蚂蟥养殖

导读：　蚂蟥养殖(共6篇)宿迁水蛭养殖基地养殖效益高,水蛭养殖前景好[每日农经]记者追踪：“吸金”的水蛭(2010 8 20)浙江宿迁水蛭养殖基地：0527-84858855；15366945505 中药水蛭，俗称蚂蝗（另有一说法：水蛭与蚂蝗不是同一种动物，请见前面文章：水蛭养殖前景看好一文），为水蛭科动物蚂蝗、柳叶...

篇一 蚂蟥养殖
宿迁水蛭养殖基地养殖效益高,水蛭养殖前景好

　　[每日农经]记者追踪：“吸金”的水蛭(2010.8.20)

　　浙江宿迁水蛭养殖基地：0527-84858855；15366945505

    中药水蛭，俗称蚂蝗（另有一说法：水蛭与蚂蝗不是同一种动物，请见前面文章：水蛭养殖前景看好一文），为水蛭科动物蚂蝗、柳叶蚂蝗及水蛭的干燥体。

　　水蛭在人们的印象中是一种十分可怕的“吸血鬼”，但水蛭的价值很高，入药历史悠久，早在我国医学名著《神农本草经》中就有记载，具有抗凝固、破瘀血的功效，传统中医主要用于治疗血栓病、血管病、青光眼、瘀血不通、无名肿毒、淋巴结核等症。现在由于对水蛭的需求日益增加，而野生资源却日益枯竭，致使供需矛盾非常突出。近几年来水蛭已成为世界性的紧俏中药材之一。而水蛭养殖前景也就一片光明起来。

　　随着水蛭药用价值的深度开发，其市场需求潜力巨大，中国南方在1995年前后开始捕捞自然苗种，首次进行人工饲养，获得成功。水蛭的生命力强，繁殖快，易于饲养管理，人工养殖一亩水面可收获干品100-200千克，而市场价已达180-200元/公斤，价值上万元。

　　水蛭价格昂贵，是因为其中含有一种独特的成份：水蛭素。

　　水蛭素在水蛭体内含量甚微，但神通广大，仅仅几微克就会使血液无法凝固。水蛭叮住人体后可源源不断地吮吸人血，就是水蛭口内放出蛭素的缘故。目前，从水蛭身上提取的蛭素在医学上已大显身手。据临床试验证明，它有缓解动脉臂痉挛、降低血液黏度、扩张血管、增加血液循环、促进对渗出物吸收等功能。所以蛭素用途很广，可以治疗高血压、心肌梗塞等棘手的病症。

　　水蛭不仅可以作为药用，也可以食用，用水蛭作为原料加工成菜，虽然一盘卖到40多元的价格，却大受消费者的欢迎。

　　水蛭养殖前景：

　　由于水蛭食性杂，生长快，如在废鱼池内稍加改造就可以养殖，一些符合要求的低洼农田，湖滨滩地，也可进行人工养殖。人工开挖水蛭养殖池比鱼塘要求低，土方开挖量少，是一项投资少，效益高的农村副业。

　　水蛭养殖周期为一年半，最大个体可达65克，平均也在35-50克左右，亩产量能达到100公斤以上。就目前的市场行情，亩产值不下18000元，纯收益可达10000元以上。可见人工养殖水蛭，投资不多，养殖技术也并不十分复杂，而见效迅速。

　　水蛭目前野生自然资源并不多，那这些药用和食用的水蛭都是从哪里来的呢？

　　在浙江宿迁，养殖水蛭成了一门致富的项目，当地人把它为“吸金”的水蛭。

　　如今，在宿迁的水蛭养殖基地已经发展到1万多亩，每年可生产干品水蛭100多万公斤，带动农民增收2亿多元。　

　　水蛭养殖大王张长威：

　　1996年初夏，江苏省宿迁市年仅20岁的张长威作出了惊人的人生抉择---弃画养蛭。

　　经过坚持学习水蛭的养殖技术，掌握水蛭的生理特性及习性，注重市场行情，狠抓技术管理，奋力拼搏，到2000年，张长威所办的水蛭养殖基地已拥有水面6公顷，上市干、鲜水蛭分别达500和10000公斤，所产生的经济效益明显比其它水产养殖品种高得多。

　　张长威将一个冷门养殖项目在短短的几年间创办为年产值数万元的集规模养殖、飞机运销和初加工生产于一体的水蛭养殖场，走出了一条具有自己特色的发展之路。2001年获得江苏省野生动物管理局的批准，并与多家杂志社在宿迁成功举办“全国性特种种养业技术交流会”。同年参加第二届全国农业高新技术成果产品交流交易会。2002年《农家顾问》、《专业户》，2003年《人民日报》、《宿迁日报》、《宿迁广播电台》、《农业科技通讯》、《新农村》、《农家科技》《脱贫与致富》，2005年央视“致富经”栏目、《农村百事通》等媒体均作了报道，并已获得“千县工程示范水蛭养殖基地”。

篇二 蚂蟥养殖
如何生态养殖水蛭的经验

篇三 蚂蟥养殖
蚂蟥养殖可行性研究报告

蚂蟥养殖可行性研究报告

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目录

1. 总论 1.1项目概述

1.2项目的市场分析与预测 1.21市场需求情况预测 1.22现有生产能力估计 1.23产品的销售及价格的分析 1.3项目实施 1.31蚂蟥的生态习性 1.32养殖池的建造 1.33苗种来源 1.34投饵及管理 1.35温室越冬 1.36捕捞及加工 1.4厂址及条件的选择 1.5投资预算及盈利分析

1 总 论

1.1 项目概述

蚂蟥是一种经济价值很高的药用动物，其干燥全体作为中药，性平，味咸、苦，有小毒。具有破淤消肿、散结通经、消胀除积、逐出恶血、消炎解毒功效。根据化学分析，蚂蟥的唾液中含有蚂蟥素，是一种抗血凝物质，还能缓解动物的痉挛，降低血压，它还含有抗血栓互不、肝素等。蚂蟥素有中医所说的活血化淤的作用，在处理诸如败血休克、动脉粥样硬化、心血管病、高血压、眼科疾病以及多种缺少抗凝血酶的疾病方面，具示出巨大的优越性和广阔的市场前景。

多年来，大多数入药的蚂蟥都是从野外采集而来的，由于近年来环境受到严重污染，适合于蚂蟥生存的环境越来越少，致使蚂蟥的种群数量日趋减少，蚂蟥供不应求，价格越来越贵，因此，人工养殖蚂蟥势在必行。养蚂蟥投资小，周期短，效益高。目前国内干蚂蟥每公斤价值200元，种蚂蟥高达500元，除了供国内市场每年约5000吨的需求外，还可出口创汇。欧美国家每条蚂蟥价值达6美元，日本时常从我国进口活蚂蟥作吸脓血之用。因此人工养殖蚂蟥是一项很有前景的致富项目。

1.2项目的市场分析与预测 （1）市场需求情况的预测

蚂蟥是一种宝贵的药用资源，在医学上具有多种药用功能，是很有开发价值的动物性中药材。随着世界性人口老龄化的发展，心脑血管病人增多(高血压、心脏病、脑血栓发病率占人群的2%-5%)，加上人们对中药制品的偏好，对蚂蟥的需求量将会进一步增加。据1998年12月6日<<中国畜牧水产消息报>>报道，1997年国内外对蚂蟥干品的总需求量达850吨以上，实际供货量仅为550吨，尚有300吨缺口。据有关统计，到2008年底蚂蟥短缺量已达2000吨。由于供求矛盾越来越大，致使价格不断上涨，纯清水货蚂蟥（金钱宽体）之售价已由1999年8月份的每千克80元左右，涨到2009年5月份每千克260元左右，其涨幅上升了187.5%。造成蚂蟥价格上涨的主要原因来自以下几个方面：一方面我国是利用蚂蟥最早的国家，随着国内医学的发展以及对蚂蟥药用价值的进一步开发，蚂蟥的需求量与日俱增。另一方面欧美消费市场很大，近年来，日本、朝鲜、东南亚各国也从我国大量进口蚂蟥，造成国内蚂蟥市场紧缺，价格上涨。其次，药用蚂蟥传统来源于自然捕捞，近年由于大量使用农药，化肥及化学工业排污对环境的污染，导致野生资源锐减。从今后

医药市场发展分析来看，蚂蟥的紧缺状况短期内难以缓解，供需

矛盾越来越大，靠自然资源的再生，目前也无法解决这一矛 盾。为了弥补这一自然资源的短缺，保护珍贵而有限的野生资源，人工养殖蚂蟥势在必行。巨大的市场需求，为人工养殖蚂蟥营造了广阔的市场前景。可以预料，蚂蟥的人工养殖作为一种时尚的新兴产业，将在全国各地蓬勃兴起。

篇四 蚂蟥养殖
如何精细养殖水蛭幼苗的经验

篇五 蚂蟥养殖
水蛭(蚂蝗)养殖的成败关键在于技术

　　当今是一个科技创造财富的时代，如果没有掌握水蛭人工饲养管理技术去展开人工养殖，那是一种盲目性投资，更是走进理论账计算的一个重大误区！忽视了技术管理才能产生效益的关键要点。近阶段来，我接到了不少来自全国各地养殖的咨询电话，凭我十年的水蛭养殖实践推测，他们通过一段时间的养殖实践，现已觉醒到水蛭养殖的管理难度，因缺乏技术而束手无策，猜测他们出现如下五个方面的问题： 　　一、种蛭购来放池养殖，伤亡不断，到产茧期结束后，种蛭成活无几。 　　二、放养幼苗时数量很多，却越养越少，至今池里几乎看不到水蛭，即使适量有些，却大小个体不均匀。 　　三、养殖期间，水蛭每天伤亡接连不止，具体伤亡症状：①头部尖端发白，一根小白线一样的生殖器伸出体外；②后吸盘尾大有类似浓泡泡一块；③腹部出现红点，背上出现紫色斑点；④腹部气泡涨大，发黑发青；⑤水蛭全身发软不动，半死半活的症状等。 　　四、养殖池里出现大量繁殖带壳昆虫，水生青条虫和蛭体寄生虫；水蛭游泳身体不平衡，爬行活动缓慢，体色发黑，用手抓时无力捲成小球，进食量下降，逐步消瘦至病残。 　　五、水蛭越冬留种，虽然走过冬天，但开春下水几乎全军覆灭。 　　根据上述情况，不少养殖户才清醒认识到养殖技术的重要性，水蛭养殖确实是一件不容易的事。如果没有掌握技术，轻易能养出产量，那么水蛭就遍地泛监，没有什么经济价值了，只有亲身养殖实践过的人，才体会到这一点。因此，在养殖过程中，要全面学习掌握水蛭饲养管理操作技术，不断从实践探索中掌握如下十五个关键性环节： 　　1、水蛭吸取一颗螺蛳需多少时间完成，每天吸取多少粒？ 　　2、水蛭交配需多长时间完成？ 　　3、水蛭产茧期多少天完成，产茧间隔时间为几小时？ 　　4、水蛭脱皮时间多少天为一个周期？ 　　5、五龄以下幼蛭如何饲养管理？ 　　6、五龄以上青年蛭如何饲养管理？ 　　7、卵茧孵化土的中性、碱性、酸性和肥度含水率该多少比例？ 　　8、幼苗出茧下水的最佳时间？ 　　9、幼苗群居在一起不取食的分流方法？ 　　10、幼苗精养和分级管理的分池时间？ 　　11、各龄蛭类在不同季节应采用什么样的水质和肥度要求？ 　　12、夏秋季节水蛭伤亡的主要原因是什么？ 　　13、池内杂虫如何作出提前预防与清理？ 　　14、如何使用生物消毒防病剂？ 　　15、越冬前如何做好对水蛭饲养、采收、配土、保湿保暖等重要工 作？ 　　针对上述的基本饲养情况，作

为一个水蛭养殖者在饲养前后必须学习与掌握，如果轻信那些不切合实际的所谓技术，抱着侥幸心理去从事水蛭产业，必将会付出劳力资源和投资资金双重的损失！ 　　什么是真正的技术？技术是从无数次失败中总结出来的实践经验，更是用辛劳汗水付出得到的成果，现在一些自称技术专家和炒卖水蛭种苗者，只凭想象力和猜测去误导，根本没有养殖过水蛭，连水蛭属于什么样的动物多搞不清，利用养殖假象炒卖种苗，用大道理激励性来忽悠，举办什么水蛭养殖技术培训，从炒种转化到炒培训人数收费之目点，遗憾的是那些参与培训的人员轻信误导，根本学不到实质性、环节性、科目性、针对性、剖析性现场实战技术操作知识，进行着没有科学依据的养殖管理，最终连购来的种水蛭老本多养完消失了，真是雪上加霜！ 　　我们中国水产养殖网衷心地希望广大水蛭养殖爱好者，调整思维，转换养殖机制，重在学习，重在实践，在没有掌握一定技术时尽量小规模，展开实践性养殖，待技术成熟后，最扩大规模，如果没有掌握技术去养殖，也许损失得更多，真诚祝愿养殖水蛭同仁们，用勤劳的双手去创造财富，用实践的智慧去找到水蛭养殖成功的真谛！

篇六 蚂蟥养殖
水蛭养殖技术(水蛭的越冬)

水蛭的越冬

养殖水蛭，可以让水蛭自然越冬，也可以保温越冬。

1、自然越冬

气温降至13℃时，水蛭钻入潮湿疏松的靠水面的泥土中越冬，也有少数在水池淤泥中越冬。一旦进入越冬状态，禁止进入池中越冬区域搅动，防止破坏水蛭越冬环境。

2、保温越冬

可以利用大棚、地热水、太阳能热水器保温、增温。进入10月份以后，气温降至20℃以下时，即可移入塑料大棚内越冬。水蛭在棚内到12月份才停止生长，早春3月份即正常生长，有利于促进水蛭早繁育、多产卵。一般每平方米放养50～100条水蛭，在适温阶段投喂足量饲料，及时加注新水改善水质。温度超过32℃时，开启大棚换气调节温度。在有地热水的地方开热水井，用保温管道将热水引入水蛭越冬池。越冬池面积通常在3亩以上，水深保持1米左右。有条件的可以采用大容量太阳能热水器供热水，用塑料大棚保温。

宽体金线蛭的最佳引种时机

宽体金线蛭是一种广泛生活于我国湖北、山东、江苏、浙江、安徽等省的湖区，以及长江流域以北各省河滩与各类淡水水域里，民间俗称蚂蟥，中药材市场统称为水蛭。近年人工养殖水蛭，应运而生。而许多养殖户由于缺乏必要的养殖知识和经验，随意引种，不择时机，蒙受了无谓的损失。按一般的说法，总是建议在早春时引种，更有甚者，宣称全年随时均可引种，误导了许多水蛭养殖者的操作。

按笔者的研究实践表明，秋季才是引种的最佳时机。理由有三：【蚂蟥养殖】

其一，大家都知道水蛭必须要蛰伏冬眠，这是客观规律，而水蛭在早春出土的时间不甚确切，每年春季的气温更是变化莫测，因不知道水蛭是否已交配完毕乃至产过茧。这让引种户无所适从，心存不安。

其二，早春刚出蛰的水蛭，本身应激反应较强，体质欠佳，抵抗力弱，初至新的环境后，水土不服现象时有发生，不同程度地影响了成活率及产茧量。

其三，秋季引种的启运时间可灵活掌握，选择雨天或气温在25℃左右时较好，种蛭下水后成活率可在98%以上，更让引种户心里踏实的是，所引的种蛭，经过充分适应新环境并顺利保种越冬后，第二年春天每一条均可交配产茧，切实保证了养殖金线蛭有一个良好的

开端。

水蛭幼苗开口饲料的投喂及精养管理

最进在网上和电视台，看到很多养殖场在给养殖户的水蛭养殖资料中，对水蛭小苗的养殖一笔代过。还有很多种苗商给养殖户在办高价的，所谓水蛭养殖技术培训课中，对水蛭小苗的养殖简单而过。甚至还有很多种苗商让养殖户用河蚌养殖水蛭小苗！大家可以去了解一下河蚌的生活习性，河蚌喜欢在深水的淤泥中。水蛭小苗一般不可能跑到深水区进入河蚌体内，就算把河蚌固定在水蛭生活的环境里也不行！是真的养殖过水蛭的养殖场，不会不知道水蛭生长过程中要脱皮。和螃蟹、小龙虾、蛇等一样都脱皮，脱皮一次就长大一次。水蛭生长要脱很多次皮，特是小苗生长期脱皮的次数更多。没有足够的阳光水蛭会营养不良会缺钙脱不了皮！（阳光和营养不良、缺钙有什么关系，请大家自己去了解）所以水蛭进入河蚌体内有三个结果：一、水蛭自己离开河蚌体内，河蚌没有任何做用，而且还会夹死和夹压成年水蛭。

二、水蛭小苗脱不了皮，营养不良最后大量死亡。三、有少量没有死亡的也不会生长，到秋天还是那么大。

任何一种动物幼苗管理很困难，尤其幼苗首次取食，简称开口饲料。水蛭幼苗更加困难，因水蛭是喜欢群居性动物，当幼苗从卵茧中孵化出茧后，它喜欢群居在一起，即使放养在水池里，它也会成千上万地挤在一起，而且昼夜不分散。由此，对于幼苗的首次进食更加困难，一旦幼苗长时间不进食，将会瘦小无力直至死亡，这是人工养殖成败的关键性一步。运用科学的管理方法，经过多年的水蛭养殖经验总取得技术性突破。第一，让幼苗从群居到分散；第二，让幼苗顺利进食；第三，总结出幼苗喜欢而营养丰富的饵料和配合饲料，进行阶段性投喂。

幼苗从卵茧钻出后，放在水中前三天不吃食物，完全靠体内的卵黄维持生活，三天后幼苗开始进食，只因刚从卵茧中孵化出来的幼苗，身体发育不健全，对环境的适应能力较差，对病害的抵抗能力较弱。因此，水温应保持在20℃-25℃为宜，过高或过低都会对幼苗生长不利，水深宜保持在30到50公分，此刻的幼苗消化器官性能较差。因此，应注意投喂具有营养合理和适口性幼苗开口饵料，确保幼苗首次取食顺利成功。

幼苗投喂饲料，要根据幼苗喜欢的活动场所来投放，从而使幼苗在整体活动的环境下，都能吸取到食物，不存在挣抢食物和寻找不到食物。因此，幼苗精养期间，要构建幼苗精养池，人工创造幼苗活动、取食、休息、排泄的设施模式，以建一个十平方的池为例，能喂养幼苗10到20万条。

幼苗精养管理阶段，要严格掌握雷雨天气的池边流水而使小幼蛭往上爬出，应做好池边防雨，盖上一条塑料薄膜，只要池边没有雨水的积流下池，保持池墙边干燥，幼苗很稳定，不会往上爬行。也可用60目以上的防逃网盖上一条。幼苗喜欢新鲜水源及微流量。因此，幼苗期间要每天更换新水，多补充新水。同时装上一台微型增氧机，效果更佳，若饲料搭配合理，新鲜水质充足，池中保持一定微流量，幼苗成长速度很快，从卵茧出来2公分幼苗经过二十天的精养管理，幼蛭可生长到7公分以上。这样的小苗再投到大池塘、水田、水蛭池精的成活和产量会更高。

人工养殖水蛭的几个要点

一、选址。选择面南背北、避风向阳处，要求排灌方便，阳光充足。池塘宽3米，深1-1.2米，长度可根据场地大小而定。池底用水泥灌浆，以不漏水为原则，池对角设进、排水口，池底要北高南低，以利于排灌。池塘周围用富含腐植质的疏松沙质土壤，以便于水蛙产卵。池塘中间建高于水面0.2米的平台一个，保持湿润，池底放些石块和树枝供水怪栖息。

二、水质。水质是水蛭生存的主要条件。人工养殖的水蛭密度较大，在饲养过程中需要经常换水，并防止化肥、农药的污染，尤其是7-8月的高温季节，更要保证进出水口畅通，水质清新和要有一定的溶氧量。【蚂蟥养殖】

三、种蛭的选择。种蛭要求个体肥大，以每条12克以上为好，要求活动力较强，体表光滑，颜色鲜艳无伤痕，放养密度为每亩20-25千克（2000-2500条）。

四、孵化。水蛭一般在11℃以上繁殖产卵，经16-25日孵出幼蛭。产卵期池塘附近要保持安静，以免惊动产卵的水蛭，造成空卵茧。孵化期避免在平台上走动，以免踩破卵茧。孵出的幼蛭3天后可自行采食河蚌、螺蛳的血液，因此要投放充足的饲料，一般为每千条水蛭投放20千克螺蛳、河蚌，每周投喂一次禽畜的血块，供其自由采食。但要注意随时清理血渣及其他剩余食物．以保持水质的清洁。

五、越冬。水蛭的耐寒能力较强，一般不易被冻死。自然条件下，气温低于10℃时就会停止摄食．钻入泥中越冬。人工养殖可在池塘四周遮盖稻草等物保暖，协助水蛭自然越冬。也可以将育种水蛭集中在塑料薄膜棚内越冬，半月投喂一次饲料，待温度稍有回升，即可交配产卵。

六、天敌与疾病的防治。水蛭的天敌主要有田鼠、蛙类、黄鼠狼、蛇等，可采用微电网防治及工具诱捕。一般情况下，水蛭的生命力较强，基本无疾病，只要水源不被化肥、农药及盐碱性溶液污染，保持进出水口通畅，食物新鲜，及时清除饲料残留物，经常换水就能养好水蛭，反之则可能会发生皮肤病和肠道病。

如何防范水蛭的天敌

水蛭的天敌主要有老鼠、蛇、蚂蚁、水蜈蚣等动物。【蚂蟥养殖】

一、老鼠

老鼠是水蛭的主要天敌，常会大量吞食水蛭，尤其水蛭在岸边活动时，因失去了防御能力而被鼠吞食。

防治方法

方法一：密封养殖池，加固四周防逃设施，防止老鼠入内。

方法二：在池塘四周撒灭鼠药，下捕鼠夹，安装电动捕鼠器。

方法三：可以养猫，因为猫不吃水蛭。

二、蚂蚁

蚂蚁出现的原因是饵料的气味引入，或土中带入。蚂蚁主要危害正在产卵的种水蛭和卵茧。

防治方法

方法一：土壤消毒。可用高温或太阳曝晒，或用百毒杀消灭蚂蚁虫卵。

方法二：防逃网外周围撒施三氯杀虫酯等。

方法三：用氯丹粉与防逃网外的粘土混合均匀，防止蚂蚁进入。

三、蛇和水蜈蚣

蛇和水蜈蚣有时可以吞食水蛭。

防治方法用棍子、鱼网将池塘内的蛇清除净，加固防逃网，防止蛇类进入。在进水口处安装铁网、尼龙网，以免水蜈蚣随水进入池塘。

水蛭的采收与加工

水蛭俗称蚂蟥。其体内含有水蛭素、肝素、抗血栓素。可用于治疗心脑血管疾病、无名肿痛、肿瘤，是我国传统名贵的中药材，主产山东、安徽、江苏等省，其他省均有少量产出。近些年由于缺口大、行情好、价洛高，每当夏秋两季水蛭成熟季节各地都在采收，但由于采收与加工技术难以过关，造成采收量少、加工质量差、效益不理想。因此，不少药农询问水蛭的采收与加工技术，现简要介绍如下，供参考。

一、采收一年可采收2次，第一次在6月中下旬，将已繁殖两季的种蛭捞出加工出售；第二次在9月中下旬。水蛭的捕捞有多种方法，除用网捕外，还可采用以下4种简便易行的方法。

1.竹筛收集法：用竹筛裹着纱布、塑料网袋，中间放动物血或动物内脏，然后用竹竿捆扎好后，放入池塘、湖泊、水库、稻田中，第二天收起竹筛，可捕到水蛭。

2.竹简收集法：把竹筒劈开两半，将中间涂上动物血，将竹筒复原捆好，放入水田、池塘、湖泊等处，第二天就可收集到水蛭。

3.丝瓜络捕捉法：将干丝瓜络侵入动物血中吸透，然后晒（烘）干，用竹竿扎牢放入水田、池塘、湖泊，次日收起丝瓜络，就可抖出许多水蛭。

4.草把捕捉法：先将干稻草扎成两头紧中间松的草把，将动物血注入草把内，横放在水塘进水口处，让水漫漫流入水塘，4~5小时后即可取出草把，收取水蛙。

二、加工1.生晒法：将水蛭用线绳或铁丝穿起，悬挂在阳光下暴晒，晒干即可。

2.水烫法：将水蛭洗净放入盆内，倒入开水，热水浸没水蛭3厘米为宜，20分钟后将烫死的水蛭捞出晒干。如果第一次没烫死，可再烫一次。

3.碱烧法：将水蛭与食用碱的粉末同时放入器皿内，上下翻动水蛭，边翻边揉搓，待水蛭收缩变小后，再洗净晒干。

4.灰埋法：将水蛭埋入石灰中20分钟，待水蛭死后筛去石灰，用水冲洗，晒干烘干。还可将水蛭埋入草木灰中，30分钟后待水蛭死后，筛去草木灰，水洗后晾干。

5.烟埋法：将水蛭埋入烟丝中约30分钟，待其死后再洗净晒干。

6.酒闷法：将高度的酒倒入盛有水蛭的器皿内，将其淹没，加盖封30分钟，待水蛭醉死后捞出，再用清水洗净，晒干。

7.盐制法：将水蛭放入器皿内，放一层盐放一层水蛭，直到器皿装满为止。盐渍死的水蛭晒干即可。

8.摊晾法：在阴凉通风处，将处死的水蛭平摊在清洁的竹竿、草帘、水泥板、木板等处，晾干即可。

9.烘干法：有条件者可将处死的水蛭洗净后采用低温（70℃）烘干技术烘干。

加工质量的好坏决定水蛭售价的高低。加工后的商品水蛭应是扁平的纺锤形，背部稍隆起腹面平坦，质脆易断，断面有胶质似的光泽，颜色黑褐色。水蛭干品易吸湿、受潮和虫蛀，应装入布袋，外用塑料袋套住密封，挂在干燥通风处保存待售。

药用水蛭的采收与加工

1.生晒法：将水蛭用线绳或铁丝穿起，悬挂在阳光下暴晒，晒干即可。

2.水烫法：将水蛭洗净放入盆内，倒入开水，热水浸没水蛭3厘米为宜，20分钟后将烫死的水蛭捞出晒干。如果第一次没烫死，可再烫一次。

3.碱烧法：将水蛭与食用碱的粉末同时放入器皿内，上下翻动水蛭，边翻边揉搓，待水蛭收缩变小后，再洗净晒干。

4.灰埋法：将水蛭埋入石灰中20分钟，待水蛭死后筛去石灰，用水冲洗，晒干烘干。还可将水蛭埋入草木灰中，30分钟后待水蛭死后，筛去草木灰，水洗后晾干。

5.烟埋法：将水蛭埋入烟丝中约30分钟，待其死后再洗净晒干。

6.酒闷法：将高度的酒倒入盛有水蛭的器皿内，将其淹没，加盖封30分钟，待水蛭醉死后捞出，再用清水洗净，晒干。

7.盐制法：将水蛭放入器皿内，放一层盐放一层水蛭，直到器皿装满为止。盐渍死的水蛭晒干即可。

8.摊晾法：在阴凉通风处，将处死的水蛭平摊在清洁的竹竿、草帘、水泥板、木板等处，晾干即可。

9.烘干法：有条件者可将处死的水蛭洗净后采用低温（70℃）烘干技术烘干。加工质量的好坏决定水蛭售价的高低。加工后的商品水蛭应是扁平的纺锤形，背部稍隆起腹面平坦，质脆易断，断面有胶质似的光泽，颜色黑褐色。水蛭干品易吸湿、受潮和虫蛀，应装入布袋，外用塑料袋套住密封，挂在干燥通风处保存待售。

药用水蛭的饲养加工技术

水蛭俗称蚂蝗，又称金钱蛭，是一种具有多种药用功能的水生动物。如水蛭唾液中有一种水蛭索，可用于抑制凝血酶的活性，能阻止纤维蛋白原形成纤维纳蛋白，从而抑制血拴的形成。过去，人们常用水蛭来吮吸外伤病人的脓血，以达到清理瘀血之目的；中医内科也常用干燥后的水蛭虫体炮制成药，用来法疗瘕块血瘀、闭经、跌打损伤等病症。近代医学研究更进一步证明，水蛭在用于防治心脑血管疾病和抗癌等方面有特殊的功效。

近年来，随着人口的进一步老龄化，心脑血管病人不断增加，加上人们对中药制品的偏爱，尤其是欧美、日本等国对水蛭需求的进一步增加，使我国水蛭价格不断上涨，其每公斤价格已由以前的80多元上涨到150元左右。养殖水蛭成了一条不可多得的致富门路。有识之士不妨在养殖水蛭上多下功夫。

水蛭的饲养技术并不复杂，因其抗病、耐饥及适应性都很强，所以有着投资少、见效快的特点。但因为水蛭原本生活在自然环境中，人工驯化饲养的时间不长，其固有的野生习性还未改变。所以，要真正养出好的效益来却不容易。若在人工饲养过程中的小环境、小气候不配合，则其生长必然受阻。缸养或小水池水体养殖水蛭固然可行，但却很难形成规模效益。另外，水蛭对化肥农药、盐酸碱、水温、容氧及天气的突变等都极为敏感，稍有不适便会逃逸，逃不掉时也只能勉强生存，甚至会因此引起死亡。所以，新建的水蛭养殖池就不能像养

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