恒顺醋业加盟条件

导读：　恒顺醋业加盟条件(共2篇)醋吧怎么开?醋吧开店经营全攻略醋吧理念　 醋吧，顾名思义就是喝醋的地方，作为时下最时尚的休闲场所，与传统的酒吧、茶吧等休闲场所相比，起初并不被投资者看好，但近几年，我国各地相继出现一定规模的醋吧，其生意之火爆令人大跌眼镜。自从2003年国内第一家醋吧的诞生，到目前几十个大中城市，醋吧在休闲饮食业占据...

篇一 恒顺醋业加盟条件
醋吧怎么开?醋吧开店经营全攻略

　　　

　　醋吧理念　

　　醋吧，顾名思义就是喝醋的地方，作为时下最时尚的休闲场所，与传统的酒吧、茶吧等休闲场所相比，起初并不被投资者看好，但近几年，我国各地相继出现一定规模的醋吧，其生意之火爆令人大跌眼镜。自从2003年国内第一家醋吧的诞生，到目前几十个大中城市，醋吧在休闲饮食业占据一席之地，“醋吧经济”真可谓一触即发，醋吧把醋的调味作用发挥到另一种极致――调出五光十色、味道奇特的醋饮料，这使得醋成为当今时下新的休闲保健饮品，醋吧文化也应运而生。　

　　醋吧经营全攻略　

　　1.市场前景　

　　从消费对象来看　

　　醋吧最先作为新鲜事物被追求时尚、敢为天下先的年轻人接受并喜好，随着普通老百姓养生保健意识的提高，更多的老年人、中青年、小孩也走进醋吧，品尝各具风味、功能独特的醋饮料。更重要的是，女性朋友对养颜、护肤、美容的关注，亦使各种果醋饮料成为她们的新宠。因此，醋吧的消费市场前景非常广阔。　

　　从醋饮品本身来看　

　　醋吧里的醋饮料品种繁多，有蜂蜜养生醋、香妃醋、苹果醋、醋豆子、杂果醋饮、冰醋饮、水果醋饮，还有由糯米、首乌、珍珠粉、花粉等制成的贵妃醋。醋吧中的醋饮料除可直接饮用外，还有很多其它的喝法，可以像调鸡尾酒一样调出不同风味的鸡尾“醋”，经过专业调醋员加入冰、水、雪碧、果汁、冰激凌等材料的精心调制后，一杯“冰清玉洁”或“红粉蜜汁”便引人注目地摆在顾客面前，深受消费者喜爱。　

　　此外，顾客还可以根据自己的喜好和口味，在专业调醋师的帮助下兑不同的醋饮品种，有的加上冰块，制成冰晶，有的兑上红酒或可乐，调制成唐人鸡尾酒。在这种自由自在的氛围中，顾客可以尽情发挥自己的创意，让酸甜苦咸尽在其中。这种美容、养颜又好喝的饮料广泛受到大众的欢迎。伴随醋吧的推出，醋饮料逐渐取代了人们平常饮用的茶、酒、咖啡、可乐，随着醋饮料逐渐被广大消费者所接受，醋吧的市场前景必定非常广阔。　

　　2.醋吧特色　

　　新兴行业，市场竞争性不强　

　　利润率高，其他行业利润率远不及它　

　　规模大小可由经营者根据自身情况开展　

　　醋饮品具有保健美容等功效，认同性强　

　　醋吧除了以经营醋饮为主，还可以经营其他附加产品　

　　3.醋吧经营策略　

　　醋吧因为经营的产品是醋饮料，所以，经营者就要在“喝”上下大功夫。　

　　增加品种来满足不同需求　

　　应注重品种全，口味多，满足不同人群的不同需要，可以醋为主，兼营茶、果品、咖啡、美容饮品等，多种经营策略，降低投资风险。只有这样才能满足不同消费者的需求，才能使醋吧发展壮大。　

　　设立醋保健品专柜　

　　在做好醋饮料的同时，可以在醋吧设立茶室、酒台、吸烟专柜以及引进醋保健品，如一些保肝、降血压的保健胶囊，还可以销售一些美容醋制品，清洗牙齿烟垢的醋类牙膏、治疗脱发的醋类洗液和润泽皮肤的醋类膏剂，让醋吧包罗万象。　

　　注重服务质量　

　　应提供多种服务，还要提高服务的档次，使醋吧成为一个雅俗共赏的场所。如在醋吧里增设电脑，并开通无线上网功能，以便书商在醋吧里使用手提电脑洽谈业务，及时发送电子邮件和查阅各种信息，在休闲的同时还能工作[来源:

　　合理选择经营场地　

　　经营地要选择在比较适合的位置，如果你的醋吧主要面对的是新潮前卫的年轻人，那么就应该选择在城市闹市区或年轻人出没比较频繁集中的地方，如高校区、商业步行街；如果醋吧着重为民服务，为中老年服务，就要选择在环境比较优美、安静的居民区，这样不仅可以吸引中老年人，还能招来部分酷爱清闲的年轻人。　

　　时尚个性是关键　

　　虽然醋吧是个新事物，但应注重醋吧的特色，醋吧不同于酒吧、茶吧、棋吧等地方，如何用醋饮料调制出各种各样有特色的醋饮品是问题的核心，就像酒吧都有自己的调酒师，能调制出独一无二的饮品。因此要开一家有特色的醋吧就要不断推出自己独特的产品，这样就不易被同行模仿。此外，经营者还要坚持自己的原则，要办出自己的独特的风格，不妨试试另类的装修方式，从而塑造自身的特色。除此之外，醋吧还可增加其它的服务内容，比如乐队表演、卡拉等等诸如此类的娱乐活动。　

　　4.单位成本　

　　醋饮料　

　　每瓶原汁贵妃醋30元，醋饮料中所附果品、冰块等以1元计算，一般冲泡6杯醋饮料，醋饮料成本5～6元，卖价15元，每售出一杯获毛利9元。每壶（1升）一般售价45元。【恒顺醋业加盟条件】

　　鸡尾酒（醋）　

　　每杯鸡尾酒（醋）成本10～15元左右，出售价35元，每出售一杯，得毛利20元。　

　　申城第一家醋吧　

　　非典拉近了人们和醋的距离，人们蜂拥抢购平常再普通不过的醋，什么陈醋、米醋，只要是醋，统统拿来，先蒸后熏，让醋的原子、分子飘散在我们的周围，和我们亲密接触。　

　　如今后非典时代醋的抢购风潮已成为历史，但除了醋的杀菌功效让人记忆深刻外，醋的诸多好处也纷纷被挖掘出来，什么降血压、降血脂，还有美容养颜等等，使酸溜溜的醋显得更加可爱起来。精明的商人是不会放过这个好机会的，实际上，早在非典以前，就有许多醋生产商开发调料醋以外的醋产品，如醋胶囊、醋饮料等，只不过大部分人对醋的认识还是局限在调料的行列里。非典的恐惧让人们关注起平常“默默无闻”的醋，也为醋生产商提供了宣传醋知识的大好时机。　

　　申城第一家“醋吧”应运而生，江苏的醋老大恒顺醋业在上海南京路世纪广场开了一家醋吧，推出各种醋饮料和醋产品，一时间宾客盈门，生意兴荣。通过消费者的描述，醋吧就像我们熟悉的酒吧一样，只不过酒饮料换成了既美味可口又调养身心、美容养颜的醋饮料。之后，各类醋吧相继在西安、贵阳等城市经营开店。如今，醋吧已逐渐成为新新人类健康时尚的聚会场所，日益受到广大消费者的喜爱。

　　永春老醋变醋吧

　　“永春老醋本来就很受欢迎，现在调成醋饮料更别有一番风味，而且喝起来比普通饮料的口感更好，还能养生、健脾。”29日下午，在永春老醋公司的醋吧里，与泉州朋友正在一起品尝醋饮料的小陈觉得这种“吃醋”法挺有意思的。

    与山西陈醋、镇江香醋、四川保宁醋并称为“中国四大名醋”的永春老醋历史悠久，一直以来以其色泽棕黑、酸味柔和、香中带甜、汁浓味鲜、口感醇厚、回味悠长的优异品质而倍受消费者推崇，也因此，永春老醋去年以来先后获得国家地理标志保护产品称号和第三批“福建老字号”等金字招牌。

    为了进一步做大“醋文章”，近年来，永春县除了在传统老醋的基础上开发出包括旅行醋、精品醋等调味醋外，还把醋与人们愈加重视的保健养生结合在一起，开发出了包括醋胶囊、醋豆等附加值更高的保健醋食品。

    “能不能把醋做成饮料，让醋不再只局限于日常三餐的调味品？”去年9月份，永春老醋公司尝试把醋与饮料结合。经过一段时间的试验，今年初，该公司成功研制出包括苹果、草莓、菊花、橙汁等8种口味的醋饮料，并在公司旁开设“自助醋吧”，让消费者可以亲自动手调制醋饮料。

    据悉，永春县现有永春老醋生产企业6家，2009年永春老醋产量9000多吨，产值达亿元。 （施由森 颜尧民）

篇二 恒顺醋业加盟条件
如何开一家醋吧

　　醋吧是一个新生的事物，已经吸引了部分投资者进来，但是，如何开醋吧呢？真正具有经验的人并不多，记者通过走访已经开店的醋吧，了解到一些小知识，希望能对想开醋吧的人有一点作用。

　　但是，开醋吧不能只是玩概念，要不然：

　　媒体的报道出来后，还真引来了众多勇于接受新事物的上海男女前去“泡吧”，在那里品尝了醋饮料，觉得味道不错，价格也不贵，顺带买几瓶回去就算完事了。店员介绍说，前两个月顾客还是比较多的，最近顾客就少了。记者在采访的一个多小时里，就发现没有一个顾客进来。其实原因很简单，虽然恒顺醋业玩了一把“醋吧”的新概念，得了“申城第一家醋吧”的美名，但是当赶新鲜的人们发现这并非是他们想象中的“醋吧”时，也就不会再来光顾这家名不副实的“醋吧”了。

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　　一场非典拉进了人们和醋的距离。人们蜂拥抢购平常再普通不过的醋，什么陈醋、米醋，只要是醋，统统拿来，先蒸后熏，让醋的原子、分子飘散在我们的周围，和我们亲密接触。如今后非典时代醋的抢购风潮已成为历史，但除了醋的杀菌功效让人记忆深刻外，醋的诸多好处也纷纷被挖掘出来，什么降血压、降血脂，还有美容养颜等等，使酸溜溜的醋显得更加可爱起来。

【恒顺醋业加盟条件】

　　精明的商人当然不会放过这个好机会。实际上，早在非典以前，就有许多醋生产商开发调料醋以外的醋产品，如醋胶囊、醋饮料等等，只不过大部分人对醋的认识还是局限在调料的行列里。非典的恐惧让人们关注起平常“默默无闻”的醋，也为醋生产商提供了宣传醋知识的大好时机。

　　申城第一家“醋吧”由此应运而生。今年三月份，上海各大媒体纷纷刊出有关“申城第一家醋吧”的新闻，介绍江苏的醋老大恒顺醋业在南京路世纪广场开了一家醋吧，推出各种醋饮料和醋产品，一时间宾客盈门，生意兴荣。从媒体描述的文字来看，感觉“醋吧”就像我们熟悉的酒吧一样，只不过酒饮料换成了既美味可口又调养身心和美容养颜的醋饮料。

　　这让我们想起去年其它城市有关“醋吧”的报道。从已报道的情况来看，目前中国开设“醋吧”的城市只有三四家，西安、贵阳是排头兵，去年就出现了“醋吧”，从店面装潢到服务形态都和酒吧类似，成为新新人类既健康又时尚的聚会场所。

　　那么，上海第一家“醋吧”到底是怎样的，是否是真正意义上的醋吧？其目前经营状况如何？醋吧作为另类吧文化，能否长期生存下去，成为新的赚钱行当？
　　
　　“醋吧”非“吧”
　　
　　顶着六月的烈日，记者来到了南京路世纪广场。在世纪广场大屏幕下，记者左看右看也没有看到“醋吧”的字样，便问过路的行人和四周店铺的店员，没想到没有一个人知道南京路世纪广场还有一个醋吧。最后问了一个治安警察才知道所谓的“醋吧”原来就在记者的眼皮底下。一般的人还真难找到它。两个二十平方米左右的店面打通了连在一起，上面都醒目地标着蓝底白字的横幅“旅游咨询服务中心”。走进去才知道，左边的店面就是“醋吧”。原来在“旅游咨询服务中心”横幅下面还贴着用红纸黑字写着的“恒顺醋业”，两旁还有一副对联。在店面右边一角，透过玻璃门可以看到一块宣传板，上面写了两个小字“醋吧”。真是“佩服”这家店主，把自己“隐藏”得这么好。

　　原来，恒顺醋业借租了某家旅游咨询服务中心左边的店面，右边店面仍然经营旅游咨询服务，所以店面的横幅没有拆掉。店面设计如此简陋，已让记者大吃一惊，店里的摆设和经营方式更是离记者心中“醋吧”的概念“十万八千里”。

【恒顺醋业加盟条件】

　　店堂左边靠墙摆放了一排木质货柜，货柜上稀疏地陈列着恒顺醋业生产的各种醋产品，有醋饮料如苹果醋、菠萝醋、香妃醋、柠檬醋，还有醋胶囊和各种调味用的食用醋。店堂中央有一张桌子，上面简单摆放了几瓶饮料醋、醋胶囊、醋豆和用于杀菌消毒的喷雾型白醋，再配上一些说明资料，以方便顾客选择观看。店堂左角边另一张小圆桌也许是唯一能表明这是家“醋吧”的标志。据店员介绍，来店里购买醋饮料的顾客可以坐在小圆桌旁免费品尝各种醋饮料。当然品尝的量是很小的，决不可能像坐在酒吧里一样畅饮，除非你买几瓶醋饮料回家喝去。

　　很明显，这只不过是恒顺醋业在上海开的一家小小的销售窗口，并不是什么“醋吧”。据店员介绍，这家店两年前就开了，一直以销售醋胶囊为主。今年三月份恒顺醋业生产出了新产品即各种醋饮料，也许是为了推销新产品，恒顺醋业玩了一把时下最流行的“醋吧”的概念，并邀请上海的一些媒体做了宣传。于是“申城第一家醋吧”就这样诞生了。

　　媒体的报道出来后，还真引来了众多勇于接受新事物的上海男女前去“泡吧”，在那里品尝了醋饮料，觉得味道不错，价格也不贵，顺带买几瓶回去就算完事了。店员介绍说，前两个月顾客还是比较多的，最近顾客就少了。记者在采访的一个多小时里，就发现没有一个顾客进来。其实原因很简单，虽然恒顺醋业玩了一把“醋吧”的新概念，得了“申城第一家醋吧”的美名，但是当赶新鲜的人们发现这并非是他们想象中的“醋吧”时，也就不会再来光顾这家名不副实的“醋吧”了。
　　
　　“醋吧”有“钱”景吗？
　　
　　上海的“醋吧”虚晃了一枪，外地的“醋吧”却做得正红火。据报道，西安和贵阳两个城市的醋吧经营比较“地道”，是真正意义上的“吧”。

　　据悉，贵阳目前只有一家“醋吧”，装修很精致，门外挂着一个大灯笼，上面写着一个大大的“醋”字，里面则是藤椅、竹帘和大理石桌，再放上优美的音乐，处处透露出古朴和现代的艺术气息。

　　醋吧里的醋饮品种类繁多：有杂果醋饮、冰醋饮，橙、柠檬、桂圆、提子、香蕉等水果醋饮，还有由糯米、首乌、珍珠粉、花粉等制成的贵妃醋。喝法也不尽相同，有醋加冰，称为“冰晶XO”，醋兑雪碧则是“南国红粉佳人”。这种装在高脚玻璃杯中饮用的醋价格不菲，每壶从15元至58元不等。

　　这家醋吧生意很好。从晚上8点到凌晨两点的营业时间里经常是高朋满座。青年男女对这种既时尚又健康的“醋吧”倍加青睐。

　　恒顺醋业推出“醋吧”这个概念的初期，上海男女蜂拥而至的情形也可看出人们对这种新型的吧文化还是充满了期待和认可，只不过恒顺醋业做为一个生产商没有真正抓住这个机会。恒顺醋业推出的苹果醋、菠萝醋、香妃醋和柠檬醋等醋饮品，每瓶380毫升浓缩型，售价28元。店员介绍可添加可乐、雪碧、红酒、水和冰块等制作成各种口味。记者品尝了一下，味道还不错。如果像贵阳的“醋吧”一样再增添一些饮用的新花样，一瓶28元的醋饮品说不定就可调制成上百元的醋饮料了。

　　目前，恒顺醋业的“醋吧”每月的销售额好的时候可达七八万元，少的时候则只有三四万元，平均销售额每月五六万，在南京路世纪广场这样的地段，扣除昂贵的店租，赢利的情况可想而知。而且“醋吧”相当大一部分销售额来源于醋胶囊，醋胶囊每瓶销售价格在100元左右，据说有降血压和降血脂的功能，比较受老年人的欢迎。而醋饮料的销售只占了很小的一部分。因此从严格意义上说，这只是一家经营“醋保健品”的店。

　　如果恒顺醋业开一家真正的“醋吧”，生意应该会比现在好。据说恒顺醋业上海分公司已有此打算，何时会开则不得而知。
　　
　　如何开一家“醋吧”？
　　
　　目前国内生产醋饮料的厂家已不少，除了江西恒顺醋业，山西也有厂家生产醋饮料，因此醋饮料的来源是不成问题的，关键是如何用醋饮料调制出各种各样有特色的醋饮品，就像好的酒吧都有自己的调酒师，能调制出独一无二的饮品。因此要开一家有特色的“醋吧”就要不断推出自己独特的“产品”，这样就不用担心日后有人仿制。

　　其次在店址的选择上，最好选择在有档次、有品位的地段上，比如衡山路、淮海中路等等，这类路段是白领集中的地方，而白领是最容易接受新事物的人群。在店面的装潢设计上可以模仿酒吧的模式，也可模仿茶坊的模式，关键是要有独特的风格。

　　“醋吧”除了出售醋饮料外，还可增加其它的服务内容，比如乐队表演、卡拉OK等等诸如此类的娱乐活动。

　　“醋吧”开业前最好做一些广告宣传活动，如发宣传单和邀请卡，请媒体记者参观，或开业第一天请顾客免费品尝等等。

　　“醋吧”是时下比较流行的新事物，开办的人越来越多，但赚不赚钱就很难说了！想要长久的开下去还是很需要经营技巧的，有自信的人可以尝试一下。现在知道如何开一家醋吧了吗？不知道，继续看......

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