邹皮木瓜

导读：　邹皮木瓜(共7篇)药食两用的皱皮木瓜种植前景好(川木瓜)[每日农经]药食两用 皱皮木瓜增值(20131008)木瓜是大家熟悉的热带水果，它表皮光滑呈黄绿色、果肉厚实、香气浓郁，不但味道香甜，还有保健、美容的功效。最近，记者听说在重庆市綦江区也种植着木瓜，而且种植面积高达10万亩，看来记者这次是来对了，可以在西部城市重...

篇一 邹皮木瓜
药食两用的皱皮木瓜种植前景好(川木瓜)

　　[每日农经]药食两用 皱皮木瓜增值(20131008)

　　木瓜是大家熟悉的热带水果，它表皮光滑呈黄绿色、果肉厚实、香气浓郁，不但味道香甜，还有保健、美容的功效。最近，记者听说在重庆市綦江区也种植着木瓜，而且种植面积高达10万亩，看来记者这次是来对了，可以在西部城市重庆吃到热带的水果啦。

　　记者：这个木瓜不能吃，好苦好涩。

　　让记者没想到的是，这儿的木瓜和咱们常见的木瓜相比，不仅外观不同，而且吃起来又酸又涩，那这到底是什么木瓜？与咱们常见的木瓜又有哪些区别呢？

　　当地人：这两种木瓜完全不是两种的植物，我们超市里面的那种木瓜，是属于番木瓜科的，番木瓜主要是做水果用的，我们綦江县的木瓜它属于蔷薇科木瓜属的木瓜，属于皱皮木瓜，它是药食两用的一种木瓜。

　　这种又酸涩又不起眼的皱皮木瓜，据说每年能创造出上亿元的产值，那这种木瓜到底有什么不同寻常之处呢？记者决定跟着种植户程大叔去他家的木瓜园一探究竟。

　　程大叔：这就是我们家的木瓜地

　　记者：这么一大片呢，那这个木瓜怎么摘呢？有什么技巧呢？

　　程大叔：这个轻轻地一扭。

　　记者：一扭就下来，我试一下。

　　程大叔：你试一下

　　记者：哎呦，怎么这么多刺啊！

　　程大叔：那个就是刺多，对。不，不能这样，要慢慢的，轻拿轻放，摔坏了就卖不了钱

　　这采摘皱皮木瓜可是有讲究的，不仅要小心翼翼以防硬刺扎手，采下来后还要轻拿轻放，避免磕碰。您瞧，这满园子的皱皮木瓜，大大小小青黄绿绿一大片。那它们都成熟了吗？

　　程大叔：这种是成熟的。

　　记者：这种果子。

　　程大叔：这种是红了。

　　记者：黄了。

　　程大叔：你看吧。

　　记者：真的，这块是黄黄的，青中带点黄。

　　程大叔：对。

　　水果木瓜都是成熟度越高越香甜，而这皱皮木瓜则根据加工使用不同，采摘期稍有区别，一般来说，微黄色时采摘最好。

　　8月份是这种木瓜的成熟季，通常情况下，这种木瓜大多集中在两三周内陆续成熟，程大叔一共有30亩地，年产6万斤不到，而家里，……看在眼里记在心里，每逢繁忙的收获季节，不仅能够自家采摘，还能分拨结伴来到程大叔家的地里帮忙

　　记者：呦，怎么这么沉，大叔你这样来帮我抬一下

　　程大叔：不行

　　记者：太沉起不来 我试试这边 这个行 这个背的动 那您背这个 我帮您

　　程大叔：你不用帮忙

　　记者：123起 行 走 我们从山上走到这儿已经走了好几里路了

　　程大叔：走几里了

　　记者：加上这么沉的木瓜 真的特别的累 但就在这么高温闷热的条件下 大叔和这几位大哥大姐还依然是把这个木瓜背了下来 这份毅力真的特别让人钦佩

【邹皮木瓜】

　　目前綦江区组建了二十余个木瓜专业合作社，采取统一技术标准、统一组织管护等措施，使木瓜产量比常规年份增加20%，正是这种木瓜给当地农民带来了可观的收入。

　　当地农民：备了320斤，1块钱1斤，就是320块钱。家里种的有35亩地，每亩地就是3000斤左右，1年就是4万斤木瓜，这个木瓜下来利润就在4万5左右。

　　此外，合作社还与收购商签订了价格保护合同，最大程度保证了种植户的利益。

　　农民：今天我们收了3万多斤，跟他们合作社签订的合同，我们是最低保护价是1块，最高我们收购1块3 没有虫眼，外表光滑，果实均匀。

　　綦江区位于重庆南部，属喀斯特地貌，缺水易旱，很多作物无法正常生长，面对这种局面，当地政府因地制宜，组织农民选择了在当地有近百年种植历史而又耐旱的皱皮木瓜来种植。此外，当地良好的地质特点和四季分明的气候环境非常适宜木瓜的种植。

　　当地人：现在我们在中国已经种了40年的木瓜，没有水的，这个木瓜是耐旱作物的类型，它比较耐旱。

　　记者：那这个木瓜好种吗？

　　当地人：天上下雨，枯叶子一只，都不需要水的，这个木瓜耐旱。

　　此外当地良好的地势特点和四季分明的气候环境 非常适宜木瓜的种植

　　当地人：皱皮木瓜需要在300至1千200的海拔生长，而綦江区呢正好正好是位于这个位置，它的光照水分热量雨量这些都很适合它，比较耐旱，除非是特别耐旱的时候，一般才施一点水。

　　皱皮木瓜一般3～4年开始挂果，5年后进入盛产期。木瓜花腊月含苞，初春开放，花期近三个月，其果无蒂，好像直接钉在枝条上一样，果成熟后，香气浓郁，不易腐烂，皱皮木瓜在民间享有百益之果之称。

　　记者：怎么了这是，撒了，快捡。

　　收购商：摔坏了不能要。

　　记者：我们从山上面背下来不容易，挺远的。

　　收购商：可以吧，将就了。

　　记者：大叔。咱们把这一箱卖了，6毛钱一斤。

　　程大叔：不能卖，我拿回去用，有用。

　　程大叔说什么也不愿卖掉这些摔落在地上的皱皮木瓜，可是，摔坏的皱皮木瓜保鲜期会缩短，卖不出去岂不是砸在手中了？难道它还有其它的用途。

　　记者：大叔你说刚才明明能卖掉 你不卖 你看这个都摔烂了 这怎么用啊

　　程大叔：拿来泡水喝。

　　记者：咱们泡一壶水要几个木瓜啊？

　　程大叔：两个木瓜。

　　记者：两个就够了啊。

篇二 邹皮木瓜
木瓜种植技术

　　【概述】

　　别名：皱皮木瓜、宣木瓜。

　　木瓜为蔷薇科植物贴梗海棠的干燥成熟果实人药。有舒筋、化湿、和胃等功效。用于腓肠肌痉挛、吐泻腹痛、风湿性关节痛、腰膝酸重等症。

　　木瓜主要生长栽培区域：主产于安徽、湖北、四川、浙江等省，山东省各地均有栽培。贴梗海棠同时又是园林观赏药用植物。

　　【植物形态】

　　木瓜为落叶灌木。株高2～3m，枝条褐色或紫褐色，平滑无毛，有枝刺。叶互生，托叶形状变化较大，叶片卵形、披针形或椭圆形。边缘呈尖锐锯齿或不整齐重锯齿状。花簇生，花梗极短，花先于叶或与叶同时开放；萼筒钟状，先端5裂，肥厚，紫红色；花瓣5枚，着生于萼片裂口下方，近圆形，基部有短爪，粉红色或白色；雄蕊多数；雌蕊1枚，子房下位，中轴胎座。梨果，淡黄色或黄绿色，长卵圆形，外皮光滑，有小点具香气，极硬，两端均有内凹陷，成熟后红棕色，干燥后因干缩而成多数不规则的深皱纹。种子似桔核，稍大而扁，表面红棕色，质坚实。花期3～4月，果期4～10月(图46)。

　　【生物学特性】

　　木瓜喜温暖湿润气候，耐寒。对土壤要求不严，较耐干旱。是阳性植物，大田种植需要求阳光充足、土质肥沃、排灌便利的地方为好。涝洼积水地及盐碱地不宜栽培。3月中、下旬现花，4月开始展叶，5～6月植株生长进入盛季。7～8月果实开始逐渐成熟。落叶期较通常木本植物要早，常秋末就全部落叶。该植物也可在村庄道边、道旁、宅旁庭院等非耕地种植，也是很好的绿化观赏植物。北京以北地区冬季有越冬冻害现象。

　　二年生枝条成花，以二、三年粗壮短枝结果较好，粗而旺的长枝开花不易座果(落花落果严重)。管理得当通常无大小年之分，产量较稳定。一般8～10年生植株为产果盛期。

　　【木瓜种植技术】

　　1-选地整地

　　选肥沃的砂质壤土，每亩施圈肥3000～3500kg，捣细撒于地内。深耕20～25cm，耙细整平，做1m宽的平畦。地干旱时，先向畦内浇水，待墒情适宜时，再进行扦插或分株繁殖等。移栽地整平即可，不用做畦。

　　2．木瓜繁殖方法

　　贴梗海棠的繁殖方法较多，有分株、扦插、压条、老树更新、种子育苗移栽等。一般常用分株、扦插繁殖。种子繁殖生长较慢，需五、六年才结果，故通常不用。

　　(1)分株繁植：贴梗海棠分蘖力很强，每年从根部分出很多幼株。在初春或冬季封冻前，把较肥大的整墩植株挖出，用快刀从株丛中间分成2～4墩，每小墩带2～4根枝条且基部有根；或者选择老树墩根四周生长的60cm左右长的枝条，自根部刨出，带根进行移栽，栽植到事先准备好的苗床中(JJH强管理，经1～2年即可出圃)或直接移栽到大田中。

　　(2)扦插繁殖：7～8月间，选择生长较粗壮的一、二年生枝条，剪成15～20cm长的插条，插到砂或蛭石的育根苗床内；或选择排水良好的砂质壤土地作畦，直接插入土中，进行大量繁殖。扦插后需遮荫、浇水，保持地面湿润，约40余天能长出新根生根。以后，减少喷水和逐渐延长光照时间，最后撤除荫帘，加强锻炼。扦插苗冬季需要盖草或于深秋铺一层马粪保护越冬。第二年春季分苗移植。扦插在纯砂或蛭石中的插条，生根后应及时移植，否则新根生长过长，插条长期缺乏营养，对以后的移植和生长都不利。

　　(3)老树更新：在树龄老、结果渐少时，封冻前将近地处树干锯掉，留下树根，并上面培20～30cm土。当年或第二年，根四周生出多数枝条，待长到60cm高时，留下2～3根，使其继续生长，刨出多余的枝条，作分株繁殖材料。

　　压条繁殖生产上不常采用。

　　以上各种繁殖方法，移栽大田时，可按行距1．7m，株距1．3m，刨35cm正方形的坑。每坑施腐熟的厩肥5kg，与土拌匀，每坑放种苗一小墩，覆土一半时，将树苗轻轻往上一提，使根舒展，将土填满捣实后浇水。

　　3．木瓜田间管理

　　(1)松土：移栽后每年春、秋中耕松土3～4次，锄净杂草。入冬时在树根部，中耕培土防冻。

　　(2)间作：头几年幼树较小，株行距较稀。可在树行间种延胡索、绿豆等其他矮秆作物。

　　(3)施肥排灌：贴梗海棠耐旱耐瘠，所以对水肥比较敏感。根据山东省济宁地区的经验，要求做到“三肥五水”。“三肥”：秋季加大有机肥用量，并要早施，不可过晚。根据树龄大小不同，每墩施1O～50kg土杂肥并配合施一些磷肥；四月中旬(开花前后)适量施速效肥；采收之前也可适量施些化肥，以利多分化花芽，提高下年产量。水分补充主要在春季

　　(4)整形修剪：生长2～3年生苗，一般主干高度约1．2m为好，整成多主干的自然开心型，5～6年后由根基发出二类主干留一部分，为形成圆满的树形提供条件。另一种树型是篱壁式树型，要求株行距1mX3m，栽后一般不定主干，修剪轻，要求水肥条件高，在4～5年内，着重控制根基部萌发新枝(葫发出新枝可取作分株繁殖材料)一般要求有两个主干。

　　采果以后的贴梗海棠修剪时做到：主干枝多而不挤，小枝多而不密(俗称大枝亮堂堂，小枝闹嚷嚷，内部通风透光，各处均结果)。控制一年生枝端继续往上长，基部芽不能萌发。每隔1～2年修剪一次株丛，采取“留粗去细”的疏剪法。一年生枝条，于每年落叶后到萌发前，除疏剪细弱枝外，并把所有新枝留三分之二或二分之一，其余枝梢剪去；对根基处萌发的徒长枝除留用更换主干者外，都剪去或作分株繁殖的种苗。

　　(5)防治木瓜病虫害

　　1)叶枯病：病原属真菌中的半知菌，学名为Septoriasp．，常年发生，以8～9月发病严重。发病初期，叶片脱落，有褐色的病斑，逐步扩大呈黑褐色，叶片脱落。防治方法：冬季清园，将枯枝落叶集中处理；用1：1：100波尔多液喷雾。

　　2)干腐病：病原不详。植株染病后，树干或枝条逐渐枯死，大树比幼树发病多。防治方法：冬季修枝时，剪去病枝；喷洒1：2：200倍的波尔多液预防。

　　3)桃蛀蟆：在植株上一年可繁殖1～2代，5月中旬至6月下旬为卵期，卵常在果实的梗洼处，果肩或两果贴紧缝隙处。6月中下旬孵化后，幼虫咬破果皮蛀入果内为害，纵横串食。7月中旬繁殖第二代后，转移到其他作物上。

　　防治方法：冬季清理园地树叶，减少越冬虫蛹；成虫产卵期和孵化后幼虫出现时，喷洒90％敌百虫1000倍液，或80％敌敌畏1000倍液喷杀。

篇三 邹皮木瓜
皱皮木瓜栽培技术探讨

篇四 邹皮木瓜
光皮木瓜、木瓜海棠和贴梗海棠的区别

光皮木瓜、木瓜海棠和贴梗海棠的区别【邹皮木瓜】

篇五 邹皮木瓜
皱皮木瓜的病虫害防治论文

皱皮木瓜的病虫害防治

皱皮木瓜为蔷薇科植物，我国特有的果树，远在春秋时代的《诗经》中就有记载。并有“国艳”“名花”之誉，其药用保健作用在唐代已有利用。

在木瓜的栽培中由于病虫害的发生，对木瓜的产量和质童影响极大，有的甚至会失去药用价值。木瓜常发生病虫害有：

一、病害

1.锈病

由担子菌亚门胶锈孢属引起的病害，主要危害叶片、叶柄、嫩枝及果实。叶片染病，初叶片正面出现枯黄色小点，后扩大成圆形，叶背隆起黄褐色疱斑，隆起处长出灰褐色毛状物。破裂后散出铁锈色粉末，后期病斑变黑枯死或脱落。病果畸形或开裂易落果。 防治方法：①锈孢子多在松柏上越冬，转株危害，木瓜定植田选择时应远离松柏种植区4000m之外。②冬季及早春锈孢子转株前，可在附近松柏上，喷布1：1：100波尔多液或0.5～1波美度石硫合剂阻断传播源。③木瓜发芽刚现新叶时，喷洒20%粉锈宁（三唑酮）乳油2 000倍液或20%氧化萎锈灵乳油200～300倍液，32%乙蒜素酮乳剂1 500倍液，发生严重时可喷洒40%福星乳油800倍液。

2.褐斑病

由半菌亚门尾孢属真菌引起的病害。发病部位叶片。初叶片上产生淡黄色小斑，后逐渐扩大为圆形或多角形，暗褐色，周围有黄色晕圈，并生出微细小霉点。

篇六 邹皮木瓜
木瓜树(光皮木瓜)简介

木瓜树（光皮木瓜）简介

别名木梨，是我国特产的蔷薇科、木瓜属，落叶乔木；单叶互生，椭圆形或卵形，长5～9cm，宽3～5cm，边缘有锐锯齿；花两性，淡粉红色或红色，花期4月，果期9至10月。梨果长椭圆形，长10～15cm，熟时黄绿色，5室，每室有种子多数。木瓜属有5种即：木瓜（光皮木瓜）、皱皮木瓜、毛叶木瓜、日本木瓜、西藏木瓜。木瓜主要分布于我国温带和亚热带，喜光照充足，稍耐阴，耐寒，耐旱，抗病，对土壤要求不严，微碱及微酸性土壤均能生长。木瓜树生长缓慢，树形，树皮，花果奇特，可适应任何土壤栽培。木瓜果香味独特，持久，既可浸酒，又是疗效显著的药材。木瓜的果实是我国传统的中药材，又可作食品原料，花和果具有较高的观赏价值，在食品、化妆品、中药材生产和园林绿化中具有广阔的应用前景。

近年来，木瓜树已成为国内城市绿化、园林景观、别墅区与私家花园的首选景观树种，相继成为一些名园的镇园之宝。木瓜树也是制作盆景优选树种。在我国古代，木瓜树也是庭院避邪之树，又称“降龙木”。

一、 木瓜的经济价值

1、果实营养价值椐化验分析，木瓜优良品种的果实含蛋白质0.45%，脂肪0.57%，粗纤维2.11%，可溶性固形物8.8%，果胶【邹皮木瓜】

9.5%，有机酸3.2%。每100g鲜果中含钙24.79mg，磷6.04mg，铁4.53mg，维生素C96.8mg，维生素A6.35mg。此外，木瓜中还有含有17种氨基酸，每100g鲜果中含赖氨酸33.8mg，缬氨酸28.13mg，蛋氨酸18.67mg，谷氨酸83.49mg，天门冬氨酸149mg，齐墩果酸20mg，精氨酸31mg，异亮氨酸34mg，还有苏氨酸、丝氨酸、甘氨酸等，由于木瓜最突出的特点是富含齐墩果酸等有机酸，其加工品不需添加防腐剂、柠檬酸、香精、色素，是风味独特的纯天然食品。木瓜的果实可制作木瓜酒、木瓜汁、木瓜果脯、木瓜罐头、果冻、木瓜丝、木瓜醋等营养保健食品。

2 、木瓜的药用价值木瓜以“百益之果”著称。含有皂甙、黄酮类、鞣质、有机酸、果胶及过氧化物酶、过氧化氢酶、酚氧化酶、氧化酶等成分，可止咳镇痛、消暑利尿、去湿和胃、滋脾益肺等功效。《中医大辞典》、《本草纲目》、《食疗本草》、《千金方》等古医书对其均有记载，指出木瓜平肝和胃、活血通络、祛风除湿、治关节痛等。民间也流传着许多用木瓜治病的土方、验方，如木瓜加蜜糖煮熟食用，可顺气、活血、壮筋骨；煎汤服用可用于产妇催奶等。此外，木瓜对腰腿酸痛麻木，风湿性关节炎等病症具有良好的功效。近代医学证明，木瓜能抗菌消炎、舒筋活络、软化血管、抗衰养颜、祛风止痛消肿，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，增强人体免疫功能。

3、 木瓜的观赏价值木瓜不同类型和品种花期有先有后，自3月中下旬到4月中下旬陆续开放达30余日，花冠单瓣，有深桃红、深粉红、粉红、淡粉红和红绿黄白相嵌合的花色，被誉为“木瓜皇后”。果实翠绿，具白色果粉，盛夏果实阳面呈桃红色，入秋渐转黄绿至黄色，散发出优雅的清香，是园林绿化的优良树种。

4 、化妆品原料木瓜含天然果酸和木瓜蛋白酶，具有养颜白肤功效。以木瓜为原料制作的木瓜白肤香皂、润手皂、木瓜白肤洗面奶、木瓜白肤沐浴露、木瓜白肤护手霜、木瓜白肤润肤霜、木瓜白肤养颜霜等化妆品，深受国内外消费者喜爱。

二、木瓜在园林中的应用

1、 木瓜作行道树公园、庭院、校园、广场等道路两侧可栽植木瓜树，亭亭玉立，花果繁茂，灿若云锦，清香四溢，效果甚佳。

2 、造型与点缀木瓜可作为独特孤植观赏树或三五成丛的点缀于园林小品或园林绿地中，也可培育成独干或多干的乔灌木作片林或庭院点缀。春季观花夏秋赏果，淡雅俏秀，多姿多彩，使人百看不厌，取悦其中。

3 、制作盆景木瓜可制作多种造型的盆景，被称为盆景中的十八学士之一。木瓜盆景可置于厅堂、花台、门廊角隅、休闲场

地。木瓜盆景与建筑合理‘搭配，使庭园胜景倍添风采，被点缀得更加幽雅清秀。

三、木瓜栽培要点

1 、选择良种我省栽培木瓜以光皮木瓜为主，果实肉质粗硬，味道酸涩，主要制干人药或提取化妆品原料。加工食品的木瓜应选择果肉细腻的品种，如长俊、一品香、罗扶等。

2、 栽植技术

选l～2年生嫁接苗，按行株距3m×2m或4m×1.5m栽植，以11月下旬或3月初栽植最佳，成活率高，成活后生长旺盛。 用分株繁殖。木瓜入土浅，分蘖力强，每年从根部长出许多幼株，在3月前后，可将幼根从根部掘起并连带须根移栽，这样繁殖开花结果早，方法简单，成活率高。

播种繁殖：采摘成熟果实放置到春天，取其种子播种。 3 、管理技术木瓜结果树多采用纺锤形、小冠疏层形，丛状形等，修剪同一般果树。施肥以农家肥为主，配合饼肥。生长季施速效氮磷肥2～3次，配合叶面喷施微肥，每次施肥时间间隔20d以上。幼树每株施农家肥5～8kg，每次追肥0.25kg，成龄树每株施农家肥10～15kg，每次追肥0.5kg，适时浇水。

4、病虫害防治春季叶面喷布20%丁硫克百威乳油2000～3000倍液或4%水胺硫磷乳油1500倍液，防治蚜虫。6～9月叶面喷3～5次50%退菌特可湿性粉剂1000倍液加 10%吡虫啉1500倍液，防治叶斑病、轮纹病、腐烂病及桃小食心虫等。

四、木瓜田间管理

1、中耕除草。移栽成活后，每年春秋二季结合施肥进行中耕除草二次，锄松土壤，铲除四周杂草。冬季松土时要培土，以防冻保暖。

2、追肥。春季开花前施肥一次，先在树周开环沟，每株施入焦泥灰和土杂肥各5公斤左右，也可施人粪10公斤左右，以促进枝叶生长且有利开花结果。

3、整枝。整枝可以提高木瓜产量，12月至年3月间进行，成年树每年整枝一次，剪去病枝、枯枝、衰老枝及过密的幼枝，使树型内空外圆，以利多开花、多结果。

五、木瓜采收与加工

1.采收

在7月旬至8月上旬，木瓜外皮呈青黄色时采收。采摘过早，折干率低；采摘过迟，品质较差。采收时应选晴天.，摘时不要使果实受伤或坠地。

2.加工

篇七 邹皮木瓜
皱皮木瓜叶茶加工工艺技术研究

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