干花制作技术

导读：　干花制作技术(共7篇)干花制作技术视频 让你知道如何制作干花大自然有着千千万万争奇斗艳的花草植物，花开花落，随着时间的流逝，鲜活的植物总会出现枯萎凋谢的时候。为了能够留住大自然创造的这种美丽，富有无限生命力的干燥花应运而生，并以其特有的风姿呈现在了人们的面前。干花是经过特殊处理的、已经没有了水分的花草植物，它有许多优点，...

篇一 干花制作技术
干花制作技术视频 让你知道如何制作干花

　　大自然有着千千万万争奇斗艳的花草植物，花开花落，随着时间的流逝，鲜活的植物总会出现枯萎凋谢的时候。为了能够留住大自然创造的这种美丽，富有无限生命力的干燥花应运而生，并以其特有的风姿呈现在了人们的面前。干花是经过特殊处理的、已经没有了水分的花草植物，它有许多优点，摆放时间长，可以任意染色，都是鲜花不可比拟的优点。

　　那么，你知道如何制作干花吗？

　　现在简单的介绍一下干花制作技术。

　　干花最早源于人们对美的一种追求，曾出现过在十九世纪初欧洲的一些油画作品中。人们把在采摘野花后摆放到家中，经过一段时间偶尔发现干燥后的鲜花居然有了另一种美感，干花也就因此出现在人们的生活中。

　　干花的制作并不复杂，主要有以下几个工序:首先是采集材料，自然界可供采集的花草种类很多，如蝴蝶花、翠雀、天竺葵、迎春、霞草等花朵，都是很好的干花材料；还可人工栽培花草作为制作的材料，其主要品种有三色堇、白锦竹、黄金竹、美女樱等。花材一般在上午9－11点采集为好，因为这时已无露水，花草本身含水适中，采集后既易保鲜也易烘干脱水。下午花草多处于凋萎状态，不宜采集。采时可选花蕾初放或完全开放的花。

　　其次是干化过程，新鲜的花采集过来之后，经专业烘干机烘烤12小时即可达到烘干的目的；有条件的可用烘干箱或微波炉干燥，效果更好。最后是干花工艺品的制作，在制作干花工艺品时，需准备好剪刀、镊子、胶水、铅笔、毛笔、卡片纸、细铁丝和缎带，干花工艺品分平面工艺品及花枝工艺品两种，然后用固塑机进行固塑即可。

　　相关介绍：3种简易的干花制作方法

    一、用具：棉花、硬纸板、纱布、沙子、纸盒、绳子、软刷子、软丝。

    二、采集干花：炎热季节，在晴天采集盛开的花朵（勿带有露水）。对病花残枝进行清理，选取颜色、形态良好的花枝，排列整齐，备用。

    三、制作方法

    １.自然干燥法。将采集好的花序扎成小把，彼此相距10厘米，花序朝下悬挂在绷紧的绳子或铁丝上，20天便可干燥。然后取理下来，保留在专门的盒子里。

    ２.沙子干燥法。选用纯净、干透的细河沙和不带水气的花朵。先在纸盒里撒一层5厘米厚的沙子，将花序朝下放在沙子上，从上往下细心地撒沙子直到填满所有空隙，特别是花瓣之间的空隙。然后把花茎捆扎起来，露在沙子外，盖上盖子，放在干燥凉爽处。2～3周后，小心地将沙子透过盒子底部的小孔漏掉。留在花瓣上的沙子，可用软刷子刷掉。适用此法的花卉有三色堇、鸢尾、毛茛、勿忘我、母菊、玫瑰、芍药等。

    ３.客积式干燥法。用棉花干燥，能极好地保持花朵或花序的形状和颜色。先在1块硬纸板上垂直固定几块几厘米高的小纸板，把花朵或花序放在纸板之间。然后小心地把棉花铺在花序下面和花瓣之间，并填满所有花冠的凹处和叶片之间的空隙处。为了不使棉花掸落，可用纱布把裹上棉花的花朵包起来，然后把硬纸板挂在十燥暖和处或平放在地板上。2～3周后，花朵变干了，颜色仍然鲜艳。如纸板有限，也可在硬纸板上扎些孔洞，把花茎从孔洞中穿过去，而花朵或花序留在硬纸板上。然后用棉花填满所有的凹处，并用纱布把棉花固定。此法适用于唐菖蒲、百合、鸢尾、百日草、并蒂莲等具有复合花冠或重瓣花冠的大花朵。

    四、注意事项：制作对不要压皱精致的花序。

篇二 干花制作技术
干花制作方法 干花工艺画制作技术

篇三 干花制作技术
植物干花制作工艺_现状及发展前景_王丽花

学术研讨

植物干花制作工艺、现状及发展前景

■ 王丽花 1,2 吴学尉1 李冬冬3 王继华1* 瞿素萍2* 张艺萍2

（1.云南省农业科学院花卉研究所/云南省花卉育种重点实验室；2.农业部花卉产品质量监督检验测试中心；

3.昆明蓝蜻蜓干花花卉有限公司）

花朵和果实等自然材料经物理或化学等特殊工艺干燥制作而成，既具有鲜花的自然形状和摘 要：植物干花是指利用叶片、

风韵，又具有人造花的使用随意、保存持久的观赏花材，其观赏和美化效果好，易耐久保存，开发前景极为广阔。近年来，笔者对植物干花的原材料、制作工艺和国内外发展现状等作了大量的调查研究，总结了存在的问题，并对其发展前景进行了展望。

关键词：植物干花 制作 现状 前景

The Manufacturing Process, Status Quo and Prospect

of Plant-dried Flower

WANG Li-hua1,2, WU Xue-wei1,LI Dong-dong3,WANG Ji-hua1,*,QU Su-ping2,*,ZHANG Yi-ping2(1.Flower Research Institute/Yunnan Flower Breeding Key Lab; 2.Supervision and Testing Center for Flowers and Ornamental Plant Quality, Ministry of Agriculture, Yunnan Academy of Agricultural Sciences;3.Kunming

Blue Dragonfl y Dried Flowers Company Limited)

ower is an ornamental fl ower made by leave, fl ower, and fruit etc., though physical, chemical and other special Abstract: Dried fl

technology. It keeps graceful shape of fresh fl owers, and featured by disposability with longer persistent period like artifi cial fl ower, which is wildly used for watching and long term preservation. In this paper, the material of dried fl ower, production process, status quo at home and abroad are introduced, and the problems of dried fl owers industry are summarized. Also it describes the future prospect for dried fl ower.

owers, production, status quo, prospectKeywords: plant-dried fl

花卉产业是世界公认的最具发展潜力的产业之一，被称为“黄金产业”，而干花产业已日益成为花卉产业的生力军，是一种既有档次，又经济可行的室内装饰形式，从问世至今已有3,000余种，成

为世界范围内流行的装饰品之一，主要有押花、干燥花、香熏花、叶脉等自然材质，加工的工艺品从造型上分有平面干花和立体干花。据农业部统计，2011年，我国干花原材料种植面积为44.1公顷，销

基金项目：中央补助地方科技基础条件建设项目(财教[2011]210号)。

*为通讯作者

中国标准化 2013年第9期 / 总第444期

王丽花, 吴学尉, 李冬冬, 王继华,瞿素萍, 张艺萍：植物干花制作工艺、现状及发展前景

售额为1.17亿元，出口额为1,170.3万美元，是我国具有极高附加值的花卉产业之一，具有广阔的发展前景。所以，本文就我国植物干花的制作工艺及国内以期为干花从业者提供参考。

风干，适于含纤维素较多的草花制作立体干花；强制干燥是利用物理或者化学方法作用于材料，使材料中水分快速置换出体外又能最大限度保持其整压以重物、标本夹等)后快速干燥方法。加工整理成型包括染色、塑形、捆扎等形成干花半成品，干花半成品按照色彩协调和构图均衡的艺术构成规律组合成最终的干花艺术作品。近年来陆续报道了康乃馨、

外发展现状进行综述，并对其发展前景进行了展望，体效果的方法，如将材料放入吸湿纸内平放固定(如

1 丰富的干花原材料资源

我国在世界上享有“世界园林母国”之美誉，月季干花等制作工艺的研究，但目前最为流行的是是世界花卉原产地最丰富的国家之一，具有多种多花型丰富、花色艳丽缤纷和变化多样等特点。在栽培种方面，我国花卉栽培有2,000多年的历史，全球观赏植物共约3万种，原产我国就有约2万种，如具有重要观赏价值的杜鹃，全世界有800余种，我国就有600多种；在野生种方面，我国是拥有野生花卉资源最丰富的国家，仅草本植物就有2万余种。另外，农作物的秸秆、各种植物果实的硬壳以及形态优美的草籽、果核、枝干等均可以通过艺术造型作为干花的原材料，这大大丰富了我国干花制作的原材料。

3.1 国际发展现状

干花在西方国家十分流行，消费者日益增加，市场日益扩大，用干花装饰美化生活，已成为当今世界各国人民的一种时尚追求。欧洲共同体每年消费干花200～300亿欧元，其中欧洲干花及其装饰品的年消费额在15亿美元以上，且每年以超过15％的速度递增，其在生产技术、规模、设计理念和经营手段上，都对世界干花市场起着决定性作用。法国的花卉市场已有30％的花卉经营者开始转向干花制品，秋冬季节是干花销售旺季，占全年干花销售

优质干花制作首先要把好原材料采集和筛选质量关，原材料的优劣直接影响干花观赏效果与成品率的高低，一般根据立体干花或平面压花的制作工艺特征进行优质材料的选择。立体干花需选择造型好、叶大、较厚、有硬质感、有刚性、质地柔韧性好的叶片和长在30厘米以上、强壮、枝形好看而挺立性好的枝条；平面压花的原材料选择相对较随意，根据不同用途进行合理选择即可。制作工艺主要包括干燥、加工整理成型和艺术组合。干燥可分为自然干燥和强制干燥，强制干燥又可分为加温干燥、低温干燥、减压干燥、重压干燥、埋没干燥和液剂干燥。自然干燥较简单无需设备，即将材料放在黑暗、干燥、洁净的阴凉通风处，使其自然

量的78％。北美洲的消费市场主要以美国和加拿大为主，其年消费额超过0.7亿美元，通常他们要求干花产品需具有较高的品质外，还应具备自然和谐的色彩和造型。亚洲的消费市场主要以日本、中国台湾等为主，据不完全统计，日本每年消费干花20亿日元，其中进口干花制品原材料约200～300种，价值在1.5亿美元左右，而且每年的递增幅度超过了15％，如云南杨林的昆明意源花厂的主要业务即是把干花原材料制成半成品后出口日本。3.2 国内发展现状

我国干花的研制开发与商品化始于上世纪80年代，经过30多年的发展，现在已具有一定的规模，目前发展较好的有云南、北京和广东等地。仅使用强制干燥塑形组合的叶脉干花，其造型别致新

样的野生花卉和栽培花卉等，且大都具有花朵硕大、颖、形态逼真、色彩鲜艳且易于携带和保存。

3 国内外干花发展现状及存在问题

2 干花制作工艺

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在2008～2010年间，干花产业发展迅猛，在原材料种植面积基本维持不变的情况下，销售额和出口额净增长了349万元和3,759.5万美元，特别是出口额比2008年增长近5倍。生产销售的产品主要有立其中由于叶脉的较强可塑性和叶片原材料的丰富性，叶脉干花是目前我国最为流行也是生产量最多的干花产品，占我国干花产品的60%以上，是我国干花市场的新宠和奇葩，主要销往北京、天津、乌鲁越南、希腊、加拿大等。

随着我国干花产业的发展，干花市场已逐渐进入品质竞争阶段，品质优化和种类调整成为所有生产者共同面临的问题，品质的不断提升成为产业健康持续发展的关键，相应的标准化建设成为干花产

业的可持续发展。3.3 存在问题

我国虽然具有干花原料、成本优势，但产品质量和生产工艺与日本、美国等相比，不但生产工艺表现如下。

3.3.1 缺乏规范其产前、产中和产后的相关标准，导致干花产业无标可依

目前我国仅有于2011年9月23日发布、2011年12等级标准，具体规定了叶脉干花的术语和定义、抽样、要求、检测方法、判定、包装、标识和贮运，适用于以植物叶片为主要原料，经发酵、去叶肉、脱水、脱色、干燥、染色、造型、组合等工艺加工形成的大、中小叶脉花类系列干花产品（变色干花系列

体干花、壁框、干花画、香包、压花及干花半成品等，较为落后，而且产品质量相对较差，主要存在问题

木齐、成都、南京、上海、广州、深圳及日本、韩国、月1日正式实施的NY/T 1988-2011《叶脉干花》产品

业急需研究的新课题。由农业部种植业管理司提出、除外），主要通过表1指标完成质量分级。然而，干由农业部花卉产品质量监督检验测试中心（昆明）花产品种类有20余种之多，特别是一些出口的产品承担制定的NY/T 1988-2011《叶脉干花》标准，是我国干花产业的第一个标准，标志着我国干花产业有效引导干花产业的标准化和规范化管理，提升了整个干花产业的质量意识，进一步推动我国干花产

如平面压花半成品等，没有相应标准界定导致我国干花产品出口遭受贸易壁垒，降低了我国干花产品

另外，由于干花质量的全程控制涉及生产的产前、产中、产后各个环节，只有制定相应的原材料

进入了一个新的发展时期。标准的制定颁布与实施，的国际竞争力。

表1 叶脉干花质量分级表

检测

项目整体效果

级别

一级

好；花、叶与茎秆搭配优美协调

二级

较好；花、叶与茎秆搭配协调

三级

花、叶与茎秆搭配一般

花

叶

枝秆

缺损不明显；形状协调、匀称；稍稍有不明显的缺损；形状匀称；可完整无缺损；形状优美，匀称；表

有不明显的叶肉残留；基部包裹有不明显的叶肉残留；基部包裹紧

面无叶肉残留；基部包裹紧实；色

紧实；无褪色，一支花上所有花朵实；可稍有褪色，一支花上所有花

泽纯正，无褪色，表面无混染杂

表面混染杂色斑的最长长度之和朵表面混染杂色斑的最长长度之

色斑

和≤1.0cm 完整；色泽较均匀、纯正；一支花稍有缺损；色泽一般；一支花上所

完整；色泽均匀、纯正；无混染杂

有叶的混染杂色斑的最长长度之

色斑

度之和≤1.0cm和≤2.0cm匀称，与花、叶的协调较好；包裹与花、叶的协调性一般；包裹紧实；

匀称，与花、叶的协调性好；包裹

紧实；一支花上茎秆的混染杂色紧实；表面无混染杂色斑

斑的最长长度之和≤1.0cm长长度之和≤2.0cm

花朵含水量，%2～30整齐度

单支花枝长度在本扎花枝平均长度的±5%之内

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控制标准、产品生产技术规程、产品等级评判标准和包装运输贮藏标准等系列配套标准，才能整体提高干花产品质量，而这些标准的制定也是生产高品质干花的技术保证。但是，我国目前严重缺乏这些标准和规程，对产品质量无法进行全面准确的评价，导致干花产业无标可依。

不能满足消费者对干花产品的高品质、多品位的要求

干花既有天然植物的风韵又有塑料花、绢花的塑料花更大的优势和魅力。我国干花产业虽然经历了近30年的发展，形成了一定的规模，但是，综合国内外现状来看，产品风格变化不大，从现有干花产品看，多数产品追求色彩的浓艳绚丽，缺少天然植物所特有的质感和自然韵味，而且高品质的干花产

我国干花资源丰富，国内外市场空间极大，现阶段的干花产品多为劳动密集型的低技术产品，随着制作工艺的不断创新，有望发展中高端、高端技干花企业扩大生产规模和开辟新市场的愿望日益强烈。因而，充分考虑干花种类的未来市场前景，应注意以下几点：第一，因地制宜，充分发挥各地区原材料资源优势，发展具有地方特色的干花种类，树立品牌；第二，加大科研技术投入，注重生产一线员工素质培养投入，培养干花专业人才；第三，积极探索改进干花生产工艺，提高花艺设计水平，

4 我国干花产业可持续发展前景展望

广阔的干花市场需求使3.3.2 干花生产工艺水平及花艺组合设计水平较低，术的产品如永生花产品等。

做到产品多种类、高质量生产，方便、耐久性，而且在室内环境的装饰上有着比绢花、发掘市场发展潜力，

装饰性；第四，研发新种类，品（如永生干花等）生产工艺尚处于基础研究阶段，增强干花产品的艺术性、

第五，改善包装方式，不能满足消费者对干花产品的高品质、多品位要求。注重中高端产品的开发研究；3.3.3 成功进行批量化生产的干花种类少，包装不规范，缺乏吸引力

目前我国干花产品形成批量生产的仅有叶脉干花、平面压花的半成品等，其余种类多处于原料供应或初制品地位，产品档次低，不能很好地发挥出品牌效应，限制了产业的进一步提质增效，也影响了产品的多渠道销售。此外，包装不规范，包装多数仅用廉价的透明塑料或纸盒，对于机械压力耐受性较差，在外观上难以形成良好的视觉冲击效果和商品外观。

3.3.4 干花企业规模不大，从业者少，素质低，创新性差，导致产量质量提高困难

据不完全统计，2011年我国花卉从业者为467万余人，其中从事干花生产的不到1/1000。以云南为例，滇中地区规模较大的干花企业不到10家（昆明蓝蜻蜓干花花卉有限公司等），原料花种植农户3,000余户。专业手工制作干花的从业人员不到600人，多数为公司附近村子的农民工，且大专以上专业技术人员比例较低，所受的专业培训偏少，缺乏艺术创作和创新意识。

（责任编辑：赵子军）

生理研究。

提高包装档次，树立良好的产品形象；第六，积极开拓营销渠道，加大标准化宣传培训力度，并注重国际市场信息的采集和消化吸收。开发的干花种类可包括：1）艺术造型干花产品，如花艺镜框美人图压花、组合精品干花等，此类艺术造型干花的面世，可满足人们的猎奇和审美心理。2）仿自然植物的观花赏果类干花产品。经过对叶脉、果壳等的系列加工、染色和造型达到谐美于自然界某种植物的观赏效果，以满足人们拥坐家中便可以持久欣赏自然的目的。3）香味干花护理产品。包括香包、香囊、护眼薰衣草眼罩等，既可提神醒脑又可赏心悦目。4）永生花类干花产品。即利用植物软化保色保形加工技术获得的高仿真高品质干花产品。

作者简介

王丽花，副研究员，农学学士。研究方向：花卉生物技术，现从事植物

中国标准化 2013年第9期 / 总第444期

篇四 干花制作技术
干花制作方法

细说干花制作方法

栏目:花鸟鱼虫 时间:2009-12-04 发布： 热度：40465℃【返回】

喜欢玫瑰干花，喜欢那种沧桑之中透着美丽的独特韵味和那似有若无的幽香。虽然她散发不出鲜花的清香，也展现不了鲜花的娇艳和妩媚，但她那种怀旧的典雅忧郁的美却是永恒的。 干花的制作方法

我们平日摆放的鲜花许多都可以制成干花，尤其对我们有特殊意义的花束，制成干花后能保存更长时间。我们还可以买来鲜花花瓣，干燥后制成香袋，非常便宜。最简单、最自然的方法是把鲜花扎成束放在温暖干燥的地方让其变干。这就是我们通常说的风干。但有些花用这种风干方式会变形，甚至会变质。如果你想要花干得更长些地话，不妨用微波炉来帮忙。 风干 制作法

风干是最简单、最常用的一种制作干花的方法，选一间温暖、干燥，且通风条件良好的房间，室内温度不应低于摄氏10度。通风好的柜子，有加热设施的房间，或是顶楼、阁楼之类的地方都很好。花在干燥过程中有装饰价值，你不妨考虑把卧室和餐厅作为风干的场所。 常年生野花、绣球花、飞燕草、含羞草、艾菊等花，需用细麻线把他们扎成小把倒挂在衣钩或细绳上面，但一定要远离墙面。纸莎草、熏衣草、蒲苇花，插在敞口很大的容器里风干，使它们能成扇形摊开。有的花只需平摊着放到架子上即可。

风干的时间随着花的类别、空气湿度和气温的变化而变化。在温暖、干燥的房间里，飞燕草只需两三天就变干了，但在温度稍低的棚子或杂用间里，就得要八至十天的时间。必须记住每隔两三天就要去看一看，闻一闻，如果你的花感觉纸那样脆了，便大功告成了。 微波炉烘干

用微波炉烘干是新出现的一种方法，特点是时间短，不需别的媒体。这种烘干方式适用于那些能风干花类，如百草、雏菊、玫瑰、金盏花等，还有一些草类如蒲苇、大蓟、纸莎草等。 用微波炉烘干的时间依炉型、花的数量而定，有些浆果类在微波炉中容易破裂，所以首先将它们放在阴凉、干燥、通风的地方风干至少一星期。 干花的质量取决于新鲜的玫瑰花的质量。做干花的玫瑰花颜色不要选用大红大紫的，因为花干了之后颜色会加深。个人感觉用那种暖色调的玫瑰花比较好，因为干燥后的花会略略发黄，这在冷色调的干花里会很明显。下面是干花的做法图解希望喜欢干花的网友能用得上：

1．挑选合适新鲜的玫瑰花以及相配的华草，将多余的枝叶稍作整理。玫瑰花的叶子干后卷曲，不太好看，我一般在插花时把它们摘除，配上下图中那种植物的叶子会好看一些）；

下面这些与玫

瑰放在一起的满天星和植物都是做干花的绝好材料

以下这些玫瑰花和配料干燥后可以用来做一盆大的插花，我打算把它放在客厅沙发边靠墙的小茶几上。这些花只是随便插着，还没有整理，看上去已经很不错了吧？

2．选择较通风的地点将花束倒挂风干。我把它们放在悬空的地方，不要靠墙。因为靠墙倒挂风干的玫瑰花会缺乏立体感。以下是我的干花制作现场，很壮观吧！

3．做配料的花草（包括满天星）大都比较‘硬朗’，可以直接放在花器里晾干，比较软的枝叶可以用倒挂的办法晾干；

玫瑰红的小插花

篇五 干花制作技术
让美丽永恒 制作干花的五种简单方法

篇六 干花制作技术
干花采集制作教学大纲

云南科技信息职业学院

YUNNAN INSTITUTE OF TECHNOLOGY

& INFORMATION

干花采集制作原理及技术

课程教学大纲

应用技术学部

园艺系

云南科技信息职业学院

园艺技术专业（花卉技术方向）教学大纲

[课程名称] 干花采集制作原理及技术

[课程编码]

[课程类别] 专业选修课（专业提高选修模块）

[课 时] 34

[学 分] 2【干花制作技术】

[课程性质、目标和要求]

课程性质：应用技术

课程目标：使学生了解国内外干燥花生产现状和发展趋势；懂得干燥花的干制、保色、漂白、染色的原理与技术；基本掌握干燥花植物材料的采集和处理方法，设计制作各种干燥花及装饰品的技术。

教学要求：理论紧密联系实际，因地制宜，创造条件采集制作干燥花，同时，到干燥花生产企业参观学习，使学生不仅学到理论知识，而且，提高动手能力，掌握干

[教学内容要点]

第一章 我国和世界干花概况

一、 学习目的要求：全面了解国内外干燥花生产现状及发展趋势

二、 主要教学内容：

1. 干燥花的定义及特点

2. 世界干燥花概况

3. 我国干燥花资源、历史、现状及发展前景。

三、 重点及难点：干燥花的特点，我国干燥花的发展前景。

四、 课外作业选题

什麽是干燥花？干燥花有哪些特点？

第二章 植物材料的干燥原理与方法

一、 学习目的要求：学习植物材料的干燥原理，了解影响干燥速度的因子，掌握植物材料的干燥方法及维持干燥花刚性效果的方法。

二、 要教学内容：

1. 植物材料的干燥原理

2. 影响植物材料干燥速度的因子

3. 植物材料的干燥方法

4. 植物材料干燥过程中的变化

5. 干燥花刚性效果的维持

三、 重点及难点：植物材料的干燥方法，维持干燥花刚性效果的方法。

四、 课外作业选题：

常用的自然干燥法有哪几种？哪些植物材料适宜自然干燥？

第三章 干燥花保色原理与技术【干花制作技术】

一、 学习目的要求 ：了解花色形成的机理和保色原理 ，掌握保色方法。

二、 主要教学内容

1. 植物的天然色素

2. 花色形成的机理

3. 植物材料的保色原理及方法

三、 重点及难点：引起植物材料干制过程中色变的外界因素，保色方法。

四、 课外作业题选：

1. 什麽是物理保色？物理保色的方法有哪几种？

2. 什麽是化学保色？简述化学保色法的原理。

第四章 干燥花植物材料的采集和整理

一、 学习目的要求：懂得干燥花植物材料的采集地点、时间。采集应注意的事项，掌握常见干燥花的采集方法及整理技术。

二、 主要教学内容

1. 采集容器和工具

2. 采集时期和地点

3. 干花植物材料的整理

4. 常见压花野生植物和干花野生植物及其采集

三、 重点及难点：干花野生植物材料的采集及整理技术

第五章 干燥花的漂白与染色

一、 学习目的要求：认识干燥花漂白的意义和目的，染色的原理，了解影响漂白和染色效果的原因，掌握漂白和染色的基本方法。

二、 主要教学内容

1. 干花的漂白

2. 干花的染色

3. 干花的软化处理

三、 重点及难点：亚氯酸钠漂白法的工艺流程，染料染色与涂料涂色。

四、 课外作业选题：

常用干花漂白的的方法有哪几种？各有什麽优缺点？

第六章 干燥花装饰品的制作

一、 学习目的要求：

学习压花装饰品、立体干花饰品、创造花、人工干花琥珀及香花的制作方法，基本掌握压花饰品、立体干花饰品、创作花及香花的制作技术。

二、 主要教学内容

1. 压花装饰品的设计、粘贴技术及画面保护。

2. 密闭式干花饰品及敞开式立体干花饰品的制作

3. 创作花及制作创作花的材料

4. 人工干花琥珀的制作

5. 香花的材料及制作

三、 重点及难点：压花装饰品的设计、粘贴技术。

四、 课外作业选题：

根据所学知识试创作一压花装饰品及香花装饰品。

[成绩考核方式]

1. 成绩评定总则：平时成绩占20%，期中考成绩占30%，期末考成绩占50%。

2. 平时成绩评定：根据上课考勤、课堂提问、课外作业、实验实习成绩及表现，综合评定平时成绩。

3. 期末考核评定：根据成绩评定总则、综合评定期末考核成绩。

[教材与参考书目]

一、 教材

《干燥花采集制作原理与技术》 何秀芬 主编 中国农业出版

1999年3月第2版。

二、 参考书目

1. 戴继光 编著 自然干燥花生产与装饰[M] 中国林业出版社 2002年9月第1版。

2. 应锦凯 编著 压花与干花技艺[M] 中国农业出版社 2003年10月第二次印刷。

3. 张斅方等 编著 压花艺术及制作[M] 东北林业大学出版社 1999年4月第1版。

[实 训]

一、 干燥花植物材料的采集及自然干燥

提要：野外采集干燥花野生植物材料，根据不同种类植物材料采用适宜的自然干燥方法，总结经验，并进行干花插花制作。

二、 压花装饰品及立体干花饰品制作

提要：根据所学压花饰品制作知识，学生自己准备制作压花饰品的材料，，自己确定主题及表现风格、构图制作压花画，或设计制作压花卡片。

[有关说明（教学建议）]

本科程的性质是应用技术，实践性强，因此，理论教学中各章节内容应以方法和技术为重点，如，植物材料干燥方法，干花保色技术，漂白与染色方法，压花饰品的制作等等，原理及机理等可适当涉及，但勿需太多太深。这样，结合实训将会收到较好的教学效果。

篇七 干花制作技术
干燥花技术

干燥花技术研究进展

摘要：文章从干燥方法，柔化技术，保色和护色处理，综述了干燥花的关键工艺流程。并简述了国内外干燥花市场的发展，并对国内发展现状提出建议。 关键词：干燥花；干燥；保色；护色；现状

干燥花(Dried Flower)是将植物材料经过脱水保色和定型处理而制成的具有持久观赏性的植物制品。干燥花不仅是指干燥后的植物花朵，而是泛指植物材料，如花、叶、茎、果实，种子和根等器官[l]。它着力体现花卉的自然风貌和韵味，具有独特的魅力。干燥花既有鲜花之形、色、姿、韵，又取干花之经久不凋。是人们掌握自然原理而又运用科学技术与高超艺术手法才可以达成的，基于自然而高于自然的艺术成果。干燥花的种植和加工行业己成为一种产业，其消费量不断增加，市场日益扩大，因此有着巨大的发展潜力。

干燥花分为平面干燥花和立体干燥花两种。平面干燥花也叫压花，是指将植物材料进行保色、压制、定形和干燥处理而成的植物制品，如书签、贺卡、请柬、干花画等。立体干燥花也叫干花，是指将植物材料进行保色、保形或人工造形处理而制成的植物制品，如胸花、花束、花环、花篮等。

1 干燥方法的研究

干花制作最主要的就是植物材料内部脱水的过程，因此其干燥方法也就成为干花制作工艺中最重要的一环。目前世界各国所用的干燥方法众多，各有其特点，主要有以下几种：

1.1 自然干燥法

是通过空气的自然流通来除去植物材料中水分的方法。它是最原始、最简易的一种干燥方法，但需时较长，适用于含纤维多、水量低、花型小、茎短的植物材料。根据植物材料的放置方式自然干燥法又可分为悬挂干燥、平放干燥与竖立干燥法。

1.2 加温干燥法

给植物材料适当加温，以破坏其内部原生质结构，从而促进体内水分加速蒸发的强制干燥方法。这种方法干燥效果比自然干燥法好，目前常用的有烘箱烘干法、干花机干燥法、微波干燥法。其中微波干燥法不仅速度快而且保形保色效果好，但使用此法时要注意有所选择。

1.3 低温干燥法

是利用O一ro℃的干燥冷空气作为干燥介质的强制干燥法，这种方法虽能保存较好的色泽，但要求高且耗时长，所以不常用。

1.4 减压干燥法

是以减压空气为干燥介质的干燥方法，把植物材料放人抽成一定真空的密闭

容器中后使植物材料内水份迅速蒸发或升华从而干燥，目前这种方法只用于永生花的生产中。

1.5 重压干燥法

为制作平面压花常用的干燥方法，给植物材料施以适当的压力，就可以保持它的平面形态。比较传统的重压干燥法有重石压花法与标本夹压花法，注意压力大小适中。

1.6 干燥剂包埋法

常用细粒状定形材料把花材埋没起来进行干燥，它适用于干燥玫瑰、芍药等大型含水量高的花材，常用的定型材料有硅胶、食盐、河沙等。

1.7 液剂干燥法【干花制作技术】

利用具有吸湿性而非挥发性的有机液剂处理植物材料。利用液剂对水分的补州牡一印保持作用，制成的干花，具有好的光泽和柔软的质感，但在高温环境中易出现液剂渗出和花材霉变、色彩较暗等现象。常用液剂为甘油和福尔马林。

1.8 真空冷冻干燥法

真空冷冻干燥是近年兴起的干燥花卉的新方法，用此干燥技术干燥较大的花朵植株，能够基本保持干燥花的形状、色泽和芳香，无污染，具有深入研究的前景。冷冻干燥过程分为预冻、升华干燥、解析干燥3个过程。由于鲜花是由茎秆、叶、花蕊、花瓣组成，各个部分的含水率不同，若研究植株各部分的干燥效果，应首先测定各部分的含水率，并通过仪器分别测量出它们各自的共熔点和共晶点。

由于每种干燥法各有其优点与不足，实际运用中我们常将各种干燥方法进行合理的综合利用，才能取得最佳的干燥效果。

2 干花柔化技术

用上述干燥法制作的干花大多存在易破裂的问题，故干花的柔化技术也是干花制作工艺的重点。如刘艺军等用甘油等化学药剂对二色补血草进行了柔化处理，研究出以浓度为7％-10％的甘油为主，以吸收剂、渗透剂为辅助成分的柔化配方。相关研究[2，3]表明：用不易挥发的有机液剂替代花材中的水分是防止干花皱缩的理想途径。

3 保色和护色处理

在植物材料的干燥过程中，能否尽量保存其原有的色彩，达到理想的观赏效果，是干花制作的关键。

3.1 国内外护色研究

欧洲一些国家大部分采用物理护色方法，即快速干燥法使花色在短时期内得

以保持，但时间一久，花色便逐渐消褪。这类方法包括快速脱水压花法、硅胶脱水压花法、简易压花法等。

日本原色压花研究始祖金森九郎先生研制了原色压花器，采用这种压花器压制的花材可保持原来的基本色泽。还试验了埋入式压花法、制作过程中药物处理法、热脱水法等。此外，在日本成立了原色压花协会，使原色压花制作的研究不断发展起来[4]。目前，有关平面干燥花制作工艺，日本多采用上述的物理护色技术，作品完成后于相框内用锡铂纸密封，抽真空保存，以保持花色不褪色。这种技术虽能较好的保持花色，但并没有从根本上解决花材褪色问题，还存在技术性强、不易操作、造价高等问题。台湾、香港等地的制作者所采用的制作工艺基本与日本相同。

彭慧婉、陈富芬等人在花材护色方面采用了色素吸入技术与花材染色技术，这对丰富压花材料的色彩有很好的促进作用，但存在颜色虚假，影响压花艺术效果等缺点。

我国80年代后期由北京农业大学等一些研究部门进行了花色的保色研究取得了一些研究进展，但在长久保持花色上仍存在着很大的技术问题。90年代初，东北林业大学张教方等人在前人研究的基础上进行了化学护色的研究实践，取得了一定的研究成果。在保持花色方面采用化学护色方法并在干燥花制品表面抽真空整体密封，有效的提高了花色保持时间。但由于花卉种类繁多，花色成因极其复杂，因而所采用的保色技术也就有所不同，还有很多优良花卉的花色在干燥过程中表现不真实，花色易褪，因此对化学护色机理的研究成为巫待解决的问题。

3.2 植物材料的色变现象

(1) 褐变

植物材料在压制干燥过程中变为褐色的现象称为褐变。通常白色、红色、粉色的花极易褐变。引发褐变的因素很多，如水分、温度、氧气、光、酶都是使植物花材褐变的主要因素。

(2) 褪色现象

有颜色的花材在压制干燥过程中出现颜色变浅、甚至无任何颜色的现象称为褪色现象。如淡黄色的黄刺玫花，深蓝色的马蔺和鸢尾花等。

促使花材褪色的因素很多。如在植物体内当一些细胞坏死之后，有些色素细胞本身也失去稳定性，细胞膜结构被破坏，大量的氧化酶类在无任何阻挡的情况下被释放出来将花色素彻底分解。

(3) 颜色迁移

有些植物的花材在压制干燥过程中，花瓣的色泽由一种颜色变成另一种颜色的现象称颜色迁移。如紫红色的仙客来、紫色的丁香花变成蓝色，粉红色的香石竹变成淡紫色等。

这类花材的细胞内色素比较稳定，即色素本身就是络合物，所以干燥过程中及干燥后，都不会受外界影响而发生褪色现象。只是由于花材失水后，花瓣本身发生生物化学变化，花青素随着水分的减少，pH值提高，因而使红色花青素迁

移呈蓝色。此外，因胶体浓缩又使干燥花材所含色素呈现凝聚状态，并相互结合严密，使色素稳定性增强，因此从外观看干燥的红色花材呈现蓝色。

(4) 色泽由浅变深

一些植物材料在压制干燥过程中，花的颜色基本上保持不变，只是由于失水颜色变暗，在视觉效果上表现为颜色由浅变深。如紫红色的失车菊、美女樱等。易发生颜色由浅变深的花材，是因为该花材的色素稳定，不易受外界影响，只是在失水的情况下，细胞质相应缩小，单位面积上的色素含量相应增加，因而显现颜色由浅变深。

(5) 微生物促进花材色变

在压制干燥花材的过程中，微生物的存在不仅会引起植物材料的变质腐烂，其代谢后的产物还会参与色素的降解反应。花材采摘之前就有许多微生物污染着每一朵鲜艳花朵，但由于植物生长在大自然中，每天进行着光合作用，吸收C仇，释放仇，太阳光中的紫外线可为花朵消毒灭菌。而一旦花朵离开了保护它的大自然，就会使体内、体表的微生物、细菌、病毒等繁衍生存。在适宜的条件下，尤其潮湿的梅雨天气下，已压制好的花材，就会出现虫蛀、腐烂的现象。少量腐烂的花材，还会引起大面积褐变。

3.3 干花保色处理

3.3.1 物理保色法

利用控制如温度、湿度、光和干燥介质中的氧含量等外界环境来保持植物材料的鲜艳色泽。物理保色的基本方法又有高温减压保色法、低温减压保色法与微波干燥保色法。

3.3.2 化学保色法

通过化学药剂与植物材料的色素发生化学反应而使其保持或改变原有色素的化学结构与性质的保色方法。化学保色法又分为：绿色素材的保色、有色鲜花的保色以及花朵叶片的活体吸色。常用于保色的药剂有酒石酸、柠檬酸、硫酸铜、硫酸铝、明矶、氯化锡、氯化锌、蔗糖等。

3.3.3 艺术保色法

是使用染料将植物素材着色保存的一种方法，它常用于纤维数含量较高的木质植物素材，染色前要求先进行漂白，使上色均匀，提高染色效果。刘艺军等采用直接染料、食品染料和印花染料对二色补血草进行染色。研究结果表明：直接染料需加热，着色力差，色彩发暗，虽然成本较低，但不适合作二色补血草的染料；食品染料色泽鲜艳，但着色力差，成本高，也不适合做二色补血草的染料；印花染料着色力强，色泽鲜艳，成本低，较适于二色补血草的染色。

因为保色是一个受多因素影响的综合性问题，所以不管是化学保色法还是艺术保色法，大多都是以物理保色法为依托，而物理保色法也只有结合了化学保色法效果才会更为理想，所以实际应用中常常要综合运用，灵活掌握。 4 国内外干燥花市场的发展

4.1 国外干燥花市场的发展

目前，法国的干燥花市场已相当繁荣，据资料报道已有30%的卖花者开始转向销售干花制品、秋冬季节是干燥花销售旺季，占全年销售量的78%。主要品种有雁来红、郁金香、水仙、白兰花、月季、玫瑰等。还有用来衬托花色的绿色植物和各种奇花异草，共几百种。在销售时，花店按顾客的要求，把各种花草搭配组成花束或花篮，搭配得十分惹人喜爱。随着干燥花销售量的增大，干燥花加工工艺及科研也相继开展起来。并建立了一批实验室和加工车间，基本上实现了生产工业化程序。据法国全国苗圃和园艺中心的市场分析，干燥花在法国市场的发展潜力很大，前景十分看好。

美国干燥花市场目前的情况也相当诱人，在设计上突破了传统风格、转向以简单自然的方式表现干燥花之美，很受顾客的青睐，供不应求。美国市场的干燥花主要以意大利麦穗、荷兰的裸麦玫瑰、紫薰衣草、芍药、黄菊花、麦杆菊、高梁等各类草花及农作物。

在澳大利亚的许多市场上，花店都有干燥花出售。在饭店、百货公司的大厅、走道或橱窗、家庭室内装饰的盆栽干燥花随处可见。

日本有田活力卫浴设备公司推出的“世纪行”干燥花、采用化学干燥法将玫瑰、康乃馨、兰花等花卉的原来的鲜美自然形态完整的保存下来。

随着国际市场干燥花的需求量增大，国外一些公司在干燥花的科研设备等方面也加大了投入，将原有的小规模生产技术扩大成专业化生产，值得注意的是在国外市场上的干燥花基本上都是组合后再出售[5]。干燥花和鲜花的组合在理论上来说是相同的，但两者花材的特性却不相同，由于鲜花本身具有茂盛的枝叶和丰满的花朵，而干燥花的枝、叶、花、果实是分开来干燥的，所以在组合时就设计到补充空间的问题，一般都是采用野生的，各式各样的野草，野花及野果来填充空间，这样组合起来就可以达到很理想的效果。

4.2 国内干燥花市场的现状

虽然当前国际市场的前景非常诱人，而在国内由于各方面的原因，干燥花的研制开发却处于缓慢发展的阶段。目前搞得较好的主要有北京和广东。推出了一系列观赏与实用相合的产品，在市场上一露面便引起人们的极大兴趣，很多地区的客户纷纷要求订货，而且销售量也很可观，产品已批量出口到欧美、新加坡、日本、韩国、香港、台湾等国家和地区。但由于花材基地的局限，原材料供应不足，很难形成大规模生产。

我国在干燥花的研制上已有许多单位在进行，但不能正确把握市场动向加之信息不流通，所以效果不是很理想，难以形成规模以开发这些具有市场潜力的产品。

针对以上情况我国应在原有的发展基础上不断地寻求新的途径。从工艺水平、生产方式、产品质量、科研开发以及销售渠道等方面下功夫[6]，立争做到以下几点：

(1) 提高干燥花的制作技术和商品化程度。

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