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导读： 养龙虾有什么风险(共7篇)赵芳明：虾叔小龙虾养殖六年艰辛创业梦[致富经]虾叔的小龙虾梦(20150521) 视频转自：CCTV7央视七套致富经官网导视：他曾是一名货车司机，拿着辛苦钱去创业，却欠下百万外债。为了一个商机，他背井离乡，从湖南到海南，没想到养小龙虾这么难。他立志要衣锦还乡。三年时间，不仅养殖成功，还让小龙虾销售...
2009年7月24日 江苏省盱眙县 江苏省盱眙县，是中国的小龙虾之乡，而王龙友能被盱眙人称为龙虾大王，是因为他的龙虾养殖基地在全国也是数一数二的。开车到山顶上去，才能看到他养殖基地全貌的三分之一。 王龙友：“这一块一眼望不到边的，都是我们的养殖基地。这个基地是三面环山，一面环水，总共是3300亩。” 记者：“现在看到的这个整个能看到的面积就是三千亩是吗？” 王龙友：“对。能看到的面积就是3000亩，像这样的基地我们有三座。整个三个基地都走完，估计一天都走不完。” 人们纷纷猜测，这几年小龙虾市场价格年年蹿升，就按普通农户每亩1800元的利润计算，王龙友的万亩园区，六千亩的养殖面积，起码每年能有一千多万的利润。可只有王龙友一个人知道，养龙虾这两年来他就像是经历了一场财富的过山车。 2007年，万亩规模亩产比普通农户多一倍，可每亩净利润400元，不到普通龙虾养殖户收益四分之一，甚至不如普通农民种稻子，短短半年之后，让他陷入绝望的万亩规模，总收入却能翻三倍，这小小的龙虾里到底隐藏着什么玄机呢？ 其实，王龙友曾经是在南京商界的一个知名人物，他和朋友创办的会计师事务所在全省排名第一。 王龙友的朋友：“当时全国的事务总共是有4000多家了，我们在全国排名排在二十三位，全省我们当时已经排到了第一名。” 2005年，因为在业内的业绩十分出色，王龙友被猎头公司相中，在一家知名的电器总公司担任副总裁，每年的年薪一百多万。可2007年的4月，王龙友递交了一份辞职报告书。人人纷纷猜测，他是不是又要跳槽到更大的公司，升更高的职位了？而让人没想到的是，王龙友辞职只是为了去养殖小龙虾。 江苏省盱眙县，距离南京100公里的一个小县城。十三香小龙虾让很多人认识了盱眙这两个有些生僻的汉字。 江苏省盱眙县人民政府县长李森：“在没有举办盱眙龙虾节之前，好多人会把盱眙念成盱眙，但是随着龙虾的名气越来越大，喜欢龙虾的消费者越来越多，再也不会有人把盱眙念成于台了。” 盱眙龙虾因为生长在洪泽湖、淮河等活水里，肉质干净，再加上独特的十三香调料，让盱眙小龙虾美名在外。从2000年就开始举办的盱眙龙虾节，每年在10万平方米的山地广场举办的万人龙虾宴，都为盱眙小龙虾积攒不少人气。王龙友随一个朋友组织的澳洲考察团到乡下去散心，看到盱眙的龙虾产业发展的红红火火，他也是非常羡慕。可就在考察的最后一天，王龙友却惊喜的发现龙虾产业居然还存在着一块短板，而这里蕴藏的就是无限的商机。 按行程安排，考察团去参观一个小龙虾养殖示范户。王龙友没有在池塘边听介绍，而是直接走到了里面的池塘，想看看这个示范大户的规模到底有多大。 王龙友：“我听到一半介绍以后，看他里面很深，我就一直走进到最里面。然后这个最好看完了以后，我感觉也就说大概几十亩吧，回来问他一下，他说大概就四十几亩。” 40亩的池塘面积，还是在盱眙这个小龙虾之乡，就能算得上是养殖大户吗？王龙友又去找了几个养殖户，发现最大的养殖面积也只就是两百亩。他又到盱眙和南京的小龙虾交易市场去调查，发现龙虾供应量是严重不足。仅南京一个城市，小龙虾的日消费量就能达到60吨。王龙友来到消费最火的江苏、安徽、湖北等地考察，看到小龙虾主要依靠天然捕捞，还有些农户把野生小龙虾和鱼蟹、水稻一起混合养殖，并没有大型企业进行大规模专业化的养殖。多方求证，王龙友惊喜的发现，小龙虾的养殖是一个竞争很小的产业。 王龙友：“我相信我自己能筹到一定量的资金，再加上借助盱眙龙虾这个市场的这种品牌，我想我肯定能将这个产业在两到三年之内，把这个产业做成全国最大的一个龙虾养殖企业。” 一个月后，王龙友辞掉职位，带着2000万的资金，从南京来到了盱眙。选定了两块依山靠水的低洼地，再加上一个三千多平方米的池塘，一共是一万两千亩。就在王龙友信心十足准备开工的时候，他突然发现一万多亩的龙虾养殖是史无前例，到底池塘怎么设计，水利设施怎么修建，都没有参考的样例，连专家也感到很棘手。 专家：“当时我们这个能够套用的就是其他一些品种的经验，对于龙虾的这么大的规模，应该来讲当时他是一个先例尤其是这个小龙虾它是一个新的养殖品种，从这方面来讲，这么大的规模，我们当时还是有一定的担心。” 王龙友又想去求助当地养殖龙虾的土专家们，可他们也不看好。 村民：“看都没看过养这么多的，人家以前也有承包三十亩、二十亩的都有养的，这个面积太大了，当时都不放心。” 眼看技术问题成了挡在路上的绊脚石，无论是国内的水产专家还是土专家，都不能帮王龙友养龙虾，难道他只好放弃么？ 一趟盱眙之行，商界精英决心辞职养殖小龙虾。一万两千亩面积，全部精养小龙虾，前所未有的大规模，专家、养殖户全都心有余悸。一个农业上的外行，谁能助他一臂之力？ 就在王龙友焦急万分的时候，他突然想到了一个人。而这个人远在万里之外的澳大利亚。他就是王龙友在澳洲考察团中认识的威廉姆斯格瑞格。 格瑞格威廉姆斯：“人们常说的澳洲龙虾,指的是澳洲的海水龙虾，我们叫它Lobster，和小龙虾相比，要大得多。而我在澳洲养殖的是淡水的小龙虾，我们当地人叫做Yabby，和中国的小龙虾是非常相似的。 威廉姆斯格瑞格在澳洲也有一个60多亩的家庭小农场，专门养殖澳洲小龙虾。澳洲近十年来大旱，他的池塘早就干涸了。王龙友看中的是格瑞格在龙虾养殖和繁育上近十年的经验，想请他来做技术总监。不过格瑞格提出的薪水要求是公司总经理薪水的五倍，还提出必须赠送公司股份给他。这么高的要求，可王龙友没有犹豫就同意了。因为格瑞格告诉了王龙友一个数字，而这个数字还带着小数点。 王龙友：“格瑞格告诉我，就是说他能够做到亩产724.5斤，我说我们国内的这个专家都告诉我说亩产是400斤到500斤，一般的小养殖户都是亩产200斤，300斤左右，我说他能做这么精确，那我认为在这个上面，他技术应该讲是已经做到极致了。” 王龙友以前做财务，专和数字打交道，他相信，能把亩产量计算的如此精确，格瑞格的专业水准肯定值得信任。而当格瑞格提出了塘口的建设方案要求之后，员工们开始议论，这重金请来的专家到底有没有真本事呐？因为格瑞格的设计和传统的龙虾池塘差别很大。 格瑞格威廉姆斯：“我要求塘口的坡面必须是非常倾斜的，还有就是修建成长条形的塘口，这样可以增加龙虾的活动空间，以往的正方形塘口中间的空间其实都是浪费的。” 国内养龙虾的池塘和普通的养鱼池塘差不多，或者就是在水稻田里。格瑞格研究龙虾的习性，发现龙虾喜欢在池塘的边缘爬行，长条形的塘口和增大池塘的坡度，就增加了龙虾的爬行的坡面面积，能给龙虾创造一个更好的成长和繁殖环境。格瑞格的设计听着很有道理，可毕竟没人做过，不知道效果如何。却先让建设施工的成本增加了30%，而王龙友没有犹豫就拿出了自己所有的资金，凑足了2800万的建设款。 王龙友：“在做这一步的时候应该讲已经把自己后路给断了。为什么呢？因为我认为这个项目我能给获得成功。” 经过一个冬天建设，王龙友的养殖园在2008年清明投产了。王龙友和高档酒店一联系，立刻就达成了长期供货合同。 酒店经理：“他的价格略微比市场高一点。他这个品质，我们作为大酒店的话，主要是注重品质。这个价位现在来说不是重要的，我们一只龙虾最高的可以卖到18元钱。” 王龙友的龙虾价格比盱眙市场上的价格每斤还要多3元，可盱眙龙虾美名盛传，又能保证长期供货，饭店还是都抢着要，王龙友每天要做的事就是让经理在前一天晚上，按照第二天的供货量提前下好捕捞龙虾用的地笼。 副总经理陆伟：“地笼的结构，这个外面是笼子，里面有一个倒八字型的入口，那么龙虾进去，它就出不来了。钻进去以后，还要顺着再往里走找出路，往前下，从中间的各个部分拱进去以后，最后他还爬到最顶部，爬到最顶部的时候，然后一收一倒就可以收上来了。” 那个时候最旺季的时候，大约要持续四个月，每天都要工作十几个小时，最短的不会低于12个小时。就这样连续的工作，我们大家也不怎么开会，不怎么去动员，大家就根据市场的这种需要，就停不下来，像上足了劲的发条一样，不觉得累。 小龙虾的亩产量轻松达到了预期的每亩400公斤，整个夏季，所有的员工一起忙着捕虾卖虾，一共销售了40万斤龙虾，总收入了668万元。所有人都士气大涨。10月，龙虾的生产旺季过去之后，王龙友就只等着办庆功宴了。可就当他收到一张报表之后，他对小龙虾投注的所有热情骤然间缩到了冰点。 王龙友设计的是最大的万亩养殖场；请来的是最专业的外国专家；建成的是最规范化的龙虾养殖池塘；销售的也是市场上的最高价格，当地小养殖户养殖龙虾的利润是30%，王龙友保守估计自己第一年的利润至少可以达到20%，预期三四年之后就可以收回全部投资，还将成为小龙虾产业的养殖环节的绝对龙头。 2008年10月10日的上午十点，王龙友在南京总公司着急地打开了会计传来的效益报表，而出现在末尾的数字让他惊呆了。和数字打了半辈子的交道，从没有一个数让他能感到这么可怕。他打电话和会计核对了所有原始数据，又花了一天一夜时间仔仔细细的重新计算，可出来的结果还是一样。王龙友惊呆了，一般农户的利润是30%，他预期自己第一年可以做到20%，可现在这个数字是7%。 王龙友：“我也感觉就是说，如果按照我们的方式做下去，我们可能还不如农民的这个收益，比一般的农户养殖效益要低，甚至还不如这个农民种稻谷来的收益多。” 7%的盈利意味着王龙友买地养龙虾，还不如一个普通的农户种稻子赚钱，也意味着王龙友所有的投资要9年才能收回。一切都按计划进行，问题到底能出在哪里？而随着这个问题浮出水面，王龙友也发现自己的计划有着一个致命的死穴！ 回到养殖场，王龙友从每个环节查起。马上他就发现了问题。 王龙友：“通过这个进水口将这个水引到我们的净化池，在净化池经过净化以后，再通过我们的进水渠排到各个养殖塘口。像这样做，我们这一般的农户可能就做不到像我们这样，但是反而我们的成本也会比他高。” 临近淮河，防止水患的水利设施建设必不可少，对风险的控制让王龙友无法做到成本的控制，再加上雇佣的100多个劳动力的花销，使王龙友的运营成本比普通的农户要高出30%。王龙友没想到，当初为了达到最大盈利，不惜投入了所以资金要建成最大的规模，可如今他是投资越大，利润率反而会越低，这就像是走入了一个死胡同。 王龙友：“和我当初预想的就是规模越大，我的收益越高，恰恰相反，我是规模做大了，反而收益下降了。这个给我带来了很多的困惑。” 养殖第一年，表面看是成功了，可风光的背后隐藏的是王龙友难以对别人说出的巨大失败。怎样给员工一个交代，他感到心里压着一块大石头。就在王龙友为这仅仅7%的利润率发愁的时候，养殖场接到一个电话，声称要状告王龙友，一时间王龙友内忧外困。 这个电话是从一个贵州的农户打来的。他说买了王龙友公司的种虾，运过去全死了，让他们赔偿。 销售经理：“当时就跟我说了，你看这个问题怎么解决吧，我当时冲着你这么大一个公司过来，给我造成这么样一个损失，现在很简单，你给我一个什么说法，怎么补偿我的损失。当时他的语气很急，我就怀疑他电话是不是打错了，我当时第一反应就是这个反应。” 王龙友感到十分惊讶，自己从来没有出售过虾苗或者种虾，怎么会有人要告他？这个电话也揭开了龙虾产业中的一个最赚钱的秘密，而正是这个秘密，让他的万亩养殖规模反倒成了优势，帮他走出了困境。 瞄准了市场投巨资，第一年就销售告捷，可最终的收益率却让王龙友非常绝望，面对大规模养殖龙虾的死穴？王龙友千万元的投资，万亩的养殖园，到底靠什么才能翻身？ 虾苗一直是困扰龙虾产业的瓶颈问题。王龙友第一年养殖，就是花了三个多月的时间才能收购到需要的虾苗。 王龙友：“在刚开始的时候，我们认为这个有资金，就应该能收到苗，但是我们在实际收购过程中，我们最少一天就收到一斤，最多一天也就是100斤还不到。” 小龙虾的产卵率很低，目前人工的工厂化繁育虾苗没办法实现，主要是依靠天然湖泊中捕捞上来的野生虾苗。可是这几年来龙虾消费发展越来越火，野生虾苗非常紧俏。 渔民：“水上有贩子来收，陆地有车子来收，都围着来收。” 记者：“那你的虾苗还没上岸就卖了？” 渔民：“到不了岸，到水上贩子就来了，就来收。以前，5年之前，像这种虾苗只有3块钱一斤，现在都能卖到12元钱一斤。” 买不到野生虾苗，养殖户只好到市场上买别人池塘里自己繁育的虾苗，不过这种虾苗的质量也是有好有坏，成活率都没有保障。养殖户买虾苗被骗了都是常有的事。 龙虾养殖户：“在三月份虾苗购进来的时候，购进来就等于说功成一半了。要是亏本的话，那就没办法，等于一年的辛劳都白费，还亏了本，就是受外地这个虾苗欺诈了。” 打电话来的这个客户，因为距离比较远，选择购买的是种虾。种虾是被挑选出的繁殖力强的成品虾，价格是一般商品虾价格的两倍多，养殖户因为不会辨别，很少有人敢买。可这个养殖户为什么声称是买了王龙友的种虾呢？王龙友马上开始调查，没想到卖种虾的人的确是公司员工，就是另一个养殖基地的负责人张运新，但他卖给养殖户的却是别人的种虾。 张运新：“当时他好像这么说的，你们这么大规模养殖的话，肯定是一个大公司，我相信你们。” 记者：“你是你带他来了养殖基地是吗？” 张运新：“到那边基地。” 王龙友下令禁止员工私下交易虾苗或种虾，想到客户因为基地规模大，才买了一般人都不敢买的种虾，王龙友发现让他头疼的巨大规模，反使他有了一个独一无二的优势。 王龙友：“为什么一个客户会简单的就是相信我们的一个员工，去把这个虾苗买回去，而且用航空进行托运，就是说明我们公司有这种优势。” 和一般的小公司相比，王龙友的万亩养殖基地很让人信服。而且王龙友的池塘因为采用了格瑞格的设计，第二年龙虾种苗繁殖数量很多，为了避免大小龙虾互相残杀的损耗，已经按照规格分塘养殖。这让他的虾苗和价格低廉的野生虾苗相比，也有一个更大的优势。 王龙友：“这个野生从天然野生的捕捞过来的，你看有小虾苗，中虾苗，大虾苗，还有成虾，还有你看像我手上的钢虾。什么叫钢虾？钢虾就是说它已经成熟了，就这么大已经成熟了，这个还是虾苗。它两个颜色就不一样。像这个虾苗还能够再长，像这个就不能长了。拿回去也不长了？但是它成活率很高，就是放在塘口里面他就不再长了。从另一个方面讲，我们能够提供在这方面最规范的一个服务。” 既然虾苗是龙虾供不应求的最终原因，王龙友发现虾苗的市场更广，利润也更高。2009年的清明，他开始试着给周边的农户提供虾苗。 养殖户：“他这种规范化的虾苗，很漂亮的。就是苗种的规格，太好了。并且保证了虾苗投放到塘里95%的成活率，这条我就是很放心的。” 今年王龙友已经发展了30多个养殖户，轻轻松松就带动了一万亩的养殖面积，为王龙友带来了新的效益。 现在盱眙市政府已经把王龙友的养殖园作为盱眙县的养殖示范企业推广，而他也借助这种宣传效应，在园区里增加了龙虾垂钓旅游和龙虾生态餐厅的项目，王龙友发现，他养殖园的大规模，让他可以不再简单的依靠养龙虾卖龙虾赚钱，而是产生了一种新的规模效应。 王龙友：“盱眙县政府推出了和南京搞一个盱眙—南京直通车，发现有大量的游客从南京到盱眙来游玩，实际上就是政府给我们做了宣传，把客人给拉到家门口，我们怎么样提供我们特色的服务。” 每个周末，王龙友在垂钓和餐饮这方面，又能多出四五万的收入。 游客：“应该说打着盱眙龙虾品牌的有很多，但是是不是真的不敢确定。在这里能确定吗？肯定确定，这种口味的确是非常鲜美。” 现在，王龙友的养殖场除了养殖收入，还有旅游和虾苗收入，今年的总收入至少是去年的三倍，达到2千多万元。就在记者去采访的时候，王龙友还接到一个新疆哈密的种虾订单，这个客户为了把种虾运到新疆，特意自己去南京购买了价值3千多元的医疗专用装运箱。 王龙友：“当时他主动过来联系，告诉我们他是新疆哈密的，非常想养龙虾，我们也感到很惊讶，就是在那个地方养龙虾行吗？他也告诉了我们他这几年养螃蟹的一些经验。” 记者：“他养过螃蟹吗？” 王龙友：“对他养的也非常成功，他自己也自信这个龙虾也在那里地方也能养成功。” 看到连新疆这么远的地方都对龙虾养殖感兴趣，更坚定了王龙友的信心。 王龙友：“螃蟹这个产业，以前螃蟹的人工繁育技术没有攻克之前，他也一直出于紧张状态。当人工繁育解决之后，基本进入了市场饱和阶段了。现在就是说一只螃蟹能产卵十几万只，而龙虾最多也就900只，这差距就决定了整个龙虾产业，会一直火下去。至少十年以上。”
《河北渔业））２０１０年第５期（总第１９７期）
ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００４—６７５５．２０１０．０５．００８
ｏ增殖与养殖
浅谈淡水小龙虾养殖成败的几个关键环节
杨正锋
（江苏省张家港市水产技术指导站。江苏张家港２１５６００）
摘要：从虾种放养、水草种植、水质调控、饵料投喂、病害防治和均衡上市等六个方面。简要介绍了淡水小龙
虾养殖过程中容易导致失败的关键技术。
关键词：淡水小龙虾；水草；饵料；水质；病害；关键技术
近几年来，淡水小龙虾受到越来越多消费者的钟爱，市场上小龙虾呈现出供不应求的局面，小龙虾的人工养殖也就逐渐兴旺起来，养殖面积也是越来越扩大。人工养殖小龙虾看似简单，但从各地近年来的实际养殖情况来看，成败皆存，产量高的可达３７５０～４
３００
５００
成活率一般可达９０％以上。另外如在温度较高时加冰长途运输，在放养时同时要注意与池水的温差不能过大，要有一个“缓苗”的过程，避免因温’差过大而在入池后大量死亡。并且在池塘中适当混养一些鲢鳙鱼种，放养量约９００～１２００尾／ｈｍ２，以改善水质，充分利用饵料资源。
ｋｇ／ｈｍ２，低的只有１５０－－－
ｋｇ／ｈｍ２，有的甚至是全军覆灭。究其原因，
许多养殖户只看到了小龙虾的良好市场前景，光凭一股热情，冲动之下仓促上马，但其自身缺乏养殖技术，对养殖过程中可能存在的风险认识不足，最后导致养殖失败。鉴于此，下面就淡水小龙虾养殖过程中的几个关键环节简要介绍如下，希望对养殖者能有所启示。
２水草种植环节
“要想虾养好，必先种好草”，淡水小龙虾同青虾、河蟹一样，养殖过程中同样也需要在池中种植水草。植草后良好的池塘生态环境，丰富的水草资源是养殖成功的关键之一。部分养殖户失败的一个重要原因就是没有栽种好水草。因为水草既可为小龙虾栖息、蜕壳提供隐蔽场所，又可净化池塘水质，增加水体中溶氧量，还可为小龙虾提供新鲜的天然植物性饵料，其中最大的好处还在于可减少小龙虾大小个体问的ｔｌ相残杀现象。养殖水体中既要有沉水植物，又要有浮水植物，还要有挺水植物，形成上中下层水草立体并存。养殖过程中水草应越多越好，不要怕水草多了会引起缺氧，影响到小龙虾栖息与生长，池中水草的覆盖面可达６０％＂－７０％。如水草实在过多过密，也可进行人工刈割，形成“丰”字形的１～２ｍ宽条带状空隙。反之，如果说早期水草种植过少，形不成旺长态势，在夏季气温高时易腐烂，加上小龙虾大量咬食的情况下，水草很容易消耗贻尽，引发一系列的后续问题。所以在平时要认真加以观察，随时注意添加移栽，确保池塘中水草资源的保有量，保持生态环境良好。
ｌ虾种放养环节
首先在虾种来源上，把握宜近不宜远的原则，一般建议选择在同一水域的苗种，成活率才能得到保证，严禁投放药物诱捕的虾种；其次放养的时间选择上，宜在晴天的早晨、傍晚或阴雨天进行，避免中午时阳光暴晒；第三虾种放养前可用３％～５％食盐水浸浴约１０ｍｉｎ，以杀灭体表寄生虫和致病菌。对从外地购进、经较长距离运输的虾种，因离水时间较长，放养前应略作处理，可将虾种放在池水内浸泡１ｒａｉｎ，提起搁置２－－－３ｒａｉｎ，再
浸泡ｌｍｉｎ，如此反复２～３次，让虾种体表和鳃
腔吸足水分后再放养，以提高成活率，但对于这类虾种的消毒杀菌则不宜再采用食盐水浸浴，如使用食盐水，则会加重其脱水的可能，而应采用１５ｍｇ／Ｌ的高锰酸钾或０．５ｍｇ／Ｌ的聚维酮碘溶液浸浴较为稳妥。经过上述步骤处理过的小龙虾的
一１９一
万方数据
《河北渔业》２０１０年第５期（总第１９７期）３水质调控环节
从一定程度上来讲，水质调控的好坏与水草种植是密不可分的。在普通人的眼里，淡水小龙虾对水质的要求很低，甚至污水塘里也能产出大量小龙虾。其实不然，尽管小龙虾生存和适应能力较强，较能耐低氧，但清新的水质仍是小龙虾高产的关键因素之一，要想取得高产，水质调控相当重要。因为在溶氧低的环境下，小龙虾食欲下降，生长相对缓慢，且容易引起逃逸和疾病的发生，一旦发现大量小龙虾爬到岸边或浮于水草上部，应立即进行加注新水，特别是在养殖的中后期，每周要换水１～２次，保持水中不低于３ｍｇ／Ｌ的溶氧水平。假若池中水质过肥，ｐＨ值过低，或水质过于清瘦，水体透明度小于２０ｃｍ或大于４０ｃｍ，都不利于小龙虾蜕壳生长。在夏季时水位过浅，水温高于最适生长温度，也会抑制小龙虾的正常生长，同时可促使小龙虾性早熟，所以当天气过热时，要适当提高池水水位，以稳定池水水温。养殖过程中若发现小龙虾反应迟钝，游集到岸边，浮头并向岸上爬时，说明池中缺氧严重，要及时注水或开动增氧机增氧。另外为防止野杂鱼苗或鱼卵随水流进入池塘，注水时应用６０目筛绢制成的“袖袋”套在进水管上进行过滤。
４饵料投喂环节
淡水小龙虾属杂食性，偏好动物性饵料，且性贪食、食量较大，在饵料不足时容易造成同类自相残杀。在这一环节中，主要存在三个认识上的误区：一是饵料投喂数量不足，舍不得投本，总认为天然河沟中也能出产大量小龙虾，故一切顺其自然。投饵量不足会造成小龙虾大小个体ｆｂＪ互相残杀，另外因营养不良，造成部分小龙虾蜕壳不遂，或因索饵而逃逸，影响到养殖的产量与效益；二是投饵方法不当，小龙虾大多习惯于占据各自的地盘，活动范围与半径较河蟹等要小得多，在投饵点的数量设置上应相对多一些，在小龙虾集中的地方多投，尽可能要让其都能吃到，促均衡生长，避免出现争食和规格大小不均。每天的投喂量以吃得完、不留残饵为准，灵活掌握。每天喂２次，早晨和傍晚各一次，晚上投喂量占日投喂量的７０％～８０％，饵料应投在沿池塘四周的浅水区域，并适一２０一
当分敞；三是饵料营养不伞面，相对于饵料投喂不足，部分养殖户片面加大了精料的投入，而忽视了草料的投入，生产实践表明，革类资源缺乏的情况下生产出来的小龙虾产量较低，而且质量较差，难以卖出好价钱。目前市面上“铁壳虾”的大量出现，其中一个主要原因就是因为缺乏草类的摄入，小龙虾缺乏适宜的生活栖息蜕壳场所，导致蜕壳次数减少，甚至不蜕壳，造成生长缓慢，从而形成了个体不大但虾壳已变红变硬的”铁壳虾”现象。从中也可以看出水革人工种植的重要性。
５病害防治环节
小龙虾抗病能力较强，在天然水域中不易得病，甚至在污水河中也能出产，因此，部分养殖户在病害防治上存在着侥幸心理和麻痹思想。在池塘高密度养殖的情况下，管理不当也易引起疾病的发生，要走出“小龙虾不会生病”的误区。其常见病害主要是纤毛虫病和黑鳃病、烂鳃病，上述疾病的发生多与水质恶化有关，纤毛虫病可用“虾蟹甲壳净”（主要成份为硫酸锌），用量为每米水深
２２５０～３７５０
ｇ／ｈｍ２；消毒杀菌可使用二氧化氯
全池泼洒，用量为每米水深１５００～２
２５０ｇ／ｈｍ２，
也可用泼洒二溴海因，用量为０．２～Ｏ．３ｍｇ／Ｌ，近两年来，病毒性疾病的发生也呈现出逐年多发的态势，死亡率也较高，目前来讲尚无有效药物治疗，只能从提高其自身机体免疫力着手，在日常饵料中添加一些免疫多糖和复合维生素。禁用菊酯类、有机磷类药物，例如晶体敌百虫、敌杀死等药物，也要防止农田药水大量流入虾池，造成不必要的损失。在淡水小龙虾虾苗种下塘之前要进行体表浸浴消毒，防止把外来病原体带进池中，每月还可坚持施用生石灰一次，一般用量为３７５～４５０ｋｇ／ｈｍ２，既改善水质，又可增加水体中的钙质．促进小龙虾蜕壳。
６均衡上市环节
小龙虾在每年的秋末到初春这段时问有人洞穴居的特性，在苏南地区，实际的生长时问大致为３月初到ｌＯ月中旬，尤其是５—８月是其生长的旺季。在饵料充足的情况下，放养时体长为２．５
～３ｃｒｒｌ规格的虾种，经过２个月左右时问的饲
养，个体规格一般
（下转第６ｌ页）
《河北渔业》２０１０年第５期（总第１９７期）
续表
品名
规格
价格
１６．５２４１５３６１２２８４４５５１６１８１３
０．１
１８０１５２１７０７０１２０９０４４２５０４５４０
０．５
２５４６４８２８０
ｏ水产商情
市
沧州市建新市场
场品名带
规格价格
１３
市场
梭
．．０．５
死
鱼
一０．６
～０．１５
毒家口市三嘉柔市场
黄骅市海鲜城批发市场黄骅市海鲜城批发市场邯郸市和平市场
邯郸市和平市场
鱼．１～Ｏ．．３
０．６
～竺石家庄市方北由由水鲜城城
４４５２３６５４
保定市府河市场张家口市马路东市场邯郸市和平市场邢台市西门里市场承德市裕华路市场保定市府河市场
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～０．２
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黄花０．２鱼０．３～Ｏ．５青虾
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３８３８４０４５３２
愫
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活０．２雌
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０．３雄
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唐山市新华道农贸市场
保定市府河市场秦皇岛市天桥市场秦皇岛市天桥市场邢台西门里市场承德市裕华路市场张家口市马路东市场唐山市新华道农贸市场廊坊市朝阳市场
嘉荔；；鬲；荔
白对黄骅市海鲜城批发市场矗磊发市场。南耋．ｏ．ｏｌ～ｏ．０２【养龙虾有什么风险】
口
ｌｌｃｍ
２８
野生０．５
甲鱼
黄骅市海鲜城批发市场张家口市马路东市场唐山市新华道农贸市场承德市裕华路市场
邢台市西门里市场
．
养殖
虾蛄死４４
５０５９２２ｚｚ５０
大０．６菱鲆０．５～１乌鳢乌龟
．。．
牙鲆０．６基围虾０．０３～ｏ．０４
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（上接第２０页）
可达３０～４０ｇ／尾（约２５～３０只／ｋｇ），即可捕捞上
３０
市销售。但由于６、７月份正是野生小龙虾的产出旺季，大量集中上市销售，对市场销售价格有一定的影响，因此部分养殖户存有惜售的心理，总想等
野生小龙虾销售结束后，待货源稀缺、价格回升时再行上市销售，打一个时间差，以获取更高的利润，这也是可以理解的。但从另一个角度来考虑，池塘人工养殖的小龙虾相比天然野生货，无论是外观印象和清洁程度，还是内在肉质与风味，前者要胜过后者，价格也要普遍高出后者２～４元／ｋｇ，在市面上更受消费者欢迎。况且小龙虾养殖过程中，个体大小相差较大，捕大留小、均衡上市的好处在于可适当减少池中小龙虾的密度，尤其是在盛夏高温季节，降低缺氧的风险，也有利于较小规格的龙虾快速生长，提高整体产量。在养殖过程中若能获得足够的虾苗作为补充，还可以采取轮捕与轮放相结合的方式进行养殖，不断起捕
ｇ／尾以上规格的成虾，并且不定期地补放虾苗，可使养殖产量得到较大的提高。【养龙虾有什么风险】
淡水小龙虾为隔年性成熟，秋冬季产卵类型，一年产卵一次，交配季节一般在７—１２月份，在自然情况下，亲虾交配后，开始掘穴，雌虾产卵和受精卵孵化的过程多在地下的洞穴中完成。小龙虾性成熟交配后，雄性容易死亡，雄性的个体越大，死亡率越高，雄性寿命要比雌性短暂。如果说不进行及时捕捞，等秋末迸洞后，雄性小龙虾也可能发生自然死亡，降低总的产出量。
当然，除了以上几个关键环节外，还有淡水小龙虾养殖模式的确定、种苗的运输、敌害生物的清除和防逃设施的设置等都是相当重要的。总而言之，养殖的各个环节之间是紧密相联的，不能有任何偏废，一个环节的失误，都可能造成整个养殖的
’
失败。
（收稿Ｅｔ期；２０１０－－０２－－１０）
一６】一
作者：作者单位：刊名：英文刊名：年，卷(期)：
江苏省张家港市水产技术指导站,江苏,张家港,215600河北渔业
HEBEI FISHERIES2010(5)
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责任编辑，高峰ｌ矿
的网片，网片离池底３０ｃｍ，以３００倾斜侧立于池水中，顶端不出水面；四是在池塘栽植水草，如轮叶黑藻、眼子菜、伊乐藻、水花生等，水草可占池面积６０％左右，水草同时也是龙虾的天然饲料。上述４种设施除水草必
须有之，其余设施可视情况和各自的条件灵活选用配
套，为龙虾提供栖息、脱壳、隐蔽以及繁殖的场所，这对提高产量起着重要大作用。
２放养密度
目前发现一些养殖户为了追求产量和利润而盲目提高放养密度，这是不科学的。因为养殖密度过高，龙
水小龙虾。由于龙虾的消费和出口量的不断增长，现仅靠天然捕捞已远不能满足市场的需求，近年来已成为人工饲养的新宠。实践证明，龙虾适应力强，繁殖率高，生长快，抗病力强，一般没有病虫害，耐高温、耐低氧、易饲养，能广泛生活于淡水湖泊、河流、池塘、沟渠及稻田等各种水域，水体中的底栖动物、浮游生物及各种水草均是龙虾的适口饲料，人工投喂各种动、植物配合料均能食用，因此龙虾不但完全可以人工养殖，而且能达到高产高效，已成为当今水产养殖业增效的重要品种，在人工养殖中要注意以下５个方面。
虾之间必定会对生存空间和饲料进行争夺，从而导致其自相残杀，而且高密度养殖需投喂大量饲料，排泄物、吃剩的残饵会大量沉积在池底败坏水质，从而使龙虾生存大环境污染恶化，影响生长和导致病害的发生，计划每６６７ｍ２产３００
ｋｇ的，可放规格２ｅｍ的
幼虾１５０００尾～２００００尾或３ｅｍ～５ｃｌｎ的幼虾１２０００
ｋｇ。４００
尾。１５０００尾，具体放养量可根据虾苗规格、池塘条件、管理水平及计划达到的产量灵活掌握。
３合理投饵
投饵量不足，龙虾得不到充足的营养，极易造成相互残杀，尤其在龙虾脱壳后一段时间内，软体虾往往成为那些处于饥饿状态下的龙虾捕食的对象。在大小龙虾混养的虾池，如果饲料缺少，大的龙虾就会以小的龙虾为食，弱肉强食现象十分明显。但如果投饲量过大，造成残剩过多，不仅浪费，提高成本，残饵的腐烂分解将会大量耗氧，污染水质，因此确定合理的投饵量特别重要。投饵量的确定，一般按存塘虾的体重计算，在４月。９月为虾体重的７％～８％，其它季节为在塘虾体重的１％～３％。遇连续阴雨或水质过浓时可以少投喂，天气晴好时适当多投；大批龙虾脱壳时少投喂，脱壳后可以多投喂，发病时少投喂，生长正常时多投喂。总之，具体投喂量，要根据当时的天气、水质、池中活饵料的供应量灵活确定，或以前投喂的饲料略有余剩为度。
１注意增设设施
龙虾养殖目前在我地主要有池塘单养和虾鱼混养２种模式。混养利用普通的养鱼塘就可以了。而实行池塘单养也即主养龙虾，其对池塘的要求除与鱼蟹养殖池塘有相同之处外，为达到高产还有其特殊要求，主要区别是要增加以下设施：１．１防逃设施
龙虾有极强的攀爬逃离能力，尤其在雨天和晚间更为明显，同时喜欢掘洞，并有穴居的习性，根据这一活动特点，除在池埂顶端建好防逃设施外，还需在池塘内侧池坡下端埋设高ｌｍ左右的网片，尤其外围靠近沟、渠、河的池塘更要注意这一点，这对防止龙虾掘洞逃逸、消除安全隐患十分重要。１．２栖息设施
根据观察，龙虾喜在弱光、安静、隐蔽处栖息、脱壳，特别有趣的是，大多数龙虾在交配后，雌虾产卵、抱卵以及受精孵化等过程一般都在洞穴中完成，为了满足龙虾的这一生活特性，换言之也就是为了提高龙虾的脱壳、繁殖成活率、增加产量，提高效益，应人为地为龙虾创造和满足这样的生活条件，其做法一是在池底四周离池边５ｍ～１０ｍ处筑水下堆堤供龙虾掘洞穴居，堤高不露出水面，一般高０．５
ｍ一２
１１１～１
４调控水质
龙虾对水质要求虽不像鱼蟹那样严格，其耐低氧能力较强，但一般应保持池水溶氧在４ｍｇ／Ｌ以上，ｐＨ值在７。８．５。养殖中后期２０ｄ左右需加换水１次，每次【养龙虾有什么风险】
１５ｃｍ。２０
ｃｍ，加水后视水质情况适当补施肥料，同时
每６６７ｍ２泼洒生石灰１０ｋｇ～１５ｋｇ，以调节水质，池水位保持在ｌｍ左右，高温和越冬期水位可适当深一些，在整个养殖期内，水位要保持相对稳定，不要忽高忽低，以免影响虾的穴居生长。
ｍ，堤顶宽１．５
ｍ；二是在池边四周浅水处设置打孔的毛竹筒或
瓦片、轮胎等，以便龙虾穴居；三是在池中架设一定量
Ｉ
ｌ
湖北嘉鱼水科所汤宗和ｇ－年繁育美国斑点叉尾鲴、红鲴苗种。联系电话：０７１５－６３２８５９７１３６４７１５７１５９１３９７１８０７５７０
《内陆水产）２００８年第４期
２３
ｉ坚鲁等器
克氏螫虾俗名小龙虾，２００７年在风台县丰华农业发展有限公司改造３３．３ｈｍ２稻田进行小龙虾生态生态养殖新模式试验，取得了理想的成果。
科学规划。营造高标准的稻田生态种养工程田块以种植一季稻为主，保水保肥能力较好，周边无化工厂及其他污染源。把田块进行整改，分成以０．３３ｈｍ２为单位的小田块，在距田埂内侧１．２ｍ处沿四周开出一条宽１．５ｍ、深１ｍ的环形虾沟，挖出的泥土用于加固田埂，完工后田埂下口宽２．４ｍ、上口宽１．５ｍ、高为１．２ｍ，每块稻田环形虾沟里都埋有一个直径为２０ｃｍ塑料函管与水渠相通，田埂四周及进排水口均用水泥桩和２０目纱绢等安装成高１ｍ封闭防逃墙。
稻田施肥与用药选用抗倒伏优质品种皖稻９０，全部是机插秧，每块田一次性施足有机肥１万ｋｇ，复合肥７５ｋｇ，尿素５０ｋｇ，不使用碳酸氢铵。在水稻除草及病虫害防治期间禁止使用除草剂、敌百虫和菊脂类农药。用药时先把田里水排尽使虾进入虾沟，待施药完毕后重新注入新水，或者分区施药。
修复克氏螯虾生态环境虾沟消毒，消毒时虾沟内留水０．２毒。
种草投螺在虾沟坡上种植空心菜，沟内种植水葫芦供虾摄食栖息。螺蛳是小龙虾的活性饵料，因此每６６７ｍ２投放鲜活螺蛳２００ｋｇ为宜。适度肥水。虾沟内使用腐熟有机肥来培养浮游生物以提供生物活饵，促进克氏螯虾生长。
亲虾投放６月８日进行机插秧作业，１周后始投放虾苗。投放的虾苗全部用ｌ％碳酸氢钠和ｌ％氯化钠混合溶液进行浸洗消毒１０ｍｉｎ。每６６７ｍ２投放２ｃｍ～４ｃｍ的幼虾３０ｋｇ，２５ｇｆ只一４５ｇ，只的小龙虾１５妇，雌
雄比例为３：１，让其自行繁殖。同时套养１０ｃｍ鲢鱼３０尾／６６７ｍ２，鳙鱼２０尾１６６７ｍ２。
饲养管理克氏螯虾投放后按照“四定”、“四看ｊ’（定时、定位、定质、定量，看季节、看天气、看水温、看生长）的技术规范进行投喂。动物性饵料与植物性饵料的投喂比例为１：４，且按虾体重的６％进行投喂，动物性饵料主要是野杂鱼，植物性饵料主要是玉米、麸皮、菜籽饼等。上午８时投喂３０％，下午６点投喂７０％。水位与水质调控克氏螯虾下田后，针对其不同生长阶段的生活习性进行水位与水质调控。７月～９月虾沟水保持在１．２ｍ，稻田水保持在２０ｃｍ，每隔７ｄ注水１次，保持水位不变，同时对虾沟泼洒１次１０
ｇ／ｍ３
生石灰。１０月至次年３月使虾沟水位恒定在１ｍ，中间换水３次，主要保证克氏螯虾安全入穴越冬。３月～６月水位控制在０．８ｍ，每１５ｄ泼洒１次２０ｇ／ｍ生石灰，每周换加１／２的新水。
虾病防治水体消毒．除定期用生石灰改良水质外，还用０．２
ｇ／ｍ３溴氯海因进行泼洒消毒，水
草及食场附近加量泼洒。饵料消毒。动物性饵料用ｌ％
ｇ／ｍ３－０．４
ｍ，用浓度为４５０咖，生石灰进行泼洒消
至３％氯化钠浸洗消毒，植物性饵料每１００ｋｇ中拌入０．５虹三黄粉来增强克氏螯虾抗病害能力。食场消毒，巡塘时发现残渣剩料要及时捞出，每月对食场用２％漂白粉溶液消毒１次。填写好养殖日志。
捕捞结果与效益核算饲养一段时间后，用虾笼进行投饵诱捕，达到２５∥只的个体上市。３３．３ｈｍ２虾稻生态田共获纯利１０４．２万元，单位纯利达到２０８４元／
６６７ｍ２。
（原载＜安徽日报农村版＞２００８－２－２２作者：叶浩杨宝芹荐江苏省金湖县刘圩建设路１８号邮编
２１１６４２）
ｓ注意适时起捕
龙虾生长速度快，一般经３个月～５个月的饲养，规格达３０ｇ即可上市。平时可采取捕大留小的办法，常年起捕上市。捕虾可用地笼网在晚间进行，在夏天气
温高时，每隔３ｈ４ｈ就要收网１次，时间过长，虾会闷死在笼中，要注意做到勤收勤放地笼网。
（通联：江苏省建湖县水产技术指导站，２２４７００）
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Ｉ专供：美国斑点叉尾鲴原种亲本，各种规格苗种及黄颡鱼苗种。曳话：０７３７一ｌ
２４０６２７５
１３５０８４５３９５４
地址：湖南省沅江市南大镇竹篱湖渔场。联系人：陈友良ｌ
２４
小龙虾养殖误区
近年来“龙虾养殖热”也逐年升温，然而多数从业人员因不能正确掌握养殖技术和受到“龙虾好养”等传统观念的影响，忽略养殖过程中对水质、养殖环境、投饵、病害防治等方面的正确管理，导致多数养殖失败。同时，“养殖热”也给那些心态不良、投机者大肆骗取钱财的机会，去年的“龙王811”就是近年来最典型的案例。为此，根据本人多年来从事该项目的养殖实验结果，给各位欲从事龙虾养殖人员予以下忠告：
一、关于亩产量
龙虾亩产量与放养密度、养殖环境、投饵量、病害防治等都有着密切的关系。通常4—5月份苗，每亩放15尾左右/斤的苗60—100斤，每月“捕大留小”不少于一次，当年产量在450公斤左右；每亩放50尾左右/斤的苗100斤，每月“捕大留小”不少于一次，当年产量在550公斤左右。夸大超出此产量太多的，提醒大家注意了！小心上当！养殖环境好的可以适当增加投放量。
二、关于苗种
我们目前所说的小龙虾均为克氏螯虾或日本克氏龙虾，均为一个品种，所谓的“杂交品种”还在实验阶段，不可轻信！有区别的只是训化过的种苗与自然苗之分。人工繁殖苗，因成本过高以及目前自然苗丰富、价廉而停留在实验室阶段。说是人工苗的也不可轻信！经过训化后的苗种一般成活率在85%左右，自然苗成活率不高于60%，而且还与水域有关。一般建议选择在同一水域的苗种，成活率才能得到保证！
三、关于养殖环境
选择具有良好水源的池塘，池中水草的覆盖面要在30—60%，最好是浮性水草（如水花生等）和底生水草（如枯草等）混种。水体透明度在30公分左右。好坏水都能养龙虾的思想是不正确的！
四、关于饲料
龙虾虽是杂食性生物，其生长是否良好，取决于蛋白的摄取量，可以以新鲜小杂鱼、田螺为主，辅以植物饵料，也可投喂蛋白含量不低于32%的配合饲料，腐烂变质的动、植物饲料不宜投喂，因其利用率低、容易使水质变坏，而不宜投喂！
五、关于病害防治
养殖如要成功，病害防治也非常重要，千万要走出“龙虾不会生病”的误区，要定期消毒。如水中PH值低于7的，每隔15—20天，按20克/立方水体终浓度的生石灰，化浆后均匀泼洒。一般池塘每隔15—20天用药物消毒一次，每隔15天左右在饲料中添加蜕壳促长素，连喂三天
提高小龙虾养殖产量的技术措施
近几年，我国许多地区开始了小龙虾的人工养殖，但是产量高低悬殊，高的亩产达400～500千克，低的仅几十千克。要提高养殖成活率，获得优质高产，必须掌握以下主要技术措施。
1 合理的养殖密度
保持合理的养殖密度，既有利于充分发挥池塘的生产力，又能提高虾的产量、规格和经济效益。如果片面追求产量而提高养殖密度，则会增加养殖管理方面的难度，小龙虾也会为争夺生存空间而自相残杀。高密度养殖产生的大量残饵和排泄物也会败坏水质，使小龙虾的生存空间进一步缩小。池塘环境对小龙虾掘洞的影响较大，在水质较肥、底层淤泥较多、有机质丰富的条件下，洞穴减少，也会导致小龙虾自相残杀。一般而论，池塘单养小龙虾的合理养殖密度是：春季（2～3月份）每亩水面投放规格为2～4厘米的幼虾3万～4万尾；夏季（7～8月份）一般不投放幼虾，而投放优质的小龙虾亲虾，每亩水面投放20～25千克，雌雄比例为3∶1；秋季（9～10月份）每亩水面投放刚离开母体的幼虾（体长10～12毫米）3万～5万尾。
2 放养规格应基本一致
在放养小龙虾时，要注意放养规格不能相差太大，否则必须采用大、中、小3种规格分池放养。在养成过程中，也要注意小龙虾的规格，若规格大小不一，会出现大虾吃小虾的现象，以致成活率大大降低，影响养殖产量的提高。
3 正确地投饵
养殖小龙虾投饵是关键，投饵时应注意饵料的种类、饵料的适口性、投饵量的确定、饵料的投喂方法和饵料的投喂时间5个方面的问题。小龙虾属杂食性动物，动物性饵料和植物性饵料均能摄食。养殖生产中通常投喂一些谷类、草类植物性饵料和活螺蛳等动物性饲料。小龙虾比较贪食，投饵量不足不仅影响小龙虾的正常生长，还会出现自相残食现象，所以必须确保小龙虾能够摄食到足够的饵料，且饵料新鲜。投饵过量或投喂方法不当会造成饵料浪费和败坏水质。一般按存塘虾的体重来计算投饵量，生长旺季（4～9月份），投喂量为虾体重的7%～8%，其余季节为虾体重的1%～3%。实际投喂时，要结合具体情况，如天气情况、水质状况、池内水生动植物多寡、剩余饵料量多少等，灵活调整投喂量。小龙虾有昼伏夜出的习性，常夜间出来活动、摄食，白天一般隐蔽在水草丛中栖息。所以，一般9∶00左右投喂总饵量的20%～30%，17∶00左右投喂70%～80%。
4 及时改良水质
天然小龙虾经常生活在臭水沟里，不少养殖户错误地认为小龙虾具有较强的耐污能力，可以在较差的水质环境条件下生存。事实上，水质条件过差会降低小龙虾的体质和活力。在小龙虾养殖过程中要保持池水透明度为30～40厘米，pH值为7.5～
8.5，溶解氧3毫克/升以上。为此要加强水质管理，经常加注新水，定期（每15～20天）泼洒1次生石灰浆，每立方米水体用量为3～5克，以调节水质，增加水中离子钙的含量，提供虾蜕壳生长时所需的钙质。一旦池水老化应及时更换，保持池
水“肥、活、嫩、爽”，促进小龙虾及时蜕壳生长。在水温适宜、饵料充足的情况下，一般60～90天幼虾即可达到每尾20克左右的商品规格。
5 增加隐蔽物
小龙虾生性凶猛，有较强的占地习性，在没有足够的洞穴和水草供其隐蔽或隐藏时，自残现象极为严重。利用小龙虾喜欢穴居的习性，建立人工洞穴可有效防止小龙虾自相残杀。人工洞穴可以建在水位以下的坡地上，洞口直径6～10厘米，深15～30厘米。小龙虾还有攀附水草的习性，养殖池中种植或投放水花生、轮叶黑藻、凤眼莲、眼子菜及水浮莲等水草，既可为小龙虾提供隐蔽物，又可增加其生存空间，减少互相残杀。同时水草还可作为小龙虾的食物，降低人工饲料的消耗，节省养殖成本。
小龙虾夏季养殖管理技巧
夏季是小龙虾生长的旺季，也是各种危害因素多发的季节，搞好此时的养殖经营管理，对于小龙虾养殖效益的提高有着至关重要的作用。现结合实际谈一谈夏季小龙虾养殖管理技巧：
合理放养。夏季小龙虾的生长与所选池塘好坏及放养方式方法息息相关，故应注意池塘选择与合理放养。首先要清理池塘。养虾池塘一般宜选择水源充足且稳定，水质清新且无污染，注排水方便，保水性能好而且交通方便，水利设施好的水面，面积大小皆宜，池塘方位以方便种养管理为宜。由于小龙虾攀爬能力和挖洞能力较强，所以要求池埂既要坚实，又要宽厚，加固时应层层夯实，高度在1米以上，顶部宽在3米以上。进排水口要用铁丝网或栅栏围住，以防小龙虾外逃。同时要确保进排水通畅无阻。在离池埂1米处可搭建遮荫棚，池埂边种植瓜、豆、葫芦等藤蔓作物，利用其枝叶在炎夏为小龙虾遮荫避暑。小龙虾放养前2周，每亩用75千克～100千克生石灰化水泼洒于养虾水面，以进行消毒，次日用耙子等工具将池塘耙动一下，使石灰浆与淤泥充分混合。放苗前一周施入发酵过的农家肥进行肥水，用量为每亩200千克～500千克，以培育水中天然饵料。同时，应在池塘内移栽轮叶黑藻、金鱼藻等沉水性水生植物，或种植水葫芦等。水草种植面积不宜过大，一般占池塘面积的10％左右，且须零星分布，不可密集一起，阻碍池内水体流通。其次要合理放养。要注意虾种选择，宜选择体质健壮、活动力强、无病无伤、规格整齐的虾种。池塘进水前要安装好水隔网（最好是60目～80目）防止水中敌害进入。池水深度保持在50厘米～80厘米，透明度在30厘米～40厘米之间。放养虾苗宜在晴天的早晨和傍晚进行，每亩放养2厘米长的幼虾6000尾～8000尾或3厘米～5厘米长的幼虾4000尾～6000尾。同一池塘放养的虾苗规格要求整齐一致。同时可在池塘中套养50克左右的花白鲍300尾～500尾。
科学投喂。小龙虾是杂食性动物，以摄食有机碎屑为主，对各种谷物、饼类、陆生牧草、水体中的水生植物、藻类、浮游动物、水生昆虫、小型底栖动物及动物尸体均能摄食，也喜食人工饲料。一般放苗后3天内，投以绞碎的小鱼和碎肉，3
天后至1个月内投放小杂鱼、下脚碎肉或配合饲料，待虾苗长至6厘米～7厘米时，可全部投喂碾碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饲料（如麦子、麸皮、玉米、饼粕等）或配合饲料。日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准，据专家介绍，一般中、小龙虾按体重的15％～20％投喂，成虾按体重的5％～10％投喂，具体可根据虾的吃食情况进行调整。每天喂2次，早晨和傍晚各一次，晚上投喂量占日投喂量的70％～80％，饵料应投在池塘的四周，适当分散，龙虾集中的地方多投喂饲料。平时可在池塘内投一些水草如苦草、轮叶黑藻、金鱼藻、水葫芦等，在小龙虾的生长旺季可适当投喂一些动物性饲料如碾碎的螺、蚌及动物下脚料等。
调节水质。小龙虾对水体有较强的适应能力，一般水中溶氧保持在3毫克／升以上即可满足其生长之需，对水温的适应范围为0℃～37℃，最适温度范围为18℃～31℃。虾种入池后，要保持池水呈茶褐色，透明度为25厘米～30厘米，一般每月施肥一次，每次施入人畜粪肥，用量为每亩150千克～200千克。在高温季节，一般每周换水1次～2次，每次换去田水的20％～30％。另外，还要注意水温等，夏季水温过高时可采用搭遮荫棚及加深田水的方法调控水温。当水中溶氧低、水质老化或遇雷阵雨闷热天、连阴天等恶劣天气时应减少投饵量或停止投饵，并注意观察，若发现龙虾反应迟钝，游集到岸边，浮头并向岸上爬时，说明缺氧严重，要及时注水或开增氧机增氧。
防治病害。因小龙虾对许多农药都很敏感，所以病虫害防治应以生态防治为主，加强预防，施药应选用高效低毒、低残留的药物品种，忌用剧毒药物，尽量避免使用含鞠酯类的杀虫剂。虾苗下塘之前要进行体表消毒，防止把病原体带进池内，在夏季定期用生石灰消毒虾池，经常加注新水，保持池水清洁卫生，在虾的饲料中可以添加多种维生素，增强其免疫力。
加强管理。首先要加强日夜巡塘。夏季养殖虾池塘由于天气较热，并且随着投入品的增多，各种致病致害因子不断增加，病害发生几率较大，所以应加强日常管理，以防患于未然。每天要坚持早、晚巡塘，观察虾类生长是否正常、水体溶氧是否充足，检查池塘是否有漏洞，是否有敌害生物进入池塘，铁丝网和栅栏是否堵塞、松动或破损，水草是否过于密集阻塞水体，时时注意池中是否有敌害生物，如水老鼠、水蛇、水鸟、青蛙及鱼害等，如有应及时将其除掉，发现问题要及时采取措施。其次要适时起捕上市。夏季小龙虾生长较快，一般2个月左右便可捕大留小，均衡上市，既可降低池塘内养虾密度，提高单位面积产出，又可随行就市，增加养殖效益。捕捞的方法可采用虾笼、地笼网及抄网等工具，最后可采取干田起捕的方法全部起捕上市。
小龙虾养殖过程中七种常见病害防治技术
病害, 小龙虾, 养殖, 技术
出血病
由气单胞菌引起的虾败血病，此病来势凶猛，发病率高。病虾体表布满了大小不一的出血斑点，特别是附肢和腹部较为明显，肛门红肿，螯虾一旦染上出血病，不久就会死亡。 防治：①若发现病虾要及时隔离，并进行池水消毒，每667平方米水深1米用生石灰25公斤~30公斤化水全池泼洒；②每667平方米取750克烟叶用温水浸泡5小时~8小时后全池泼洒，同时每公斤饲料中添加盐酸环丙沙星原料药1.25克~1.5克投喂，连喂5天。
水霉病
由水霉菌引起。患病初期症状不太明显，当症状明显时菌丝已侵入虾表皮肌肉，向外长出棉絮状菌丝，形成肉眼可见的“白毛”。病虾消瘦乏力，活动焦躁，摄食量下降，严
重者导致死亡。
防治：①在捕捞、搬运、放养过程中，要小心操作，避免虾体损伤；②用1%~2%食盐水对病虾进行较长时间浸浴，效果较好；③每立方米水体用食盐和小苏打各400克兑水全池
泼洒。
烂鳃病
由细菌引起，病虾鳃丝发黑，局部霉烂。
防治：①经常清除虾池中残饵、污物，保持养殖环境卫生；②每立方米水体用漂白粉2
克兑水全池泼洒。
黑穗病
因水质污染严重，鳃丝受霉菌污染所引起。病虾鳃由红色变为褐色或淡褐色，直至完
全变黑，引起鳃萎缩。病虾往往伏在岸边不动，最后因呼吸困难而死。
防治：①保持养殖水体清洁，溶氧充足；②用3%~5%食盐水浸浴病虾2次~3次，每次
浸浴3分钟~5分钟；③每立方米水体用亚甲基蓝10克兑水全池泼洒。
烂尾病
因虾受伤、相互残食或被几丁质分解细菌感染而引起。初期病虾的尾部有水泡，导致
尾部边缘溃烂、坏死或残缺不全。随着病情的恶化，尾部的溃烂由边缘向中间发展，严重
感染时病虾整个尾部被吞噬。
防治
①苗种运输和投放时，不要堆压和损伤虾体；②投饲要充足、均匀，防止虾因饵料不
足而相互残杀；③每立方米水体用15克~20克的茶粕浸泡液全池泼洒。
聚缩虫病
由聚缩虫寄生于虾甲壳上而引起。病虾体表污物较多，摄食和活动能力逐渐减弱，严
重者在黎明前死亡。幼体、成虾均可发生，对幼虾危害较严重。
防治：①彻底消毒，杀灭病原；②发生此病可经常大量换水，减少聚缩虫数量，减轻其对螯虾的危害；③用浓度为0.5毫克~1毫克/升新洁尔灭和5毫克~10毫克/升高锰酸钾
混合液浸浴病虾。
纤毛虫病
纤毛虫病的病原体最常见的有累枝虫和针形虫等。纤毛虫附着在成虾和虾苗的体表、附肢、鳃上等，大量附着时，会妨碍虾的呼吸、游泳、活动、摄食和蜕壳机能，影响生长、发育。尤其在鳃上大量附着时，影响鳃丝的气体交换，甚至会引起虾体缺氧而窒息死亡。幼体在患病期间体表面覆盖一层白色絮状物，致使幼体活动力减弱，影响幼体发育变态。 防治：①保持合理密度，注意虾池环境卫生，经常换水，保持水质清新；②用每立方米水体含25克~30克福尔马林溶液浸浴病虾4小时~6小时，连续2次~3次，效果较好。
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近年来，蘧着淡承龙鄄鬻际市场斡舞蕹纛簪痰市场的开发，现已成为一个热销水产品种，人工养殖业也褥到较快发展，同时有关淡水龙虾养殖的科学研究谯逐步成为蒸点，磊翦，淡承藏黔养殪模式较多，产量变化较大，由于地理聪城、养殖环境和养殖模式的差界，国内已报道的最高产量养殖模式是池塘养殖，产量露竣达到４００ｋｇ／６６７ｍ２左右，然掰淡拳龙鄄养殪技术滏未成熟和完善，还存在许多技术瓶颈，本文对龙虾养殖存在的问题和风险作出分析，并进一步对淡水龙虾养殖监的发鼹嚣景佟澎溪溅。
在我啻，避尼年大规模开展淡承龙虾养髓，各地模式多样。有池塘混养、池塘精养、滩圩地养殖、稻田养殖等。淡水龙虾养醢监豹发展促进了淡水龙虾养殖相关方藩的辩舞工佟，养蓉与辍工秘辩研顼磊已经成秀近年水产科研上的一个热点，以２００７年度为例，江苏省农业科技攻关项目中水产项目立项１１个，其中涉及淡求龙虾养殪、规模诧繁育、糖瓤王等技术静璎鹭就有４项，占水产项秘的３６．４％，无疑淡水龙虾已经成为众多水产葬殖品种中的研究和开发热点。
２灏巍凌承龙蓊养殖蔽磅模式
２．１池塘养殖
渣塘养殖燕器蓠淡水楚虾酶主要养殖模式，相应
１概述
淡承麓虾学名糍茂嚣ｉ螫虾（＆觋糊赫册ｅ馥ｒ蠡彝），
文中淡水龙虾除非特别指明外均指克氏原螯虾），又称红色沼泽罄虾、小龙虾。淡水龙虾不仅是霞要的水产资源，嚣虽在溉灌生态系统中氇占有重要的地位。其甲壳
投邋较多，最早杞鬃ｔ《１９９５年）摄道了淡永龙虾及其人
工养殖，重点介绍了澳洲特产的细臀罄虾（Ｃｈｅｒａｘ
ｔｅｎ—
ｎｉｍａｎｕｓ）的形态、习性及池塘养殖技术，并对产薰进行了褪略甓算为２３０ｋｇ／６６７ｍ２，随后尹金来等溺（１９９８）撮道＝黻两口均为３３３５ｒｌｌ２的标准鱼塘中进行龟虾混养试验，每口池塘巾投放草、鳊、鲢等熊茁密度必５
稍用价德也襁当高，从中提取的“虾壳素”、几丁质及熟
衍生物广泛应用于农业、食品、隧药等领域。
近年来随着淡水菇虾匡际市场的开摄鞍国内市场麴开发，淡永茏虾邑绦成为热销承产品品种，天然资源捕捞供应缀已经远远不能满足网际国内市场需求。淡水龙虾市场价格一路攀舞，淡水龙虾巨大的消费需求
窥走褰豹价格趋势激发了广大水产养殖声懿养殖热情。
在欧夔一些雕象，１９世纪就开始开发和利用淡水
０００尾／６６７ｍｚ，然羼分两组投放亮氏螯虾：第ｌ组隽４月下旬投放规格为２０／ｇ／ｋｇ，３０尾／ｋｇ的抱卵潦虾钧
妇，第２组为５月下旬投放１００尾／ｋｇ，１２０尾／ｋｇ幼虾
趵ｋｇ，６胃份就嚣始采鬟轮播方式捕获龙虾，一点持续
至ｌＯ月份结束。第ｌ组捕获成虾平均３９３ｋｇ／６６７ｍｚ，成鱼１５２ｋｇ／６６７ｍ２，第２组捕获成虾平均４００ｋｇ／６６７ｍ２，残鱼１４７ｋｇ／６６７ｍ２，养殖取得了较好的经济效益。潘志远等栩（２００３）报道了克氏琢螫虾养殖技术，改造低洼田１．３３ｈｍ２成池塘。养殖克＆原螯虾。通过合理种植水革，严把虾种放券关，加强水质管理，采取轮
蘩虾，赞教篼舞年｛℃大量被民闻食餍，豹年筵进行了
规模化人正养殖，荧国螯虾占甲壳类养殖总产量的
９０％以上，路易安那州是美国淡水螯虾养皴的发源地，
１９６０年。１９７０年养黢蘸积０．６万ｈｍ２－０．７万ｈｍ：，产璧１．２万ｔ，１９８５年一１９８６年养殖蔺积为５万ｈｍ２，产嚣ｋｇ／ｈｍ２志间。养殖方
斌主要采取大面积稻疆舞款式莽殖或半歼放式ｆ水体２．７万ｔ；单产在５００
ｋｇ／ｈｍ２－．３０００
揍轮放技术，生产壳氏蹶繁好５
２５５．８
１０４
ｋｇ，舞合平均产量
ｋｇ／６６７ｍ２，产值和利润均很照著。梁家林等ｆＳｌ（２００３）进行了毙氏原螯虾池塘养殖比较试验，采用不
边安装耱横，静养殖。
弱豹放养模式，统一豹懒葬管理，螫磐单养产量努
１３１．５
ｋｇ／６６７ｍ２、螯虾与瓴混养产量为８０．５
ｋｇ／６６７ｍ２、
曼，善。辑锵
螯虾与蟹混养产鏊鸯７０。５ｋｇ／６６７ｍ２、螫帮与鱼、蟹混养产量为５９ｋｇ／６６７ｍ２，通过效箍比较认为，采用螯虾与
殖池塘差爨所致，另一方藩霹能是不同放葬模式耩致，还有一方面，可能是与一些不良商家恶意炒作有关，这绘广大水产葬殖户带来极大困惑，毕竟产鬟指标是县前淡零龙黔葬殖的重簧效益指标，经笔者调凌，缝台当地及周边淡水龙虾养殖情况认为，就目前水平而言，秃论采取何种龙虾养殖横式，人工养殖龙虾的产量一般不超过２００ｋｇ／６６７ｍ２，放藏虾酶生物学骜装两言，竞鲸并不适合集约化精养模式，现在也有很多人采取精莽甚至高密度精养，产量相对比较高，但是技术很难掌握和重复，嚣疆熹密度养襞楚彝，一置搡雅不当，弓ｌ发疾病传染等问题，那祥的损失是巨大的，获目前淡承龙虾养殖技术出发，结合不同地区的嶷际情况，利用广阔的养殖拳委资源，广泛稽展淡水龙虾戆混养摸式是目前龙虾养殖的最佳选择，
３．２淡水撒虾养殖的技术瓶颈
３．２。ｌ淡水龙虾的生物喾特性施虾招互残杀严重、
鱼、蟹混养是最好的模式。李廷古等ｔ瑚（２００６）报道了克
氏螯虾与鲢、鳙建池塘混养技术，援凄了具体蠡誊养殖技术措施。并说明了取得了良好效益，但对淡水龙虾的产量未僚说明。张从义（２００５）、寿国成（２００６）、刘孝华
≤２０。６）等醐氇籀继对淡承燕虾葬殪技术措麓俸了县俸
阐述，但对淡水龙虾的产量情况均未作说明。２．２稻田养殖
实践表鳃，稻鞋垂淡水小龙妻｝酶黢健皇长掇息场
所雠。我圈长江中下游绝区稻匿面积广阔，水域资源丰富，经济技术比较发达，因硝稻田养殖小龙虾最具发展
潜力。搬马金刚等ｆｔ姆（２衡７）报道，健｛｝ｊ对冬疑暂啜进行
改遣，实行“稻氡：轮作”酶方式养殪，通过种莘授嫘、黪体消毒、饲料消毒、水体消毒、食场消毒、生态调控等综合技术措施，在４ｈｍ２改造池塘中共获平均规格３０彩尾商燕豁１６
ｋｇ，折合２８３ｋｇ／６６７ｍｚ，派得了较好黪
经济效盎。李才根（２００６）、普家勇（２００６）、王维标
９８０
喜穴屠生物学籍整决定了枣茏虾茏法象对虾舔弹送行
商密度放养，制约了小龙虾集约化养殖的发展，另外。小龙虾产卵量和抱卵掇小，据南京大学黄成等观察，克氏原螫鄄最大怀彝量势ｌ５４８粒，最小懿２２２粒，最大抱卵鼍为７５０粒，最小拖卵量为８５粒，壳氏原螫虾的繁育能力】氢＝接制约了规模化龙虾辫殖苗种的来源。３．２２淡承宠舞爨模亿养殖魏瘸害
麦子圈逡淡承楚
瓣：人工养穗历史不长，楣关淡水龙虾病害科学报遭较少，目前仅有南京师范大学王文等［１７１报道幽～种新型螺原体（ｓｐｉｒｏｐｔａｓｍａ）癍原导致的淡水龙虾系统性疾病。癍毒是导致诲多养殖虾、蟹发童严耋病害，毽圜蠹癸对淡水龙虾的病毒性感染所知甚少，到目前为止，无论是野生龙虾逐是人工养娥的龙虾，还没有发生赢致死率盼糖毒性瘸害撮遂，稳实验涯寞，许多己知瘸毒≤约有＿５种杆状ＤＮＡ病毒、３种类ＤＮＡ病毒、３种ＲＮＡ瘸毒）对龙虾有高致病性，如导致全世界人工养殖对虾大量死亡兹ｗｓｓｖ（蠹斑综合瘟病毒，，窀毙通过锤辩途径感染淡水龙虾．并能导致龙虾９０％死亡率㈣。另外，禁烘真菌性瘸害对淡水龙虾养殖有严重影响，其中
Ａｐ，ｈａｎｏｍｙｃｅｓ
（２００６）ｔｎ一，冁道了淡水小龙虾稻田养殖技术，对稻豳的选择与改造、盎赛种的效养、镧养管理、瘸害薛跨治、摈获方式掇如了类似的养殖技术措施，但均未对产爨作说
明，其它还有许多作者，作了大量类似技术总结类的淡隶茏虾葬殪摄道。２．３蒸它养殖模式
为提高种植业经济效藏，不少地方还开展了种养
缝合豹忿虾养ｉ敷模式，王凤鞠（２００７）１１４ｌ在永芹羽里进
行龙藤与鱼的混莽殖试验，提出了具体种、养殖授术播施，收获龙虾６０ｋｇ／６６７ｍ２，舣得了较好的收益。张从义等（２００４）ｔ＇ｓｔ提出了藕团饲莠宛氏原螯虾的技术措施，
煎未对嵬氏霖蘩虾养殖英棒产量捧园具体说馥，其毽
还有许多作者，作了许多类似技术总锗类报道。另外除种养绺合方式以终，周志麟等ｖ司（２００３）还利用封闭河
道进行龙妻Ｆ养蘧试验，箍翻采震了秋季驶萤、夏季鼓
苗、冬眷季放苗的三种方式进行养殖比较试验，缩果发
现采用冬春季放菌的方式效益最好，养殖产爨达到
３１１．９ｋｇ／６６７ｍ２。
ａｓｔａｃｉ导致赫龙好霾已经在欧濒大陆流
３存在的问题
３。１淡水爱虾养建豹模式
强裁国内的淡水龙虾养殖模式较多，既有渔糖精养模式、池塘？昆莽模式、稻嘲种养殖模式、水生蔬菜种养结含模式，又有河道综合｜汗发模式，巴报道种类多为垒产技本总结类文章，在一定程度上映乏辩学彀，搬遂龙虾产量从最低５９ｋｇ／６６７ｍ２，到最高４００ｋｇ／６６７ｍ２，甚至还有其它媒体报道产量吲以达到３６
４８０
行，它导致野生淡水龙虾大量死亡。尽管致瘸缎菡具毒
条件性和继发性的特点，但由弧黼属（Ⅵ蜊ｏ）．气单胞
蘸羼（Ａｅｒｏｍｏｎａｓ）、缀攀缒菌属（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ）缨菌引越蓬盎症；由柠檬酸缨落属（Ｃｉｔｒｏｂａｃｔｅｒ）、缀单憨菌属（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ）、不动秆菌属（Ａｃｉｎｅｔｏｂａｃｔｅｒ）、肠道细菌属（Ｅｎｔｅｒｏｂａｃｔｅｒ）、产碱辉菌属（Ａｌｅａｌｉｇｅｎｅｓ）细菌引起瘟；由丝状革兰氏阴性菌（Ｆｉｌａｍｅｎｔｏｕｓ
Ｇｒａｍ－ｎｅｇａｔｉｖｅ
的肠炎；壶气单稳菌蕊（Ａ疆蝴豳）绥菌蛩ｌ起斡烂鼹
ｂａｃｔｅｒｉａ）引起的烂鳃症；由气雎胞菌属（Ａｅｒｏｍｏｎａｓ）。簸单麓蕊属（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ），柠檬酸缨菌震（Ｃｉａ－ｏｂａｅ。
ｋｇ，报道产
量变辗极大，一方蘸爵能是不蓠堍嚣的避瑾气簇穰养
爹可乳浮晶拳｜
贲荏编瓣，舞蟑｛》７一｜
衙）细菌引起的腐壳症都能给龙虾养殖带来一定损
失。另铃，艨生动物搬寄生性、共生性藤生动物绘龙虾造成豹瘸箨也不可忽视。总丽富之，如栗淡承龙塞ｉ：养臻规模急剧扩大，龙虾养殖模式朱优化、养殖技术不规范、病害防治技术来蠢突破性遴展，可以颧觅，淡水娥虾养殪瘸雾太暴发将会不可避免。
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４发展前景
霹。｛技术翦暴
随着我国对淡水龙虾生物举特性、规模化龙虾菌种繁育技术、养殖模式、病害防治研究的深入，制约娥虾养殪麴技术整飘联将逐步缓鳃穗突破。不羼逮区，泼地翩宜开熙不同模式的龙虾养殖，将会得到长足发聪，同时，随着我国水产养殖标准化体系的建立和完善，淡水龙虾产晶酶凄疆嚣爨将得至ｇ恢复纛发展，这毖将对
爨
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｛ｌ
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淡永龙繇菸殖研究酌深入起刭避一步餐避作甭。组在
今后很长一段时间内。淡水龙虾混养殖模式仍是龙虾养殖的最佳选择之一，淡水龙虾的池塘糖养殖晷翦避骧龙虾生物学特毽、莛释来源、病害发生等一系列润题，短时间在技术未有突破的情况下，盲目太规模开展浊塘精养殖不宜提倡，而开展淡水龙虾多釉形式的混葬，在一定程度主毒以圆避以上怒题，对予提嘉龙豁产量，满足市场需求方渐将起到积极的作用。
４．２市场前景
尽管龙豁懿鑫然资源愚量在逐年递减，毽圭子我国水产养蕊面积巨大，即使在养殖技术未有突破，如聚广泛采用混养的方式养殖淡水龙虾，可以预见，在混游淡求龙虾产量穰低的情况下，麓虾总产量趣将会大摇挺舞，这势必会影响豳痰市场就虾价格，送此，及时、准确、敏锐地把握国内龙虾市场需求信息，对龙虾养殖业规模的调熬至关重要，合理的养殖规模餐利于维持爨
￡ｌ《王最瞬。龙虾、成叠穗水嫠商效生产按零匪科学葬量，
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ｓｙｓｔｅｍｉｃ
ａ１．Ａ
ｎｏｖｅｌＳｐｉｒｏｐｌａｓｍａｐａｔｈｏｇｅｎｃａｕｓｉｎｇ
ｉｎｆｅｃｔｉｏｎｉｎｔｈｅｃｒａｙｆｉｓｈＰｒｏｅａｍｂａｍｓｅｌａｒｋｉｉ
Ｌｅｔ
（Ｃｍｓｔａｃｅａ：Ｄｅｃａｐｏｄ），ｉｎＣｈｉｎａ［Ｊ］．ＦＥＭＳＭｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙ
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【ｌ鹫鬏ｉｃｈｍａｎ
Ｌ
Ｋ，ＭｏｎｔａｌｉＲ羹ＮｉｃｈｏｌｓＤｋＬｉｇｈｔｎｅｒＤｖ
ｆａｔａｌ
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髓嚣凑龙郯旺盛黪霈求市场。另终，燕虾产品致、美鬻
际市场巨大，随着圈内水产养殖业标准化体系的建立和完善，水产加工企业的行为遴步规范，我国龙虾产器蠹逐步突蔽黉际贸翳技本壁垒，这也螫将进一步扩大龙虾国际市场，从而进一步推动我国淡水龙虾养髓
、ｌｋ的发展。
（遥联：１。江芬省宝应嚣承生动物瘦病预黪挫稠中
心窳应，２２５８００；２．江苏省宝应县赛宜镇水产披术指导站宝座，２２５８００；３．江苏蠼宝应蒜叶挺东路３０号，
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淡水龙虾养殖现状与发展前景
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INLAND FISHERIES2008,33(2)2次
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