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cctv7,沉香

2017-06-16 09:11:12 编辑: 来源:http://www.chinazhaokao.com 成考报名 浏览:

导读: cctv7,沉香(共7篇)沈汝青 沉香:种植贵比黄金的沉香年赚数千万[致富经]受折磨的木头 贵比黄金(20140311)  视频转自:CCTV7央视七套致富经官网>>>三农致富殿堂>>>《致富经》官网编导:刘婷婷摄像:刘杰沈汝青:看起来很刺激是吧,更刺激的在后面呢。记者:那高的地方怎么办?也需要剥吗?沈汝青:剥到那个分叉那里...

篇一 cctv7,沉香
沈汝青 沉香:种植贵比黄金的沉香年赚数千万

篇二 cctv7,沉香
白木香树变沉香种植好赚钱

  [每日农经]探香取金(2)白木香树造香闯市场(20140320)

  联系方式:广东省东莞市:  13700685591

  沉香是一种叫白木香的树木的干燥木质部分,就是白木香的树心部位受到外伤或真菌感染刺激后,大量分泌带有浓郁香味的树脂,因为密度很大,可以沉于水底,所以被称为“沉香”。它既可以做香料,又是很好的中药材。具有强烈的抗菌效能,也可以清神理气、补五脏、止咳化痰,能入药,是上等药材极品。

  广东省东莞市寮步镇是我国有名的沉香之乡,该镇近几年每到年底,都要举办国际沉香博览会,已拥有沉香树的种植、加工、市场、销售等完整的产业链,如今沉香产品有高价的收藏品,更多的是沉香片、线香、沉香块等,可当做香料用,也可入药、泡茶甚至做菜,年产值达到40个亿。

  记者:广州有四大名市,广州的花市、罗浮的药市、廉州的珠市,寮步的香市。这里是寮步的香市,一来到这里,就感觉空气中都弥漫着香味,这样的香味就来自于各种各样的沉香制品。

  在这个古镇上,空气中弥漫的沉香味道沁人心脾,让一路赶来风风火火的记者顿时沉静下来。记者王玥了解到,所有的沉香制品都取材于一种叫白木香的乔木树,那么白木香树到底长什么样呢?

  随后,在白木香树林中记者王玥见到了平生匪夷所思的一幕。有不少输液袋挂满在了树上,这究竟是怎么一回事呢?莫非这些树也会生病?

  记者:很多时候我们输液是为了治病,但是在这儿是为了生病。

  什么?输液是为了生病?!好好的树干吗要让它生病呢?

  广东省东莞市沉香种植公司负责人王敏翔:应该是让这个树受到刺激,它得到刺激以后,这个植物就会有一个自然的应激反应,就是有一种愈伤组织就开始分泌了,就像我们的人体被割了一刀以后会有血痂,就是我们讲的沉香很宝贵的东西。

  王玥听得都有些糊涂了,不过她还没来得及仔细问,王敏翔已开始了更为疯狂的举动。天啦!连电钻都用上了,这么疯狂是为哪般啊?!王敏翔自己折腾树不说,干累了还有接班的!瞧瞧,这也太过分了吧?!连梯子都派上了用场!

  记者:哇,这个太疯狂了,看得我都有点密集恐惧症了,其实王大哥这种看似严重破坏树的行为是人工促香的一种方法(

  广东省东莞市种植户王敏翔: 这样的一棵树大概要有100多个洞吧,如果树的胸径更大的话,200多个洞都有可能。

  记者:这样会影响树的成活率吗?

  王敏翔:沉香树相对来讲植物的生长力是比较强的,我们试验过把它的四分之三截断,它都不会死亡,依然非常茂盛,所以这个我们是非常有把握的。

  原来,沉香?瑞香科?植物白木香树的干燥木质部分,是一种木材、香料和中药材。白木香树在野生状态下,当受到雷劈、蛇咬、虫蛀等外力伤害后,遇到真菌感染刺激,就会分泌带有特殊香味的树脂,这种树脂就是沉香。

  在自然状态下,结香的几率是非常低的,所以在人工种植的时候,往往需要通过一定的外力对它进行破坏,以方便它结香。不过,光有外力还不够,还要有真菌的作用才行。

  王敏翔:这个菌类是我们从天然的沉香里面分离出来的,并且它的无毒的,可以食用的,你看。

  记者:天啦!对人体没有损害吗?

  王:对人体没有任何损害,我们把它放在这个里面,整个儿我们分为厌氧菌和耗氧菌两种, 凿洞法由于是敞开在空气中的,所以我们会用到耗氧菌。

  不论是输液法还是凿洞法,都得等树龄四五年以后才能进行。那么什么时候可以结香呢?

  记者:2013年11月1日,你看这个日子就是给树打吊瓶的日子,现在已经是三个月过去了,这棵树已经结出了沉香,你看,中间这一块颜色比较深的就是沉香,现在基本上还闻不到这个沉香的味道,现在能闻到的是这个树木本来的原味,一会儿我们让工人把另外一面切下来,我们来看一下。

  工人砍树,记者:啊,现在沉香已经出来了。

  广东省东莞市沉香种植公司技术员:这是沉香部分,这白色绿色的是白木。

  记者:现在只有三个月,还不能取它?

  技术员:一般在一年才能够取香。

  记者:你看,这个创伤面已经结出沉香了,和刚才的相比,颜色更深一些接下来要进行一个粗加工,就是用这样的雕刻刀,把这个白木一点点分离开来,来保留沉香的这一部分。

  雕刻是一项细心而又需要耐性的工作。慢慢地、一点点地把中间白色部分剔除掉,一个人往往需要雕刻一周左右的时间,才能得到这样一个全部沉香的样本。

  记者闻味道:嗯,好浓郁的沉香的味道,加温之后这个香味就会不断增加。油脂会不断渗出,我们闻到的就是它油脂的味道。

  记者:一层油上面。

  王敏翔点火烧另一根。记者:嗯,这味道要比刚才的那个更加厚重一点,这是结香几年的?

  王敏翔:这是结香两年的。

  记者:嗯,感觉这个比刚才那个味道更加浓郁。

  王敏翔:更醇厚。

  记者:这个是结香几年的?

  王敏翔:这是两年的结香的效果。

  记者:那这棵一年现在值多少钱?

  王敏翔:这一壳值五六千元。

  记者:那么一克算下来是五六元钱。

  王敏翔:是这样的。

  记者:老百姓就比较好接受这个价格。

  据了解,沉香的价格往往是和沉香的生长时间成正比的。结香后生长的时间越长,油脂含量就越高,颜色就会越深,香味也越浓,等级就越高,卖价自然会更高一些。

  记者:曾经听到过这样一种说法,就是沉香之所以叫沉香,就是因为它可以沉到水底,下面我面前有四个沉香,我们来做个试验,看看它们是否都能沉到水底?----

  还是仔细打量一下这四块儿沉香吧,它们都能沉底吗?

  哎,同样都是沉香,为什么有的能沉到水底有的却不能呢?

  广东省东莞市沉香协会会长刘松泰:沉不到水底的就是含油量不够,反正能沉到水底的沉香都是好东西,人工种植的如果要沉底起码要几十年,所以现在人工种的很难产这种沉香,现在好的沉香那么贵就是这个道理。

篇三 cctv7,沉香
时下流行的四种沉香玩法

时下流行的四种沉香玩法 焚香与烹茶、挂画、插花合称文人四艺,是文人生活与社交的重要内容。自古以来,品 香便是人们的风雅闲事,根据不同产地的沉香香品,配合不同的品香用具,给人带来不同的 优雅体验。传统的焚香如同品茗,环境优雅,器具精美,过程繁复,动作讲究,有祀神、薰 衣等之用。 沉香之“香”,纵贯古今,朴素悠远,一旦成就,永不散失。与茶道一样,香道也是贵 族雅士所追求的性灵双修、高妙纯粹的一种极致享受。明末清初大戏剧家、生活艺术家李渔 甚至认为“此非僮仆之事,皆必主人自为之。” | 打香篆 | 古人最简单随意的焚香方法是熏焚香粉,用来清静居室,聚旺风水,用一个香印来压制香粉 的模型,古代焚香除了怡情雅致,更有以香计时的功效, “一篆香的功夫,一柱香的时间”, 诵经伴读,书法品茗,让时间从此有了更美好的回忆。用灰压把香灰压紧实、压平整后,把 香篆放在香灰上,用香勺把香粉填进香粉槽,香粉填满香粉槽后,将香粉刮平整、刮干净,慢 慢地向上垂直提起香篆,最后点燃篆香,于是接下来便是细细品味沉香之韵了。【cctv7,沉香】| 线香 | 今人则更多的是使用线香,点燃香线香,任烟云随香涌动,变幻万千,这种方法的烟气非常 优雅,香气传播也非常迅速,片刻之间,空间气场便悄然转换,因而更适合初识沉香者。比 较适合品茶、书房卧室品闻,味道甘甜,能够清净气场。抽烟过后的房间,一支线香便能清 除浊气,瞬间回复馨雅淡然,香气愉悦,慰藉心灵。 优质的线香不含化学添加,以天然榆木粉为粘合材料,粘粉的比例也相当低,正是由于没有 化学助燃剂的沉香线香,香灰弹在手背上丝毫不烫手,即使掉落纸巾也不会燃起火苗。

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| 空熏 | 古人以香习静,以香会友,待有宾客,主人便要拿出家中久藏的珍贵香材,以隔火埋炭的方 式,放在银叶上慢慢煎来, 不一会,静室但闻奇香丝丝缕缕入心入脾,但见人醉,不见烟气, 只有股股清香。此时佳友们亦品香论道,静悟人生,打坐参禅。这种方式称为隔火熏香,也 是更能深入感受沉香韵味的方法。 品闻前先把香勺、香铲、香箸、灰押、香帚、云母片、香签准备好,夹起烧红的炭块放在干 燥的灰中,用灰押把炭块埋起来,至成中间凸起的火山口状,利用香签刺入一直到触到埋在 灰里的木炭,以让所有热量从唯一小洞向上冲,将云母片平放在小洞上方,最后把沉香片放 在云母片上,等待香味溢出便可享受这醉人心脾的香气。

| 生闻 | 沉香被成为“植物中的钻石”,古代的巨贾殷商,常以摆设沉香摆件、以沉香当饰品,藉以 凸显高贵气质。形形色色的沉香饰品,如沉香手串、摆件、把玩件等等,我们都知道沉香是 名贵的药材,经常佩戴,品闻其散发的幽幽香气,静心定神,醒脑怡情,调理脾胃,去火温 肝,补五脏,暖腰膝,治喘急。不仅仅作为摆设、饰品,也不同于金银珠宝,而是实实在在 有切身益处! 中国·东盟使馆区 金鉴堂沉香会馆

篇四 cctv7,沉香
揭秘沉香种植几大风险

揭秘沉香种植四大风险

有一种树,被叫做“发财树”;有一种木头,价逾黄金;有一个产业,被称作农民的“绿色银行”,都是指沉香。 沉香自古以来,便是名贵中药,皇室供品,珍稀收藏,五大宗教圣物,文人雅士至宝,被人们无度索取,以至资源枯竭,其母本瑞香科白木香树沦为国家二级濒危树种。 在建设生态省、绿化宝岛大行动中,沉香作为海南珍贵乡土树种,因其巨大的市场价值和产业前景,引起全社会广泛关注。在各级政府惠农举措中,沉香产业也已成为热得烫手的关键词,一时间沉香种植已由星星之火,呈现燎原之势。 沉香作为天赐宝物,在海南和广东、广西、云南都可种植,其中尤以海南最具得天独厚的地理气候优势。当众多企业和个人纷纷拥入沉香种植行业的热潮中时,本报记者特地走访了相关政府部门、科研单位和沉香业界人士,发现巨大的商机背后,其实迷雾重重,风险同样巨大,需要特别告诉热切想种植沉香的人们,小心防范,免得竹篮打水一场空。

风险一:并非所有沉香树都会结沉香

通常,沉香指白木香树,属瑞香科。按沉香在地球上的资源分布,相对集中在东南亚热带和亚热带地区,在世界同类植物中,共有四个科属,但真正能结出沉香的,只有瑞香

科的白木香树。白木香再细分,又有大叶与小叶、黄色与白色之别,而真正产出高品质沉香的,只有业内人们常说的海南土沉香。

古籍记载中,野生白木香树曾经交干连枝,连绵百里,可谓非常繁茂,但能够结香者,“往往十有一二”,多数白木香树可以长成参天大树,但并不结香的事实早已不是新闻。白木香树要结沉香,必需经受雷击、风折、虫蚀和各种人为伤害,或者在专业科技指导下用人工结香的方式使其受伤后快速结香。在特定的生长环境中,常常可见一片白木香树林长得非常粗壮,但因为从未受过任何伤害,就不可能产出沉香。据业内人士透露,常常听说有人花几千元甚至几万元向农民买一棵树,结果偷偷伐下来后,却一点香都找不到。

风险二:并非所有沉香苗都符合种植标准

白木香树因为濒危珍稀,目前其优良母本极其稀少,只有海南的尖峰岭等国家森林核心保护区才有少量存在。

记者从海南省林业科学研究所获悉,沉香种植苗木要求非常严格,必须从12年树龄以上的优质母树上采集的种子,经过优选之后才能育苗,苗出来后需要不断精选淘汰,一年后经过野外炼过的苗,才能交给种植户大规模种植。而且海南省政府曾专门出台苗木管理相关规定,凡是进入市场的种苗,必须有林业部门专门颁发的许可证,能追溯其母本资源

才是符合科学标准的。但是在沉香产业诱人的利益驱使下,许多苗圃把不合标准、甚至才三四年的白木香树结的种子拿来大量育苗,结果直接导致其树种的严重先天不足和资源褪化。记者在专家引导下看到一片种植了近十年的沉香林,还不到五年的良种树大,树的普遍胸径只有四五公分,根本不可能结香,其投资者过了十年才知道上当,巨额的投资和多年心血打了水漂,现在已是欲哭无泪!

风险三:并非有奇楠沉香就会有奇楠苗

沉香因其品质和结香部位不同,在业界被细分成许多等级和各类,其中公认价值最昂贵的,是奇楠沉香,主要有白奇楠、绿奇楠、紫奇楠、黄奇楠和黑奇楠五大类,因为极高的品质要求和极其罕见,目前的市场价格几乎都在每克万元以上。

记者上网搜索相关资讯,发现提供奇楠种苗的商家比比皆是,带着这个问题请教中国热带农业科学院热带生物技术研究所的沉香专家戴好富博士,得到的答案十分肯定――炒作!

根据戴博士多年研究结果,他说,为了探究事实,他专门引进奇楠苗作专题研究,结果发现所谓的奇楠苗与一般的沉香种苗没有任何分别。沉香能结出奇楠,取决于某一棵白木香树的独特受伤经历和相关生长条件及形成年份等诸多

【cctv7,沉香】

因素,决不是结过奇楠沉香的树上的种子就可以培育出所谓奇楠苗。

一位业界人士一语道破天机:如果真有奇楠苗,就不会有人愿意卖了,明知道一克上万元,谁卖谁有病!现在一棵奇楠苗有的卖十几万元甚至几十万元,这是一个愿打一个愿挨的事。

风险四:并非任何土地都可以种植沉香

个别苗圃老板推荐沉香苗时称,在海南、广东、广西、云南甚至福建所有的地方都可以种植沉香,其实这种说法很不负责任。

记者了解到,沉香种植最佳地区是热带和亚热带南部地区,最佳土壤条件是红色和黄色沙性土壤,最佳种植地形不容易形成积水的缓坡地。沉香树如果种在低洼地,非常容易因积水而烂根。记者在某农庄看到,业主曾经种植过五千多棵沉香,但现在因为选址错误,剩下的沉香已经只有几百棵。

为了保护广大沉香投资者和农户的利益,海南省林业厅专门制订了严格的沉香种苗标准,但由于市场监管难度太大,只能提醒大家一定要警惕各种劣质沉香苗。查问种苗有没有林业部门颁发的许可证,是目前相对有效的检验办法。海南省林业厅由林业科学研究所从上世纪五十年代开始研

究沉香种苗培育课题,目前项目已经成熟。在刚刚结束的2013第二届海南国际沉香旅游交易博览会上,海南省林科所与海南沉香观光农业科技发展有限公司签署了战略合作协议,委托该公司专门负责优质海南沉香种苗“尖峰岭1号”的宣传推广。目前,该公司已专门申报了“尖峰岭1号”商标注册,并在中国沉香网和香岛网及相关媒体上登载了相关信息,希望广大沉香投资者和香农谨慎防范风险,实现财富梦想。

篇五 cctv7,沉香
各地沉香大体区别

各地沉香大体区别

芽庄沉香:

其实芽庄被大家知道,更多的是它产的奇楠。芽庄产的奇楠品质最好,在所有奇楠类里一直居于首位。但是芽庄在奇楠的光环下,其实也产普通的沉香。这就是我们说的芽庄沉香。 芽庄的沉香也多空洞,能做珠子的料子很罕见,要是有的价位也不会很低的,属于收藏级别的 。多以熏材出售。

芽庄目前也开始种植人工沉香,因此市面上一部分为野生芽庄料子,一部分为人工芽庄料子。 芽庄的熏材味道丰富,并且随着温度和时间的变化也会呈现出不同的变化,甜凉并且悠扬。类似于奇楠

柬埔寨沉香

柬埔寨紧挨越南地理气候类似,柬埔寨沉香,甘甜微带酸韵,类似蜂蜜的味道。因为其香味浓郁,能消除一切臭味,在各地市场最受欢迎。此类沉香如老鹰翅羽一样,表面上有棕黑色丝状细纹。用它提炼出来的沉香油,渗透力强,一般涂上之后,四五天不散,香味依旧。被誉为大自然中最好的香水。

柬埔寨沉香和芽庄沉香一样也多空洞,主要产区集中在菩萨省,称为菩萨沉,能制珠的料很罕见若是遇到不妨收藏一下,多以熏材出现。现在流通的一些沉香,多是老货,并且价格也非常昂贵。

西马(西马来西亚)

西马接壤东南亚半岛,因此味道和特征上略带有一些惠安系(越南柬埔寨所产的沉香)的特征。

因为西马产区比较大,因此每个产区的西马味道会有所差异。在业内,西马没有再细分。 靠近北部的西马产区,略带酸韵,味道浓郁,品之类似李子干的香韵。靠近南部的西马,略带花香气味,甘甜而清凉。

西马归属于一线产地,因为它的香韵富有层次而带变化,在价格上也比其他一线产区的便宜一些,成本相对较低。东马在价格上就会比西马高出不少。【cctv7,沉香】

(东马来西亚)

【cctv7,沉香】

东马地理位置就接近加里曼丹岛了,因此在气味上和北加里曼丹的非常接近。东马的特征是油脂比较重发亮,并且木色也不会像西马略带土黄色。东马靠近文莱国一带的沉香味道甘凉带甜,与文莱的非常接近,因此也被做为“广义的文莱”出售与加工。 而大部分东马的产地,香韵都是凉而略带一点草药味,比较清香。

文莱

文莱沉香属于一流香韵,一流产区。因为区域较小,所以产量不高。

文莱沉香的特征是香韵有变化,清闻甘凉,再品会有乳香味,尾韵带一些醇厚的香味。 文莱的油脂也是乌黑发亮的,这点和打拉根类似,都会形成油脂线以外油脂成片出现的。 从外观和气味上来比较,打拉根的只是略比文莱气味更浓郁,其他并无区别了。

价格上,文莱,打拉根,马泥涝,都在一个价位上。加里曼丹分为四省,东西南北各一省。因此四个省的味道都略有不同。

西省的味道和东马类似,凉味是第一感官,然后细品会略带清香的草药味。

东省和南省的,凉味不重,但是草药味略重了,北省接近打拉根岛,沉香的味道非常好,甚至能和打拉根想比,唯一区别打拉根的乳香味非常重,并且是呈阶段性变化的。【cctv7,沉香】

打拉根(达拉甘)

打拉根可以说是现在最“知名”的一个产区了,甚至成为了高端沉香的代名词。因为其产量稀少,香韵一流,并且不排除有大资本家在炒做,所以打拉根一直就水涨船高,每周都是不一样的价格。

打拉根的特征是油脂成片,并且乌黑发亮,油脂毫无规律,越花的纹路越香。

初品打拉根第一嗅觉一定是凉,微微的凉气扑鼻就来。紧接着静下心来就能感觉到非常重并且很奇妙的乳香味,尾韵则是很醇厚的香味。

雍和堂之千年沉香〉里叙述,好沉香分为:有乳香味且香味稳定的为顶级香;有清凉香味的为特级香。 可见打拉根产区已具备二者的条件了。

马泥涝(马妮瑙)

马泥涝产区非常小,只是接近打拉根岛的周遍海岸与小岛,因为与打拉根的特征气味极其相似,因此在前年被台湾业内人士划分出来。

马泥涝的高油脂与打拉根在外观上并无差别,油脂略低的可以看见类似“虎斑”的油脂线,是形成在表面的。珠子也是类似的花纹。 油脂略高,就能看见非常细腻的油脂线,和成片的油脂。在油脂的形成上,马泥涝略比打拉根的乌黑程度上差一点。

香韵方面,马泥涝生结与熟结有所差异。熟结香韵稳定,但是凉味没有打拉根足,乳香味超过了打拉根,并且持久。生结料子是略带甘蔗似的清香甜味,略带一些乳香味。无论生结熟结都是不错的香韵,因此马泥涝,文莱,和打拉根的价格不分上下。

安纹

安纹岛沉香产量也非常少,相对于其他产区的更为少一些。

安纹的油脂线类似蛇皮的纹路,弯曲而不笔直,但是也非常细密。

在香味方面,安纹的沉香发凉味,并且和加里曼丹类似,有点草药的味道。与加里曼丹的区别是,安纹草药的味道更加清香。

伊利安

伊利安是一块大岛,归属于印度尼西亚,接壤巴布亚新几内亚。在伊利安半岛上,有一个集中出口的港口,加雅布雅。因此加雅布拉在产地上,应该归属于伊利安省。伊利安沉香多以黄油出现,所以这一带产区的沉香多是黄褐色的,包括油脂。在香味上,伊利安的略带药味,香韵上无变化。多以沉水或者沉水浮出现,品质都不错

加雅布拉

在伊利安以北的产区,和加雅布拉周边产区,都称为加雅布拉。

加雅布拉在外观上和伊利安的基本没有区别。在香韵上,加雅布拉的香味是略带清凉的,类似西瓜的清凉味,比伊利安不相上下

马拉OK

马拉OK是伊利安一带的海岸,索龙岛附近。也叫做索龙沉香,最近才被划分出

来。

特征上和伊利安的没有区别,珠子的结油很有特征,都是黄褐色,并且香韵上也略带药味。

马拉OK,伊利安,加雅布拉都归属于二线产区,价格上比一线产区实惠不少。

巴布亚

巴布亚的料子一大特征就是乌黑色深,即便是和另外一个产区在相同重量下,巴布亚的看起来品质都要好很多。油脂线非常清晰,并且做出的珠子品相好,乌黑光亮,沉水的相对于一线产区也极易产出。因此在外貌协会下,巴布亚的东西一定会是一流的。而我们业内把它归属于二线产区,也正是因为它的香韵。巴布亚的料子刚开始会略带辛辣味,淡淡的乳香味,并且不稳定,香韵时常变化。时间久了,气味会渐渐醇厚下来。但是与打拉根的浓郁相比,巴布亚确实也含蓄一些。总的来说,巴布亚的料子比伊利安要略好一些,因此在价格上也略高一些。在一线产区资源渐渐枯竭的情况下,巴布亚也会渐渐取代一至二线产区。而伊利安和加雅布拉有香韵好的,价格也会在巴布亚之上

国产沉香

国产沉香又称为莞香,因为以前集中在东莞交易,因此得名。 野生的国产沉香主要是生长在海南尖峰岭一带的热带雨林,云南西双版纳热带雨林,但是因为前几十年偷盗泛滥,现在零星存在的几株野沉香也被国务院批准为二级重点保护野生植物,有专人看守。 而现在市场上大量的国产沉香,都是海南,台湾,云南一带人工种植的沉香树苗结香而产出的。 这类沉香油脂极低,通常在2-3年成材后,开始打孔注入真菌,之后往往一年不到就割取沉香树,以用来熏香或提炼沉香油,或做沉香茶,无工艺品的制做条件。野生料子几乎非常罕见大多位于藏家手中,价位也不会很低,于其他著名产区价位也不相上下。

篇六 cctv7,沉香
沉香

篇七 cctv7,沉香
沉香是如何结香的(配图)

沉香早已被人们发现,并且也多有研究。比较早的书籍有晋代嵇含编撰的《南方草木状》,里面不仅详细说明了所产沉香的蜜香树种和其各部位的结香情况,并同时配有相关图片加以描绘,以便对其有更为直观的了解,为后人研究沉香,奠定了基础。 “交趾有蜜香树,干似柜柳,叶如橘木,心节坚黑。其沉于水者为沉香,与水面平者为鸡骨香,其根为黄熟香,干为栈香,细枝紧实未烂者为青桂香,其根节轻而大者为马蹄香。其花不香,成实乃香,为鸡舌香。”

可以看出,图中自上而下标示出鸡骨香、青桂香、栈香、沉香、黄熟香、马蹄香等,皆出自同一树,但因结香部位不同,品质各异,故取不同名称。如结木心主干处或节眼凸起处,油腺旺盛坚实色黑可沉水的称为“沉香”。而靠近根干处,因老病倒塌土中,水心腐朽烂脱,独留油结的部分坚实尚存,称为“黄熟香”。其他如枝桠末梢为“鸡骨香”,枝桠分枝处称为“青桂香”,枝桠主干结油却不太丰富的为“栈香”,而根部末端较细的分根处称为“马蹄香”。

现代这些不同的沉香名称和理解,随着时代的发展也有了不同的解释和看法,于今仅作参考,不必太拘泥。

而今的沉香包含了上述所有的结香特征。现代研究发现,沉香与檀香不同,并不是一种香木,而是瑞香科的香树结出的香,沁合了油脂(树脂)和木质等多种成分的固态凝聚物。由于成因复杂,自然界极为稀少,是特别珍贵的香料资源,也是古来沿用历史非常久远的传统名贵药材。香气高雅,清新幽然,取材困难,自古便被列为众香之首,也位列中国“沉檀龙麝”四大名香之首。

我们常问沉香的成因是什么?现代研究已证实,真菌感染是沉香树致病结沉的真正原因。不管是熟结、生结、脱落、虫漏等原因,若以现代科学的方式验证,都有漏洞,因为这些都不是结沉的初因,而是结沉之后的变化现象。不能说其错误,只是古人并不明白其发生的先后次序和真正原因。这些真菌在中南半岛、马来西亚、印尼群岛散布于土壤中,在热带的大雨或雨季时会带动真菌传播感染沉香树。初始,沉香结油量极低、品质差,若长期感染,变化结沉,随着时间的推移,就能结成上好沉香。

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