　　记者：咱今天应该算是长桌宴吧?

　　李美欢：对，小型长桌宴，这一道菜是糯米灌大肠，野菜煎蛋，然后还有南瓜苗，这个是芭蕉心，这道菜就是我们今天的重头菜，红烧黑豚。赶紧尝一尝吧。

　　记者：好吃，你也赶紧尝尝。这个红烧黑豚你别说吃起来味道真是挺独特的，这个肉质瘦肉的部分咬起来有点像咱们平时吃的鸡肉的口感，这个肉一丝一丝的，还是比较细腻的。同时你看这上面带的有皮，这个皮咬起来很筋道，脆脆的，有点像咱们平时可能经常吃到带皮的羊肉，有点这个口感。另外因为黑豚本身个头不是很大，骨头特别细小，几乎吃起来感觉不到太有骨头的感觉。

　　骨头小小的黑豚皮含胶质丰富，口感肥糯，一点也不输于甲鱼的裙边，它以独特的口感，在美食街上也成为一道独特的风景，您看，这肉炒了一锅又一锅，品尝的人来了一波又一波。

　　表演者唱山歌：黑豚双眼亮晶晶，毛黑腿短跑不停，农户养殖能增收，食客吃了好赞评。

篇二 黑豚鼠养殖前景
养殖竹鼠、黑豚鼠、麝香鼠前景好也能致富

　　[每日农经]由不得你不相信(2)另类鼠辈引财富(20130319)

　　李冰：观众朋友大家好，我是李冰。欢迎收看每日农经栏目。

　　文刚：大家好，我是文刚，昨天的话题--能飞善跃卖高价，不知道大家喜不喜欢，今天我要给大家说点更有意思的。

　　李冰：那你准备说些什么？可不能拿一些无名鼠辈来忽悠大家。

　　文刚：鼠辈招你惹你了。这样，咱们今天换个话题，就说鼠了！

　　李冰：又抬杠，咱们别换话题，万一你这一换把它说砸了。

　　文刚：激将法！今天我就要跟大家好好说说这另类赚钱的鼠辈。

　　李冰：能多另类啊？

　　文刚：多另类？弄好了，老鼠吃猫--

　　李冰：那还真是无奇不有了。

　　文刚：这做好了，那是猫逮老鼠鼠打洞--

　　李冰：这叫各有各的本领。

　　文刚：反正由不得你不相信，就像芝麻地里的老鼠--吃香着呢！

　　李冰：那您就别老鼠进洞--拐弯抹角啦！

　　文刚：她还急了！

　　提到鼠类，大家第一反映肯定就是--打。它破坏庄稼，入侵我们的家，还总是携带着病毒像捉迷藏一样四处流窜。可您相信吗，这让人反感的鼠类，现在一些餐馆却用它的肉来做招牌菜，这能招揽生意吗？关键是它能吃吗？

　　消费者1：当然能吃了，而且口感非常好。

　　消费者2：肉质很细嫩，口感很鲜美。

　　消费者3：挺好的，听说有滋补作用，还可以美容呢。

　　其实，大家吃的此鼠非彼鼠。您看这肉乎乎、圆滚滚的小家伙，它的名字叫竹鼠，又名竹根猪。看着是不是比印象中的老鼠憨态可掬多了？不过，当它一漏出金黄色的大门牙时，还是挺让人发怵的。可要想吃它，得有胆量拿住它。

　　阿元：先抓尾巴，再把它提起来。你试一下。

　　记者：啊，这样就可以了。

　　虽然和常见的老鼠一样属哺乳纲啮齿目动物，但它们从不偷油，不爱大米，而是以竹类或植物根茎为食，主要栖息在黄河以南盛产竹子的福建、广西一带。

　　老专家：竹鼠肉的蛋白质含量很高，占85%多，有胶盐蛋白，含有很多微量元素，维生素，是一种很好的保健食品。

　　据了解，竹鼠具有很多药用功能，《本草纲目》中记载，竹鼠肉甘平，无毒，补中益气，还能解毒。您没想到吧，这竹鼠不仅能吃，还营养丰富。因此尽管这道野味卖到100元一公斤，仍能吸引很多消费者来尝鲜。

　　消费者：贵是贵一点，但是我们平时很少吃，难得吃一次，也是很值的。

　　酒店老板：我们这边有土楼风景区，来的游客都很多，光我们这一个店，消费竹鼠就5000多只。

　　现在，竹鼠的消费圈主要是在农家乐和一些风味餐馆。近年来，乡村旅游越来越热门，处于野生状态的竹鼠也开始逐渐进行人工繁殖饲养。作为鼠类家族的一员，竹鼠自然有生命力旺盛和适应力强的特点，所以很好饲养。平时的主食就是养殖户们房前屋后的竹子，偶尔搭配些营养套餐即可。

　　记者：那除了吃竹子以外，还吃别的吗？

　　阿元：玉米、玉米杆、皇竹草等，它都吃。

　　记者：养这么一只竹鼠，在出栏前饲料成本一共多少钱？

　　阿元：10元左右。

　　技术员：养一只竹鼠大概5个月左右可以长到3斤，可以卖到150元左右，去掉成本9元钱，挣到140元左右。

　　李冰：别说，看完这个节目，我觉得猫和鼠也不是绝对水火不容的。

篇三 黑豚鼠养殖前景
2016-2021年中国黑豚鼠养殖行业市场研究及投资战略预测报告(目录)

2016-2021年中国黑豚鼠养殖行业市场研究

及投资战略预测报告（目录）

报告简析：

中金企信（北京）国际信息咨询有限公司在市场调查领域已有十余年的调研经验。着力打造一站式服务的多用户报告、市场调查报告、行业研究报告、查阅咨询报告、市场分析报告、数据监测报告、项目可行性报告、专项调研报告等专业情报信息咨询平台。在此同时与业内企业、官方、第三方机构建立完善的数据与信息平台为该领域企业提供准确高效的市场信息与数据保证。

行业报告围绕市场环境、相关政策法规、上下游产业链调查、技术能力与研发、主要应用领域、市场规模、发展前景、投资潜力、发展战略、国内外市场、技术、应用对比、竞争力分析、整体发展格局、细分区域市场研究（市场规模、市场潜力、竞争格局、投资潜力等）、上下游企业主要财务指标、企业竞争力分析、企业发展战略、在建或拟建项目建议等多方面多角度的分析。本报告展现形式：文字、图表为企业提供准确清晰的研究报告材料。在目前整体市场竞争的大环境下为企业了解并掌握市场动态、洞悉市场先机、确认经营方面提供实效有效的参考材料。

数据来源：

提供自身团队与外聘顾问专家、外聘团队获取一手数据、国家统计局、发改委、中国海关总署、工信部、相关媒介平台、相关协会

组织等（针对每个行业与产品数据来源会有不同，我司报告数据都会注明实效数据来源确保数据权威与准确性）。

报告目录（部分）：

第一章 黑豚鼠养殖概述【黑豚鼠养殖前景】

第一节黑豚鼠养殖定义

第二节黑豚鼠养殖行业发展历程

第三节黑豚鼠养殖市场发展概况

第四节黑豚鼠养殖产业链分析

一、产业链模型介绍

二、黑豚鼠养殖产业链模型分析

第二章2009-2015年中国黑豚鼠养殖行业发展环境分析

第一节2009-2015年中国经济环境分析

一、宏观经济

二、工业形势

三、固定资产投资

第二节黑豚鼠养殖行业相关政策

一、国家“十二五”产业政策

二、其他相关政策

三、出口关税政策

第三节2009-2015年中国黑豚鼠养殖行业发展社会环境分析

一、居民消费水平分析

二、工业发展形势分析

第三章中国黑豚鼠养殖生产现状分析

第一节黑豚鼠养殖行业总体规模

第一节黑豚鼠养殖产能概况

一、2009-2015年产能分析

二、2016-2021年产能预测

第三节黑豚鼠养殖市场容量概况

一、2009-2015年市场容量分析

二、2016-2021年市场容量预测

第四节黑豚鼠养殖产业的生命周期分析

第五节黑豚鼠养殖产业供需情况

第四章 世界黑豚鼠养殖行业发展态势分析

第一节 世界黑豚鼠养殖产业发展综述

一、国外黑豚鼠养殖最新发展概况

二、黑豚鼠养殖在国外应用

三、世界黑豚鼠养殖技术分析

四、世界知名企业黑豚鼠养殖产业运行分析

第二节 世界黑豚鼠养殖市场分析

一、世界黑豚鼠养殖需求分析

二、日本和美国黑豚鼠养殖产销分析

三、中外黑豚鼠养殖市场对比

四、世界黑豚鼠养殖行业市场规模现状

五、世界黑豚鼠养殖行业需求结构分析

六、2016-2021年世界黑豚鼠养殖行业市场前景展望

第三节 世界黑豚鼠养殖行业供给分析

一、世界黑豚鼠养殖行业生产规模现状

二、世界黑豚鼠养殖行业产能规模分布

三、世界黑豚鼠养殖行业市场价格走势

第五章 黑豚鼠养殖国内产品价格走势及影响因素分析

第一节国内产品2009-2015年价格回顾

第二节国内产品当前市场价格及评述

第三节国内产品价格影响因素分析

第四节2016-2021年国内产品未来价格走势预测

第六章2012-2016年我国黑豚鼠养殖行业发展现状分析【黑豚鼠养殖前景】

第一节我国黑豚鼠养殖行业发展现状

一、黑豚鼠养殖行业品牌发展现状

二、黑豚鼠养殖行业需求市场现状

三、黑豚鼠养殖市场需求层次分析

四、我国黑豚鼠养殖市场走向分析

第二节中国黑豚鼠养殖产品技术分析

一、2012-2016年黑豚鼠养殖产品技术变化特点

二、2012-2016年黑豚鼠养殖产品市场的新技术

三、2012-2016年黑豚鼠养殖产品市场现状分析

第三节中国黑豚鼠养殖行业存在的问题

一、黑豚鼠养殖产品市场存在的主要问题

二、国内黑豚鼠养殖产品市场的三大瓶颈

三、黑豚鼠养殖产品市场遭遇的规模难题

第四节对中国黑豚鼠养殖市场的分析及思考

一、黑豚鼠养殖市场特点

二、黑豚鼠养殖市场分析

三、黑豚鼠养殖市场变化的方向

四、中国黑豚鼠养殖行业发展的新思路

五、对中国黑豚鼠养殖行业发展的思考

第七章2012-2016年中国黑豚鼠养殖行业发展概况

第一节2012-2016年中国黑豚鼠养殖行业发展态势分析

第二节2012-2016年中国黑豚鼠养殖行业发展特点分析

第三节2012-2016年中国黑豚鼠养殖行业市场供需分析

第八章 黑豚鼠养殖行业市场竞争策略分析

第一节行业竞争结构分析

一、现有企业间竞争

二、潜在进入者分析

三、替代品威胁分析

四、供应商议价能力

五、客户议价能力

第二节黑豚鼠养殖市场竞争策略分析

一、黑豚鼠养殖市场增长潜力分析

二、黑豚鼠养殖产品竞争策略分析

三、典型企业产品竞争策略分析

第三节黑豚鼠养殖企业竞争策略分析

一、2016-2021年我国黑豚鼠养殖市场竞争趋势

二、2016-2021年黑豚鼠养殖行业竞争格局展望

三、2016-2021年黑豚鼠养殖行业竞争策略分析

第九章 黑豚鼠养殖行业投资与发展前景分析

第一节2011-2015年黑豚鼠养殖行业投资情况分析

一、2011-2015年总体投资结构

二、2011-2015年投资规模情况

三、2011-2015年投资增速情况

四、2011-2015年分地区投资分析

第二节黑豚鼠养殖行业投资机会分析

一、黑豚鼠养殖投资项目分析

二、可以投资的黑豚鼠养殖模式

三、2015年黑豚鼠养殖投资机会

四、2015年黑豚鼠养殖投资新方向

第三节黑豚鼠养殖行业发展前景分析

一、金融危机下黑豚鼠养殖市场的发展前景

篇四 黑豚鼠养殖前景
黑豚鼠的详细养殖方法

黑豚鼠的详细养殖方法

一、概述 黑豚鼠是一种黑色的豚鼠--集野味、毛皮、观赏、滋补于一身的珍贵食草动物，豚鼠属哺乳纲，啮齿目，天竺鼠。黑色的耳朵、黑色的眼睛、黑色的脚趾、油光发亮的黑色毛皮，故称之为黑豚鼠。豚鼠头大、颈短、耳圆、无尾、四肢短，前肢有四趾，后肢有三趾，趾上的爪短而锐利，不抓人，不善攀登和跳跃，性温顺，胆小易惊，有时发出吱吱的尖叫声。生长快（饲养2个月即可出售）、繁殖率高（出生后一个半月性成熟即可配种）、抗病性强、成活率高、适应性强等特点。

1、野味、滋补： 通过引进野生的豚狸并不断优化选育而成的黑豚鼠，肉白而细嫩( 肌肉纤维极细) ，味鲜，胜过鸡、鸭、鱼类；豚皮富含胶质，口感肥糯，胜过甲鱼裙边。现代科学研究证明，黑色食品不仅营养丰富，而且有消除人体内自由基、抗氧化、降血脂、抗肿瘤、助阳功、抗衰老的特殊功能。我国传统中医认为：黑色补肾、肾为先天之本、生命之源固于肾，指出黑色品可以固本扶正、润肤美容、强壮身体、延年益寿。黑豚鼠属高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品，所含的黑色素能消除人体自由基防止脂质过剩，从而起到延缓衰老的作用；所含的铁质是甲鱼的3倍。

2、药用： 黑豚鼠肉味甘、性平，有益气补血、解毒之功效，用以治疗身体虚弱、年老肾亏、产后贫血等症。黑豚鼠的肉可作为生产治疗癫痫的药物，豚血可提取药物原料血清素。胃病和心血管疾病患者在短时间内(10天左右)食用3-4只黑豚鼠，可稳定和缓解病情，减轻症状，并维持较长的时间。

3、毛皮： 黑豚鼠又是一种珍贵的皮毛动物。它的毛乌黑发亮，其亮度可与水貂媲美，毛长2厘米--3厘米，较狐狸皮毛短，符合现代服饰消毒新潮，皮板薄而软，富含胶质，经有关皮革科研单位监测证明，黑豚鼠的皮毛可用于生产高档裘皮大衣和工艺饰品，具有很高的经济价值和利用价值

4、观赏： 黑豚鼠性情温和，易养易管，活泼可爱，受到人们，尤其小朋友的喜爱，可作为宠物饲养。

二、黑豚鼠养殖技术 黑豚鼠为草食性动物，各种野草、蔬菜、树叶、瓜皮、植物茎叶、稻草等秸杆都是它的好饲料。每天早、晚各喂一次，日食量为每只150克左右，适当辅以少量谷物，麦类、玉米等精料，是典型的节粮型小家畜。广大农村草山草坡多，饲料资源十分丰富，黑豚鼠能有效地利用当地草类饲料，人工种植牧草饲养效果最好，在很短时间内使每个养殖户获得巨大的经济效益和高档野味天然黑色营养滋补品。

（一）饲养场地的准备 首先是饲养设施 黑豚鼠饲养方式多种多样，因地制宜，一般常采用的方式有：笼养、平养池式圈养、立体规模工厂化养殖。

1、笼养。凡少量饲养可采用这种饲养方式。其优点是能控制繁殖、投料，保持清洁卫生。笼可用木条、竹片、铁丝制成，规格以60厘米×50厘米×40厘米为宜。

2、平养池式圈养。适宜平房、舍宽的情况下采用。房内用砖、木板等隔成0.5-1平方米面积的池，池内最好垫些木屑或干划，有利于保暖吸湿。目前多采用此种方法饲养。

3、立体式工厂化饲养：其规模较大、相对集中，便于管理、操作，饲养数量多。用砖或木、铁条做成3-5层，底部稍斜，使粪便流出，方便管理。池、笼中有小门。 一般根据笼舍的大小决定放养数量,每平方米密度小的8只-10只，大的10只-20只。一般长宽为100厘米×50厘米的可放1公4母；80厘米×50厘米的可放1公3母；60厘米×50厘米的可放1公2母；45厘米×35厘米的可放1公1母。而池养、箱养的应适当稀放。放养黑豚鼠前，应用浓度力0．02％的高锰酸钾溶液对房舍进行喷洒消毒（二）饲喂 黑豚鼠的食性很广，它是以食青饲料为主的草食性动物。野草、树叶、秸秆、蔬菜都是它的食物来源。一般每天早晚各喂一次，

每只每餐150 克左右。为促进黑豚鼠生长，也要配合喂给一些全价混合饲料，其成分与兔饲料相近。如自制混合饲料（精料），其原料比例为：玉米粉40％、谷粉10％、鼓皮30％、花生壳粉15％、鱼粉2％、骨粉2％、食盐1％。将饲料做成颗粒或拌水做成湿料投喂。黑豚鼠的食性很杂，正常生长、发育、繁殖均需要充足的营养。由于黑豚鼠是草食动物，对粗纤维消化率较高，如长期不供给青料或干草等植物，就会发生脱皮现象，所以饲料供给应以精、青料搭配。青料：以新鲜嫩草，如皇竹草、象草、黑麦草、玉米叶、甘蔗叶、树叶、青菜、果皮、胡萝卜、红薯等。

（三）卫生管理 黑豚鼠爱干净，不论是圈养还是笼养，都要搞好养殖室的环境卫生，食槽要定期清洗，防止食物霉变，确保饲料和饮水的新鲜，杜绝野鼠、蟑螂等对饲料和饮水的污染。

（四）繁殖 黑豚鼠性成熟早。一般母豚35——45日龄，公豚70日龄就有性征表现。但母豚最好在70日龄后再配种繁殖。性别鉴别：简单方法是用手压迫会阴部；看有无阴茎出现和外阴部形状，即可确认公母。捕捉检查时，用右手按住黑豚鼠的背部，用拇指握住其左肩，其它四指握住右肩及胸部，这样轻轻拿起来后，然后用左手托住它的身体。母豚性周期为16天，发情持续时间为1——18小时，平均为9小时。母豚妊娠期为56——68天，怀仔数为3——5只，多的可达6——9只。选种：种豚要选择体态丰满，骨粗壮、肢形正、眼明亮，营养状况发育良好，毛色光亮，皮肤柔软有弹性，公豚睾丸对称，大小一致，母豚外阴发育正常。交配：黑豚鼠发情持续时间为1-18小时，平均9小时，发情时间大多在下午5点至次日早上5点之间，母豚发情交配后，阴道口有明胶样的混合物，根据这种栓塞物的有无，可以判断黑豚鼠是否交配成功。一般情况下，留作原种繁殖的黑豚鼠，都采用一公一母的交配法进行，即每个养殖池只放1对种豚，母豚应在幼豚断乳后，再让它们同居繁殖；可以在母豚产仔后的半天内把公豚放入进行血配；配种率、繁殖率都高。大群饲养时多采用3只至4只母豚放入一只公黑豚鼠进行交配，切忌放入两只公豚，以防格斗而影响配种。生育：母豚妊娠期68天左右，怀仔数一般3至7只，幼豚15天后断奶，断奶后分开喂养，通常情况下60-80天饲养即可达到商品要求。妊娠期间，除了提高饲料的数量和质量外，场地要保持安静、清洁，闲杂人员不能随意出入。要保证日粮新鲜，少喂多餐。妊娠后期要在笼内放置干草，让母豚营巢准备分娩。仔黑豚鼠的哺乳期夏季为15天，冬季为20天。哺乳期应增加母豚的饲料营养。黑豚鼠繁殖率高，免疫力强，种豚利用年限为3年，在饲养过程中无需免疫接种和药物防治。

（五）饲养管理 饲养管理是黑豚鼠养殖的关键，重点放在防止饲料发霉、变质上。配合饲料最好随配随喂，颗粒饲料直接投喂时，应放干净水供饮，或拌饲料喂，少食多餐，每只成本日粮40克左右，每天喂两次，保持食槽清洁卫生。喂精料后，同时放入新鲜青料，青料最好当天割当天喂，每日每只成体采青料量为250克左右，防止饲喂被农药等污染的青料。饲养室要保持清静，每天清理粪便，用具经常刷洗干净。室温最好能保持在18℃-25℃，相对温度45％-55％，冬天做好保暖工作。防止鼠类、蛇类进入养殖室，为黑豚鼠营造舒适的生活环境。饲养员要认真负责、注意观察，发现问题及时处理。

四季管理

春季的管理：春天温度适宜，应多喂青绿饲料，抓紧繁殖，保持一定的密度和室内的环境卫生。 夏季的管理：夏天温度较高，要认真做好防暑降温工作，加强室内通风，保持室内清洁干燥，及时清除粪便，降低密度，严格清毒，加强营养，保持黑豚鼠的体质稳定。秋季的管理：秋天天高气爽，温度宜人，保持室内地面、笼具、食具的清洁，拟好繁殖计划，多备青绿饲料，防止喂给变质的饲料。 冬季的管理：冬天天气寒冷，要做好保暖工作，防止风进入，可以适当提高黑豚鼠饲养密度，如果冬天青绿饲料供应不足，可以适当增喂谷物类、糠

麸类等精饲料。黑豚鼠吃草，性情温驯，繁殖快，病害较少，饲养方法简单，投入少，见效快，养殖一头猪的饲料成本可养殖200对黑豚鼠，很适合下岗职工、农村剩余劳动力饲养，老少皆宜，因此推广黑豚鼠养殖有很好的社会意义。可取得良好的社会效益和经济效益。

三、疾病防治 人工饲养黑豚鼠如能掌握饲养方法，严格管理，很少发生疾病，即使有病死亡也是极个别时，如果饲料变质，喂料明有时无，青料不干净，营养不全，管理粗放，均会导致疾病发生。以下介绍两种常见病。

1、膨胀病：多数因进食发霉变质的饲料或饮用污染水，采食露水未干的青菜类及水分含量过多的青菜，导致消化不良，多再现为腹部膨胀、精神不振、减少或停止采食、口唇苍白、粪便多而稀或水样、育绿、腥臭。

防治方法：发现病体，立即隔离，喂给氯霉素或土霉素等药物，也可用草药穿心莲煮水喂，连喂2-3天，每天1-2次，还可用雷公根洗净，晾干生喂。

2、干瘦病：因日粮长期单一，营养不良或粮干喂，不加饮水，致使消化受阻停食，或出现豚胃疾病不能及时发现治疗，逐日消瘦。

防治方法：可采用鱼肝油或鸡蛋黄补给，熟黄豆拌入饲料喂，经10天后再恢复日常饲料。同时添加禽用多种维生素，如体温升高，可用2-3万单位青霉素肌肉注射，每日两次，连续3-5天。

最新实验养殖豚鼠的饲料饲喂诀窍

养殖豚鼠过程中，经常会出现腹泻、好动、球虫、瘙痒、生长慢等情况，我们实验场对此进行了实验，让我们惊喜的是用活力99生酵剂制作的保健液（制作方法见《动物低成本保健快速养殖技术》的第4页）添加到豚鼠的饲料中饲喂后，上述的一切问题都解决了。实验场饲喂豚鼠的具体配方是：小猪全价商品饲料（正规饲料厂家生产）7公斤、麦麸1公斤、米糠2公斤、活力99生酵剂保健液1.5公斤、干净的清水7公斤。拌和后直接饲喂豚鼠，上午8：30喂一次，然后饲喂草料；下午5：00喂一次，然后饲喂草料；晚上补喂一次草料（草料是指80%的青料，如皇竹草、黑麦草、树叶等，和20%左右的干草料，如稻草、麦秸等）。我们从未给豚鼠饮水，夏天天气热时料拌湿润一些，多给青料，冬季寒冷饲料拌干一些，即可满足豚鼠对水分的需求。

通过以上配方饲养豚鼠后，豚鼠的腹泻率、球虫等发病率基本为零，幼豚的生长速度较以前提高了约25%，饲料利用率明显提高。养殖豚鼠的学员可以一试。

黑豚的加工与利用

第一节 豚肉的卫生要求

一、健康豚和病豚的区别

用于屠宰加工品种的自养或购买的黑豚，必须健康无病。根据加工品种的需要，选择各种年龄、体重性别和肥瘦不同的黑豚。

健康的黑豚毛色乌黑发亮，两眼明亮有神，好动，精神充足，叫声宏亮，皮肤柔软有弹性；病豚大多精神不振，不喜动，伏卧闭目无神，反应迟钝，皮毛无汹涌粗乱，鼻流黏液，局部性脱毛，皮肤松软。

二、光豚的质量检查

经过屠宰去毛或进行净膛以后的光豚，一部分以鲜豚肉上市或冷藏，另一部分加工成各种黑豚肉制品销售。上市前必须进行光豚卫生质量检查，黑豚去毛后，检查体表色泽是否正常，有无出血点、创作、皮肤病等。另外，还要检查黑豚肉是否新鲜，有无变质现象。为确保消费者身体健康，变质的豚肉一律不得上市和食用。变质的黑豚眼球深陷，角膜浑浊、潮湿有黏液，有腐败气味。目前黑豚肉尚无统一的质量标准，可按猪肉的国家卫生标准参照执行。

第二节 黑豚的一般宰杀加工

一、宰杀前的准备

黑豚屠宰前有一段待宰过程。待宰杀的黑豚一般应于宰前8~12小时停止喂食，宰前3小时停止饮水，这样可以提高屠宰黑豚的品质。

送宰前还应进行检疫，剔除病豚。就不见了豚应单独宰杀并做无害处理后再有选择性地加工使用。

二、宰杀放血

宰杀时要求切割部位准确，放稳中有降干净；刀口整齐，保证外观完整。

三、浸烫煺毛

浸烫时，要严格掌握水温和浸烫时间。水温宜在90℃左右，浸烫时要不停地翻动豚身，浸烫时间一般为18~30秒钟，以毛能顺利煺掉为度。水温及浸烫时间要根据黑豚的品种、年龄及宰杀季节灵活掌握。对于宰杀时放血不完全或宰杀后未完全停止呼吸的黑豚，不能急于浸烫煺毛。

浸烫好了的黑豚要及时煺毛。可采用机器煺毛，也可用手工操作煺毛。

四、净膛

根据黑豚加工为不同产品的不同需要，净逍可分为全净膛和半净膛两种不同方法。

（一）全净膛

从宰杀黑豚的胸骨处到肛门切开腹壁，将豚体内脏器官全部取出。在取出内脏时应注意，还要将器官拉破，应尽量保持各种器官的完整。

（二）半净膛

仅从宰杀黑豚的肛门下切口处取出全部内脏。

五、豚肉保鲜

鲜光豚可以直接上市。可整只上市，也可分割切块上市。但是在运输和销售过程中必须注意卫生，妥善保管，防止腐败变质，保证豚肉品质。

为了保证豚肉在短时间内达到保鲜不变质的目的，一般应做到以下几点：

第一，宰杀煺毛干净，绝对不能被粪便等污染。

第二，坚持做到加工、运输、存放、销售等环节的清洗、冲刷及消毒制度，消除各个环节孳生微生物的机会。

第三，降低贮藏温度，运输时用冷藏车，延长豚肉的保鲜时间。

第三节 黑豚产品的加工技术

黑豚是一种新的特种养殖项目，黑豚养殖业发展起来以后，搞好黑豚的综合开发利用和产品加工，解除养殖户的后顾之忧，即是一个十分紧迫的实际问题。为了使黑豚养殖户能够收到实实在在的经济效益，现将一些简单加工方式及加工技术介绍如下，供参考。

一、黑豚皮、肉、血、毛的综合开发利用

（一）加工产品

1.豚皮 黑豚皮经化学鞣制后行色乌黑发亮，可做皮毛玩具、儿童裘皮服装；煺毛后鞣制出的软面革可以做各种坤包、手套、儿童皮鞋等。据《市场信息报》报道，一种由意大利鼠皮和豚皮双层复而制成的新概念织物—鼠皮绒已在江苏东方丝绸市场出售。

2. 豚肉 经宰杀并处理干净的黑豚胴体可整豚装袋，制成袋装速冻鱼肉销售。

3. 豚血 豚血可提取血清供医用。

4. 豚毛 豚毛可提取胱氨酸供医用、

（二）设施、设备

要有皮毛鞣制和煺毛用的浸皮缸、刮脂台，要有制作儿童玩具和裘皮服装的缝纫机、刀具、

剪子、胶水等。提取血清需有一个血清实验室，实验室应有1台24孔2500转/分钟的医用离心机；可放5个试管架的水温恒温箱1台；180升冰柜1台；工作台可用木板制成；试管、漏斗等实验用具。冰冻胴体加工只要有1个冰柜即可。

（三）工艺流程

1.皮革加工工艺流程

整皮→（用化学原料）浸皮→（捞出）晾晒→（用铲子）刮脂肪→（手工）鞣制→（修剪）成品

2. 加工皮毛玩具工艺流程

配料→（用废纸屑、纸浆混合或者塑料吹塑）动物模型→（襄一层纱布，涂上白乳胶）镶上眼睛和鼻子→粘皮毛→成品

3. 加工服装工艺流程 可参照普通服装生产工艺

4. 血清提取工艺流程

剪断黑豚动脉→（用试管接血）放恒温箱30分钟，温度30℃左右，让血液细胞收缩（将试管放入离心机离心，2500转/分钟）分离出血清→（用吸管将血清吸入瓶内）成品

5.冰冻胴体加工工艺流程

整胴体→（装入保鲜袋）速冻成品

二、豚皮鞣制

（一）剥皮

把捕捉到的黑豚用利刀沿腹部到嘴巴切开1条纵线；再从四肢各切1条线，前肢由爪间切至前胸，后肢从爪间切到肛门。注意一定要切成直线，不要切歪。剥皮时，先用的大拇指和食指捏住黑豚胸部，再阿用右手大拇指嵌入皮层，轻轻剥开，使皮层与肌肉脱离；依次开剥至下腹部、后腿，割断爪骨，直到颈头部耳根处；稍用力一拉耳根突出点，用刀割耳根处，并挑开眼皮和嘴唇，使整张皮脱离肉体。

（二）清洗

刚剥下来的豚皮上，,有残存的肉。脂肪及污物等。这时就要入水漂洗、先用竹片或不太锋利的小刀刮去肉屑和脂肪；然后放入适量的温洗衣粉水中，用手刷洗；最后用清水冲洗干净，并用木梳梳理毛皮。

（三）浸泡

将少将的鲜豚皮放入水温为15℃~18℃的清水中浸泡6~10小时，使其充分吸水软化。

（四）脱脂

将3份肥皂、1份纯碱、10从水混合溶解，制成脱脂液。在容器中倒入相当于湿皮重10%的脱脂液，将浸泡过的皮张放入容器内，充分搅拌5~10分钟。溶液混浊后更换新液，再继续搅拌（也可戴上防护手套搓洗），直到除去毛皮上的油脂气味为止。注意容器内液体的温度应保持在30℃~40℃。【黑豚鼠养殖前景】

（五）配制鞣制液

取明矾4~5份，食盐3~5份，清水100份。先用少量温水将明矾溶解后倒入容器内，再加入食盐和剩下的水，搅拌均匀即制成鞣制液。

（六）鞣制方法

按鞣制液的重量应为湿毛皮重量的5倍的比例，将脱脂后用清水反复冲洗并沥干水分的毛皮放入鞣制液中。鞣制液温度以30℃左右为宜。开始时将毛皮充分搅动，以后每天早晚各搅动30分钟，使毛皮活灵活浸渍均匀。如此浸泡1周后鞣制结束。将毛皮找出，将毛面用水洗净，置阴凉处晾至半干、

（七）加脂回潮

取蓖麻油10份，肥皂10份，水100份配成溶液，涂于半干状态的毛皮肉面，并适当喷些水。

篇五 黑豚鼠养殖前景
黑豚养殖技术及效益分析

芦笛黑豚养殖场长期面向全国供应：黑豚、黑豚鼠、黑豚鼠苗、黑豚种苗、商品黑豚、种黑豚、黄豚、黄豚鼠、白豚鼠、黑豚、彩豚；荷兰鼠、荷兰猪（顺毛、长顺毛、逆毛、长逆毛）。 黑豚养殖前景 黑豚属于国家允许养殖、市场开放的野生经济动物，市场可以顺利流通。黑豚肉质鲜美，是草食动物，为绿色食品，市场需求量在不断上升。 黑豚是珍贵的皮肉兼用的多用途草食动物。体型短粗而圆，头较大，眼大而圆还明亮，耳圆，上唇分裂，耳朵短小；四肢短，前脚具4趾，后脚3趾，无外尾。人工培育许多品种，除安哥拉豚鼠被长毛外，体毛皆短，有光泽。体毛有黑、白、灰色、褐、花色等，也有具各色斑纹的。 黑豚是啮齿目豚鼠科的通称，因肥笨且头部长的像猪得名。也叫荷兰猪。豚鼠科共5属15种，为南美洲特产。栖息于岩石坡、草地、林缘和沼泽。穴居，集成5～10只的小群，夜间寻食，主要吃植物的绿色部分。终年繁殖，每胎生1-7仔.正常2-4胎最低1胎，最高。7胎。 随着我国经济水平的增长，人均消费水平也在不断提高。一些野生动物和特种经济动物都摆上了餐桌，装进了人们日常的菜篮子里，成为了我们的美味佳肴。但是有些动物已经很稀少了，再不保护好就会灭绝。而且有些野生动物身上还带有不少的病毒和寄身虫，食用后给人体带来很大的危害。所以许多的野生动物都被禁止食用，但野生动物一直是人们追求的美味佳肴，人们怎麽能放过这美味，而且市场需求量与日俱增。 “物以稀为贵，食以黑为补”，20世纪90年代以来，一股食黑旋风席卷全球，黑色食品被列为继绿色食品之后的第四代自然功能食品，将成为人类最喜欢的食品。现代科学研究证明，黑色食品不仅营养价值高，而且有清除人体内自由基、抗氧化、降血脂、抗肿瘤、助阳功、抗衰老的特殊功能。黑豚属高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品，所含的黑色素能清除人体内自由基、防止脂质过氧化，从而起到延缓衰老的作用；所含的铁质是甲鱼的3倍，还含有丰富的防癌、抗癌元素锌和硒，而胆固醇和饱和脂肪酸的含量很低，是一种理想的营养、滋补保健食品，符合21世纪自然保健黑色食品的消费新潮。由于黑豚肉几乎均为肌肉，纤维较兔肉更为细嫩，且不含腥膻味，因此具备烹调易熟、宜酥烂、快速烹调的特点。黑豚肉味甘性平，有益气补血、解毒之功效，用以治疗身体虚弱、年老肾亏、产后贫血等症。黑豚的睾丸可作为生产治疗癫痫的药物，豚血可提取药物原料血清素。世界权威的饮食专家断言：21世纪将是自然色食品，尤其是黑色保健食品的消费世纪。

黑色食品产业必将成为21世纪食品产业的一大方向和经济增长点。在当今世界上，谁能成功开发和规模化生产特种黑色食品，谁将获得巨大的消费市场和良好的经济效益。而中华黑豚正好迎合了世界黑色食品的消费新闻，养殖和综合开发黑豚的营养、药用价值并使之成为产业化、规模化项目，形成农户加基地，集科研、养殖、加工、销售一条龙经营，必将产生良好的经济效益和社会效益。 黑豚是珍贵的皮肉兼用的多用途草食动物 黑豚皮是一种很好的裘皮服装和工艺品的加工原料，其加工性能和装饰性能可以与水貂皮相媲美。豚毛可制取水解蛋白，提取胱氨酸、半胱氨酸等产品。利用豚皮柔软、天然和色彩丰富（现已选育出黑色、黄色、褐色、灰色4种颜色的纯种豚）的特点，可制作成各种颜色的高档裘皮服装和工艺品，必将畅销于国内外市场。大的危害。所以许多的野生动物都被禁止食用，但野生动物一直是人们追求的美味佳肴，人们怎麽能放过这美味，而且市场需求量与日俱增。黑豚肉属低脂肪、低胆固醇肉类，蛋白质含量丰富，富含17种氨基酸和钙、磷、铁等多种微量元素（，并含有丰富的黑色素锌和硒。微量元素铁的含量是甲鱼的3倍。黑豚肉是理想的营养绿色食品。 黑豚饲养方法 一 、饲养设施 ：黑豚饲养方式多种多样，因地制宜，一般常采用的方式有：笼养、池式圈养、立体规模工厂化养殖。（1）笼养。凡少量饲养可采用这种饲养方式。其优点是能控制繁殖、投料、保持清洁卫生。笼可用木条、竹片、铁丝制成，规模以60厘米×50厘米×40厘米为宜。（2）池式圈养。适宜平房、舍宽的情况下采用。房内用砖、木板等隔成0.5-1平方米面积的池，池内最好垫些木屑或干草，有利于保暖吸湿。目前多采用此方法饲养。（3）立体式工厂化饲养：其规模较大、相对集中，便于管理、操作、饲养数量多。用砖或木、铁条做成3-5层，底部稍斜，使粪便流出，方便管理。池、笼中有小门。各种饲养方式一般每平方米密度小的8-10只，大的10-20只。 　　二、饲养供给 ：黑豚的食性很杂，正常生长、发育、繁殖均需要充足的营养。由于黑豚是草食动物，对粗纤维消化率较高，如长期不供给青料或干草等植物，就会发生脱皮现象，所以饲养供给应精、青料适当搭配。(1)精料：精料以玉米粉、麦麸、米糠等为主，也可以喂小猪颗粒料；(2)青料：以新鲜嫩草，如橡草、玉米叶、甘蔗叶、树叶、青菜、果皮、胡萝卜、红薯等。 　　三、饲养管理：饲养管理是黑豚养殖的关键，重点放在防止饲料发霉、变质上。配合饲料最好随配随喂，颗粒饲料直

接投喂时，应放干净水供饮，或拌饲料喂，少食多餐，每只成体日粮40克左右，每天喂两次，保持食槽清洁卫生。喂精料后，同时放入新鲜青料，青料最好当天割当天喂，每日每只成体采食青料量为250克左右，防止饲喂被农药等污染的青料。 　　饲养室要保持清静，每天清理粪便，用具经常刷洗干净。室温最好能保持在18-25℃，相对湿度45-55%，冬天做好保暖工作。防止鼠类、蛇类进入养殖室，为黑豚营造舒适环境。 　　四、繁殖：经初步观察，雌体出生45天左右，雄体70天左右就有性征表现，但雌体的初配期应在70天以后，以确保繁殖率。 　　1、性别鉴定。2、选配。母体发情时间持续1-18小时，交配后，阴道口有橡胶样的栓塞和分泌混合物，根据这种栓塞有无，可判断黑豚是否配种成功。大群饲养时，多采用2-3只母体，放入一只雄体进行交配，不要同时放入2只以上的雄体作配种用，否则引起争斗，影响交配。在饲养中，如出现同代近亲变异种，即调换雄性和雌性的远亲健壮体，提高纯种度；如果作为原种繁殖，可采用一公一母远亲交配法。母体产仔断乳后即可配种，或母体产仔后半天内，放入雄体配种，如能成功，可提高繁殖率。 黑豚妊娠期56-68天，产仔数1-6只，多者3-15只，幼豚出生后3-5天开始采食，约15-20天断乳，分开饲养。 黑豚养殖效益分析 小规模养殖（养殖100对种豚以下），准备工作是很简单的，如果你养殖规模在100对以上，准备好充分的草料是保证黑豚养殖一关键，当然，如果你地大量种植有玉米，你就可以不要担心草料的问题了，因为黑豚很喜欢吃玉米芯、叶等，且养殖效果很好。 黑豚的病很少，不要打防疫，极少喂药，繁殖生长快，相信在5年左右，黑豚的养殖将直接冲击家禽养殖业。 养殖一只商品黑豚鼠需要的成本为 小豚鼠从出生到20天基本不需要喂食物，从20-35天平均每天需要饲喂100克青草和2分钱的饲料，从36-60天出栏平均每天需要200克青草和3分钱的饲料，60天中共消耗青草约6.5公斤，按0.16元/公斤的价格为1.04元，饲料开支约1.05元，每只补贴种豚饲养开支0.8元，工资和其他开支0.6元，综合全部饲养成本为3.5元/只左右，最高不会高于4.2元，每只重量为500-800克。就算按10元/500克计算，利润有5元以上，如果按照目前市场的最低价15元/500克计算，每只利润在10～15元。 与养殖鸡相比较：一只鸡苗需要2元左右，药物、疫苗需要1.5元左右，饲料8元左右，每只鸡的利润只有1～1.5元…… 与养殖鸭相比较：一只鸭苗需要1.6元左右，药物、疫苗需要1元左右，饲料8元左右，每只鸭的利润只有1～2元…… 与养殖鹅相比较：一

只鹅苗需要12元左右，药物、疫苗需要2元左右，饲料16元左右，每只鹅的利润只有5～8元…… 养殖豚鼠的经济效益是养殖鸡鸭鹅的10-30倍，养殖的技术难度只有养殖鸡鸭鹅的五分之一，豚鼠肉的味道是比它们都好。 黑豚养殖国民意义 世界权威的饮食专家断言：21世纪将是自然色食品，尤其是黑色保健食品的消费世纪。黑色食品产业必将成为21世纪食品产业的一大方向和经济增长点。在当今世界上，谁能成功开发和规模化生产特种黑色食品，谁将获得巨大的消费市场和良好的经济效益。而中华黑豚正好迎合了世界黑色食品的消费新闻，养殖和综合开发黑豚的营养、药用价值并使之成为产业化、规模化项目，形成农户加基地，集科研、养殖、加工、销售一条龙经营，必将产生良好的经济效益和社会效益。

篇六 黑豚鼠养殖前景
大学生回乡创业养殖黑豚延生的财富路

“最近这段时间，除了养黑豚，我还陆续参与了村里的事务。”辞去国企工作，回到老家湖南沅陵县养黑豚的大学生张少华目前正准备结合特色肉食农产品专卖店，助推当地生态农业、生态旅游的发展。 2013年，张少华工商管理专业毕业后，先在长沙的一家国企上班，月薪近6000元。去年5月，考虑到家里有闲置的旧房子，家里一直养猪，“猪价格起伏大，销路不好，并不怎么赚钱”，他开始在工作之余探索其他养殖之路，寻找合适的养殖方案帮助家里提高收入。 张少华发现，特种养殖黑豚肉质好、属高蛋白、低脂肪、低胆固醇、豚肉食品营养价值高，且供不应求。“主要是养殖周期短，一只商品豚都可以可以卖到50到80元，性价比更高。”他主动和湖南思毅黑豚农场联系，经过实地考察，决定引进该公司的特种黑豚种。

引进黑豚种后，为了丰富这些小家伙的食谱，张少华还特意网上查找了很多关于养黑豚的知识，发现黑豚养殖还可以喂一种叫“hn-mc玉米草”的牧草，于是联系了网上经营牧草种子的优优草种销售站，一次性购进了10亩地的hn-mc玉米草种，黑豚养殖的粮草也为其准备到位。

“引进特种野豚的过程是挺耗时间的，我经常要请假去考察和学习养殖技术，还要回家帮忙改造豚舍。”为了两头兼顾，去年10月他辞去长沙国企的工作，回到老家沅陵的一家电器公司上班，“这样离家近些，方便照顾家里”。

今年1月，张少华的家乡村里成立了养殖协会，村委邀请他加入，做为特种养殖的理事，张少华便成了协会骨干成员。“我更想拥有自己的事业，带动家乡发展。”今年春节，在和家人商量后，他最后放弃了电器公司的工作，回到村里全身心投入创业。

周围一些人并不理解他的选择。张少华认为，自己虽然读的专业和养殖没有什么关联，但并不意味着读书无用。“大学生理解、学习能力更强，思维更活跃，与人交际、市场开拓合作上更具优势。”他说，以前家里的养猪方式比较传统，现在自己做起特种养殖，在消毒防疫、饲料配方等方面会更加科学。为了给小黑豚增加运动量，他还建了运动场，每天让黑豚运动4小时以上并接受日照。

目前张少华拥有500多只黑豚，已陆续有本地的朋友和商户预定。他表示，下半年黑豚存栏量要达到1000只以上，将结合协会的推动作用，大力宣传和推广，引导众多农村老百姓也来养殖特种黑豚，他所在的县城及怀化市区通过整合全乡农产品资源，张少华也正准备考虑做肉质加工与包装，与城市生鲜肉食农产品销售店、超市对接，与农贸等市场对接，建立一条产销合作的发展道路，带领群众奔向养殖富裕的路。

张少华透露，团队下一步将围绕农产品策划活动，组织体验式购

物，将更多人引进他们的乡村，结合向阳乡景观美、农产品优的特点，发展生态农业、生态旅游。

篇七 黑豚鼠养殖前景
黑豚养殖技术：关于黑豚鼠与竹鼠综合配套养殖可行性的研究

黑豚鼠养殖和竹鼠养殖行业经过几年的发展，已经开始变得火热起来了。从下面的数据表可以看到，网友对黑豚鼠的关注已经有所上涨，但是这种关注是很缓慢的。而最大的促进则是电视和报纸对于黑豚鼠养殖人物的报导。而广西黑豚鼠养殖场有很多，这些豚鼠养殖户又是怎么看待黑豚养殖的前景呢。

黑豚鼠和豚鼠的网络关注度

助农增收模式之一：

牧草（甘蔗）——竹鼠+黑豚鼠模式

模式简介：牧草（甘蔗）——竹鼠+黑豚鼠模式是指利用牧草杆（甘蔗）喂养竹鼠，牧草叶（甘蔗叶）喂养黑豚鼠，黑豚鼠粪经发酵作牧草（甘蔗）的肥料的一种循环种养方式。因为竹鼠只吃牧草杆（甘蔗），而黑豚鼠只吃牧草叶（甘蔗叶），二者结合起来养殖，可提高饲料利用率，增加养殖收入。

适宜的自然条件：广西属亚热带季风气候区。夏长而炎热，冬短而暖和，热量丰富，光照充足，雨量充沛，无霜期长，年日照时数1447～1600h。年平均气 温16．9-21．5℃。年平均降雨量1200-1600mm，十分有利于牧草及甘蔗的生长，这为黑豚养殖和竹鼠养殖提供了稳定的青饲料来源。

黑豚鼠与竹鼠同属草食性小型畜类，黑豚鼠以食植物茎叶为主。竹鼠以食草本植物的根茎为主。对于二者的配套养殖的研究较少有资料对其提及。本人依据多年的养殖黑豚鼠和竹鼠的经验。对于二者综合配套养殖的可行性认为有必要作一番论述。

首先黑豚鼠吃叶，竹鼠吃根茎。这对于植物的综合利用，减少原材料的浪费应该是有利的。而事实确也如此。比如我们常见的牧草品种-王草（又名皇竹 草），在根茎 长至3月龄以后，以叶喂黑豚鼠，根茎喂竹鼠的方式，几乎能使整株完全利用。这也正付合现代社会对于高效节能的产业发展的需求。

其次，黑豚鼠所食以叶片和嫩茎为主。养分含量高，含水分亦大。并且消化率也高，所排池的粪便湿度较大，肥效价值也大，而竹鼠由于所食老根茎中以木质 化

程度较 高的纤维质成分居多，养分含量低，水分相对较低，消化率也低，所排泄的粪便很干燥，肥效价值稍低一些。若将二者粪便混合处理利用则价值大增。不仅能克服单 一的黑豚鼠粪便湿度过大，竹鼠粪便湿度过小，不易腐熟的问题，还能使养分较单一粪肥更为全面，组成更合理。用以腐熟后进行蚯蚓养殖等后续开发同样更为有 效。

最后，黑豚鼠，竹鼠同为食草动物，属高蛋白，低脂肪，低胆固醇保健肉食品。竹鼠作为我国传统的一种山珍食品早以为人熟知。但由于其价位的普遍偏高使 得一般消 费者对其多只是望洋兴叹！而豚鼠较低的价位，以及所具的独特风味，则正好弥补竹鼠因价格过高而导致消费有限的尴尬状况。按照以竹鼠带动豚鼠，以豚鼠吸引顾 客的营销策略更能吸引不同阶层的消费客户。

综上所述，开发豚鼠和竹鼠的配套养殖对于有条件的单位和个人，实为一种不错的产业模式。但其中也需注意一些问题，主要有以下几点；1做好豚鼠、竹鼠 规模比 例的搭配以及相对应的牧草、饲料的种植的面积和调配的工作。2掌握豚鼠、竹鼠的养殖技术。豚鼠、竹鼠两者均属于抗病力很强的动物，成年个体极少会有发病现 象，而竹鼠的繁育问题则是最为关键也是最难以掌握的技术难题。如能解决竹鼠繁育问题，再进行养殖，则可确保养殖风险的最低。3稳键的销售渠道，豚鼠和竹鼠 属于特养品种。其消费多只限于一些特色餐饮或高档餐馆的特色菜肴。因此，在进行大规模养殖之前，最好建立一个较为成熟的销售网络。销售渠道的拓展可有多种 方式，比如与宾馆饭店建立合作关系或与野味经济人进行合作销售、或搞农家乐特色餐饮，观赏开发等。总之，进行豚鼠与竹鼠的综合养殖是一项低投入，高回报的 产业，在有技术和销售作保证的前提下进行规模养殖非常适宜。

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