农广天地野猪养殖视频

导读：　农广天地野猪养殖视频(共7篇)荷包猪养殖技术[农广天地养猪视频][农广天地]荷包猪养殖技术(20120422)荷包猪是东北民猪的一个小型类群，因外形酷似“荷包”而得名。与其它东北民猪相比，荷包猪具有皮薄、肉嫩、瘦肉率高的特点，特别是烹饪后肉质柔嫩多汁，香味浓厚，口感极佳，故有“北方香猪”的美称，是我国宝贵的地方良种资源。视频同步...

篇一 农广天地野猪养殖视频
荷包猪养殖技术[农广天地养猪视频]

　　[农广天地]荷包猪养殖技术(20120422)

　　荷包猪是东北民猪的一个小型类群，因外形酷似“荷包”而得名。与其它东北民猪相比，荷包猪具有皮薄、肉嫩、瘦肉率高的特点，特别是烹饪后肉质柔嫩多汁，香味浓厚，口感极佳，故有“北方香猪”的美称，是我国宝贵的地方良种资源。

　　视频同步解说词：　　　

　　清晨，天刚蒙蒙亮，一位戴眼镜的年轻人，像往常一样骑着摩托车，急急忙忙奔自己的养猪场去了。他就是猪场的场长陈钊。陈钊是沈阳农业大学动物科学系的大学生，毕业后没有选择在城里找工作，而是毅然回到了家乡当起了“猪倌”。他所饲养的猪可不是普通的猪，而是“荷包猪”。荷包猪是东北民猪的一个小型类群，因肚子大，肚型酷似“荷包”而得名。东北民猪分为大民猪，二民猪和三民猪三个类群。荷包猪就是三民猪。

　　荷包猪的祖先为辽西野猪，是产区群众经长期驯化而形成的品种。品种形成至今已经有三百多年的历史。荷包猪主要分布于辽西交通不便的山区一带，就是葫芦岛市建昌县和朝阳市凌源、喀左、朝阳三县与建昌接壤的地方。产区土质瘠薄、气候干旱、缺粮少料。荷包猪品种就是在这种粗放条件下延续下来的。上个世纪60年代，我国畜牧专家曾一度认为这种猪已经灭绝。直到90年代，一些畜牧专家在建昌县进行普查时，意外发现了还未绝种的荷包猪,这一稀少的地方良种才得以保护下来。由于种质资源极其珍贵，2008年，荷包猪作为辽宁省地方良种被农业部列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》。荷包猪与其它民猪相比，具有皮薄、肉嫩、瘦肉率高的特点。荷包猪肉的肌间脂肪含量为5.7%，高于其他民猪。因此也决定了荷包猪的肌肉颜色、嫩度和滋味最好，特别是烹饪后肉质柔嫩多汁，香味浓厚，适口性好，这决定了这一品种的珍贵性和保护价值。

　　尽管荷包猪增重速度比较慢，但是抗病性、抗寒性和适应性都非常强，还非常耐粗饲，重要的是荷包猪的肉质特性具有较好的市场前景。而陈钊看重的就是荷包猪的肉质好这一特点。经过详细计划，从2008年9月起，陈钊开始了自己的创业历程。经过几年的跌打滚爬，陈钊所饲养的荷包猪终于形成规模。现在猪场每年都能收到一笔丰厚的经济回报。陈钊还牵头成立了荷包猪养殖专业合作社,带动周围农户一起致富。

　　一、特征特性

　　走进荷包猪养殖专业合作社，就能看见一群黑猪在牧场里溜达。陈钊告诉记者，这就是荷包猪。。

　　1、形态特征

　　荷包猪长的很特别。荷包猪毛色为全黑或黑褐色，冬季密生绒毛，肩胛部生有10多厘米的鬃毛，黑亮硬挺，十分浓密。荷包猪身体矮小，整个身躯呈椭圆形，肚子大，状如荷包。头较小，嘴筒长，耳小下垂或半下垂，背腰较平直，尻部倾斜，四肢短细而结实。皮肤细腻光滑，乳头6-7对。警惕性高，反应灵敏，易动善跑。成年公猪体重78千克，体长98厘米，体高60.5厘米。母猪体重69千克，体长97.3厘米，体高58.4厘米。

　　2、繁殖性能荷包猪性成熟比较早。2到3月龄，体重在10到15千克时就已经达到性成熟，发情症状明显。初配年龄6月龄左右，初配时体重在40千克左右。经测定，初产母猪每窝平均产仔8头左右，经产母猪每窝平均产仔10-11头。母猪母性好，泌乳性能较强。

　　3、肥育性能荷包猪肥育期日增重为410克，生后7月龄，体重平均可达60千克。荷包猪肥育期每吃进去3.95千克饲料，可增重1千克体重。瘦肉率为50.73%。

　　4、生活习性和适应地区陈钊还向记者透露，荷包猪对小猪的绝对保护可以说是荷包猪的一个特性。母猪要躺下的时候，都是先卧下前腿，然后再慢慢卧下后腿。这样小猪就有足够的时间从母猪身下跑出来。母爱在这个时候体现得淋漓尽致

　　荷包猪的破坏力也很强。您看，这几头小猪不一会儿的功夫，就“掘地三尺了”。

　　荷包猪抗病性，适应性强，适合在我国黄河以北的广大区域饲养，但是不适合在常年高温、高湿的地区饲养。这么看来，荷包猪的优点确实很突出。不过，怎么饲养荷包猪，才能将它的生产性能全部发挥出来呢？陈钊经过数年的研究实践，对荷包猪的饲养已经积累了很多宝贵的经验。下面，我们就跟着陈钊一起来学习一下。

　　二、猪场建设

　　在接下来的拍摄中，陈钊首先为我们介绍了猪场建设方面的知识。猪舍应选择建在地势高燥、背风向阳、采光充足、排水良好和隔离条件好的区域。猪舍的形式可以采用单列式或双列式。无论哪种方式，只要实用方便就行。

　　同期：陈钊，辽宁省建昌县某荷包猪合作社，负责人：需要注意的是，荷包猪野性比较强，爱跑善跳。所以圈舍围栏的高度要高一些，一般高度在1.2-1.5米。

　　猪场建好了，下面，就要挑选健康的荷包猪作为种猪了。荷包猪有着野猪的一些习性，有一些小爆脾气。那么如此野性的荷包猪应该怎么选种呢？别急，下面陈钊会为我们做详细的解答。

　　三、种猪的选择

　　陈钊说，荷包猪种猪要选择体态端正，体形流畅，发育良好，肩臀丰满，被毛顺畅的健康猪。种公猪要选择性欲强，生殖器官无缺陷，精力充沛，蹄质坚实，雄性特征明显的个体。种母猪要选择母性好，阴门明显，有效乳头6对以上，乳头排列均匀的个体。同时很重要的是母猪的生活习惯必须要好，例如要定点大小便。要尽量选择温顺的母猪。

　　种公猪和种母猪选好之后，接下来就要伺候它们的饮食起居了。首先我们来看一下，荷包猪种公猪每天的生活日程是怎么安排的。

　　四、种公猪的饲养管理（一级字幕）

　　1、分栏。（二级标题）

　　首先，荷包猪种公猪必须过独居的生活，就是一猪一栏。这是因为种公猪性格比较好斗。公猪与公猪在一起，会打架斗殴。但是又不能彼此之间见不到，这样会降低公猪的种用能力。

　　同期：陈钊，辽宁省建昌县某荷包猪合作社，负责人：解决方法是把公猪圏用隔栏隔开。这样，公猪能相互看见，又不能互相斗殴，以保证它们有充分的竞争欲望。

　　2、饲喂（二级标题）

　　种公猪的饲养目标是保持生长和原有体况。所以不能让种公猪太肥。太肥了之后，就会影响到它的种用性能。根据这个饲养目标，陈钊给种公猪制定了一份合适的饲料营养配方。建议种公猪的配合饲料配方为：玉米糠（芯）60%，豆粕15%，麸皮8%，玉米12%，预混料5%。配种期和非配种期都采用这份饲料配方。不同的地方，应该根据当地的实际情况就地选材来对配方进行调整。

　　⑴非配种期饲养：

　　非配种期，荷包猪种公猪运动量比较大，吃得比较多，每天每头种公猪饲喂配合饲料1.8千克，青饲料1-2千克。每天饲喂3次。青饲料可选择菊苣、紫花苜蓿，也可选用生菜、油菜等蔬菜。冬季最好用南瓜、土豆、地瓜、大白菜等冬季容易储存的青饲料来进行饲喂。青饲料可以补充各种维生素和微量元素等。

　　⑵配种期饲养

　　配种期就是有配种任务的时期。配种期，公猪除了配种外，就不再让它多运动了，所以运动量比非配种期减少了，反而吃的少了。配种期每天每头种公猪饲喂配合饲料1.5千克，青饲料1千克。每天饲喂3次。投喂量要根据季节和体况等进行适当调整。

　　3、运动

　　同期：陈钊，辽宁省建昌县某荷包猪合作社，负责人：光吃，不动，是不行的。为了保持健康的体魄，保证配种的质量，种公猪每天还要进行有规律的户外运动。

　　五、空怀母猪的饲养管理（一级字幕）

　　空怀母猪每天的日程安排，跟种公猪是不太一样的。空怀母猪的饲养目标是恢复体况，为配种妊娠储备营养，促进早发情，多排卵。根据这个饲养目标，陈钊给它们制定的配合饲料配方又是什么样的呢？空怀母猪的配合饲料参考配方为：玉米糠（芯）62%,豆粕11%,麸皮15.5%,玉米6.5%,预混料5%。空怀母猪当然比种公猪吃的要少一些。每天每头空怀母猪饲喂配合饲料1.4千克左右，另外补充青饲料1-2千克。每天饲喂3次。饲料的投喂量应该根据母猪的膘情来适当调整。过肥的母猪在配种前应采取减膘措施，瘦弱的母猪应采取加料增膘措施，以增强内分泌与生殖系统机能。

　　六、发情配种（一级字幕）

　　陈钊告诉我们，在养好种猪之外，他还有一件很重要的事情要做，就是观察空怀母猪的发情情况。因为只有处于发情期的母猪，配种后才会顺利受孕。配早了，配晚了，都不行。那么怎么样判断母猪正好处于发情期呢？

　　同期：陈钊，辽宁省建昌县某荷包猪合作社，负责人：荷包猪母猪的发情持续期一般为5天。发情症状表现为阴户红肿。发情第一天和第二天，虽然有发情症状，但是还不适合配种。只有在第三天发情时，母猪才达到发情盛期。因此，要选择在发情的第三天，进行配种。早晚各配种一次，以增加母猪的受孕率。在配种时，一定要注意，配种用的种公猪和种母猪要求三代以上祖先之间没有血缘关系，以免近亲交配，导致后代性状下降。配种后，就可以让公猪和母猪分开，各自回圈了。那么怎么样才知道配种的母猪已经怀孕了呢？

　　七、妊娠诊断（一级字幕）

　　如果母猪在配种后的21-42天之内没有再出现发情，并且有表现安静、行动稳重、食量增大等现象，就可以初步判断为已怀孕。

　　怀上猪宝宝的母猪，立即成为了饲养员的重点关照对象。一起来看看饲养员是怎么给这些妊娠母猪保胎的！

　　八、妊娠母猪的饲养管理（一级字幕）

　　母猪在妊娠期间要确保胎儿良好的生长发育，减少胚胎死亡率，同时还要保证母猪产后有良好的体况和泌乳功能。①妊娠前期（二级字幕）母猪妊娠一个月以内的这段时间称为妊娠前期。妊娠前期的配合饲料参考配方与空怀期基本相同。每天每头母猪投喂配合饲料1.4千克，青饲料1-2千克。每天饲喂3次。②妊娠中期（二级字幕）自妊娠一个月至85天的这段时间称为妊娠中期。妊娠中期的配合饲料参考配方为：玉米糠（芯）64%,豆粕10%,麸皮9%,玉米12%,预混料5%。每天每头饲喂配合饲料1.4-1.6千克，青饲料1.5-2.5千克。每天饲喂3次。③妊娠后期（二级字幕）妊娠后期是指妊娠85天至仔猪出生的这段时期。妊娠后期的母猪最好采用单栏饲养，这样有利于保胎。妊娠后期的配合饲料参考配方与妊娠中期相同。每天每头饲喂配合饲料1.5-1.8千克，青饲料1.5-2.5千克。同时根据母猪的膘情调整投料量。每天饲喂3次。当预产期临近，饲养员要做好接产准备。最好24小时设人值班。从产前7天开始，在母猪的饲喂上要逐渐减料。产前24小时不喂料。当母猪顺利产下小猪后，就进入哺乳期阶段的管理了。

　　九、哺乳母猪的饲养管理（一级字幕）

　　荷包猪母猪从分娩后，到断奶前的这段时间，叫母猪的哺乳期。母猪在哺乳期一方面自身体能要恢复，另一方面还要分泌乳汁供幼仔生长。母猪哺乳期如果蛋白质不足，就会影响断奶后的发情和受孕，特别是对于初产的母猪更是如此。因此在这一时期要给予足够的蛋白质，以保证在断奶后及时发情和排卵。所以，刚生完小猪的猪妈妈要“坐月子”。“坐月子”的主要内容是增加营养。这样妈妈健康，宝宝也就健康了。

　　同期：陈钊，辽宁省建昌县某荷包猪合作社，负责人：由于哺乳母猪是用仔猪全价料进行饲喂的，所以小猪吃了也没事，还省掉了频繁换料和仔猪营养性腹泻的烦恼。

　　在母猪哺乳期间，还要给母猪做保健，就是在母猪的饮水里添加电解多维。在每1000千克饮水中添加150克电解多维。先将电解多维用少量的水溶解均匀，然后再把电解多维溶液倒进饮水器中。让母猪自由饮水。

　　母猪哺乳期采用仔猪全价配合饲料进行饲喂。饲料可从市场上购买。母猪产后24小时不喂料。产后1天开始，逐渐加料投喂。到产后8-9天，恢复正常采食量。每天每头饲喂仔猪料2千克，青饲料1.5-2.5千克。每天饲喂3次。

　　十、仔猪的饲养管理（一级字幕）

　　刚出生的小猪，活泼灵动，很是可爱。想知道这些小猪是怎么饲养的吗？别急，下面陈钊会一一的告诉您！

　　（一）哺乳仔猪的饲养管理（二级字幕）

　　小猪从出生后至48日断奶的这段时期称为哺乳仔猪期。这段时间，小猪的主要营养来源就是到猪妈妈那里吃奶。1、哺乳（三级字幕）母猪产后3天内分泌的乳汁称为初乳。由于初生仔猪不具备先天免疫能力，必须通过吃初乳获得免疫能力。初乳中含有丰富的蛋白质、维生素和免疫抗体、镁盐等，有利于仔猪消化，能增强仔猪的抗病能力，增进健康，提高抗寒能力，促进胎粪排泄。所以仔猪出生后1小时内要吃足初乳，如果初生仔猪吃不到初乳，就很难养活。2、保温（三级字幕）初生仔猪皮下脂肪层薄、被毛稀疏、体温调节能力差，所以保温是提高仔猪育成率的关健性措施。产房内的温度应不低于零上5摄氏度，可采用煤炉、地暖、保温箱、保温灯等措施进行保温。其中煤炉取暖保温，造价低效果好。

　　3、补铁（三级字幕）

　　刚出生的小猪体内贮存的铁较少，约有50毫克左右。每天造血需要7毫克铁,而母乳中每天能供给小猪的铁很有限，所以在仔猪出生后2—3天内，要补铁。一般是肌肉注射铁制剂，如右旋糖苷铁等。注射的剂量请参考药品的说明书。4补饲（三级字幕）母猪泌乳高峰为产后20—30天，40天后显著减少。母乳量逐渐减少，仔猪越长越快，这就产生了营养供求矛盾。所以需要人为干预，提早训练仔猪开食，否则等母乳减少时仔猪还不习惯吃料，必然会影响仔猪生长发育。另外，仔猪消化系统不发达，机能不完善，提早开食，能刺激仔猪消化器官发育和分泌机能完善，减少仔猪断奶后腹泻的发生。哺乳期的小猪，在出生后10天左右的时间就开始和大猪妈妈抢料吃了。由于哺乳母猪是用仔猪全价料进行饲喂的，所以小猪吃了也没事，还省掉了频繁换料和仔猪营养性腹泻的烦恼。当小猪长到48日龄时，就可以断奶了。

　　（二）断奶仔猪的饲养管理（二级字幕）

　　小猪自断奶之日，也就是48日龄开始，至70日龄左右的这段时期称为断奶仔猪期。自断奶后，小猪们不再从猪妈妈那里获得营养，而是靠吃饲料养活自己。建议断奶仔猪料的参考配方为玉米63%,豆粕26%,麸皮6%,预混料5%。

　　每天投喂4顿，每顿每头饲喂断奶仔猪料100克到150克，也就是2两到3两。另外，每天每头补充青饲料150克左右。

　　由于荷包猪的前身是辽西野猪，有着野猪的一些习性，大部分荷包猪喜欢在地上吃料，只有少部分荷包猪能够适应在料槽里吃料。所以陈钊从一开始就对荷包猪进行“三定位”训练。就是让荷包猪能够在猪圈里的一个地方吃料，另外一个地方睡觉，在第三个地方排便。吃料的地方能够基本保持干净。

　　保育舍里的气温，冬季应该保持在零上5摄氏度以上。夏季不能超过30摄氏度。小猪们无忧无虑的童年生活，一直持续到70日龄左右。小猪在70日龄的时候，要进行一次留种挑选。被选中的小猪就进入后备猪阶段的管理了。

篇二 农广天地野猪养殖视频
[农广天地]东辽黑猪养殖技术

    [农广天地]东辽黑猪养殖技术(20130108)

　　东辽黑猪是吉林省东辽县的地方猪品种，它是由科研人员引进前苏联的巴克夏与东北民猪杂交，经过几十年的选育，逐步形成的特色猪品种。可以在我国的华北、西北 、东北等地区进行饲养。本期农广天地视频介绍了养殖东辽黑猪的技术，希望通过系统的介绍，能为广大的农民朋友多提供一条有用的养殖信息。

　　东辽黑猪是清朝时期民间所饲养的山野猪,上世纪由日本引进巴克夏公猪杂交,经四五十年代的自然杂交逐渐形成的地方品种;五六十年代又经前苏联引进的克米洛夫猪杂交所形成的杂交猪;根据本地区农民生活习惯要求逐渐保留下来的现存的地方种猪;七八十年代几经当地畜牧部门品种选育工作所形成。90年代东辽黑猪作为杂交的基础母猪(母本),发挥了重要作用。但由于受外来品种猪的冲击和市场的影响,一段时期东辽黑猪的养殖数量锐减,种群规模缩小、血统窄、近亲繁殖等,导致其生产性能低下,限制了扩群选育。东辽黑猪主要分布在东辽县渭津镇、辽河源镇和辽源市的寿山镇,数量极少。

篇三 农广天地野猪养殖视频
农广天地山洞养鲵

农广天地山洞养鲵

娃娃鱼学名大鲵国家二级重点保护水生野生动物是我国非常稀有的资源。由于它的肉嫩味鲜遭到人们大量的捕杀。而且由于人们对环境的污染大鲵的栖息地被破坏对大鲵的生存造成了严重地威胁导致了各产地数量的锐减有的产地已濒临灭绝。如今人工繁育成为了保护娃娃鱼最有效的方法。本片运用了讲故事的手法从老李的创业史开始讲起将娃娃鱼的养殖方法穿插进去娓娓道来。其主要内容有：选址、山洞的改造、娃娃鱼的人工繁殖、幼苗期生产管理、变态期的生产管理、成鲵的生产管理。其中娃娃鱼的人工繁殖这个环节是重点难点本片用了较大的篇幅来讲解并且采用了拟人的方式让大家在比较轻松的氛围中学习到知识。

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首播： CCTV-7 周一到周五 14：48、19：00

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篇四 农广天地野猪养殖视频
CCTV7农广天地最新实用农业技术光盘目录2010.06.22更新

篇五 农广天地野猪养殖视频
鸡腿菇的栽培技术 [农广天地视频]

鸡腿菇的栽培技术[农广天地视频]

[农广天地]鸡腿菇的栽培技术（2011.4.28）

天地官提供本视频由CCTV7农广

鸡腿菇因形如鸡腿，肉质、肉味似鸡丝而得名，是近年来人工开发的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇适应性很强，生长周期短，生物转化率较高，易于栽培，我国的绝大多数地区均可栽培。本期视频介绍鸡腿菇的栽培技术。

土洞类设施内栽培鸡腿菇技术要点为：

严格处理栽培设施，可使用百病去无踪进行地毯式喷洒，不留死角，尤其已经发生过病害的，更要彻底杀菌处理；菌种脱毒处理；调配基料营养；提前播种，尽量延长发菌时间，使菌丝充分后熟；处理覆土材料，不带病虫进入栽培场所；发菌及出菇期间，发现杂菌病害，立即处理，不使扩散；土洞外不得大量堆弃污染菌袋、带病菇体以及废料等，为持久性生产、环保型生产、产出绿色食品奠定基础。

鸡腿菇是一种中温性菌类。菌丝生长温度在3～35℃之间，以26℃最快。鸡腿菇菌丝抗寒力特别强，当温度降至-30℃时，菌丝体仍安然无恙。35℃以上菌丝停止生长，并迅速老化，但当超过37℃时，菌丝将发生自溶，导致生产失败。子实体生长温度范围为9～30℃，低于8℃不出菇，高于

30℃很难出菇，即使勉强现蕾，也会很快老化、白溶，且产量极低，品质很差。9～30℃范围内，子实体随温度升高而品质下降。鸡腿菇栽培最佳出菇温度为20℃。适温较低(10～20℃)，则子实体生长慢，但菌盖肥厚，饱满，质量好，贮期长。

篇六 农广天地野猪养殖视频
CCTV-7农广天地桂花鱼养殖技术

CCTV-7农广天地桂花鱼养殖技术

桂花鱼最适合放养的时间是4---6月份。主要条件有三个方面：一是池塘条件；二是水源水质要好；三是鱼种来原和饵料来原方便，要配套。有一个条件达不到就会影响桂花鱼养殖的效益。从3厘米养到500克的成品鱼须80—150天。

桂花鱼喜欢清水、微流水、水草茂盛的湖泊。4—8月份适应7°C—38°C水温，当水温达到18—25°C时并且饵料充足的情况下生长速度最快，因此5—10月份是养殖桂花鱼的最佳时期。桂花鱼能吞食相当于自身长度为70—80%的其它鱼苗。一尾长为11．5毫米的桂花鱼一次能吃5尾7—10毫米的其它鱼类，当体

长达到1．3厘米时桂鱼就可以从正面吞食饵料鱼，桂鱼最喜欢捕食那些比它小1/2，1/3体形为反垂形或棍棒形的鱼类作食物，因此饵料鱼的规格必须适合桂花鱼的口味，这就叫做适口性。目前桂鱼品种较多，如翘嘴桂、大眼桂、斑桂、其中以翘嘴桂个体大，生长速度快的特点，因此养殖最为普养殖效益最好。【农广天地野猪养殖视频】

桂鱼池土质最好为壤土，其次沙壤土和粘土，底池要无废弃物与生活垃圾。池塘要高，淤泥少于20厘米，最好以东西长南北宽的长方形为好，应避免换水时出现污流和净水出入，池塘面积一般以0．4—0．6公顷最为合适。水深以1．5—2米为佳，池塘向排水口处应有一定的坡度，便于放水干塘捕鱼。为保证池塘水交换充分，池塘应设有进水排水口，并且进水排水口用滤网过滤。

适口饵料鱼的准备：饵料鱼的多少和质量的好坏直接影响桂鱼的效益和质量。要想提高桂鱼产量，我们必须在桂鱼的不同阶段及时持继地为其提供相应规格的饵料鱼。要做到这一点规模养殖桂鱼，通常采用池塘培育法，也就是为桂鱼专门设置饵料鱼饲养塘，自繁自养，不外购来路不明的饵料鱼。同样饵料鱼的养殖环境也要是无污染的，饵料鱼的饲料要无毒无害，以确保桂鱼食物上的无公害化。凡是没有硬脊的小鱼小虾都可以作为桂鱼饵料，但是从来原的难易，成本的高低，桂鱼的体质成度等多方面考虑，最好以团头鲂（武昌鱼）、草鱼、连鱼等作为桂鱼的饵料鱼，一是这几种鱼体形细长桂鱼喜欢吃，二是价格便宜成本低，三是来原广，可以高密度培育，群体产量高。

那么要养殖多少饵料鱼呢？我们可以这样计算：要养成一尾1斤左右的商品桂鱼须要消耗饵料鱼约3000—5000尾，重1．6—2公斤，所按比例计算，1公顷桂鱼主养池须要配备约3—4公顷饵料鱼池，根据主养规模，桂鱼产量，放种与收获的时间安排预先置订饵料鱼的生产计划，采取一次高密度放养，分批取补，安须拉网的方法，保证饵料鱼与桂鱼同步生长。饵料鱼规格为桂鱼体长的26%—36%适口性最好。

在购买桂鱼鱼种时尽量选择大小整齐、差异小、体形完整有活力的健康鱼种。初次养殖的农民朋友要注意在选购苗种的时候最好选择5厘米以上的大规格苗种放养，因为这样的苗种更容易成活。

桂鱼苗多采用塑料袋充氧运费，桂鱼耗氧高，因此小鱼同规格的数量每只氧袋注水8—10公斤，一般2—3厘米的桂鱼苗装150—200尾，5厘米左右的鱼种装100尾，装大规格鱼种时应套二层塑料袋，避免运输途中塑料袋被桂鱼的硬脊扎破。

商品桂鱼养殖：放养桂鱼可以用水泥池塘也可以用传统的土池塘，放养鱼前必须对池塘进行清整，挖去过多的淤泥，用生石灰彻底消毒，一般每公顷用1200—1500公斤或漂白粉5—7斤，可杀灭各类敌害生物及病原体，以减少养殖期间病害的发生。鱼种到达目的地后先将氧包放入待放养的池塘内约15分钟，目的是让桂鱼渐渐适应池塘内的温度。桂鱼种经过长途运输或多或少都会受到一点损伤，鱼体受伤后很容易激发水霉病，所以在放养前应对所有鱼苗进行消毒，用浓度为3%—5%的食盐水，水温不低于10度，浸泡10—20分钟，可有效的防止桂鱼激发感染。【农广天地野猪养殖视频】

放养桂鱼目前普遍推广的形式有二种：一是直接放养法，二是分步放养法。

直接放养法：是利用桂鱼鱼种直接养成商品鱼比较适合小规模养殖，在清整消毒后的池塘每亩放养100—150万尾刚出化的鳞鱼等水花培育成饵料鱼苗，培育10—15天，饵料鱼长到

1．5—2厘米，先将池塘水排除一半再灌入清水使池水清爽就可以放养约3厘米左右的桂鱼苗，一般每公顷放养桂鱼种13500—18000尾。直接放养法的优点是放养初期饵料鱼丰厚，桂鱼生长快，操作简便，节省池塘，但他的缺点是放养的鱼种规格小，成活率一般为70%—80%，对池塘中成鱼的数量难以把握。

对于池塘较多放养规模较大的养殖户比较适于采用分步放养法，先将3厘米左右的桂鱼苗培育成5—10厘米的大规格鱼种，然后将大规格鱼种分别放入已培育好饵料鱼的成鱼塘直至养到1斤的商品鱼。

分步放养法：我们将购买来的3厘米左右的桂鱼种按每1000平方米放养3000—4500尾的比例投入池塘，注意初期水位要浅一些，约50—70厘米为好，以利于水温提高，相对增加饵料鱼密度，以后随着水温升高桂鱼长大应分期加注清水，提供充足适口的饵料鱼是决定桂鱼养殖效益的重要因素。

前面讲到每养成一尾1斤左右的商品桂鱼须要消耗饵料鱼约3000—5000尾，重1．6—2公斤，那么这么多饵料鱼应当怎么饲喂呢？我们把体重0．5克的桂鱼养到500克的商品桂鱼，每天投喂量应由占桂鱼体重的70%开始渐渐减少到10%—8%，由多渐少。在鱼种培育阶段3—10厘米的桂鱼种每尾每日的摄食量应为3—6尾，饵料鱼的大小占桂鱼体长的70%左右，投喂次数一般根据水温、桂鱼池饵料密度、生长速度和营养量等灵活掌握。投喂间隔采取5天投喂一次为好，因为投饵料鱼后2—3天饵料鱼活动比较迟钝，有利于桂鱼捕食。如果间隔过长就容易造成桂鱼捕食困难，增加体能消耗，投喂的饵料鱼最好先进行消毒再投入。 桂鱼对水质的要求比其它鱼类要高得多，这是关系到养殖桂鱼成败的又一个关键要素，鱼种培育阶段坚持每天早中晚各寻查一次，早晨观察鱼类活是否出浮头情发生，午后查看水色水质变化情况，傍晚观察桂鱼摄食情况是否正常。由于专养池放养密度高，饵料量较大，残饵和大量的粪便对池塘水质的影响较大，因此要求每周注清水二次，每二周换水一次，保持水池清鲜，控制透明度在40厘米左右（四大家鱼20厘米左右），在桂鱼池塘每亩投放1斤左右的鲢鱼20尾，让鲢鱼清洁池底的粪便，以取到稳定水质的作用。桂鱼对酸性水质特别敏感，当水底的PH值低于5．6时桂鱼就无法忍受了，所以每隔一段时间要施放石灰水调节PH值。桂鱼对水底的营氧量要求也较高，每升水3毫克以上才能正常生活，因此每个池塘要配置增氧机，春末和夏季第天中午开机1—2个小时，零晨2点到5点开机3小时左右。 培育40天左右当大多数桂鱼种长到5厘米以上的时候就可以起网将它们转到成鱼塘了，放养数量一般为每亩600—1000尾，这时体格强壮得多，成活率也高，但是在管理上不能放松。贪吃的桂鱼能吞食自身体长70%的饵料鱼，桂鱼渐渐长大给它投喂的食物也随之加大，当桂鱼长到10厘米以上时，摄取的食物就不能无所故计了，否则就很容易卡住，吞不下又吐不出来，容易造成死亡，造成不必要的损失。所以控制好饵料鱼的规格十分重要，只投喂占桂鱼体长26%—36%的饵料鱼。我们可以做一个网箱，网点的密度根据所需饵料鱼的大小定做，将要投喂的饵料鱼过塞，符合条件的饵料鱼就会从网点中游走，而大规格的则留在网箱中投喂大规格的桂鱼。当然饵料鱼也不能太小，否则桂鱼要吃好多才能饱，即消耗体力和时间又影响生长。投喂次数与鱼种培育阶段相同，保证桂鱼每天都能吃饱。当九月以后水温下降桂鱼生长速度减慢，摄食量要减少，一般5—7天投喂一次，随着温度下降，逐步改为半个月投喂一次，投喂量以维持水里内有一定的饵料密度，增加桂鱼的捕食机率为原则。要经常观察桂鱼，要注意桂鱼生长速度是否一致，适量搭配不同规格的饵料鱼供给体形大小不一的桂鱼使用。

春季和秋季每10—20天加水一次，每次加水30—40厘米。夏季勤换水，5—7天换水一次。

其它管理方法与鱼类培育阶段相同，总之必须保持池塘水质处于良好状态才能获得养殖成功。经过4—5个月的饲养大部分桂鱼的体重可达到一斤左右的商品鱼，这时就可以捕获上市了，没有达到规格的鱼可以继续喂养。

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