鹌鹑的生活习性

篇三 鹌鹑的生活习性
项目十 鹌鹑的养殖

黑龙江农垦机械化学校

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篇四 鹌鹑的生活习性
鹌鹑的精细饲养

鹌鹑的精细饲养与科学管理

荷兰普乐维美饲料公司技术部 杨斌

一、鹌鹑的生活习性

1.摄食行为：正常情况下，鹌鹑早晚进食和饮水频繁，午后进食次数减少，间隔时间延长。一般天亮后不久和天黑前3小时是一天进食量最大的时间。雌鹌鹑产前3小时开始采食和饮水，采食量显著降低，产蛋后1小时内基本不饮食。

2.性行为：鹌鹑多为单配偶制，仅在雌性过剩的情况下发生有限的多妻制。鹌鹑有求偶行为，雌性选择配偶的条件比较严格，所以受精率较低。

3.母性行为：自然条件下进入生殖期的雌性，负责筑巢和孵蛋的职责。在一个生殖季节里可以筑2个巢，孵化2窝幼雏。常在孵化一窝6枚蛋后12~13天又开始产蛋。幼雏出壳后12天与母性分开独立生活。

4.攻击行为：鹌鹑好斗，好斗行为主要表现为啄抓头颈部，特别是眼周围。当两羽经过训练的雄鹌鹑对峙时，食物和异性都不能阻止这场较量。环境因素可改变鹌鹑的攻击力，如早期隔离，改变所处环境条件，可使先前形成的好斗习性暂时或永久改变。

5.鸣叫：成年雄性叫声洪亮，可分为3段，第一段中等长短，第二段短促，第三段拉长。鸣叫时挺胸直立，昂首引颈，前胸鼓起。雌性声音尖细低回如蟋蟀，表现为两段短促

声音。

二、鹌鹑的生物学

1.残留野性：家鹑和野鹑的生物学特性已不大一样，但因为驯化时间短，不少行为都带有野性，如爱跳跃、短飞、快走、善鸣、喜斗，特别是雄性声音高昂，反应敏感。

2.生机旺盛、新陈代谢快：不停地运动采食，每小时排粪2~4次。成年鹌鹑体温40.5~42℃；心跳150~220次，随室温变化；呼吸频率变化很大。

3.杂食性：鹌鹑食性杂，消化能力强，饲料利用率高，以谷类籽实为主食，青饲料、工业副产品、海产品都可饲喂。喜食颗粒饲料和青料，有明显的味觉喜好。

4.喜温暖：对温度要求苛刻，过冷过热都有强烈反应。

5.神经质：对周围环境变化敏感，易骚动不安，向上蹦飞，惊群，易发生啄斗。

6.择偶性强：公母均有较强的择偶性，交配多为强制性行为，所以受精率不高。

7.性成熟早：雌性5~6周开产，雄性1月鸣叫，45日龄后有求偶交配行为。性成熟的标志是泄殖腔腺裸露于肛门外上方，并分泌泡沫状液体。

8.喜沙浴：笼养时常啄勾粉料撒在身上，或在食槽中表现洗浴行为。如放入沙盘，则集群挤入，大洗特洗，即便把蛋挤出来也在所不惜。

9适应性与抗病力比较强：适应性广、耐密集笼养、各种条件下均表现良好。鹌鹑驯化程度地、野性强、抵抗力强、疾病少。耐密集饲养，其他家禽、特禽很少能与其相比。

10.夏、冬羽有别：日本鹌鹑与朝鲜鹌鹑有夏羽与冬羽之别。

（1）夏羽：雄性的额、头侧、颌及喉部均为砖红色；头顶、枕部、后颈为黑褐色，纵贯白色条纹；背肩也呈黑褐色，杂以浅黄条纹；两翼大部分为淡黄色、橄榄色，间杂黄白纹斑；喙深棕色，喙角蓝色，胫黄色；腹羽冬夏均为灰白色。雌性夏羽羽干纹黄白色较多，额、头侧、颌、喉部为灰白色。胸羽有暗褐色细斑点，腹羽灰白色或淡黄色，喙蓝色，胫淡黄的。

（2）冬羽：雄性额、头侧及喉部的砖红色部分消失，呈褐色；背前羽为黄褐色，背后羽呈褐色，翼羽和夏羽同。雌性冬羽和夏羽同，只是黄褐色部分增多且颜色加深。

三、鹌鹑的经济学特性

1.孵化期短，繁殖力强：人工孵化17天即可出雏。一对鹌鹑一年可繁殖4~5代，一年可扩大到1000只以上，而孵鸡需要21天，一年只能繁殖1代，一年最多繁殖200~250只。

2.产蛋力强，饲料报酬高：一般母鹑年平均产蛋率在75%以上，鹌鹑蛋占鹌鹑体重的7.2%~8.6%，鸡蛋占体重

2.9%~3.2%，料蛋比一般1.8~2.6：1（鸡要3.3~3.8：1），料肉比2.8~3.4：1。

3.生长快、开产早、生产周期短：刚出壳时只有6克，1周龄可达20克，3周龄62克，6周龄120克。45天即可开产，鸡要5个月。这是鹌鹑生产周期短的主要因素。

4.鹌鹑蛋、鹌鹑肉营养价值高：鹌鹑蛋中必需氨基酸结构优于鸡蛋，络氨酸、亮氨酸含量较多，对合成甲状腺素和肾上腺素，组织蛋白和胰腺的活动有影响。微量元素含量也优于鸡蛋。富含卵磷脂、多种激素、芦丁和胆碱等成分。卵磷脂是高级活动不可缺少的物质，他在肠道中被分解，释放出胆碱，胆碱与醋酸结合生成乙酰胆碱。乙酰胆碱在神经活动中具有特出作用，可以使大脑兴奋，维持大脑的觉醒状态，巩固条件反射，增强和改善记忆能力。同时胆固醇的含量低于鸡蛋。

鹌鹑肉中谷氨酸含量丰富是其他禽类的几倍或几十倍，所以鹌鹑肉味道特别鲜美，芳香可口，是野味肉食中的上品。而且鹌鹑肉中脂肪和胆固醇比肌肉低，蛋白质、铁、钙、磷含量比鸡肉高，对人体有特殊的营养价值和保健作用。

5.劳动效率高、经济效益好：笼养条件下，3.3平方米可饲养产蛋母鹑500只（以5层计算），每人可饲养3000只，机械化养殖每人可管理20000只，1人可饲养肉鹑4000只。

6.产蛋量总重与体重的比值高：鹌鹑年产蛋量是体重的

20~25倍，鸡是6.3~7.1倍。

7.可用作实验动物：引起繁殖周期短，实验结果快，敏感准确等特点，常被遗传学、营养学、组织学、胚胎学、药理学用做实验对象。

8.鹌鹑粪便肥效高：氮、磷、钾3种成分都高于鸡猪粪便，对水稻、花卉、水果作用极大。而且可以增强水果的甜味。也可以用作。鱼、猪、牛的饲料。

9.具有一定的药用价值：鹌鹑蛋富含卵磷脂、多种激素、芦丁和胆碱，对人体的胃病、肺病、生精衰弱、心脏病、有一定的辅助疗效。对结核病、妇女产前产后贫血、肝炎、糖尿病、营养不良、发育不足、动脉硬化、高血压等有调理滋养作用。与枸杞、杜仲、白芨等中草药配伍对消化不良、胃炎浮肿、支气管哮喘、咳嗽日久、经痛、胎衣不下等具有良好的疗效。

四、鹌鹑的生理特点

1.常用指标：成鹑正常体温40~42℃，刚出壳至第5天比成鹑低3℃，公鹑呼吸频率35次，母鹑50次，心率150~220次。蛋用成年公鹑体重110~120克，母鹑140~150克。年产蛋265~300枚，产蛋率80%~85%，蛋重10~12克，孵化期16~17天，初生雏6~7克。公、母鹑的适宜繁殖年龄都为1年。公母比例1：3。肉用公鹑体重可达260~290克，母鹑300~350克，比同期蛋鹑高20%。

篇五 鹌鹑的生活习性
2鹌鹑

篇六 鹌鹑的生活习性
鹌鹑养殖技术

鹌鹑养殖技术

鹌鹑属鸟纲、鸡形目、雉科、鹑属，是举世公认的高产高效特禽。鹌鹑肉质细嫩，鲜美可口，营养全面，有补气、清热的功效，有动物人参的美誉。鹌鹑蛋富含卵磷脂和对人体有益的多种维生素，对治疗胃病、肺病、神经衰弱等有辅助疗效。鹌鹑从出壳到育成只需要35天，体型小，生长快，成熟早，产蛋多，饲料报酬高，耐密集型饲养，既适于家庭经营又适于规模化生产，在我国各地都能饲养，今天我们向您介绍鹌鹑的饲养技术。

外形特征：

鹌鹑形似鸡雏，头小，无冠，眼上部有眉线，嘴尖而弯，颈短，尾巴短，脚有4趾，拇趾在后，其余3只在前。鹌鹑躯体呈橄榄形状，全身布满羽毛。羽毛有黑，白，黄，红和栗色，不同羽色混杂形成不同毛色。

同一品种的鹌鹑毛色相近，公母鹌鹑的毛色略有不同，鹌鹑的性别从外貌上很难区别，通常从生殖器官上可以辨别，有阴囊的是公鹌鹑，没有阴囊的是母鹌鹑。

生活习性：【鹌鹑的生活习性】

鹌鹑性情温顺，但公鹌鹑仍有好斗的习性；鹌鹑成熟早，生长发育快，在正常饲养管理条件下，母鹌鹑6-7周龄性成熟，并开始产蛋，平均年产蛋270-300枚。鹌鹑胆小易惊，喜欢温暖、干燥、光照充足的环境，怕寒冷、潮湿、阴暗的环境。家养鹌鹑没有抱性，已经失去孵蛋本能，需要用鸽、鸡等代孵或用人工孵化。鹌鹑食性杂，食谱广，食量小，喜欢群居，适于笼养，抗病力强。

主要品种：

肉用：法国迪法克：是由法国迪法克公司育成的，体形大，成年鹌鹑羽毛呈黑褐色。迪法克鹌鹑生活力与适应性强，屠宰日龄为45天。

蛋用：朝鲜龙城：产自朝鲜龙城地区，羽毛灰褐色。引入我国后，经北京市种禽公司多年培育，生产性能有大幅度提高，成为我国养鹑业中蛋鹑的当家品种。

中国白羽鹑：由北京种禽公司、中国农业大学、南京农业大学等联合育成的鹌鹑新品种，羽毛纯白色，生产性能较好。

一、场址选择

1、场址：规模化养殖鹌鹑在选择场址时要求交通方便，远离居民点、其他畜禽场和污染源。场内外道路平坦，以便运输生产和生活物资。【鹌鹑的生活习性】

2、水源：用水要考虑水量和水质，水源要充足，最好是地下水，水质清洁，符合饮水卫生要求。

3、电源：要保证供电正常，在经常停电的地区要自备发电机。

4、鹑舍：鹌鹑养殖可以根据当地条件，因地制宜，可以利用闲置房屋，也可以专门建设房屋，要求房屋结实整洁、通风采光保暖性能良好。【鹌鹑的生活习性】

二、繁殖与孵化

家养鹌鹑已经失去孵蛋本能，需要用鸽、鸡等代孵或用人工孵化，目前大规模的生产都采用电孵机进行人工孵化。

1、 种蛋的选择

种蛋应来自健康鹌鹑产的蛋。种蛋必须清洁，种蛋要选择大小合适，形状正常的椭圆形蛋，形状正常的种蛋孵化率较高，孵出的雏鹑健壮、活泼、均匀度高，便于饲养管理，成活率高。孵化的重量以10～12克为宜，白壳、茶色、软壳或沾污粪便的蛋都不能做种蛋。用于孵化的种蛋应当愈新鲜愈好，一般情况下，春秋季种蛋存放不超过7天，夏季种蛋存放不超过5天，冬季不超过10天。

2、 上蛋

将挑选好的种蛋大头向上、小头向下放在蛋盘里，种蛋皮薄易碎，要轻拿轻放。由于种蛋保存期温度较低，为了使上蛋后很快达到孵化机内温度，入孵前24小时将种蛋置于25～30℃的环境下预热。预热后将种蛋放入孵化机内，固定好蛋盘。上蛋后，要对种蛋进行消毒，每立方米空间用40毫升福尔马林加20克高锰酸钾混合发出烟雾，密闭熏蒸30分钟。

3、 温度

孵化时，孵化机内温度控制38～39℃之间

4、 湿度

孵化机内的相对湿度应保持在55％～65％

5、 通风

孵化器内用风扇进行通风换气，主要是为了供给胚胎发育所需的氧气，排出二氧化氮和热量，并使孵化器温度均匀。

6、 翻蛋

翻蛋的目的是让种蛋受热均匀，防止胚胎与蛋壳粘连，促进胚胎活动，保持胎位正常。入孵后第一到14天每天翻蛋，每隔2-3小时翻蛋一次，翻蛋角度为45度。

7、 落盘

在孵化的第15到16天，即出雏的前1-2天，把蛋盘中的蛋放入出雏盘中，准备出雏，这叫落盘。将装入种蛋的出雏盘平放入孵化机中，落盘后不再翻蛋，将温度降到37-37.5℃，不要经常打开机门。

8、 出雏

篇七 鹌鹑的生活习性
鹌鹑的养殖技术