莜面窝窝机器

导读：　莜面窝窝机器(共7篇)[我爱发明]莜面窝窝机（发明人孙现锋）[我爱发明] 20140205 舌尖上的发明 压窝窝 本期我爱发明视频主要内容： 在内蒙古，莜面窝窝是当地经典美食之一，它做出来像蜂窝状的，所以传统人工需一个个的制作，效率相当低。发明人孙现锋发明的莜面窝窝机就能很好的解决传统手工制作莜面窝窝效率低下的问题，这...

篇一 莜面窝窝机器
[我爱发明]莜面窝窝机（发明人孙现锋）

　　[我爱发明] 20140205 舌尖上的发明 压窝窝   　　本期我爱发明视频主要内容： 在内蒙古，莜面窝窝是当地经典美食之一，它做出来像蜂窝状的，所以传统人工需一个个的制作，效率相当低。发明人孙现锋发明的莜面窝窝机就能很好的解决传统手工制作莜面窝窝效率低下的问题，这台机器主要是转动机器上面的丝杆压下面装在面桶里的面团，使面团在成型模具作用下挤压出窝窝。通过实验证明，这台机器的确能够高效率的制作出非常好的莜面窝窝。   　　我国西北部高寒地区盛产莜麦，艰苦的自然条件锻炼了山区人杂粮细做的本领，据说在过去，新媳妇到婆家第一次上锅，就先要在莜面上露一手，而新女婿春节登门也要吃上十几种花样的莜面饭。莜面窝窝就是这莜面饭的一种，因形似“蜂窝”而得名，通常要配着材料丰富的凉汤或羊肉臊子吃才最地道。   　　用莜面做主食在操作上要掌握三个关键点：一是沸水和面，二是快速搭卷，三是掌握火候。莜面必须用刚刚煮沸的水来和面，这样面团才能够柔软、易操作。卷的时候手一定要快，才能又薄又匀，卷出来很漂亮。蒸的时后要注意火候，火候不到窝窝不熟，吃起来会带沙感，而蒸得过火了窝窝则会瘫软站不起来，吃起来也软趴趴的不够筋道。   　　这莜面窝窝，最注重的就是造型美观与口感劲道的完美结合，加上凉汤或臊子，拌匀了大口吃吧，风味独特，真是一家吃十家香   　　（《我爱发明》 20140205 舌尖上的发明 压窝窝）  

篇二 莜面窝窝机器
[我爱发明]剪刀面机 剪面机 快刀剪面侠(发明人孙现锋)

　　[我爱发明]　20160406 快刀剪面侠 

　　本期视频主要内容：孙现锋发明了一款替代手工制作剪刀面的机器。它制出的面，口感和形状与手工相同，大大提高了工作效率，并为地方特色面食在全国的推广起到了一定的作用。（《我爱发明》 20160406 快刀剪面侠） 

　　发明人联系方式：孙现锋 13483931666

　　

　　

　　

　　

　　发明故事：

　　走过大江南北，科教授尝过的面食可不在少数，但是还是对山西印象最深。山西人特别爱吃面，所以面食的品种很多，做面的工艺也是花样百出。

　　 而剪刀面作为山西的特色面食，因为它爽滑、筋道的口感和有趣的造型，尤其受到大家的喜爱，素净的面香再加上地方特色的浇头和佐料，闻起来浓香四溢，吃起来更是别有一番滋味。说的科教授口水都下来了...

　　 剪刀面，顾名思义就是用剪刀剪出来的面，由于剪出来的面条是鱼形的，所以又称剪鱼子，是不是听起来很好玩的样子，科教授今天就带大家去一家面馆，向这里的面师傅请教学习，来体验一把剪刀面的制作方法。【莜面窝窝机器】

　　 制作剪刀面时，首先要将面团尖尖的头朝外，然后再将剪刀紧紧贴着面团。剪的时候要左手持面，右手拿剪刀，同时，为了使剪出的面大小均匀，还要让剪刀与面团保持基本平衡。

　　然而，这看似简单的手法，但是要想剪出两头尖、中间胖，根根分明而且大小统一的面却并不是一件容易的事。而科教授却了解到，这些做面的师傅每天至少要这么干七八个小时，日子久了，手上的老茧不说，脖子和颈椎也落下了职业病。

　　如果能够有一台机器帮助他们，是不是就可以大大减轻他们的工作量，他们就不用那么辛苦了呢？

　　发明人：孙现锋

　　发明项目：剪刀面机

　　 机器原理：机器主要由电机驱动，两个刻有剪刀面形状的凹槽的辊子同时转动对面团进行挤压，使面压出两头尖中间粗的剪刀面形状的面条。同时，辊子两旁又分别装有毛刷，可对刚才压过面的槽进行清洁。

　　今年36岁的孙现锋，出生在河北邢台任县的一个普通农民家庭中。2014年，自己研制的莜面窝窝机走上了央视的舞台(

　　 经过孙现锋的刻苦研究，终于向大家揭开了他宝贝机器的神秘面纱，不过，这个看上去如此简单的机器真的能够做出来剪刀面吗？为了验证这台机器的效果，我们决定把它搬到院子里进行测试。

　　机器开动后，双辊立即对面柱进行挤压。很快，一根根剪刀面就制作出来了，乍一看效果还不错，和面馆面师傅剪出面的样子一模一样。不仅大小均匀，而且看上去速度也很快。

　　但是科教授却发现，机器在工作时常会出现粘面的情况，需要反复停工清理，才可以继续工作，而且由于辊子两侧的毛刷很难清理，所以转动一圈下来毛刷上残留的面依然会粘到成形面上，影响外形。

　　万万没想到，第一次测试，机器就出现了各种问题。

　　 但是孙现锋决心重新制作一台剪刀面机，在反复研究了机器的工作情况后，他发现了自己机器的诸多不足，针对上一代面团在机器内粘黏的问题，又进行了反复的测试。

　　经过完善后的第二代剪刀面机真的把之前出现的问题都改进了吗？它能够真正的代替那些面师傅，做出同样口感的剪刀面吗？今晚18:57，一起期待孙现锋的表现吧！祝他成功！

　　《快刀剪面侠》《我爱发明》

　　播出时间：4月6日 18:57分

篇三 莜面窝窝机器
莜面窝窝机器和手动莜面窝窝机价格

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咨询热线:0319-8322225 0319-8738818 邢台润联机械设备有限公司

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篇四 莜面窝窝机器
85孔莜面机和莜面窝窝机多少钱一台价格

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篇五 莜面窝窝机器
莜面窝窝机器和莜面鱼鱼的价格

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篇六 莜面窝窝机器
莜面窝窝机价格和莜面方便面机价格

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篇七 莜面窝窝机器
全自动莜面窝窝机和莜面鱼鱼机价格

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