cctv7科技苑用酒糟养野猪

导读：　cctv7科技苑用酒糟养野猪(共2篇)野猪养殖，发酵床上圈养野猪[科技苑]养殖能手的科技经(3)发酵床上养野猪 这几年利用发酵床养猪越来越普及，特别是在东北地区，发展速度很快。但是发酵床上养的大多是家猪，发酵床上养野猪还不多见。吉林的田义就把野猪请到了发酵床上，而且这种发酵床和以往的还不一样。过去的发酵床主要解决了粪便的处理问题，不用经...

篇一 cctv7科技苑用酒糟养野猪
野猪养殖，发酵床上圈养野猪

　　[科技苑]养殖能手的科技经(3)发酵床上养野猪

　　这几年利用发酵床养猪越来越普及，特别是在东北地区，发展速度很快。但是发酵床上养的大多是家猪，发酵床上养野猪还不多见。吉林的田义就把野猪请到了发酵床上，而且这种发酵床和以往的还不一样。过去的发酵床主要解决了粪便的处理问题，不用经常清圈，改善了环境。野猪的发酵床则有了新功能，发酵床成了饲料加工厂。这几年田义在传统发酵床技术的基础上，结合野猪的生长特性，在发酵床原料上做文章，开发了发酵床的新功能，解决了野猪散养和传统圈养存在的许多问题，积累了丰富的养殖经验。

　　（主持人）这几年利用发酵床养猪的越来越多，特别是在东北地区，发展速度很快。但是发酵床上养的大多是普通家猪。吉林省长春市的田义却把野猪请到了发酵床上，而且这种发酵床和以往的有些不同。过去的发酵床主要解决了粪便的处理问题，改善了养殖环境。野猪发酵床则有了新功能，发酵床变成了饲料加工厂。这事就新鲜了。

　　现在这些野猪在发酵床上，日子过得很不错。可是几年前吉林省洮南市的苗秀荣却为这的野猪犯愁。

　　（采访）苗秀荣：野猪主要是以散养为主，一个大场地隔上以后就然后这么放养，因为东北主要是寒冷，然后是风大，而且冬天寒冷的周期非常长，尤其是仔猪保育这块最难解决的难题。

　　不仅小猪成活率低，就是大猪长得也不咋样。个个冻的弓着腰。为了保命、维持体温，能量消耗大，东北漫长的冬天，这些野猪是很难熬的，长得慢，而且很容易闹毛病。

　　为了养好野猪，苗秀荣不得不想办法。 　

【cctv7科技苑用酒糟养野猪】

　　（采访）苗秀荣：后来我就把这种散养改成半封闭，半封闭还是不行，后来又改成全封闭。全封闭通过采光瓦、阳光板，尽管解决了温度问题。屋子封闭温度上来了，可是水泥地面低温还是难题解决不了，所以仔猪黄白痢发病率比较高。

　　仔猪黄白痢对仔猪成活影响很大，可以说是仔猪死亡的第一杀手。

　　（采访）苗秀荣：你看这边就有黄白痢，就有拉稀的，就是因为地面凉。小猪本来它就小，体弱，拉几次稀然后脱水以后，它即使活下来了，好多成僵猪了，它生长也慢。

　　为了保证仔猪成活，苗秀荣开始借鉴家猪仔猪保育的方法，可效果不理想。

　　（采访）苗秀荣：由于这野猪淘，它不像家猪特别安静。我们想放一个保温箱，让它解决腹部温度，或者电热板，但是它非常淘，全给你拱的哪儿都是，特别是电线，咱还怕电着它，所以说这块没有办法，

　　苗秀荣试着给小猪垫上稻草，稻草又很快被尿湿了，而且这野猪野性十足，非常护犊子，因为动它的小宝宝，野猪伤人的事时有发生。

　　仔猪成活率低，直接影响着野猪的养殖效益，这几年让苗秀荣伤透了脑筋。

　　（采访）苗秀荣：最难的，通过养这几年最难解决的，就是仔猪的黄白痢。

　　一次偶然的机会苗秀荣认识了一个叫田义的人。从此，她的养殖事业开始有了转机。

　　（采访）苗秀荣：我在长春农博会看到田龙科技生态养殖以后，我很感兴趣。当时他们有小猪在那搞示范。然后感觉这挺好。这样能给我这饲养环境有很大改善。我就与田经理联系。

　　原来田义他的老本行也是养猪，要说他和苗秀荣是同行，不过，田义开始养的是普通家猪，而且养猪的方法有点特别。

　　看这些小猪个个欢蹦乱跳。它们住的也是大棚，圈底却不是水泥地。这热气腾腾的就是这几年流行的发酵床，也就是苗秀荣说的生态养殖。

　　要说田义搞发酵床养猪有些年头了，积累了不少养殖经验。苗秀荣就看上了这种养殖技术，特意把田义请到了自己的养殖场，试着用发酵床来养野猪。

　　用发酵床养野猪，这对于田义来说也是个新课题。

　　开始，田义就按照过去养殖普通家猪的方法，给野猪配制发酵床的垫料。垫料的主要原料是锯末和稻壳以及发酵菌种。

　　（采访）田义：90%以上都用锯末，锯末利于发酵床繁育扩散，分解粪便也有一定好处。稻壳并没啥营养，它在里边主要起到透气作用。

　　和家猪相比，野猪野性十足，更加好动，拱食的能力很强。

　　（采访）田义：野猪你看它拱一下子，本身你看它嘴巴子，它比家猪嘴巴得要长出不少，它一拱一翻就一大窟窿，野猪它唰唰拱，拱几下能拱出一个窟窿，如果浅的话，它接着往下拱，拱到底以后，它来回一翻，就直接影响发酵了。

　　田义根据野猪的生活习性，及时调整了发酵床的厚度，由过去的80厘米增加到1米。这样有充足的垫料，有益菌才会迅速繁殖。

　　（采访）田义：它正常的话是冬天必须得达到7天，冬季这一块，要夏天就5天就可以。你像这个两天就已经有发酵效果了。热气已经起来了，要完全达到上下发酵也得达到7天。

　　发酵菌在一定的温度、湿度条件下，不断繁殖，分解猪的粪便和垫料里的木纤维，并产生热量。垫料最里层的温度可以达到40、50℃，表面温度也有20℃以上。

　　（采访）苗秀荣：因为温度非常高，就是睡在温床上，热炕上一样，非常舒服，而且松软。这样，猪躺着非常舒服，一个是母猪在这个环境生长以后，母乳量也增加，再一个仔猪杜绝黄白痢没有了。

　　原来每当母猪下崽，大家忙的团团转，又是打针又是喂药。自从有了发酵床，母猪基本不用人去打扰了，仔猪也很少再闹毛病。困扰几年的难题就这么得到了解决，这让苗秀荣感到很高兴。

　　（采访）苗秀荣：你看，多舒服。从仔猪出生到断奶，一针没有打过。生长速度也非常快。

　　在发酵床上，不仅小猪长得好，大猪住着也舒坦。野猪天生好动，拱食是它们的强项。这也相当于运动了，身体结实。猪肉的瘦肉率以及品质有保障。

　　另外，这粪便经过分解转化成了饲料，还省得每天清圈，猪舍内没有了臭味，养殖环境大大改善。

　　（主持人）发酵床让野猪也幸福了一把，可是后来苗秀荣发现，发酵床使用起来有些麻烦。而且发酵床的主要原料—锯末越来越难买，增加了养殖成本。这让苗秀荣心里犯嘀咕。

　　现在木材短缺，锯末自然就少了。在东北，稻壳倒是不少，那发酵床的垫料多加点稻壳不也可以嘛。田义说这可不行。

　　（采访）田义：食用大量稻壳以后，它对肠道不好，卡肠子。这现象也发生过。

　　稻壳虽然可以提高垫料的透气性，有利于有益菌生长，但是稻壳不容易分解，对猪的肠胃很容易造成伤害。所以，一般稻壳最多不能超过垫料的20%。那还有没有更好的材料能代替一部分锯末呢？田义想到了东北地区大量存在的玉米秸秆。

　　（采访）田义：因为以前秸秆发酵喂猪牛羊啥的，很多都知道这个事儿。它能发酵秸秆喂一些牲畜，为啥不能用在发酵床。【cctv7科技苑用酒糟养野猪】

　　要说东北这玉米秸秆可有的是，作为发酵床的原料效果怎么样，田义先在家猪上做了试验，效果还可以，能够代替部分锯末。不过家猪吃惯了精饲料，对秸秆这种粗纤维似乎不是太感兴趣。

　　（采访）田义：家猪也多少能吃点，吃多了消化不了。

　　当田义把秸秆用在野猪发酵床上，情况却大不一样了。

　　（采访）田义：因为野猪耐粗饲料非常强，它大部分营养来自粗饲料，动物与动物之间胃肠道功能都是不一样的。发酵完了以后，野猪把将近50%左右的发酵床吃掉了。不到出栏就吃掉了。

　　这尽管在意料之中，也让田义感到很吃惊。田义由此受到启发，发酵床不仅能给野猪提供一个良好的生长环境，发酵床有了新的功能，发酵床不成了野猪的饲料加工厂了。田义开始在玉米秸秆的利用上做起了文章。

　　田义发现，作为发酵床的新原料，玉米秸秆不能太长也不能太短了，要掌握好分寸。

　　（采访）田义：粉碎的长度大概2个玉米大，手指盖这么大最好了。再长，猪吃有一定难度了，扎嘴，嚼不太好了。太碎了，透气性不太好了。像这粉碎程度是比较好的，不能说可丁可卯，有长有短大致这个长度就可以了。

　　野猪这么贪吃，那垫料里干脆多加点秸秆，这下能节省更多的饲料呀。可问题并不那么简单。

　　

[1] [2] 下一页

篇二 cctv7科技苑用酒糟养野猪
林地散养野猪技术探秘

【cctv7科技苑用酒糟养野猪】　　[科技苑]探秘野猪林(20130819)　　

　　节目导视：

　　【探秘野猪林】在黑龙江山区，流传着这样一句话：“一猪二熊三老虎”，说的是野猪比熊和老虎还要难对付。在人们的印象中，老虎和熊属于猛兽，个头也比野猪大，为什么山里人却把它们排在野猪的后面呢？野猪林里到底有多厉害？CCTV-7 18:30《科技苑》带你探秘。

　　现在大多数的养猪场都是采用圈养的方式，猪生活在这样的环境下，过着吃喝不愁的日子，很多生物学特性都表现得不是特别明显了。其实猪是一种非常聪明的动物，它自身的生存能力很强，它们依靠灵敏的嗅觉可以分辨出什么样的东西能吃，什么样的东西不能吃，长长的嘴巴可以轻松采集到地面以下半米左右地方的食物，这样即便是在寒冷又少有食物的冬季，它们依然可以填饱肚子。虽然猪的外表看上去没有什么攻击性，其实它有着很强的自我防御能力。

　　本片通过拍摄林地散养野猪，逐一向人们展示在人工养殖条件下，猪逐渐失去的本性。

　　

cctv7科技苑用酒糟养野猪相关热词搜索：cctv7科技苑养野猪 cctv-7科技苑养藕视苹