cctv7鹌鹑

导读：　cctv7鹌鹑(共7篇)鹌鹑养殖技术[农广天地]鹌鹑养殖技术 鹌鹑是举世公认的高产高效特禽。鹌鹑肉质细嫩，鲜美可口，营养全面，有“动物人参”的美誉；鹌鹑蛋富含卵磷脂和对人体有益的多种维生素。鹌鹑从出壳到育成只需要35天，体型小，生长快，成熟早，产蛋多，饲料报酬高，耐密集型饲养，既适于家庭经营，又适于规模化生产，而且在...

篇一 cctv7鹌鹑
鹌鹑养殖技术

　　[农广天地]鹌鹑养殖技术   

　　鹌鹑是举世公认的高产高效特禽。鹌鹑肉质细嫩，鲜美可口，营养全面，有“动物人参”的美誉；鹌鹑蛋富含卵磷脂和对人体有益的多种维生素。鹌鹑从出壳到育成只需要35天，体型小，生长快，成熟早，产蛋多，饲料报酬高，耐密集型饲养，既适于家庭经营，又适于规模化生产，而且在我国各地都能饲养。本期节目介绍鹌鹑的养殖技术。 

　　鹌鹑养殖技术

　　1、建筑茏舍。用笼舍法养鹌鹑效果好，可采取竹木结构建筑，笼长80厘米、宽50厘米、高30厘米，搭架分层饲养。笼舍要设在清静通风、向阳、光线好而保温的房屋安置，注意调节温度，保持冬暖夏凉，严格控制畜禽(狗、猫、鸡等)出入或人为骚扰。饲养密度按笼舍单层计算，每平方米可养雏鹑100～150只或成年鹌鹑60只左右。鹌鹑笼舍内要配置料槽、饮水器；必须安装照明设备，夜晚须有光照度，以提高母鹌鹑的产蛋率。 

　　2、配好饲料。鹌鹑的饲料尽量采用纤维少、营养丰富的食品，品种宜多样化。要保持一定的蛋白质，适口性良好，不能随意变换，以防减食、影响产量。一般饲料配方是：玉米50％、豆饼8％、菜籽饼3.7％、麦麸29％、鱼粉6％、粗糠1.5％、骨粉1.5％、食盐0.3％。还可加一些复合维生素、抗菌素及微量元素等。 

　　3、日常管护。①要勤扫笼舍，清除粪便(每天要清除粪便1次，至少2天1次)，防止潮湿、污染，经常刷洗槽具，保持干燥卫生。 

　　②0～4日龄常表现出逃窜的野性，加料、喂水要当心，防止饲料被扒食溅失，防止饮水沾湿绒毛。 

　　③鹌鹑饲养40天即可上笼，以适应产蛋时的笼养环境，夏季要保持通风良好。防暑降温；冬季要生炉子，保持温度在16％以上。 

　　④产蛋期要有充足的光照，天黑以后可补充光照4小时左右。母鹑产蛋通常是下午2-4时，6时结束。要随时捡蛋，以防跋踏、啄碎。 

　　⑤要勤于检查与调整室内温度、湿度、通风、光照，并要防止各种应激、啄癖、鼠害、兽害和煤气中毒的发生。 

　　⑥定期称测体重与检查羽毛生长情况，并做好各项记录和统计报表。 

　　4、配种繁殖。春季配种在3~5月。秋季在9～11月，公母鹌鹑搭配1:4：一般每只公鹌鹑1天交配1只母鹌鹑，如果过多交配会影响种蛋的受精率。配种时将公鹌鹑放到母鹌鹑的笼里，自行交配，配后再捉出公鹌鹑。 

　　5、抓住育雏关。鹌鹑蛋只需17天就孵化出小鹌鹑。刚出壳的雏鹑对外界环境适应性差，要注意保温。出壳1～2天，笼舍温度要保持在35～38℃。以加速腹内吸收蛋黄，收脐良好。以后每天降温0.5℃，一直降至25℃左右时即保持恒温，另外要适时给鹌鹑开食。出壳1天后，要喂些蒸熟蛋黄和碎玉米。1周后饲喂混合饲料，一天喂5～6次(包括夜间2次)。饲料要拌湿，用手捏能成团而又松散为宜，还应勤喂些冷开水。一般养50天成熟，开始产蛋。 

　　6、强制换羽。如利用第2个产蛋周期，需实行人工强制换羽。实施方法是：停料4～7天、黑暗，迫使产蛋鹑迅速停产，接着脱落羽毛，然后逐步加料使之迅速恢复产蛋。从停饲到恢复开产仅需20天。必须淘汰病、

　　7、疾病防治。①胃肠炎。由饲料霉烂或饲养不当引起腹泻、虚弱、昏迷等，可在饲料中拌入痢特灵或木炭末连喂3天，停2天，再喂1～2次，或在饲料中拌入土霉素，连喂5天。也可用磺胺咪唑或磺胺二甲嘧啶拌入饲料中每天喂2次。连喂5～6天。 

　　②白痢。由沙门氏杆菌引起不食、排白色有恶臭稀粪等，可在饲料中拌入痢特灵连喂3天，停喂2夭再喂3天，待粪便正常停喂。可在饲料中加入土霉素连喂6天，或用磺胺嘧啶按0.5％的比例拌入饲料内连喂3天，停2天再喂3天。 

　　③脱肛和难产。由早产或产蛋期营养不良等引起，防治方法保持饲料营养全面，防止母鹌鹑过肥和预防输卵管疾病。难产时要用手轻按腹部助其产蛋。脱肛时，用0.1％的高锰酸钾溶液冲洗胜门直肠，然后轻轻送回体内。

　　相关资料：

　　鹌鹑体温高、呼吸心跳快，生长迅速，性早熟，产蛋多，因而代谢旺盛，对营养物质需求高，但由于身体小，消化道不长，消化能力不及其他禽类，因而在饲养过程还必须注意把好饲养关。 

　　1．能量的需要： 鹌鹑在整个生命活动中，每天需从体表散发的热量约为62．76—66．94千焦。新陈代谢和采食、运动等需要消耗能量；生长和产蛋需要消耗能量。所有这些能量都来源于饲料中的碳水化合物、脂肪和部分蛋白质。但饲料中所含能量并不能全部被利用，一部分随粪便排出，一部分随体表散失。因而能量需不断地得到补充。 

　　2．蛋白质的需要：鹌鹑蛋中含蛋白质12．3％，肉中含蛋白质22．2％，蛋白质是生命活动基础，是生长、繁殖和组织更新的主要原料，同时也是组成抗体的主要成分。 产蛋鹌鹑每天需要蛋白质5克左右，或日粮中需含蛋白质24％左右，生长鹌鹑的饲料应含蛋白质20％—24％，肉用鹌鹑的饲料应含蛋白质24％—25％。 

　　3．无机盐的需要： 无机盐在动物机体中起着十分重要的作用。骨骼、组织器官的形成，都少不了无机盐，同时它能保证生命活动正常进行。 据分析，鹌鹑体内含有18种元素，其中常量元素(体内含量大于0．01％)有钙、磷、钾、钠、氯、硫、镁；微量元素(体内含量小于0．01％)有铁、铜、锌、锰、碘、钴、硒、氟、铬、钼、硅。 

　　4．维生素的需要： 维生素是维持动物机体生长、生产、繁殖及健康所必需的。在鹌鹑体内脂溶性维生素一般不缺少，水溶性维生素体内很少贮存，必须在日粮中供给。 

　　5．水的需要： 鹌鹑整个机体含水量为70％以上，又是蛋、体液、细胞的重要组成部分。鹌鹑的消化吸收、排泄、调节体温、呼吸等均离不开水。如果缺水，新陈代谢就不能正常进行，水分丧失10％就会引起死亡，因而饮水必须保证。冬季应饮温水，以防鹌鹑肠胃受寒。

篇二 cctv7鹌鹑
火鸡、鸵鸟、黄沙鳖、鹌鹑繁殖的那些事

　　[科技苑]蛋事其实是大事(20130813)　　

　　【主持人】：今天我们说说蛋的事。要说产蛋的动物可不少，最常见的像鸡、鸭、鹅，还有龟、鳖，甚至于哺乳类的鸭嘴兽也产蛋呢。蛋对于这些卵生动物来说至关重要，因为它们传宗接代离不开蛋。可是有些家伙偏偏就不好好产蛋。山东潍坊的周秀芬就为火鸡产蛋的事发愁。我手里拿的就是火鸡蛋，比鸡蛋稍微大一点，和鸭蛋差不多。我这里还有一件小马夹，据说它和火鸡产蛋有关系。这马甲和火鸡产蛋到底有啥关系，我们一起去探秘。

　　【解说】：这怪模怪样的家伙就是火鸡。

　　成年的公火鸡，红红的脑袋、红红的脖子。脖子上像挂着漂亮的绶带，人们又把火鸡形象地叫做吐绶鸡。

　　这红色的绶带其实是长在火鸡皮肤上的皮瘤。平时它们是红色的，可火鸡一闹起情绪来，颜色就会发生变化。所以，火鸡又叫七面鸟。

　　公火鸡不仅长相奇特，而且是个大块头，大的能有25公斤，通常比母火鸡的体重高出二倍。这大块头的公火鸡，在母火鸡面前，表现的却很温情。它们把尾巴翘得高高的，翩翩起舞，有点像孔雀开屏。

　　孔雀开屏的目的是为了吸引异性，讨异性的喜欢。

　　火鸡也是一样，为了讨得母火鸡的喜欢，公火鸡个个拿出了看家的本领。

　　舞姿虽然比不上孔雀，但火鸡还是得了一个雅号又叫孔雀鸡。

　　公火鸡在母火鸡面前表现很好，可是公火鸡们为了争夺与母火鸡的交配权，却经常大打出手。

　　就这架势，完全可以和斗鸡相比。

　　我们知道，在鸡里边斗鸡最好斗，不过还得专门训练，才能成为斗鸡中的战斗机。

　　斗鸡是专门用来观赏的。公火鸡之间的打斗，对于周秀芬来说，却是最不愿看到的。因为公火鸡频繁打架，不仅容易受伤，而且体力消耗过大，到头来和母火鸡的正常交配都成了问题。没有受精蛋哪来的后代呢?公火鸡打架看似是小事，弄不好就会误了大事。

　　好斗的公火鸡，让周秀芬伤透了脑筋。为了让火鸡过上安稳的日子，好集中精力产蛋，周秀芬不得不把公火鸡安排在了单间。一只公火鸡配上两只母火鸡。

　　但是关着的公火鸡总免不了有点想法，趁着旁边的小门开了，钻了过去。没成想，那边的公火鸡不干了，又打了起来。

　　饲养员赶紧过来拉架。

　　公火鸡在自己的家里，专心为产蛋忙乎了。本来嘛，这才是它们的本职工作。

　　好不容易安顿下好斗的公火鸡，刚松了一口气，这边的母火鸡又出了问题。

　　好好的，背上哪来的伤呢?难道是其它火鸡啄的?可是并没看见它们争斗。

　　后来周秀芬发现，这母火鸡背上的伤是公火鸡造成的。

　　原来种公火鸡和母火鸡体型差异比较大。火鸡每天踩蛋，大块头的公火鸡在母火鸡背上踩来踩去，母火鸡的后背很容易被踩伤。受伤的母火鸡心情不好，产蛋也会受到影响。

　　母火鸡的伤让周秀芬很伤心。这些可都是种火鸡呀，还得靠它们下蛋繁育后代呢。那怎么能让母火鸡正常产蛋还不会受伤呢?

　　后来周秀芬想到了一个很巧妙的办法。她学过裁剪，就给母火鸡定做了护身的马甲。

　　【采访】山东省潍坊市某火鸡养殖基地总经理周秀芬：给母火鸡做了马甲，给它穿上。

　　【解说】：火鸡穿上了马甲还是火鸡。

　　不过呢，穿上马甲的母火鸡很少再受伤。

　　它们心情好了，产蛋也正常了。没想到小马甲，解决了大问题。周秀芬很高兴。

　　然而，过了一段时间，周秀芬发现了新问题，有些母火鸡不又不好好产蛋了。

　　原来母火鸡有一个天性，自然情况下，火鸡连续产蛋20枚左右，就会抱窝，也就是自己要孵蛋，这和家鸡相似。

　　孵蛋本是好事，可以传宗接代，可是在抱窝期间，火鸡会停止产蛋。

　　这一耽误就是两个多月。周秀芬想这怎们办呢?思前想后，她想最简单的办法，那就是及时捡蛋。只要火鸡一下蛋就把蛋捡走。这样就断了火鸡抱窝的念想，可以安心产蛋了。

　　勤捡蛋还解决了一个问题。火鸡有个毛病，喜欢啄蛋。好好的蛋，有时候自己就把它吃了。

　　【采访】山东省潍坊市某火鸡养殖基地总经理周秀芬：火鸡爱啄硬东西，三啄两啄，啄破了之后，以为里边是水就吃掉了。

　　【解说】：勤捡蛋不仅让火鸡不抱窝了，火鸡吃蛋的机会也没有了。

　　就这样，通过一系列的办法，周秀芬的养殖场火鸡的产蛋量越来越高。

　　一批又一批小火鸡破壳而出。

　　【主持人】：为了让火鸡好好产蛋，周秀芬费了不少心思，其实养什么都一样，首先得了解它们的脾气秉性。火鸡蛋的事，我们就说到这(

　　【解说】：鸵鸟像火鸡一样，为了求偶，雄鸵鸟在雌鸵鸟面前也是舞姿翩翩，甚至在交配的时候，舞姿都很优雅。

　　鸵鸟产蛋不容易，雌鸵鸟长到一岁半才会性成熟，一年满打满算就产几十枚，而且麻烦的是，它一抱窝就得耽误几个月产蛋。

　　为了多产蛋，就不能让鸵鸟抱窝，那怎么孵化呢?刘福辰决定搞人工孵化。要搞人工孵化，取鸵鸟蛋就成了问题。

　　要知道，这鸵鸟可不是好惹的。

篇三 cctv7鹌鹑
哪些人不宜食用鹌鹑？鹌鹑的副作用

哪些人不宜食用鹌鹑？鹌鹑的副作用有哪些?

鹌鹑是大家都非常喜欢吃的一种食物，并且口味非常好，但是身体的不同时期食用对身体产

生的影响都是不同的，那么哪些人不适合吃鹌鹑，下面一起看一下吧。

副作用

鹌鹑蛋有营养。不能吃多,鹌鹑蛋黄的胆固醇含量高,不利于心脑血管,尤其是老年人,不能多吃。

禁忌人群

一般人群都适宜食用。

想要身体健康也是离不开我们对身体保养的，上面就是对那些人不适合吃鹌鹑的介绍，希望能够引起大家的重视，另外我们也要多掌握一些食物的做法。

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篇四 cctv7鹌鹑
医生做手术时,发现病人体内有“鹌鹑蛋”,真相让人后悔莫及

医生做手术时，发现病人体内有“鹌鹑蛋”，真相让人后悔莫

及

医生做手术时，发现病人体内有“鹌鹑蛋”，真相让人后悔莫及

医生正在做一台腹腔镜阑尾切除手术，手术进行的很顺利，突然一个圆形的像鹌鹑蛋形状的黄白色物体出现在医生视野里，出乎了主治医师的意料。

仔细一看这个“鹌鹑蛋”和其他组织没有粘连，也没有血运供应，触起来比较光滑，比较有弹性，医生断定是腹腔游离体，医生把这个物体放到取物袋，连同阑尾一起取出

来。

一般认为腹腔内游离体是可能因发炎等原因，造成腹腔一些脂肪组织血液供应不顺，这些肠外脂肪组织坏死，纤维化、钙化形成白色、外表光滑的物质，游离在腹腔内。腹腔内游离体的成因目前仍不太清楚，有可能是肠系膜垂下来的脂肪组织坏死后，纤维化钙化而成，进而在肠道越滚越大、越滚越多。关于腹腔内游离物的成因,一般认为是由于肠脂垂病变扭转、急性炎症、粘连及脱落等原因引起,或者因为慢性炎症刺激引

起腹膜间皮增生而形成！

所以健康非常的重要，身体是革命的本钱，小病不在意就成了大病，到时候就真的后悔不及了。人不仅仅懂得享乐，还要懂得养生。

本文作者：Q

哥爆料

篇五 cctv7鹌鹑
鹌鹑谱

鹌鹑谱 清 程石邻

昔汉世大酺，创为角抵鱼龙之戏，角抵者两相犄角，盖斗人为戏也。而于物类，则有斗犬、斗羊、斗鸡，斗雉、斗画眉，百劳、黄头、鹌鹑、促织之戏，亦因其风俗好尚而以游戏寄意焉。然诸斗法传记俱不载，而惟鸡为最著，如纪渻子疾视恃气之喻，季郈氏芥羽金距之争，传闻既久。迨唐而更盛，唐贾昌弄鸡于云门，雏未出壳而知其雌雄，远闻啼声而辨其勇怯，且能时其饮啄，调其性情，精鉴入神，驯狎如意，何技绝至此乎。余谓驯斗鸡者妙技如此，则凡畜斗物类皆宜然，岂独于鹌鹑可略其法而不之求哉！余偶于笔墨之余，闲搜秘笈，检得此谱，由昔时抄自内府者。嗣访诸家，间有藏留是编，率皆传写混讹，鲁鱼莫辨，复字句鄙俚，未足为法。兹因精为裁订，广为稽求，文以青黄，正其讹伪，俾好事者暇时翻阅，亦如驯鸡精鉴，悉参其微，知时饮啄而调性情，养勇气而远争妒，则余谱不为无助云。 原 始

鹑之为鸟，不种不卵，盖化生也。《埤雅》曰：鹌，尽也，鹑，腾也。谓物之终尽，则能变化而飞腾，是为虾蟆所变者。《月令》曰：“季春之月，田鼠化为鴽。”注云：田鼠，蟆类。（俗谓田鸡。） 鴽，鹑也，方冬之时，蟆含土而蛰，其性从土。春来木旺，尅杀其土而不能伸，交季月土复生，土木相从化火，因能建羽而飞，故鹑性属火，是以性刚而好斗。夏则北向，冬则南向，避炎寒也。其行奔奔，其飞蹜蹜，本性然也。衣如百结，土色短鵻，本形然也。相斗之戏，不知起自何代，惟唐外史云，西凉厩者进鹌鹑于明皇，能随金鼓

节奏争斗，故唐时宫中人咸养之。类聚夥翥，畏寒贪食，故易为人所驯养，玩弄于股掌中耳。

相 法

鹌鹑既以搏斗争胜负，则选其材之勇懦不可不知。如选将者，必曰虎头、胼胁、熊臂、伟躯，方能临阵摧敌，百战不疲，若以军事付诸孱懦匪人，不独遗敌国羞，抑有舆尸之患也。是将毛色、骨法、诸相先为备列于左。

头，头如蟹壳阔还平，（额最要阔。）突似彪豺凹似鹰。（面不宜善相。）若得坚圆如弹子，定然临阵作将军。（头圆而大为上。俗云：头大脚大，斗杀不怕。

嘴：直紧如钳硬似锥，（紧则启毛，硬则力重。）三棱似玉世间稀。（有三棱形者，有白如玉者，俱要紧硬，即为上相。）千嘴不如三嘴巧，披毛带血始为奇。（千嘴不疲固好，然终不如三嘴，即败他鹌更上也。）

腿：长劲粗圆骨法全，（长则上脸，劲则力重，粗则耐打，圆则骨坚。四者俱全为佳。）要如葱白两条悬。（俗以葱白腿为上相，总之不宜黄细扁嫩。）玉指干筋须忌扁，（俗有玉指头、干牛筋之称，却嫌扁短，最要圆大。）胫雄掌大必争先。（胫掌雄大，蹬踢力重。）

毛：毛薄须知性格灵，（毛薄则性灵巧，亦且易于把洗。）红如火焰是将军。（毛红如火，定有奇力。）青黄要老灰无用，（青黄色俱要老，嫩色、灰色无用。）腿毛疏秀耳毛明。（腿毛疏则身毛硬，耳毛明则身毛薄。）

颔：黑颔一线要分明，紫颔一片色须纯。银颔须识雌相混，（惟雌鹌无紫黑颔色，银颔雄者，又为佳论。）间杂花麻不可驯。（紫黑、皂白相杂，则不为佳。）

眉：黄须老色同金样，白要如银一线长。最忌阔过额顶上，（俗谓眉硄，则不肯斗。）一见诸鹑先躲藏。

眼：凹眶珠突朗如椒，红若珊瑚忌混淆。（目珠明朗，最忌混浊，红上黄次，瞳子二点精神。）圆大将军灵秀巧，（作将军则宜圆大，灵秀只可作巧斗。）绿珠鬼眼莫全抛。（绿珠俗谓绿豆眼，谚云：十绿九不咬，肯咬即是宝。鬼眼其珠碧色，转动不定，此二者俱不肯斗，斗则佳。）

<口叉>：（音诧。）嘴<口叉>应知即是腮，（<口叉>即嘴角两纹，长侵腮者。）无分长短要查开。（此即腮边要开阔也。）面色眉毛同<口叉>色，难向场中作将材。（鹌相不宜顺色，最要相拗，所谓黄眉皂<口叉>，紫颔白面也。）

面：面须丑凹还须阔，不与眉颔叹色同。（此即上文所谓相拗也。）赤白苍黄俱要老，最嫌嫩白与轻红。（面上毛色要老，轻红嫩白俱不耐咬。）

鼻：净洁丰隆两孔明，最难相称白如银。（白鼻为佳，亦要头嘴俱上相，相称为妙。）黑则带油红则小，麦皮血嫩总无能。（黑则油，红则小，麦皮、血色蹋陷不明，俱不堪斗。）

骨：骨重筋多最是强，一条腹骨硬还长。（鹌骨最要坚硬重实，方堪斗咬。）鸢肩龟背棱撑样，鹤立如山压四方。（鸢肩开耸，龟背高阔，

俱为上相。立则昂然如鹤，稳重难得。）

胸：挺然阔厚与宽平，毛紧皮坚露锦纹。头大颈粗身亦称，留心看取项间铃。（花玉铃铛俱上相，俱在胸前细视。）

合相名目

丹山风。（长毛绒缕，赤锦烂纹，首尾通身修俊，颈毛振起如凤，此乃鹑中之王也，呴然一鸣，万鵪皆伏，登场孰敢争锋，见者尽皆却走，此鹌则旷世而仅见者也。）

五色鸾。（青毛、朱顶、黄眉、绿眼，嘴鼻如玉，紫颔皂<口叉>，赤面银脚，相不雷同，彩色兼备，身首修伟者，此丹山凤之次也。） 赤绒豹。（毛杂长缕，颈毛则如赤凤，而身短小者，此鹌中之上将也。）

玉麒麟。（通身毛羽尽皆白色，有此异相必有奇斗。亦要身旨修伟，方称其名。）

锦毛虎。（通身毛羽赤锦一片，亦上将也。）

生铁牛。（把之不盈一握，称之倍重他鹌，筋骨全如铁石，皮毛坚类金钢，此鹌最能咬斗大鹑，登场夺帜者也。）

无敌将军。（对膘足重四两，斯谓无敌大将军。俗云：鹌重三两九，见者皆奔走。此之谓也。）

狮子裘。（通身毛羽碎杂不纯，参差捲折，必要中杂绒毛，方谓狮子裘也。足粗头阔，登场无敌。）

锦绒球。（止有头圆大，尽拖绒缕，红黄阑色，亦称奇相。） 银海紫金梁。（颔腹一片如银。顶毛一线红亦是也。又谓项下全

白，一线紫颔。二者未分孰是，余则取顶毛为正也。）

赤背雕。（背毛一片赤如火色。）

青背雕。(背毛一片全青皂色。）

金背雕。（背毛一片全老黄色。）

朱顶鹤。（顶毛一线红赤如朱。）

金抹额。（顶毛一线老黄如金色。）

银抹额。（顶毛一线全白如玉。）

赤项鹰。（颈毛红如火色。）

白项鹰。（颈毛白如银色。）

金项鹰。（颈毛老黄如金。）

青面兽。（面阔兜凹，形状诡怪，青黑杂毛短碎光秃是也。）【cctv7鹌鹑】

彩重眉。（重开两眉，毛色不一，红黄银色上下错综，亦异相也。） 连珠箭。（翅上老毛连根，白色两翅对生，多少相合，亦异相也。） 左连珠。（或生一翅连白数根是也。若单一根白毛，谓之珠箭也。） 右连珠。（同上。）

连珠顶。（顶毛断续白毛数根是也。若止一根白毛，则谓顶珠。） 连珠项。（颈毛接连数根白毛是也。若止一根白毛，则谓项珠。肩上白毛谓之挂白，背上白毛连者为连珠背，一根为珠背，以其名色太繁，姑并记此。）

玉铃铛。（胸前一根白毛。）

花铃铛。（胸前数根白毛。）

左、右插花。（头上一根白毛，或左或右。）

篇六 cctv7鹌鹑
养鸡养殖设备和鹌鹑孵蛋器价格

【cctv7鹌鹑】

养鸡养殖设备和鹌鹑孵蛋器价格【cctv7鹌鹑】

篇七 cctv7鹌鹑
鹌鹑蛋VS鸡蛋 哪个更营养？

鹌鹑蛋比鸡蛋贵很多，有时一斤鹌鹑蛋的价格是一斤鸡蛋的两倍。鹌鹑蛋的营养价值真的这么高吗？我们来看下： 鹌鹑蛋VS鸡蛋 相同重量的鸡蛋和鹌鹑蛋所含营养素其实基本相同，差异不大。它们的蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。要说差别，则主要表现在四个方面： 1、鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。 2、鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。 3、鹌鹑蛋中的胆固醇含量多于鸡蛋。 4、鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋。 鹌鹑蛋可增进幼儿生长发育，但是，对不同的人群还是有不同对待的。 比如6岁以下的幼儿，可以选择吃鹌鹑蛋，每天3-4个为宜(3-4个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋)，因为同样重量的鹌鹑蛋中磷脂的含量高些，有助于孩子的大脑发育。 中小学生学习负担重，用眼比较多，可以选择吃鸡蛋，每天2个左右，鸡蛋中维生素A含量高，它对视力发育有利。 老年人不宜吃鹌鹑蛋，因为其中所含的胆固醇高，每天可以吃1个鸡蛋。要注意的是，有肝胆疾病的人吃鸡蛋，要根据其身体情况选择少吃或不吃蛋黄。 支招！虎皮鹌鹑蛋 鹌鹑蛋含有丰富的卵磷脂、矿物质和维生素。幼儿常食有健脑作用，并能促进生长发育。 制作： 1、锅置火上，放入凉水和洗净的鹌鹑蛋，开锅后，移到微火上煮5分钟，把鹌鹑蛋捞入凉水中，泡2分钟，剥去皮。 2、冬笋削去筋、皮，切成片，用开水氽透，捞出，放入凉水中过凉;香菇用高汤煨煮。 3、锅置火上，放入花生油，烧至七成热时炸鹌鹑蛋至金黄色，捞出，控去油。 4、锅中留底油，煸葱姜，烹料酒，加入鸡油、毛姜水、精盐、味精，用糖色把汤调成浅黄色，放入鹌鹑蛋、冬笋片、香菇，用微火煨10分钟，用调稀的水淀粉勾芡，淋上鸡油，出锅即成。

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